RESUMEN

INTRODUCCION
OBJETIVOS:
Observar e identificar

MARCO TEORICO
RESULTADOS
DISCUSION DE RESULTADOS
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES

CUESTIONARIO
1) Qu factores influyen en la flora bacteriana del aire?
Materia Orgnica:
La materia orgnica del suelo tiene una relacin directamente proporcional con la
riqueza microbiana del aire, influyendo tambin el grado de fertilidad del suelo; es decir
mientras el suelo sea frtil, este tendr mayor cantidad de microorganismos.

Humedad y precipitaciones atmosfricas:

Despus de las precipitaciones atmosfricas, lluvias y nevadas, en gran medida el aire
se purifica de microbios. En conclusin la atmosfera hmeda contiene menor cantidad
de microbios contiene menor cantidad de microbios que las seca, debido a que las
gotas de humedad los hacen bajar al suelo.

Corrientes de aire:
El ambiente que presenta mayor actividad, tiende a contener ms bacterias que un
ambiente ms sosegado, por otro lado, las bacterias permanecen en el aire segn la
velocidad de las corrientes.

Tamao de las partculas:

Quien determina la permanencia de los microorganismos en el aire, es su propio
tamao, depositndose con ms rapidez las adheridas a las partculas mayores.

Luz solar, temperatura y desecacin:

La accin directa de los rayos solares perjudica seriamente a los microorganismos, al
igual que la temperatura, la desecacin est directamente relacionada con la luz solar.
Los rayos infrarrojos actan como agentes antimicrobianos.
2) Cules son las caractersticas principales los siguientes hongos?
Penicillium
 Hongo filamentoso (Hetertrofo)
Aerobio facultativo
Temperatura optima 22-30C, PH optimo 5.6, crecen entre 2.0-9.0
Algunos producen sustancias antimicrobianas
Degradan: celulosa, quitina, almidn, azucares y lignina
Las colonias de Penicillium son de crecimiento rpido, fila mentaras y vellosas y
de textura algodonosa.
Inicialmente son blancas y luego se convierten en verde azuladas, gris verdosas,
gris oliva, amarillentas o rosadas con el tiempo.
El reverso de la colonia es plido o amarillento.
Pueden presentar exudados en la superficie.

Rhizobium
Las bacterias Rhizobium son organismos de vida libre que se alimentan de
organismos muertos. Contienen un plsmido que codifica informacin siendo esta vital
para la infeccin y la nodulacin de la planta hospedadora correspondiente. Las
bacterias Rhizobium son bacilos mviles (Gram-negativos), con dos capas de pared
celular, la primera capa est hecha por carbohidratos y protenas mientras que la
segunda capa, por lpidos y carbohidratos.
Son bacterias aerobias porque necesita oxgeno para crecer, tambin presentan
movilidad y al hacerse el test de motilidad, el agar se vuelve amarillo y no de su color
original morado. Crece a cualquier temperatura, pero se a 25C se desarrolla
ptimamente, sus dimensiones son de 0.5-0.9 x 1.2-3.0 m.

Aspergillus
Es un hongo filamentoso, no es dimrfico sino monomorfico; esta crece en los tejidos o
fluidos corporales moco micelio. La colonia en Agar saboraud es de color blanco luego
cambia a verde de aspecto radiado y despus se torna color negro, el reverso es
pigmentado de color negro, altura del micelio bajo, el aspecto de la colonia es
polvorienta de color negro.
Est formado por hifas septadas hialinas. Las hifas frtiles o conidiforos terminan en
una vescula de la que surgen las clulas conidigenas intermedias (mtulas) o
terminales (filides). De las filides salen las conidias (esporas asexuales externas)
que forman largas cadenas. Por lo tanto, puede tener reproduccin sexual (con
formacin de ascosporas en el interior de ascas) y asexual (con formacin de
conidios).

3) Qu clase de nutrientes proporciona cada uno de los ingredientes del caldo

nutritivo, agar nutritivo, agar sabouraud?
Caldo Nutritivo

Medio no selectivo, contiene pluripeptona y extracto de carne que constituye la fuente

de carbono y nitrgeno necesarios para el adecuado desarrollo bacteriano.

Puede ser utilizado adems, como pre enriquecimiento en la bsqueda de Salmonella.

A partir de alimentos, ya que permite recuperar clulas daadas, diluir metabolitos
txicos y sustancias inhibitorias.

Ingredientes:
Peptona........................... 50g/L
Extracto de carne..30 g/L
Agua destilada1L

Agar Nutritivo

El Agar Nutritivo es utilizado para el cultivo de una amplia variedad de

microorganismos.
El Agar Nutritivo sigue siendo un medio ampliamente utilizado para el cultivo de
microorganismos no fastidiosos.
En este medio el extracto de carne y la peptona aportan la fuente de nitrgeno,
vitaminas y carbono. El agar es adicionado como agente solidificante.

Ingredientes:
Peptona...50 g/L
Extracto de carne30 g/L
Agar (1-2%)150 g/L
Total.230 g/L
Agar Saboraud
Es un medio utilizado para el cultivo de hongos y levaduras.
El Agar Sabouraud es una modificacin a la frmula original del Agar de Dextrosa
desarrollado por Raymand Sabouraud. Este medio es utilizado para el cultivo de
hongos patgenos, particularmente de aquellos asociados con infecciones de piel. La
alta concentracin de dextrosa y la acidez del pH hacen a ste un medio selectivo para
hongos. Con la adicin de cicloheximida, estreptomicina y penicilina, se obtiene un
excelente medio para el aislamiento primario de dermatofitos.
Este medio es tambin utilizado para la determinacin microbiolgica en cosmticos y
para evaluar la presencia de hongos en alimentos. En este medio las peptonas
proveen la fuente de carbono y nitrgeno para el crecimiento de los microorganismos,
la dextrosa acta como fuente de energa y el agar es agregado como agente
solidificante

Ingredientes:
Peptona de Casena..50 g/L
Digerido pancretico de tejido animal....50 g/L
Glucosa..................................................400 g/L
Agar..150 g/L

4) Definir los siguientes trminos colonia, cultivo, medio de cultivo y esterilizacin.

Cultivo.-

Un cultivo es un mtodo para la multiplicacin de microorganismos, tales como

bacterias, hongos y parsitos, en el que se prepara un medio ptimo para favorecer el
proceso deseado. Un cultivo es empleado como un mtodo fundamental para el estudio
de las bacterias y otros microorganismos que causan enfermedades en medicina
humana y veterinaria.

Medio de cultivo.-

Los medios de cultivo, para poder ser utilizados y garantizar que los resultados
obtenidos a partir de ellos sean confiables, deben cumplir con los siguientes requisitos:

Disponibilidad de nutrientes.
Consistencia adecuada del medio.
Presencia o ausencia de oxgeno y otros gases.
Condiciones adecuadas de humedad.
Luz ambiental.
pH adecuado.
Temperatura.
Esterilidad.
Colonia.-
En microbiologa de denomina colonia a la agrupacin de microorganismos de una
misma especie, presenta algunas caractersticas macroscpicas:
Olor: Del cultivo puede ser agradable o desagradable; fetal o frutal, amoniacal,
nauseabundo...
Tamao: Grande mediano, pequeo, pequesima.
Aspecto: Opaco, brilloso, transparente, rugoso, algodonoso, aterciopelado.

Esterilizacin.-
Es la destruccin total de todas las formas de vida, de los materiales que entran en el
campo operatorio. Puede ser de tipos fsico y qumico y su importancia radica en la
eliminacin de todo tipo de agentes que produzcan infeccin y posterior a esto la
complicacin del paciente. Implica la destruccin de microorganismos en su forma
vegetal y esporos.
Autoclave:
Mtodo mas costo-efectivo, acta desnaturalizando las protenas de los
microrganismos.
Calor seco:
Mtodo muy conocido que requiere de tiempos prolongados de exposicin al calor,
causando deterioro del instrumental. Actan coagulando las protenas.
Oxido del etileno:
Proceso qumico capaz de esterilizar a baja temperatura, pero con un tiempo
prolongado de exposicin.
Otros mtodos de esterilizacin:
Plasma de perxido de hidrogeno, radiaciones ionizantes y gas de formaldehido.
5) Cules son las condiciones fsicas necesarias para el cultivo de los
microrganismos?

Temperatura
Algunos microorganismos como los mesfilos crecen de forma ptima a temperaturas
entre 15 y 43C. Otros como los psicrfilos crecen a 0C y los termfilos a 80C o
incluso a temperaturas superiores (hipertermfilos). En lneas generales, los
patgenos humanos crecen en rangos de temperatura mucho ms cortos, alrededor
de 37C, y los saprofitos tienen rangos ms amplios.
Es importante recalcar que a temperaturas bajas, el metabolismo celular es lento y las
clulas paran de crecer; aunque suelen morir. Sin embargo, cuando la temperatura es
superior a la ptima, se produce la muerte celular rpidamente y las clulas no pueden
recuperar su capacidad de divisin si baja posteriormente la temperatura. Esto permite
esterilizar por calor y no por fro.

PH
La concentracin de iones hidrgeno es muy importante para el crecimiento de los
microorganismos. La mayora de ellos se desarrollan mejor en medios con un pH
neutro, aunque los hay que requieren medios ms o menos cidos. No se debe olvidar
que la presencia de cidos o bases en cantidades que no impiden el crecimiento
bacteriano pueden sin embargo inhibirlo o incluso alterar sus procesos metablicos
normales.

Humedad
Un nivel mnimo de humedad, tanto en el medio como en la atmsfera, es
imprescindible para un buen desarrollo de las clulas vegetativas microbianas en los
cultivos. Hay que prever el mantenimiento de estas condiciones mnimas en las
estufas de cultivo a 35-37C proporcionando una fuente adecuada de agua que
mantenga la humedad necesaria para el crecimiento de los cultivos y evitar as que se
deseque el medio.

Actividad del agua

Est ligada a la relacin entre la presin de vapor de agua del substrato de cultivo P
y la presin de vapor de agua pura P0. El valor de la humedad relativa HR, est
relacionada con el valor de la actividad del agua.
El valor de la actividad de agua nos da una idea de la cantidad de agua disponible
metablicamente. Por ejemplo: comparemos el agua pura donde todas las molculas
de agua estn libremente disponibles para reacciones qumicas con el agua presente
en una disolucin saturada de sal comn (NaCl) donde una parte importante de las
molculas de agua participa en la solvatacin de los iones de la sal disuelta. En este
ltimo caso, la actividad de agua mucho menor que en el primero. Conforme aumenta
la cantidad de solutos en el medio, disminuye su actividad de agua.
El agua es un substrato en muchas reacciones bioqumicas (proteasas y lipasas, por
ejemplo). Cuando no hay agua disponible, estas reacciones se detienen y el
metabolismo se para. Esta falta de agua tambin detiene muchas de las enzimas que
podran degradar las estructuras biolgicas. Por ello, las clulas que no crecen por
falta de agua no mueren rpidamente: los sistemas de degradacin tampoco funcionan
y no las degradan.
Es decir, cuando un microorganismo se encuentra en un substrato con actividad de
agua menor que la que necesita, su crecimiento se detiene. Esta detencin del
crecimiento no suele llevar asociada la muerte del microorganismo, sino que ste se
mantiene en condiciones de resistencia durante un tiempo ms o menos largo. En el
caso de las esporas, la fase de resistencia puede ser considerada prcticamente
ilimitada.
6) Explicar 4 enfermedades transmitidas por el aire
Tuberculosis pulmonar (Mycobacterium tuberculosis)
Esta enfermedad ocurre cuando una persona inhala infectado gotitas respiratorias. La
tuberculosis pulmonar es una enfermedad que afecta a bordo 10 personas por cada
100,000 personas en los Estados Unidos, dice MedlinePlus.
Los sntomas de la tuberculosis pulmonar incluyen tos con sangre o flema, sudores
excesivos nocturnos, fiebre, prdida de peso y cansancio. Esta enfermedad tambin
puede conducir a dolor en el pecho, sibilancias y dificultad para respirar.
La causa exacta de la tuberculosis pulmonar es la bacteria Mycobacterium
tuberculosis. MedlinePlus dice que los bebs mayores, y las personas con un sistema
inmunolgico debilitado tienen un riesgo de contraer tuberculosis.
El tratamiento de la tuberculosis pulmonar consiste en tomar medicamentos
antibiticos como la isoniazida o rifampicina para eliminar las bacterias. Este
tratamiento puede ser durante ms de seis meses, dependiendo de la gravedad de la
tuberculosis.

Sarampin
Una de las enfermedades ms contagiosas. Esta se propaga a travs del contacto con
gotitas de una persona infectada, seala MedlinePlus. Los sntomas especficos del
sarampin incluyen tos, fiebre, dolor muscular, sensibilidad a la luz y una erupcin.
Esta erupcin puede revelarse tres a cinco das despus de mostrar los sntomas
mencionados anteriormente y puede durar hasta siete das. En concreto, esta erupcin
es roja y plana, con picazn y criado en algunos lugares de la piel. Otros sntomas del
sarampin incluyen goteo nasal, dolor de garganta, enrojecimiento de los ojos y
pequeas manchas blancas en el interior de la boca (manchas de Koplik).
No existe un tratamiento especfico para el sarampin, pero en reposo, usar un
humidificador y tomar acetaminofeno puede ser beneficioso en el manejo de los
sntomas (MedlinePlus EE.UU).

Gripe H1N1
La gripe H1N1, comnmente llamada gripe porcina, es otra enfermedad en el aire
pasa a travs de las gotitas respiratorias. La gripe H1N1 se convirti en un nombre
familiar en la primavera de 2009, cuando una epidemia de este tipo de gripe surgi.
Los sntomas especficos de la gripe H1N1 incluyen fiebre, diarrea, escalofros, dolor
de garganta, dolor de cabeza, dolores en el cuerpo y la fatiga, segn la Clnica Mayo.
Otros sntomas de la gripe incluyen tos y vmitos. Por lo general, estos sntomas
despus de tres a cinco das de la exposicin inicial. Esta gripe puede durar unos ocho
das.
Concretamente, los virus de la influenza H1N1 provoca este tipo de gripe.
Por lo general, las personas sanas no necesitan ms tratamiento que medicamentos
de apoyo que se encuentran en la farmacia local. Sin embargo, los medicamentos
antivirales como oseltamivir y zanamivir se pueden prescribir para luchar contra la
infeccin viral. Por lo general, las mujeres embarazadas, los enfermos de SIDA o VIH,
los nios menores de cinco aos de edad y aquellos con condiciones mdicas
crnicas como el asma son considerados grupos de alto riesgo que pueden
beneficiarse de los medicamentos antes mencionados.
La neumona, paro respiratorio (dejar de respirar) y exacerbacin de enfermedades
como el asma puede resultar si la gripe H1N1 no es tratada (MedlinePlus EE.UU).

Neumona
La neumona es una infeccin de uno o los dos pulmones. Muchos grmenes, como
bacterias, virus u hongos, pueden causarla. Tambin se puede desarrollar al inhalar
lquidos o qumicos. Las personas con mayor riesgo son las mayores de 65 aos o
menores de dos aos o aquellas personas que tienen otros problemas de salud.
Los sntomas de la neumona varan de leves a severos. Vea a su doctor a la
brevedad si usted:

- Tiene fiebre alta

- Tiene escalofros

- Tiene tos con flema que no mejora o empeora

- Le falta la respiracin al hacer sus tareas diarias

- Le duele el pecho al respirar o toser

- Se siente peor despus de un resfro o gripe

7) Qu grupo de agentes causa la mayor incidencia de enfermedades respiratorias?

Para saber que agentes presentan mayor incidencia en enfermedades respiratorias se
analizaron 404 muestras obtenidas del tracto respiratorio de nios admitidos al
Hospital Nacional de Nios (HNN) "Dr. Carlos Senz Herrera" durante el perodo
comprendido entre el 1 de marzo 1997 y el 31 de octubre de 1997. Los pacientes
tenan edades comprendidas entre 1 da y 17 aos 8 meses, para una edad promedio
de 2 aos. La mayora de los pacientes presentaban diferentes patologas
respiratorias.
Resultados del experimento
De las 404 muestras respiratorias estudiadas, 120 (29,7%) muestras fueron recibidas
en la Divisin de Microbiologa y 284 (70,3%) muestras fueron recibidas en la Divisin
de Inmunologa.
De las muestras analizadas, 277 (68,6%) presentaron aislamientos positivos por
bacterias y 107 (31,4%) muestras fueron negativas por estos agentes. Se aisl e
identific un total de 368 microorganismos. De las muestras con aislamientos
positivos, 81 (67,5%) provenan de Microbiologa y 196 de Inmunologa (69,0%). El
cuadro 2 presenta la frecuencia de aislamiento de los diferentes microorganismos. El
microorganismo aislado con mayor frecuencia es el S. aureus con un 17,4%, seguido
del S. pneumoniae con 12,5% en las diferentes muestras respiratorias analizadas.
Concluimos que las bacterias representan una causa comn de infeccin respiratoria;
sin embargo, los principales agentes involucrados sobre enfermedades respiratorias
son los virus, sobre todo en funcin del tipo de cuadro respiratorio y del grupo etario
involucrado. (International conference on acute respiratory infections. Camberra,
Australia, 1997).
FUENTES DE INFORMACION
ANEXOS
APENDICE
1. Qu factores influyen en la flora microbiana del aire?
El aire no posee una microflora propia, ya que no constituye un hbitat microbiano; es
un medio desfavorable para los microorganismos. Sin embargo el aire es portador de
materias especiales como polvo, humo, holln y de gotitas que pueden ir cargadas de
microbio. Los factores que influyen en los microorganismos del aire son:

Materia orgnica: La materia orgnica que se encuentra sobre el suelo influye

en la riqueza microbiana del mismo, por lo que as ser la riqueza del aire, en
dependencia de la fertilidad del suelo.
Humedad y precipitaciones atmosfricas: La atmsfera hmeda contiene menos
microbios que la seca, debido a que las gotas de humedad los hacen bajar al
suelo. Igualmente, despus de las precipitaciones atmosfricas, lluvias y
nevadas, el aire en gran medida se purifica de microbios. A su estancia
contribuye un tiempo seco prolongado.
Corrientes de aire: Un ambiente activo contiene ms bacterias que otro seco ms
sosegado, por otra parte, las bacterias permanecen en el aire durante lapsos
variables, segn la velocidad de las corrientes. La importancia epizotica de la
transmisin por el aire contaminado aumenta durante la ubicacin conjunta de
un gran nmero de animales en un rea pequea y con poco espacio, sobre todo
cuando hay ventilacin deficiente, la estabulacin de los animales con las
cabezas situadas unas frente a las otras y con comederos centrales facilita esta
va de transmisin.
Tamao de las partculas: La permanencia de los microorganismos en el aire
depende del tamao de las partculas donde se fijan, depositndose con ms
rapidez las adheridas a las partculas mayores.
Luz solar, temperatura y desecacin: El destino de los microorganismos del aire
depende entre otros factores atmosfricos, de la luz solar, pues la accin directa
de los rayos solares tiene efectos perjudiciales en los microorganismos;
 igualmente la temperatura y la desecacin directamente relacionadas con la luz
solar (con los rayos infrarrojos), actan como agentes antimicrobianos
importantes.
2. Qu grupos de agentes causa la mayor incidencia de enfermedades
respiratorias?

Hongos (algunos de ellos), virus y bacterias.

3. Explicar cuatro enfermedades que son transmitidas por el aire

Enfermedades bacterianas transmitidas por va area:

Tuberculosis (Mycobacterium tuberculosis)

Faringitis causada por (Streptococcus pyogenes)

Neumona causada por (Streptococcus pneumoniae)

Difteria (Corynebacterium diphteriae)

Legionelosis causada por (Legionella pneumophila)

Tosferina causada por Bordetella pertusis.

4. Mencionar las principales caractersticas de: Rhizopus nigricans, Alternaria,

Sacharomyces cerevisae

Rhizopus nigricans: Es un tipo de moho inofensivo, hallable en crecimiento en pan,

conocido por "moho del pan". Es un miembro del gnero Rhizopus, que se compone
de hongos con esporangios columnares hemisricos areos, anclados al sustrato por
rizoides. Puede causar infecciones si no se tiene cuidado. Puede causar reacciones
concretas alrgicas. Rhizopus nigricans posee esporas que flotan alrededor en el aire.
Presentan el aspecto de una suave pelusa griscea o verdosa que se desarrolla en la
superficie de la materia orgnica en descomposicin sobre la que viven.

Alternarias: Es un hongo ascomiceto .Las diferentes especies de este gnero son uno
de los mayores patgenos de plantas. Son conocidas comnmente como alrgenos en
los humanos, y, dentro de casa, pueden causar rinitis alrgica o reacciones de
hipersensibilidad que, en ocasiones, pueden producir ataques de asma.

Sacharomyces cerevisae: Es un hongo unicelular, un tipo de levadura utilizado

industrialmente en la fabricacin de pan, cerveza y vino. En su ciclo de vida alternan
dos formas, una haploide y otra diploide. Ambas formas se reproducen de forma
asexual por gemacin. En condiciones muy determinadas la forma diploide es capaz
de reproducirse sexualmente. En estos casos se produce la meiosis en la clula
formndose un asca que contiene cuatro ascosporas haploides.

5. Cules son los ingredientes del caldo nutritivo y agar nutritivo? Qu clase de
nutrientes proporciona cada uno de los ingredientes?

Agar Nutritivo

Agar Nutritivo Cantidad Nutrientes

Extracto de carne 3g Glcidos, lpidos
Peptona 5g Glcidos
Agar 15g Glcidos
Agua 1000ml Agua

Agar Saboraud

Agar Nutritivo Cantidad Nutrientes

Dextrosa 10g Glcidos
Peptona 10g Glcidos
Agar 15g Glcidos
Agua 1000ml Agua

Caldo nutritivo

Caldo Nutritivo Cantidad Nutrientes

Extracto de carne 3g Glcidos, lpidos
Peptona 5g Glcidos
Agua 1000ml Agua