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relatif
Les notions disponibles correspondent la fiche 11 II Comment faire des choix ? Cliquer ici
Objectifs :
Distinction global/marginal
Utilisation doutils mathmatiques en conomie
2. Proust crit : Je bois une seconde gorge, je ne trouve rien de plus que dans la premire, une troisime qui
mapporte un peu moins que la seconde. En quoi cette citation est-elle reprsentative de lvolution de
lutilit totale et marginale ?
Plus on consomme dun bien, plus le plaisir totale augmente lentement. Le plaisir occasionn par la dernire unit
consomme diminue plus on consomme de bien.
4. La dcroissance de lutilit marginale sapplique-t-elle tous les biens? Comment peut-on expliquer les
exceptions la dcroissance de lutilit marginale?
Certains biens ne suivent pas cette loi :
- Les biens qui sont addictifs ( alcool, drogue)
- Les biens qui ncessitent un travail dapprentissage pour les apprcier : biens culturels (musique, cinma,
littrature)
Questions :
6. Comment volue lutilit totale ? Prsentez les deux caractristiques de cette volution
- Lutilit totale augmente
- Elle augmente de moins en moins vite
7. Calculez lutilit marginale. Comment volue-t-elle ?
Lutilit marginale diminue mesure que la consommation de hamburgers augmente : phnomne de saturation
8. Si lindividu consommait 5 hamburgers, son utilit totale serait de 17. Calculez alors son utilit marginale.
Selon vous, un consommateur rationnel va-t-il acheter ce 5 hamburger ?
Lutilit marginale devient ngative ( -1). Comme la satisfaction diminue avec ce 5 hamburger, lindividu ne le
consomme pas.
Document 1 :
Document 2 :
Source : UFC Que choisir, 29/08/2017
Questions :
2. Donnez le mode de lecture et de calcul du
chiffre point
Le poireau bio cote 143% plus cher que le
poireau conventionnel
3. Les carts de prix entre produits bios et
conventionnels sont-ils identiques ?
- Des carts faibles pour le chou fleur : le bio coute
1.27 fois plus cher que le chou fleur conventionnel
- Des carts trs forts pour la pche ou le poireau : le
bio cote 2.5 fois plus cher que le conventionnel.
Document 3 :
Lassociation de consommateurs (..) estime quun surcot peut sexpliquer pour les fruits et lgumes les plus
prissables et sensibles aux manipulations, et pourrait justifier les marges brutes particulirement leves et
suprieures de 171 % pour la pche et de 161 % pour labricot par rapport au conventionnel . Mais, quid du
poireau, qui dtient la palme, avec une surmarge de 191 %, ou de la pomme, connus pour leur rsistance en
rayon ? En labsence dautres justifications et pour des produits dont les modalits de mise en rayon sont
identiques, cette diffrence de tarification pourrait tre due une politique opportuniste sur un march de niche ,
affirme lUFC-Que choisir. ()
Cette tude apporte un clairage sur un march qui suscite de nombreuses convoitises. En 2016, les Franais, soucieux
de lincidence du contenu de leur assiette sur leur sant, mais aussi sur lenvironnement, ont dpens 7 milliards
deuros pour soffrir une alimentation bio. ()
Lassociation montre que 46 % de ce surcot est d aux marges de la grande distribution. La moiti restante est lie
la spcificit de lagriculture biologique, dont les rendements sont moindres et le besoin de main-duvre plus
important.
Source : Laurence Girard , LUFC-Que choisir dnonce les marges exorbitantes de la grande distribution sur les
fruits et lgumes bio, LE MONDE ECONOMIE 29.08.2017
Questions :
4. Quelles sont les raisons du prix plus lev du bio ?
- Particularits de lagriculture bio : des pertes plus importantes gnrent un rendement moindre
- Marges plus importantes des grandes surfaces
5. Pourquoi les consommateurs sont-ils prts payer plus cher des produits issus de lagriculture biologique ?
Utilisez le concept dutilit
Si les grandes surfaces ralisent des marges plus importantes sur le bio, cest que les consommateurs sont prts payer
plus cher le bio. Car les produits bios leur apportent davantage de satisfaction. En effet, les franais considrent que le
bio a des avantages individuels (meilleure sant) et collectifs (qualit de lenvironnement)
Document 4 :
Le prix lev des fruits et lgumes bio constitue un frein pour les consommateurs, rdhibitoire pour les plus
modestes, souligne l'association, qui a retenu 24 produits reprsentant 88% de la consommation globale de fruits et
lgumes des Franais pour tablir son panier.
Source : Isabelle de Foucaud, Les prix du bio gonfls par les marges exorbitantes des distributeurs, Le Figaro,
29/08/2017
Questions :
6. A quelle conclusion aboutit lassociation UFC Que choisir ? Utilisez la notion de contrainte budgtaire.
La contrainte budgtaire est la limite de consommation dun individu en fonction des prix des produits. Comme les
produits bios sont plus chers, les mnages faible revenu ne peuvent les consommer.
Un salari au SMIC peroit un salaire net de 1150 par mois. Il a le choix entre deux paniers de lgumes :
un panier bio au prix de 55 euros (660/12)
un panier conventionnel au prix de 31 euros (368/12)
Questions :
1. Quelle est la quantit maximale de paniers bios que le consommateur peut acheter ? Quelle est la quantit
maximale de paniers conventionnels que le consommateur peut acheter ?
1150/ 55 = 20.9 : au maximum 20.9 paniers bio
1150/31 = 37 : au maximum 37 paniers conventionnels
2. Exprimer de manire arithmtique la contrainte budgtaire de ce salari
1150 = 55 B + 31 C (B : nombre de paniers bios/ C : nombre de paniers conventionnels)
3. Reprsentez graphiquement la droite de budget sur un graphique avec : en abscisse le nombre de paniers bio,
en ordonnes le nombre de paniers conventionnels.
4. Mettre en vidence sur le graphique :
La zone financirement impossible : au-dessus de la droite de budget
La zone financirement possible mais o tout le budget nest pas dpens : au-dessous de la droite de
budget
5. Tracez la nouvelle droite de budget si le revenu passe de 1150 1500 euros. Quelles consquences a cette
augmentation sur la consommation de paniers bios et de paniers conventionnels ?
Nombre maximum de paniers bios=1500/55 =27.2
Nombre maximum de paniers conventionnel = 1500/31 = 48.4
6. Tracez la nouvelle droite de budget si le prix du panier bio livre passe de 55 40 euros. Quelles consquences
a cette baisse du prix du panier sur la consommation de paniers bios et de paniers conventionnels ?
Nombre maximum de paniers bios =28.75
Nombre maximum de paniers conventionnels = 37
7. Justifiez partir de vos rsultats la phrase du document 4 : Le prix lev des fruits et lgumes bio constitue
un frein pour les consommateurs, rdhibitoire pour les plus modestes
Quand le prix du panier bio, les consommateurs remplacent des paniers conventionnels par des paniers bios :
effet de substitution
Quand le revenu augmente, les consommateurs peuvent acheter davantage de paniers bios : effet revenu