I.

OBJETIVOS
Es estudiar algunas de las propiedades fsicas de los lquidos, de las
soluciones binarias y la determinacin del peso molecular de una
sustancia no voltil por crioscopia
II. FUNDAMENTO TERICO
LIQUIDOS:

Adems del estado gaseoso, la materia comnmente se encuentra el

estado lquido. Una de las propiedades a las que ms atencin se pone
tratndose sustancias liquidas es el punto de ebullicin o temperatura a la
cual existe equilibrio entre la fase liquida y la fase gaseosa. Los lquidos
con alta presin de vapor, tienen temperatura de ebullicin baja, mientras
que aquellos lquidos que tienen baja presin de vapor les corresponde
una temperatura de ebullicin elevada. Esta temperatura de ebullicin es
funcin de la presin atmosfrica. El punto de ebullicin normal se da
generalmente con referencia a la presin de una atmsfera.

Otra propiedad fsica caracterstica de los lquidos es su presin de vapor.

Expresada en mm de Hg. Representa la fuerza de escape de las
molculas de a superficie del lquido, esta fuerza, llamada tambin tensin
de vapor, es funcin de temperatura a la cual se halla el lquido.
SOLUCIONES:
Se les define como sistemas homogneos de composicin variable. Para
preparar una solucin se requiere disolver una o ms sustancias llamadas
solutos en otra denominada solvente. Cuando el solvente es el agua, la
solucin se denomina solucin es el agua, la solucin se denomina
solucin acuosa. La composicin cuantitativa de una solucin respecto a
sus componentes se da ordinariamente en trmino de:
Molaridad (M, moles de soluto por litro de solucin),
Molalidad (m, moles de soluto por kilogramos de solvente),
Porcentaje en peso (gramos de soluto por 100g de solucin), etc.
Es posible convertir una forma de expresin de concentracin en otra, a
travs de clculos apropiados. As por ejemplo, si se tiene una solucin
acuosa de sacarosa (C12H22O11) al 30% en peso, cuya densidad es
1.127 g/cm3, podemos calcular su molaridad y molalidad como sigue:
1000 cm3 de solucin pesa 1127 gr.
De los cuales el 30% es de sacarosa C12H22O11, es decir: 1.127 x 0.30
= 338.1 g
La misma que est contenidas en un litro (1000 cm3 de solucin).
Entonces, la molaridad de la solucin de sacarosa al 30% ser 0.968 M.

Para calcular la molaridad debemos de hallar los moles de sacarosa

contenida debemos de hallar los moles de sacarosa contenida en 1000 g.
De solvente, sabemos del clculo anterior que en 1.127g de solucin hay
338.1 g de sacarosa (0.988 moles) y por lo tanto la diferencia, o sea 788.9
g ser de solvente agua. Es decir, se tiene 0.988 moles de sacarosa en
788.9 g de solvente, luego la molalidad ser:
(0.988 mol)(1000 g) = 22m

(688.9 g) x 1 Kg

Las propiedades de las sustancias que dependen del nmero de

partculas existentes en la disolucin se llaman propiedades coligativas,
aumento del punto de ebullicin y presin osmtica de la solucin con
respecto al solvente puro. La frmula que permite calcular el descenso del
punto de congelacin es:
Tf = (kf) (m)

Donde:

Tf = Es el descenso del punto de congelacin de la solucin con respecto

al solvente puro.

(kf) = Es la constante crioscopia molar que depende del solvente.

m = Es la molalidad de la solucin.

La solucin m est relacionada a la cantidad en gramos de soluto y

solventes y de sus respectivos pasos moleculares para la siguiente
ecuacin.

m = (W2) (1000)

(M2) (W1)

Dnde: W2 y W1 los pesos de soluto y solventes respectivamente M2 es

el peso molecular del soluto.
III. DIAGRAMA O ESQUEMAS DE PROCESO

Experimento 1:

Experimento 2
Experimento 3:

Experimento 4:
IV. DATOS EXPERIMENTALES
Experimento 1
Temperatura Etanol(C2H6O)= 83C
Experimento 2
Temperatura :24C Mediante extrapolacin, el
Densidad :1.03g/cm3 porcentaje en peso de NaCL es :5%

Experimento 3
Temperatura de congelacion de la mezcla (Dato no dicho)
Experimento 4
Ph(HCL)=1
Ph(NaOH)=14
Ph(NH4CL)=6
Ph(CH3COONa)=10
Ph(Na2CO3)=11
Ph(NaHCO3)=10

V. CALCULOS Y RESULTADOS

Experimento 1:

RESULTADOS CUANTITATIVOS RESULTADOS CUALITATIVOS

- La Teb se mide cuando el lquido

- Teb(CH3-CH2-OH) = 83C
entre por el capilar.

Experimento 2:

Para poder hallar el %peso de NaCl, extrapolaremos de la tabla las

densidades a 24C de los %peso 4 y 6.

Temperatura
20 C 24 C 25 C
%Peso
4 1.02680 A=1.02560 1.02530
x - 1.03 -
6 1.04127 B=1.039958 1.03963

2420 2520
= 1.026801.02530 A = 1.02560
1.02680
 2420 2520
= 1.041271.03963 B = 1.039958
1.04127

Luego usamos A y B para poder hallar x:

4 64
= 1.0399581.02560 x = 4.612898 5
1.031.02560

RESULTADOS CUANTITATIVOS RESULTADOS CUALITATIVOS

- A 24C y con una densidad de

1.03g/cm3, el %peso de NaCl es -
aprox. 5.

Experimento 3:

Para hallar el W SOLUTO necesitamos la molalidad, por lo utilizaremos la

siguiente frmula: tC = Kf (m), donde:

tC = tc(solvente puro) TC(mezcla) ; tc(naftaleno) = 80.3C

Kf: constante crioscpica ; Kf(naftaleno) = 6.9

(80.3 78.1)C
Reemplazando: ( ) = (6.9 ) (m) m = 0.3188
6.9

Ahora solo usamos la relacin n = W/M en la molalidad:

M(C6H4Cl2) = (12g/mol) (6) + (1g/mol) (4) + (35.5g/mol) (2) = 147 g/mol

1
0.3188 = ( ) 0.008 WSOLUTO = 0.3749g
147

RESULTADOS CUANTITATIVOS RESULTADOS CUALITATIVOS

- La molalidad de la mezcla es igual

a 0.3188 -

- La masa del soluto es 0.3749g

 Experimento 4:

Solucin Fenolftalena Anaranjado de metilo pH

HCl Incoloro Rojo fuerte 1
NaOH Rosa muy fuerte - 14
NH4Cl Incoloro Amarillo anaranjado 6
CH3COONa Rosa fuerte - 10
Na2CO3 Rosa fuerte - 11
NaHCO3 Rosa fuerte - 10

VI. OBSERVACIONES
Experimento 1
Hubo demora en este experimento debido a que no se pudo observar
muy bien el completo burbujeo por lo que se tuvo que ralizar 2 veces.
Experimento 2
ocurrio otra demora debido a que varios grupos fueron al mismo tiempo
a tomar la medida de la densidad.
Experimento 3
Se quedo que este experimento se realizaria con la profesora por lo que
cada grupo no lo hizo individualmente, al final no se pudo concluir
totalmente el experimento.
Experimento 4
Se realizo con todos los alumnos presentes , ya que algunos no tenian el
papel indicador,este fue el ultimo experimento realizado.

VII. CUESTIONARIO
1. En qu momento empieza a hervir el lquido?
Cuando la presin de vapor del lquido se iguala a la presin ejercida en
el lquido por sus alrededores.
2. A qu se debe la presencia de burbujas en un lquido en ebullicin?

Porque en el punto de ebullicin, las partculas tienen energa suficiente

para escapar del lquido y liberarse en forma de gas.

3. Cul ser la molaridad de la solucin de cloruro de sodio (o sacarosa)

estudiada en la prctica?
Para hallar su molaridad, primero necesitamos su porcentaje en peso x:
 Temperatura 20 C 24 C 25 C
%Peso
4 1.02680 A=1.02560 1.02530
x - 1.03 -
6 1.04127 B=1.039958 1.03963

2420 2520
= 1.026801.02530 A = 1.02560
1.02680

2420 2520
= 1.041271.03963 B = 1.039958
1.04127

4 64
= 1.0399581.02560 x = 4.612898 5
1.031.02560

13
(102 )()(%) (102 )(1.03 )(4.612898)
,3 0.001
CM(NaCl)= = = 0.812
58.5

4. Tomando en consideracin el experimento N3, Cul ser el descenso

de la temperatura de congelacin para una sustancia cuyo peso molecular
es 400?
0.3749
n(soluto) = 400/ = 0.0009 (W SOLUTO en p.1 del Exp. 3 de Cuestionario
adicional)

() 0.0009
m(solucin) = () = = 0.1125
0.008

tC = (6.90 ) (0.1125 ) = 0.77625 C

5. Calcular la molalidad de la solucin del experimento N3.

(80.3 78.1)C
tC = (6.9 ) (m) ( ) = 0.318
6.9

m = 0.318

6. Sugiera el nombre del soluto del experimento N3.

Paradiclorobenceno.
7. Por qu una solucin de cloruro de amonio es ligeramente cida?

El cloruro de amonio proviene de la reaccin de cido clorhdrico y

amoniaco, este es una base dbil y, por tanto, el equilibrio de hidrlisis
tiende hacia la izquierda, extrayndose los iones OH- procedentes de la
disociacin del agua. De esta manera, la concentracin de iones H3O+
aumenta para mantener la constante de autoionizacin del agua (K W)
constante, dando como resultado un pH menor a 7,0. Por esto la solucin
de cloruro de amonio es ligeramente cida.
8. Qu indicador es ms apropiado para una titulacin con punto de
equivalencia de pH=4?

El naranja de metilo, ya que cambia de color entre pH 3,1 y 4,4.

CUESTIONARIO ADICIONAL:

EXPERIMENTO N1: Determinacin de ebullicin de alcohol etlico.

1. En el procedimiento seguido, explique porque la temperatura se lee

durante el enfriamiento, justo en el momento en que el alcohol
comienza a ascender dentro del capilar.

Porque en ese momento se iguala la presin de vapor externa con la del

lquido.

2. Presente otro procedimiento para determinar el punto de ebullicin de

alcohol etlico.
Materiales:

- Soportes (2) - Pinzas (2)

- Gomas para refrigerante - Matraz de destilacin
- Mechero Bunsen - Embudo
- Probeta 100 ml - Nueces (2)
- Aro - Refrigerante Liebig.
- Termmetros (2) - Rejilla amianto
- Vaso precipitados 250 ml

Procedimiento:

1) Tome el matraz de destilacin y unta el extremo de la rama lateral

con un poco de vaselina. Coloca el tapn de manera que el extremo
de la rama sobresalga un poco.
2) Coloque el matraz sobre la rejilla y con la ayuda de la pinza procura
que quede completamente vertical y bien cogido.
3) Con el matraz bien cogido coloque sobre la otra pinza el
refrigerante de Liebig. Ajusta bien el refrigerante al tapn del
matraz, de manera que no puedan escapar vapores. Conecta la
goma inferior del refrigerante al grifo la mesa y coloca la otra goma
sobre el desage.
4) Abra con cuidado el grifo del agua. Observe que el agua fluye bien
por el refrigerante. Coloque debajo del extremo libre el vaso de
precipitados.
5) Mida 100 cm3 del lquido a identificar, y con ayuda del embudo
depostelos en el interior del matraz de destilacin. Coloque el
tapn con el termmetro en la parte superior del matraz.
 6) Cuando este todo listo, encienda el mechero Bunsen. A partir del
momento en el que se coloque debajo del matraz el mechero,
comenzars a tomar temperaturas cada medio minuto. Finalmente
debes rellenar la tabla que ponemos a continuacin:

Tiempo(min) Temperatura(C)
0,0
0.5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0

7) Una vez tomadas todas las medidas, apague el mechero y retire el

tapn de la parte superior del refrigerante.
8) Introduzca el otro termmetro de manera que se apoye sobre el
fondo del recipiente. Observe el termmetro y a partir del momento
en el que deje de subir la temperatura, comienza a tomar datos de
temperatura cada medio minuto. Rellena la siguiente tabla

Tiempo(min) Temperatura(C)
0,0
0.5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0

9) Una vez terminado de recoger tiempos, retire el termmetro del

matraz y cierre el grifo del agua.
10) Separe cuidadosamente el refrigerante del matraz, inclnelo con
cuidado y recoja todo el lquido que pueda contener sobre el vaso
de precipitados.
11) Retire el matraz de la pinza y vierta todo el lquido que haya podido
quedar sobre el vaso de precipitado. El profesor recoger el
contenido de todos los vasos posteriormente.
12) Deje todo recogido como lo encontr y lvese las manos.

3. En relacin a las fuerzas intermoleculares, explique el ordenamiento de

las temperaturas de ebullicin de las molculas: dietilter, n-butanol, n-
butxido de sodio.

El n-butxido de sodio tiene la mayor Teb debido a las fuerzas por

interaccin ion-dipolo; le sigue el n-butanol que posee fuerzas por puentes
 de hidrgeno, que le dar mayor Teb que el dietilter; ya que este solo
posee enlaces London.
EXPERIMENTO N2: Determinacin del punto de ebullicin de alcohol etlico.
1. Determine el % en peso de cloruro de sodio de la solucin problema.
Utilice datos experimentales y la tabla siguiente.
Temperatura
20 C 24 C 25 C
%Peso
4 1.02680 A=1.02560 1.02530
x - 1.03 -
6 1.04127 B=1.039958 1.03963

2420 2520
= 1.026801.02530 A = 1.02560
1.02680

2420 2520
= 1.041271.03963 B = 1.039958
1.04127

4 64
= 1.0399581.02560 x = 4.612898 5
1.031.02560

% en peso de cloruro de sodio: aprox. 5.

EXPERIMENTO N3: Determinacin del peso molecular de una sustancia no

voltil por crioscopa.

1. Conociendo la cte. crioscpica Kf del naftaleno, determine la molalidad

m de la solucin. Si el soluto es Paradiclorobenceno, determine el peso
del soluto WSOLUTO. Muestre detalle de su clculo.
(80.3 78.1)C
tC = (6.9 ) (m) ( ) = 0.3188
6.9

M(C6H4Cl2) = (12g/mol) (6) + (1g/mol) (4) + (35.5g/mol) (2) = 147 g/mol

n(soluto) 1
m= 0.3188 = ( ) 0.008 WSOLUTO =
() 147

0.3749g

2. Qu sucedera con el punto de congelamiento de la mezcla de

naftaleno y soluto, si:
a) El peso molecular del soluto fuese menor.
Disminuira, ya que tC aumentara por aumentar la molalidad.

b) La masa del soluto usado en este experimento se redujera a la mitad

sin cambiar la cantidad de naftaleno.
 Aumentara, ya que tC disminuira por disminuir la molalidad.

c) La cantidad de naftaleno fuera doblada sin cambio en la cantidad de

soluto.
Aumentara, ya que tC disminuira por disminuir la molalidad.

d) Prediga cul sera el punto de congelamiento de una solucin

conteniendo su soluto (0.400 g) en naftaleno (5.00 g). La constante de
depresin de punto de congelamiento (cte. crioscpica para naftaleno
es 6.9 C/m).

M(C6H4Cl2) = (12g/mol) (6) + (1g/mol) (4) + (35.5g/mol) (2) = 147

g/mol
0.4
n(soluto) = 147/ = 0.0027mol

() 0.0027
m(solucin) = () = = 0.54
0.005

tC = (6.90 ) (0.54 ) = 3.726 C Tc(solucin) = 76.574
C

EXPERIMENTO N4. Determinacin de la acidez mediante el uso de

indicadores.

1. Muestre los resultados experimentales en una tabla.

Solucin Fenolftalena Anaranjado de metilo pH

HCl Incoloro Rojo fuerte 1
NaOH Rosa muy fuerte - 14
NH4Cl Incoloro Amarillo anaranjado 6
CH3COONa Rosa fuerte - 10
Na2CO3 Rosa fuerte - 11
NaHCO3 Rosa fuerte - 10

2. Qu color muestra una solucin con pH=3, empleando indicador

anaranjado de metilo?

Rojo anaranjado.

3. Presente 8 ejemplos de soluciones de electrolitos dbiles y 8 ejemplos

de soluciones de electrolitos fuertes.
 Dbiles Fuertes
C2H5OH H2SO4
C6H12O6 KNO3
CH3COOH NaCl
NH4OH HClO4
HNO2 HBrO3
H3PO4 Na2SO4
HF HNO3
NH3 NaOH

4. A qu se denomina hidrlisis?

A la reaccin cidabase que se produce al disolver determinadas sales

en agua. Se trata de una reaccin de equilibrio que tiene lugar entre uno
de los iones de la sal y el agua.
5. Muestre la reaccin de hidrlisis de:
a) Carbonato de sodio, Na2CO3.
Na2CO3 2Na+ + CO32-
Na+ proviene de base fuerte No reacciona con H2O
CO32- + H2O H2CO3 + 2OH-
b) Bicarbonato de sodio, NaHCO3.
NaHCO3 Na+ + HCO3-
Na+ proviene de base fuerte No reacciona con H2O
HCO3- + H2O CO32- + H3O+
6. Por qu la solucin de acetato de sodio es de un pH bsico?

El acetato de sodio proviene de la reaccin del hidrxido de sodio y cido

actico, este es un cido dbil y, por tanto, el equilibrio de hidrlisis tiende
hacia la izquierda, extrayndose los iones H3O+ procedentes de la
disociacin del agua. De esta manera, la concentracin de iones OH -
aumenta para mantener la constante de autoionizacin del agua (KW)
constante, dando como resultado un pH mayor a 7,0. Por esto la solucin
de acetato de sodio es de un pH bsico.
7. Por qu la solucin de cloruro de amonio es de un pH cido?

El cloruro de amonio proviene de la reaccin de cido clorhdrico y

amoniaco, este es una base dbil y, por tanto, el equilibrio de hidrlisis
tiende hacia la izquierda, extrayndose los iones OH- procedentes de la
disociacin del agua. De esta manera, la concentracin de iones H 3O+
aumenta para mantener la constante de autoionizacin del agua (KW)
 constante, dando como resultado un pH menor a 7,0. Por esto la solucin
de cloruro de amonio es de un pH cido.

VIII. CONCLUSIONES

Experimento N 1
De manera experimental obtenemos que la temperatura de
ebullicin del alcohol etlico es 83C.
A la temperatura de 83C la presin de vapor del alcohol es igual
a la presin externa.
El alcohol etlico est entre los lquidos que poseen alta
temperatura de ebullicin , esto es debido al enlace O-H que
posee en su estructura molecular , lo cual le permite formar EPH,
que es un enlace intermolecular muy fuerte
T ebullicin DP FI.
Experimento N 2
La densidad era 1.03g/cm3
Experimento N3
No se realizo
Experimento N 4
Las soluciones de HCl, NaOH, NH4Cl, CH3COONa, Na2CO3 y
NaHCO3, al contacto con el papel pH se obtiene un color
diferente para cada uno, y al agregar fenolftalena a las
soluciones las nicas que se mantienen incoloras en la superficie
son el, NaOH y el NH4Cl debido a que la fenolftalena no est en
el rango permitido para medir la acidez (escala pH).

IX. RECOMENDACIONES
- Hay que tener cuidado al momento de tomar los resultados del
termmetro, ya que hay que ser precisos.
- Tener la tabla ya tabulada para poder hallar el porcentaje en peso ms
rpido.
- Nuevamente tener cuidado al momento de calentar la solucin ya que
puede ocurrir algunos accidentes.
- Se recomienda realizar estos experimentos lo ms rpido posible ya
que, al momento de recaudar algunos datos tuvimos que esperar por lo
que hizo ms lento el proceso.
X. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

http://quimicageneralujap.blogspot.pe/2007/07/lquidos-y-soluciones.html
http://www.ehu.es/biomoleculas/agua/coligativas.htm
http://www.quimicas.net/2015/05/ejemplos-de-molalidad.html