INTRODUCCIN

La viscosidad es muy importante en el sentido industrial debido a que esta se

fundamenta mucho en leyes fsicas y qumicas que nos permite entender porque tal
compuesto es ms espeso que otro y tambin su importancia y su utilidad. El saber cuan
viscoso es una solucin nos permite saber por ejemplo su peso molecular. El poder
estudiar la viscosidad de una sustancia nos ayuda a concluir cuanto vara con respecto a
la temperatura, si es ms viscoso o menos viscoso, entre otros. El conocimiento de la
viscosidad de un lquido nos ayuda en el rea de mecnica de fluidos ya que podemos
saber qu tipo de lquido es importante para darle un uso adecuado y funcione en
ptimas condiciones. En fin el conocimiento de la viscosidad trae consigo muchas
conclusiones que pueden llevar al xito de una empresa.

1
 I. TITULO: viscosidad

II. OBJETIVO:

Determinar experimentalmente la viscosidad del agua y el aceite

III. MARCO TEORICO:

VISCOSIDAD: Es la propiedad de un lquido de oponerse al resbalamiento o

desplazamiento de sus capas. Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta
resistencia a fluir y los de baja viscosidad fluyen con mayor facilidad. La
viscosidad es una propiedad inversa a la fluidez.

1. Viscosidad dinmica (): la viscosidad es una magnitud fsica que mide la

resistencia interna al flujo de un fluido (resistencia al esfuerzo
cortante). Es medida por el tiempo en que tarda en fluir ste a travs de
un tubo capilar a una determinada temperatura. Las unidades con que se
mide en el Sistema Internacional son
Ns/m2.

2. Viscosidad cinemtica (): Representa la caracterstica propia del lquido

desechando las fuerzas que generan su movimiento. Se obtiene
mediante el cociente entre la viscosidad dinmica o absoluta () y la
densidad () de la sustancia en cuestin:

= / (m2/s)

LA TEMPERATURA. - Con el aumento de la temperatura, los lquidos disminuyen

su viscosidad dinmica. Por su parte, los gases aumentan su viscosidad dinmica
con el aumento de aquella.

LA PRESIN. - No afecta la viscosidad dinmica de los fluidos, aunque, cuando la

presin adquiere valores muy altos, incide en ella, pero insignificantemente.

Fuerza de friccin interna. - Coeficiente de viscosidad dinmica (coeficiente de

friccin interna que caracteriza la viscosidad del fluido). Tambin suele
denotrselo con la letra griega .

Densidad (): es la cantidad de masa presente por unidad de volumen:

= m / V (kg/m3)

2
 IV. PROCEDIMIENTO:

Colocar una manguera en forma vertical apoyado a un soporte

Ubicar la cinta mtrica graduada a 80 cm
Determinar el dimetro de las esferas mediante un calibrador.
Pesar la esfera para obtener su masa
Una vez obtenida su masa de la esfera se determina el recorrido que
hace entre las dos marcas preestablecidas en la manguera.

o Procedimiento con agua-aceite ( temperatura ambiente)

Controlar la temperatura del lquido (agua-aceite)

Verter agua o aceite (temperatura ambiente) en la manguera hasta
el punto graduado.
Determinar el tiempo que demora en caer la esfera entre las dos
marcas para calcular as la velocidad.
Una vez tomada el tiempo recorrido (distancia entre marcas) de
cada una de las sustancias a temperaturas diferentes, se dispuso a
calcular la velocidad lmite con la formula.

=

Con esta velocidad limite, el dimetro de la esfera y las densidades

respectivas (esfera y lquido en estudio) se puede calcular la
viscosidad con la formula dada
( )2
=
18

o Procedimiento con agua-aceite ( caliente)

Calentar el agua en la jarra elctrica a cierta temperatura (>40C),

as mismo se procede a calentar el aceite en una cocina o con un
mechero.
Calcular la temperatura y seguir el mismo procedimiento realizado
en el ensayo anterior.

3
 V. MATERIALES Y EQUIPO:
Manguera
transparente: Termmetro

Canicas de cristal o
cero. Cinta mtrica

Madera (soporte)

Cronometro

4
 Recipiente
metlico Aceite

Balanza (gramara)
Mechero

Hervidor

Alcohol

Agua
Pegamento

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 VI. RESULTADOS:

Resultados obtenidos de la esfera utilizada.

D= 13mm D=dimetro de la esfera

3
D = 13 10 m=masa
2
D=1.3 10
M= 8g = 8 103 = 0.8 102

W = mg
W=peso de la esfera

= 0. 8 102 9.81/ 2 = 7.85 102

= /
V=volumen de la esfera

V = (1.3 102 )3 = 1.15 106 3

6

= / =peso especifico

= 7.85 102 = 68300N/m3 = 68.3KN/m3

1.15 106

6
 Resultados obtenidos en el ensayo con agua a una
temperatura de 31C.

RESULTADOS DEL ANALISIS DEL AGUA

Agua temperatura ambiente (31c)

Velocidad
Dimetro Tiempo Recorrido lmite VISCOSIDAD
N [m] [s] [m] [m/s] [KNs/2 ]x 103
1 0.013 1.51 0,80 0.53 1.04
2 0.013 1.48 0,80 0.54 1.02
3 0.013 1.52 0,80 0.53 1.04
4 0.013 1.46 0,80 0.55 0.99
5 0.013 1.50 0,80 0.53 1.04
6 0.013 1.51 0,80 0.53 1.04
7 0.013 1.47 0,80 0.54 1.02
Total - 10.45 - 3.75 7.19
Promedio 0.013 1.49 0,80 0.54 1.03

a. Determinando la velocidad

=

0.8
= = 0.53/
1.51
As mismo se procede a calcular las velocidades
restantes

b. Calculando el peso especfico()

= = 995.41 /3

= 995.41/3 (9.81/ 2 )

= 9764.9721 /3

= 9.765 /3

7
 ( )
=

(68.39.765)(1.3102 )2
= = 1.02 103 . /2
18(0.54)/

Resultados obtenidos en el ensayo con agua a una temperatura de 59C.

Agua de 59C
Velocidad
Dimetro Tiempo Recorrido lmite VISCOSIDAD
N [m] [s] [m] [m/s] [KNs/2 ] x 103
1 0.013 1.41 0,80 0.57 0.966
2 0.013 1.46 0,80 0.55 1.00
3 0.013 1.50 0,80 0.53 1.04
4 0.013 1.48 0,80 0.54 1.02
5 0.013 1.50 0,80 0.53 1.04
6 0.013 1.38 0,80 0.58 0.95
7 0.013 1.42 0,80 0.56 0.98
Total - 10.15 - 3.86 6.99
Promedio 0.013 1.45 0,80 0.55 0.99

a. Calculando la velocidad:

=

0.8
= = 0.57/
1.41

As mismo se procede a calcular las velocidades

restantes

8
 b. Determinacin del peso especfico:
Agua caliente: T=59C Densidad=983.64
=
= (983.64/3 )(9.81/ 2 )

= 9.65/3

c. Calculando la viscosidad

( )
= = viscocidad

(68.3 9.65)(1.3 102 )2

=
18(0.57)

= 0.966 103 /2

As mismo se procede a calcular la viscosidad restantes y as obtener una

viscosidad promedio,

Resultados obtenidos en el ensayo con aceite a una temperatura de 29C.

Aceite de 29C
Dimetro Tiempo Recorrido Velocidad lmite VISCOSIDAD
N [m] [s] [m] [m/s] [KNs/2 ] x 103
1 0.013 4.78 0,80 0.17 3.28
2 0.013 5.03 0,80 0.16 3.48
3 0.013 5.27 0,80 0.15 3.71
4 0.013 4.84 0,80 0.16 3.48
5 0.013 5.06 0,80 0.16 3.48
6 0.013 4.93 0,80 0.16 3.48
7 0.013 5.44 0,80 0.15 3.71
Total - 35.35 - 1.11 24.62
Promedio 0.013 5.05 0,80 0.16 3.52

9
a. Calculando la velocidad:

=

0.8
= = = 0.17/
4.78
As mismo se procede a calcular las velocidades restantes

b. Determinacin del peso especfico:

Agua caliente: T=29C Densidad=0.917 = 917
3 3

=
= (917/3 )(9.81/ 2 )

= 8.99/3

( )
= = viscocidad

2 2
(68.3 8.99)(1.3 10 )
=
18(0.17)

= 3.28 103 /2

As mismo se procede a calcular la viscosidad restantes y as obtener una

viscosidad promedio,

Resultados obtenidos en el ensayo con aceite a una temperatura de 60C.

Aceite de 60C
Velocidad
Dimetro Tiempo Recorrido lmite VISCOSIDAD
N [m] [s] [m] [m/s] [KNs/2 ] x 103
1 0.013 3.47 0,80 0.23 2.43
2 0.013 3.16 0,80 0.25 2.24
3 0.013 3.68 0,80 0.22 2.54

10
 4 0.013 3.42 0,80 0.23 2.43
5 0.013 3.58 0,80 0.22 2.54
6 0.013 3.24 0,80 0.25 2.24
7 0.013 3.38 0,80 0.24 2.33
Total - 23.93 - 1.64 16.75
Promedio 0.013 3.42 0,80 0.23 2.34

a. Calculando la velocidad:
0.8
= = = 0.23 m/s
3.47
As mismo se procede a calcular las velocidades restantes

b. Determinacin del peso especfico:

Agua caliente: T=60C Densidad=0.892 = 892
3 3

=
= (892/3 )(9.81/ 2 )

= 8.75/3

( )
= = viscocidad

2 2
(68.3 8.75)(1.3 10 )
=
18(0.23)

= 2.43 103 /2

As mismo se procede a calcular la viscosidad restantes y as obtener una viscosidad

promedio

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VII. COCLUSIONES:

Con la ayuda de los cuadros se pudo llegar a determinar que cuanto ms sube el
nivel de la temperatura el lquido se vuelve ms fluido. Tambin se determina que
al presentar ms fluidez al lquido le toma menos tiempo en recorrer el
viscosmetro. Esto nos indica que cuando en un fluido baja su viscosidad este
presenta menos resistencia a fluir (viscosidad). De ms est decir que se cumpli
el objetivo de aprender a calibrar termmetros por este ensayo, ya que servir
de mucho en las temperaturas tomadas a diversos cuerpos que pueden ser de
suma importancia para el uso de estos, por ejemplo para determinar la viscosidad
de lquidos por ello la importancia de este ensayo y su exactitud.

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VIII. BIBLIOGRAFIA:

https://es.slideshare.net/alexanderalvarad/informe-de-viscosidad-mecnica-de-fluido
https://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2099.1/9403/4.5.%20Resultados%
20y%20tablas.pdf
http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/viewFile/6
80/691
http://html.rincondelvago.com/viscosidad-de-fluidos.html
https://www.google.com.pe/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&cad=
rja&uact=8&ved=0ahUKEwiEgYKewuzVAhVD5yYKHXl-
CEAQFgg2MAM&url=http%3A%2F%2Fwww.monografias.com%2Ftrabajos33%2Fvi
scosidad%2Fviscosidad.shtml&usg=AFQjCNEIBIK-K9eg3cohIfItwif_id8N0g

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IX. ANEXOS

Ensayo realizado con agua a temperatura ambiente:

14
 Ensayo realizado con agua a una temperatura >40C

15
 Ensayo realizado con aceite

16
 ENSAYO REALIZADO CON EL ACEITE A UNA TEMPERATURA >40C

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