Proteine Legume Legume Condimente Ceaiuri Fructe

calde
Ou Varza Broccoli Mutar ceai de ghimbir Kiwi
Omleta cu Ardei Linte Suc de roii ceai de mcee Ananas
ceapa si mrar Ptrunjel Ciuperci scorioara ceai de tei Mar
Brnz Mrar Varz oregano ceai de ment Grepfruit
Urd cu mrar Roii murat rozmarin ceai de ginseng Lmie
Iaurt Castravei clit chimen ceai de mueel Pomelo
Ca Ceapa Varza clit busuioc ceai de soc smochine
Peste Hrean Psti cimbru ceai de rdcin de curmale
Carne Pstrnac Conopid ghimbir lemn dulce
pui/curcan Salat verde Vinete salvie ap
Vit Ridiche roie Dovleac menta lmie
unc Ridiche neagr Spanac chimen alte ceaiuri
Ton Anghinare cartofi dulci tarhon
Surimi Gulie andive coriandru
Ficat Telina sparanghel
Msline Sfecla rosie menta
Fructe de mare Morcov sare
Murturi ulei
oet
Nerecomandate
1. Buturi: ap acidulat, ap de la robinet, cafea, ceai negru, buturi de tip cola (cu
coninut ridicat de cofein);
2. Ceaiuri de plante: aloe, echinaceea, mtase de porumb;
3. Sucuri: de varz, de cartofi, de portocale;
4. Fructe: banane, portocale, mandarine, cpune;
5. Legume: varz, vinete, conopid, cartofi, ciuperci de cas, avocado, msline,
linte; 6. Cereale: ovz, por u m b , gru;
7. Carne: de gsc;
8. Pete: somn, caviar, fructe de mare;
9. semine: fistic, acaju, arahide, mac;
10. Condimente i mirodenii: oet, scorioar, piper, amidon, vanilie, maionez,
ketchup.

NIVELUL 2 PENTRU TOATE GRUPELE DE SNGE

Nivelul 2 pentru grupa de snge 01

Alimente recomandate

BUTURI: ap plat, ap plat cu lmie, ap plat cu suc de grepfrut, ap plat cu

ceai verde, vin rou cu suc de grepfrut rou, vin alb cu suc de lmie sau cu suc de
grepfrut galben.

Vinul rou pregtete digestia pentru carnea roie, iar vinul alb, pentru carnea de
pete.

CEAIURI DIN PLANTE: ceai de ghimbir, ceai de mcee, ceai de tei, ceai de coada
oricelului, ceai de ment, ceai de ginseng, ceai de mueel, ceai de soc, ceai de
rdcin de lemn dulce, ceai de frunz de zmeur. Ceaiul verde nlocuiete cu succes
cafeaua. SUCURI DIN LEGUME I
FRUCTE: morcovi, elin, mere, ananas, roii, grepfrut, piersici, struguri, sfecl,
dovleac.
Toate aceste vor conine obligatoriu pulpa fructului respectiv.

FRUCTE: prune, mere, pere, piersici, caise, struguri, nectarine, pepene verde, ciree,
afine, zmeur, smochine, curmale, stafide, ananas, kiwi, lmie, grepfrut, papaya,
rodii, mango, roii. Fructele uscate se vor hidrata peste noapte n ap plat.

LEGUME: morcovi, elin, ceap, usturoi, gulie, sfecl, castravete, ridichi, dovleac,
dovlecel, spanac, ardei, andive, mrar, ptrunjel, praz, salat verde, pstrnac, napi,
hrean, broccoli, alge, msline verzi, fasole alb, fasole verde, soia, cartofi dulci,
mazre.

CEREALE INTEGRALE: hric integral, orez integral, orz integral, mei integral,
secar integral. Cantitile vor fi moderate, i niciodat nu se vor combina cu
carnea, ci doar cu legume. Cerealele se nmoaie n ap dou-trei zile (apa se
schimb o dat pe zi), apoi sunt oprite sau pregtite la abur. n apa n care acestea
s-au nmuiat pot fi puse condimentele i sucul de lmie. CARNE: vit, viel, pui,
curcan, oaie, miel, ra, gin, carne de vnat. Se recomand marinatul crnii n
ap plat, suc de lmie i ulei de msline presat la rece, apoi se gtete la abur sau
la grtar. PETE: cod, macrou, somon, hering, sardin, scrumbie, pstrv, ton, crap,
tiuc, homar,calamar, melci, crevei, scoici, midii, stridii, crab, molute, raci,
broate, rechin. SEMINE: semine de dovleac, semine de floarea soarelui, nuci,
alune de pdure, smburi de migdale, castane, semine de susan (inclusiv pasta
arbeasc de susan, tahini), uleiul de msline presat la rece, uleiul de in presat la
rece. Seminele se consum numai n stare crud, iar cele uscate se hidrateaz. Se
pot folosi att la preparatele din legume ct i la salatele de fructe. CONDIMENTE:
curry, ofran, tarhon, ceap, usturoi, ment, sos de soia (fr zahr i gluten),
cimbru, busuioc, rozmarin, hrean, c o r i a n d r u , cuioare, nucoar, chimen, boia.
OU I P R O D U S E LACTATE: ou biologice (se consum numai albuul), lapte de
soia, brnz de soia, produse lactate de capr.