Humus - reet de baz

Humusul este dovada c unele dintre cele mai bune mncruri sunt cel mai simplu de
fcut. Se face cu doar ase ingrediente i vei folosi doar un blender. Reeta de humus
de mai jos v va oferi p baz perfecta pentru a experimenta i cu alte arome.

Ingrediente:
2 x 400g conserve de nut (pstrai lichidul i cteva boabe de nut pentru decorare)
4 lingurie de tahini
2 cei de usturoi, zdrobii
1 linguri de sare de mare
6 linguri ulei de msline extra virgin de calitate
3 linguri de suc de lmie proaspt stors
praf de Paprika (opional)

coriandru sau frunze de ptrunjel (opional)

Preparare:
Timp de preparare: Timp de gtit:
Cltii nutul n ap rece i punei boabele n blender. Adugai tahini, usturoiul zdrobit,
sarea, sucul de lmie i apte linguri de lichid din conserve. Pornii blenderul i turnai
uor uleiul n timp ce acesta funcioneaz.
Cnd amestecul este complet combinat i neted, punei-l ntr-un vas de servire. Stropii
cu ulei de msline extra virgin i decorai-l cu cteva boabe de nut ntregi. Se presar
cu boia de ardei i frunze de ptrunjel, pentru a da culoare.
Poft bun, gustartienilor!