UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DEL NORTE

CARRERA Tcnico en Produccin Agrcola
CURSO Anatoma y Morfologa Vegetal
DOCENTE Rodolfo Reyes Villatoro
AUXILIAR Helen Larios Guerrero

LABORATORIO NO.4: ANATOMIA Y MORFOLOGIA DEL TALLO

Nombre Carne
Oxom Macz, Angel OBryan 201742446
Barrientos Guzman, Pablo 201742454

COBN, ALTA VERAPAZ, 04 de septiembre de 2017

 UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
CENTRO UNIVERSITARIO DEL NORTE
CARRERA Tcnico en Produccin Agrcola
CURSO Anatoma y Morfologa Vegetal
DOCENTE Rodolfo Reyes Villatoro
AUXILIAR Helen Larios Guerrero

LABORATORIO NO.4: ANATOMIA Y MORFOLOGIA DEL TALLO

Nombre Carne
Oxom Macz Angel, OBryan 201742446
Barrientos Guzman, Pablo 201742454

COBN, ALTA VERAPAZ, 04 de septiembre de 2017

 INTRODUCCIN

Como parte de una investigacin completa, cabe recalcar que para el buen
aprendizaje es necesario un esfuerzo posterior para comprender, los temas y
relacionarlos con un conocimiento emprico.

Sea pues este informe una recopilacin amena, atenta, y exacta de todo lo que
se llev a cabo durante la practica nmero 4 de laboratorio. Aqu se presenta una
breve explicacin sobre los temas que se vieron y algunos otros que tienen una
relacin importante de los mismos. A dems tambin se presentan imgenes,
procedimiento y notas sobre lo que se llev a cabo durante la prctica, el cual tiene
nfasis en la importancia de poder diferenciar correctamente, los diferentes tejidos
observados, as como la correcta manipulacin de los instrumentos de laboratorio.

Algo indispensable en esta prctica fue la correcta manipulacin de las

muestras, ya que algunos tallos son delicados y un mal corte puede estropear un
montaje, sin embargo, algunos fueron difciles de cortar, debido a la dureza que
estos presentan como una adaptacin a su medio.

Este informe presenta claramente lo hecho en la prctica, como una copia fiel
de lo que paso, intentando siempre exponer la manera correcta de cmo se llev a
cabo el procedimiento de laboratorio.
 OBJETIVOS

Conocer las diferentes formas del tallo, se han adaptado para la diversidad
de plantas que existen. Su manera de evolucionar.

Realizar montajes correctos de tallos con diferentes formas, considerando

que algunos son diversos en ciertos factores como dureza, flexibilidad,
suavidad, delicadez y rigidez.

Reconocer los diferentes tallos modificados, tomando como base plantas

propias de la regin, y algunas introducidas en la regin, ya que es muy
importante reconocerlos para relacionar la forma de vida y necesidades de la
planta.
 REVISION BIBLIOGRAFIA

El Tallo
El tallo es la parte de la planta que crece en sentido contrario de la raz. Sirve
de soporte a las ramas o tallos secundarios, a las hojas, a las flores y a los frutos.1

Por ende, podemos decir que el tallo tiene una funcin importante en el rgano
vegetal sin embargo cabe decir que el tallo cumple diversas funciones, y de igual
manera este tiene diferentes tipos tanto como subterrneos y areos los cuales se
denominan tallos modificados, el tallo soporta y expone a las hojas, los cuales se
identifican en los segmentos o lneas llamados nudos y la distancia entre esos se
les denomina entrenudos, los cuales son fcil de identificar por las ramas.2

1https://www.ecured.cu/Tallo (3 de septiembre de 2017)

2Definiciones vistas en clases, argumentadas por Angel OBryan Oxom Macz, estudiante de la
carrera de Tcnico Agrnomo, Cunor.
 El cuerpo de las plantas vasculares est marcadamente polarizado y formado
por dos porciones bsicas que viven en ambientes diferentes3, un vstago orientado
hacia la luz, que vive en ambiente areo, compuesto por tallo y hojas, y una raz,
rgano de fijacin y absorcin que vive en el suelo. Este tipo de cuerpo vegetativo
se llama cormo y se presenta en pteridfitas y espermatfitas, que por eso se llaman
tambin cormfitos. 4

Es difcil hacer una distincin entre tallo y hojas, ambos rganos tienen origen
comn en el meristemo apical caulinar, y estn relacionados con estrecha
dependencia a lo largo de todo su perodo de crecimiento. Por eso tallo y hojas se
consideran como una unidad que constituye el vstago.

Es el eje que sostiene las hojas, rganos de asimilacin con forma aplanada
para una absorcin lumnica ptima, y les asegura mediante una filotaxis adecuada,
una disposicin favorable para captar la mayor radiacin con el mnimo
sombreamiento mutuo. 5

En plantas sin hojas, como la mayora de las

Cactaceae, el tallo se encarga de la fotosntesis.
En el momento de la reproduccin, el tallo lleva
tambin las flores y los frutos.

El tallo es adems la va de circulacin entre

races y hojas y almacenas sustancias de reserva
y agua. Puede tener muchos metros de altura, el
tallo leoso ms largo que se conoce es el de la
palma trepadora Calamus manan de 185 m.

3 (Ingrouille, 1992)
4 http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema1/1-2tallo.htm
5 Idim
 El lugar de insercin de la hoja en el tallo es el nudo, y la parte del tallo
comprendida entre dos nudos sucesivos es el entrenudo o internodio.6

El vstago de las Gramineae es repetitivo, y se lo ha interpretado como

compuesto de unidades repetitivas llamadas fitmeros, que los investigadores
definen de manera diferente, pero cada una incluye al menos un nudo, un
entrenudo, una hoja y una raz adventicia7

Funciones del Tallo.

Sostener las hojas permitiendo que se distribuyan de tal forma que puedan
absorber el dixido de carbono e interceptar y acumular la energa lumnica.
Conduccin de agua y substancias solubles en sta, desde las races a las
hojas y de substancias elaboradas por la planta, desde las hojas a toda la
planta.

Almacenamiento y produccin de alimentos por las partes verdes y jvenes

del tallo.

Las funciones anteriores descritas reflejan la estructura interna del tallo,

adems, de acuerdo a las adaptaciones por el ambiente en que se desarrollan los
tallos presentan diferente morfologa.8

6 http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema1/1-2tallo.htm
7 (Clark & Fisher, 1987)
8 Gua de laboratorio de Anatoma y Morfologa, Ingeniero Agrnomo, Rodolfo Reyes Villatoro.
 Los tallos que solo presentan crecimiento primario son herbceos, mientras que
aquellos que tienen crecimiento tanto primario como secundario son leosos.
(Ciertos tallos herbceos, como los del geranio y el girasol, tambin tienen una
cantidad limitada de crecimiento secundario). Una planta leosa aumenta en
longitud mediante crecimiento primario en las puntas de sus tallos y races, mientras
que sus tallos y races ms viejos ms atrs de las puntas aumentan en
circunferencia mediante crecimiento secundario. En otras palabras, al mismo tiempo
que el crecimiento primario es aumento en la longitud del tallo, el crecimiento
secundario es agregar madera y corteza, lo que por lo tanto produce el
engrosamiento del tallo.9

10

Es importante saber que el tallo tiene su morfologa y anatoma, clasificamos a

los tallos morfolgicamente como los que se pueden observar fcilmente sin
necesidad de microscopio, y anatmicamente a la parte interna de los mismos los
cuales ya se necesitan observar atreves de un microscopio.

Todos los tallos tienen geotropismo y fototropismo, los cuales son importantes
definir, el cual el geotropismo se clasifica si son areas o subterrneas y el

9
Biologa Solomon, pg. 745 novena edicin.
10 Idim
fototropismo por la luz, y por ltimo el tropismo es el movimiento que tienen las
plantas a un estmulo externo. 11

Tallos modificados.

Los tallos modificados se dividen en dos areos y subterrneos, los cuales

tienen diversos tipos de especies.

Tallos areos: estos tallos son facil de observar ya que la mayora de plantas son
areas, entre los areos tenemos algunos de ellos los cuales son:

a. Rastreros cucurbita
b. Trepadores hiedra
c. Enredadores Hipomoea
d. Zarcillos uva
e. Estolones fresa, malamadre
f. Cladodio o cladfilo Opuntia, cactus 12

(Fotografias tomadas por Ing. Rodolfo Reyes Villatoro)

11 Definiciones vistas en clases, argumentadas por Angel OBryan Oxom Macz, estudiante de la
carrera de Tcnico Agrnomo, Cunor.
12 Gua de laboratorio de Anatoma y Morfologa, Ingeniero Agrnomo, Rodolfo Reyes Villatoro.
 Tallos subterrneos: estos tallos se encuentran debajo de la tierra y en algunas
plantas es difcil de distinguir debido a que este a veces suele ser muy pequeo,
entre los cuales tenemos:

a. Tubrculo papa
b. Rizoma cardamomo
c. Cormo gladiolo, pltano
d. Bulbo tunicado Cebolla
e. Bulbo escamoso ajo13

(Fotografias tomadas por Ing. Rodolfo Reyes Villatoro)

13 Idim
 En la anatoma de los tallos tenemos su clasificacin dependiendo te los tipos
de haces vasculares.

Haz colatera
Haces colaterales cerrados, no tienen procambium y ya no siguen creciendo
Haz colateral abierto
Haz bicolateral: tiene floema en ambos lados
Haz anfricribal. El xilema por dentro y floema por fuera
Haz anfivasal: Xilema por fuera y floema por dentro

METODOLOGA
Materiales:
1) Como principales materiales, para laboratorio se contaba con:
Bata
Redecilla
Hoja de Afeitar
Colorante Safranina
Cartn
Agujas de Diseccin
Porta y Cubreobjetos
2) Las principales plantas (tallos) para laboratorio son:
Ayote Gloria de la Maana Raz de Cardamomo
Grama Liquidmbar Raz de Pltano
Hiedra Fresa Cebolla
Bamb Pino Ajo
Uva Cacto Nspero
Frijol Papa Hoja de Hule
Procedimiento

Cortes montados en el microscopio

1- Tallo de gramnea, se utiliz safranina para teir, en el tejido se pudo observar

la distribucin de algunos haces vasculares, debido a que este era un corte
complejo, en el cual

Se puede observar la
identificacin de los haces
vasculares y de clulas
parenquimatosas, adems el
sistema vascular de esta
planta es anfricibal, este tiene
xilema por dentro y floema por
fuera

(Fotografa tomada por Angel OBryan Oxom Macz, 2017)

(Fotografa tomada por Angel OBryan Oxom Macz, 2017)

2- Bamb (Bambusoideae) Como segundo montaje fue el del Bamb, una planta
semileosa, que fue dura de cortar, la hoja de afeitar fue rpidamente
desgastada, y dificulto el corte correcto, se montaron primeros 3 cortes en un
solo portaobjetos, sin embargo, ninguno mostraba correctamente los diferentes
tejidos de las monocotiledneas, luego de hacer 2 montajes ms se obtuvo, un
corte fino en el cual se apreciaba los tejidos, aunque con un poco de dificultad.

3- Ash, se realiz un corte transversal del tallo de dicotilednea herbcea,

utilizando safranina para teir el montaje, donde se pudo observar el xilema y
floema. En este montaje adems de los tejidos se pudieron apreciar otros tipos
de clulas.

Se puede observar el Haz vascular

con el aumento 10en donde se
observa el xilema por dentro y
floema por fuera casi rodendolo.

(Fotografa tomada por Angel OBryan Oxom Macz, 2017)

(Fotografa tomada por Angel OBryan Oxom Macz, 2017)

4- Liquidmbar, luego el cuarto montaje fue realizado con mayor precaucin para
obtener un corte definido de liquidmbar, el cual al ser leoso era un poco
tosco y spero de cortar, sin embargo, el corte fue llevado a cabo en dos
montajes y fue calificado.

Se puede observar un tallo de dicotilednea leosa.

5- Ciprs (cupressus) se tom un tallo de cipres, debido a que este es leoso, se
busc uno que no fuera tan grueso para realizar el corte debido a que estos
cortes son muy difciles de realizar, para ello se utiliz safranina para teir el
corte el cual fue tranvesal, donde se logr identificar el floema secundario y
xilema secundario.

En esta fotografa se puede

observar el xilema secundario que
va hacia dentro y el floema que va
hacia fuera, tambin.

Tambien se puede observar suber y

algunos canales resinferos.

(Fotografa tomada por Angel OBryan Oxom Macz, 2017)

(Fotografa tomada por Angel OBryan Oxom Macz, 2017)

Con respecto a los tallos subterrneos todos
fueron observados y divididos en dos:

La cebolla presenta un tallo pequeo, tosco y

prominente que se aprecia solo si el bulbo
tunicado es dividido en dos, se aprecia igual donde
es que brotan los pecolos de las hojas y como es
que la raz brota del cuello. Por estas razones se
nota que el bulbo no es una raz absorbente, sino
un tallo tunicado.

La papa es por lo tanto un tallo que de igual manera se marca diferencialmente de

una raz ya que presenta el desarrollo de races prominentes de el bulbo, este es
claramente un tallo modificado para
el almacenamiento de almidones, el
cual beneficia a la planta.
 DISCUSIN DE RESULTADOS

Primer montaje (Tallo de gramnea)

El corte se considera satisfactorio, aunque no fue el mejor debido a que este en
la corteza se observa el xilema primario y floema primario, aunque si es bueno para
diferenciar los sistemas vasculares de los dems cortes.

Segundo montaje (Bamb)

El Bamb por tener un tallo rgido monocotiledoneo, puede ser debido a que
vive en ambientes hmedos y por lo tanto desarrolla una parnquima adaptada a
resistir fuertes vientos, sin embargo, nos queda en duda, si el esclernquima termina
resultando ms eficiente que el leo dado por xilema.

Tercer montaje (ash)

El corte del tallo fue un poco complicado debido a que este tena que ser claro
y muy delgado, aunque se puede decir que fue uno de los mejores cortes que
realice, aunque no tan bueno para poder observar algunos tipos de clulas, pero si
se observ claramente el xilema primario y floema primario que hacen el haz
vascular diferente de los dems.

Cuarto montaje (liquidmbar)

El liquidmbar al ser dicotilednea presenta un haz vascular eustele y cuando
se vuelve leosa el leo est dado por el xilema, esto se aprecia correctamente, y
se reconocen los tejidos principales, al igual que en las pinophytas, presenta
felodermis.

Quinto montaje (cipres)

El corte transversal de una rama de ciprs fue complicado debido a que este es
un tallo leoso y es complicado realizar un corte delgado, pero debido a eso se logr
realizar un buen corte, donde se logr identificar el floema secundario y xilema
secundario, el cual fue de ayuda para distinguir el haz vascular.

Generalizando con los tallos modificados se puede decir que se observaron todos
adecuadamente y se identificaron, los cuales fueron revisados, pero debido a fallos
tcnicos no se tomaron fotos de todos estos.
 CONCLUSIONES

El tallo se ha adaptado para obtener diferentes beneficios de acuerda a la

forma de vida de la planta, algunos se vuelven muy pequeos, otros muy
grandes, algunos acaulecentes, etc. Pero la importancia es siempre, grande.

Algunos tallos son difciles de apreciar, como el bamb, que tienen una gran
dureza, debido al ambiente en que vive y otros que son delicados como el
tallo de cucrbita, los montajes deben ser llevados a cabo con la mayor
exactitud posible.

Se contaban con tallos variados, algunos adaptados a las diferentes

necesidades de la planta, como la reproduccin, el almacenamiento de
nutrientes, el sostn, o como expositores de las hojas.
 CUESTIONARIO

Tomando como base los tejidos presentes en un corte transversal del tallo,
cmo diferencia una magnoliopsida de una liliopsida y una pinophyta?

Para diferenciar correctamente solo es necesario observar detalladamente

los tallos, la magnoliopsida siempre que sea herbcea presenta un haz vascular
eustele, y que sus haces son colaterales, cuando la magnoliopsida es leosa,
presenta un cambium anuar diferenciado, y el leo esta dado por el xilema.

Cuando se trata de una liliopsida herbcea el haz vascular es atactostele, y

multiciclicos, mientras que cuando es leosa el leo esta dado por el engrosamiento
de la parnquima en esclernquima y los haces son pequeos.

Las pinophytas se reconocen ya que no presentan haces vasculares, solamente

conductos resinferos y cuentan con radios medulares bien definidos.

Cmo se diferencia un zarcillo derivado de tallo de uno derivado de hoja?

La principal forma de diferenciarlo es si el zarcillo se origina en una yema o

en la axila contraria de la hoja en el nudo, ya que los zarcillos se originan en el lado
opuesto del nudo donde hay una hoja.

Cmo se puede probar que las estructuras carnosas de Opuntia son tallos?

Se puede probar que no son hojas, porque las hojas sufren una adaptacin
en forma de espinas las cuales son de esa manera para retener la mayor cantidad
de agua, es por eso que el tallo es carnoso para almacenar agua.
 BIBLIOGRAFIA

Botnica Morfolgica: www.biologia.edu.ar/botanica Morfologa de Plantas

Vasculares - Facultad de Ciencias Agrarias, Sgto. Cabral 2131, 2001- 2016
Todos los derechos reservados, Universidad Nacional del Nordeste, Corrientes,
Argentina, WEBMASTER: Dra. Ana Maria Gonzalez, CONSULTAS: Prof. Ma.
Mercedes Arbo

http://www.biologia.edu.ar/botanica/index.html

Biologa, Novena edicin Eldra P. Solomon/Linda R. Berg/ Diana W. Martin,

University of South Florida, Tampa Hillsborough Community College, Paginas:
745 a 747

https://www.ecured.cu/Tallo

http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema1/1-2tallo.htm