UNIDAD 2- PASO 3

DEFINICION DEL MERCADO

TRABAJO COLABORATIVO

PRESENTADO POR:
DIANA P ARISTIZABAL SOLIS
CODIGO: 39659342
LAURA NATALIA MARTINEZ P
CODIGO: 1030649608

GRUPO: 100504-197

PRESENTADO A:
MARIA FERNANDA FARFAN

FUNDAMENTO DE MERCADEO
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA- UNAD
BOGOTA 10 DE MAYO 2017
 INTRODUCCIN
El negocio como cualquier otro tipo de proyecto parte de una idea, concebirla y recrearla
a la realidad, pero el pasar de una idea a una reingeniera y relanzamiento de un negocio
implica crear un plan de desarrollo, una brjula que sirva como gua al gestor de la idea
para crear y desarrollar el proyecto identificando el segmento de mercado.
Factores claves para el relanzamiento del negocio:

Estudio de mercado.
Perfeccionamiento del producto.
Campaa de marketing

OBJETIVO GENERAL

El objetivo general del trabajo es el de disear un plan de relanzamiento del negocio

DESPERTAR LLANERO en donde deber responder a las dificultades y necesidades
que vienen afrontando el segmento de mercado Millenials sin descuidar los clientes
actuales, representado una mayor cobertura del mercado, generacin de nuevos empleos
y progreso para la zona.

El objeto principal del negocio ser:

Ser un restaurante exitoso, original y solido en nuestra especialidad siendo una fuente
de trabajo con calidad humana. Consolidndonos en el sector empresarial realizando
eventos especficos de calidad dndonos a conocer y consolidndonos como una
empresa mejorando cada da nuestro servicio, ser los nmeros 1 en los corazones del
cliente.

DESPERTAR LLANERO

Es una empresa consolidada en el mercado hace 5 aos de comida tpica llanera y

Colombiana mostrando la importancia de nuestro restaurante da la sensacin de estar al
aire libre en una inmensa llanura influenciada por los grupos familiares donde se
comparte de un plato exclusivo.
El Despertar Llanero est comprometido con el crecimiento econmico y social
ofreciendo un producto totalmente confiable para el deleite de nuestros clientes con
calidad humana

Anlisis de la situacin
Es una empresa consolidada en el mercado hace 5 aos de comida tpica llanera y
Colombiana mostrando la importancia de nuestro restaurante da la sensacin de estar al
aire libre en una inmensa llanura influenciada por los grupos familiares donde se
comparte de un plato exclusivo.
El Despertar Llanero est comprometido con el crecimiento econmico y social
ofreciendo un producto totalmente confiable para el deleite de nuestros clientes con
calidad humana

PERFIL DEL CLIENTE ACTUAL A PARTIR DE LA FICHA DE

CARACTERIZACIN:
Clientes ubicados en el sector de Quinta Mutis
Sector donde prevalece geste de estratos 3-4-5 (clase media-alta)
Clientes mayormente son personas mayores de edad (Adultos) donde son de
preferencia este tipo de comidas a comparacin de comidas rpidas y dirigidas a
personas mas jvenes.
Clientes con un estilo de vida laboral de tipo profesional y ejecutivo donde se respeta
la autoridad.
No cuentan con el tiempo de preparar comidas complejas.
Clientes con preferencia a un entorno con ambiente llanero y clsico
Cliente comprador y consumidor.
Cliente fiel a una marca
IDEA DE EMPRENDIMIENTO
Relanzamiento del restaurante DESPERTAR LLANERO

A partir de la identificacin actual de la empresa a continuacin se presentar la

propuesta de poder ofrecer el servicio al segmento de mercado Millenials como una de
las grandes oportunidades de negocio.

Basndonos en las ideas de que un cliente no olvida lo malo y a la vez tener la

capacidad de poderlo satisfacer e innovar, la propuesta radica en realizar el
relanzamiento del restaurante que tenga un enfoque On-line y personalizado brindando
un excelente servicio representando para la empresa en una mayor penetracin de
mercado y mayor capacidad de expresin.

Pro-naturaleza
Ofrecer el producto de forma digital (Pedidos mediante App)
Ofrecer nuevas formas de pago (Tarjetas de crdito y debido)
 Beneficios para el segmento de mercado (Millenials):
Encontrar el producto (Comida) de una forma ms rpida.
Permite al cliente una informacin mas rpida
Posibilidad de brindar un servicio pos-venta (mediante puntos)
Encontrar la aplicacin y la informacin en espaol y en ingles.
Posibilidad de crear grupos sociales ofreciendo promociones a cambio.