NEUTRALIZACIN ACIDO-BASE.

USO Y ELLECCIN DE LOS INDICADORES.

RESUMEN
La neutralizacin es el proceso en el cual la reaccin cido base a llegado al equilibrio,
donde los diferentes cidos y bases varan considerablemente en la extensin de su
ionizacin o energa con que un protn puede ser cedido y aceptado por la base, es decir,
varan estos cuerpos en su fuerza acida o bsica y por lo tanto en la extensin de su
interaccin.
Una reaccin de neutralizacin es una reaccin entre el cido y una base. Cuando en la
reaccin participan un cido fuerte y una base fuerte se obtiene sal y agua. Mientras que si
una de las especies es de naturaleza dbil se obtiene su respectiva especie conjugada y
agua. As pues, se puede decir que la neutralizacin es la combinacin de cationes
hidrgeno y de aniones hidrxido para formar molculas de agua. Muchos compuestos, ya
sean naturales o sintticos, presentan una coloracin que depende del pH de la disolucin
en las que se hallen disueltas, en el presente artculo se valor diferentes muestras a
analizar como fue el jugo de naranja, leche, cido actico y tabletas que en su composicin
contiene cido acetil saliclico, en el cual se determin la concentracin de cada una de
estas, utilizando los debidos clculos analticos presentes.

PALABRAS CLAVE: Valoracin, leche, jugo de naranja, cido actico, indicadores

CLCULOS Y RESULTADOS

TABLA N 1
Valoracin de cido Actico
Volumen de CH3COOH Consumo de NaOH Consumo de NaOH Naranja de
Fenolftalena Metilo

10 8,9 2

10 8,9 2,4

FUENTE: LABORATORIO DE QUMICA ANALTICA I

ELABORADO POR: LUIS LARA

TABLA N 2
Valoracin del Jugo de Naranja
Volumen de jugo de naranja Consumo de NaOH

20 13,5

20 13,6

FUENTE: LABORATORIO DE QUMICA ANALTICA I

ELABORADO POR: LUIS LARA
TABLA N 3
Valoracin de Leche
 Tipo de leche Volumen de Leche Consumo de NaOH

Pasteurizada 10 2,5

10 2,4

Natural 10 2,4

FUENTE: LABORATORIO DE QUMICA ANALTICA I

ELABORADO POR: LUIS LARA

TABLA N 4
Valoracin de Tabletas de Alkazelzer
Tabletas Masa por Masa total de Volumen de Consumo de HCl ml
empleadas tableta tabletas NaOH ml
1 3,307 48,3
2 3,251 13,184 75 48,3
3 3,318 48,3
4 3,297 48,3
FUENTE: LABORATORIO DE QUMICA ANALTICA I
ELABORADO POR: LUIS LARA

CLCULOS

Molaridad de cido Actico con Fenolftalena

[NaOH] VNaOH = [CH3 COOH] VCH3COOH

0,096 M 0.0089L
= [CH3 COOH]
0,010L

[CH3 COOH] = 0,08544 M

Molaridad de cido Actico con Naranja de Metilo

[NaOH] VNaOH = [CH3 COOH] VCH3COOH

0,096 M 0.0024L
= [CH3 COOH]
0,010L

[CH3 COOH]= 0,02304 M

cido lctico

[NaOH] VNaOH = [ C3H6O3] VC3H6O3

0,096 M 0.0024L
= [C3H6O3]
0,010L

0,02304 M = [C3H6O3]

W = M V Wmolecular

90gr
W = 0,02304 M 0,010L
mol

W = 0,0210636 gr

Gramos de cido por litro de leche

0,0210636 gr--------10 ml

X gr---------------10000 ml

2,10636 gr/L de leche

cido ctrico

[ C6H8O7] VC6H8O7
[NaOH] VNaOH =
3
3(0,096N 0,0135L)
= [ C6H8O7]
0,020L

0,001296
= [ C6H8O7]
0,020

0,1944N = [ C6H8O7]

W = N Peq V

W = 0,1944N 64 0,020

W = 0,248832 gr

Factor de Dilucin

volumen de alcuota
FDilucin =
volumen aforado
20 ml
FDilucin =
100 ml

FDilucin = 0.2

Porcentaje peso/volumen
 m Masa analito
% = 100
v volumen de analito
m 0,248832gr
% = 100
v 20ml
m
% v = 1,24416%

cido Acetilsaliclico

Media del peso

ni=1(Xi)
Xm =
n
3,307 + 3,251 + 3,318 + 3,297
Xm =
4

Xm = 3,29325`

Desviacin estndar del peso

n (Xi Xm)2
s = i=1
n1

s = 0,000866917

Varianza del peso

ni=1(Xi Xm)2
s2 =
n1

s 2 = 0,29443449

Masa de cido por tableta

Moles de C9H8O4= {[NaOH exceso]*VNaOHexceso}-{[HCl]*VHCl}

Moles de C9H8O4 = [0,096M 0,075L] [0,105M 0,0483]

Moles de C9H8O4 = 0,0072mol 0,0050715mol

Moles de C9H8O4 = 0,0021285mol

gr = Moles Wmolecular

gr = 0,0021285mol 180,157gr/mol

gr por tableta AAS = 0,3834641745 gr

Porcentaje de cido acetilsaliclico en tableta

 p gr AAS
% =
p gr Tableta

p 0,3834641745 gr
% = 100
p 3,307 gr
p
% = 11,5955
p

DISCUSIN
Para la valoracin del cido actico con una base fuerte que al utilizar indicadores como la
fenolftalena, y el anaranjado de metilo hizo que se utilice menos volumen de hidrxido de
sodio siendo as con el anaranjado de metilo debido a que este indicador tiene una escala
menos cercana al punto de neutralizacin. Se valor el punto de neutralizacin con la
leche el jugo de naranja el cido acetilsaliclico, en la valoracin de estos se utiliz como
indicador la fenolftalena que es ms exacta titulando tambin con hidrxido de sodio. En
el cual la leche y el jugo de naranja obtuvieron casi el mismo volumen utilizado de NaOH
comparndolos con la aspirina que utiliz un volumen mayor para titulacin debido a que
las tabletas de cido acetil saliclico tiene un amortiguador mayor que la leche y el jugo de
naranja. Para neutralizacin se utiliz cido fuete como lo fue el HCl y base fuerte como
NaOH en esta prctica los indicadores son fundamentales ya que muestran una escala de
pH ms cercana al punto de neutralizacin. Ya con las valoraciones obtenidas se procedi
a realizar los clculos analticos correspondientes obteniendo la concentracin real y los
pesos de cada muestra, claramente se deduce que la muestra con mayor masa fueron las
tabletas de cido acetil saliclico influyendo de esta manera a que el desgaste del hidrxido
de sodio es mayor.

CONCLUSIONES

Se conoci el empleo correcto de los indicadores acido-base como la fenolftalena, y

anaranjado de metilo los cuales inicialmente toman una coloracin que los identifica uno
del otro al estar en contacto con una solucin acida o bsica.
Se emple dos indicadores en el cual se observaron los cambios de colores que
presentaban las soluciones a analizar. Se determin la acides de la leche el jugo de naranja
y tabletas de aspirina observando que se utiliz ms volumen para la neutralizacin de la
aspirina.
Existen sustancias en solucin que dependen del PH de la misma; un indicador acido-base
es un cido o una base orgnica dbil cuya forma no disociada tiene un color diferente al
de su base o acido conjugado.

CUESTIONARIO

Defina los siguientes trminos: punto final; punto de equivalencia; retro titulacin;
disolucin valorada y patrn primario

PUNTO FINAL o punto de equivalencia. El punto final es el punto en el que la titulacin o

valoracin est completa, y suele determinarse mediante un indicador
El punto de equivalencia o punto estequiomtrico, de una reaccin qumica se produce
durante una valoracin qumica cuando la cantidad de sustancia valorante agregada es
estequiomtricamente equivalente a la cantidad presente del analito o sustancia a analizar
en la muestra, es decir reacciona exactamente con ella.

Retro titulacin Es un procedimiento donde el exceso de solucin patrn utilizada para

consumir un analito se determina mediante titulacin con una segunda solucin patrn.
Este mtodo suele emplearse cuando la velocidad de reaccin entre el analito y el reactivo
es lenta o cuando la solucin patrn es inestable.

Disoluciones valoradas Las disoluciones valoradas son disoluciones en la que se requiere

un proceso de cuantificacin atmica ,es decir, al menos se va a utilizar la masa del soluto ,
la masa del disolvente , la masa molecular del soluto o el peso equivalente de un sustancia ,
siempre referida a un volumen determinado .

Los patrones primarios: Son compuestos que cumplen con los siguientes requisitos:

1. Elevada pureza.

2. Estabilidad frente a los agentes atmosfricos.

3. Ausencia de agua de hidratacin.

4. Fcil adquisicin y precio mdico.

5. Un peso equivalente elevado, para disminuir los errores asociados a la pesada.

(Harris, 2001).

Qu es un indicador? Mencione al menos 2 requisitos para que una sustancia pueda

considerarse como indicador
Un indicador es una sustancia que siendo cidos o bases dbiles al aadirse a una muestra
sobre la que se desea realizar el anlisis, se produce un cambio qumico que es apreciable,
generalmente, un cambio de color; esto ocurre porque estas sustancias sin ionizar tienen
un color distinto que al ionizarse. La variacin de color se denomina viraje, para esto el
indicador debe cambiar su estructura qumica al perder o aceptar un protn.

Este cambio en el indicador se produce debido a que durante el anlisis se lleva a cabo un
cambio en las condiciones de la muestra e indica el punto final de la valoracin. El
funcionamiento y la razn de este cambio varan mucho segn el tipo de valoracin y el
indicador. El indicador ms usado es el Indicador de pH que detecta el cambio del pH. Por
ejemplo, la fenolftalena y el azul de metileno.

Para que una sustancia pueda considerarse como un buen indicador debe reunir las
siguientes caractersticas:

a) Color intenso. Como hay que "valorar" tambin el propio indicador interesa que la
intensidad de las formas coloreadas sea alta, con objeto de que sea necesario utilizar una
cantidad muy pequea de indicador.
b) El equilibrio de disociacin entre las formas cida y bsica del indicador debe ser
reversible.

c) Las formas cida y bsica, responsables de los colores observados tienen que ser
estables. (Muoz, 1990).

Por qu, se debe emplear fenolftalena en lugar de anaranjado de metilo, en la titulacin

de ftalato acido de potasio vs. Hidrxido de sodio

Debido a que en medio cido el anaranjado de metilo muestra un color rojo y al agregar
hidrxido de sodio cambia a color amarillo a un pH de 4,5. Este pH no indica la
neutralizacin del ftalato cido de potasio que se produce alrededor de pH 8. Por eso se
utiliza fenolftalena que cambia a color rojo a un pH de 8,1.

Cules es el pka del cido ctrico? Cuntos puntos finales se pueden determinar
experimentalmente al titular dicho acido con una disolucin de NaOH?

cido pKa1 pKa2 pKa3

cido ctrico 3,128 4,761 6,396
(cido 2-hidroxipropan-1,2,3-tricarboxlico)
Fuente: (Muoz, 1990).

Cules son los indicadores adecuados que se deben usar al determinar cada uno de los
puntos finales en la titulacin del cido ctrico vs NaOH?

En el punto de equivalencia, el pH es bsico, y por tanto mayor que 7. El indicador ms

adecuado es la fenolftalena o el azul de timol que cambian de color en ese intervalo de pH.

En la titulacin de cido ctrico vs NaOH se lleva la titulacin hasta el primer punto de

equivalencia y el consumo de la base es V ml. Qu volumen de la base se consume si la
titulacin se lleva hasta el segundo punto de equivalencia? Justifique la respuesta y
escriba la reaccin qumica que se lleva a cabo.

C6 H8 O7 + NaOH C6 H7 O7 Na + H2 O

Se procede a realizar una retrovaloracin ya que se lleg a un punto de equivalencia y se

vuelve a titular la misma solucin el volumen para volver a neutralizar esa alcuota debe
ser 2V ese es el volumen consumido de hidrxido debido a que se quiere llegar al segundo
punto de equivalencia y para llegar a su segundo punto de equivalencia se debe necesitar
el doble de lo que se neutraliz el primer punto de equivalencia
 Una muestra de 0,3367 g de Na2CO3 grado de patrn primario con 100% de pureza,
necesito 28,66 ml de una disolucin de H2SO4 para alcanzar el punto final de la reaccin:

Na2CO3 + H2SO4 Na2SO4 + H2CO3

Cmo espera que sea el pH de la disolucin en el punto final? Justifique la respuesta

Como estamos valorando un cido el pH en el punto final debe encontrarse entre 3,1-4,4,
siendo as capaz de sealar el Punto Final.

Con ayuda de la tabla de indicadores, elija el o los indicadores adecuados para localizar
el punto final en esta titulacin

Ya que se valor con un cido (H2SO4) se utiliz como indicador naranja de metilo debido
a su intervalo de pH con viraje 3,1-4,4, siendo capaz de sealar el Punto Final.

Calcule la molaridad
del H2SO4

=
=
w CNa2CO3 x V Na2CO3
PM =
= VH2SO4
l sol
0.3367g
106g/mol 3.176 x103 Nx 1000ml x 2
= =
1l 28.66ml x 2

= 3.176 x103 = 0.11 N

BIBLIOGRAFA:

Universidad de Valencia (2004). OPERACIONES BSICAS DE LABORATORIO. Lo

podemos citar en: www.uv.es. Valencia-Espaa

Gisele. (2013, Marzo 28). Preparacin de una solucin 0,1000 M de NaOH y su valoracin
con BHK. Retrieved from neetescuela: http://neetescuela.com/preparacion-de-
una-solucion-01000-m-de-naoh-y-su-valoracion-con-bhk/

Douglas, A. (2001). INTRODUCCION A L ANALISIS INSTRUMENTAL Tercera Edicin.

Editorial Revert. Sevilla-Espaa. Pg. 85

Harris, H. (2001). ANLISIS QUMICO CUANTITATIVO. Primera Edicin. Editorial

Revert. Barcelona-Espaa. pp. 64