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y Naturales
Programa Analtico
1. OBJETIVOS:
2. CONTENIDOS
a- Contenidos mnimos
Hidrocarburos alifticos y aromticos. Relacin entre estructura y propiedades fsicas y
qumicas de las molculas orgnicas. Uniones qumicas. Orbitales moleculares.Tipos de
compuestos del C. Grupos funcionales. Acidez y basicidad. Compuestos del C saturados.
Estructura, sntesis y propiedades qumicas de alcanos. Oxidacin: calor de combustin.
Cicloalcanos: nomenclatura, fuente industrial, estabilidad relativa y reacciones qumicas
de los cicloalcanos. Tensin anular: Tensin angular y torsional. Compuestos Carbonados
insaturados. Estructura, nomenclatura, fuente industrial de alquenos. Alquinos y dienos.
Fenmeno de Aromaticidad. Hidrocarburos aromticos. Sustitucin Electroflica
Aromtica. Estereoqumica. Reacciones de sustitucin (SN1, SN2) y eliminacin (E1 y
E2). Halogenuros de alquilo. Funciones azufradas y de fsforo. Compuestos
organometlicos del B, Mg, Cu, Li, y Zn. Determinacin de estructuras orgnicas por
tcnicas espectroscpicas (infrarrojo, espectrometra de masas, resonancia magntica
nuclear de hidrgeno y carbono). Tcnicas de separacin y purificacin en Qumica
Orgnica: recristalizacin, extraccin, destilacin simple y fraccionada.
b- Contenidos bsicos
Unidad 1-Definiciones
Ubicuidad de los compuestos orgnicos. Caractersticas generales de los compuestos
orgnicos y de sus reacciones. Teora estructural de la Qumica Orgnica. Uniones en los
compuestos del carbono. Enlaces formados por acoplamiento de orbitales sp3, sp2, sp,
orbitales p y uniones . Orbitales s. Teora de las uniones qumicas. Enlace covalente.
Hibridacin y ngulos de enlace. Enlaces simples, dobles y triples. Geometra y energa de
unin. Forma tridimensional de las molculas. Grupos funcionales oxigenados y
nitrogenados. Nomenclatura. Unin C-metal. Compuestos organometlicos. Dobles enlaces
conjugados. Resonancia. Interacciones no covalentes. Fuerzas inter-moleculares. Ligandos.
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4.METODOLOGIA DE LA ENSEANZA
Clases tericas, clases de problemas y clases de laboratorio. Las clases tericas consisten
en la exposicin de temas con la ayuda de mtodos visuales como los proyectores de
cristales lquidos. Durante la exposicin de la clase, se relevan constantemente los
conocimientos de las clases anteriores, para su repaso y fijacin. Al finalizar la clase, se
hace un resumen de lo expuesto, y se introduce brevemente el temario de la clase siguiente.
Se hace referencia constante al uso de textos, y la necesidad de su empleo. Se remarca la
idea de completar los temas dados en clase, con lecturas de textos bsicos y bibliografa
recomendada para cada tema. Se hace nfasis de los conceptos bsicos a retener en cada
clase, para su posterior profundizacin en las tareas de estudio en casa.
Las clases de problemas consisten en resolver los problemas tipos de las guas de trabajos
prcticos disponibles al alumno. La idea principal es resolver problemas tipo, de complejidad
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creciente, y dejar el resto de los ejercicios para la resolucin en casa. En estas clases se
pretende que el alumno intervenga constantemente en la resolucin de los problemas,
proponindole el intentar primero resolver los problemas en grupo, por sus propias cuentas,
y luego verificar la resolucin en el pizarrn, por parte del docente o un alumno, con
supervisin docente.
Las clases de laboratorio consisten en desarrollar trabajos prcticos descriptos en la gua de
trabajos prcticos (ver programa de laboratorio), en comisiones de dos alumnos, proveer un
informe correspondiente.
5. CRITERIOS DE EVALUACION
REGIMEN DE APROBACION DE LA ASIGNATURA QUIMICA ORGANICA I
Para poder cursar la asignatura, los alumnos deben haber regularizado los TP de Qumica
Inorgnica
Asistencia:
Los alumnos debern concurrir al 75% de las clases de seminarios y slo podrn faltar a un
TP de laboratorio Los alumnos debern entregar el informe al docente de mesada en el
mismo da del TP, acreditando su asistencia. Los TP y Seminarios slo podrn recuperarse
con causa justificada (certificado) y con el permiso escrito del jefe de TP o Profesor.
Evaluaciones - Regularidad:
La regularidad de la asignatura se logra aprobando conjuntamente y simultneamente en el
ao lectivo el rgimen de trabajos prcticos y el parcial integratorio.
1.-Aprobacin del parcial integrador
Se tomar una evaluacin integradora el da asignado administrativamente a la fecha de
parcial. La evaluacin se aprueba con 60 %. Si se desaprueba el examen parcial, se pasa a
un examen recuperatorio en la fecha estipulada administrativamente para el mismo. Slo se
podr recuperar una vez el examen parcial desaprobado en cualquiera de las dos fechas de
recuperacin. Si el alumno desaprueba el examen parcial en la instancia de recuperacin,
pierde la regularidad de la materia que incluye tanto trabajos prcticos como clases de
seminario y teoria, debiendo recursar la asignatura en el siguiente ao lectivo o cuando sta
se vuelva a dictar.
2.-Aprobacin de los Trabajos Prcticos de Laboratorio:
Slo podrn faltar a un TP de laboratorio. Los alumnos debern entregar el informe al
docente de mesada en el mismo da del TP, acreditando su asistencia. La aprobacin de los
trabajos prcticos de laboratorio tendr en cuenta:
ANEXO
Modalidad Horas
Tericas 48
Act. Prcticas 65
Evaluacin 4
Total del curso 120