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B I O D E E X P E R I E N C I A S E N A G R O T U R I S M O , G UA T E M A L A
BELICE
En el marco de la Alianza Multiactor para el Desarrollo de la Granja Integral Yaxha, se realiz un
intercambio de experiencias en agroturismo en el cual participaron el Ministerio de Agricultura
Ganadera y Alimentacin (MAGA) a travs del viceministerio de Asuntos de Petn; la Direccin del
Parque, constituida por el Consejo Nacional de reas Protegidas (CONAP) regin Peten; el Ministerio
de Cultura y Deportes, por medio de la Direccin del Patrimonio Cultural y Natural; la municipalidad de
Flores, Petn; y el Comit Mixto Agua Verde de la comunidad de Yaxha. En la realizacin se cont
con apoyo del Ministry of Agriculture, Fisheries, Forestry, the Environment and Sustainable
Development de Belice y el Programa Selva Maya/GIZ, Componentes Guatemala y Belice.
El objetivo fue realizar un intercambio de experiencias basadas en actividades de agroecologa,
desarrollo de granjas integrales y turismo sostenible. En esta actividad participaron quince personas,
particularmente tcnicos y comunitarios de las diferentes expendeduras de la Asociacin para el
Desarrollo Sostenible del Territorio de Yaxha. Los sitios visitados fueron:

Finca integral del seor George Cho: Acercamiento a los procesos de crianza de cerdos y pollos,
produccin de huevo y establecimiento de bancos forrajeros y especies de cobertura para alimentacin
de ganado menor (ovejas pelibuey).
Grupo de mujeres artesanas de la comunidad San Antonio: Explicacin sobre la produccin de
alfarera y tejidos en tela, as como la evolucin del grupo en el mejoramiento de calidad de la
produccin y el mercadeo.
Finca agroecolgica: Reconocimiento de actividades agrcolas incluyendo la diversificacin de
cultivos, el aprovechamiento de recursos naturales y la produccin en invernaderos.
Blancaneaux Lodge: Proyecto de produccin de hortalizas en el que se llevan a cabo prcticas de
conservacin de suelos, como aboneras orgnicas, lombricultura y elaboracin de terrazas.
Unidad de agroprocesamiento de frutas: Grupo de mujeres, liderado por la seora Amparito Itz, que
procesa y envasa frutas y alimentos sin conservadores qumicos.
Esta gira ha permitido a los participantes intercambiar experiencias, expresando sus conocimientos y
casos de xito y fracaso como parte de su aprendizaje. Adems, se tuvo la oportunidad de conocer otras
opciones y prcticas agroecolgicas utilizadas por los agricultores en Belice