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Productos Principales:
Agrcolas: Ajo, apio, caraota, cacao, caf, yuca, pltano y zanahoria, hortalizas, bananos, maz,
flores y frutas, papas, cambur, tomate entre otros...
Comidas Tpicas: La gastronoma del estado Mrida presenta exticos platos que varan de
poblacin a poblacin.
La pizca andina: Caldo de res, aliado con cilantro, cebolla, junco, ajo, huevos, leche y
arepa desmenuzada.
Truchas: Pez de alturas, que se prepara asado, frito o en salsa.
Mute o mondongo: Sopa fuerte elaborada con panza de res, patas de cochino,
legumbres y verduras picaditas.
Arepas de trigo o de maz: Elaboradas con harina o maz blanco o amarillo, agua y sal.
Son tpicas de todo el pas, pero las de la zona tienen la particularidad de ser grandes y
delgadas, asemejndose a una torta.
Pueblos Tpicos:
Los Nevados: Pueblo tpico de la montaa andina, aunque de acceso complicado debido
a su aislamiento de la Ruta del Caf. Circundado por fascinantes parajes de lagunas,
Los Nevados se encuentra situado a 2.700 metros de altura, con una poblacin de dos
mil habitantes.
Apartaderos: En la depresin y valle ondulado que forma la cuenca del ro Chama, entre las
cumbres de la Sierra nevada y la Sierra de Santo Domingo, se localiza San Isidro de
Apartaderos, quizs el paraje andino ms rico y espectacular desde el punto de vista turstico.
Su nombre viene de que en la salida norte del pueblo confluyen tres importantes vas
terrestres que conducen a Mrida, Barinas y Valera. Tiene gran cantidad de atracciones
tursticas como el Monumento a la Loca Luz Caraballo, leyenda del pramo inmortalizada por el
poeta Andrs Eloy Blanco. Tambin cuenta con el Camino Real de Los Espaoles, que forma
parte de la Ruta de la Campaa Admirable. Otras atracciones son: Casa de la Primera Misa,
Casa de Los Cien Techos y el Molino de Piedra.
La Venezuela de Antier