Interagua - SISTEMA SEDIMENTADOR TRAMPA DE GRASA 25/04/2008 04:13 PM

SISTEMA SEDIMENTADOR TRAMPA DE GRASA

Fecha Friday, 04 July a las 16:24:35
Tema Boletines de Prensa

Hacer cumplir las normas y regulaciones vigentes, es una de las principales tareas que realiza
Interagua en coordinacin con la Muy Ilustre Municipalidad de Guayaquil, exigiendo a los locales de
expendio de comidas u otros, la instalacin del respectivo Sedimentador Trampa de Grasas, evitando
as, el azolvamiento y la obstruccin de los sistemas de alcantarillado.

Los principales locales que estn obligados a contar con este sistema son: los restaurantes, comedores,
picanteras, talleres, lubricadoras, lavadoras, estaciones de servicio, entre otros.

El Sistema de tratamiento de aguas residuales retiene slidos no disueltos y suspendidos como grasas,
aceites y jabones. A travs de un anlisis fsico-qumico de la descarga, el laboratorio de aguas residuales
puede verificar la eficiencia de la trampa de grasa que ha sido instalada.

Los locales que no cuentan con este sistema, son notificados por dos ocasiones en un plazo de 15 y 30
das, y si a pesar de esto, el usuario no cumple con la disposicin, son inmediatamente reportados a la
Direccin de Justicia y Vigilancia del Municipio de Guayaquil para que procedan a la clausura del
establecimiento. Institucin que a su vez genera las acciones respectivas, otorgando un nuevo plazo de
30 das y si en este lapso no cumplen, les cobran una multa de 40 dlares.

Este sistema est conformado por tres importantes secciones: Sedimentador, trampa de
grasa y caja de inspeccin.

Las aguas residuales provenientes de los lavaderos y de los sistemas de recoleccin (canaletas), ingresan
al sedimentador donde por procesos fsicos los slidos tienden a sumergirse y por gravedad, un
porcentaje de grasas y aceites flotan.

Las aguas residuales provenientes del sedimentador ingresan a la trampa de grasa, la cual retiene los
aceites y grasas. Teniendo un correcto mantenimiento no deben existir residuos slidos.

Las aguas tratadas pasan a la caja de inspeccin por intermedio de la tubera donde se tomar la
muestra de laboratorio, con el fin de comprobar el buen funcionamiento del sistema.

Consejos:

Implementar una canastilla o cedazo domstico en la primera caja o sedimentador, al ingreso del sistema
para retener los slidos ms grandes, los mismos que deben ser retirados todos los das.

Retirar diariamente la capa de grasa que se forma en el sistema sedimentador trampa de grasa.

Cumplir con el procedimiento de mantenimiento y limpieza diaria.

Pasos importantes para realizar la limpieza

1.- Extraer la capa de grasa acumulada en las cmaras de la trampa de grasa, empleando un cedazo
pequeo.

2.- Dejar escurrir lo anterior en un cedazo ms grande, por espacio de una hora.

http://www.interagua.com.ec/extranet/modules.php?name=News&file=print&sid=112 Pgina 1 de 2
Interagua - SISTEMA SEDIMENTADOR TRAMPA DE GRASA 25/04/2008 04:13 PM

3.- Mezclar en un balde de 18-20 libras, la grasa obtenida con una cantidad de arena equivalente al 25%
del peso del material.

4.- Una vez concluido el paso anterior, se aade cal a la mezcla obtenida en el balde, empleando una
proporcin de 600 gramos (libra y media) por cada 20 litros (una caneca) de grasa tratada con arena.

5.- La mezcla producto de este tratamiento debe depositarse en fundas plsticas de color verde limn y
ser dispuestas para su recoleccin.

6.- La limpieza de estas trampas debe realizarse diariamente.

Cmo identificar cundo existe una inadecuada instalacin del sistema?

Cuando los lavaderos y los canaletes no descargan al sedimentador

Cuando no tenga el codo en la tubera de entrada y no se cumpla con el tiempo de sedimentacin.

Cuando existan infiltraciones en las paredes del sistema

Cuando falte la tubera en la caja de inspeccin

Cuando la ltima caja retenga agua residuales

Cuando no cumpla con las dimensiones y configuraciones mnimas requeridas.

Cabe indicar que el no cumplimiento de las especificaciones tcnicas impartidas por Interagua,
ocasionarn la no expedicin del certificado para el funcionamiento del local.

Este artculo proviene de Interagua

http://www.interagua.com.ec/extranet/

La direccin de esta noticia es:

http://www.interagua.com.ec/extranet//modules.php?name=News&file=article&sid=112

http://www.interagua.com.ec/extranet/modules.php?name=News&file=print&sid=112 Pgina 2 de 2