CAPITULO II: MARCO TEORICO

LOS AGROQUIMICOS
Es una sustancia qumica destinadas a prevenir, destruir o controlar
pestes, especies no deseadas de plantas o animales que causen
perjuicios o que interfieran de cualquier otra forma en la produccin,
elaboracin, almacenamiento, transporte o comercializacin de
alimentos, productos agrcolas no elaborados, madera o que puedan
administrarse a animales para combatir insectos, arcnidos u otras
pestes en o sobre sus cuerpos. no obstante, como todo producto
qumico, debe ser empleado con precaucin ya que en ocasiones puede
llegar a ser perjudicial para los seres vivos. Existe agroqumicos de
carcter slido, lquido y gaseoso.

1. TIPOS DE AGROQUIMICOS
AGROQUIMICOS NATURALES: Proveniente de una fuente
orgnica natural sin repercutir en el ambiente y los humanos.
AGROQUIMICOS SINTETICOS: Son aquellos elaborados de la
sntesis complejas que repercuten en el medio (paration,
malation, DDT,etc).

1.1. SEGN EL TIPO DE ORGANISMO A SON DIRIGIDOS

FUNGICIDAS: Se utilizan para acabar con los hongos y
mohos perjudiciales tanto para plantas como animales.
HERBICIDAS: son los que generalmente se utilizan para
desechar y evitar el crecimiento de plantas no deseadas en
los cultivos. De acuerdo el tipo de planta que no se quiera
dejar crecer, se aplica un herbicida especfico.
INSECTICIDAS: Muy importante para acabar con los
insectos que puedan llegar a ser perjudiciales. Es de gran
utilidad para erradicar plagas que destrozan los cultivos a
su paso.
FERTILIZANTES: En este caso ya no se trata de
sustancias qumicas para suprimir la presencia de algn
elemento perjudicial, sino que consiste en una serie de
elementos qumicos saludables para las plantas, que
incremente la calidad de las races en el suelo, facilitando
as un crecimiento y desarrollo ms rpido y de mejor
calidad.
1.2. SEGN AL GRUPO QUIMICO AL QUE PERTENECE

Clorados

Organofosforados

Carbamatos

INSECTICIDAS
Piretroides

Nitroguanidinas

Benzoilureas

Ilustracin 1 Clasificacin qumicos de insecticidas sintticos -fuente propia.

Metoxiacrilatos

Triazoles

Bencimidazoles
FUNGICIDAS

Bencimidazoles

Derivados del benceno

Ditiocarbamato

Ilustracin 2 Clasificacin qumica de los fungicidas sintticos - Fuente Propia

Sulfitos

Imidazolinonas

HERBICIDAS Triazinas

Acetanilidas

Diazinas

Ilustracin 3 Clasificacin qumica de lo herbicidas sintticos - Fuente Propia

 Ilustracin 4 Estructura qumica de los plaguicidas - Omar Daro Gutirrez

1.3 SEGN SU TOXICIDAD

Ilustracin 5 Clasificacin segn la Organizacin Mundial de la Salud

1.4 SEGN SU VIDA MEDIA DE EFECTIVIDAD

Ilustracin 6 Clasificacin segn la Organizacin Mundial de la Salud

2. VIAS DE PENETRACION DE LOS AGROQUIMICOS EN LOS
HUMANOS
VIA CUTANEA: Esto ocurre cuando los brazos, manos, cara
,los ojos entran en contacto con el agroqumico.
VIA RESPIRATORIA: Esto ocurre cuando se inhala,
agroqumicos gaseosos.
VIA DIGESTIVA: Estando presente en los alimentos.

3. TOXICIDAD EN LOS SERES HUMANOS

AGUDA: Rpida aparicin de sntomas,resulta de una sola
exposicin ,se manifiesta poco tiempo despus que el toxico
ha ingresado al organismo. El DDT produce temblores y
desorientacin a bajas dosis y convulsiones a altas dosis
afectando a los canales de Na. El lindano y los ciclodienicos
producen convulsiones y fiebre como signos de intoxicacin.
CRONICA: Se observa a largo plazo, resulta de la exposicin
repetida, sin importar que las dosis hayan sido bajas. Siendo
que se demora aos en su manifestacin producindose
efectos irreversibles causando la muerte. Estos se fijan en las
zonas grasosas del cuerpo. Tenemos enfermedades
depresin, temblor, apata, jaqueca, cambios emocionales,
impotencia sexual, cncer, problemas en el feto y formacin
de cataratas.
3.1. Efectos inmunolgicos
Se ha demostrado la asociacin entre la supresin de la
respuesta inmune y el aumento en la incidencia de
infecciones y cncer. Tambin est probado que la
exposicin ambiental a sustancias qumicas, muchas de las
cuales son plaguicidas o contaminantes de estas
sustancias, pueden alterar el funcionamiento del sistema
inmunitario, provocando inmunodeficiencias que pueden
acarrear enfermedades ms severas. Hay que tener
presente que en la formulacin de los plaguicidas a parecen
otros ingredientes considerados "inertes" y,
ocasionalmente, subproductos no queridos en el proceso
de fabricacin, que muchas veces son los causantes de la
inmunosupresin (Daniel y col; 2001 ).
3.2. Efectos neurotxicos
Las distancias que separan el sistema nervioso de los
vertebrados del de los invertebrados no son tan grandes.
Como consecuencia, los insecticidas preparados para
atacar el sistema nervioso de los insectos (clorados,
organofosforados, piretroides, carbamatos, etc.) son
igualmente capaces de producir efectos agudos y crnicos
 sobre otros vertebrados, incluido el hombre. Por lo tanto,
no hay que extraarse al encontrar alteraciones en el
sistema nervioso sensorial, motor, autnomo y en las
funciones cognitivas y comportamentales, trastornos del
sueo, cefaleas, etc., en las personas expuestas a los
diferentes productos.
3.3. Efecto endocrinos
Muchos de los plaguicidas utilizados hoy en da son
estrognicos con capacidad disruptora endocrina, es decir,
mimetizan los efectos de hormonas endgenas
(estrognicas/antiestrognicas) o las perturban de alguna
manera. Existen evidencias sobre los disruptores
endocrinos de que qumicos medioambientales, tales como
los plaguicidas (DDT, junto con otros organoclorados,
actan como xenoestrgenos), juegan un papel importante
en el desarrollo del cncer de mama.
3.4. Toxicidad reproductiva
Se realizaron muchos estudios donde se demostraron los
efectos txicos de los plaguicidas sobre la reproduccin.
Los estudios realizados por Torkelson en 1961,
demostraron que el nematocida DBCP, provocaba atrofia
testicular en ratas, cobayos y conejos. Whorton en 1977
confirm y ampli estos resultados, encontrando casos de
azoospermia y oligospermia en trabajadores californianos
expuestos a DBCP. Otros plaguicidas tambin se han
asociado con descensos de la fertilidad, reduccin de la
fecundidad en mujeres, incremento de abortos
espontneos y anomalas congnitas.
3.5. Efectos genticos
El dao provocado por los productos fitosanitarios no se
limita simplemente a evidencias externas, sino que la
mayora de veces estos productos llegan a interaccionar
con el material gentico, dandolo, y si esta lesin no se
repara correctamente se puede originar una serie de
efectos, algunos de los cuales ya se han tratado
anteriormente (cncer, enfermedades degenerativas,
abortos, descendencia con alteraciones genticas, etc.). La
identificacin de estos cambios genticos es un punto clave
y esencial antes de llegar a mayores consecuencias.
3.6. Cancinogenesis
Para identificar la responsabilidad de un plaguicida en un
proceso cancergeno presentan dificultades dado que lo
habitual es que los individuos estn expuestos a mltiples
productos. As y todo, se han Establecido relaciones entre la
exposicin (laboral o no) a plaguicidas y determinados tipos
de cncer.Se han realizado muchos estudios donde se han
relacionado el cncer con la exposicin ocupacional directa e
indirecta a plaguicidas. Diversos plaguicidas han sido
clasificados por la IARC en la categora de "posiblemente
carcingenos para el ser humano", y muchos ya han sido
retirados del mercado, pero algunos todava se siguen
utilizando.

Ilustracin 7 Toxicidad de los agroqumicos en los seres humano

4. EFECTOS EN LA SALUD ANTECEDENTES

NACIONAL
IMELDA MONTORO, ROCIO MORENO. CARACTERSTICAS
DE USO DE PLAGUICIDAS QUMICOS Y RIESGOS PARA LA
SALUD EN AGRICULTORES DE LA SIERRA CENTRAL DEL
PER. Con el objetivo de conocer las caractersticas sobre el uso
e impactos en la salud de los plaguicidas qumicos de uso agrcola
en las provincias de Chupaca y Concepcin en los andes centrales
del Per, se desarroll un estudio descriptivo transversal entre
abril y junio del ao 2005, por medio de un cuestionario aplicado
a 435 agricultores. Asimismo, se explor la ubicacin de los
centros de expendio y la frecuencia de ventas de productos,
adems, se evalu los casos de intoxicacin reportados en ambas
provincias. Los agricultores no cuentan con ropa de proteccin y
manipulan directamente los plaguicidas durante su preparacin
y aplicacin; asimismo, muchas veces no toman medidas
preventivas a pesar de conocer los riesgos relacionados. El
comercio de los plaguicidas se ubica en los centros urbanos,
cerca de restaurantes y tiendas de abarrotes, adems, los
plaguicidas ms vendidos pertenecen a las categoras
extremadamente y altamente peligrosos, tales como Tamaron y
Furadan, esto representa un peligro para la salud de los
agricultores. Los casos de intoxicacin por estos productos en las
provincias bajo estudio, se han incrementado entre los aos 2001
a 2004.
REGIONAL
JIMMY APCHO CURIAUPA (2014).APLICACION DE
PRODUCTOS AGROQUIMICOS EN LOS CULTIVOS DE LA
COMUNIDAD DE PERCCAPAMPA-DISTRITO DE LIRCAY Y SUS
EFECTOS NOCIVOS EN LA SALUD HUMANA. Determinar los efectos
nocivos caudados en la salud humana por la aplicacin de agroqumicos
en los cultivos.el mtodo de investigacin a utilizar fue el mtodo
cientfico descriptivos (entrevistas alos agricultores y vendedores de
productos agroqumicos, visitas y recoleccin de informacin en el
centro de salud de la comunidad de Perccapampa del distrito de
Lircay), Se trabaj con 109 personas del dicho lugar. Teniendo asi
como resultados que las pesonas de Perccapampa distrto Lircay
sufren de una intoxicacin aguda producto de los agroqumicos
utilizados en el lugar. Siendo que los insecticidas son utilizados en un
54%,fungicidas con un 34% y herbicidas en un 6%.
5. AGROQUIMICOS PROHIVIDOS EN EL PERU

Ilustracin 8 Lista de pesticidas prohibidos en el Per - SENASA 2012