Sunteți pe pagina 1din 13

Cuprins

1. Descriere general a afacerii


2. Produse i servicii
3. Plan de Marketing
4. Plan operaional
5. Management i organizare
6. Plan financiar
7. Concluzii
8. Bibliografie
Descriere general a afacerii

Firma S.C. Pensiunea Sophia S.R.L. s-a nfiinat n 30.01.2011, cu un capital social
integral privat de 400 de lei, nmatriculat n Registrul Comerului cu nr. L xx/xxxx/2010, cod
unic de nregistrare: M xxxxxxx.
Obiectul principal de activitate al societii l reprezint oferirea de servicii de cea
mai bun calitate n domeniul agroturismului astfel nct s ajung lider pe piaa n zona
respectiv.
Asta implic: gzduirea turitilor pentru o anumit perioad de timp, pensiune
complet (3 mese pe zi) sau demipensiune ( 2 mese pe zi) i servicii suplimentare.
Cteva miniobiective ar fi : popularizarea zonei, punerea n valoare a bogaiilor i
tradiiilor satului, creterea nivelului de educaie i cultur n rndul locuitorilor.
Cldirea exist deja, dar nu este amenajat pentru o astfel de activitate i investiia va
viza amenajarea ei conform standardelor n vigoare.
n funcie de caracteristicile construciei, calitatea dotrilor i a serviciilor oferite,
pensiunea turistic rural trebuie s fie clasificat i s i se atribuie un numr de margarete.
Clasificarea are ca scop prioritar protecia turitilor, constituind o form codificat de
prezentare a nivelului de confort i a calitii serviciilor oferite. Clasificarea se face de ctre
Ministerul Turismului.
Produse i servicii

Produsul de baz e reprezentat de condiiile de cazare (8 camere), care sunt la cel mai
nalt nivel pentru acest tip de turism. Camerele sunt dotate cu mobilier de lemn, atent finisate,
internet, Tv, baie proprie, apa cald curent. Acest produs include servicii oferite de ghizi
locali ce pun la dispoziie mijloace tradiionale de transport. Totodat ei vor ghida turitii n
drumeii sau vizitarea zonei, se vor ocupa de ntreinerea turitilor (foc de tabar, olrit,
vntoare, pescuit etc.)
Ca servicii suplimentare se pot oferi urmtoarele:
Servicii utile:
servicii de pota, internet i publicitate;
Servicii de completare a confortului:
nchirieri (aparate radio, frigidere, televizoare, paturi suplimentare etc.).

2
Servicii de agrement:
servicii de sport (nchirierea de biciclete, canoe i brci, organizarea de excursii clare,
amenajarea unor zone pentru praticarea sporturilor n aer liber: gimnastica, bedminton, volei,
fotbal, minigolf etc.);
drumeii i activiti n aer liber
diverse alte servicii (piscina, saun, sal de fitness, masaj etc.).

Plan de Marketing

Piaa
De cele mai multe ori, demararea unei afaceri are la baz intuiia privind evoluia
pieei ntr-un anumit domeniu. Cunoaterea relaiei pia-spaiu este foarte important din
urmtoarele motive:
necesitatea structurrii ofertei;
realizarea unui sistem logistic adecvat;
amplasarea i dispersia spaiilor de depozitare i a punctelor de desfacere ntr-un
mod ct mai raional;
organizarea vnzarilor ntr-o manier care s permit maximizarea profiturilor.
innd cont c fiecare persoan are nevoie de odihn i recreere, cererea n turism nu
va disprea niciodat i tot mai muli turiti vor prefera s-i petreac timpul liber n mijlocul
naturii, alegnd pensiunile turistice n locul altor posibiliti de cazare. Clienii pensiunii pot fi
att persoane fizice, din ar sau din strintate, din toate categoriile de vrst i din cele mai
diferite categorii sociale, ct i persoane juridice. Pe teritoriul rii exist o mare varietate de
spaii de cazare, ncepand cu cele de dimensiuni reduse (pentru 2-3 persoane) pn la cele
care pot gzdui peste 100 de persoane. Majoritatea unitilor de turism rural ofer un pachet
de servicii cazare i mas, aceasta din urm sub forma de demipensiune sau pensiune
complet.
n proporii mai mari sau mai mici, unele pensiuni ofer i o serie de servicii
suplimentare: telefon, televizor, bi sau duuri, maina de splat, terenuri de sport, nchirierea
de materiale sportive etc.
Aceste pensiuni se ntind, cu mici excepii, pe tot teritoriul rii, avnd o densitate mai
mare sau mai mic n funcie de frumuseea zonei, de condiiile existente, de posibilitile
financiare i de implicarea autoritilor centrale i locale n dezvoltarea zonal.
3
Conform Asociaiei Naionale de Turism Rural, Ecologic i Cultural din Romnia
(ANTREC), n ara noastr exist n prezent peste 2.500 de pensiuni omologate, nsumnd
peste 7.500 de camere, dar numrul total al spaiilor de cazare rurale este mult mai mare,
avnd n vedere ca numai o parte dintre unitile existente sunt membre ale acestei asociaii.
Potrivit unui raport al Ministerul Turismului, n ultimele 18 luni au fost inaugurate
aproximativ 70 de pensiuni agroturistice, beneficiind de dotri la standarde nalte, care au
nsumat o investiie total de 10 milioane Euro.

Clienii
Turismul rural se adreseaz att clienilor romni ct i celor strini. Segmentul care
apeleaz cel mai des la acest gen de servicii este cel al persoanelor de vrsta a doua i, ntr-o
mai mic msur, de vrsta a treia. Acetia prefer linitea unei astfel de pensiuni, n locul
zgomotului i agitaiei staiunilor aglomerate de pe litoral sau de pe Valea Prahovei, de
exemplu. Nu trebuie neglijai nici tinerii, dar ponderea acestora este mai redus, tocmai
datorit preferinei acestora pentru mare sau munte, pentru locurile pline de agitaie. Turitii
strini care apeleaz cel mai des la agroturism sunt cei interesai n a cunoate istoria i
tradiiile Romniei, prin vizitarea unor zone pitoreti, de o frumusee aparte, care pstreaz
obiceiuri strvechi legate de: arhitectura caselor, port, meteuguri tradiionale, specialiti
gastronomice.
Din punct de vedere financiar, cei care apeleaz la aceste servicii se ncadreaz n
categoria celor cu posibiliti materiale medii i mici, innd cont de faptul ca turismul rural
solicit mai puini bani fa de cazarea n sistemul hotelier. Nu trebuie exclus n totalitate nici
categoria turitilor cu venituri superioare, care prefer agroturismul din curiozitate sau pentru
odihn.
Planul de fa se adreseaz clienilor de vrsta a doua i a treia, att romni ct i
strini. Categorie de persoane cu venituri obinuite, dar aa cum s-a menionat anterior nu se
exclud persoanele cu venituri crescute, calitatea serviciilor meninndu-se la cele mai nalte
standarde pentru tipul de business i zona geografic, indiferent de clieni.
Costul alimentelor care trebuie cumprate pentru asigurarea mesei turitilor, al
produselor de igien i al consumabilelor este de 40 RON/zi/turist. Pentru ca pensiunea s
obin o clasificare de trei margarete de la Ministerul Turismului, este necesar ca personalul
de deservire s urmeze cursuri de perfecionare. Costul acestor cursuri organizate de Agenia
Judeean pentru Ocuparea Forei de Munc este de aproximativ 600 RON.

4
Costul unei nopi de cazare va fi de: 80 RON/noapte/camera cu dou locuri. Costul
pentru o pensiune complet 3 mese/zi (n luna mai) este de 40 RON/zi/turist. Se
previzioneaz c 20% din turiti vor opta pentru varianta cu 3 mese/zi, iar 80% nu vor dori s
mnnce la pensiune.

Concurena
Serviciile de agroturism au luat o amploare deosebit, fiind prezente azi pe aproape tot
cuprinsul rii. Zonele n care exist cea mai mare densitate a acestor uniti sunt:
Alba (Albac, Arieeni, Garda, Remetea); Arge (Rucr, Brdet); Bistria (Prundu
Brgului, Lunca Ilvei, Susenii Birgaului); Braov (Moeciu de Sus, Moeciu de Jos, Moeciu
Cheia, Bran, Predelu, Simon, Moeciu, Poarta, Bran Poarta, Poiana Marului); Cluj (Sancraiu,
Belis, Bologa, Poieni, Ciucea); Harghita (Praid); Constana (2 Mai, Costinesti); Hunedoara
(Hateg, Clopotiva); Maramure (Salistea de Sus, Botiza, Rozavlea Sieu); Mehedini
(Ponoarele, Dubova); Neam (Durau, Agapia); Prahova (Busteni, Poiana Tapului); Satu Mare
(Girda de Sus, Bixad); Sibiu (Gura Riului, Sibiel,Cartisoara); Suceava (Panaci); Tulcea
(Crisan, Sfntu Gheorghe); Vlcea (Baile Govora, Horezu, Voineasa, Vaideni); Vrancea
(Soveja, Lepsa, Vidra, Tulnici).
Dup cum se poate observa, majoritatea judeelor cu potenial turistic sunt bine
reprezentate la acest capitol. Exist ns suficiente resurse neexploatate, avnd n vedere
posibilitile uriae pe care le ofer teritoriul Romniei prin varietatea reliefului i prin
pitorescul naturii. Acest lucru nu nseamn nici c zonele de mai sus sunt de neatins, doar c
deschiderea unei noi uniti de turism rural n regiunile respective este mai dificil, necesitnd
servicii de o calitate ireproabil, ct i preuri care s poat nvinge concuren deosebit de
puternic. Fa de competiia direct cu unitile de acelai profil, mai trebuie avut n vedere
i concurena indirect cu alte forme organizate de turism din zona geografic respectiv, care
poate duce la mrirea sau diminuarea cotei de pia a turismului rural.
n ultimul an, a avut loc un amplu proces de privatizare a unitilor turistice, dintre
care se remarc trecerea n proprietate privat a multor hoteluri de pe litoral. Acestea au fost
achiziionate de firme private sau oameni de afaceri, care vor ncepe ct de curnd ample
programe de investiii. n funcie de efectele tuturor acestor evenimente recente, raporturile de
fore n turism se pot modifica ntr-un sens sau altul.

Promovarea

5
nscrierea pe portalurile de turism din Romnia reprezint o modalitate foarte bun de
a face reclam pensiunii noastre. Cum tot mai multe persoane utilizeaz Internetul pentru a se
informa despre diverse domenii, o pagin web reprezint un mijloc pentru clieni de a afla de
pensiunea noastr, fiind la ndemna studenilor, a firmelor sau a diverselor asociaii i
fundaii.
Datorit n principal concurenei acerbe care exist la nivel global, a convinge un
potenial client s cumpere spaiu de cazare ntr-o pensiune nu este un lucru tocmai uor.
Clientul are la dispoziie o varietate uria de oferte i de alegeri pe care poate s le fac. De
aceea, strategia de marketing adoptat trebuie s transmit ntr-un mod ct mai eficient cu
putin acele elemente care disting pensiunea noastra de altele. Fiecare pensiune sau zon
turistic are o poveste unic de spus.
Pensiunile i cabanele din zona comunei Arefu i Transfgran sunt la mare cutare.
Proprietarii de pensiuni din judeul Arge, deseori au fost luai prin surprindere de cererea
mare de locuri de cazare pentru zilele de Pate, de 1 Mai, de Craciun si Revelion. Explicatia
ar fi accea ca foarte muli oameni au dorit s cunoasc ndeaproape judeul Arge, i totodat
au rmas surprini de minuniile locului, promind c se vor ntoarce ntr-o vacan de
neuitat n zona Arefu, mai ales c de ceva vreme agroturismul a luat amploare i n Romania.
Majoritatea pensiunilor din aceasta zona ofera servicii ireprosabile, locurile de cazare fiind
ocupate din timp de catre doritorii de vacante reuite att n preajma srbtorile importante ale
romnilor ct i plin sezon de var sau iarn.
O important metod de promovare a turismului rural este nsi calitatea serviciilor
oferite, care determin satisfacia turitilor, ceea ce i poate transforma n clieni fideli.
Mai mult, ei pot recomanda pensiunea la care s-au simit bine altor persoane i prin
aceasta reclam verbal, gradul de ocupare poate crete considerabil.
Desigur, existena unui site pe internet care s atrag atenia asupra existenei pensiunii
i s popularizeze oferta acesteia este ntotdeauna binevenit. Mai puin eficient se dovedete
o promovare costisitoare (presa scris, radio, TV), care de cele mai multe ori nu i justifica
prin sporul de eficien costurile foarte ridicate. Excepie fac revistele sau emisiunile care au
ca subiect caltoriile, turismul etc.
Modalitile de reclam utilizate vor fi : nscrierea pe site-uri i portaluri de turism din
Romnia, construirea unui site, apariia de reclame n publicaiile din zon dar i reviste i
publicaii la nivel naional, mai ales cele cu specific turistic.

6
O alt metod clasic de reclam pentru pensiune ar fi aceea n care, un angajat al
pensiunii va merge la gar i va face reclama astfel nct s conduc turitii spre pensiune; va
asigura transportul lor din gar pn la pensiune. Tot pentru publicitate se va apela la ageniile
de turism, care pot asigura publicitatea. La sosire, clienii vor primi un dosar cu toate
informaiile despre pensiune, harta zonei respective, programul de divertisment ce se va
desfura n pensiune i la care pot lua parte.
Se vor oferi discount-uri pentru copii i clieni fideli. La plecare, turitii vor primi cte
un suvenir din camara pensiunii. Foile de cazare au o rubric destinat adresei de email,
astfel c se vor trimite oferte noi pe adresele de email ale clienilor.
Pensiunea Sophia pentru a pstra, dar mai ales pentru a reui s-i fac s se
rentoarc la pensiunea noastr are o anumit politic de marketing ca atunci cnd turistii sunt
la grtar n curte, unde atmosfera este relaxant i se deapn amintiri n compania focului, i
surprindem plcut cu un aparat de fotografiat fcnd o poz de grup sau altele n diverse
ipostaze. Pozele sunt oferite cadou de ctre gazd, urmnd ca acestea s fie trimise pe e-mail
sau pota turistului, mpreun cu noua ofert pentru un urmtor eveniment.
Muli turiti vin special n zona Arefu, datorit climatului alpin rece i rcoros, n
perioada verii fiind necesar o escapad din marile orae, din ce n ce mai poluate.

Planul operaional

Personal
Pentru buna funcionare a Pensiunii Sophia personalul necesar e format din:
-un manager
-un buctar
-un ajutor de buctar
-o menajer
-un ghid pentru drumeii, olrit etc.
Relaiile cu Administraia Financiar i alte autoriti ale statului sunt ncredinate unui
colaborator specializat n contabilitate i autorizat s onoreze aceste obligaii.

Firma
Spaiul destinat pensiunii turistice se compune din:

7
cldire cu camere pentru nchiriat, format din opt dormitoare cu cte dou paturi,
opt bi dotate cu du i WC, un living folosit i ca sal de mese i o buctrie;
cldire compus din dou dormitoare pentru familia patronului, o baie, o splatorie
i o ncpere care va fi utilizat pentru pstrarea proviziilor alimentare;
un teren folosit pentru cultivarea legumelor;
parcare pentru opt autoturisme.
Fiecare dormitor are o suprafa de 14 metri ptrai (camere duble). Accesul n
dormitoare i bai este direct, fr a se trece prin alte ncperi.
Pensiunea trebuie prevazut cu utilitile impuse de normele de turism, respectiv
iluminare electric, iluminare natural, nczire local, reea de canalizare i ap curent.
Planul de fa se axeaz pe o pensiune ce dispune de opt camere. Pentru patru dintre ele se vor
realiza investiii pentru procurarea de mobilier adecvat, pentru dotarea camerelor de toalet cu
instalaii sanitare moderne i pentru dotarea bucatriei cu toate echipamentele necesare.
Considerm c celelalte patru dormitoare sunt deja dotate corespunztor. De asemenea,
pensiunea este prevazut cu telefon, fax i internet, care vor fi puse la dispoziia turitilor.

Costurile de nceput
Majoritatea celor care pornesc o afacere n domeniul agroturismului sunt cei care i
transform propria locuin n pensiune. Deci costurile fazei de debut ar include acele
cheltuieli determinate de mrirea suprafeei casei, crearea unor condiii civilizate de cazare
sau extinderea facilitilor existente, amenajarea camerelor i anexelor, alte mbuntiri
(dotri grupuri sanitare, sistem de nclzire etc.).
Fa de alte domenii de activitate, putem aprecia costurile demarrii unei afaceri n
turismul rural ca fiind reduse, mai cu seam avnd n vedere posibilitatea realizrii unora sau
tuturor acestor lucrri cu fore proprii sau cu mn de lucru local, foarte ieftin.

Pregtire i calificare
n cadrul serviciilor turistice n general i n situaia turismului rural n particular,
exist dou mari categorii de elemente care determin succesul sau eecul afacerii: pe de o
parte dotrile (construcia, finisrile, echipamentele, mobilierul etc.), iar pe de alt parte
calitile personalului (amabilitate, politee, discreie, disponibilitate).

8
Acestea din urm sunt elementele pe care trebuie insistat, deoarece nu costa (sau
cost infinit mai puin dect dotrile sofisticate) i de multe ori au rolul decisiv n mulumirea
sau insatisfacia turistului.

Autorizaii i cadrul legal


Pentru a funciona conform legii avem nevoie de o autorizaie de funcionare eliberat
de Primria Arefu, autorizare sanitar i sanitar - veterinar, autorizaie de mediu, autorizaie
PSI, certificat de clasificare a structurilor de primire turistice, documentaie la zi privind
protecia muncii.
Prin Ordinul preedintelui Autoritii Naionale pentru Turism nr. 61/27 aprilie 1997
toate unitile din turismul rural trebuie sa ndeplineasc anumite condiii, n funcie de
confort, pentru a fi omologate i clasificate (pe margarete).

Analiza SWOT
Pentru a avea o privire de ansamblu asupra afacerii i a aspectelor care o avantajeaz,
ct i a unor aspecte negative cu care s-ar putea confrunta, este nevoie ca acestea s fie ct
mai bine cunoscute i contientizate.
Puncte tari Puncte slabe
Amplasarea pensiunii ntr-o zona ferit de Lipsa efectiv a experienei n domeniu;
trafic;
Dotarea pensiunii cu multe faciliti de
petrecere a timpului liber;
Oportuniti Ameniri
Aezarea n imediata apropiere a Lipsa amenajrilor destinate sporturilor de
Transfgranului iarn;
Experiena n domeniu a concurenei

Management si organizare

Conducerea va fi executat de managerul firmei, care este i unicul asociat,


Stanculescu Alexandru, absolvent al Facultii de Business i al Facultii de Economie
General. n faa autoritilor de stat, teri i n justiie, societatea e reprezentat de contabilul
angajat ca i colaborator, deoarece are toate competenele necesare pentru a aciona n numele
societii. Totodat el poate aciona pentru a autoriza actele i operaiunile de gestiune i oric

9
acte de dispoziie. Managerul deschide conturi n lei i n valut i poate utiliza fondurile
financiare ale societii

Organizare
Aa cum s-a menionat anterior, personalul Pensiunii Sophia e format din :
-un manager
-un buctar
-un ajutor de buctar
-o menajer
-un ghid pentru drumeii, olrit etc.
Relaiile cu Administraia Financiar i alte autoriti ale statului sunt ncredinate unui
colaborator specializat n contabilitate i autorizat s onoreze aceste obligaii.
- Dumitru Viorel, manager.
- Maria Chircu, buctar ef n vrst de 55 de ani cu peste 30 de ani experien n
domeniu;
- Dorian Ene, ajutor de buctar, n vrst de 26 de ani;
- Marian Stan, n vrst de 50 de ani, fost pdurar, va asigura drumeiile i tot ce ine
de divertisment n cadrul acestei pensiuni deoarece cunoate foarte bine zona, s-a
nscut i a trit n acest sat i n consecin cunoate istoria i tradiiile specifice
locului;
- Rodica Ilie, n vrst de 50 de ani, menajera.
Mesele se vor servi de 3 ori pe zi pentru cei ce au ales pesiune, iar pentru cei cu
demipensiune, masa va fi servia de dou ori pe zi. Orele de servire ale mesei sunt : mic dejun
ora - 08.00 10.00, prnz - ora 13.00 15 :00, cina - ora 18.00 20.00 cu posibilitatea
adaptrii n funcie de durata drumeiilor sau a programelor ce se desfaoar n cadrul
pensiunii sau n zon. Meniul va fi ales de ctre turiti n momentul n care se va face
rezervarea. Acetia vor alege din lista de meniuri felurile de mncare.
Pentru doritorii de drumeii, exist mai multe trasee, rmne s aleag fiecare n
funcie de preferine.

10
Plan financiar

Nr.
Denumire investiie Valoare (RON)
crt.
1. Dotri dormitoare 16 paturi, 8 dulapuri, 8 mese, 16 25.000
scaune, 8 cuiere, 8 veioze, 8 aparate radio i Tv
2. Amenajri i dotri bi 15.000
3. Amenajare living 5.000
TOTAL 45.000

Concluzii

11
Turismul romnesc a fost ntotdeauna apreciat i ntr-o anumit masur, este mereu n
cretere i chiar dac ni se pare c lumea este inundat de pensiuni, nu ar strica s mai fie
cteva n plus. O afacere cu o pensiune turistic este o ans de a avea o afacere proprie, de a
le oferi oamenilor posibilitatea de relaxare, de a avea o vacan de vis. Fie ca v vei deschide
o pensiune turistic la mare, la munte sau la es, cererile vor crete cu fiecare an. Dac oferii
condiii de care clieni vor fi multumii, cu siguran se vor rentoarce i pentru urmtorul
sejur. Avantajul acestui proiect este acela c suprafaa de teren se afl n proprietatea
administratorului pensiunii (nu este necesar s se investeasc n achiziionarea unui teren) ct
i existena construciei (necesit doar costuri de amenajare propriu zis a camerelor). Un alt
avantaj pentru pensiunea noastr este acela al zonei, foarte vizitat pe tot parcursul anului.
O pensiune turistic n momentul de fa este o posibil nvestiie de real succes, care
nu implic costuri relativ mari, iar perioada de amortizare a investiiei este una decent.
Bineneles orice investiie presupune riscuri, se poate schimba legislaia, poate s apr o
nou criz economic care s reduc numrul de turiti sau concurena, dar acestea sunt
riscuri asumate, nici o afacere nu poate garanta profit de 100%.

Bibliografie

12
http://www.turistinfo.ro/arefu/pensiuni-arefu.html
http://antrec.ro/
http://wikipedia.org

13