Memoria Gadisa 2016

Memoria
corporativa
2016
GADISA
Memoria
corporativa 2016
ndice
1. Mensaje del Presidente 9
2. Modelo de empresa 15
2.1. Valor para los clientes y en el entorno 20
2.2. Valores para crecer 34
2.3. Comprometidos con los retos de nuestro entorno 36
2.4. Grupos de inters 38
3. La cadena de valor de GADISA 43
4. Cmo gestiona GADISA su cadena de valor? 47

4.1. Gestin tica y buen gobierno 49
4.2. Gestin econmica 50
4.3. Personas responsables 52
4.4. Sostenibilidad medioambiental 56
4.5. Desarrollo local 58
5. GADISA en la sociedad 61
6. Acerca de este informe 83

Memoria Corporativa 2016
Mensaje
del
Presidente
25 Aniversario en Silleda: entrega de relojes por 25 aos en la Compaa

Lo que nos une
Agradecidos y orgullosos, es el gran resumen del ao 2016. Ha sido un ao de aniversarios

compartidos con las personas que forman el equipo humano de la empresa, socios y
consejeros, proveedores y clientes, en el cual hemos alcanzado nuestro 25 aniversario
como empresa dedicada a dar servicio y alimentacin de calidad a nuestros clientes y
sus familias.
Cumplimos 25 aos trabajando como un grupo con gestin integrada para todas
nuestras marcas, lo que ha supuesto un reto de gestin empresarial y de integracin de
personas, del que todos debemos estar orgullosos. Y tambin podemos felicitarnos de
que Gadis, nuestra marca ms destacada cumpla 25 aos de xito, frente a operadores
nacionales e internacionales en el complejo sector de distribucin.
GADISA, Memoria Corporativa 2016 10 11 Mensaje del Presidente

Pero este aniversario tambin es para celebrar que sigamos siendo una empresa En GADISA compartimos estos objetivos, y centramos nuestros esfuerzos con ellos, a
comprometida con nuestro territorio, con nuestros orgenes y con nuestros empleados. travs del programa de alimentacin saludable entre los clientes, a los que adems de
Una empresa en dnde los valores sociales de nuestros fundadores sigan vivos. ofrecerles una amplia variedad de productos ecolgicos y de temporada, asesoramos
Estos valores tienen un claro componente social, con colaboradores implicados en y formamos en hbitos saludables. Ejemplos de estas iniciativas son el Triler de
ellos ponindolos al servicio de nuestros clientes cada da y trabajando con nuestros Consumo Responsable y Alimentacin Saludable, que en 2016 recibi a ms de 20.000
proveedores para dar lo mejor de GADISA. personas, o las visitas escolares que se desarrollan en nuestros supermercados a travs
El resultado de este esfuerzo nos ha permitido alcanzar los 6.891 trabajadores y los del programa Alimentes, donde mostramos a ms de 7.600 alumnos hbitos para una
1.099,42 millones de euros de facturacin, un 5,92% ms que en el ejercicio anterior. alimentacin saludable.
Crecemos de forma sostenible en base a una poltica de reinversiones que las hemos Estamos satisfechos del recorrido que hemos hecho y compartido, pero somos
elevado hasta los 16,90 millones de euros en el ltimo ao, permitiendo crear 227 conscientes de los retos empresariales, sociales y ambientales que tenemos por delante.
nuevos empleos. Desde nuestra posicin como empresa responsable tenemos la capacidad de impulsar
A este resultado empresarial lo acompaa la inversin social, cultural y deportiva, y apoyar a empleados, proveedores y a la sociedad ante los grandes desafos, buscando
con 2.299 colaboraciones con diferentes entidades del tercer sector e instituciones. un mundo mejor y sostenible. En GADISA aceptamos el reto sabiendo que solo
Y tambin un esfuerzo por gestionar adecuadamente los recursos naturales y reducir llegaremos a buenos resultados si hacemos un esfuerzo compartido y somos slidos en
nuestro impacto ambiental, como se refleja en los resultados de nuestra gestin: hemos nuestros valores.
reciclado 748 toneladas de plstico, 6.772 de cartn, y 156 de madera. Nuestra vinculacin con la tierra, con generaciones de clientes, con los fundadores que
Pero nuestras preocupaciones en el mbito regional, tambin tienen un contexto global, definieron nuestros principios, con nuestros proveedores, o con los ms desfavorecidos,
siendo conscientes que existen necesidades y problemas que van ms all del territorio hace que nuestro compromiso con la sostenibilidad est ms vivo que nunca. Lo
en que operamos y en los que debemos participar. Es por ello que somos solidarios desarrollaremos juntos, de la mano de todos nuestros grupos de inters, ya que solo as
con los Objetivos del Desarrollo Sostenible aprobados por la Asamblea General de las seremos capaces de superar los desafos que se nos presentan.
Naciones Unidas, que recoge 17 objetivos para conseguir un desarrollo en favor de las
personas, el planeta y la prosperidad global con visin 2030. Roberto Tojeiro Rodrguez
Presidente Consejero Delegado
Grupo GADISA
GADISA, Memoria Corporativa 2016 12 13 Mensaje del Presidente

Modelo
de empresa
Modelo de empresa
GADISA es una empresa con capital 100% nacional cuya principal actividad es la
distribucin mayorista y en supermercados. Con 389 establecimientos en Galicia
y Castilla y Len, y con un surtido de ms de 20.000 productos, somos lderes por
facturacin en el sector de la distribucin del noroeste peninsular.
En 2016 cumplimos 25 aos, y a lo largo de esta trayectoria basada en la vocacin de
servicio, nos hemos caracterizado por ofrecer a nuestros clientes la mejor relacin
calidad-precio y un trato cercano, honesto y profesional.
Para dar respuesta a las necesidades de nuestros clientes disponemos de una amplia
infraestructura. Nuestra sede se ubica en el Polgono de Piadela (Betanzos, A Corua),
all se encuentran nuestros Servicios Centrales, un centro logstico y una plataforma
de producto fresco. Para la distribucin de pescado, contamos con plataformas en los
puertos de A Corua, Vigo y Burela y dos centros de redistribucin en Ourense y
Valladolid. As mismo, debido a nuestra continua expansin comercial en Castilla y
Len, contamos con un centro logstico en Medina del Campo (Fig.2).
PROVEEDORES
LOCALES 676 SUPERFICIE DE
ALMACENES 71.003 m
DE VENTAS 359.615 m 6
SUPERFICIE FORMATOS DE
DISTRIBUCIN
VARIEDAD
DE PRODUCTOS >20.000 NMERO
DE CLIENTES > 700.000
Fig. 1 Resumen modelo compaa
GADISA, Memoria Corporativa 2016 16 17 modelo de empresa

CENTRO LOGSTICO Resumen de cifras a 31 de diciembre de 2016
C Y SERVICIOS CENTRALES, En la siguiente tabla se resumen los principales indicadores de situacin de GADISA al
BETANZOS cierre del ejercicio 2016.
PLATAFORMA LOGSTICA DE COMPRA CENTRO DE REDISTRIBUCIN

P Y DISTRIBUCIN (PUERTO DE BURELA) R VALLADOLID (PESCADO) NMERO DE SUPERMERCADOS PROPIOS 208
NMERO DE ESTABLECIMIENTOS FRANQUICIADOS 159
NMERO DE CASH IFA 12
NMERO DE CENTROS GADIS HIPER 10
PLATAFORMA LOGSTICA DE COMPRA CENTRO LOGSTICO,

P Y DISTRIBUCIN (PUERTO A CORUA) C MEDINA DEL CAMPO
SUPERFICIE SUPERMERCADOS PROPIOS 201.944 m
SUPERFICIE FRANQUICIA 50.350 m
A CORUA
LUGO SUPERFICIE CASH IFA 29.675 m
SUPERFICIE GADIS HIPER 77.646 m
PONTEVEDRA LEN
SUPERFICIE CENTROS LOGSTICOS 44.472 m
PLATAFORMA LOGSTICA DE COMPRA OURENSE PALENCIA
P Y DISTRIBUCIN (PUERTO VIGO)
SUPERFICIE PLATAFORMAS DE PRODUCTO FRESCO 26.531 m
SUPERFICIE OFICINAS 6.715 m
VALLADOLID
NMERO DE EMPLEADOS GADISA 6.891
NMERO PROMOCIONES INTERNAS 338
SALAMANCA
CENTRO DE REDISTRIBUCIN NMERO DE PERSONAS QUE DISPONEN DE UN HORARIO ADAPTADO A LA CONCILIACIN FAMILIAR 532
R OURENSE (PESCADO)
FLOTA DE VEHCULOS DE TRANSPORTE 203
FONDOS PROPIOS (millones de ) 336,49

INVERSIONES (millones de ) 16,90
COTIZACIONES SOCIALES APORTADAS POR LA EMPRESA (millones de ) 37,78
IMPUESTOS Y TRIBUTOS APORTADOS POR LA EMPRESA (millones de ) 70,13
VENTAS (facturacin) GADISA (millones de ) 1.099,42
RECICLADO DE PLSTICO (toneladas) 748

RECICLADO DE CARTN (toneladas) 6.772
RECICLADO DE MADERA (toneladas) 156
Provincias en las que
est presente GADISA MOVIMIENTOS DE CAJAS PLSTICAS REUTILIZABLES 5.132.753
COLABORACIONES Y PATROCINIOS HACIA LA SOCIEDAD 2.299
Fig. 2 Distribucin geogrfica Fig. 3 Resumen de cifras al cierre del ejercicio 2016

Valor para los clientes y en el entorno Lneas de negocio
El producto fresco es una de nuestras seas de identidad, pero entre nuestra oferta,
Factores como la calidad de nuestros productos o la cercana en el trato, permiten que tambin destaca un amplio surtido de marcas lderes que se complementa con la marca
ao tras ao ms de 700.000 clientes renueven su confianza en la compaa. Para propia del Grupo IFA.
ello, centramos nuestros esfuerzos en optimizar procesos, y ofrecer a cada cliente
productos de la mejor calidad y adaptados a sus necesidades. Tambin trabajamos en la Para acercar esta oferta a las necesidades de cada cliente, ofrecemos soluciones adaptadas
conservacin de una cultura corporativa que pone en valor el trato familiar y cercano a estos, por ello contamos con diferentes lneas de negocio que nos permiten dar respuesta
de nuestros compaeros en los puntos de venta. Estos esfuerzos se ven reflejados en a distintas necesidades de compra (cercana, online, rural, cliente profesional, tiendas con
una mejor experiencia de compra. parking, etc.).
Con el objetivo de mantener al cliente en el centro de nuestra estrategia, tambin

nos preocupamos por la sensibilidad hacia sus demandas, sus expectativas y sus
preocupaciones. Por ello, compartimos sus desafos y apostamos por la sostenibilidad
Gadis Gadis Hiper

desde una perspectiva integral que favorezca un desarrollo en favor de las personas
y el planeta. (Fig.4).
El supermercado de cada da, Establecimientos de gran su-

presente en centros urbanos perficie ubicados en ciudades
y semiurbanos y con una y cabeceras de comarca, que
RESPONSABLES DESDE EL amplia cobertura en Galicia y ofrecen un amplio surtido
CORAZN DE NUESTRO NEGOCIO Castilla y Len. de productos.
APOSTANDO POR UN Claudio Cash IFA

DESARROLLO SOSTENIBLE Lnea de franquicias asentada Destinada exclusivamente
VOCACIN DE SERVICIO Y CERCANA en ncleos semiurbanos y a nuestros clientes profesio-
A NUESTROS CLIENTES rurales. Dentro de esta lnea
de negocio se integra Claudio
nales. Esta lnea opera como
mayorista y ofrece productos
Express, con puntos de venta de alimentacin y no alimen-
contribuyendo a una MEJOR ubicados en estaciones de tacin como solucin integral
CALIDAD DE VIDA servicio que abren los 365
das del ao.
a las necesidades del canal
HORECA.
Fig. 4 Nuestra relacin con el cliente Nuestro modelo de empresa y

de relacin con los clientes nos Casa Claudio Manduka
posiciona como un referente en
Tiendas que ofrecen los ms Lnea de hostelera que com-
Gestin logstica al servicio de la calidad cercana, variedad, calidad de selectos productos gastron- plementa el servicio prestado
Gestionamos los procesos logsticos en el mbito del producto fresco, por ejemplo el
producto y atencin al cliente, los micos y enolgicos para los en los GADIS HIPER.
aspectos de nuestro desempeo y compradores gourmet, junto
pescado o la fruta, garantizando la trazabilidad de nuestros productos para que nuestros
con una atencin al cliente
clientes puedan disfrutar de la mayor calidad. Adems, la relevancia de los pequeos y oferta que ms valoran. personalizada y especializada.
medianos proveedores y cooperativas locales en nuestros lineales de producto fresco,
nos permite ofrecer productos de la mayor calidad y minimizar nuestros impactos
logsticos, adems de impulsar la mayor dinamizacin del sector agroalimentario y la
generacin de riqueza en Galicia y Castilla Len.
Para poder ofrecer los mejores pescados y mariscos, contamos con personal propio y
Gadisline
plataformas de compra y distribucin en las lonjas de A Corua, Vigo y Burela, que se La compra en un solo clic
encargan de seleccionar productos con la mejor relacin calidad-precio, adems de dos a travs de este servicio de
centros de redistribucin en Ourense y Valladolid. compra online que ofrece a
nuestros clientes la mxima
Por ltimo, desde los centros logsticos de Betanzos y Medina del Campo distribuimos
garanta de transaccin y
ms de 16.500 artculos, garantizando el abastecimiento diario de todos los puntos de
rapidez y sencillez en la
venta. La flota de 203 vehculos de transporte perfectamente acondicionados de la
compra.
que disponemos nos permite mantener un plazo de reposicin de productos inferior a
24 horas (12 en caso de los productos frescos), garantizando unas condiciones ptimas
de conservacin. Fig. 5 Lneas de negocio de GADISA

Gadis
PUNTOS
206
Gadis es nuestra cadena de referencia, en
dnde los clientes pueden disfrutar de un
amplio surtido de productos con la mejor DE VENTA
relacin calidad-precio.
Ofrece a sus clientes una amplia
posibilidad de eleccin a travs de 10.000
SUPERFICIE 201.687 m
productos entre los que destacan los
VARIEDAD DE
>10.000
locales y frescos. Todo ello acompaado
por una venta asistida, un personal
profesional, cercano y familiar, y ofertas y PRODUCTOS
promociones permanentes.
Gadis contina con su proceso de
expansin, ganando mercado en Castilla
y Len, en dnde durante 2016 hemos
abierto dos nuevos establecimientos en
Valencia de Don Juan y Valladolid. As
mismo tambin hemos contado con la
reapertura de un establecimiento en Lugo,
incrementando tanto su superficie de
venta como el personal.
Tanto las nuevas aperturas como las
reformas, ponen el foco en eficiencia y
funcionalidad. De esta forma se mejora
el servicio que ofrecemos a nuestros
clientes y su experiencia de compra.
Han sido diseadas siguiendo los
parmetros de sostenibilidad que fija la
poltica medioambiental de la compaa,
que est siendo implantada de forma
progresiva en todos los establecimientos.
As, incorporan medidas para la mejora
de la eficiencia energtica: equipos
de fro de ltima generacin, ptimos
medios de climatizacin y sistemas de
iluminacin con tecnologa LED.

Gadis Hiper
PUNTOS
10
Establecimientos de gran superficie
que ofrecen el mayor surtido de la
compaa. Ubicados en ciudades y DE VENTA
cabeceras de comarca, nos permiten
77.646 m
ampliar nuestra oferta con secciones
como moda, electrodomsticos, deporte, SUPERFICIE
bazar, complementos, jardinera, menaje y
>20.000
bricolaje, superando las 20.000 referencias.
Aunque diseados como grandes
VARIEDAD DE
establecimientos, mantienen la filosofa PRODUCTOS
de trato cercano, personalizado y
profesional que caracteriza a todos los
establecimientos del grupo.
Para mayor comodidad de nuestros
clientes, todos ellos cuentan con parking
y un amplio horario comercial de 10 a 22
horas, de lunes a sbado.
Actualmente est presente en las
cuatro provincias gallegas, con centros
en Carballo, Ribeira, Oleiros y O Burgo
(A Corua); Viveiro y Monforte (Lugo);
Ourense y O Barco (Ourense); y Laln
y Tui (Pontevedra).
A nivel de mejoras, en 2016 acometimos
la ampliacin del Gadis Hiper de Carballo,
incorporando la seccin moda, y
reconfigurando las secciones para agilizar
los tiempos y hacer la compra ms cmoda.
Adems se ha dotado con sistemas
energticos eficientes.
El espacio de moda con el que cuentan los
centros de Oleiros, O Burgo, Laln, Ourense,
O Barco, Carballo y Riveira ofrece una
confeccin de calidad con diseo moderno
a precios muy competitivos.

Claudio
PUNTOS
159
Claudio, nuestra lnea de franquicias,
est presente en los ncleos semiurbanos
y rurales y se ha convertido en un DE VENTA
referente por su cobertura y proximidad.
50.350 m
Ofrecen una buena relacin calidad-precio,
y un surtido adecuado para atender las SUPERFICIE
necesidades de los clientes.
En 2016 hemos fortalecido nuestra
red de franquicias con quince nuevos
establecimientos en la comunidad gallega,
de las cuales tres fueron las aperturas de
Claudio en O Vicedo (Lugo), Lestedo y O
Pindo (en A Corua).
Dentro de nuestros supermercados
franquiciados destaca tambin el formato
Claudio Express, impulsado por GADISA
en 2014 y que en 2016 ha continuado con
su expansin a travs de la apertura de
nuevos establecimientos, entre otros en:
Pocomaco, Coirs y Padrn (A Corua),
O Carballio y Xinzo de Limia (Ourense),
Celeiro-Viveiro (Lugo), y en Silleda y
Vilaboa-Arcade (Pontevedra).
Se trata de puntos de venta ubicados en
estaciones de servicio y que permanecen
abiertos al pblico con amplios horarios.
En Claudio Express, nuestros clientes
podrn comprar todo lo necesario para
satisfacer sus necesidades bsicas en
cuanto a productos de alimentacin,
higiene y limpieza, a precios de
supermercado y con todas las facilidades
para realizar su compra de forma rpida.

Cash IFA
PUNTOS
12
Cash IFA es la lnea de negocio de GADISA
exclusiva para profesionales, operando
como mayorista. Ofrece productos de DE VENTA
alimentacin y no alimentacin como
29.675 m
solucin integral a las necesidades de
abastecimiento del canal HORECA y de SUPERFICIE
la alimentacin tradicional.
VARIEDAD DE
12.000
Cash IFA ofrece a sus clientes un amplio
surtido de productos de alta calidad y
primer precio, 300 artculos en oferta PRODUCTOS
permanente y atencin al cliente
personalizada. Nuestros colaboradores
ofrecen al cliente un servicio profesional,
asesorndole sobre productos y
mostrndole las novedades que pueden
satisfacer mejor sus necesidades.
Contamos con centros Cash IFA en
A Corua, Ferrol, Betanzos, Vigo,
Vilagarca, Santiago, Ourense, Monforte
de Lemos, O Barco, Lugo, Ponferrada
y Valladolid.

Casa Claudio
PUNTOS
2
Los establecimientos Casa Claudio situados
en la calle San Andrs y en el Centro
Comercial Cuatro Caminos (ambos en A DE VENTA
Corua, y el primero inaugurado en 1889)
257 m
se posicionan como tiendas emblemticas
dedicadas a la venta de productos de SUPERFICIE
alimentacin de gran calidad.
En ellas podemos encontrar los
productos gastronmicos y enolgicos
ms selectos junto una atencin
personalizada, mediante personal formado
especficamente en este mercado. Adems,
desarrollan actividades de cercana como
catas y degustaciones. Estn posicionadas
en A Corua como una referencia a la hora
de buscar los productos ms exquisitos,
los mejores vinos, licores, conservas, sales,
mieles, embutidos de alta gama y especias,
entre otros.

Manduka Gadisline
Nuestra lnea de hostelera. Est presente Desde el ao 2001, ofrecemos a travs de
en algunos de los centros comerciales gadisline.com la posibilidad de realizar
Gadis Hiper para ofrecer a los clientes un compras desde cualquier lugar.
servicio rpido de comida y bebida. Gadisline combina tienda fsica y online
Estos puntos de venta suponen una ofreciendo un amplio surtido de productos
nueva propuesta que combina un formato y dando la opcin a nuestros clientes de
fast food con la cocina gallega. Destinada recoger su compra en el supermercado o
a todos los miembros de la familia, es recibirla en casa. Este servicio destaca por
el complemento perfecto a una jornada su sencillez, seguridad en la transaccin, y
de compras. la disponibilidad y comodidad de realizar
la compra en cualquier momento.
El servicio de entrega a domicilio est
disponible en las siguientes localidades:
A Corua, A Estrada, Ames, Astorga,
Betanzos, Bueu, Cedeira, Chantada,
Ferrol, Foz, Laln, Len, Lugo, Maside,
Monforte, Nigrn, Noia, O Barco, Oleiros,
Ourense, Palencia, Ponferrada, Ponteareas,
Pontedeume, Pontevedra, Ribadeo,
Ribeira, Salamanca, Santiago, Sanxenxo,
Teo, Valladolid, Vern, Vigo, Vilagarca
de Arousa, Vilalba, Villablino, Viveiro y
Xinzo de Limia.
https://www.gadisline.com/

Valores para crecer
Nuestra filosofa Nuestros valores

Hemos llegado hasta aqu impulsndonos en el trabajo y la honestidad, valores
Nuestra misin corporativa resume el compromiso de la compaa de compartir con (Fig.7) que se trasladan desde la direccin como referentes para un desempeo tico,
el entorno el valor generado con la actividad, desde una perspectiva integral de la VII Premios Corresponsables en la responsable y sostenible.
sostenibilidad: Crear una empresa sostenible en un entorno sostenible, participando y categora Grandes Empresas con En la celebracin del XXV aniversario de GADISA, el Presidente - Consejero Delegado
promoviendo iniciativas positivas en la sociedad donde operamos. la iniciativa del Triler de Consumo Roberto Tojeiro Rodrguez, se dirigi a todos los compaeros, agradecindoles su
El Programa de RSE es la herramienta a travs de la que estructuramos nuestros
programas destinados a compartir el valor generado con el resto de la sociedad y a
Responsable y Alimentacin Saludable esfuerzo, invitndolos a mirar hacia el futuro y poniendo en valor su aportacin como
alma de la empresa:
gestionar nuestra actividad de forma sostenible. Este programa de trabajo se divide en
cinco reas estratgicas:
Cada tienda, cada seccin, cada almacn, cada oficina, cada departamento tienen
1. La sostenibilidad, ya que dependemos de la gestin responsable y sostenible de los nombre y apellidos. Son los de cada uno de nosotros, los de todos los profesionales de
recursos. Nuestro modelo de negocio apuesta por el respeto al medio ambiente, tal esta casa, desde los que nos han precedido, a los que somos hoy en da, juntos hemos
y como se refleja en nuestra Poltica Medioambiental. sido capaces de competir con xito hasta ahora. Y como siempre hemos hecho,
2. Crear riqueza en condiciones sociales dignas, mejorando la calidad de vida de nuestros gracias a nuestro trabajo y dedicacin, seguiremos hacindolo en el futuro
clientes, empleados, proveedores y de la sociedad en general. Somos conscientes del
valor humano como parte fundamental del xito de la organizacin y, por ello, la
contribucin a la sociedad es parte de nuestra filosofa.
L0s principios del xito Profesional

3. La transparencia en la gestin, ofreciendo informacin financiera y no financiera de
la compaa. As, desde GADISA apostamos por una gestin tica de nuestra actividad
empresarial, tal y como refleja nuestra cultura de empresa.
4. Apoyar a la sociedad mediante nuestro firme compromiso con entidades sociales,
ONGs y colectivos desfavorecidos que nos ayudan a mejorar las comunidades donde
operamos y a construir una sociedad ms justa.
5. Por ltimo, contribuimos con otros grupos sociales en el mbito del desarrollo cultural Trofeo da Galeguidade recibido por
1 Humildad 2 Honradez
No he visto a ningn soberbio que Se puede hacer negocio un da, pero
y deportivo, colaborando con la sociedad y dando la oportunidad de participar a
nuestros clientes.
la campaa publicitaria Vivamos llegara a buen fin. la confianza que da la honradez no es
En el ao 2004 dimos un paso ms en nuestros compromisos con el entorno al

como galegos cosa de solo un da.
adherirnos al Pacto Mundial de las Naciones Unidas. A travs de esta iniciativa

rubricamos nuestro compromiso con la defensa de los derechos humanos, el desarrollo
de prcticas laborales responsables, el respeto por el medio ambiente y la lucha contra
la corrupcin.
Nuestras iniciativas en beneficio de la sociedad y nuestro entorno, desarrolladas desde
3 Ejemplo 4 Comprensin
la motivacin y el convencimiento como modelo de empresa, nos han valido para Hay que dar ejemplo siempre, en la Hay que ser comprensivo, hacer
recibir distintos reconocimientos. En 2016 hemos sido finalistas en los VII Premios familia, pero tambin en la empresa. de pap, de confesor, de juez
Corresponsables en la categora Grandes Empresas con la iniciativa del Triler de Yo recibo hasta el ltimo pen, es el
Consumo Responsable y Alimentacin Saludable y hemos recibido el Trofeo da Galeguidade nico modo de saber si los de arriba
por la campaa publicitaria Vivamos como galegos, tras nueve exitosas ediciones (Fig.6). funcionan.
Fig. 6 Premios recibidos por GADISA en 2016

5 Constancia 6 Respeto
Si hace mucho un da y otro nada, malo. De parte a parte, siempre tiene que
Hay que echar horas, dormir pensando. haber respeto.
Roberto Tojeiro Daz

Resumen de su intervencin en las jornadas xito
empresarial y creacin de empleo, celebradas en
Fig. 7 Nuestros valores Vilanova de Arousa el 21/11/1998.

Comprometidos con los
retos de nuestro entorno
Desde nuestra responsabilidad como empresa, compartimos gran parte de los objetivos
que afronta la sociedad actual.
En septiembre de 2015, la Asamblea General de Naciones Unidas adopt un conjunto
de objetivos globales para erradicar la pobreza, proteger el planeta y asegurar la
prosperidad para todos como parte de una nueva agenda de desarrollo sostenible.
Se trata de 17 objetivos, los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ODS), que abarcan todos
los ejes de la sostenibilidad, desde la reduccin de la pobreza y las desigualdades hasta el
respeto por el medio ambiente y la bsqueda de una sociedad ms justa. Cada objetivo
tiene metas especficas que deben alcanzarse en los prximos 15 aos, con lo que juntos
configuran una Agenda 2030 para el desarrollo sostenible en favor de las personas, el
planeta y la prosperidad.
Muestra del compromiso de la compaa con los retos de la sociedad es que nuestras
diferentes reas de trabajo estratgicas en RSC, orientadas a la consecucin de la misin
corporativa antes representada, desarrollan acciones alineadas con muchos de los ODS.
SOSTENIBILIDAD APOYO COLABORACIN TRANSPARENCIA CREACIN DE RIQUEZA

ambiental SOCIAL CON ENTIDADES SOCIALES Y TICA EN LA GESTIN EN CONDICIONES DIGNAS
7 Energa asequible y no contaminante
13 Accin por el clima
3 Salud y bienestar
1 Fin de la pobreza
16 Paz, justicia e instituciones solidarias
5 Igualdad de gnero
Optimizacin de rutas y cargas Plan de eficiencia energtica en Promocin de hbitos saludables Colaboracin con instituciones y Compromiso con los Principios del Igualdad y no discriminacin
Modernizacin de infraestructuras establecimientos Triler "Alimentacin Saludable y sociedad civil Pacto Mundial Formacin
Plan de eficiencia energtica en Consumo local, sostenible y Consumo Responsable" Apoyos a ONGs y entidades sociales Transparencia, honestidad y tica Promocin interna
establecimientos proveedores locales Colaboraciones con el deporte base Campaas con Bancos de Alimentos empresarial Conciliacin de la vida familiar y
Reduccin del consumo de recursos y Programa Alimentes: visitas escolares laboral
9 Industria, innovacin e infraestructura control de impactos
2 Hambre cero 17 Alianzas para lograr los objetivos
Optimizacin de rutas y cargas

Reciclaje y cajas reutilizables
4 Educacin de calidad
Colaboracin con instituciones y
sociedad civil
Compromiso con los Principios del
Pacto Mundial
8 Trabajo decente y crecimiento econmico
Modernizacin de infraestructuras Apoyo al desarrollo social, cultural y Igualdad y no discriminacin

Nueva plataforma Medina del Campo Transparencia, honestidad y tica
Nueva plataforma de Medina del deportivo Apoyos a ONGs y entidades sociales Formacin
empresarial
14
Campo Colaboraciones con colegios, AMPAS y Campaas con Bancos de Alimentos Promocin interna
Vida submarina
otras instituciones educativas Conciliacin de la vida familiar y
11 Ciudades y comunidades sostenibles Garanta de origen y trazabilidad en los
10 Reduccin de las desigualdades laboral
productos del mar
Compras a 124 proveedores y lonjas
11 Ciudades y comunidades sostenibles
Colaboracin con instituciones y Pacto por el empleo juvenil
Modernizacin de infraestructuras Colaboracin con proveedores locales sociedad civil Insercin laboral
locales
Reduccin del consumo de recursos y Apoyo al desarrollo social, cultural y Apoyos a ONGs y entidades sociales
control de impactos
Consumo local, sostenible y
Colaboracin con el CEIDA (Centro de
Extensin Universitaria e Divulgacin
deportivo
Colaboracin con fiestas locales e
Campaas con Bancos de Alimentos 10 Reduccin de las desigualdades
Ambiental de Galicia) Empleo estable y gestin responsable
proveedores locales iniciativas institucionales y de la
del equipo humano
15
sociedad civil
Vida de ecosistemas terrestres Prevencin de riesgos laborales
12 Produccin y consumo responsables
Reciclaje y cajas reutilizables
12 Produccin y consumo responsables Crecimiento y generacin de riqueza
en las comunidades locales
Garanta de origen y calidad en los Consumo local, sostenible y
productos del mar Promocin de hbitos saludables Defensa de los derechos humanos
proveedores locales
Consumo local, sostenible y Colaboracin con proveedores locales
proveedores locales Colaboracin con actividades que
Reduccin del consumo de recursos y impulsan la economa local
control de impactos
Reciclaje de cartn, madera y plstico
Cajas reutilizables
Fig. 8 Objetivos del Desarrollo Sostenible

Grupos de inters Sociedad Tercer Sector Accionistas
Una vez identificados nuestros grupos de inters, tratamos de establecer los canales Transparencia Identificacin de necesidades sociales Transparencia en la gestin
de dilogo adecuados, para as poder tener en cuenta sus opiniones, necesidades y Noticias y actualidad Propuesta de proyectos de colaboracin
expectativas en los procesos de toma de decisiones. (Fig.9) Identificacin de necesidades Junta General y comunicaciones
Clientes: Ms de 700.000 depositan su confianza en nosotros, lo que los convierte en Comunicacin de marca Participacin en rganos de gestin Reuniones peridicas
nuestra razn de ser. Reuniones Memoria corporativa
Web corporativa y redes sociales Pgina web y correo electrnico Correo electrnico
Clientes profesionales: Especficos del canal HORECA y alimentacin tradicional, a los
Telfono de atencin al cliente Telfono Telfono
cuales ofrecemos soluciones de abastecimiento alimentario y no alimentario junto a
Memoria corporativa
un trato personalizado y profesional.
Correo electrnico
Empleados: El alma de la compaa, 6.891 pprofesionales que ofrecen un trato cercano Visitas a tiendas y a Servicios Centrales
y profesional a nuestros clientes, siendo claves para el desarrollo y crecimiento de Street Marketing
la compaa. Notas y ruedas de prensa
Proveedores: Son aliados fundamentales de nuestra cadena de valor. Hacen posible Entrevistas
nuestra amplia oferta de marcas lderes al mejor precio. Foros, presentaciones
Organizaciones del tercer sector: Los aliados para ayudar a satisfacer las necesidades
de nuestro entorno.
Accionistas: Son el soporte de la compaa. Impulsan una gestin responsable y
transparente mediante principios de buen gobierno y promoviendo los valores
corporativos de trabajo y honestidad en toda la organizacin. Clientes Profesionales Proveedores
Sociedad: El entorno en el que operamos. Trabajamos para favorecer su desarrollo Identificacin y resolucin de Coordinacin e identificacin de
desde un modelo sostenible econmica, social y medioambientalmente. incidencias nuevas necesidades
CANALES
Franquiciados: Aliados para ofrecer nuestros productos en el entorno rural y Informacin sobre productos y Informacin operativa
ofertas
semiurbano. Ponemos a su servicio toda nuestra estructura para que puedan trasladar
Identificacin de necesidades y Relacin directa con el rea de
DE DILOGO
a sus clientes una oferta competitiva y profesional.
soporte profesional Compras
Visita a sus centros y reas de
Contacto en puntos de venta produccin
El dilogo con los grupos de inters Telfono de atencin al cliente Reuniones
En GADISA contamos con herramientas de consulta y escucha con nuestros grupos Comerciales Pgina web y correo electrnico
de inters, estableciendo as un dilogo bidireccional. Esto nos permite integrar sus Pgina web, correo electrofnico y Telfono
redes sociales
expectativas y necesidades en los procesos de toma de decisiones, consiguiendo
un mayor desarrollo de su entorno y mejores resultados. Los canales de dilogo
implantados cumplen la misin de dar respuesta a todas las necesidades de
comunicacin e informacin identificadas en nuestros grupos de inters.
Clientes Franquiciados Empleados

Identificacin y resolucin de incidencias Transparencia Dilogo y liderazgo
Identificacin de necesidades Resolucin de incidencias Formacin
Informacin sobre productos y ofertas Asesoramiento y formacin Informacin operativa
Informacin sobre productos y ofertas
Contacto en puntos de venta Contacto con Equipo Directivo y Delegados
Panel de Clientes Contacto directo de rea
Encuestas telefnicas Comit de franquicias, elegido por los Contacto con el rea de RRHH
Telfono de Atencin al Cliente franquiciados Reuniones peridicas con los representantes
Convencin anual de trabajadores
Cliente Misterioso
Asesoramiento Pgina web
Pgina web, redes sociales y newsletter
Pgina web y correo electrnico Revista interna
Campaas promocionales y de comunicacin
Telfono Telfono
Fig. 9 Canales de dilogo

Qu asuntos son materiales para los grupos de inters? Una empresa accesible y abierta a la sociedad
La identificacin y anlisis de asuntos materiales es un ejercicio que nos permite Nos esforzamos en ser una una empresa abierta a la sociedad. Adems, mantenemos
desarrollar nuestra estrategia y comunicacin de acuerdo a las prioridades de nuestros canales de dilogo bidireccional con el objetivo de construir una empresa mejor en base a
grupos de inters y al posicionamiento y capacidad de la propia compaa. De esta las opiniones de nuestros grupos de inters.
forma, conocemos aquellos mbitos a los que nuestra gestin y desempeo tienen que A travs del Servicio de Atencin al Cliente, con el que contamos desde 2001, gestionamos
dar respuesta, sirviendo de apoyo en la toma de decisiones estratgicas y en la definicin las incidencias y solicitudes de informacin para derivarlas al departamento oportuno.
de la informacin que nuestros grupos de inters esperan ante un proceso de reporte Adems, nuestros colaboradores en los puntos de venta recogen las opiniones que los
corporativo como la presente memoria. clientes manifiestan en el da a da. Con este mismo fin tambin desarrollamos paneles
Para desarrollar este anlisis se han tenido en cuenta los intereses de los clientes, de clientes.
empleados y dems grupos de inters, a travs de procesos de dilogo y anlisis de otras Prestamos especial atencin a nuestra comunicacin online, tanto a travs de las redes
fuentes de informacin y estudios. sociales como de las pginas web de las distintas lneas de negocio. Las primeras, se han
En la siguiente matriz (Fig.10) se muestran los resultados de la priorizacin de nuestros convertido adems en una herramienta ms de customer service para Gadis.
asuntos materiales. En este estudio, desarrollado en 2015 pero que continua vigente, se Nuestro tercer ao con perfiles activos en las redes sociales nos deja varias novedades y
tienen en cuenta dos variables a la hora de la priorizacin: datos relevantes (Fig.14), que nos afianzan como referentes en social media en nuestra
a. Influencia en las evaluaciones y decisiones de aquellos grupos de inters prioritarios rea de influencia. Comenzamos 2016 inaugurando nuestro perfil de Instagram, en el
para GADISA. cual terminamos el ao con 4.198 seguidores. Una de las publicaciones ms destacadas
b. Capacidad de GADISA para responder a las expectativas en funcin del alineamiento fue la del estreno del anuncio del 10 aniversario de Vivamos como galegos.
Fig. 11 25 Aniversario de la compaa en las redes
con nuestro modelo de negocio y los recursos disponibles. sociales En Facebook, alcanzamos los 102.679 seguidores. En el mes de noviembre, cuando
conseguimos llegar a los 100.000 seguidores, lo celebramos con un concurso para
premiar la fidelidad de nuestros seguidores, preguntndoles qu les interesara ver
a partir de ahora en nuestros perfiles. Tambin celebramos nuestro 25 aniversario a
2 Asuntos materiales travs de las redes sociales (Fig.11).
1 En el caso de Twitter, aumentando el nmero de seguidores hasta los 23.601 y
3
1. Orientacin y cercana al cliente afianzando nuestra presencia en esta red social, en la que tiene especial relevancia la
5 gestin de consultas de los clientes.
4 2. Desarrollo de las comunidades locales y
6 generacin de oportunidades A travs del programa Alimentes (Fig.12) canalizamos visitas escolares a nuestros
INFLUENCIA (a)
establecimientos en un programa que incluye formacin sobre alimentacin saludable,

3. Consumo responsable y saludable
8 7 vida activa, consumo responsable y desperdicio alimentario. Este programa se
4. Compromiso con los trabajadores complementa con visitas a nuestros centros logsticos y servicios centrales, en una
muestra de la vocacin de apertura y cercana de nuestro grupo.
5. Fortalecimiento de la cadena de suministro
En los ltimos aos venamos desarrollando el programa de visitas escolares en A
6. Eficiencia medioambiental Corua, Santiago, Ferrol, Lugo, Vigo, Ourense y Valladolid, y en 2016 hemos ampliado
7. Transparencia, honestidad y tica empresarial su alcance en Castilla y Len, con la incorporacin de Ponferrada.
8. Gestin econmica sostenible En cuanto a las visitas a la sede central, en 2017 nos visitaron un total de 14 organizaciones
(institutos, universidades, colegios y asociaciones), como alumnos de distintos IES (Fig.13),
CAPACIDAD (b) Fig. 12 Programa Alimentes en Gadis Rosala de de la Escuela Europea de Negocios, o el Centro Cvico Elvia y Rosales. En ellas mostramos
Castro, Vigo el da a da en el centro logstico y los servicios centrales de la compaa.
Fig. 10 Matriz obtenida mediante el anlisis de materialidad En 2016 hemos cumplido con las previsiones de incremento de nuestros programas de
visitas, superando en total los 7.600 visitantes.
SEGUIDORES 2015 78.637

EN FACEBOOK 2016 102.679
SEGUIDORES 2015 13.645

EN TWITTER 2016 23.601
SEGUIDORES 2015 0
EN INSTAGRAM 2016 4.198
Fig. 13 Visita de los alumnos del IES Monte das Moas Fig. 14 Evolucin del nmero de seguidores de nuestras redes sociales

La cadena
de valor de
GADISA
La cadena de valor de GADISA
A travs de la cadena de valor relacionamos al proveedor con el consumidor final, pero
tambin desarrollamos nuestra relacin con los grupos de inters, generando valor
econmico, ambiental y social para todos ellos.
Una muestra de nuestro compromiso con la creacin de valor a lo largo de todos los
eslabones que componen la cadena, son las iniciativas para fomentar y favorecer hbitos
de vida y una alimentacin saludable en la ciudadana, mbito en el que trabajamos
desde la relacin con nuestros proveedores hasta en el desarrollo de campaas de
formacin y sensibilizacin.
SELECCIN Y Aprovisionamiento Logstica y Transporte VenTa EN NUESTRos establecimientos Presencia en la sociedad
124 proveedores locales de pescado Lonjas en Burela, Vigo, Celeiro y Ribeira
SECTOR PESQUERO
SECTOR AGROPECUARIO
SELECCIN Y APOYO Programacin de cultivos y
POR PROFESIONALES DE GADISA explotacin de superficies
Reciclaje de 6.772 toneladas de cartn, Surtido de ms Alineamiento del Programa de RSC con 2.299 colaboraciones externas (solidarias,
Garanta de compra de cosecha 5.132.753 cajas plsticas reutilizadas 379 puntos de venta Ms de 700.000 clientes
748 de plstico y 156 de madera de 20.000 productos los Objetivos del Desarrollo Sostenible deportivas, culturales y para el desarrollo econmico)
Asesoramiento y seguimiento
Proveedores: 54 de carne, 91 de charcutera y lcteos y 52 de frutas y verduras

Inversin de 16,9 millones de euros en modernizacin
Apoyo a proveedores locales Optimizacin de rutas y cargas: de puntos de venta y nuevos establecimientos Presencia en la sociedad a travs de colaboraciones
Compromiso con el mar y con el agro Eficiencia logstica y operativa Calidad y cercana y patrocinios de distinto tipo
Aumento de la presencia en Galicia y Castilla y Len
Fomento de un consumo sano Y UNA ALIMENTACIN SALUDABLE Flota de 203 vehculos de transporte que permite
mantener un plazo de reposicin inferior a 24 horas y Programa Alimentes de visitas a supermercados que Triler de Consumo Responsable y Alimentacin
Oferta de productos saludables, no intensivos,
hasta un mximo de 12 horas en el caso de productos incluyen pautas y consejos para una alimentacin y Saludable, a travs del que se promueven hbitos de
ecolgicos y de temporada
frescos, manteniendo los productos en las mejores consumo saludables alimentacin saludables
Fig. 15 Cadena de valor de GADISA

condiciones de frescura
Valor humano Valor econmico
6.891 EMPLEADOS DIRECTOS

A LO LARGO DE TODA LA
532 EMPLEADOS DISPONEN DE UN HORARIO
ADAPTADO PARA FAVORECER LA CONCILIACIN
338 PROMOCIONES MS DE 45.000 HORAS 1.099,42 MILLONES DE EUROS MS DE 107 MILLONES DE EUROS
APORTADOS A LA SOCIEDAD EN FORMA
336,49 MILLONES DE EUROS 16,9 MILLONES DE EUROS
CADENA DE VALOR DE LA VIDA FAMILIAR Y LABORAL INTERNAS DE FORMACIN DE FACTURACIN DE COTIZACIONES Y TRIBUTOS DE FONDOS PROPIOS EN INVERSIONES
GADISA, Memoria Corporativa 2016 44 45 La cadena de valor de GADISA

Info Adicional
Ttulo
Cmo
gestiona
GADISA
su cadena
de valor?
Gestin tica y buen gobierno
Nuestro modelo de gobierno est basado en la tica y la transparencia, aplicando los

principios del buen gobierno en la gestin diaria de la compaa. Para ello, contamos
con una organizacin interna (Fig.16) capaz de dar respuesta a todas las necesidades
de nuestra cadena de valor. A lo largo de toda ella desarrollamos nuestro compromiso
con la defensa de los derechos humanos, sustentado sobre un empleo de calidad y
no discriminatorio y la relacin con nuestros proveedores, promoviendo relaciones
laborales y comerciales duraderas y equitativas y apoyando y difundiendo buenas
prcticas empresariales.
Anualmente presentamos nuestra memoria corporativa, muestra del compromiso con
la rendicin de cuentas ante nuestros grupos de inters. Como empresa adherida al
Pacto Mundial de las Naciones Unidas tambin publicamos anualmente el Informe de
Progreso, donde comunicamos nuestros avances en la implantacin de polticas para el
respeto de los derechos humanos, el cumplimiento de las normas laborales, el respeto
por el medio ambiente y la lucha contra la corrupcin.
ANLISIS
DE GESTIN
RRHH COMERCIAL
PRESIDENTE DELEGADOS
MARKETING PRESIDENTEY-CONSEJERO
CONSEJERO DELEGADO DE REA
DELEGADO
LOGSTICA FINANCIERO
JURDICO
Fig. 16 Organigrama de GADISA
GADISA, Memoria Corporativa 2016 48 49 Cmo gestiona GADISA su cadena de valor?

Gestin econmica 1.099,42
1.099
Cada ao mejoramos nuestros resultados (Fig.17) gracias a un slido modelo construido
MILLONES DE EUROS
+5,92%
en base a principios de reinversin, crecimiento y solvencia, que nos ayudan a ser una 1.037,94
empresa ms competitiva cada ao. DE FACTURACIN
996,47
16,9
En 2016 hemos mantenido la tendencia positiva de los ltimos aos, alcanzando una
MILLONES DE EUROS
+ 39,4%
facturacin cercana a los 1.100 millones de euros, un 5,92% ms que en el ejercicio
anterior (Fig.18). EN INVERSIONES
Para mantener esta tendencia, desarrollamos una ambiciosa poltica de reinversiones, 2014 2015 2016
MILLONES DE EUROS
336,49
+15,34%
que nos permiten modernizar nuestras infraestructuras, mejorar la eficiencia
energtica, ampliar nuestra oferta y mejorar los servicios que ofrecemos a nuestros
clientes. En 2016 hemos destinado 16,9 millones de euros a la reinversin, que se han
DE FONDOS PROPIOS Fig. 18 Evolucin de la facturacin (millones de euros)
MILLS. DE CONTRIBUCIN
107,91
destinado principalmente a la apertura de nuevos establecimientos y a la mejora y
+ 8,13 %
ampliacin de los ya existentes (Fig.19).
Estos resultados nos han permitido mejorar nuevamente nuestra solidez financiera, con AL GASTO PBLICO 16,9
un incremento de los fondos propios del 15,34% (Fig.20).
Fig. 17 Resultados econmicos de GADISA en 2016
Valor distribuido y contribucin al Gasto Pblico 12,12

El valor econmico obtenido de nuestra actividad, se distribuye principalmente en pagos 9,80
a proveedores, salarios a nuestros empleados y contribucin al gasto pblico mediante
impuestos y cotizaciones. Esta ltima partida, que revierte en el conjunto de la sociedad, se
vio incrementada en el ejercicio 2016 en un 8,13%, hasta los 107,91 millones de euros (Fig.21).
2014 2015 2016
Fig.19 Evolucin de las inversiones (millones de euros)
336,49
291,73
256,68
2014 2015 2016

Fig. 20 Evolucin de los fondos propios (millones de euros)
AO 35.417.601 56.836.776 TOTAL: 92.254.377

2014
AO 36.055.281 63.745.555 TOTAL: 99.800.836
2015
AO 37.780.000 70.130.000 TOTAL: 107.910.000
2016
COTIZACIONES SOCIALES IMPUESTOS Y TRIBUTOS
APORTADAS POR LA EMPRESA APORTADOS POR LA EMPRESA
Fig. 21 Cotizaciones e impuestos a la administracin local, autonmica y nacional

Personas responsables Fomento del empleo
Poder ganarnos la confianza de nuestros clientes nos permite crecer y con ello generar
6.891
Personas responsables, comprometidas con su trabajo y con el cliente, honestas y con
ganas de dar lo mejor de s mismas. Esta es la gran fortaleza de GADISA, las personas, y NMERO DE ms oportunidades laborales. Por ello es tan importante la labor de los que ya formamos
parte de GADISA, porque entre todos somos capaces de generar espacios de oportunidad
hacia ellas dirigimos todo nuestro esfuerzo para construir un futuro compartido (Fig.22). EMPLEADOS para que nuevas personas se incorporen al equipo.
Este compromiso con el equipo y las personas se materializa en muy diversas iniciativas,
532
En 2016 hemos vuelto a incrementar nuestra plantilla hasta alcanzar los 6.891
entre las que destacamos algunas por su singularidad sectorial, como el plan de EMPLEADOS ACOGIDOS empleados, en una nueva muestra de nuestro compromiso con la generacin de empleo
formacin ocupacional y el plan de incentivos, enmarcados en una apuesta por la A CONCILIACIN estable y de calidad (Fig.24).
profesionalizacin e implicacin del equipo. El primero, se desarrolla ntegramente con
46.034
Anualmente desarrollamos actividades de formacin ocupacional (Fig.23) con
recursos propios y tiene un foco muy especial en las secciones de fresco, uno de los
mbitos donde nuestros clientes aprecian ms nuestra oferta y la profesionalidad de
HORAS DE compromiso de contratacin y con el objetivo de formar a futuros profesionales de
nuestro equipo. El plan de incentivos, destaca por estar abierto al 100% de la plantilla, FORMACIN nuestros supermercados. En 2016 participaron 106 personas en cursos de formacin
independientemente de experiencia o posicin. ocupacional, de las cuales, el 75% prolongaron su relacin profesional con la compaa.
La puesta en prctica de este compromiso con las personas, se desarrolla a travs de los
siguientes ejes de trabajo:
PROMOCIONES
INTERNAS 338 Fig. 23 Formacin ocupacional. Visita a las
Este programa, impulsado por la propia compaa con la colaboracin de
distintos aliados estratgicos, es una de las principales apuestas de GADISA por la
profesionalizacin de la plantilla y la capacitacin o reconversin de perfiles de personas
126
en situacin de desempleo.
Fomento del empleo
ALUMNOS instalaciones de Mercaverde del Curso de Caja
y Reposicin desarrollado junto a la Cruz Roja
Impulso al talento
EN PRCTICAS Centrado principalmente en ayudar a desarrollar perfiles muy especficos,
especialmente para nuestras secciones de pescadera, carnicera, charcutera y frutera,
Vida laboral segura y saludable
estos programas formativos cuentan con tres fases: formacin terica, taller que permite
Conciliacin de la vida personal, familiar y laboral Fig. 22 Indicadores laborales de Gadisa en 2016 simular situaciones de supermercado sin la presin de los clientes y prcticas en tienda,
Educacin en Valores con el apoyo de tutores profesionales.
6.891
6.664
6.463
2014 2015 2016

Fig. 24 Evolucin del nmero de empleados
Elena Santos Fandio, encargada Martina Ortiz Fernndez, pescadera
H O M B R ES
25%
75%
MUJERES
scar Fernndez Snchez, carnicero Patricia Garca Ansua, frutera Fig.25 Distribucin de la plantilla por gnero

Adems colaboramos en la formacin de alumnos en prcticas para facilitar su Vida laboral segura y saludable
integracin en el mercado laboral para lo que contamos con convenios con distintos
centros para el desarrollo de programas de prcticas, entre los que destacan las La salud de los empleados y la seguridad en el puesto de trabajo, es un compromiso
universidades de A Corua, Salamanca, San Pablo y Santiago, los ayuntamientos de A ineludible. Dedicamos un esfuerzo especial en este mbito, disponiendo de un Servicio
Corua, Arteixo, Ferrol y Sada, los IES Alfredo Braas, As Marias, Coroso, Fernando de Prevencin Mancomunado que trabaja para perfeccionar de manera continua
Esquo, Fuentesnuevas, Sabn y Xulin Magarios, el Lice del Glires, o la Cruz Roja, las actividades de identificacin, evaluacin y control de los riesgos existentes.
entre otros. Para ello, este servicio desarrolla, entre otras actividades, las evaluaciones de riesgos,
En 2016 participaron en estos programas un total de 126 alumnos, que desarrollaron sus la investigacin de los accidentes laborales o campaas informativas entre
prcticas especialmente en nuestros supermercados, y tambin en los departamentos nuestra plantilla.
de prevencin, marketing, recursos humanos, contabilidad, Pescarmar y logstica Como parte de esa visin global de la salud de las personas, desarrollamos iniciativas
y transporte. Durante el pasado ao, contratamos a uno de cada cuatro de los de sensibilizacin y formacin en materias con necesidades dentro y fuera del trabajo,
participantes en el programa de prcticas. como son el Taller de Espalda, para mejorar la higiene postural y la utilizacin de un
En 2016 destaca nuestra adhesin al Pacto de Gran Consumo por el Empleo Juvenil, Facebook interno de nutricin, en el que se comparten hbitos de consumo saludables
acuerdo promovido por AECOC que tiene como objeto incrementar el reclutamiento de y un servicio de asesora continuo realizado por profesionales en nutricin.
jvenes para nuestro sector. Llevamos ms all de GADISA el impulso a la salud laboral, apoyando al Programa de
Estamos orgullosos, adems, de colaborar e integrar laboralmente a alumnos de distintas Ergonoma de Xunta de Galicia, dando conocimiento y apoyando las labores que en l
Fig. 26 Curso de nutricin se desarrollan.
instituciones y centros de formacin, como Down, el CPEE BERGIDUM, o la Fundacin
Paideia para la integracin laboral de personas con discapacidad.
Conciliacin de la vida personal, familiar y laboral
Impulso al talento Somos una empresa familiar y nos preocupamos por las personas que forman parte
Identificamos y trabajamos en todos los niveles para apoyar la evolucin profesional de ella. Facilitamos la conciliacin, ofreciendo a nuestros trabajadores la posibilidad
y la adaptacin a los exigentes requisitos del sector consumo en el siglo XXI. Este de acogerse a un horario que se adapte mejor a sus necesidades personales. En 2016
compromiso se materializa en un importante programa de formacin, orientado a participaron en estos programas un total de 532 empleados (Fig.27).
mejorar la capacitacin en el puesto para ofrecer un mejor servicio al cliente. Como apoyo adicional a las necesidades de la vida personal, a travs de MUNDO
Nuestro compromiso con el empleo nos lleva a tener una plantilla estable con ms GADISA, pone a disposicin de todo el colectivo una oferta de servicios y productos
de un tercio de empleados en la franja de edad de ms de 45 aos. Por ello, nuestras con interesantes descuentos y ventajas. Nuestra Revista MUNDO GADISA, nos ayuda
actividades formativas prestan una especial atencin a satisfacer sus necesidades a difundir la informacin y ponernos al da de lo que pasa en la empresa y a apoyar la
de mejora y adaptacin de sus capacidades, lo que nos permitir seguir siendo una comunicacin interna entre todos los empleados y sus entornos familiares.
empresa competitiva.
Entre las formaciones desarrolladas destacan las realizadas en materia de nutricin Educacin en Valores
(Fig.26), que nos permiten ofrecer una mayor informacin al cliente, as como otras
en materias como tecnologas, seguridad y salud, atencin al cliente, conocimiento de A todos los niveles, desde las nuevas incorporaciones a los responsables ms veteranos.
productos, etc. que redundan en un equipo ms cualificado, pilar clave de nuestro xito. Somos una compaa basada en los valores de nuestros fundadores, y eso nos diferencia
Esto ha supuesto la imparticin de 46.034 horas de formacin a 4.419 asistentes. de las dems y nos ha permitido ser quienes somos, de manera honesta y profesional.
Adicionalmente, para el fomento del talento en nuestro entorno desarrollamos cursos Nuestros valores estn presentes en el da a da, pero por eso creemos que debemos
de formacin ocupacional, en 2016 estas formaciones alcanzaron las 22.830 horas. de hacer un esfuerzo especial en mantenerlos vivos y trasmitirlos a las nuevas
incorporaciones, evitando que el crecimiento, o las nuevas tecnologas de compra, los
Somos una compaa dinmica y que crece a la vez que crece la complejidad del modelo dejen en un segundo plano.
de negocio, lo que hace necesario aumentar los responsables y mandos intermedios
en todos los mbitos. Nuestro compromiso principal es con nuestros equipos, lo que se
manifiesta en las 338 promociones internas que se produjeron en 2016. De hecho, ante
necesidades para cubrir cualquier puesto de trabajo, la prioridad es buscarlo dentro
de la compaa y en el entorno de personas que han participado en nuestros procesos
de formacin e insercin laboral, para posteriormente abrir los procesos al mercado
laboral. Todos estos procesos se desarrollan bajo criterios exclusivamente de talento y
capacidades profesionales, evitando cualquier tipo de discriminacin. 532
En cuanto a nuestra poltica retributiva, contamos con un plan de incentivos que
521
incluye al 100% de nuestro personal de tiendas.
484
2014 2015 2016

Fig.27 Nmero de trabajadores que disponen de un horario adaptado para facilitar la conciliacin familiar

Sostenibilidad medioambiental 5.132.753
5.061.278
5.132.753
En GADISA estamos comprometidos con la sostenibilidad de nuestro entorno, asunto
clave para nuestros grupos de inters y para el propio modelo de negocio de la compaa. MOVIMIENTOS CAJAS
Para ello desarrollamos acciones destinadas a mejorar la eficiencia de nuestras REUTILIZABLES
instalaciones y promover el reciclaje y la reutilizacin (Fig.28). El otro pilar clave de
4.877.781
TONELADAS CARTN
6.772
nuestro modelo para la sostenibilidad ambiental es la apuesta por los proveedores
locales.
RECICLADAS
2014 2015 2016
Consumo local, consumo sostenible
Nuestros lineales cuentan con ms de 200 productos ecolgicos y referencias de ms
TONELADAS PLSTICO
RECICLADAS 748 Fig. 29 Movimientos de cajas de plstico reutilizables
156
de 600 proveedores locales. Esta oferta, unida al amplio surtido de frutas y verduras
de temporada ayuda a fomentar un consumo responsable con menores impactos TONELADAS MADERA
asociados y a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en la logstica de RECICLADAS
aprovisionamiento. 6.772
Fig. 28 Cifras de reutilizacin y reciclaje en 2016
Eficiencia energtica 6.223
El Plan de Eficiencia Energtica que desarrollamos en nuestros establecimientos prioriza
un mejor aprovechamiento energtico a travs de la sustitucin de equipos de fro por
5.822
otros de nueva generacin, medios de climatizacin ms eficientes y nuevos sistemas
de iluminacin LED de bajo consumo. Tambin aplicamos estrictos parmetros de
sostenibilidad en el diseo y construccin de los nuevos puntos de venta con el objetivo 2014 2015 2016
de obtener la mejor calificacin energtica.
Fig. 30 Reciclado de cartn (toneladas)
Para ello trabajamos en la instalacin de sistemas de iluminacin con tecnologa LED
que reducen el consumo energtico hasta un 40% respecto al convencional y, por lo
tanto, contribuyen a disminuir las emisiones de CO2 a la atmsfera.
Un ejemplo de nuestro compromiso con la eficiencia es el centro logstico de Medina
del Campo, donde contamos con novedosos sistemas para mejorar los indicadores de
748
consumo energtico. Tambin se han instalado paneles termo-solares y fotovoltaicos y
un proceso de aprovechamiento y tratamiento de aguas residuales para su utilizacin en
el riego de zonas verdes.
731
728
Gestin logstica eficiente y reciclaje
Como empresa de distribucin, nos preocupan los impactos asociados a nuestros
procesos logsticos, por ello le prestamos una especial atencin a la optimizacin de 2014 2015 2016
rutas y cargas.
Fig. 31 Reciclado de plstico (toneladas)
Tambin tenemos muy presente el reciclaje y reutilizacin de cajas (Fig.29) para as
consumir menos materia prima. Estas medidas se inician en el punto de venta, con
la segregacin adecuada de materiales. Un equipo compuesto por 30 profesionales
se responsabiliza en las plataformas de derivar el cartn, el plstico y la madera a
empresas especializadas. Contamos con un tren de higienizado que permite que las 202
cajas reutilizables de plstico vuelvan a los establecimientos con nuevos productos en
las condiciones correctas. Tambin hemos reciclado 45,51 toneladas de papel de oficinas
(Figs. 30 a 32).
159 156
2014 2015 2016

Fig. 32 Reciclado de madera (toneladas)

Desarrollo local
Como una muestra ms del compromiso de GADISA con la sociedad en las que estamos Las alianzas que mantenemos con nuestros proveedores locales se basan en relaciones
presentes, favorecemos con nuestra propia actividad el desarrollo econmico de nuestro duraderas y de confianza, que favorecen la sostenibilidad y el desarrollo de las
entorno a travs de la compra local. comunidades donde estamos presentes y que nuestros lineales se llenen de productos de
la mxima calidad.
Fortalecimiento de la economa local

Guillermo Martnez,
Para GADISA, es importante el desarrollo econmico de la sociedad donde estamos Casa Grande de Xanceda
presentes y ofrecer a nuestros clientes el mejor producto regional, por eso le damos gran
En Casa Grande de Xanceda elaboramos deliciosos yogures
importancia a los proveedores de Galicia y Castilla y Len, que adems en muchos casos ecolgicos sin conservantes, colorantes, ni aditivos, slo con leche
se trata de cooperativas y pequeas y medianas empresas. Estos proveedores locales fresca de vacas felices.
suponen un 45% del total y el 37% de nuestros aprovisionamientos (Fig.33). Intentamos que nuestras vacas lleven una vida lo ms parecido
posible a como lo haran en plena naturaleza. Lo que ms les gusta
Adems, gracias a la gran presencia de nuestros supermercados en los ncleos urbanos,
hacer es salir a pacer, broncearse al sol, respirar aire fresco y darse
actuamos como un elemento dinamizador del pequeo comercio, favoreciendo la un buen homenaje de hierba fresca y jugosa, libre de productos
compra de proximidad frente a otras opciones de compra. qumicos, por eso decimos que son vacas felices.
Este ao celebramos nuestro dcimo aniversario junto a Gadis,
donde encontrars nuestros productos.
Pedro lvarez,
Kiwi Atlntico
Kiwi Atlntico, empresa con sede en Ribadumia (Pontevedra), se

constituy en el ao 1988 como unin de unos 30 kiwicultores.
Esta unin de esfuerzos y de ideas a la hora de cultivar ha
PEQUEOS Y MEDIANOS PRODUCTORES productos permitido una comercializacin conjunta, uniforme y empeada, en
Y COOPERATIVAS LOCALES DE PRODUCTOS FRESCOS envasados que el fruto sea de la mxima calidad.
Toda la produccin pasa un estricto control de calidad que asegura
que podamos ofrecer un producto con todas las garantas y muy
diferenciado cualitativamente.
Nuestros kiwis pueden encontrarse, durante todo el ao, en los
establecimientos Gadis.
PRODUCTOS CONGELADOS 14
Jos Mara Rosende Mejuto,

Cooperativa de Santa Eugenia de Ribeira
Suministramos nuestros pescados directamente y diariamente

desde Ribeira, con la mxima frescura, control y calidad a las dos
principales plataformas de pescados de Gadis, en A Corua y Vigo.
FRUTAS Y VERDURAS 52
CARNE 54
De ah se distribuye a la totalidad de los establecimientos.

Compartimos el objetivo de Gadis, poner a disposicin de nuestros
clientes el producto, en el menor tiempo posible.
ALIMENTACIN ENVASADA 200
CHARCUTERA QUESOS Y LCTEOS 91
Pablo Barros,
PAN 141
Cecinas Pablo
El origen de Cecinas Pablo se remonta a 1977, cuando Pablo y

Angelines abren su carnicera en Astorga. Nos dedicamos a la
PESCA 124
fabricacin de cecinas artesanales, recuperando los criterios

tradicionales de los pueblos de la zona. Cecinas Pablo es, en
la actualidad, la empresa lder en el mercado de la Cecina de
Vacuno. Hemos sido galardonados en 2006 con el premio Great
Taste Awards en la categora Oro y tenemos una plantilla de 40
trabajadores.
Fig.33 Distribucin de proveedores locales de productos frescos y de productos envasados Fig.34 Proveedores locales de productos frescos y de productos envasados

Info Adicional
Ttulo
GADISA
en la
sociedad
GADISA en la sociedad
En GADISA creemos que nuestra responsabilidad con el entorno va ms all del buen
hacer en nuestra gestin. Los retos que compartimos con la sociedad requieren un
esfuerzo extra que afrontamos a travs de la colaboracin con iniciativas y asociaciones
de distinta ndole para el desarrollo de proyectos solidarios, culturales, de fomento del
deporte y la vida saludable, y para el desarrollo local (Fig.35).
A travs de estas colaboraciones reforzamos nuestra presencia en las comunidades de las
que formamos parte desde una posicin de compromiso con las necesidades del entorno.
Las cuatro categoras en las que clasificamos nuestras colaboraciones externas estn
alienadas con nuestros compromisos con la sociedad y con el modelo de negocio de la
compaa, impulsando el desarrollo de nuestro entorno y fomentando hbitos de vida
ms saludables entre la ciudadana.
A lo largo del ao 2016, 2.299 proyectos contaron con nuestro apoyo.
DEPORTE Y HBITOS
DE VIDA SALUDABLES 38%
DESARROLLO
LOCAL 8%
COLABORACIONES
EXTERNAS
CULTURA 41% SOLIDARIDAD 13%
Fig. 35 Colaboraciones externas
GADISA, Memoria Corporativa 2016 62 63 GADISA en la sociedad

Iniciativas
solidarias
Apoyamos a distintas iniciativas que Mayo Solidario
tienen como finalidad mejorar la calidad Un ao ms hemos desarrollado la
de vida y el bienestar de colectivos con campaa Mayo Solidario, a travs de
dificultades, tratando de dar respuesta a la que recogemos alimentos destinados
las necesidades sociales que nos rodean. a satisfacer las necesidades de distintos
En este mbito, destacan nuestra bancos de alimentos, ampliando en 2016
colaboracin con diferentes iniciativas y su alcance hasta los 184 puntos de venta
asociaciones, el desarrollo de proyectos de Galicia y Castilla y Len.
propios y la implicacin como compaa en Los alimentos recogidos en los
causas que preocupan especialmente a supermercados fueron entregados
la sociedad. durante el mes de junio a responsables
de los Bancos de Alimentos Ras Altas (A
Corua), Vigo, Lugo, Ourense, Palencia,
Campaa "Pocin de Hroes" Len, Ponferrada, Salamanca y Valladolid.
Estas entidades reparten los alimentos
Hemos colaborado con la campaa Pocin
entre las numerosas asociaciones y ONGs
de Hroes en los hospitales gallegos.
que atienden de forma habitual, para Fig. 36 Presentacin de Pocin de Hroes Fig. 37 Presentacin de la campaa A Corua en Negro
Esta iniciativa apoya a los nios que
garantizar el mayor impacto y eficiencia de
padecen cncer y se enfrentan a duros
la campaa.
tratamientos. A travs de la imaginacin,
se persigue dar a estos autnticos hroes Gracias a la generosidad y colaboracin
los superpoderes necesarios para de nuestros clientes y el personal de los
afrontar esta difcil etapa. puntos de venta, en la edicin de 2016 se
entregaron un total de 292.000 kilogramos
El proceso comienza cuando el nio
de productos, ms del doble que el
empieza su tratamiento en el hospital,
ao anterior.
le entregan el Catlogo de Hroes en el
que podrn elegir su personaje favorito,
se le entrega un "maletn de poderes",
y su personaje les ayudar a luchar Donacin de alimentos Gadis y Obradoiro.
contra Villanus, la clula cancergena, Supermercados Gadis y el Club de
prestndoles sus superpoderes y Baloncesto Obradoiro han puesto en
acompandoles durante su tratamiento. marcha por cuarto ao consecutivo esta
iniciativa solidaria, que ha permitido
recaudar 500 kilogramos de alimentos
Campaa contra la violencia no perecederos y productos de higiene
al Albergue Xon XXIII, que apoya a Fig. 38 Mayo Solidario Fig. 39 Mayo Solidario
de gnero "A Corua en negro"
personas desfavorecidas en Santiago
El ayuntamiento de A Corua ha puesto
de Compostela.
en marcha este pasado ao la campaa
A Corua en negro contra la violencia Paralelamente, se celebr un partido
machista con la colaboracin de ms de solidario entre los equipos Ro Natura
200 entidades de la ciudad, entre ellas Monbus Obradoiro y Divina Seguros
GADISA, para mostrar la implicacin Joventur. Previamente, en nuestros
comn contra esta realidad. El principal puntos de venta de Santiago y su rea
objetivo de esta campaa fue sensibilizar de influencia se haban entregado a
a la ciudadana en colaboracin con el los clientes tickets de descuento en las
comercio de proximidad y otros agentes y entradas y, posteriormente, por cada
entidades locales. entrada canjeada, Gadis ha donado 1
kilogramo de alimentos y de productos de
higiene al proyecto.
Fig. 40 Colaboracin con el Banco de Alimentos Fig. 41 Donacin de alimentos de Gadis y Obradoiro

Iniciativa solidaria junto a la Asociacin
Provincial de Empresarios de Hostelera de Lugo
Colaboramos econmicamente con los
hosteleros para la donacin de 2.300 kilos
de azcar al Banco de Alimentos de la
ciudad. Esta donacin se pudo llevar a cabo
gracias a la recaudacin efectuada en los
establecimientos adheridos a la Asociacin
Provincial de Empresarios de Hostelera
de Lugo (APEHL) mediante una serie de
huchas donadas por el Consejo Regulador
de la D.O. Ribeira Sacra. El acto de entrega
se realiz en el establecimiento Cash IFA
de la ciudad.
Gadisa con el Da Mundial Fig. 42 Donacin con la Asociacin Provincial de Fig. 43 Participacin en el Da Mundial contra el Fig. 44 Comida solidaria de la asociacin
contra el Cncer de Mama Empresarios de Hostelera de Lugo Cncer de Mama Solidariedade Galega co Pobo Saharaui
Hemos participado en las actividades
promovidas por la Asociacin Espaola
contra el Cncer (AECC) en Lugo con
motivo del Da Mundial contra el Cncer
de Mama. Entre estas actividades,
ha tenido lugar un encuentro de la
Federacin de Mujeres Rurales Y Socias
de AECC en Milhulloa, que han recogido
plantas para la futura construccin de
macetas, y el posterior acto floral realizado
en la Muralla como smbolo de apoyo a la
lucha contra el cncer de mama.
Entre otras muchas iniciativas, en 2016

colaboramos con el Hogar del Transente,
en Ponferrada, el Maratn solidario de
Zumba de la Universidad de Vigo, la Fig. 45 Proyecto Me llamo Daniel del Colegio Fig. 46 Campaa de recogida de alimentos Fig. 47 Maratn solidario de Zumba, Universidad
Carreira Solidaria de Manos Unidas, en Plurilinge Esclavas de S. C. Pontiaxuda, Laln de Vigo
Noia, o distintas campaas de recogida
de alimentos.
Fig. 48 Carrera solidaria de Manos Unidas, Noia Fig. 49 I Edicin Barbera Solidaria Fig. 50 Colaboracin con el Hogar del Transente,
Ponferrada

Cultura
Trabajamos en el fomento y apoyo de
la cultura en las comunidades en las
que estamos presentes. Destaca en
este mbito el apoyo que prestamos a
iniciativas relacionadas con la msica y
el arte, as como con aquellas destinadas
a fomentar el intercambio cultural y
la promocin de tradiciones locales.
En base a estos criterios, colaboramos
con numerosos proyectos vinculados
al cine, al mundo audiovisual y al
arte, como por ejemplo festivales,
producciones audiovisuales, conciertos
e instituciones entre otros. En
este contexto se han desarrollado
iniciativas que ya cuentan con un
mayor recorrido, como la colaboracin Fig.51 Festival de Cine Internacional de Ourense Fig. 52 Semana Internacional de Cine de Valladolid Fig. 53 Festival Internacional de Cine Martimo Fig. 54 III Festival Internacional de Cinema Rural Fig.55 Presentaciones de Entrar aos Vilares
con la Orquesta Sinfnica de Galicia o
con el Festival Celta de Ortigueira.
Tambin colaboramos con artistas noveles
para desarrollar sus capacidades en
distintos mbitos, como por ejemplo en
interpretacin y en el mundo audiovisual.
Fig. 56 Premios Mestre Mateo 2016 Fig.57 Estreno de Mara y los dems Fig. 58 Estreno de Sicixia, de Ignacio Vilar Fig. 59 Xoves de Msica Fig. 60 VII Congreso de Educacin Ambiental, CEIDA
Fig. 61 Festival de la Luz Fig. 62 Festival Portamrica Fig. 63 Festival de Ortigueira Fig. 64 Orquesta Sinfnica de Galicia Fig. 65 Orquesta Sinfnica de Galicia

Festival de Cinema Fantstico da Corua Schoolhouse Spelling Bee
La VIII edicin del Festival de Cinema Hemos patrocinado la 10 Edicin del
Fantstico da Corua, Freakemacine, Schoolhouse Spelling Bee, un concurso
ha contado con la colaboracin de interescolar de deletreo en ingls. El
Supermercados Gadis. Se trata de un objetivo principal de este evento es la
festival de cine especializado en lo gneros difusin del conocimiento de este idioma,
cinematogrficos de terror, fantstico ofreciendo a los estudiantes de Vigo y
y ciencia ficcin, siendo un punto de su rea de influencia la oportunidad de
encuentro entre el cine gallego demostrar su nivel.
e internacional.
Da das Letras Galegas

Outono Cdax Festival 2016
No faltamos a nuestra cita anual con
Este ao hemos sido el colaborador la conmemoracin del Da das Letras
especial del festival de msica negra Galegas, que en 2016 se dedic al autor
Outono Cdax. Manuel Mara.
Fig. 66 FKM, Festival de Cinema Fantstico da Corua
Esta iniciativa ha alcanzado su sexta La compaa edit 20.000 ejemplares
edicin fiel a la filosofa que lo ha de Heiche contar un conto, un nuevo
convertido en uno de los festivales de recopilatorio realizado por Manuel Rico
referencia con ms de 2.500 asistentes. Verea del cancionero tradicional infantil
Propone una particular mirada sobre de Galicia, que termina la coleccin
la msica negra de ayer y hoy pero iniciada hace dos aos. Se entregaron
reactualizada, una propuesta marcada ejemplares de este libro y marcapginas en
por la calidad, la originalidad y la todos los Supermercados Gadis de Galicia.
heterogeneidad; la combinacin de Adems, un ao ms Supermercados
leyendas del gnero con estrellas Gadis convirti las bolsas de la compra en
emergentes, y su compromiso con las un vehculo cultural, distribuyendo ms
bandas gallegas. de dos millones de unidades con un texto
Este ao contaron con excepcionales sobre el origen de esta celebracin.
actuaciones, dos salas de conciertos, una
exclusiva exposicin, sesin OUT en la
calle, y los mejores DJs del gnero.
Fig. 68 Maratn fotogrfico Concello de Vigo Fig. 67 Festival Outono Cdax

Maratn fotogrfico Concello de Vigo
Desde GADISA colaboramos tambin en
la XXI edicin del maratn fotogrfico
Concello de Vigo, organizada por la
Agrupacin Fotogrfica Gallega, una
asociacin sin nimo de lucro cuyos
objetivos son la difusin y promocin de
la fotografa.
Fig. 69 Concurso escolar Schoolhouse Spelling Bee Fig. 70 Da das Letras Galegas

Deporte y hbitos
sanos y saludables
Por compromiso y por su vinculacin con Programa Alimentes
nuestro modelo de negocio, el fomento En colaboracin con centros escolares,
de unos hbitos saludables y la mejora de hemos implementado el programa
la calidad de vida son unas de nuestras Alimentes. Con esta campaa
principales prioridades en el mbito de las promovemos hbitos de vida saludable
relaciones con la sociedad. y el consumo responsable desde la
Por ello, desde GADISA colaboramos infancia. Durante el mismo, una monitora
con numerosas iniciativas vinculadas al especializada coordina la visita a un
deporte en todas las edades, a travs del Supermercado Gadis ofreciendo consejos
apoyo a distintos clubs, la colaboracin en y pautas para realizar una compra
el desarrollo de todo tipo de competiciones responsable, basada en la dieta equilibrada,
deportivas o la colaboracin institucional reforzando la importancia de combinarla
con organismos pblicos y privados. con la prctica de actividad fsica.
Adems, ponemos a disposicin de Adems, hemos decidido ampliar esta
nuestros clientes un amplio surtido de campaa desarrollando contenidos
productos que ayudan a nuestros clientes especficos paras los alumnos. Estos
a mantener una alimentacin sana y materiales estn divididos en cuatro Fig. 71 Triler de Consumo Responsable y Fig. 72 Triler de Consumo Responsable y Alimentacin Saludable
desarrollamos actividades para el fomento temticas: alimentacin saludable, vida Alimentacin Saludable
de hbitos saludables. activa, consumo responsable, y desperdicio
alimentario; implicando la realizacin
de cuatro fichas prcticas en el aula. Sus
contenidos han sido adecuados al currculo
Triler de Consumo Responsable y Alimentacin
oficial del segundo ciclo de Educacin
Saludable
Infantil de Galicia y Castilla y Len.
Esta iniciativa, que continua renovndose
Ms de 6.000 alumnos de centros
tras su xito en aos anteriores, pone
educativos de ambas comunidades
en la calle una accin de comunicacin
autnomas se han beneficiado de esta
responsable basada en el desarrollo
iniciativa. El proyecto culmin con la
de una exposicin didctica sobre el
entrega de premios en Supermercados
consumo responsable y los hbitos de vida
Gadis a tres galardonados de cada una
saludables, contando con una
de las ocho localidades en las que se ha
gran difusin.
desarrollado el programa ALIMENTES:
La exposicin se divide en tres bloques. A Corua, Santiago, Ferrol, Lugo, Vigo,
Uno sobre consumo responsable, dnde Ourense, Valladolid y Ponferrada.
proporcionamos claves para un consumo
seguro y sostenible; otro informando Fig. 73 Triler de Consumo Responsable y Alimentacin Saludable Fig. 74 Triler de Consumo Responsable y
Alimentacin Saludable
sobre el desperdicio alimentario en los
hogares y cmo disminuirlo o evitarlo, y
uno ltimo sobre hbitos de vida saludable,
recomendando una dieta saludable y
equilibrada, y la prctica de actividad fsica.
El triler recorri 28 localidades de Galicia
y Castilla y Len durante los meses de
mayo y junio. La exposicin contaba con
monitores especializados, que guiaban a
los visitantes apoyndose en contenidos
multimedia, imgenes y textos didcticos
adaptados a todos los pblicos.
Gracias a esta iniciativa, ms de 20.000
personas recibieron informacin y
concienciacin sobre estos temas.
Fig. 75 Programa Alimentes Fig. 76 Programa Alimentes, visita en Lugo

Competiciones y
eventos deportivos
Nuestra colaboracin con la celebracin
de eventos y actividades deportivas
abarca distintas disciplinas, como carreras
populares, celebracin del da de la
bicicleta, iniciativas relacionadas con
el motor, campeonatos de tenis, pdel,
ftbol, golf, baloncesto, deportes de agua,
o triatln entre otras, como patrocinios,
campus o campamentos.
Coruxo Mvese 2016

Este ao hemos colaborado con la
Fundacin Isidre Esteve, que trabaja para
mejorar el da a da de los lesionados
medulares a travs del deporte, en la
fiesta del deporte Coruxo Mvese. Este Fig. 77 Coruxo Mvese Fig. 78 Coruxo Mvese Fig. 79 Coruacorre Fig. 80 Carrera San Silvestre, A Corua Fig. 81 Da de la Bicicleta, Carballo
evento demuestra que es posible practicar
deporte todos juntos, que la naturaleza
tambin puede ser accesible y que el
ejercicio, cuando se practica en compaa,
se disfruta ms. En esta fiesta se ofrecen
numerosas actividades como andainas
accesibles, carreras de orientacin, zona de
juegos, zona infantil o zonas adaptadas.
Fig. 82 XI Concentracin motera Cidade de Narn Fig. 83 Open de tenis Cidade da Corua Fig. 84 Torneo de golf Gadis en el C. G. Lugo Fig. 85 XLIII Subida a Chantada Fig. 86 World Padel Tour, A Corua
Fig. 87 VII Torneo Gadis Cesta de Nadal en el Fig. 88 The Tall Ship Races, A Corua Fig. 89 Torneo de baloncesto 44, Lugo Fig. 90 North West Triman, As Pontes Fig. 91 Pantin Classic
G. B. Augas Santas

Desafo fragas do Eume, X Regata Gadis Vigo Street Stunts 2016
XIX Clsica Vila de As Pontes
La X Regata GADIS Regata Concello Hemos estado presentes en en este evento
Hemos colaborado con la XIX edicin de de Riveira tuvo lugar en aguas de la Ra internacional y multidisciplinar de cultura
la marcha cicloturista Clsica Vila de As de Arousa el da 11 de junio de 2016, urbana, que combina deporte, msica,
Pontes - Desafo Fragas do Eume, que organizada por el Club Nutico Deportivo gastronoma, cultura urbana y diversin,
reuni a 307 participantes, convirtindose de Riveira, la Federacin Gallega de donde el cuerpo es el gran protagonista.
en la 2 marcha a nivel gallego. Tuvo Vela, la Secretara Xeral do Deporte, Este evento rene en la ciudad de Vigo
lugar en las localidades de As Pontes, A la Fundacin Deporte Galego y con una nueva forma de entender el deporte
Capela, Cabanas, Pontedeume, Monfero y la colaboracin y patrocinio de Gadis. urbano, combinado con su identidad de
Xermade, mostrando as la gran belleza de En ella participaron cerca de veinte expresin cultural y musical.
las Fragas do Eume. embarcaciones. En su tercera edicin ha contado con
ms de 30.000 asistentes y ms de 300
participantes de 19 nacionalidades, que
Campus de ftbol base Mis que ftbol A Gran Bikedada 2016 durante 42 horas pudieron disfrutar
Un ao ms, hemos seguido colaborando de varias competiciones, exhibiciones
Colaboramos con A Gran Bikedada,
con el 4 campus de ftbol base organizado y talleres, un rea de foodtrucks y
prueba ciclista de gran fondo celebrada
por la Fundacin Imdecum y el AFD Porto expositores, conciertos y showcases. Fig. 92 Desafo Fragas do Eume Fig. 93 Campus de ftbol base Mis que ftbol Fig. 94 IX Memorial Alejandra Fernndez
en Vigo en mayo de 2016, que supone un
de Burela que ofrece a la juventud del reto de superacin personal, fomenta la
pueblo y su entorno una plataforma de convivencia y ayuda a impulsar la difusin
formacin deportiva y social. Al igual que de una ruta de gran valor paisajstico y
ediciones anteriores, GADISA proporcion natural. En ella participaron 492 ciclistas
alimentos y refrigerios a los participantes, de Galicia y Portugal.
dndoles as fuerza y energa para
disfrutar del campus y del ftbol.
I Subida a Picaraa
Supermercados Gadis ha participado en
IX Memorial Alejandra Fernndez
la primera carrera Subida Picaraa,
En 2016 hemos colaborado tambin con que transcurre a lo largo de los caminos
esta regata que se celebra en Portosn tradicionales que recorre dicha romera,
en homenaje a la regatista Alejandra partiendo desde las instalaciones de la
Fernandez y su familia. Este ao, adems, Piscina Municipal de Ponteareas hasta la
la prueba ha sido vlida como clasificatoria misma base de la Cruz en el alto del monte
para la clase 420 y para la clase Vaurien. de la Picaraa. Se trata de una carrera
corta pero intensa que cont con 83
Fig. 95 X Regata Gadis Fig. 96 A Gran Bikedada Fig. 97 A Gran Bikedada
participantes de entre 13 y 63 aos.
Fig. 98 I Subida Picaraa Fig. 99 Vigo Street Stunts Fig. 100 Vigo Street Stunts

Desarrollo
econmico local
A lo largo del ao tambin colaboramos Naviland, Len
con numerosas iniciativas y asociaciones Supermercados Gadis ha sido uno
cuya actividad se centra en el impulso de los principales patrocinadores del
de la economa local y la puesta en valor parque de infantil de aventura, ocio y
de productos locales. En esta categora entretenimiento con monitores Naviland
se encuadran una gran variedad de en Len. 2.500 nios de entre 3 y 16 aos
iniciativas, apoyamos ferias promovidas disfrutaron de varias actividades en
por organizaciones empresariales, distintas zonas segn el rango de edad
a organismos que fortalecen las como juegos hinchables, rocdromo, tiro
estructuras socioeconmicas de su con arco o paintball entre otros.
entorno, a actividades para el fomento
de la innovacin y el emprendimiento,
o el desarrollo de actividades de ocio y
dinamizacin, entre otras. Vicus Spacorum V
Este ao hemos colaborado en la quinta
edicin de Vicus Spacorum en Vigo,
Talleres infantiles evento en el que se recrea la poca que se
Fig. 101 XLVIII Feira do Cocido de Laln Fig. 102 Feira do Vio do Ribeiro Fig. 103 Show Rocking 2016 Fig. 104 Concurso Tapeo 2016
en Gadis Hiper O Burgo y Oleiros remonta a la llegada del primer romano a
la actual Galicia, en el ao 137 a.C.
Nueva temporada de la iniciativa de
talleres gratuitos dirigidos al pblico Nios y adultos pudieron disfrutar de
infantil con novedosas actividades pruebas deportivas, exposiciones, luchas,
relacionadas con la cocina, la msica, los talleres, desfiles, msica, y de espectculos
deportes y las manualidades. El objetivo es nocturnos para todos los pblicos,
potenciar las habilidades artsticas, sociales gastronoma, cetrera, juegos romanos y
y deportivas de los nios. celtas, etc.
Fig. 105 XVII Saln Internacional de Turismo Fig. 106 Mercado de la Cosecha Fig. 107 III Encontro Internacional da Mocidade Fig. 108 Carnaval de La Victoria, Valladolid
Gastronmico Xantar Emprendedora
Fig. 109 Talleres infantiles en Gadis Hiper O Burgo Fig. 110 Naviland, Len Fig. 111 Naviland, Bierzo Fig. 112 Vicus Spacorum V
y Oleiros

Patrocinios
institucionales
Equipo Paralmpico Espaol

Un ao ms seguimos apoyando al Equipo El nadador ciego Israel Oliver fue el
Paralmpico Espaol a travs del Plan de deportista con mejor resultado del equipo
Apoyo al Deporte Objetivo Paralmpico espaol, con dos oros, aunque Teresa
(ADOP), una iniciativa del Comit Perales fue quien obtuvo un mayor
Paralmpico Espaol, el Consejo Superior nmero de medallas, con un oro y tres
de Deportes y el Ministerio de Sanidad, platas. Tambin fueron multimedallistas
Servicios Sociales e Igualdad, que tiene las nadadoras Nuria Marqus, Sarai
como fin proporcionar a los deportistas Gascn y Mara Delgado, y el ciclista
paralmpicos espaoles las mejores Alfonso Cabello. Adems de en natacin y
condiciones posibles para poder llevar a ciclismo, nuestros deportistas obtuvieron
cabo su preparacin y participacin en los medallas en atletismo, baloncesto, tenis de
Juegos Paralmpicos. mesa y triatln.
De esta forma, apostamos junto a Esta colaboracin combina nuestra
otras grandes empresas por el deporte filosofa de fomento del deporte con la Fig. 113 Equipo Paralmpico Espaol Fig. 114 Israel Oliver recoge uno de sus dos oros
paralmpico y los valores de esfuerzo, difusin de los valores de los deportistas
superacin y trabajo en equipo que paralmpicos, un ejemplo de superacin
representa. A travs de Gadis apoyamos para toda la sociedad. Adems, nos permite
al equipo paralmpico desde 2008, estar presentes en acontecimientos
habiendo estado presentes en tres Juegos deportivos de repercusin internacional.
Paralmpicos: Pekn 2008, Londres 2012 y
Ro de Janeiro 2016.
En los Juegos Paralmpicos de Ro, los
deportistas espaoles participaron en
15 de las 22 disciplinas del programa
paralmpico, terminando undcimos en el
medallero con 31 medallas, 9 de ellas de
oro, adems de un centenar de diplomas
paralmpicos.
Fig. 115 Teresa Perales durante las eliminatorias Fig. 116 Alfonso Cabello, Amador Granados y Eduardo Santas. Bronce en ciclismo por equipos contrarreloj.
Fig. 117 Jos Manuel Ruiz Reyes y Jorge Cardona en los cuartos de final contra la Repblica Checa Fig. 118 Jairo Ruiz, medalla de bronce en triatln

Info Adicional
Ttulo
Acerca de
este informe
Acerca de este informe
Con esta Memoria, GADISA desarrolla sus procesos de reporte corporativo atendiendo a
los principales estndares internacionales en la materia.
En ella, se recogen nuestros principales impactos econmicos, ambientales y sociales del
ejercicio 2016, y el enfoque y resultados alcanzados en relacin a la creacin de valor
para nuestros grupos de inters.
Hemos tomado como referencia las recomendaciones de las guas GRI para la
elaboracin de memorias en los procesos de determinacin de los contenidos y la
evaluacin de la calidad de la informacin reportada.
Contenidos: Calidad de la informacin:

Participacin de los grupos de inters Equilibrio
Contexto de sostenibilidad Comparabilidad
Materialidad Precisin
Exhaustividad Puntualidad
Claridad
Fiabilidad
GADISA, Memoria Corporativa 2016 84 85 Acerca de este informe

GADISA
Memoria corporativa 2016

Gallega de Distribuidores de Alimentacin, S.A.
Polgono de Piadela, s/n,
15300 Betanzos, A Corua
T 981 779 600
F 981 779 608
www.gadisa.es
rrpp@gadisa.es
Gadis.supermercados
@gadis
@gadis.supermercados
Asistencia Tcnica: Valora Consultores

Diseo y maquetacin: Aporta Comunicacin
No est permitida la reproduccin total o parcial de este

libro, ni su tratamiento informtico, ni la transmisin de
ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrnico,
mecnico, por fotocopia, por registro u otros mtodos, sin el
permiso previo y por escrito de los titulares del Copyright.
Memoria
corporativa
2016
Polgono de Piadela, s/n,

15300 Betanzos, A Corua
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Memoria Gadisa 2016

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Memoria

1. Mensaje del Presidente 9

3. La cadena de valor de GADISA 43

4. Cmo gestiona GADISA su cadena de valor? 47

6. Acerca de este informe 83

25 Aniversario en Silleda: entrega de relojes por 25 aos en la Compaa

Agradecidos y orgullosos, es el gran resumen del ao 2016. Ha sido un ao de aniversarios

GADISA, Memoria Corporativa 2016 10 11 Mensaje del Presidente

GADISA, Memoria Corporativa 2016 12 13 Mensaje del Presidente

GADISA, Memoria Corporativa 2016 16 17 modelo de empresa

PLATAFORMA LOGSTICA DE COMPRA CENTRO DE REDISTRIBUCIN

PLATAFORMA LOGSTICA DE COMPRA CENTRO LOGSTICO,

FLOTA DE VEHCULOS DE TRANSPORTE 203

FONDOS PROPIOS (millones de ) 336,49

RECICLADO DE PLSTICO (toneladas) 748

COLABORACIONES Y PATROCINIOS HACIA LA SOCIEDAD 2.299

GADISA, Memoria Corporativa 2016 18 19 modelo de empresa

Con el objetivo de mantener al cliente en el centro de nuestra estrategia, tambin

Gadis Gadis Hiper

El supermercado de cada da, Establecimientos de gran su-

APOSTANDO POR UN Claudio Cash IFA

Fig. 4 Nuestra relacin con el cliente Nuestro modelo de empresa y

GADISA, Memoria Corporativa 2016 20 21 modelo de empresa

GADISA, Memoria Corporativa 2016 22 23 modelo de empresa

GADISA, Memoria Corporativa 2016 24 25 modelo de empresa

GADISA, Memoria Corporativa 2016 26 27 modelo de empresa

GADISA, Memoria Corporativa 2016 28 29 modelo de empresa

GADISA, Memoria Corporativa 2016 30 31 modelo de empresa

GADISA, Memoria Corporativa 2016 32 33 modelo de empresa

Nuestra filosofa Nuestros valores

L0s principios del xito Profesional

En el ao 2004 dimos un paso ms en nuestros compromisos con el entorno al

adherirnos al Pacto Mundial de las Naciones Unidas. A travs de esta iniciativa

Fig. 6 Premios recibidos por GADISA en 2016

Roberto Tojeiro Daz

GADISA, Memoria Corporativa 2016 34 35 modelo de empresa

SOSTENIBILIDAD APOYO COLABORACIN TRANSPARENCIA CREACIN DE RIQUEZA

Optimizacin de rutas y cargas

Modernizacin de infraestructuras Apoyo al desarrollo social, cultural y Igualdad y no discriminacin

GADISA, Memoria Corporativa 2016 36 37 modelo de empresa

Clientes Franquiciados Empleados

Fig. 9 Canales de dilogo

GADISA, Memoria Corporativa 2016 38 39 modelo de empresa

establecimientos en un programa que incluye formacin sobre alimentacin saludable,

SEGUIDORES 2015 78.637

SEGUIDORES 2015 13.645

GADISA, Memoria Corporativa 2016 40 41 modelo de empresa

SELECCIN Y Aprovisionamiento Logstica y Transporte VenTa EN NUESTRos establecimientos Presencia en la sociedad

124 proveedores locales de pescado Lonjas en Burela, Vigo, Celeiro y Ribeira

Proveedores: 54 de carne, 91 de charcutera y lcteos y 52 de frutas y verduras

Fig. 15 Cadena de valor de GADISA

Valor humano Valor econmico

6.891 EMPLEADOS DIRECTOS

GADISA, Memoria Corporativa 2016 44 45 La cadena de valor de GADISA

Nuestro modelo de gobierno est basado en la tica y la transparencia, aplicando los

Fig. 16 Organigrama de GADISA

GADISA, Memoria Corporativa 2016 48 49 Cmo gestiona GADISA su cadena de valor?

Valor distribuido y contribucin al Gasto Pblico 12,12

2014 2015 2016

AO 35.417.601 56.836.776 TOTAL: 92.254.377

Fig. 21 Cotizaciones e impuestos a la administracin local, autonmica y nacional

GADISA, Memoria Corporativa 2016 50 51 Cmo gestiona GADISA su cadena de valor?

2014 2015 2016

Elena Santos Fandio, encargada Martina Ortiz Fernndez, pescadera

1. Mensaje del Presidente 9

3. La cadena de valor de GADISA 43

4. Cmo gestiona GADISA su cadena de valor? 47

6. Acerca de este informe 83