Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
la fertilisation de lolivier
Journes de lOliculteur 2014
Organises par lAFIDOL
entrane
donc
Structure
du sol
Nutrition
et sant de
la plante
Les matires organiques du sol :
trois origines
Animale et microbienne
Minralisation trs rapide
Molcules simples -------------------------> lments minraux solubles ----->Sol et plante
(Ca++, NH4+, NO3-, Mg++, PO4--- , )
Vgtale
Minralisation rapide
Molcules simples ----> produits transitoires ---->lments minraux ---->Sol et plante
(Ca++, NH4+, NO3-, Mg++, PO4--- , )
Vgtale
Fraction 50 2000 m
Sur les sables MO libre
= MO particulaires
<15 ans (C/N lev)
STATUT ORGANIQUE
50 ans et +
En rsum
Matire organique libre (< 15 ans) :
Transformation rapide
Rapport C/N lev de 12 30.
Facilement accessible la biomasse du sol,
Rle nourricier pour les plantes, rle structurant court terme.
80 1,50 20,0
MO (% sol)
MO lie / trs lente
C/N
1,25 15,0
60 1,00 10,0
0,75 5,0
40
0,50 0,0
0,25 MO libre MO lie
20
0,00 / rapide / trs lente
0 MO lie
MO libre
/ trs lente Type de MO / dgradabilit
/ rapide
19
Bilan humique
Evolution de la matire organique
Coefficient dintensification
Elments minraux
Quelques fonctions des organismes
Structure : Liants fongiques
du sol Porosit par les vers de terre
Photo : Callot
Mangent la litire,
myclium, fces
25
E des sols, Barot
Les vers de terre, porosit et structure
5 groupes cologiques
26
E des sols, Barot
Les myriapodes
Classe des
Chilopodes Scolopendre:
Prdateur
Structure du sol
Infiltration de leau 27
E des sols, Barot
Les Isopodes
Sous embranchement des Crustacs
Cloportes
Dtritivore
Structure du sol
Les composs organiques qui lient les agrgats
Les hyphes entourent et lient les particules aux
agrgats.
Endomycorhizes: symbiose champignon/racine
Un indicateur microbiologique majeur de sant du sol et
de la plante
Cellules
mycorhizes
Hyphe
de la mycorhize
Racine de la
plante
(Photo INRA)
Biorize: B. BLAL
Les mycorhizes assurent :
protection de la plante,
meilleure nutrition en phosphore,
rsistance au manque deau,
Oxydation
Les facteurs qui favorisent la vie
Liquide
25% 3%
Gaz
Les facteurs qui stimulent la vie
La nourriture et frache SVP
Les autres facteurs favorables
son dveloppement
pH ( calcium)
Temprature
Humidit
Analyse de la biomasse
microbienne au laboratoire
Valeur de la Biomasse Interprtation
mg de Carbonne/kg terre
100-150 Faible
200-300 Correcte
300-400 leve
Rapport BM/CT : 1 5 %
lments minraux stocks dans la BM
(calculs)
Exemple: 400 mg de C microbien / kg de terre
N 180 U - kg /ha
P 140 U kg /ha
K 120 U - kg /ha
Ca 20 U Kg /ha
Mg 20 U kg/ha
Quelques repres :
Activits microbiologiques minralisatrices de C et N
4-2: ACTIVITES MICROBIOLOGIQUES MINERALISATRICES DE C et N:dgradabilit de la MO
N-NO3+N-NH4 (mg/kg)
600 50
500 40
C-CO2 (mg/kg)
400
30
300
20
200
10
100
0 0
0 7 14 21 28 0 7 14 21 28
Jours Jours
45
Maintenir cette richesse
Protger son capital sol de lrosion et de la
chaleur :
Sol le moins possible nu
Couverts vgtaux : naturels ou sems
(engrais verts) et diversifis
Mulch
contre
mais
- 10 tonnes / ha de
compost avec paille de
lavande + drches de 120 U 40 U par 80 U par 20 U par
2012
brasserie + corne broye par dfaut dfaut dfaut dfaut
(valeur fertilisante
inconnue)
- 500 kg / ha de Bactriosol
2013 14 U 10 U 8U 3U
2,7-2-1,6-0,3
- 10 tonnes / ha de
compost mr avec paille de
lavande + drches de 120 U 40 U par 80 U par 20 U par
2014 brasserie + corne broye par dfaut dfaut dfaut dfaut
(valeur fertilisante
inconnue)
-
Rsultats agronomiques
Niveau de productions : environ 3 tonnes dolives / ha,
avec un potentiel de lordre de 5 tonnes / ha
Anne Rcolte Remarques
2 000 kg dolives sur la
parcelle, soit
2012
lquivalent de 3 300 kg
dolives / ha
1 800 kg dolives sur la
Episode de grle
parcelle, soit
2013 perte de prs de la
lquivalent de 3 000 kg
moiti de la rcolte
dolives / ha
Analyses de terre
Sol calcaire argilo-sablo-limoneux bon
pouvoir de fixation
Fertilit minrale leve en P, K, Ca et Mg
Fertilit minrale limite en oligo-lments
(liens avec la M.O.?)
Analyses organiques et biologiques
C total N total C/N BM MO MO libre MO lie
g/kg g/kg mg/kg libre/Mo %
lie C/N
10,8 1,098 9,8 158 30/70 0,56 1,29
12 9,1
Juste correct Correct Trs quilibre lev Faible
correct faible Correct correct