Algunos expertos afirman que el noventa por ciento de las patologas

caninas estn directamente relacionadas con una nutricin

deficiente. Ya hemos visto que, efectivamente, en los ltimos
cincuenta aos parecen haberse multiplicado los problemas de salud
en los perros, y no solo porque se diagnostican muchas
enfermedades de las que antes apenas se haba odo hablar sino y
sobretodo porque aparecen ms temprano, en animales
relativamente jvenes de apenas cuatro o cinco aos de edad, que no
han alcanzado todava la etapa senescente. Los perros de hoy no
parecen estar del todo bien, ni fsica ni emocionalmente y los
problemas del sistema inmune, los defectos genticos y las
enfermedades crnicas estn al orden del da.

Por eso son cada vez ms los propietarios y los criadores que se
estn sumando a las nuevas teoras que abogan por el uso de
alimentos frescos y naturales con los que nutrir a sus perros; hay una
corriente, casi una revolucin, sobretodo en los Estados Unidos y en
Canad, y tambin en Australia, que est incorporando cada vez ms
adeptos a una forma de nutricin mucho ms cercana a la que es
connatural al cnido salvaje y que debiera serlo tambin al perro
domstico.

En pocos aos las estantes de las libreras se han visto inundadas con
cientos de nuevas obras que abogan por la alimentacin a base de
productos crnicos frescos, de huesos, de verduras y hasta de frutas.
En casi todos los casos los autores recomiendan que adems de
emplear alimentos naturales, en crudo o levemente cocinados al
vapor, se suplemente la dieta con distintos tipos de vitaminas y
minerales, de algas y de otros productos de lo ms variados y
variopintos.
Y, realmente, si nos paramos a pensar en lo que ya hemos visto al
principio, de cmo se alimentan los primos salvajes de nuestras
mascotas peludas, no parece que vayan tan desencaminadas estas
teoras de volver a una alimentacin ms natural y ms racional.

Dnde est entonces el problema? Indudablemente a todos se nos

ocurren varias respuestas. Por un lado, la falta de tiempo para
ponerse a preparar, a diario, unas dietas adecuadas y equilibradas,
variadas, sabrosas y nutritivas para nuestros perros, cuando la
mayora de nosotros ni siquiera tiene tiempo para cocinar para s
mismo algo especialmente delicioso y atractivo. De otra parte, la falta
de conocimiento especfico de la materia, que propicie el hacerlo y
hacerlo bien. Tambin, el temor a que ciertos productos frescos
(sobretodo carnes y vsceras), si ingeridos crudos, pudieran significar
que los animales se infesten de parsitos intestinales. La lista de
dudas es realmente interminable...

Claro que los autores de muchos de esos libros nuevos, comparten

con sus lectores y seguidores una buena cantidad de recetas,
explicando por qu se debe utilizar tal o cual ingrediente y por qu
ese otro no, indicando incluso las cantidades aproximadas
recomendadas segn la talla, el peso y la edad de los perros, etc.,
etc.; es decir que puestos a buscar sugerencias sobre dietas y
respuesta a nuestras inquietudes, indudablemente las vamos a
encontrar. Y ms de una... y ah radica otro de los problemas. Que
son varias las teoras disponibles, que cada maestrillo parece tener su
librillo y que, as las cosas, si nos ponemos a leer no uno sino varios
de los libros disponibles, acabamos con las ideas todava ms
confusas, porque entre unos y otros existen muchas disparidades de
criterio y son incluso, demasiadas veces, contradictorios.

De lo que no hay duda es de que casi cualquier perro

acostumbrado durante aos a una alimentacin montona, que sale
de un saco o de una lata, cuando finalmente acepta y se acostumbra
a comer alimentos frescos (algunos los aceptan desde el primer
momento, pero otros no tanto y pueden ser incluso bastante
reticentes al menos en primera instancia), se ve ms vigoroso, ms
activo, ms saludable en muy poco tiempo. El cambio a mejor es
radical y sobretodo muy rpido e incluso esos perros que ya parecan
estar sanos, se ven todava ms sanos, ms esplendorosos, ms
relucientes. E irradian una nueva vitalidad que asombra a todos.

Los fabricantes de piensos, una industria que mueve miles de

millones en todo el Mundo, advierten de las posibles carencias que
una alimentacin natural puede tener para el animal, y es lgico que
lo hagan, porque indudablemente tendran mucho que perder si de la
noche a la maana aumentaran significativamente los detractores de
la alimentacin preparada y, como consecuencia de ello, su negocio
se viniera abajo. Y es cierto que si al perro se le alimenta
exclusivamente con cuatro ingredientes, siempre los mismos, pueden
generarse ciertas carencias nutricionales. Pero no lo es menos que,
alimentados con pienso, tambin acaban por presentar esas y otras
carencias.

Quizs por ello la respuesta est en el trmino medio; en conseguir

un equilibrio justo entre la dieta comercial y los aportes
suplementarios a base de alimentos frescos, aportados de forma
regular.

Saba usted que...?

Los perros tienen cuatro tipos de papilas gustativas:

Las ms abundantes de entre ellas, son sensibles a los azcares

y mediante estas distinguen los sabores dulces
Las segundas ms abundantes son sensibles a los cidos
Las terceras son sensible a los nucletidos y a partir de estas
distinguen los distintos sabores de las carnes
Finalmente un cuarto grupo (ms escaso) es capaz de distinguir
los sabores dulces, pero ms especficamente los procedentes
de las frutas (fructosa).

Sorprende constatar que no haya ningn grupo de papilas especficas

para detectar los sabores salados, pero ello puede deberse casi con
certeza al hecho de que, en estado salvaje, reciben el necesario
aporte de sodio a travs de la carne que consumen y no tienen pues
que procurar sal en ninguna otra fuente alimenticia.

LOS PROS DE LA COMIDA CASERA

Mejora de la calidad de vida, vitalidad, salud en trminos

generales y longevidad
Mejora del sistema inmunolgico
Posibilidad de adecuar la dieta de forma individualizada y
acorde a las necesidades de cada animal, en funcin de su
sexo, talla, edad, raza y caractersticas especificas
Significativa reduccin en la cantidad de agua ingerida, dado
que gran parte de la que necesita la aportan directamente los
ingredientes frescos
De ello se deduce que disminuye drsticamente el riesgo de
torsin de estmago
Mucho mayor digestibilidad
Y por tanto, disminucin de las heces
Ralentizacin del crecimiento en cachorros, de lo que se derivan
importantes ventajas al disminuir el riesgo de padecer ciertos
 problemas musculoesquelticos derivados del crecimiento
rpido
Desaparicin casi total del riesgo de padecer cierto tipo de
alergias alimentarias directamente relacionadas con los aditivos
empleados en los piensos comerciales

CONTRAS DE LA COMIDA CASERA

Mayor dedicacin, al ser necesario prepararla a diario, cada dos

das o cada semana, en cantidades ms o menos elevadas
dependiendo del perro o perros que conviven en el hogar.
Necesidad de tener disponibles los distintos ingredientes que
componen la dieta, en condiciones de frescor y ptima
conservacin
Si se opta por elaborar las raciones para toda la semana,
quince das o mes completo, ser necesario congelarlas y
hacerlo en condiciones ptimas para no alterar sus cualidades
nutricionales
Si se emplean productos congelados, saber manejarlos para no
romper la cadena de fro
Disponer de un arcn congelador especfico para este fin
Tener un conocimiento suficiente sobre los distintos
componentes que intervienen en la dieta casera, para
combinarlos adecuadamente y as nutrir correctamente al
animal
En su caso ser necesario administrar al animal una serie de
suplementos dietticos que no siempre son asequibles al
bolsillo, ni fciles de encontrar

LA DIETA NATURAL PARA PERROS UN EJEMPLO PRCTICO

Carne Debe constituir tres quintas partes del men diario.

Cruda y picada de pollo, pavo, cordero, ternera, vaca buey (pero no

cerdo ni conejo); tambin sirven las vsceras especialmente corazn,
lengua, callos, hgado, riones, mollejas y glndula del timo.
Una o dos veces por semana puede sustituirse la carne por pescados
azules frescos o enlatados, conservados en aceite de oliva (bien sean
sardinas, como atn, bonito, caballa, etc.)

Hortalizas Crudas y muy picadas deberan constituir una quinta

parte del men diario.

Especialmente zanahorias, brculi, la mayora de las verduras de hoja

oscura, esprragos blancos y verdes frescos, guisantes, remolacha,
coles de Bruselas, coliflor, repollo, lombarda, berza, apio, col rizada,
lentejas, calabaza, brotes de alfalfa, y de soja, calabacines, batata
dulce, nabos, etc. (pero no lechuga, ni pepino, ni espinacas, ni
rbano).
Tomates, patatas, pimientos y berenjenas estn desaconsejados en
perros que padezcan cualquier sntoma de artritis, procesos
respiratorios o cualquier otra condicin inflamatoria o que afecte a las
mucosas y tambin si estn altamente parasitados tanto interna
como externamente; pero si no es as, tambin pueden aadirse de
forma espordica a la dieta.
Los ajos son excelentes y sera conveniente que todos los perros
tomaran 1-2 dientes de ajo al da, en funcin de su peso.
Las cebollas estn sin embargo contraindicadas en la mayora de los
casos por lo que no se recomiendan.

Frutas Pueden alternarse con las hortalizas

Para una mayor variedad y sobretodo por la comodidad del

propietario y de lo que tenga ms a mano cada da en su cesta de la
compra.
No obstante es importante tener en cuenta que dado que se digieren
en poco mas de 20-30 minutos es esencial que las frutas no se
den al mismo tiempo que cualesquiera otros ingredientes de la dieta
diaria, para evitar causar problemas gstricos. Debern pues darse
siempre por separado, con excepcin de manzanas y aguacates, que
s pueden mezclarse con el resto de los alimentos sin problemas.
Manzanas, aguacates, naranjas, limones, limas, mandarinas,
pomelos, melones, melocotones, nectarinas, albaricoques, uvas y
pltanos.
Los frutos secos ms habituales (nueces, avellanas, piones,
almendras) son tambin excelentes.

Cereales* Pueden constituir una quinta parte de la dieta

Pero no a diario, sino alternndolos con huevos y derivados lcteos

(ver ms abajo)
Personalmente me decanto por el arroz integral, casi exclusivamente
y siempre muy bien cocido para facilitar su digestin. Otras
alternativas puede ser el cous-cous y la quinoa.

Huevos Pueden constituir una quinta parte de la dieta

Siempre alternndolos con los cereales y los derivados lcteos, de tal

manera que a la semana el perro pequeo no consuma mas de un
huevo, el mediano dos y el de talla grande/gigante un mximo de
tres. Siempre cocidos (durante 4-5 minutos), CON SU cscara, que
deber ser triturada hasta reducirla a un polvo denso.

Derivados lcteos: Pueden constituir una quinta parte de la dieta

Siempre alternndolos con los huevos y los cereales. La leche de vaca
no es recomendable pues causa problemas digestivos (recordemos
que en estado salvaje los perros slo beben leche durante la
lactancia!).
Sin embargo una excelente opcin es la leche kefirada, el yoghurt
natural con lactobacilos, el queso blando, el queso "Cottage" y la
cuajada natural.

Aceites: A diario

Un chorrito de aceite de oliva, a diario y otra de aceite de hgado de

bacalao (espordicamente) mezclado con el alimento es una
excelente fuente de grasa vegetal de la mejor calidad, lo mismo que
una nuez de mantequilla fresca (a diario) en sustitucin del aceite de
oliva.
La cantidad debe ser igual a una cucharada de caf para perros
pequeos, de t para perros medianos, media cucharada de sopa
para perros grandes y una cucharada de sopa para perros gigantes.

Suplementos:

A todo lo anterior habra que aadir uno o ms de los

siguientes suplementos, teniendo en cuenta que incluso la comida
fresca y cruda de hoy da (debido al uso y abuso de insecticidas,
pesticidas, etc.) no es todo lo "natural" que se quisiera.

Vitaminas C y E (hidrosolubles), aptas para el consumo humano, en

cantidad igual a la dosis recomendada para nios o adultos,
dependiendo de la talla
Complejo Vit B
Algas marinas
Enzimas digestivas
MSM

Importante:
Hay que tener en cuenta que el perro que es alimentado con una
dieta natural de estas caractersticas, consumir una muchsimo
menor cantidad de agua fresca al da, por lo que la produccin de
orina se reducir significativamente al igual que sus heces, dado que
asimilar gran parte de lo que consume!
En cuanto a las cantidades, realmente lo esencial es comprobar a lo
largo de varios das, el aspecto externo del animal e irlas ajustando
poco a poco de manera que no est excesivamente delgado ni
tampoco gordo (las costillas deben poder palparse pero no verse a
simple vista al igual que ocurre con las vrtebras).
El cambio de una dieta a base de alimentos comerciales a otra como
esta, totalmente natural, debe realizarse muy poco a poco, para
acostumbrar al animal a los nuevos sabores.
Es esencial tener en cuenta que los alimentos frescos no deben ser
administrados a la par que el pienso o la comida de lata, sino siempre
por separado y en tomas distintas.

Una Web muy interesante para alimentar naturalmente a tu

perro www.saintlaurent.es, sirven comida cruda congelada

_________________________________
*NOTA: la mayora de los nutrlogos especialistas en animales de compaa estn
de acuerdo en que los cereales no son necesarios en la dieta de los perros; por
tanto se sugiere su uso solo en aquellos casos de animales especialmente
hambrones o que padecen de estreimiento, por su mayor contenido en fibra. En
los dems casos, la dieta puede hacerse sin utilizar cereales, sin el ms mnimo
problema

Para realizar una deliciosa sopa para tu animalito, debes incluir alimentos
saludables y aptos para ellos, es por este motivo que te recomendamos
productos como carnes magras de cualquier clase, vegetales como calabaza,
zanahoria y papa. Recuerda que no debes agregarles nunca, ningn tipo de
condimentos, como cebolla o ajo, ya que podran resultar perjudiciales para la
salud de tu animal. En lugar puedes aadirle un poco de avena, arroz o harina
de maz.

Una vez todos estos ingredientes se han cocinado correctamente, es

importante que los licues para darle una consistencia mucho ms agradable
para tu animalito. De esta manera, conseguirs un alimento muy nutritivo y
sano para darle a tu perro, en esos momentos que se le dificulte
masticar. Recuerda que esta sopa casera, debes servirla un poco ms tibia
que la temperatura del ambiente, pero nunca muy caliente.

Cocina casera para perros

La preparacin de comida casera para el perro no se debe

hacer sin el asesoramiento del veterinario o nutricionista
canino, que debe disear la dieta del animal. Es la nica forma
de asegurar de que el perro se alimenta de forma equilibrada y
segn sus necesidades.

La cocina casera supervisada por el veterinario permite al perro

disfrutar de nuevos saores

Miguel Ibez, profesor de la Facultad de Veterinaria de la

Universidad Complutense de Madrid, comenta una ventaja de
la cocina casera para canes: el disfrute del peludo amigo.

"Cuando siempre ofrecemos al perro el mismo alimento, no le

dejamos disfrutar de alimentos ms jugosos, como los
guisos caseros".

En este sentido, Juan Antonio Aguado, veterinario y profesor

universitario, opina que, "cuando la dieta casera del perro se
realiza con supervisin y de manera correcta, puede resultar un
alimento equilibrado para el perro".
Ingredientes para el alimento casero del can

Hay que tener en cuenta ciertas pautas para lograr un plato

casero completo y sano para el perro: en la olla no se
pueden incorporar ingredientes sin ningn criterio.

Las proporciones de los alimentos incluidos en las recetas

caseras para el perro deben ser, de manera aproximada las
siguientes: arroz o pasta, entre el 60 y el 70% del plato; carne
magra -sin grasa ni huesos-, entre el 25 y el 35% y verduras,
entre el 10 y el 15%.
Es decir, por cada kilogramo de comida casera preparada,
entre 600 y 700gramos deben ser de arroz o pasta
cocida (macarrones, fideos, etc.) y entre 250 y 350 gramos de
carne magra de pollo, pavo o vacuno.

Se puede aadir hgado o higaditos de pollo (no ms del 10%

del total de carne). Y otros entre 100 y 150 gramos, de
verduras.

Es conveniente incorporar al guiso una cucharada sopera

de aceite de oliva o maz (rico en cidos grasos esenciales y
vitamina E5).

Los porcentajes varan en funcin del estado fisiolgico del

perro. Es decir, si es un cachorro necesitar ms proporcin de
carne y ms verdura si es obeso o estreido. Los guisos
caseros se pueden complementar con levadura de cerveza.

Esta sustancia supone una fuente natural de vitaminas y

aminocidos para el perro. La levadura de cerveza se puede
aadir a la comida o bien administrarla por va oral al perro.
Segn el tamao del can, se le ofrece entre uno y cinco
comprimidos diarios.

A continuacin se explican cinco recetas equilibradas de

cocina casera para el perro
Receta 1. Arroz con pollo para el perro

Se cuece el arroz, de forma que quede con una textura

caldosa, mejor algo pasado. Por otro lado se cuece la
zanahoria y se fre o cuece la carne de pollo.

Se aade al arroz la carne del ave cortada en trozos

pequeos (tamao dado) y la zanahoria en rodajas finas.

Una vez que el guiso est listo, se aade una cucharada de

aceite de maz y una pizca de sal yodada (soso para nuestro
gusto).
Receta 2. Ternera con pasta para canes
Se cuece la pasta hasta que quede algo pasada. La carne de
ternera se cuece junto con la patata y luego se corta todo en
trozos pequeos.

Se aade a la pasta la carne, la patata y algo del caldo,

resultado de la coccin de la ternera, para que el guiso quede
ms sabroso.

Se aade una cucharada de aceite de maz y un pellizco de sal

yodada.
Receta 3. Jamn york con verduras para el perro

El jamn es la nica carne de cerdo que se puede aadir a las

recetas caseras porque es magra, es decir sin grasa ni huesos.
Unas verduras hervidas le darn muy buen sabor al guiso para
el perro.

Cocer un puerro, una patata mediana, una zanahoria, un

puado de acelgas. Aadir dos lonchas de jamn york finas a
las verduras hervidas, rociar todos los ingredientes con una
cucharada de aceite de maz y aadir un pellizco de sal
yodada.
Receta 4. Pescado con verduras, versin canina

Imagen: Corey Seeman

Los pescados blancos (merluza, pescadilla) son ms
recomendables que los azules (atn) en los guisos caseros
caninos. La razn es que el pescado azul es ms indigesto
porque tiene ms grasa.
Al pescado, cocido o la plancha, se le pueden aadir tres
pencas de acelgas junto con sus hojas, una patata mediana y
un puado de arroz.

Se cuece el arroz, alrededor de 20 gramos, hasta que quede

caldoso y pasado. A parte se hierve el pescado, sin espinas ni
piel, junto con las verduras.

Se mezclan todos los ingredientes y se aade el aceite de maz

y un pellizco de sal yodada.
Receta 5. Pescado con verduras para canes

Hervir un trozo de apio, un puado de espinacas, una

zanahoria y una patata mediana. Cocer una rodaja de
merluza, sin espinas ni piel.

Mezclar todos los ingredientes y aadir el aceite de maz y un

poco de sal. Retocar el guiso con un poco de perejil.

Precauciones antes de cocinar para el perro

Algunas precauciones antes de cocinar para el

perro? Ciertos productos no se pueden incluir en la dieta
canina, como la carne de cordero o de cerdo cruda. "La grasa
de estos alimentos no sienta bien al perro", Aguado. La cebolla
es otro alimento txico para el perro y que no debe incluirse en
su dieta.

La cebolla, los huesos y la carne de cordero y de cerdo crudo

no se deben incluir en las recetas caseras para el perro

Por otro lado, los huesos tampoco se deben introducir en una

receta casera para el perro, con el fin de evitar que produzcan
perforaciones intestinales o estreimiento.

En todo caso, y de manera excepcional, los huesos de rodilla

de vaca s son apropiados para que el perro los mastique y
saboree, ya que son gruesos y no existe peligro de que se
astillen.