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Todos los procesos industriales estn pues constituidos por un serie ordenada y
concatenada de Operaciones y de Procesos unitarios y toda industria puede ser
estudiada haciendo un anlisis del proceso, descomponindola en Procesos y
Operaciones Unitarios.
Movimiento de masa
3. Reduccin de tamao
Molinos
Pulverizadores
4. Clasificacin por tamaos
Tamices
MOVIMIENTO DE ENERGA
5. Transferencia de calor: Esta operacin unitaria concierne a los
principios que gobiernan la acumulacin y transferencia de calor y de
energa de un lugar a otro.
Intercambiadores de calor
Hornos
TRANSFERENCIA DE MASA
9. Destilacin y sublimacin
TRABAJO PRCTICO:
1. Identifique en operaciones o procesos los siguientes trminos:
A) Filtracin.
B) Acidulacin.
C) Disolucin
D) Neutralizacin.
E) Decantacin.
F) Precipitacin.
G) Evaporacin.
H) Sulfhidratacin.
I) Saponificacin.-
.- Centrifugacin.
- Oxidacin
- Evaporacin
-Combustin
- Destilacin
- Secado
- Hidrlisis
- Transferencia de calor.
Mecnica de fluidos.
Resultado
a) Operacin
b) Proceso
c) Operacin
d) Proceso
e) Operacin
f) Operacin
g) Operacin
h) Proceso
i) Proceso
Definiciones:
Centrifugacin. Es una operacin que consiste en la aplicacin de una
fuerza centrfuga a una sustancia o materia para secarla o para separar
componentes mezclados.}
CONCEPTOS BASICOS.
SISTEMA DE UNIDADES.
Dimensiones Unidades.
Longitud m
Masa Kg
Tiempo s
Temperatura K
Cantidad de Sustancia mol
Corriente elctrica. Amp.
Intensidad luminosa Cd
2. Dimensiones y Unidades derivadas.
Dimensiones Unidades.
rea m2
Volumen m3
Fuerza N
Energa, trabajo J
Potencia W
Presin. Bar, Pa, Torr.
El sistema c.g.s. es un sistema de unidades que viene hacer el
submltiplo del S.I.
B. Sistema Ingls.
Clases:
1. Sistema Ingls Absoluto.
Dimensiones Unidades
Masa lb.
Longitud pie
Tiempo s
Temperatura R
b. Dimensiones y Unidades Derivadas.
Dimensiones Unidades
Dimensiones Unidades
Fuerza lbf.
Longitud Pie
Tiempo s
Temperatura R
b. Dimensiones y Unidades Derivadas
Dimensiones Unidades
Dimensiones Unidades
Fuerza lbf.
Masa lbm.
Longitud Pie
Tiempo s
Temperatura R
b. Dimensiones y Unidades Derivadas.
Dimensiones Unidades
Ninguna Ninguna
MLTIPLOS Y SUB-MLTIPLOS NUMRICOS.
cantidad nueva
Factor de conversin =
cantidad anterior
Resolucin:
12 pulg
20 pies x F.C. = 20 pies x = 240 pulg.
1 pie
2
1 pu lg )( 3600 s )( 24 h )( 365 2 2 2 2
2 1 pie 1milla
X= ( 2 2 da 2 2
)( )(
12 pu lg 5280 pie
s 1h 1dia 1ao
2
(3600 x 24 x365 ) mi
X= 2
12 x5280 ao
mi
X= 1,57 x 1010 2
ao
2
( 24h )2 =
2 h
1da 24 2
da
Densidad.
La densidad absoluta o densidad es una propiedad que nos indica la masa que tiene un
cuerpo por cada una unidad de volumen.
m
D==
v
Donde:
D = = densidad absoluta.
DA
D A/B =
DB
1 2
Mezcla
m1 + m2 = mT
V1 + V2 = VT
mT m1 m 2
DT =
VT V1 V2
V1 = V2 = V
m1 m 2 D1 V1 D 2 V2 D1 V D 2 V (D1 D 2 )V
DT = = = =
V1 V2 V1 V2 VV 2V
D1 D 2
DT =
2
m1 = m2 = m
m1 m 2 m1 m 2 mm 2m
DT = = = =
V1 V2 m1 m 2
m
m 1 1
m
D1 D 2 D1 D 2 D1 D 2
2
DT =
1 1
D1 D 2
m1 m 2 ..... m n
mi
i 1
DT = =
V1 V2 ..... Vn
n
Vi
i 1
D1 D2 ..... D n Di
i 1
DT = = (V1 = V2 = ....= Vn)
n ni
n n
DT = = (m1 = m2 =..... = mn)
n
1 1 ..... 1 1
D1 D 2 Dn D
i 1 1
Peso Especfico.- Peso que tiene un cuerpo por cada unidad de volumen.
W
=
V
W = peso.
V = volumen.
W m.g
= = = D. g
V V
Temperatura.
Escalas:
b) Escalas Absolutas.- Son aquellas que toman como referencia el cero absoluto.
Es un punto terico donde cesa todo movimiento molecular.
Relacin de Escalas.
C F - 32 K - 273 R - 492
5 9 5 9
Transformar 200 C a K, F y R
Presin.- Es un tensor, es decir una fuerza normal, que se aplica a un cuerpo por cada
unidad de rea.
F
P=
A
Donde: P = presin.
F = fuerza normal.
A = rea.
Tipos de presin.-
Pabs. = Pman.(liq.) + Patm.
h
Pabs.(1) = .h + Patm.
1
Si: Pabs.>Patm. : ( + )
Pabs.<Patm. : ( - )
Pman. (+)
Pabsoluta.
Patm.Patm.Patm.(-) = Pvaco
Pabsoluta.
PFONDO = .h + PSuperficie
P = .g.h
N
Unidades: Pascal = 2
m
Sistema Ingls:
g
P = . .h
gc
lbf
Unidades: PSI = 2
pulg
lbf
Ejemplo: Convertir 50 pies de agua a unidades de 2
.
pulg
g
P = . .h
gc
pies
32.2 2
x 50 pies
lb seg
P = 62.4 3
.
pie lb x pie
32.2 2
lbf x seg
2
lbf 1 pie
P = 3 120 2
x 2
pie 144 pulg
lbf
P = 21.7 2
= 21.7 PSI.
pulg
PROBLEMAS
a) 235 g a lb
0.002205
235 ( ) = 0.518
1
b) 610 l a ps3
0.035315 3
610 ( ) = 21.542 3
1
c) 30 g / l a lb / ps3
0.002205
30 ( ) = 1.059
1
d) 14,7 lb /pul2 a kg / cm2
0.453592 12
14.7 2
( 2 ) = 1.0335 2
1 6.4516
3. Convertir:
a) 60 mi / h en ps / s
5280 1
60 ( ) = 88
1 3600
b) 50 lb / pug2 en Kg / cm2
c) 6,2 cm / h2 en pies / s2
4. Una tubera que transporta 6142 bbl de aceite por hora Qu cantidad de cm3
/ s transportar ? ( 42 gal = 1 bbl)
5. A cunto equivalen 100 pulg mm2 / ao s semana barril en mi pie2 / min3 cm3 .
1 2
D 2 pulg 20 pies
V 10 pies / s 10 min/h
11. Cierta mezcla gaseosa tiene la siguiente composicin indicada como porcentaje
en volumen:
16. Una pepita de oro y cuarzo tiene una masa de 100 gramos. Las densidades
volumen de Au: x
volumen de cuarzo: y
x+y=5
16,7y/50,18 = 0,52218
16,7y = 50,18*0,52218
y = 50,18*0,52218/16,7
y = 1,569
A y B) cuya densidad relativa conjunta es 1,4. La densidad relativa del lquido A es 0,8
y la del B, 1,8. Hallar el volumen con que cada lquido entra en la mezcla, no hay
ninguna variacin de volumen.
A y B) cuya densidad relativa conjunta es 1,4. La densidad relativa del lquido A es 0,8
y la del B, 1,8. Hallar el volumen con que cada lquido entra en la mezcla, no hay
ninguna variacin de volumen.
Una mquina que trabaja dentro del agua, puede soportar una presin de hasta 8
atomsferas. Cul es la profundidad mxima en la que se puede sumergir en el mar?
P agua de mar= 1.1 g/
Presion = (densidad)(gravedad)(Profundidad)
Profundidad = [Presion]/[(Densidad)(Gravedad)]
Profundidad = 75.1762 m
21.- Determinar la densidad de una mezcla de lquido formada por 40 cm3 de H20 y 60
gramos de lquido B ( Dr = 1,5).
30. A que temperatura se cumple tal que la lectura en F sea igual a la temperatura
expresada en C
F R
5
C F
33. Cuntos gramos de sulfuro crmico se formarn a partir de 0,718 gramos de xido
34. Cuntos gramos de estao deben tratarse con cido nitrico para obtener 10 gramos