INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

Escuela Superior de Ingeniera

Qumica e Industrias Extractivas

Departamento de Ingeniera Qumica Industrial

Academia de Operaciones Unitarias

Laboratorio de Introduccin a los Procesos de Separacin

Prctica
Destilacin diferencial de una mezcla binaria

Gonzlez Alva Jeniffer Jocelyn

Equipo 3

Grupo: 3IM64 Semestre: 17-2

Cd. de Mxico a 31 de marzo de 2017

 Laboratorio de Introduccin a los procesos de separacin

OBJETIVOS

Que el alumno al termino de las sesiones correspondientes al estudio de este equipo experimental
sea capaz de:

1. Comprender los conceptos fundamentales de esta operacin de separacin.

2. Explicar el funcionamiento del equipo de destilacin diferencial de una mezcla binaria ideal.
3. Llevar a cabo la destilacin de una mezcla binaria, en el destilador diferencial a presin
constante, comparando los resultados experimentales con los tericos calculados a partir de
la ecuacin de Rayleigh, observando as el rendimiento de destilacin por este mtodo.

INTRODUCCION

La destilacin continua es un proceso ininterrumpido en el cual se verifica la produccin de un flujo

continuo. El lquido o material orgnico que va a ser destilado puede ser introducido continuamente
en el alambique o cargado de una sola vez sin interrumpir la recogida del destilado.

Los mtodos de destilacin fraccionaria o continua son meramente descriptivos de los varios
procesos que ocurren, pudiendo ser todos incluidos en un nico sistema de destilacin.

Los sistemas profesionales de destilacin continua tienen aplicaciones evidentes en la produccin a

gran escala de alcohol con un elevado grado alcohlico, poseyendo un potencial ilimitado para
producir cualquier bebida alcohlica. El destilador aficionado puede probar a utilizar el alambique
charentais, una unidad completamente funcional y dotada de un bonito diseo. El Arrastre de Vapor
es un sistema de destilacin con mltiples propsitos debido a su versatilidad, pudiendo ser
utilizado para destilar bebidas espirituosas, aceites esenciales, extractos de plantas medicinales,
perfumes, agua de rosas, entre otros.

La destilacin es un mtodo que utiliza el principio de etapas de equilibrio para lograr la separacin
de una solucin. La facilidad de la separacin puede determinarse mediante el concepto de
volatilidad relativa, que se define como la relacin entre la composicin del componente A en el
vapor y en el lquido dividida en la relacin de la composicin de otro componente de referencia en
la fase vapor y el lquido.

Prctica Destilacin diferencial 2

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Cuando el valor numrico de la volatilidad relativa es mayor a 1, la separacin es factible. Hay que
tener en cuenta que este parmetro es un valor que vara con la concentracin, aunque para
sistemas binarios que puedan ser modelados con la ley de Raoult la variacin es muy poca a
presin constante.

Es la operacin de separar, mediante calor, los diferentes componentes lquidos de una mezcla.

Una forma de destilacin, conocida desde la antigedad, es la obtencin

de alcohol aplicando calor a una mezcla fermentada.

El aparato utilizado para la destilacin es el alambique, que consta de un recipiente donde se

almacena la mezcla, a la que se le aplica calor, un condensador donde se enfran los vapores
generados, llevndolos de nuevo al estado lquido y un recipiente donde se almacena este lquido
concentrado.

En la industria qumica se utiliza la destilacin para la separacin de mezclas simples o complejas.

Una forma de clasificar la destilacin puede ser la de que sea discontinua o continua.

La destilacin discontinua se realiza introduciendo la mezcla en una caldera, donde se le

aplica calor y los vapores condensados se almacenan en un recipiente. La operacin de llenado de
la caldera con la mezcla hace que el proceso se realice en lotes. Un ejemplo sera la destilacin,
mediante alambique, del bagazo de la uva para la obtencin del orujo.

La destilacin continua, tambin llamada fraccionada, se basa en la alimentacin regulable y en

continuo de la mezcla a separar, introducindola en una columna o torre de destilacin, donde se
separan los componentes de una mezcla de forma continua en las distintas fracciones, saliendo por
la parte superior o cabeza la fraccin ms ligera o de menor punto de ebullicin, por el fondo la
fraccin ms pesada y a diferentes alturas de la columna, las distintas fracciones que se quieren
obtener dependiendo de su punto de ebullicin.

Un ejemplo de destilacin continua, fraccionada, sera la destilacin atmosfrica del petrleo.

En una instalacin de destilacin continua las composiciones de los productos separados

permanecen constantes en cada seccin de la columna, para lo cual se utilizan unas corrientes que
se denominan reflujos, que son recirculaciones de las propias extracciones, y aprovechando las

Prctica Destilacin diferencial 3

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evaporaciones y condensaciones sucesivas de las extracciones, obteniendo productos destilados

de caractersticas definidas previamente.

TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES.

SOLUCIONES z (cm) T(C) Vol. (lts) (g/cm3) %w Xmol

ALIMENTACION 38.6 20 32 0.960 21 0.13
DESTILADO 12 36 27.1 0.945 28 0.1794
RESIDUO 4 20 10.6 0.993 4 0.0229
CONDENSADOR 26.5 - - - - -

TABLA DE TEMPERATURAS.

Tinicial 20C
Tfinal 87C

TABLA DE EQUIPOS.

TANQUES DIAMETRO (cm). LONGITUD (cm).

ALIMENTACION 56 73
DESTILADO 31.5 58.5
RESIDUO 31.5 58.1
CONDENSADOR 38.5 -

Prctica Destilacin diferencial 4

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1. Balance de materia

=+

= +

0.960 10003 1
= 32 ( 3
)( )( ) = .
1 1000

0.945 10003 1
= 27.1 ( ) ( ) ( ) = .
3 1 1000

0.993 10003 1
= 10.6 ( 3
)( )( ) = .
1 1000

Sustituyendo

29.76 = 25.704 + 10.5258

29.76 = 36.2298

0.21
= 32 = 0.13
0.21 (1 0.21)
+
32 18

0.28
= 32 = 0.1794
0.28 (1 0.28)
32 + 18

0.04
= 32 = 0.0229
0.04 (1 0.04)
32 + 18

Prctica Destilacin diferencial 5

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= +

30.72(0.13) = .
25.6095(0.1794) + 10.52(0.0229) = .

Sustituyendo
3.9936 = 4.8352

2. Aplicando la ec. (14), obtener la relacin (D/F), y compararlo con el resultado de la ec.
(12)

= . . ()

25.6095 10.5258
= . = 1 = .
30.72 30.72

= . . ()

25.6095 0.13 0.0229

= . = = .
30.72 0.1794 0.0229

3. Relacin (F/W)

Aplicando la ecuacin anterior, se calcula la relacin F/W con las concentraciones de

equilibrio obtenidas a partir del diagrama de puntos de ebullicin con ayuda de las
temperaturas inicial y final de la destilacin. Considerar como un valor promedio entre
estas temperaturas

1 1
= . (10)
1

A B C
METANOL 8.0724 1574.99 238.8
AGUA 7.96681 1669.21 228.0

Prctica Destilacin diferencial 6

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De la ecuacin de Antoine

B
log P A
C T

P=mmHg T=C

Para metanol:

1574.99
Log(1320.72) = 8.0724 -
230.00 + T

= 88.077

Para agua:

1669.21
Log(1320.72) = 7.96681-
228.00 + T

= 116.451

Pabs=Patm+Pman

Patm=585mmHg

Pman=1Kg/cm2=mmHg

Pabs=585+735.72= 1320.72 mmHg

T PA PB XA YA
88.077 1320.72 488.597 1.000 1.000
90 1414.35 525.856 0.8946 0.9580
95 1683.75 633.976 0.6541 0.8338
100 1993.9 759.983 0.4544 0.6860
105 2349.29 906.088 0.2873 0.5110
110 2754.71 1074.68 0.1464 0.3043

Prctica Destilacin diferencial 7

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115 3215.23 1268.31 0.0269 0.0654

116.451 3359.94 1329.57 0.00 0.00

T vs XA, XB
120

115

110

105
Temperatura

100
XA
95 XB

90

85

80
-0.1 0.1 0.3 0.5 0.7 0.9 1.1
XA, XB

Entrando con 100 C se lee en el diagrama las composiciones de la mezcla binaria.

X=0.4544

Y=0.686

(1 )
=
(1 )

0.686(1 0.4544)
= = 2.6231
0.4544(1 0.686)

Sustituyendo

1 1
=
1

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30.72 42.621 0.13 1 0.0229 2.6231

= 2.9185 = = 1.4137
10.5258 0.0229 1 0.13

Prctica Destilacin diferencial 9