31-8-2017 PLAN DE

EXPORTACIN
PRODUCTO NO TRADICIONAL:
CONCHAS DE ABANICO CONGELADAS

INTEGRANTES:
- Calderon Zapana, Carmen
- Chvez Chvez, Antony
- Morales Palacios, Alessandra
- Salazar, Sheyla
- Vsquez Guerra, Yohana
- Vilcayauri Bartolom, Isabel

Nombre del Docente: Rodrguez Arquiigo,

Julio Alex

Curso: Comercio Internacional

Seccin: 08N03

Turno: Noche

LIMA - PERU
 TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO ........................................................................................................ 2
INTRODUCCIN ................................................................................................................... 2
CAPTULO I ........................................................................................................................... 2
ANLISIS DEL POTENCIAL EXPORTADOR ........................................................................ 2
1.1 Perfil de la compaa ...................................................................................................... 2
1.2 Situacin de la compaa ............................................................................................... 3
1.3 Mercadeo ....................................................................................................................... 3
1.4 Competitividad................................................................................................................ 3
1.5 Evaluacin global y conclusiones ................................................................................... 7

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 RESUMEN EJECUTIVO

INTRODUCCIN

CAPTULO I
ANLISIS DEL POTENCIAL EXPORTADOR

1.1 Perfil de la compaa

1.1.1 Datos bsicos y resea histrica de la compaa

La empresa Acuacultura y Pesca S.A.C. (ACUAPESCA) fue fundada en Lima-Per en el ao

1990. Desde ese momento concentr sus esfuerzos en el cultivo integral y comercializacin
de conchas de abanico.

Desde el comienzo operaba en la baha de Guaynum, Casma. Esta zona de cultivo cuenta
con ventajas de clima y concentracin natural de alimento para las conchas (plancton),
siendo estas condiciones ideales para el cultivo de la especie.

El cultivo integral abarca desde la produccin de la semilla y todas las fases posteriores de
crecimiento hasta la cosecha. Utilizamos el mtodo de crianza suspendido, el mismo que se
lleva a cabo en la crianza de conchas de abanico en pases como Japn y Chile, con
tecnologa de punta.

A travs del tiempo hemos reforzado nuestro liderazgo en esta lnea, tal es as que en el ao
2004 empezamos a procesar en nuestra moderna Planta de Procesamiento y Congelado
ubicada en el Km. 383.3 de la carretera Panamericana Norte, Casma (N Agrement P131-
CAS-AUPS).

Acuapesca est conformada por capitales peruanos y se caracteriza por ser altamente
insumidora en mano de obra.

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1.1.2 Visin, Misin y Objetivos de la empresa
VISIN

Ser la empresa nacional que tenga la mejor capacidad de negociacin con el mercado
europeo, logrando que nuestra empresa se site a la vanguardia del sector.
MISIN

Lograr que nuestros clientes se encuentren comprometidos con nuestro producto, sobre la
base de los ms altos estndares de calidad, teniendo como complemento especial la
presentacin del producto

OBJETIVOS

1.2 Situacin de la compaa

1.2.1 Anlisis organizacional
1.2.2 Productos y/o Servicios
1.2.3 Produccin
1.2.4 Recursos financieros y no financieros para la exportacin

1.3 Mercadeo
1.3.1 Estructura de la industria
1.3.2 Polticas de mercadeo y comercializacin
1.3.3 Destinos de productos, volmenes y precios
1.3.4 Canales de distribucin
1.3.5 Principales clientes
1.3.6 Expectativas de los clientes
1.3.7 Percepcin del cliente sobre el producto
1.3.8 Estrategias de promocin

1.4 Competitividad

1.4.1 Anlisis de la competencia

De acuerdo al Informe de Exportaciones de Promper, se observan altas tasas de crecimiento

para los siguientes productos:

Conchas de abanico congelada

Conservas de anchoas
Harinas de crustceos y moluscos
Pulpo congelado

Sin embargo, esta alza no solo se ha dado a nivel de mercados y productos, sino tambin a nivel
de empresas, puesto que para el ao 2009 se han registrado 457 empresas peruanas
exportadoras.

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De acuerdo al Informe de Promper, en cuento al nivel de participacin, y revisando los productos
que ofrecen las principales empresas del sector pesquero, las cuales participan en el mercado
de exportacin con el mismo producto de estudio del presente plan de exportacin: Conchas de
Abanico congeladas, podemos sealar las siguientes empresas, como competencia:

Proveedora de Productos Marinos SAC

Es una compaa que tiene un soporte internacional a ser parte de El Grupo Profand,
especializada en produccin, procesamiento y ventas de productos hidrobiolgicos de alta calidad,
certificado bajo los ms exigentes estndares de calidad tales como: HACCP, SQF 2000 (Safety
Quality Food) e IFS v6. Adems, son miembros de BASC (Business Aliance for Secure
Commerce), dichas certificaciones le permiten refirmar la alta calidad de sus productos, los
mismos que son vendidos en los ms exigentes supermercados, y distribuidores en Europa, Asia
y Amrica Latina.
Se encuentra ubicado en la costa norte del Per, Paita.
Exporta 3 variedades de Conchas de Abanico: Vieiras en Media Valva, Vieiras Carne sin Coral y
Vieiras Carne con Coral

Produmar ha logrado abastecer a cadenas de supermercados en pases como: Espaa, Estados

Unidos, Canad, Japn, Brasil, entre los de ms demanda.

Como dato de Promper, para el ao 2009, el 81.6% de sus ventas Produmar las realiza a la
Unin Europea, y constituye el 4.3% del total exportado del sector.

Inversiones Prisco SAC

Es una empresa pesquera peruana, que pertenece a la corporacin E.W. Se dedica a la

extraccin, cultivo, procesamiento y comercializacin de productos pesqueros para consumo
directo.
Cuenta con laboratorios propios, donde se controla la calidad de la materia
prima, el proceso productivo, y de productos terminados.
Sus unidades de extraccin se encuentran ubicados en Sechura, San Andrs y Paracas.
Entre los productos congelados que ofrece se puede mencionar: conchas de abanico, langostinos,
potas, calamar, pejerrey, ovas, anchoveta.

Como dato de Promper, para el ao 2009, el 91.6% de sus ventas Prisco las realiza a la Unin
Europea, y constituye el 2.1% del total exportado del sector.

Gam Corp SA

Esta compaa se estableci a inicio de los aos 90, fue creada con capital peruano, manteniendo
un compromiso con sus empleados y clientes.
Los procedimientos seguidos por la empresa les permiten garantizar productos de alta calidad
capaces de acceder a mercados rigurosos y exigentes como Europa, Asia y Amrica del Norte.
Exporta 2 variedades de Bivalvos: Vieiras Carne sin Coral y Vieiras Carne con Coral.
Tiene dos fbricas en la costa peruana, localizadas en Sechura (Piura) y La Joya (Arequipa).

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Como dato de Promper, para el ao 2009, el 77.2 % de sus ventas Gam Corp las realiza a la
Unin Europea, y constituye el 2.9% del total exportado del sector.

1.4.2 Posicin frente a la competencia

ACUAPESCA, es una empresa peruana dedicada al cultivo, procesamiento y comercializacin

de la concha de abanico para el mercado extranjero.
En cuanto a la posicin que tiene en el mercado frente a la competencia, se puede sealar lo
siguiente:

- De acuerdo al Sistema Integrado de Informacin de Comercio Exterior SIICEX,

ACUAPESCA tiene la mayor participacin en el mercado de empresas exportadoras del
sector pesquero para el ao 2016.

- En cuanto al reporte Exportaciones Pesqueras 2017, realizada por la Sociedad Nacional

de Pesquera, podemos sealar que ACUAPESCA se encuentra en la posicin Nro. 15 en
el ranking de exportaciones de mariscos congelados por empresa, y en la posicin Nro.
35 en el ranking de total de exportaciones pesqueras por empresas.

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Al respecto, se puede mencionar que ACUAPESCA, ha tenido una disminucin de participacin
en el mercado en relacin al ao 2016 y 2017, sin embargo, an mantiene una posicin estable

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frente a la competencia, consideramos que sera conveniente implementar nuevas estrategias
que le permita recuperar su participacin en el mercado actual o buscar nuevos mercados donde
llegar con sus productos.

1.4.3 Ventajas comparativas

Como ventaja comparativa que tiene ACUAPESCA, se puede sealar que mantiene
certificaciones de calidad al igual que sus competencias tales como IFS, BASC, BRC, sin
embargo se diferencia por haber sido evaluada por el organismo de certificacin Bureau Veritas
Quality International conforme a la Norma ISO 9001 versin 2008, obteniendo la certificacin
correspondiente.

La obtencin de esta certificacin refleja el compromiso de la empresa por la mejora continua

para proporcionar de forma coherente productos que satisfagan los requisitos de sus clientes.
Este compromiso se refleja en su Poltica de Calidad: "Acuapesca, empresa dedicada al
procesamiento y comercializacin de la concha de abanico, tiene como meta principal la
satisfaccin de los requisitos de sus clientes. Para ello, se compromete y capacita a sus
trabajadores orientndolos a la mejora continua de sus procesos y a la excelente calidad de su
producto terminado".

1.5 Evaluacin global y conclusiones

1.5.1 Anlisis FODA
1.5.2 Percepcin de barreras
1.5.3 Conocimiento de mercados internacionales
1.5.4 Evaluacin / comentario potencial exportador