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La Ciencia de la Nutricin
PRIMERA PARTE:
PRIMERA LECCIN:
Introduccin al Higienismo
como una forma de vida
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TEMA: El Higienismo como una autntica filosofa de vida
PROFESOR: T. C. Fry
* Generalidades
* Definiciones
* Conceptos clave
* Hechos destacables
* Presentacin de la leccin
* Resumen de la leccin
* Textos complementarios
* Hojas de trabajo
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GENERALIDADES
OBJETIVOS DE LA LECCIN 1
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sufrimiento.
E. Que toda sanacin se debe a un proceso de autosanacin.
F. Cmo el Higienismo tiene un alto concepto de los
derechos de los individuos.
DEFINICIONES
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trmino higiene de la aplicacin limitada que ste
tiene en el uso comn. Su significado es idntico al
de la palabra Higienismo.
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CONCEPTOS CLAVE
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mantener un alto nivel de salud y funcionamiento. Cada
una de las acciones coordinadas que se efectan dentro
del cuerpo humano son funciones orgnicas dirigidas por
el principal mecanismo de control, el cerebro. Las
toxinas que se encuentran dentro del organismo son
perjudiciales, aunque no aquellas acciones del cuerpo
(como la fiebre) que hacen posible que ste expulse o
elimine las toxinas.
HECHOS DESTACABLES
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del cuerpo humano. Los frmacos, o cualquiera de los mtodos
citados, constituyen un grave riesgo para dicha
vitalidad, ya que puede verse debilitada de forma
considerable. El peligro puede llegar a tal punto que,
el esfuerzo original de la enfermedad esfuerzo cuya
misin no es otra que la de purificar el organismo se
vea suprimido para centrar todas las fuerzas disponibles
en el enemigo ms virulento, los propios frmacos. Por
esta razn, los mdicos reciben el nombre de alpatas,
cuyo significado literal es el de enfermedad contraria.
En teora, luchan por eliminar la enfermedad original por
medio de una enfermedad contraria o heteroptica, sin
embargo, en la prctica, no consiguen otra cosa que la
creacin de una enfermedad adicional. Adems de no
desaparecer el problema original, el organismo debe
redirigir parte de sus energas, o todas ellas, para
eliminar los frmacos, hierbas o las denominadas
medicinas ms peligrosas. De esta forma, desaparecen los
sntomas de la enfermedad original, debido a la carencia
de energa y vitalidad necesaria para dirigirlas de nuevo
hacia la enfermedad, pero el cuerpo se encuentra ahora
en mayor peligro que antes de recibir el tratamiento, debido a
las acumulaciones txicas no eliminadas y a la aparicin de
componentes txicos procedentes de los frmacos y de otras
sustancias administradas.
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ESQUEMA GLOBAL DE LA LECCIN
I. Qu es el Higienismo?
V. Qu es realmente la salud?
A. Delineacin y descripcin de salud.
B. La belleza como un fiel reflejo de la salud.
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C. La plenitud de funciones como un barmetro de la
salud.
D. La posibilidad de la salud perfecta para los seres
humanos.
E. Una prueba que demuestra que la salud es un estado
normal y natural.
Qu es el Higienismo?
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Sin embargo, la ciencia, tal y como hoy la conocemos, no es
ese medio agradable y prctico del que estamos hablando. Es una
ciencia que no podemos usar y de la cual no obtenemos ningn
beneficio, y como tal, no puede considerarse como ciencia. El
Higienismo es la exploracin y elaboracin de aquellos elementos
e influencias que invocamos para exaltar nuestras vidas y
nuestro ser. Existen algunas verdades que podemos aplicar a
nuestro ser, y nuestro objetivo principal es estudiarlas y
sistematizarlas para que nos sirvan de guas.
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contraria a sus instintos, viven de forma no cientfica. En
cambio, si sus formas de vida estn en armona con sus instintos
es decir, con sus adaptaciones biolgicas inherentes, viven
de forma cientfica. El Higienismo es tan simple como esto.
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Estimo oportuno parafrasear a uno de los ms afamados
higienistas, el doctor Keki Sidwa, para poder extraer la
verdadera entidad de la ciencia de los seres vivos. Ha trabajado
como Higienista en Gran Bretaa durante casi veinte aos:
A pesar de los grandes progresos que se han conseguido en
muchas de las ramas de la ciencia, nuestros estudios sobre
la salud, la enfermedad y la sanacin todava se encuentran
en un perodo prehistrico, en una era oscura. Lo que
necesita el mundo de forma inmediata es un nuevo concepto
de salud. Es necesario y urgente dar una nueva orientacin
de pensamientos, palabras y acciones al concepto que nos
hemos visto inducido aceptar durante muchas generaciones.
El Higienismo, ciencia de la vida, es una rama de la biologa
que se encarga de investigar las condiciones de las que
depende la salud y los medios sobre los que se sostiene, en
todas sus virtudes y pureza, cuando disfrutamos de ella, y
los necesarios para reponerla cuando desaparece o se daa.
Con anterioridad al desarrollo de la fisiologa, las reglas del
Higienismo eran instintivas, tradicionales y empricas. Sin
embargo, hoy en da, estas reglas se basan en el
conocimiento, cada vez mayor, de la fisiologa y la
biologa. Si tuviramos un perfecto conocimiento de las
leyes de la vida y la aplicramos en un sistema perfecto de
Higiene, la enfermedad sera imposible y nunca aparecera.
En este sentido, el Higienismo es la ciencia de una vida
inteligente y sana.
La Higiene Natural refuta las ideas actuales que afirman
que el malestar y la salud enferma son inevitables en las
vidas de los seres humanos, dependiendo de las
circunstancias e infortunios que estn ms all de su
control y dominio. La Higiene Natural es una forma y una
filosofa de vida. La salud slo se puede conseguir por
medio de una vida sana, no se puede comprar en una
farmacia, ni se puede encontrar en la consulta de un mdico
o en un hospital. Afirmamos que la sanacin es un proceso
biolgico que trabaja continuamente dentro de cada
organismo.
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filosofa, principios y hbitos del Higienismo.
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FILOSOFA, PRINCIPIOS Y HBITOS DEL HIGIENISMO
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El HIGIENISMO afirma que las enfermedades son causadas por
las formas de vida impropias, especialmente las malas dietas. La
enfermedad aparece por una disminucin de la energa nerviosa y
la consecuente toxemia. Esta insuficiencia energtica se puede
producir por una disipacin, el estrs, el abuso, el exceso de
deficiencia de los elementos necesarios para la vida, o por una
contaminacin del organismo con sustancias anormales a ste. Por
lo tanto, la recuperacin de la enfermedad slo se consigue
interrumpiendo sus causas y suministrando las condiciones
favorables para la sanacin.
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UN ESTUDIO DE LA FILOSOFA, PRINCIPIOS Y HBITOS DEL
HIGIENISMO
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El Higienismo sostiene que la vida se cre para ser un gran
acto de diversin que durase desde el nacimiento hasta la
muerte. Los estados de felicidad y salud fluyen de las
condiciones ideales de vida, condiciones que son normales en los
diferentes entornos medioambientales de nuestro desarrollo.
Ahora bien, la inteligencia humana es tan sabia que ha
convertido en inhabitables casi todos los entornos que se
encuentran sobre la faz de la tierra. La aparicin de nuevos
descubrimientos tecnolgicos y el uso de la nueva tecnologa han
servido para crear nuevos entornos artificiales que puedan
suplir satisfactoriamente las maravillas, bellezas y
beneficencias del medio ambiente natural de muchos hbitat, sin
embargo, estas nuevas tecnologas nunca llegarn a ser
verdaderos sustitutos sanos.
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sus requisitos materiales.
Los organismos se crean asimismo en armona con su
herencia gentica.
Los organismos pueden autodefenderse y preservarse, as
como repeler cualquier amenaza interna o externa.
Los organismos pueden autosanarse y reponerse y adems
son los nicos que gozan exclusivamente de las
facultades y poderes para completar una recuperacin en
caso de dao o trastorno.
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en la observacin de las necesidades elementales de la vida y se
opusieron, en nombre de la iglesia y de la salvacin, a las
necesidades humanas de la tierra.
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Durante el Renacimiento, mientras las creencias mdicas
permanecieron relativamente ilesas y la dominacin eclesistica
fue perdiendo poder, la filosofa higinica sobrevivi.
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El Higienismo como una ciencia de la vida fuertemente
asentada
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pueden establecerse, y ser su papel como profesional de la
salud y nutricionista, conocerlas y aplicarlas.
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por ejemplo, intentar inspirar y motivar, pero imponer nuestros
preceptos en los otros o tratar de influir en ellos es algo
censurable.
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frmacos, denominado medicinas, es un tanto confuso. Podramos
decir que la medicina es, en realidad, una prctica daina de la
que hacen uso los hombres para intentar asistir a la gente
enferma.
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simple y sencilla: cambiando la forma de vida.
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suprimirse toda sustancia, influencia y hbito que desemboquen
en un estado de malestar y enfermedad. A continuacin, es
preciso que el paciente reciba todos los elementos de salud
necesarios, como el aire y agua pura, una dieta correcta, la luz
del sol, ejercicio o actividad sana, un descanso y sueo
apropiado, equilibrio emocional, seguridad en la vida y sus
medios, adems de otros factores e influencias.
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Cuando estas uniones se han efectuado, el cuerpo sufre un estado
de agotamiento; y cuando el organismo determina que el carcter
de una sustancia resulta ser daina, ste entra en un frenes,
estimulando con ello el organismo. A veces, el cuerpo sufre una
reaccin de depresin, en cuyo caso se encuentra sedado o
drogado. Esto significa que su funcin ha sufrido una
paralizacin o inhibicin. En ambos casos, la reaccin del
cuerpo es la de autoprotegerse de la invasin de una sustancia
extraa, aunque en este caso el elemento txico se llame
medicina.
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fsicos, homepatas, quiroprcticos, ostepatas, doctores
herbales, acupunturistas, etc., en vez de por mdicos, tendran
unos efectos bien distintos. Sus mtodos, as como su ignorancia
de causa, desvitalizan y destruyen el cuerpo humano. Las
consecuencias de esta actitud son cada vez ms desastrosas,
debido en primer lugar, a que los tratamientos son ms o menos
mortales, y en segundo lugar, a que dejan intactas las causas.
Aquellos individuos que se recuperan de una enfermedad no lo
hacen gracias al tratamiento, sino a un proceso de autosanacin
que se ha dado lugar en el interior del cuerpo, a pesar de, y no
por, los tratamientos.
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QU ES REALMENTE LA SALUD?
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cada rgano, en el que ninguna de stas partes se
encuentra en mal funcionamiento o sobra.
En este estado de desarrollo orgnico se encuentra la perfeccin
y simetra de la belleza, reflejo de la existencia de un
estado de salud total. Es fcil de demostrar que las
formas y proporciones de todo hombre, planta o animal que
se encuentre en su mejor y ms til estado, son las ms
bellas, y por consiguiente saludables.
Cuando en un cuerpo cada uno de los huesos se encuentran en
perfectas condiciones y con el tamao preciso para ejercer
su labor dentro del organismo, podemos decir que las
proporciones son las idneas. Cuando los msculos de un
cuerpo han alcanzado un desarrollo completo y
proporcional, con la grasa y el tejido celular necesarios
nicamente para resguardar los msculos, podemos decir
que nos encontramos con la mayor belleza de forma. Cuando
la textura de la piel es la ms suave y la circulacin
sangunea es la ms vigorosa, por la sangre fluye una gran
cantidad de sustancias nutritivas y est limpia de
cualquier deshecho, el aspecto ser radiante y
esplendoroso.
La consecucin de la belleza en su estado supremo es el fiel
reflejo de un estado de perfecta salud. La belleza
parcial, marchita o decadente son expresiones de un estado
de salud parcial, marchito o decadente.
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de los profesores de la salud, el doctor Herbert M. Shelton.
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que todo individuo que goce de una salud formidable debe
considerarse como un verdadero atleta. La flexibilidad, la
agilidad, la resistencia, la fuerza y el vigor son cualidades
esenciales de una vida sana.
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podemos disfrutar de suficiente inteligencia, aunque se
encuentre en un estado de degeneracin, para desarrollar y
manejar una sociedad altamente tecnolgica. Es preciso sealar
que el cerebro, aunque se vea afectado por un proceso
degenerativo, es el ltimo rgano en verse afectado por la
hambruna, la enfermedad, la inanicin y la debilitacin fsica.
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Esta es la actitud que estudiar a lo largo de este curso y
que, una vez lo finalice, le pediremos que respete y siga en su
carrera profesional.
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su revisin a los pacientes, stos podan terminar sus rgimen,
o bien continuar durante algunos das ms.
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La ley de la limitacin, es decir, la conservacin de las
energas vitales.
La ley del equilibrio, esto es, la revitalizacin de las partes
y facultades ms debilitadas cuando un organismo enfermo se
ha recuperado.
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defenda, entre otras medidas sanas que atentaban contra las
enseanzas mdicas, que se abrieran las ventanas, para dejar
entrar la luz del sol y el aire fresco. Es preciso sealar que
aquellos que cumplieron las recomendaciones del doctor Graham no
sufrieron la epidemia del clera, mientras que los que siguieron
las rdenes mdicas murieron masivamente.
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ningn mdico ha aceptado hasta la fecha. Este reto consta de
las siguientes dos premisas:
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pequeas bestias que a sus propios hbitos de vida. No importaba
cmo vivieran o qu habitos tuvieran, nunca eran culpables de su
estado. La teora del germen los convirti en vctimas
desafortunadas de unas entidades malvolas sobre las que apenas
podan ejercer un pequeo control.
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historia del Higienismo a travs de sus estudios. Es posible que
algn ao se consiga publicar su pasado.
LA VUELTA A LA PERFECCIN
La condicin de perfeccin
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La salud es una condicin de perfecto desarrollo, un estado
de crecimiento y desarrollo completo y armonioso, una adaptacin
de cada una de las partes del organismo, o de cada rgano, en el
que ninguna de stas partes se encuentra en mal funcionamiento o
sobra. En este estado de desarrollo orgnico se encuentra la
perfeccin y simetra de la belleza, reflejo de la existencia de
un estado de salud total. Es fcil de demostrar que las formas y
proporciones de todo hombre, planta o animal que se encuentre en
su mejor y ms til estado, son las ms bellas, y por
consiguiente saludables.
Un dibujo de la salud
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expresin, alegra y vida; unos labios rosados que sonren
porque disfrutan de la vida; unos dientes firmes y blancos como
perlas; una respiracin tan dulce como las flores de primavera;
la ausencia de desagradables olores corporales y, en cambio, la
fragancia de un agradable aroma, propia de una salud perfecta;
un cuerpo lleno de actividad, contento con su trabajo y
ejercicio; y una disposicin feliz, valiente, alegre y optimista
y un deseo de ayudar al prjimo.
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recuperar ese poder y majestuosidad que posea antao?
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personas prcticamente desde que nacemos. El hbito de fumar en
casa se ha convertido en algo prcticamente universal, y muchos
nios caen enfermos, e incluso llegan a morir, por la torpe
negligencia de sus padres de llenar la casa con el humo txico
producido por el tabaco.
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Una forma de vida correcta y disciplinada nos devolver la
perfeccin primitiva
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La salud es un estado de perfeccin e integridad del
organismo, caracterizada por la posesin de un gran vigor y
eficiencia en todas sus funciones y excelentes facultades
mentales. La mayor parte de este estado de bienestar procede de
nuestra herencia pasada, sin embargo slo constituye la base
sobre la cual se debe edificar y mantener la salud.
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biolgicamente adaptados para comer carne debido a la estructura
de sus mandbulas y otras partes de sus cuerpos?
PROFESOR: S, podramos explicarlo as. Los animales que en
un principio basaron su dieta alimenticia en la carne,
desarrollaron toda clase de herramientas o facultades para
asegurarse su comida y poder digerirla perfectamente para sus
necesidades fisiolgicas. Aquellos animales que poseen garras y
colmillos son por lo general carnvoros.
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concepto, podemos considerar como natural lo que usted llama
calamidad. Toda plaga o enfermedad debe considerarse como algo
antinatural. Sucede porque un organismo ha comenzado a vivir en
contra de las leyes o de los principios que se aplican a su
vida. Cuando no respetamos las leyes de nuestra existencia,
contraemos la enfermedad. En la vida podemos considerar estas
plagas o enfermedades como controles o equilibrios. Si los seres
humanos continan viviendo en un entorno caracterizado por las
perversiones patolgicas, desarrollarn toda clase de
enfermedades y morirn de forma masiva.
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orientacin de la salud. No obstante, algunos de los
especialistas que conforman este movimiento, principalmente los
naturpatas, reconocen que para establecer unas bases slidas
para el restablecimiento de la salud, en primer lugar es
necesario suprimir las causas que provocan la enfermedad.
Existen algunos quiroprcticos que tambin aceptan claramente
esta idea y, de hecho, en todas las escuelas existen
especialistas que reconocen las verdaderas necesidades del
organismo humano y aconsejan a sus pacientes sobre ellas.
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el paciente debido a sus hbitos, retiene en el interior sus
propios deshechos metablicos, el organismo, protegindose ante
cualquier situacin mortal, se deshace de sus problemas de
cualquier forma que se encuentre a su alcance.
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Si el paciente de la lcera hubiera ayunado, la lcera se
hubiera sanado con mayor rapidez que con la aplicacin de un
cataplasma. Adems el cuerpo se hubiera liberado, con el ayuno,
de todas las sustancias txicas internas y la toxgenis
provocada por los hbitos deprimentes. El cuerpo puede acelerar,
bajo estas condiciones, la expulsin de los materiales txicos a
travs de los canales normales. Una vez que el nivel de
toxicidad se ha reducido por debajo de un cierto nivel de
tolerancia, el cuerpo proceder rpidamente a sanar la lcera.
La sanacin tiene lugar de forma mucho ms rpida por medio del
ayuno que por cualquier otro sistema, ya que mientras se ayuna,
el cuerpo puede centrar todas sus energas y fuentes materiales
en el proceso de sanacin y conseguir, as, un proceso sanativo
mucho ms rpido.
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los remedios, y en segundo lugar, nunca cre remedios. Estas
interpretaciones que los humanos errantes han atribuido a las
enfermedades y a los fenmenos sanativos se basan en unas
apariencias ilusorias. El nico remedio para la enfermedad es la
capacidad que posee el organismo de reponerse una vez que se ha
suprimido el asalto.
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normal en la naturaleza y qu es normal en una sociedad viciada.
RESUMEN DE LA LECCIN
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no las alcanzan o lo hacen de forma incorrecta.
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HOJAS DE TRABAJO. Primera leccin
7) El es un descanso profundo.
1
b) autorepone.
c) autoconstruye.
d) autodefiende.
e) todo lo mencionado.
4) El Higienismo es:
a) una filosofa de vida.
b) una forma de vida.
c) un esfuerzo intelectual.
d) una forma de vida cientfica.
e) todo lo mencionado.
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microorganismos responsables de los sntomas.
e) todo lo anterior.
8) La salud es:
a) la ausencia de enfermedad.
b) no slo estar libre de cualquier enfermedad y dolor,
sino tambin sentirse realmente bien.
c) una condicin de perfecto desarrollo y funcionamiento
donde todos los rganos del cuerpo funcionan en armona.
d) la cooperacin armoniosa de organismos distintos para
un mutuo beneficio.
e) la ciencia que se encarga de estudiar todo lo relativo
al bienestar humano.
f) todo lo anterior.
1
2) En nutricin, la palabra natural significa que procede
de una planta o de cualquier otra fuente natural.
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3) Enumere diez de las necesidades del organismo humano ms
importantes.
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verdadero rgimen de ayuna, con la administracin de
placebos por causas psicolgicas.
5.- vida.
1.- e.
1
2.- c. nicamente los doctores Carrington y Shelton pertenecen
al siglo veinte. Sin embargo, el trabajo del doctor Shelton
sobrepasa en cantidad, perspicacia y profundidad los
excelentes trabajos del Hereward Carrington.
4.- e.
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que ocurre con las clases abejas, que sin importar las
variaciones, se alimentan en la naturaleza de nctar y
polen. Nuestras preferencias gustativas primitivas se
encontraban en armona con nuestra dieta instintiva, por lo
que nos alimentbamos por lo general de frutas dulces. El
gusto no puede actuar como gua dentro del contexto de las
perversiones que se han efectuado sobre el gusto.
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VERDADERO O FALSO
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frmacos y, como tal, son txicas.
10.- Verdadero.
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RESPUESTAS A LAS BREVES PREGUNTAS
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3.- Existen 19 factores de vida fundamentales que se encuentran
en el programa para una salud perfecta. Entre ellas debemos
destacar el aire puro, el agua pura, los alimentos
biolgicamente adaptados, la luz del sol, la temperatura
agradable, el descanso, dormir, la actividad o el
ejercicio, el equilibrio emocional, la seguridad de vida y
sus medios, pertenecer a un crculo, grupo, familia u otro
consorcio de seres humanos, la expresin de las facultades
reproductivas, la direccin y motivacin, el trabajo til y
creativo, etc.