6.

Realizar un mapa conceptual de la clasificacin de los fluidos respecto al comportamiento ante

un esfuerzo cortante aplicado.

Se clasifican en

Newtonianos No newtonianos Viscolasticos

No hay Se comportan como

Proporcionalidad entre
proporcionalidad entre lquidos y slidos,
el esfuerzo cortante y la
el esfuerzo cortante y presentando propiedades
velocidad de
la velocidad de de ambos
deformacin
deformacin

Comportamiento Comportamiento
independiente del tiempo dependiente del tiempo

Tixotrpicos
El esfuerzo de corte solo
depende de la velocidad de Dependen del tiempo el cual
corte acta el esfuerzo cortante
Reopcticos

Pseudopltiscos Bingham o
Dilatantes
ideal
 7. Realizar en un reograma el comportamiento de los fluidos y proceda a explicar su
comportamiento ante un esfuerzo cortante aplicado

Esfuerzo
cortante

Velocidad de deformacin

Fig1. Reograma Fluidos no newtonianos independientes del tiempo.

Fig 2. Reograma fluidos no newtonianos dependientes del tiempo

Comportamiento de los fluidos ante un esfuerzo cortante aplicado

Fluidos newtonianos: Son aquellos donde su viscosidad se mantiene constante en el
tiempo, es decir, que cuando es sometido a un esfuerzo cortante se deforma con una
velocidad directamente proporcional al esfuerzo aplicado.
Fluidos no newtonianos: Son aquellos fluidos cuya viscosidad vara con la
temperatura y el esfuerzo cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no
newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante.

Comportamiento independiente del tiempo.

Fluidos pseudoplsticos: No tienen una tensin de fluencia para que

comiencen a deformarse, pero su viscosidad disminuye al aumentar el
gradiente de velocidad.
Fluidos dilatantes: Son fluidos en los que se produce un aumento de la
viscosidad con el aumento del gradiente de velocidad.
 Fluido plstico ideal o de bingham: El fluido que se comporta como un
slido hasta que se excede un esfuerzo de deformacin mnimo, tras el
cual muestra una relacin lineal entre el esfuerzo cortante y la relacin
de deformacin.
Comportamiento dependiente del tiempo.
Fluido tixotrpico: Presentan una disminucin limitada de la viscosidad
con el tiempo al aplicar repentinamente un esfuerzo cortante.
Fluido reopctico: Aumentan su viscosidad con el tiempo en las mismas
condiciones que los fluidos tixotrpicos.

8. Escriba el modelo matemtico que describe el comportamiento de cada uno de los fluidos
clasificados en el punto 6.

Fluido newtoniano
Modelo: Ley de la viscosidad de newton

Donde
:Esfuerzo cortante.
: Factor de proporcionalidad es la viscosidad.
: Velocidad de deformacin o de corte.
Fluidos no newtonianos
Psuedoplsticos
Modelo: Ley de la potencia, Modelo de Ostwald de waele

:K
Donde
: Esfuerzo cortante.
: Velocidad de deformacin o de corte.
K: ndice de consistencia
Dilatantes
Modelo: Ley de la potencia, Modelo de Ostwald de waele.
:K
Donde :
: Esfuerzo cortante.
: Velocidad de deformacin o de corte.
K: ndice de consistencia
Plstico ideal o de Bingham
Modelo: Modelo de Bingham

: y +p

Dnde:
:Esfuerzo cortante.
y : Punto de cedencia(Intercesin con eje Y)
p : Viscosidad plstica.
: Velocidad de deformacin o de corte.
Reopcticos y tixotrpicos: El estudio cuantitativo de estos y otros tipos de
fluidos, de comportamientos no-newtonianos dependientes del tiempo, es
uno de los importantes campos de la mecnica de fluidos que todava est
muy poco desarrollado.
9.Comparar y contrastar los mecanismos moleculares y convectivo para el transporte de
cantidad de movimiento.

Transporte molecular: Es la transferencia de una propiedad fsica debida al

comportamiento de las molculas en un sistema.
Transporte convectivo: Requiere un fluido en movimiento donde involucra una
interfase. En la mayora de los casos es una combinacin del transporte molecular
con el transporte advectivo.Normalmente no es proporcional a la velocidad de flujo.
Mecanismo molecular Mecanismo convectivo
Transporte viscoso Arrastre y Sustentacin
sustentacin
Se presenta cuando una capa de fluido en Es cuando parte de la Como en el caso
movimiento ejerce una fuerza sobre otra cantidad de del arrstrela
capa de fluido que se mueva a diferente movimiento de un cantidad de
velocidad, transfirindole parte de su fluido se transfiere por movimiento del
cantidad de movimiento conveccin a un fluido se transfiere
objeto, convirtindose a un objeto, pero
en una fuerza que ejerce una fuerza
acta sobre el objeto perpendicular a la
en la misma direccin direccin del
del movimiento del movimiento del
fluido. fluido.
 BIBLIOGRAFIA

Betancour Grajales, R. (2008). Transferencia molecular de calor, masa y cantidad de

movimientoDisponible en:
http://www.bdigital.unal.edu.co/6119/1/ramirobetancourtgrajales.2008.pdf.
Sanchez Madera, L. (2016). Clasificacin de los fluidos no newtonianos. [ebook] Cuidad de
mexico. Disponible en:
https://www.academia.edu/26644920/CLASIFICACI%C3%93N_DE_LOS_FLUIDOS_NO-
NEWTONIANOS.