UNIVERSIDAD NACIONAL

FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA GEOGRFICA, AMBIENTAL Y

ECOTURISMO.

ESCUELA: Ingeniera Ambiental.

CURSO: Toxicologa
TEMA: Destilacin alcalina por arrastre con vapor
(Laboratorio N 3).
DOCENTE:
Dra.Q.F. Yupanqui Siccha de Torres Dors
ALUMNO:
Jaco Rivera, Evilson - COD: 2014000941
SECCIN: TA

FECHA: 20-09-2017
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CONCLUSIN

Pudimos observar como el proceso de obtencin de una esencia pura, implica la utilizacin de mucha
materia prima: de una gran cantidad de alcuota de contenido estomacal obtuvimos nicamente 2 a 3
gotas o 0,15 ml aproximadamente de muestra.

La extraccin por arrastre de vapor fue insignificante se recomienda buscar un mtodo de extraccin el
cual sea ms eficiente en cuanto a la cantidad de muestra que se pueda obtener, o mejor an, realizar
tratamientos previos para mejorar el proceso y aumentar el volumen del mismo, como triturar en
partes ms pequeas para agilizar la materia prima. La destilacin por arrastre de vapor es un mtodo
sencillo en comparacin a otros mtodos, en cuanto a los factores que influyeron en el transcurso de la
extraccin como la temperatura y el tiempo fueron factores que favorecieron a la destilacin ya que no
se dej sobrepasar el tiempo asignado.

En cuanto al proceso de la destilacin, pudimos apreciar como el uso de una bomba de re circulacin
para el agua es necesaria: destilar una sustancia tarda mucho, y si no se re circula el agua utilizada para
enfriar el refrigerante, se genera un importante desperdicio de la misma.

Un control continuo de la temperatura durante el proceso de destilacin es importante, ya que en base

a la diferencia entre de los puntos de ebullicin de las sustancias de la mezcla, es posible separarlas: si
no se controla la temperatura podemos obtener un producto con menos pureza de la destilacin.

DISCUSIN

Segn los estudios realizados por Calabuig, J. 2001 sobre extracciones de venenos voltiles, y en
particular la toxicidad de nicotina, mediante la destilacin por arrastre de vapor, se propone calentar el
matraz que contenga la muestra, a la cual se le ha de extraer la esencia, durante lapsos de tiempos
cortos y alta temperatura para que el vapor que all entre no se condense y el flujo sea ms rpido.
Tambin se sugiere que se utilicen tubos de vidrio de menor pendiente y ngulo, para facilitar la
conduccin del flujo de vapor entre los matraces del sistema y as la esencia no se contamine al
demorar el proceso.

Gilbert Calabuig Juan. Medicina legal y toxicologa. Editorial Maso S.A.. Barcelona-
Espaa. Quinta edicin. 2001. Pag. 728 746.

En el estudio realizado por Ocampo, C. 2008. Dado que el rendimiento que se obtuvo en la extraccin
por arrastre de vapor fue insignificante se recomienda buscar un mtodo de extraccin el cual sea ms
eficiente en cuanto a la cantidad de muestra que se pueda obtener, o mejor an, realizar tratamientos
previos para mejorar el proceso y aumentar el volumen del mismo, como triturar en partes ms
pequeas para agilizar la materia prima. La destilacin por arrastre de vapor es un mtodo sencillo en
comparacin a otros mtodos, en cuanto a los factores que influyeron en el transcurso de la extraccin
como la temperatura y el tiempo fueron factores que favorecieron a la destilacin ya que no se dej
sobrepasar el tiempo asignado que sugieren diferentes autores previamente mencionados y por ende se
pudo extraer un porcentaje de 0.0142%.

Ocampo C.R.; L.A. Ros V.; L.A Vetancur J.; D.M. Ocampo S. (2008) Curso prctico de
qumica orgnica: enfocado a biologa y alimentos. Editorial universidad de caldas.
RECOMENDACIONES

o Asegrese de que posee el espacio necesario y adecuado para proceder la destilacin.

o El rea debe encontrarse bien iluminada, limpia y suficientemente ventilada.
o Antes de proceder a la destilacin certifquese de que las tuberas no se encuentran obstruidas,
caso contrario se crear una indeseable y excesiva presin en el alambique. Si los vapores
generados en el alambique tienen un punto de fuga, el destilador corre el riesgo de quemarse.
Y esta es la razn por la cual aconsejamos a nuestros clientes que no aprieten demasiado el
casco, pues de esta forma, en caso de obstruccin, este saltar.
o Antes de realizar el proceso de destilacin consulte las normas bsicas dela destilacin.
o La fuente de calor debe encontrarse en el mximo en el inicio de la destilacin, pero debe ser
reducida cuando se aproxime el punto de ebullicin. despus de eso mantenga el fuego flojo.
o Para su propia seguridad, adopte una conducta responsable utilizando los implementos de
seguridad en laboratorio.
o Ingresar al laboratorio con los implementos de bioseguridad personal.
o Lavar los instrumentos a utilizar meticulosamente.
o Limpiar bien el espacio de prctica de laboratorio.
o Tener cuidado al instalar el equipo de destilacin.
o Manipular con cuidado los reactivos e insumos qumicos.
o Controlar permanentemente el proceso de destilacin y apagar los mecheros despus del
destilado.