INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE MASCOTA

Muestreo de trabajo

INGENIERA INDUSTRIAL

Maribel Robles Garca

Asesor:
IM Jos Benjamn Villalvazo Rivera

Mascota Jalisco, 27 de mayo de 2016.

1
 ndice
Introduccin..3
Conceptos generales de muestreo de trabajo4

Objetivo de muestreo: determinacin del porcentaje de tiempo productivo,

determinacin de tolerancias y clculo del tiempo
estndar.6

Planeacin y aplicacin del estudio de muestreo de trabajo..10

Diseo de formas de
registro10

Seleccin del nivel de confianza y de

precisin.11

Determinacin de horarios
aleatorios..12

Registro concentrado de observaciones13

Anlisis de la informacin registrada .14

Elaboracin de grficas de control..15

Conclusiones..16

Bibliografa..17

2
 Introduccin

El muestreo del trabajo fue desarrollado por el estadstico Tippett en 1934, el

muestreo del trabajo se basa en las leyes fundamentales de la estadstica. Donde
la medicin del trabajo es una tcnica que consiste en efectuar en determinado
tiempo un gran nmero de observaciones un trabajo realizado por un grupo de
mquinas, procesos u trabajos realizados por el hombre.

Para hacer un muestreo de trabajo se deben de tener ciertas consideraciones

como: qu nmero de observaciones es necesario realizar, que nivel de confianza
estadstica se desea tener y en qu tiempo se deben de realizar las
observaciones.

Las aplicaciones del muestreo del trabajo se centran principalmente en hacer una
determinacin de un tiempo estndar del trabajo observado, as como establecer
ndices de demoras, retrasos y determinar las tolerancias.

3
 2.1.-CONCEPTOS GENERALES DE MUESTREO DE TRABAJO

El muestreo del trabajo es una tcnica que se utiliza para investigar las
proporciones del tiempo total dedicada a las diversas actividades que componen
una tarea, actividades o trabajo, mediante muestreo estadstico y observaciones
aleatorias, el porcentaje de aparicin de determinada actividad. Los resultados del
muestreo sirven para determinar tolerancias o mrgenes aplicables al trabajo para
evaluar la utilizacin de las mquinas y para establecer estndares de produccin
entre sus aplicaciones. (Mesta, J. L. 2015)

Las ventajas del muestreo del trabajo son:

Un analista puede observar al mismo tiempo a varios trabajadores.

Es posible estudiar un ciclo largo con unas pocas otras de observacin.
No interfiere las actividades de los operarios
El trabajo del analista es mucho menor

Algunas desventajas son:

El muestreo de trabajo no proporciona en detalle los elementos de la tarea.

En muchos casos no existe registro del mtodo seguido.
Si el analista no sigue las rutas aleatorias establecidas para la observacin
y los momentos aleatorios para observar, el muestreo resultar sesgado.

Las fases para el muestreo del trabajo son:

1. Seleccionar las actividades o trabajo que se va a estudiar y determinar los

objetivos del estudio.
2. Tomar una muestra preliminar para determinar los valores de p y q.

4
 3. Determinar el nivel de confianza y el grado de precisin seleccionados, el
nmero n de observaciones requeridas para el estudio final.
4. Determinar la frecuencia de observaciones utilizando tablas de nmeros
aleatorios.
5. Preparar hojas de registros parciales y totales conforme a los objetivos.
6. Efectuar las observaciones
7. Calcular los resultados.

El muestreo del trabajo se basa en la ley de probabilidades, se ha determinado

que la curva de distribucin normal es la que representa este proceso con mayor
exactitud. La frmula utilizada en este mtodo es:

En la que:

Sp = error estndar de la proporcin

p = porcentaje de tiempo inactivo.

q = porcentaje de tiempo en marcha.

n = nmero de observaciones o tamao de la muestra.

Antes de aplicar la formula se debe de tener una idea de los valores de p y q. Las
tcnicas de los diagramas de control se utilizan tan ampliamente en las
actividades de control estadstico de calidad, estos estudios tratan porcentajes y
proporciones y el diagrama p se emplea con gran frecuencia.

La eleccin de los lmites en el diagrama de control busca un equilibrio entre el

costo de localizar una causa asignable cuando no existe ninguna y de no buscarla

5
cuando existe. Se determinarn en lo que sigue los lmites de tres sigma para
establecer lmites de control del diagrama p de la siguiente manera:

En donde:

L. C.= Lmites de control

Pe= probabilidad de la actividad a estudiar

n= tamao de la submuestra

Ya establecidos los lmites se grafica cada una de las muestras determinando su

p, que es igual a la actividad de mayor inters de la muestra / el nmero de
actividades correspondientes a la muestra respectiva.

2.2.-OBJETIVO DE MUESTREO: DETERMINACIN DEL

PORCENTAJE DE TIEMPO PRODUCTIVO, DETERMINACIN DE
TOLERANCIAS Y CLCULO DEL TIEMPO ESTNDAR

El objetivo del muestreo del trabajo es establecer y aplicar la tcnica estadstica

para el muestreo del trabajo, por medio de un mtodo prctico para destacar
situaciones especiales que se pueden presentar en el proceso productivo o
desarrollo de las tareas de produccin.

Algunos otros objetivos son:

Para determinar el tiempo que el operario utilizara en cualquier actividad

que realice.

6
 Determinar el tiempo improductivo y productivo de personas, mquinas y
operaciones.
Establecer tiempos perdidos y las causas que los provocan
Determinar rendimientos personales y de grupo.
Determinacin de tiempos estndar de operaciones no repetidas y de ciclos
largos.

DETERMINACIN DEL PORCENTAJE DE TIEMPO PRODUCTIVO

El tiempo productivo son estndares de desempeo predeterminados para la

calidad de horas de mano de obra directas que se deben de utilizar en la
produccin y para esta actividad los estudios de tiempos y movimientos son tiles
en el establecimiento de estos estndares.

Para determinar este porcentaje se observan los elementos a estudiar, donde la

suma de tiempo productivo e improductivo representa al 100%. Ejemplo:

Por lo que:

Tiempo productivo= 87/ 120 = 0.725

Tiempo improductivo= 33/120 = 0.275

La frmula que se utilizara para el tamao de muestra es la siguiente:

7
Donde:

N= nmero de observaciones necesarias.

Z= nmero de desviaciones estndar requeridas para cada nivel de confianza.

p= porcentaje del tiempo total en que los empleados ejecutan un elemento del
trabajo.

P= porcentaje elemental. Un trabajo puede tener varios elementos, pero solo se

considera el ms pequeo de la operacin.

A= exactitud deseada.

DETERMINACIN DE TOLERANCIAS

Las tolerancias son mrgenes que se adicionan para tomar en cuenta las
interrupciones, los retrasos y los movimientos lentos debidos a la fatiga y a las
condiciones de trabajo. El propsito de las tolerancias es agregar un tiempo
suficiente que permite al operario promedio cumplir con el estndar de produccin
siempre y cuando trabaje a un ritmo normal. Tambin se les conoce como
suplementos u holguras.

La determinacin debe de ser concreta para desarrollarse estndares justos.

Antes de introducir el muestreo de trabajo, los analistas determinaban tolerancias
con frecuencia por razones personales y demoras inevitables mediante una serie
de estudio durante todo el da de varias operaciones y el promedio de los
resultados.

% personales (tomar agua, ir al bao, sonar la nariz, toser, etc.) de 3-5%

8
% inevitables (conseguir herramienta, material, etc.) de 3-5%

Clculo del tiempo estndar

El tiempo estndar es el patrn de tiempo requerido para determinar una unidad

de trabajo, por un trabajador que posee la actividad requerida, desarrollando una
velocidad normal que pueda mantener da tras da sin mostrar sntomas de fatiga.

Las frmulas a usar son:

p= factor de probabilidad

Donde:

T= tiempo total de operador representado por el estudio (se debe dar en minutos).

F= factor promedio de calificacin de la actuacin.

Pp= total de produccin en el periodo estudiado.

Tp= tiempo del elemento.

La frmula del tiempo estndar tenemos:

Donde:

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Ts= Tiempo estndar

2.3.-PLANEACIN Y APLICACIN DEL ESTUDIO DE MUESTREO

DE TRABAJO

Una vez que el ingeniero industrial ha mostrado el mtodo del muestreo del
trabajo, as como la aprobacin del jefe inmediato y el sindicato (si se requiere), se
debe cubrir por lo menos los siguientes pasos:

1. Identifique el sujeto.
2. Establezca el propsito y la meta del estudio.
3. Identifique los elementos.
4. Estime los porcentajes de razn de los elementos.
5. Determine el nivel de exactitud y confianza.
6. Determine el nmero de observaciones necesarias para alcanzar las metas
de calidad.
7. Programe las observaciones.
8. Hable con todos los participantes.
9. Rena los datos.
10. Resuma y enuncie las conclusiones (Meyers, 2000)

2.4.-DISEO DE FORMAS DE REGISTRO

Se debe disear un formulario de observacin para registrar los datos

recolectados durante el estudio de muestreo de trabajo. Un formulario estndar a
veces no es aceptable debido a que cada estudio de muestreo es diferente.

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La mejor forma es la que est vinculada a los objetivos del estudio. El analista
disea el formulario con el fin de determinar el tiempo de utilizacin de varios
estados a medir, es decir lo que se desea muestrear.

La hoja de observaciones o formulario se complementa con una hoja de resumen,

ya que esta es la informacin concentrada de la informacin recabada.

Ejemplo de hoja de registro:

2.5.-SELECCIN DEL NIVEL DE CONFIANZA Y DE PRECISIN

Nivel de confianza

La confianza o nivel de confianza es el porcentaje de seguridad que existe para

generalizar los resultados obtenidos. Tomar un nivel de confianza de 100%
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equivale a decir que no hay ninguna duda de generalizar los resultados pero para
poder aplicar este porcentaje se debe de estudiar todos los casos de la poblacin.

Comnmente se toma un 95% que es una probabilidad de estimacin se ajusta a

la realidad. La informacin recabada est distribuida segn la ley de probabilidad
de Gauss o Student. El nivel de confianza se obtiene a partir de la distribucin
normal estndar, pues la proporcin correspondiente al porcentaje de confianza es
el rea simtrica debajo de la curva normal que se toma como confianza y l
interseccin es buscar Z de la variable aleatoria que corresponda a tal rea.

Nivel de precisin

Equivale a elegir una probabilidad de aceptar una hiptesis que sea falsa como si
fuera verdadera, o inversa, rechazar a la hiptesis verdadera por considerarla
como falsa. Si se quiere eliminar el riesgo del error, entonces la muestra es del
mismo tamao que la poblacin, por lo que conviene correr un riesgo a
equivocarse.

Comnmente se aceptan entre el 4% y el 6% como error, tomando en cuenta de

que no son complementarios la confianza y el error. La muestra diferir de la
poblacin y a esta diferencia se le denomina error de muestreo.

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 2.6.-DETERMINACIN DE HORARIOS ALEATORIOS

Para la determinacin de horarios aleatorios en el muestreo del trabajo es muy

importante analizar la naturaleza de la operacin de esta manera determinaremos
si es una operacin reiterativa, de ciclo corto, en la cual todos los elementos que
interesan ocurren con frecuencia, si es as las operaciones pueden hacerse en
intervalos grandes.

Ejemplo:

Un analista dispone de 10 das para realizar en muestreo de trabajo. Si ya se

calcul el nmero de observaciones a realizar (364) Cuntas observaciones tiene
que realizar cada da?

364/10 = 37 observaciones por da.

Si el turno de trabajo es de 8 hrs, entonces 37/8= 5 observaciones por hora.

2.7.-REGISTRO CONCENTRADO DE OBSERVACIONES

El primer paso es efectuar una estimacin preliminar de las actividades acerca de

las que se busca informacin. La estimacin puede ser razonable, se deber
muestrear el rea o reas de inters durante un periodo corto y utilizar la
informacin obtenida como base para las estimaciones.

Una vez hechas las estimaciones se tiene que determinar la exactitud de los
resultados. El siguiente paso es disear la forma del muestreo del trabajo en la
que se tabularan los datos y los diagramas de control que se utilizaran en el
estudio.

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Los pasos para el diseo del estudio son:

1. Determinar el nmero de observaciones a realizar. Se calcula tomando en

cuenta el porcentaje inicial estimado de ocurrencia de la actividad medida
(p), el nivel de confianza (C) y la precisin (e).
2. Fijar el nmero de das disponibles para completar la fase de recoleccin de
datos del estudio.
3. Determinar la frecuencia de realizacin de las observaciones.
4. Determinar el nmero de observadores requeridos.
5. Fijar la ruta a seguir por el observador.
6. Hacer el programa de observaciones para cada da. Se requiere que todos
los momentos de observacin tengan la misma probabilidad de ser
elegidos.
7. Disear la hoja de observaciones. Debe ser fcil de llenar y de fcil
interpretacin.
8. Hacer las observaciones de acuerdo con el plan y el programa y resumir los
datos.
9. Hacer las observaciones y anotar lo observado. Se debe de hacer a una
distancia conveniente, el registro no debe anticiparse
10. Resumir los datos al final de cada da.
11. Construir el grfico de control diario.

El hecho de que no se utilice cronometro tiende a eliminar de los operarios una

cierta tensin mental. Una cmara de vdeo puede ser til para realizar un estudio
de muestreo del trabajo no sesgado que incluye solo personas.

2.8.-ANLISIS DE LA INFORMACIN REGISTRADA

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Puede definirse como la aplicacin de tcnicas de procesamiento del lenguaje
natural, de clasificacin automtica y de representacin grfica.

El analista debe aprender a efectuar observaciones o verificaciones visuales y

realizar las anotaciones despus de haber abandonado la zona de trabajo. Esto
reducir la sensacin del operario a ser observado.

2.9.-ELABORACIN DE GRFICAS DE CONTROL

Son tcnicas que se utilizan ampliamente en las actividades de control estadstico

y se pueden adaptar fcilmente para estudios de muestreo de trabajo. El diagrama
p se emplea con mucha frecuencia. Los diagramas de control se pueden emplear
para el mejoramiento progresivo de reas de trabajo.

El primer problema encontrado en la elaboracin de un diagrama de control es la

eleccin de los lmites. Este diagrama muestra si el proceso est en control o no.

El analista considera a los puntos fura de los lmites de tres sigmas de p como
fuera de control. As una muestra que produce un valor de p se supone que ha
sido tomada de la poblacin con un valor esperado de p si p cae dentro de los
lmites de ms o menos 3 sigmas de p. Si una muestra tiene un valor de p que
cae fuera de dichos lmites, la muestra proviene de una poblacin diferente o ha
sido cambiada de la poblacin original.

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Pasos para la elaboracin de un grfico de control:

1. Seleccionar el objeto de control.

2. Establecer medidas.
3. Medir el proceso en intervalos regulares.
4. Contar el nmero de casos (n) y el nmero total de defectos para cada
punto en el tiempo.
5. Calcular el porcentaje defectuoso.
6. Dibujar el porcentaje defectuoso (p).
7. Calcular el porcentaje p a la largo del periodo de tiempo completo. Este
porcentaje se llamar barra p y est indicado por el smbolo /p.
8. Calcular la desviacin estndar de /p. s= (/p x (100% - /p) / n
9. Calcular los lmites de control superior e inferior.
Lmite de control superior = p + 3 x
Lmite de control inferior = p 3 x
10. Dibujar una lneo horizontal central indicando la barra p para cada lmite
de control. (El lmite de control puede ser diferente en cada punto si n es
diferente).
11. Eliminar los puntos con causa asignable y volver a calcular los lmites de
control.
12. Medir con regularidad y dibujar el porcentaje defectuoso.
13. Adoptar la accin prevista sobre las variaciones no aleatorias.

Ejemplo:

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17
 Conclusiones

El muestreo de trabajo es una tcnica que sirve como herramienta fundamental

dentro del estudio del trabajo, es til para detectar la cantidad de tiempo
desperdiciado en un proceso productivo o reas de trabajo en particular.

Los objetivos del muestreo se determinan segn a hacia donde este encaminados
los elementos a estudiar, esto es si las observaciones se realizaran hacia los
trabajadores, las maquinas o los productos.

Para realiza un muestreo de trabajo se debe de tener en consideracin factores

como: nivel de confianza, el nmero de observaciones que se deben de realizar,
la determinacin de tolerancia, el diseo de las hojas de registro, el tiempo en que
se deben de realizar las observaciones, registro de las observaciones, el tipo de
anlisis o anlisis e interpretacin de la informacin recabada, interpretacin de la
informacin mediante grficos.

Los resultados de la aplicacin de un muestreo de trabajo sirven para determinar

ndices de tolerancias o mrgenes de demoras, clculos de ndices de
desempeos de los trabajadores, determinaciones de tiempos estndar de
produccin., evaluar la utilizacin de las mquinas.

Bibliografa

Baquero, A. et al. (2014). Estudio del trabajo II. Recuperado de:

https://sites.google.com/site/2014estudiodeltrabajoii/home

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Cuevas, L. (2014). Estudio del Trabajo II. Recuperado de:
https://prezi.com/v1hgtn7miazk/estudio-del-trabajo-ii/

Escobar, I. (2010). Apuntes de la asignatura: Estudio del Trabajo II. Recuperado

de: http://www.tesoem.edu.mx/alumnos/cuadernillos/2010.014.pdf

Mesta R., J. L. (2015). Unidad 2: Muestreo del Trabajo. Recuperado de:

http://es.slideshare.net/verahdz/unidad-2estudiodeltrabajo

Retana B. B., Aguilar S. M. (2013). Ingeniera de mtodos. Recuperado de:

http://educommons.anahuac.mx:8080/eduCommons/ingenieria-de-procesos-de-
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Salas C., J. Muestreo del Trabajo. Recuperado de:

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Universidad de Cdiz. Tema 11: Estudio de mtodos y medicin del trabajo.

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file:///C:/Users/Morgenstern/Downloads/introducci%C3%B3n%20al%20muestreo.p
df

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