NUTRICION MINERAL EN FRUTALES

LOS FERTILIZANTES Y LAS COSECHAS

Cuando no se aplican nutrientes, bien de origen orgnico o

mineral, la fertilidad del suelo disminuye, y como consecuencia su
capacidad para proporcionar buenas cosechas.
Los ensayos, con y sin fertilizantes, llevados a cabo en muchos
pases as lo atestiguan. Los ms antiguos, con ms de 150 aos, se
sitan en Rothamsted (Reino Unido).
Fuente: Gua prctica de la fertilizacin Racional de los
cultivos en Espaa
 Estos ensayos a largo plazo demuestran claramente la
accin de los abonos sobre la productividad de los
cultivos, sobre todo a partir de los aos sesenta, cuando
se introdujeron nuevas variedades con mayor potencial
gentico y se mejoraron las tcnicas de proteccin de los
cultivos
Influencia de los micronutrientes sobre algunos procesos fisiolgicos de la planta
Criterio de diagnostico visual de las principales deficiencias nutricionales
ANALISIS FOLIAR
ANALISIS FOLIAR
Se basa en la consideracin tcnicamente de que un frutal
cualquiera se encuentra en las mejores condiciones para una alta
produccin , cuando sus niveles de nutrientes en las hojas se hallan
dentro de ciertos limites.
Esto no significa, de ninguna manera, que todos los elementos
desempean su funcin primordialmente en las hojas, sino que el
contenido, alto o bajo, en ellas puede ser tambin en cualquier
otro rgano de la planta que lo necesite.
 El anlisis mineralgico de tejidos vegetales es una
herramienta esencial para el diagnostico nutricional
de huertos frutales. Este anlisis, complementado con
un anlisis de suelo y la observacin permanente de
los factores de manejo del huerto, le permite al
agricultor ajustar la dosis de fertilizantes en su plan
de fertilizacin.
Hoy en da, su mayor uso es para el diagnstico de
elementos nutritivos sospechosos de deficiencia.
 Ventajas
Nos brinda informacin del estado nutricional de
la propia planta.
En general, la cantidad presente de nutriente en
las hojas es un bien indicador de la nutricin
deficiente, suficiente o excesiva de la planta.
Es un mtodo individual que proporciona la
mayor y mas til informacin sobre los
requerimientos de fertilizantes.
Nos permite detectar niveles bajos de nutrientes,
antes que alcancen el grado de deficiencias.
 Limitaciones
Es un mtodo que requiere de una verdadera
especializacin ya que es un mtodo nada sencillo.
No es suficiente, ya que no seala la dosis a aplicar para
solucionar el problema.
El diagnostico definitivo ha de basarse en los sntomas
visuales, en los anlisis de suelos y en el anlisis foliar; o
al menos en los dos ltimos.
Etapas del anlisis foliar
1. Estudio previo de la plantacin

Consiste en tener un conocimiento preciso

como: la especie, cultivar, portainjerto,
caractersticas del suelo, practicas culturales
sometidas, etc.
Luego el campo debe ser dividido en secciones
de acuerdo a las caractersticas conocidas. Cada
una de las secciones se denomina unidad de
muestreo.
 2. Muestreo
Es la etapa mas critica debido que su realizacin debe estar
dirigida por un especialista. Se debe de tener en cuenta la
especie en particular porque cada uno tiene variaciones,
segn el frutal de que trate, en aspectos como la edad de la
hojas o parte de las hojas a muestrear.
No todos los arboles que constituyen una unidad de
muestreo deben ser muestreados. Estos sern elegidos al
azar y el numero de arboles muestreados depende del total.
3. Anlisis de las muestras
Una vez en laboratorio, las hojas son
lavadas en solucin clorhdrica 0,1
N, agua de cao y agua destilada.
Luego son secadas durante 24 horas
a 65 70C. posteriormente se
procede a su molienda.
De esta manera las muestras estn
listas para su anlisis.
4. Interpretacin de resultados
La concentracin de los macronutrientes en los tejidos analizados
se expresan en porcentaje en relacin al peso seco de las
muestras, mientras que los micronutrientes se indican en ppm.
Existen tres tcnicas de interpretacin de resultados:
a) Un valor estndar
b) Un nivel critico
c) Un rango de suficiencia
 Si los resultados para cada elemento en particular,
se ubican alrededor del valor estndar, se
considera que la concentracin del nutriente es
normal, si esta por debajo o encima del valor
estndar se asume que el nutriente esta en
deficiencia o en exceso respectivamente.
Se han elaborado tablas didcticas que muestran
los niveles crticos o los rangos para cada especie.
Lo mas recomendable es que las tablas
conteniendo los estndares deben indicar la
modalidad de muestreo.
 Conociendo los resultados de la interpretacin y,
adems, la cantidad de cada fertilizante aplicado
la campaa anterior, le decisin a tomar estar
referida finalmente a mantener o modificar,
incrementando o disminuyendo, las dosis de
fertilizacin.
A continuacin se muestra algunos cuadros en
donde estn alguno niveles de nutrientes en las
hojas.
Cuadro . Niveles adecuados de nutrientes en hojas de 5-6 meses de
terminales sin fruta en palto

N 1,6 2,0 % Mn 30 50
ppm
P 0,08 0,25 Cu 5- 15 ppm
%
K 0,75 2,0 Fe 50 200
% ppm
Ca 1,0 3,0 % Zn 30 150
ppm
Mg 0,25 0,80 B 50 100
% ppm
S 0,20 0,60 Mo 0,05 1,0
% ppm

Fuente: Escobedo
Cuadro . Niveles de contenido de nutrientes terminales no fruteros de naranjo

N 2,00 2,20 % Mn 25 200 ppm

P 0,12 0,16 % Cu 5 - 15 ppm
K 1,20 1,70 % Fe 60 120 ppm
Ca 0,26 0,60 % Zn 25 100 ppm
Mg 3,00 5,50 % B 31 100 ppm
S 0,20 0,40 % Mo 0,1 1,0 ppm

Fuente: Escobedo
Cuadro. Estndares de contenidos foliares de nutrientes determinados en hojas
de 4-10 meses del brote de primavera, en terminales con fruto de naranjo

N 2,20 2,70 % Mn 25 100 ppm

P 0,12 0,18 % Cu 0,10 3,00
ppm
K 1,00 1,70 % Fe 60 150 ppm
Ca 0,30 0,60 % Zn 25 100 ppm
Mg 3,00 6,00 % B 50 200 ppm
S 0,20 0,30 %

Fuente: Escobedo
Cuadro. Niveles de nutrientes en hojas de manzano

N 1,70 2,50 % Mn 25 150 ppm

P 0,15 0,30 % Cu 5 - 12 ppm
K 1,20 1,90 % Fe 40 500 ppm
Ca 1,50 2,00 % Zn 15 200 ppm
Mg 0,25 0,35 % B 20 60 ppm
Mo 0,1 0,2 ppm
Fuente: Escobedo
 Para obtener una buena muestra para
anlisis foliar hay que tener presente:

1. Marque los rboles donde se tomarn las

muestras, a fin de continuar su evaluacin en
aos venideros. Estos rboles deben ser los ms
representativos del huerto en cuanto a
crecimiento, calidad de fruta y produccin.
Considere 20-25 rboles por variedad.
2. Los rboles deben provenir de un sector de
suelos homogneos, en lo posible no mayor de
10 ha.
 Para obtener una buena muestra para
anlisis foliar hay que tener presente:

3. Los rboles deben ser separados por variedad y

separar las muestras que presenten sntomas de
enfermedades u otros sntomas.
4. Tomar 8 hojas de la periferia por rbol (norte,
sur, este, oeste).
5. Las hojas deben colocarse en bolsas de papel bien
identificadas, protegidas del sol y deben ser enviadas
al laboratorio a la brevedad.
6. Las muestras pueden ser mantenidas como
mximo por 5 das en refrigerador a 4 C. (Centro
Tecnolgico de Suelos y Cultivos, Chile)
FERTILIZACION FOLIAR
La eficacia de los tratamientos foliares depende de la movilidad de
cada nutriente a travs de la planta.
Adems, es importante considerar los factores inherentes a la
planta. El ambiente y a las propiedades y composicin de la
solucin de aspersin.
:
La Aplicacin Foliar de nutrientes tiene aplicacin como

a) Fertilizacin complementaria con alto valor agregado

Condiciones del suelo no suficientemente ptimas
Enfermedades o nematodos que limitan la absorcin por la
raz
b) Nutricin correctiva cuando se detectan deficiencias
c) Promotor de crecimiento, floracin y/o desarrollo de fruto
durante las etapas crticas de la planta.
d) Para trabajos especiales
Rompimiento de dormancia invernal, en viedos y rboles
caducifolios.
Induccin floral (en mango).
Mecanismo de Nutricin Foliar
Etapas de absorcin foliar de nutrientes:
Penetracin a travs de la cutcula o estomas. La mayor proporcin
de nutrientes absorbidos es de los cationes (+) por difusin pasiva .
Transporte de iones de clula a clula a travs de los haces
vasculares (floema, xilema) de las hojas a otros sitios donde son
requeridos
Fuente: Rottenberg,
2010
Fuente: Rottenberg,
2010
Fuente: Rottenberg, 2010
Fuente: Rottenberg,
2010
Rompimiento de dormancia: En caducifolios y viedos
En climas clidos, la aspersin de agentes para romper la
dormancia (aceites) es una prctica comn para mejorar la cosechas.
La aplicacin foliar de KNO3 antes de la aplicacin de aceites:
Permite una reduccin de las dosis de aceite utilizados, esto
reduce el costo y minimiza el riesgo de fitotoxicidad
Da como resultado una ms temprana y bondadosa primer
cosecha.
Induccin floral con Nitrato de Potasio: En Mango

Fuente: Rottenberg,
2010
Fertilizacin foliar exitosa

General
Asperjar durante las horas ms fras y hmedas del da.
Asperjar cuando haya poco viento
No asperjar si la planta est bajo estrs (sequia, calor intenso, helada)
Se recomienda hacer una prueba para detectar posibles efectos fitotxicos,
asperje una pequea rea una semana antes de los tratamientos comerciales
Despus de la aspersin, enjuagar completamente el equipo de aplicacin y todas
sus partes con jabn y agua limpia. (Rottenberg, 2010).
Analisis foliar
Analisis foliar
NUTRICION EN PALTO
 El propsito de cualquier programa de nutricin mineral, es
suministrar los elementos o compuestos minerales o nutrientes
que son absorbidos por la planta, en la dosis y momento
oportuno para optimizar su utilizacin.
El palto, como cualquier planta, requiere elementos nutritivos
imprescindibles o esenciales, es decir, aquellos que no deben
faltar para el funcionamiento fisiolgico y el desarrollo completo
del ciclo vegetativo.

Cabe sealar que los criterios de esencialidad de un elemento

nutritivo son la deficiencia del elemento impide que la planta
complete su ciclo vegetativo y, por otro lado, la falta de un
elemento no puede ser reemplazada por otro.
Sintomatologa: deficiencias y excesos
nutricionales

La sintomatologa que se presenta en las

diferentes estructuras vegetales del rbol,
resulta ser una buena gua para identificar
tanto deficiencias como excesos
nutricionales en palto.
Sin embargo, como toda herramienta
biolgica tiene limitaciones para su uso,
entre las cuales se pueden mencionar:
a) Semejanza visual en algunas deficiencias en el
estado incipiente
b) Sntomas que difieren si se trata de hojas nuevas
o adultas
c) Similitud visual entre una toxicidad y una
deficiencia especfica
d) Coexistencia de deficiencias y/o toxicidades
simultneamente
e) Presencia de clorosis, amarillez, necrosis u otros
sntomas originados por problemas de falta de
aireacin o mal drenaje, o plagas o enfermedades
parecidos a los producidos por problemas
nutricionales.
Imagen. rbol con problemas de aireacin o mal drenaje. Fuente:
INIA Chile.
Sintomatologa de dficit de Nitrgeno
La deficiencia de N en palto produce una reduccin
en el crecimiento del rbol, lo que se traduce en un
menor vigor y una disminucin en la productividad.
Las hojas de los huertos poseen un color amarillo a
nivel de todo el perfil del rbol, llegando incluso a
presentar una defoliacin.
Adems, produce brotes y ramas con internudos
cortos y un desecamiento de los rboles (Lovatt,
2001; Lahav y Whiley, 2002; citados por Martinez,
2014).
 Cabe sealar que el palto se caracteriza por
su rpida respuesta a la aplicacin de N,
incrementando as el rendimiento y
crecimiento de la parte area.
Sin embargo, se ha sealado que si se aplica
en exceso, los rboles lo pueden destinar
preferentemente a brotes y madera, y en
menor grado a los frutos, generando una
reduccin de la productividad (Lovatt, 2001;
citado por Martinez, 2014).
Al respecto, Arpaia et al. (1996); citado por
Martinez, 2014 , indican que dicho exceso
puede originar una mala calidad de la fruta en
postcosecha y una aceleracin en su madurez.
Imagen. rbol con deficiencia severa de nitrgeno. Fuente:
INIA Chile
Imagen. Deficiencia de nitrgeno en hoja de palto: (a) normal, (b) deficiencia leve, (c)
deficiencia moderada y (d) deficiencia severa (ensayo en macetas). Fuente: INIA Chile
Sintomatologa de dficit de Fsforo

El fsforo (P) es importante ya que juega un rol

central en la transferencia de energa, entre otras
funciones. La deficiencia de P produce hojas de color
verde a marrn, pequeas, redondeadas, defoliacin y
desecamiento de brotes, todo lo cual es perjudicial
para el desarrollo del rbol (Lahav y Whiley, 2002;
citados por Martinez, 2014 ).
Imagen.Deficiencia de fsforo (P) (a) normal, (b) deficiencia leve, (c) deficiencia moderada,
(d) y (e) deficiencia severa (ensayo en macetas). Fuente: INIA Chile
 Sintomatologa de dficit de Potasio
El potasio (K) es el soluto inorgnico ms importante
en la planta (principal catin del xilema), que juega un
rol esencial en la regulacin hdrica (regulacin
estomtica), transporte de azcares y activacin de, al
menos 60 enzimas.
La falta de este elemento produce clorosis intervenal,
hojas pequeas y estrechas, brotes delgados y muertos
(Lahav y Whiley, 2002; citados por Martinez, 2014),
lo cual es perjudicial para la productividad del rbol.
En rboles adultos de palto, la deficiencia de K puede
producir deformaciones caractersticas a nivel de la
cscara del fruto.
Imagen. Deficiencia potasio (K) (a) normal, (b) deficiencia leve, (c) deficiencia
moderada. Fuente: INIA Chile
Imagen. Deformacin sobre la piel del fruto por deficiencia de potasio (K).
Fuente: INIA Chile
Sintomatologa de dficit de Calcio
El calcio (Ca) es un constituyente principal de la membrana
celular de los tejidos de la planta y juega un rol esencial para
asegurar su integridad, estabilidad y funcionamiento fisiolgico de
dicha estructura (permeabilidad).
La deficiencia de Ca en plantas, y especficamente en palto, afecta
la respiracin de la planta, la senescencia y la postcosecha de la
fruta. La presencia adecuada de Ca en la fruta, ayuda a reducir
desrdenes fisiolgicos como el ablandamiento prematuro, la
decoloracin del mesocarpio y las pudriciones (Hofman et al.,
2003; citado por Martinez, 2014).
Imagen. Pardeamiento por dficit de calcio en el fruto. Fuente: INIA
Chile-
Sintomatologa de dficit de Magnesio
Una de las funciones ms importantes del magnesio
(Mg), es ser un componente esencial en la estructura
de la clorofila y, por ende, juega un rol fundamental
en la fotosntesis.
La expresin en el follaje son hojas basales y medias
mostrando clorosis intervenal. En casos ms
avanzados aparece necrosis marginal e intervenal
(Fotos 9 y 10), afectando negativamente el
crecimiento y desarrollo del rbol (Razeto, 2010;
citado por Martinez, 2014).
Imagen . Deficiencia de magnesio (Mg) severa. Fuente: INIA Chile
Imagen . Deficiencia de magnesio (Mg) (a) normal, (b) deficiencia leve
y, (c) deficiencia moderada (ensayo en macetas). Fuente: INIA Chile
Sintomatologa de dficit de
micronutrientes
La disponibilidad de los micronutrientes en el
suelo depende principalmente del pH. Algunos
de los suelos alcalinos provocan una restriccin
en la disponibilidad de estos elementos
(Gardiazabal, 2004; Ruiz, 2006; Hardessen,
2012; citados por Martinez, 2014).
Su baja disponibilidad en el suelo est asociada a
la presencia de carbonatos y bicarbonatos (Ruiz,
2006 ; citado por Martinez, 2014).
Sintomatologa de dficit de Hierro
La deficiencia de hierro (Fe) produce una clorosis
intervenal (hojas de color blanco a amarillo)
mantenindose la nervadura de color verde. El sntoma
se manifiesta principalmente en las hojas ms jvenes, ya
que su translocacin es lenta a nula desde las hojas ms
viejas.
Adems, los brotes pueden presentar desecamiento y
frutos de color verde plido, lo cual afecta
negativamente la productividad del huerto.
 El dficit puede incluso causar la muerte
de los rboles, puesto que se reducen
fuertemente los carbohidratos a nivel
radicular (Ruiz y Ferreyra, 2011; citado
por Martinez, 2014).
Cabe sealar, que dentro de los
micronutrientes, la deficiencia de hierro
es la que provoca efectos ms
perjudiciales desde el punto de vista
productivo.
Imagen. rbol y hojas con deficiencia de hierro (Fe). Fuente
INIA Chile
Imagen. Deficiencia de hierro (Fe) (a) normal, (b) deficiencia leve, (c)
deficiencia moderada, (d) deficiencia severa y e) deficiencia muy severa.
Fuente: INIA Chile
 Sintomatologa de dficit de Zinc
La deficiencia de zinc (Zn) es muy comn en paltos
y se presenta con una sintomatologa tpica que
difiere si se trata de hojas nuevas (de la temporada)
o ms viejas (ms de una temporada).
En las primeras, se presentan hojas pequeas
clorticas con moteado intervenal, reduccin del
tamao de la hoja con necrosis marginal, brotes con
entrenudos cortos y brotes con formacin en roseta.
En las hojas medias y viejas se presenta un moteado
intervenal.
 Adems, efecto del dficit de Zn afecta la
productividad y aspectos de calidad como el
calibre y deformaciones de la fruta, con frutos
ms redondos que lo normal (Foto 16) (Lahav
y Whiley, 2002; Ruiz, 2006; citado por
Martinez, 2014), teniendo como consecuencia
una prdida del valor comercial.
Es frecuente observar que el dficit de Zn se
presenta en conjunto con la deficiencia de Fe.
Imagen. Entrenudos cortos y brotes en roseta por deficiencia de zinc (Zn).
Fuente: INIA Chile
Imagen. Hojas adultas con clorosis intervenal por deficiencia de zinc (Zn).
Fuente: INIA Chile
Imagen. Fruto pequeo y de forma redondeada por
deficiencia de zinc (Zn). Fuente: INIA Chile
Imagen. Deficiencia combinada de hierro (Fe) y zinc (Zn). Fuente:
INIA Chile
Sintomatologa de dficit de Boro
El boro (B) es un micronutriente cuya dosis
se debe manejar cuidadosamente ya que el
margen entre deficiencia y toxicidad es muy
estrecho (Gonzlez-Gervacio, 2011; citado
por Martinez, 2014).
La deficiencia de B produce hojas verdes
plidas a amarillas, manchas verdes plidas a
halos amarillos.
 En brotes produce necrosis, muerte apical,
hinchazn nodal, cuya consecuencia es la
prdida de la dominancia apical, impactando
negativamente en la estructura fsica del rbol,
tendiendo ste a ser ms horizontal que
vertical.
La evidencia sintomatolgica no es muy fcil de
observar. Los sntomas se presentan con una
deformacin en el fruto en el punto de
insercin del pednculo
Imagen. Deformacin en la insercin del pednculo en fruto por deficiencia de boro
(B).Fuente: INIA Chile
Salinidad e iones txicos especficos
El sntoma ms comn de la salinidad es la
necrosis en la punta y mrgenes de la hoja.
Esta necrosis puede abarcar gran parte de la
hoja afectando la fotosntesis y
transpiracin, y por ende, la productividad.
En casos ms severos se presenta
defoliacin.
 Plantas tolerantes a la salinidad
Tolerancia relativa a sales

Muy tolerantes Medianamente Poco tolerantes

Palma datilera Granado Peral

Olivo Manzano
Higuera Ctricos
Vid Cirolero
Maracuy Almendro
Tuna Duraznero
Guayabo Fresa
Pia
Papayo
Fuente: Escobedo Lcumo
Palto
Imagen. Sntomas de salinidad en hojas de palto. Fuente: INIA
Chile
Cloruros
Los sntomas de la toxicidad especfica de
cloruros se presentan con mayor intensidad en las
hojas viejas al ser el cloruro un ion relativamente
poco mvil en el floema.
Una buena herramienta de monitoreo para
cloruros es efectuar anlisis foliar.
Concentraciones de cloruros sobre 0,25% se
consideran inadecuadas para paltos (Reuther y
Robinson, 1997, citado por Martinez, 2014).
Imagen. rbol de palto afectado por exceso de cloruros. Fuente: INIA
Chile
Uso de SPAD como instrumento de
monitoreo nutricional
Respecto del uso del SPAD, este
instrumento representa un mtodo
instantneo y no destructivo para
evaluar posibles dficits
nutricionales. El equipo mide la
intensidad del verde o verdor de las
hojas (Ferreyra et al., 2008; citado
por Martinez, 2014).
La limitacin es que no identifica
especficamente cul es la causa del
menor verdor. Detrs de una
clorosis pueden estar
comprometidos elementos como N,
Fe, Mg y en general todos los que
directa o indirectamente afectan la
formacin de clorofila.
 Mediciones en uva de mesa indican que la falta de
aireacin y problemas de drenaje pueden ocasionar
clorosis que no estn relacionadas necesariamente a
la composicin mineral de las hojas sino a
destruccin de clorofila, causada indirectamente
por asfixia radicular (Ruiz,R., sin publicar).
El SPAD es una excelente herramienta cuando se
conoce la deficiencia o problema que se est
enfrentando.
En el caso de paltos con dficit de Fe se ha
elaborado una grfica para hojas adultas.
Los valores altos de la grfica pueden usarse para
asegurar una correcta nutricin con Fe.
Figura. Lectura de SPAD y sintomatologa de
deficiencia de hierro (Fe). Fuente: INIA Chile
Fertilizacin del palto
La estrategia recomendada para el clculo de la
fertilizacin en paltos se basa, fundamentalmente, en
el conocimiento de la extraccin de nutrientes por
parte de la fruta y lo requerido para el crecimiento
de la biomasa vegetativa.
El criterio de aplicacin de los nutrientes se debe
realizar principalmente en funcin de los estados
fenolgicos del palto, los cuales varan de acuerdo a
su localizacin (coordenadas geogrficas y altitud),
condiciones edafoclimticas y edad del huerto.
 Para generar una propuesta referencial de fertilizacin
se requiere utilizar informacin proveniente del
extranjero sobre el requerimiento anual de biomasa
vegetativa y estimaciones de la eficiencia de
recuperacin del nutriente.
Para ello, se consideraron datos de extraccin que
provienen de huertos cv Hass, ubicados en Mxico con
producciones cercanas a las 20 t/ha (Salazar-Garca,
2002; citado por Martinez, 2014).
Por lo anterior, la dosis, las fuentes y los momentos de
aplicacin de los fertilizantes recomendados, deben ser
considerados como una referencia en el manejo de la
fertilizacin
Fertilizacin nitrogenada
Dosis de nitrgeno
De acuerdo a estudios realizados, el requerimiento de N de la
fruta es alrededor de 2,9 kg de N/t. A su vez, el requerimiento
para el crecimiento vegetativo anual es de 23,3 kg/ha para
sustentar producciones de 20 t/ha.
En total, el requerimiento por la fruta ms el crecimiento anual y
las hojas se pueden estimar en 4,07 kg/t. Asumiendo una
eficiencia del 65% para el N aplicado va riego localizado, las dosis
de acuerdo al rendimiento esperado se muestran siguiente cuadro.
Cuad
ro

Fuente: INIA Chile

Cabe sealar que los datos son referenciales y pueden modificarse

de acuerdo a las apreciaciones de vigor, produccin del ao,
calidad y condicin de la fruta en almacenaje. Todo esto debe ser
complementado con los anlisis foliares de la temporada.
 pocas de aplicacin del nitrgeno

En consideracin a los eventos fisiolgicos claves, se

recomienda concentrar las aplicaciones de N en
octubre y enero.
La aplicacin de octubre permite sustentar el
crecimiento primaveral y el proceso de fructificacin
prximo, mientras que la de enero mantiene el
crecimiento vegetativo de verano y el crecimiento
exponencial de la fruta.
Se sugiere no aplicar dosis altas en el mes de abril, ya
que en ese perodo, si bien la concentracin de N del
fruto se hace ms estable, la acumulacin en trminos
de materia seca del fruto sube fuertemente.
Un indicador importante para decidir las aplicaciones en abril o
mayo es medir la concentracin de N de la pulpa.

Cuadro

Fuente: Ruiz y Ferreyra, 2011;

INIA Chile
La recomendacin es parcializar la aplicacin anual del N
(estimada en 150 kg de N/ha).

Fuente: INIA Chile

Figura. Esquema de fenologa y momentos de aplicacin de N, P, K, Fe, Zn y B
en los distintos estados fenolgicos del palto. Fuente: INIA Chile
 En cuanto a fuentes de fertilizante nitrogenado, va a
depender del pH del suelo. En general, en suelos con
pH superiores a 7 conviene realizar aplicaciones de
urea sola o bien en mezclas con fertilizantes ntricos o
nitratos de amonio ya que la planta puede absorber el
fertilizante como amonio (NH4+) o nitrato (NO3).
Si el pH es menor a 6, es conveniente utilizar una
mayor proporcin de nitratos de calcio o potasio o
mezclas de ambos. El nitrato de Ca utilizado temprano,
desde la cuaja hasta frutos de 1 a 2 cm, puede
contribuir al transporte de Ca hacia el fruto.
En el caso de suelos de texturas gruesas o de muy alta
permeabilidad conviene la aplicacin de fertilizantes
nitrogenados de entrega controlada.
Cuadro

Fuente: INIA Chile

Fertilizacin fosfatada
La deficiencia de P es muy escasa en paltos
en el pas y a nivel mundial. Aparentemente,
las races del palto son muy eficientes para
absorber el P.
Ocasionalmente aparecen niveles
deficitarios de P en paltos afectados por
problemas a nivel de sus races.
 Dosis de fsforo
El requerimiento de este elemento por la fruta en
general es bajo y alcanza a 0,51 kg/t (Ruiz y Ferreyra,
2011; citado por Martinez, 2014). Slo se justifica
aplicar P si los anlisis foliares indican valores bajo el
lmite crtico o acercndose a ste.
La aplicacin se hace indispensable cuando se observan
problemas en el crecimiento y desarrollo de races.
Las dosis para corregir el dficit de P, basado en el
requerimiento de la fruta, se muestra en el siguiente
Cuadro, considerando una eficiencia de aplicacin de P
de un 40% en sistemas de riego localizado.
Cuadro

Fuente: INIA Chile

pocas de aplicacin del fsforo
Se sugiere aplicar en las pocas cuando hay
crecimiento activo de races. Esto debido a la
particular forma en que se absorbe el P, ya que lo
hace a travs de la intercepcin directa y en menor
grado por difusin.
La absorcin de P requiere la utilizacin de
transporte activo del elemento a nivel de la raz, ya
que es absorbido como ion ortofosfato
monovalente o divalente (H2PO4 y HPO42).
 Para que esto ocurra, se requiere de suelos muy
aireados para que la respiracin por parte de la raz
entrega la energa necesaria para la absorcin del P.
De acuerdo al crecimiento de races, resulta mejor
aplicar el P en diciembre-enero (primer pico de
crecimiento de races) y en marzo-abril (segundo
pico crecimiento de races).
Estos perodos de aplicacin varan de acuerdo a la
localizacin geogrfica de los huertos,
principalmente en funcin de la latitud, altitud y
condiciones climticas, entre otras variables.
Fertilizacin potsica
La cifra de extraccin de K por la fruta es la ms alta
de todos los nutrientes, alcanzando a 4,65 kg/t de
fruta fresca (Ruiz y Ferreyra, 2011; citado por
Martinez, 2014).
Sin embargo, el dficit de K de acuerdo al anlisis
foliar se presenta en pocos casos y an cuando se ha
constatado que los productores de palto fertilizan
poco sus huertos con K.
Incluso, en ensayos de larga duracin (12 aos) no se
encontr respuesta a la aplicacin de K sobre el
rendimiento, a pesar del incremento del K foliar.
 En Israel se ha observado que no se incrementa el
rendimiento de fruta, pero s aumenta el calibre tanto
en Hass como en Fuerte (Lahav et al., 1976; citado por
Martinez, 2014).
En las condiciones locales, los sntomas de dficit de K
no se observan, ni siquiera en rboles con niveles bajos
de acuerdo a los estndares del anlisis foliar.
Es importante considerar que una alta y continua
extraccin y la no reposicin va fertilizantes en la zona
cultivada, llevar a agotar las reservas de este nutriente
en el suelo, por lo que en el futuro se requerir aplicar
este mineral para evitar que no se produzca una
deficiencia
Dosis de potasio
Se recomienda aplicar K slo si los anlisis
foliares indican valores bajos. Cabe recordar que,
de acuerdo a estudios realizados, el K se
considera como catin antagnico del Ca con
respecto a la movilidad a la fruta.
Esto significa que un exceso de K en la
fertilizacin afectara negativamente en los
contenidos de Ca en la fruta, produciendo
problemas de calidad de la misma en postcosecha.
 Considerando lo anterior, en caso de
dficit de Ca se recomienda aplicar K
slo en lo que corresponde a lo extrado
por la fruta (4,65 kg/t).
Si se esperan 20 t/ha, se debera aplicar
4,65 kg de K/t x 20 t/ha = 93 kg de
K/ha, equivalente a 112 unidades de
K2O por ha.
 Cuadro

Fuente: INIA Chile

pocas de aplicacin del potasio
Se recomienda aplicar parcializado desde inicio de
cuaja hasta la cosecha, concentrando las
aplicaciones en el perodo de mayor demanda por
la fruta, que es de enero a mayo.
En cuanto al tipo de fuentes, se pueden utilizar
nitrato de K, y sulfato de K y en el caso que se
tenga que aplicar P, se puede usar fosfato de K.
Esto debido a que el K se absorbe como ion K.
No es recomendable aplicar KCl.
 Fertilizacin de magnesio
El Mg tambin es un nutriente relevante para la
calidad y condicin de fruta en la postcosecha.
Estudios realizados determinaron una relacin positiva
entre este nutriente y el Ca; a mayor Ca en la fruta,
mayor Mg y mejor condicin de la fruta.
El sntoma de dficit se expresa como una clorosis
intervenal en hojas basales y medias, siendo poco
frecuente.
Sin embargo, los anlisis foliares indican
frecuentemente valores bajo 0,3% y en ese caso es
necesario incluir al Mg en el plan de fertilizacin.
 Dosis de magnesio
En base a los valores de extraccin por la fruta (4,2 kg/t)
determinado por INIA-Chile, los requerimientos de Mg para cada
nivel de rendimiento se indican en el siguiente Cuadro.

Cuadro

Fuente: INIA Chile

 La fuente ideal a aplicar es nitrato de Mg, ya que su
absorcin se incrementa notoriamente cuando el ion
que acompaa al Mg es nitrato.
Experiencias realizadas en otros frutales muestran
una mayor eficiencia en la aplicacin con nitrato de
Mg en relacin al uso de sulfato de Mg.
Se ha observado que la eficiencia de la aplicacin de
Mg es baja en suelos alcalinos y cuando se suministra
sulfato doble de K y Mg, generalmente se estima la
dosis con un 50% de eficiencia.
 Dado que la fuente nitrato de Mg
resulta ms cara y de manejo difcil
(muy higroscpica), resulta ms
prctico agregar sulfato de Mg.
Este fertilizante contiene 16% de xido
de Mg (MgO) por lo que dividiendo la
dosis de MgO por 0,16, se obtiene la
cantidad a aplicar de acuerdo al
requerimiento productivo
pocas de aplicacin del magnesio

Respecto de la poca de aplicacin, sta

debe hacerse desde el inicio del
crecimiento vegetativo en primavera
hasta la cosecha en cantidades mensuales
equivalentes.
Figura. Disponibilidad de nutrientes minerales en
funcin del pH del suelo
 Fertilizacin de micronutrientes
Hierro
La deficiencia de Fe se presenta en suelos calcreos o
cuando las aguas de riego son altas en bicarbonatos
(>5 meq/l), ya que existe una menor disponibilidad
del nutriente a pH alcalino.
La deficiencia de Fe se puede corregir con aplicaciones
de quelato de Fe-EDDHA al suelo, ya que ste es
absorbido mejor cuando forma una molcula orgnica
con Fe, en dosis de 150 g/rbol y/o aspersiones
foliares mensuales con FeSO4 al 1% (acidificado a pH
4,0) desde noviembre a febrero.
Zinc
La deficiencia de zinc (Zn) generalmente se produce en suelos
alcalinos . Para su correccin se recomienda aplicar va suelo si hay
sntomas o valores foliares bajo 30 mg/kg.
De acuerdo a Crowley et al. (1996) y Lahav and Whiley (2002);
citados por Martinez, 2014, las aplicaciones foliares seran
ineficientes.
La literatura seala que para que las aplicaciones al suelo sean
efectivas deben ser en altas dosis.
Al respecto, se sugiere aplicar 200 Kg de ZnSO4 /ha o quelato de
Zn en dosis recomendadas segn sea el producto comercial. Se
recomienda que estas aplicaciones se realicen en forma parcializada
desde diciembre a julio.
 Cuadro

Complejo: Es la estructura qumica en la cual un

in se une a un sustrato. Fuente: INIA Chile
Boro
Se recomienda realizar aplicaciones de boro (B) foliares o al suelo,
cuando los valores foliares sean menores a 30 mg/kg, condicin
que ocurre usualmente cuando el pH del suelo es superior a 7,5.
Las aplicaciones foliares se pueden realizar con cido brico, sales
de B o Boro quelatado, de acuerdo a las recomendaciones del
producto comercial.
Aplicaciones al suelo, va fertirriego, tambin son efectivas con
cido brico, desde floracin en dosis de 1-2 g/m3 hasta
formacin del fruto.
Importancia de los nutrientes en el
desarrollo de palto
Nitrogeno:interviene en el crecimiento y la produccin, su presencia en dosis adecuadas
incrementa el nro de brotes, flores frtiles, el numero de frutos cuajados y su exceso
puede provocar cada de frutos y su deficiencia amarillamiento en hojas.
Fosforo: elemento necesario en la diferenciacin de yemas, brotes y crecimiento de
races, su deficiencia puede causar defoliacin, poco crecimiento de races , as como
frutos pequeos.
Potasio: interviene en la respiracin de la planta y es el responsable de llevar azucares
producidos en la hoja hasta los frutos en crecimiento, regula la apertura y cierre de
estomas.
Calcio: endurece el pedicelo de la flor para que no caiga. Su mayor absorcion se da en los
2 meses posteriores del cuajado,Su deficiencia se puede reconocer por el color d ela
pulpa es gris y inhinibe el crecimiento de brotes y raices.
 Boro: interviene en la floracin y cuajado de frutos, en el desarrollo del
polen y su fertilidad y junto al calcio evitan la cada de flores y frutos ,
muy importante en floracin y los sntomas de deficiencias son frutos
deformes, semillas mal desarrolladas .
Zinc: ayuda a la formacin de la pepa o semilla y una de las razones para la
aparicin de frutos sin semilla es la carencia de este elemento, sus
requerimiento mayores se dan antes de la floracin y durante el proceso
de cuajado .
 Las necesidades nutricionales del palto son determinadas por la
cantidad total de nutrientes que precisa extraer durante su desarrollo
fisiolgico.
Debemos considerar que una planta de palto no solo requiere nutrientes para formar
los frutos sino tambin para formar otras estructuras como ramas, races y otros,
entonces debemos de hacer una correccin como se muestra a continuacin

N P2O5 K20 CaO MgO

50 20.5 93.5 1.7 6

P2O5 K2O MgO

N x2 x2 x1.5 CaO x4 x1.5
100 41 140 7 9
Debemos considerar que no todo el fertilizante que aplicamos al suelo es
tomado por la planta. Tomando como base que la eficiencia promedio en el uso de
fertilizantes es del 50%

N P2O5 K20 CaO MgO

200 82 280 14 18
Sabiendo cuanto debemos de aplicar al suelo, ahora toca saber con que fuentes
debemos de abonar nuestro campos.
A continuacin se mostrara las diferentes fuentes orgnicas.

Como se puede observar se tiene diferentes concentraciones en los % de nutrientes

ya que estos depende de la alimentacin del animal
En este caso si trabajamos con el
estircol de vaca se necesitara 50
tn para cumplir con las exigencias
de nitrgeno en el palto para
producir 20tn de produccin.
Adems se tendra que adicionar
K20 al suelo para cumplir con los
requerimientos.

Para este otro caso si trabajamos

con estircol de vacuno seco se
necesitara solo 10tn para cumplir
con las exigencias que la planta
requiera para producir 20tn
Fertilizacion en algunos pases
productores de palto (Kg/Ha/ao)
Bibliografia
Escobedo, J. Conceptos bsicos de fruticultura. UNALM
Garca-Serrano, P. y Lucena, J. GUA PRCTICA DE LA
FERTILIZACIN RACIONAL DE LOS CULTIVOS EN ESPAA.
Ministerio de Medio Ambiente y medio Rural y Marino. 2010..
Martnez, J.; Muena, V. y Ruiz, R. NUTRICIN Y FERTILIDAD
EN PALTOS. Ministerio de Agricultura. 2014 Boletn INIA N
283.
Rottenberg; Simposio Internacional on Importancia del Manejo
del Suelo y el potasio para el Desarrollo Agricola Sustentable de
Centroamerica; 10-13 de Marzo, 2010 San Salvador
RESPUESTA DE LOS MANZANOS A LA
FERTILIZACIN DE BORO EN CONDICIONES
DE BAJA DISPONIBILIDAD EN EL SUELO
 I.INTRODUCCIN:
El boro (B) es un micronutriente esencial para las
plantas vasculares y diatomeas (Marschner, 1995).
El papel de B en planta es todava menos bien entendido
de todos los nutrientes minerales
BORO
La deficiencia de boro se
presenta principalmente en suelos de textura gruesa con
bajo nivel de materia
orgnica (Gupta, 1979 y Shorrocks, 1997).
En tales suelos la fertilizacin de Boro debera mejorar
rendimiento de las especies de plantas Boro-sensible
Las manzanas de los rboles deficientes de boro son
pequeas, deformes, corcho, sensible a las grietas y
tienen la piel de color amarillo con un pobre de color .
A pesar de los muchos estudios realizados sobre (B)en la
fertilizacin de rboles de manzana, no hay cambios
fisiolgicos y enzimticas en planta no se han examinado
hasta ahora. (Peryea, 1994).
El efecto primario de la deficiencia de Boro parece ser la
interrupcin del funcionamiento normal de los
meristemos apicales con cambios en la estructura de la
membrana, sntesis de la pared celular, el metabolismo
de la auxina, hidratos de carbono y el ARN, y la
lignificacin, la acumulacin fenol, y sacarosa transporte
siendo efectos secundarios (Parr y Loughman, 1,983
 II.OBJETIVOS:

El objetivo de este estudio fue comparar el efecto de la

aplicacin de Boro en el suelo frente a la aplicacin de Boro
foliar en el crecimiento vegetativo y el reproductivo de
manzanos (Malus domestica Borkh.) rboles cultivados bajo
condiciones de baja disponibilidad de B, teniendo en cuenta
algunos cambios fisiolgicos y enzimticas en una planta.
 III. Materiales y mtodos
Sand (%) 72
3.1. Las propiedades del suelo, Limo (%) 18
material vegetal y condiciones Clay (%) 10
de crecimiento pH 6.4
Orgnica C (g kg - 12
El experimento se llev a cabo en 2005 bajo 1)

un invernadero del Instituto de

Investigaciones de Fruticultura y Floricultura,
Skierniewice, Polonia, en 5-aos de edad, Intercambiable (cmol kg -1)
manzana 'Jonagold' (M. domestica Borkh.)
rboles plantados en el 2000 en recipientes K 3.7
de polietileno de 50 L (40 cm de altura 40 Mg 5.1
cm de dimetro) llenos de un suelo franco California 43
arenoso (lbico Luvisoles). Los rboles se
mantuvieron bajo temperaturas da / noche
de 22-29 / 13-18 C.
P (mg kg -1) 76
En la siguiente tabla podemos observar
algunas propiedades fsico-qumicas del suelo Fe (mg 100 g -1) 380
Al (mg 100 g -1) 179
Mn (mg kg -1) 15
B (mg kg -1) 0.32
 Los rboles de manzana experimentales fueron suministradas anualmente con
nitrgeno (N) y K. El nitrgeno se aplic a una velocidad de 50 g por planta
(0,7 g N kg -1suelo) como nitrato de amonio (34-0-0), y K a una tasa de 40 g
por planta (0,5 g K kg -1suelo) como K-cloruro (0-0-50). Fertilizantes
anteriores se aplicaron en la etapa de brotacin.

Durante periodo de estudio, las plantas no fueron fertilizados con P porque

este elemento se mezcl uniformemente con el suelo antes de la plantacin de
rboles a una velocidad de 10 g por planta (0,1 g kg P -1 suelo) como
superfosfato (0-20-0) . Los rboles experimentales fueron riego por goteo con
agua del grifo (pH 7.2, CE 0.3 mS cm-1, 0,01 mg BL -1

Riego comenz en los primeros das de abril y continu hasta

octubre. Despus de la siembra y en los prximos aos los rboles no se
podaron y todos los brotes laterales se doblan para estimular la formacin de
botones florales. Desde manzanos requieren polinizacin cruzada, rboles
'Gala' como polinizador se encuentran junto a los rboles de manzana
experimental 'Jonagold'. Adems, para asegurar la polinizacin de una
colmena fue llevado a un invernadero en la fase de capullo de rosa. Proteccin
contra los patgenos y plagas se aplic de acuerdo a la recomendacin
estndar para huertos comerciales
 3.2.Tratamientos y el diseo de
experimento:

Los rboles fueron fertilizados con B en forma de pulverizaciones foliares y

aplicacin al suelo.
Aerosoles Boro foliares fueron aplicados cuatro veces por temporada: en la
etapa de capullo de rosa, a partir de la floracin (5-10% de flores estaba
abierta), la cada de ptalos, y 10 das despus de la floracin.
Los trminos de pulverizaciones foliares B fueron de acuerdo a las
recomendaciones de los manzanos en condiciones de escasez de suelo
B (Wojcik, 2003). Aerosoles de boro se realizaron a una concentracin de
solucin de 0,03%, hasta el punto de goteo con una pulverizador de mochila
(Modelo Neptun 15; Kwazar, Jaktorow, Polonia).
 Durante sprays (B), superficie del suelo recipiente se cubri con una lmina de
polietileno. La fertilizacin del suelo con Boro se aplica en la etapa de brotacin a
razn de 2 g por rbol (la dosis recomendada para los huertos de manzanas en
Polonia a la baja disponibilidad de suelo B), lo que refleja una tasa de 27 mg B kg -
1 suelo. Independientemente del mtodo de aplicacin B, este elemento se utiliz

como material Borvit (8% B como el cido brico.

Los rboles no tratados con B sirvieron como control. Los contenedores con los
rboles experimentales fueron dispuestos en dos filas a 1 m de distancia entre
hileras y 0,7 m dentro de las filas. El diseo experimental fue de bloques completos
al azar con cinco repeticiones. Cada rplica constaba de cinco rboles.
 RESULTADOS:

Efecto de la fertilizacin con boro en la concentracin de B soluble en agua en el

peso en seco de 5 aos de edad, los rboles de manzana 'Jonagold' suelo y raz

Concentracin
del suelo B (mg
Tratamiento kg-1) Raz de peso seco (g por rbol)

Las races finas Races gruesas Cantidad

Aplicacin al 0.56 b 121 b 35 una 156 b
suelo B
Aplicacin 0.33 un 91 una 29 un 120
foliar B
Control 0.31 un 88 un 32 una 110 un
Efecto de la fertilizacin con boro en el crecimiento vegetativo, estado de boro y
clorofila en las hojas, y los cambios fisiolgicos y enzimticos en las hojas de los
rboles de manzana 'Jonagold'

Longitud
total de la Hoja Tasa de La
temporad contenido fotosntes Conducta La actividad
a actual Concentr de is neta ncia actividad de la
dispara acin clorofila (mol estomtic Actividad de la superxid
Tratamien por rbol Hoja B (mg g - CO 2 m - a (mol m - de glutatin o
to (cm) (mg kg-1) 1DW) 2 s -1) 2 s-1) catalasa reductasa dismutasa

(unidad mg -1 FW)
Aplicaci 779 b 42 b 2.03 b 12.2 b 0.20 b 15.6 b 3.7 b 86 una
n al suelo
B
Aplicaci 695 un 23 una 1.51 un 7.5 un 0.11 un 7.9 un 0.09 un 91 una
n foliar B

Control 681 un 21 una 1.42 un 7.8 un 0.09 un 8.5 un 0.06 un 90 un

 Efecto de la fertilizacin con boro en el crecimiento reproductivo, y la calidad
de la fruta de los rboles de manzana 'Jonagold'

Concen Concen
Concen tracin tracin
tracin Rendim Peso del de La de fruta
Flor B iento fruto slidos acidez Color B (mg
Tratami (mg kg- (kg por (g) La solubles titulabl rojo (1- kg -
ento 1 DW) Cuajado (%) rbol) media (%) e (%) 5)un 1 DW)

Das despus de la floracin

14 28 42
Aplicac 31 una 36.2 un 15.3 un 7.2 un 4.3 b 226 b 13.6 b 0.72 b 3.6 b 26 b
in al
suelo B
Aplicac 45 b 40.2 un 25.3 b 15.2 b 6.8 c 191 un 12.5 un 0,65 2.7 una 7 una
in
foliar B
Control 29 un 39.4 un 11.4 un 6.9 un 3.1 un 188 un 12.4 un 0.63 un 2.6 un 8 un
 Conclusiones
Los resultados obtenidos demostraron que en condiciones
de deficiencia de Boro, la fertilizacin de este elemento en
el suelo a razn de 2 g por rbol (27 mg B kg -1 suelo)
tendr una nutricin mejorada de Boro, el vigor y
rendimiento de manzanos 'Jonagold' y calidad de la fruta
tambin ser mejor. Mientras la aplicacin de Boro foliar
al inicio del desarrollo del rbol slo mejor
rendimiento; Aunque el efecto de este tratamiento era
ms fuerte que la fertilizacin del suelo B. Por lo tanto,
llegamos a la conclusin de que en los huertos de manzana
establecidos en suelos de textura gruesa con baja
disponibilidad de B, los aerosoles de principios de
temporada de Boro tienen xito en la mejora del
crecimiento reproductivo.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Aebi, 1983
HE Aebi
La catalasa
J. Bergmeyer, M. Grabi (Eds.), Mtodos de anlisis enzimtico, Verlag
Chemie, Weinheim (1983), pp. 273-286

Allison, 1,965
LE Allison
El carbono orgnico
DD Negro, JL Evans, I. Blanca, IE Engminger, E. Clark (Eds.),
Mtodos de Anlisis de Suelos, Sociedad Americana de Agronoma,
Madison, WI (1965), pp. Desde 1367 hasta 1,378 mil
Fertilizacin en vid, ctricos
 Fertilizacin en vid
La vid para su desarrollo normal y produccin necesita
como cualquier planta, de elementos nutritivos en forma
adecuada y oportuna. Los nutrientes minerales mas
importantes denominados primarios y que se requieren en
mayor proporcin son N;K;P y Mg y considerando a los
secundarios que se aplican en pequeas cantidades
S;Mn,Zn,Cu,Fe,B.
 Factores que influyen en la fertilizacin del vid
clima suelo Edad del viedo

La absorcin de los Tiene una En las fases de

elementos importancia juventud y vejez las
fertilizantes por la decisiva por cuanto necesidades de N
planta dependen de su estructura y son mayores a la
la fertilidad como en mediana edad
T,lluvias,luminosi terrenos sueltos mientras que en la
dad, lo cual que son pocos fase de
inciden retentivos ,la productividad las
directamente sobre importancia del ph exigencias de
el ritmo de del suelo , como el potasio son
asimilacin de los N es mas facil mayores que
elementos absorbido a un ph cuando la planta es
nutritivos. neutro y P,K,Ca,S joven.
son mas faciles a un
ph acido.
Forma y lugar de aplicacin del
fertilizante
La aplicacin depender de la clase del fertilizante, como:
Al voleo,enterrandolo posteriormente con lampa o con
tractor.
En bandas distantes al tronco, enterrandolo al fertilizante a
poca profundidad.
En media luna alrededor del tronco.
En hoyos de poca profundidad distantes al tronco.
 La aplicacin debe realizarse con mucha anticipacion al brotamiento. Se
aplican abriendo zanjas a 30 cm de la planta en la cual se coloca el abono
en hoyos, distanciados de acuerdo a la edad y a una profundidad de 20 a
30cm para facilitar su descomposicin.

Fertilizacin qumica
o Hasta los 3 primeros aos es preferible efectuar un minimo de 3 aplicaciones al ao, la 1ra
al inicio de la primavera, la 2da en la floracin y la 3era durante el verano.
A partir del 3er ao que se inicia la produccion,la fertilizacion puede efectuarse de la
sgte forma:
1ra fertilizacion en el mes de julio-agosto, colocar el 30% de N,100% de P, 50% de K.
2da fertilizacion en el mes de dic-enero colocar el 30% de N
Fertilizacin foliar
Es empleada para suministrar nutrientes a travs de las hojas
mediante pulverizaciones al follaje durante periodos crticos
en que la planta no puede absorberlos a travs de sus races
en cantidades suficientes. Mediante este mtodo se puede
suministrar urea foliar y la mayora de los nutrientes
secundarios, la cantidad aplicada son determinadas mediantes
los correspondientes al anlisis foliar. Las aplicaciones deben
efectuarse por lo menos 3 veces al ao con 7 das d eintervalo
despus del cuajado de frutos.
 fertirrigacion
El riego localizado por goteo permite principalmente la fertirrigacion , la aportacin de
macroelementos y microelementos ajuastada a las necesidades de las plantas, en cada periodo
del ciclo,en forma de solucin.
Cultivo de vid (SISTEMA PARRON ESPAOL)
67 HECTAREAS

SE PLANTARON EN 1999,
VARIEDAD RED GLOBE Y CADA RACIMO
FUE INJERTADO SOBRE
PATRON QUEBRANTA, LA CONSTA ENTRE 90-80
EDAD DE LAS PLANTAS ES BAYAS Y PARA LLEGAR
DE 17 AOS.
EMPIEZA LA CAMPAA A A ESA CANTIDAD SE
MEDIADOS DE AGOSTO HACE EL RALEO.
CON LA PODA MIXTA
(CORTA Y LARGA) DE 25 JORNALES/DIA/Ha
CARGADORES Y PITONES EN RALEO.
CON LA FINALIDAD DE
RENOVAR MATERIAL SE DEJAN 40 RACIMOS
NUEVO PARA LA POR PLANTA Y CADA
CAMPAA.
DE 12 A 14 mm DE UNO DE 900 gr.
GROSOR SE DEJA EN EL APROX.
CARGADOR O SINO NO
TRAE PRODUCCION. DE 14 A 16
CARGADORES/PLANT
A Y DE 1
CARGADORES SALEN
3 RACIMOS.
 FERTILIZACIN AL INICIAR LA
CAMPAA vid - Chincha

ELEMENTO O CANTIDAD UNIDADES

COMPUESTO
NITROGENO (N) 130 UND/Ha
FOSFORO (P) 70 UND/Ha
POTASIO (K) 240 UND/Ha
CALCIO (Ca) 70 UND/Ha
MAGNESIO (Mg) 70 UND/Ha

La fertilizacin en NPK es por fertirriego y fraccionada

El guano de ganado vacuno se aplica en forma de BIOL luego de eliminar el primer
lavado, en 1500Lt/Ha.
Densidad de siembra 3,5 x 2 cm.
1428 plantas/Ha.
REQUERIMIENTO NUTRICIONAL DE LA
VID
ELEMENTO O CANTIDAD UNIDADES
COMPUESTO
NITROGENO (N) 0.73 Kg/qq
FOSFORO (P) 0.20 Kg/qq
POTASIO (K) 0.75 Kg/qq
CALCIO (Ca) 0.90 Kg/qq
MAGENSIO (Mg) 0.15 Kg/qq
Fuente: Ing. Agr. Luis F. Gaspar

1 quintal son 46Kg .

La teora nos indica que la proporcin de NPK debe ser 2-1-3.
Depende de muchos factores la eficiencia de la fertilizacin, en caso del nitrgeno es de
30 50%, entonces si necesitamos reponer 130 UND en 2 partes seria 65 UND,
debemos aplicar 120 UND en primera dosis.
La fertilizacin con nitrgeno se hace una dosis antes de floracin y otra despus del
cuaje.
 Fertilizacin antes de floracin (2
SEMANAS)

LA PRODUCCIN DEPENDE DE LA
PODA Y SE LE APLICA NPK POR
FERTIRRIEGO ENTRE 400 cm3/Ha
CERCANO A LA PODA.
SE HACEN APLICACIONES FOLIARES DE
ZINCY CALCIO.
SE APLICA BORO VIA FERTIRRIEGO, SE
RECOMIENDA APLICAR 15gr. POR
PLANTA
EL MAGNESIO SE APLICA EN
PULVERIZACIONES DE SULFATO DE
MAGNESIO AL 0.5%, ESTO ES LOS
RECOMENDABLE.
APLICACIONES DE FOSFORO EN
FORMA DE H3PO4, TIENE UNA
EFICIENCIA DE 10-25%.
 Fertilizacin En bayas

CUANDO LAS BAYAS TIENEN DE

12 A 14 mm, SE HACEN
APLICACIONES LOCALIZADAS DE
GIBERELINAS 20PPM Y
ACOMPAADAS DE FUNGICIDAS
ORGANICOS PARA OIDIUM.
A LOS 10 DIAS PASADOS SE HACE
UNA APLICACIN MAS DE 10PPM
DE GIBERELINAS
EN ENERO LAS BAYAS SE
ABLANDAN Y SE DESUBILLAN LAS
BAYAS UNIFORMES.
FINALMENTE SE APLICAN Fuente: Ing. Agr. Juan Francisco Palma, estrategia y
MADURATIVOS, ETREL PARA DAR fertilizacin en vid 2006.
COLOR.
 FERTILIZACIN POST-COSECHA

EN MAYO SE APLICA UNA TENIENDO EN CUENTA EL ESTADO FENOLOGICO Y

FERTILIZACION POST- LOS MOMENTOS CRITICOS DE MAYOR
REQUERIMIENTO SE APORTAN LOS NUTRIENTES
COSECHA DE: ESTADO ELEMENTO O
FENOLOGICO COMPUESTO
FOSFONATO DE
CRECIMIENTO N, Zn
POTASIO VEGETATIVO
THIDIAZURON: CRECIMIENTO N, P
RADICULAR
VIGORIZAR BROTES
FLORACIN P
CUAJE N, P, Ca, Zn, B
Fuente:Ing.Agr. Luis F. Gaspar, Fertilizacin
FOTOSNTESIS N, P, Mg,del Fe,cultivo
Mn, de Zn,
vid.
Cu
LLENADO DE BAYA P, K, Mg, S, B, Mo
Lugar de la aplicacin de los
fertilizantes
Se recomienda aplicar los fertilizantes sintticos en la proyeccin de la copa,
ligeramente hacia adentro, que es donde se encuentra la mayor cantidad de
races que absorben los nutrientes. Sin embargo, el estircol se debe aplicar
ligeramente hacia afuera de la proyeccin de la copa para que no este en
contacto directo con las races, ya que podra quemarlas.
Complementos foliares a la fertilizacin
La fertilizacin foliar sirve para corregir deficiencias de nutrientes que son
empleados de nutrientes que son empleados por la planta en pequeas
cantidades y que se denominan micronutrientes, nunca reemplaza la
fertilizacin aplicada a las races, ya que las hojas de la planta solo pueden tomar
pequeos porcentajes de sus necesidades
Fertirrigacion en ctricos
Es la tcnica de aplicacin del fertilizante con el agua de
riego.
Esta tcnica implica conocer aspectos relacionados al suelo,
agua, fertilizantes, sistema y el cultivo.
La dosificacin est en funcin de todas esas variables y no
solamente de la demanda de nutrientes del cultivo.
Actualmente existe en el mercado una amplia gama de
fertilizantes slidos solubles y lquidos que pueden ser usados
eficientemente con el sistema
 Los ctricos absorben nutrientes durante todo el ao, pero la absorcin es mas
adecuada durante las etapas de floracin y formacin de fruta. El calcio(ca) es el
elemento mas abundante en las partes vegetativas de la planta, seguido por
N,K;P .sin embargo el N;K son los mas abundantes en el fruto. Cerca del 30%
de N en la planta y el 70% se localiza en el fruto.
Importancia de los nutrientes en el desarrollo en los ctricos

Nitrgeno: ayuda a la produccin y calidad de la fruta, la mayor absorcin

y translocacin de N ocurre poco antes y durante la floracin y cuaje.
Fosforo :Es importante en la fotosntesis, sntesis de carbohidratos y
transferencia de energa dentro de la planta. El P se acumula en los frutos
y semillas y el efecto ms marcado de deficiencia P en el ctrico es la
reduccin en la floracin y disminucin en el cuaje de los frutos.
Potasio :Los ctricos remueven grandes cantidades de K, principalmente
en los frutos y la deficiencia de K produce la Corteza arrugada, frutos
pequeos como consecuencia de la deficiencia de K. Cada de las frutas
Ca: El Ca promueve el desarrollo del sistema radical de la planta, forma
parte de la pared celular y desempea un papel importante en la divisin
celular y el crecimiento vegetativo y en la deficiencia de Ca inicialmente
ocurre una clorosis en el margen de las hojas jvenes maduras que luego
avanza del borde hacia el interior de la hoja.
 Zinc :Es un elemento muy importante en la produccin en citricos.
Despus de N, la deficiencia de Zn es la ms comn en este cultivo y
ocurre bajo un amplio rango de suelos. El Zn es esencial para la sntesis de
algunas hormonas, tales como la auxina, y para la sntesis de protenas.
Boro: tiene un papel muy importante en la divisin celular, por esta razn
la deficiencia de este nutriente afecta considerablemente el crecimiento
meristematico de las plantas.
Fuentes de fertilizantes
Los abonos usados en la fertilizacin de los ctricos son generalmente frmulas
compuestas, tanto de origen fsico como qumico.
Las fuentes de P ms comunes son:
el fosfato di amnico (DAP)
fosfato mono amnico (MAP) en las mezclas fsicas
Superfosfato triple, DAP y MAP en las frmulas qumicas.
Como fuente de K se utiliza el cloruro de potasio (KCl) y Sulpomag o K-Mag.
Localizacin del fertilizante
En suelos planos (a) y en terrenos con pendiente (b). En estos ltimos localizar el
fertilizante en una zanja en forma de media luna y en la parte superior de la misma.
UADRO 7. PLAN DE FERTILIZACIN DE ACUERDO CON LA EDAD DE LAS PLANTAS.

gramos/ao/planta
Edad de la planta
(aos)
N P2O5 K2O

Al plantar (1) 50 25 25

2 80 80 40

3 120 120 80

4 160 160 120

5 200 200 200

6 300 250 300

7 400 300 400

8 600 350 600

9 800 400 800

10 1000 450 1000

(1) Al momento de plantar aplicar todo el fsforo y el potasio, mezclado con el suelo, en el fondo del hoyo, El nitrgeno parcelarlo en aplicaciones de
10 gramos cada dos meses.
Dosis anual estandar
Necesidades nutritivas anuales.
Eficiencia de uso de fertilizantes.

Necesidades anuales netas (g/rbol)

Edad (aos) Plantn (2) En desarrollo Adulto (>12)
(6)
N 5.1 142 453
P 0.7 15 44
K 2.8 87 246
Mg 1.0 32 95
Fe 0.04 1.1 3.4
Dosis anual estandar de N
Aos (g/arbol)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Satsumas 20 40 60 80 100 120 140 165 192 192 192

Mandarinos 30 60 90 120 160 200 240 300 360 421 421

Naranjos 40 80 120 160 210 260 310 380 450 528 528

Limoneros y
pomelos
45 90 135 190 250 310 380 450 530 577 577
 Niveles foliares de referencia
% peso seco

Muy bajo Bajo Normal Alto Muy alto

Naranjos N <2.30 2.30-2.50 2.51-2.80 2.81-3.00 >3.00

P <0.10 0.10-0.12 0.13-0.16 0.17-0.20 >0.20
K <0.50 0.5-0.7 0.71-1.0 1.01-1.30 >1.30
Clementino N <2.20 2.20-2.40 2.41-2.70 2.71-2.90 >2.90
s P <0.09 0.09-0.11 0.12-0.15 0.16-0.19 >0.19
K <0.50 0.50-0.70 0.71-1.00 1.01-1.30 >1.30

Satsumas N <2.40 2.40-2.60 2.61-2.90 2.91-3.10 >3.10

P <0.10 0.10-0.12 0.13-0.16 0.17-0.20 >0.20
K <0.40 0.40-0.60 0.61-0.90 0.91-1.15 >1.15
 Factores de correccin
Nivel foliar Muy bajo Bajo Normal Alto Muy alto
N 1.5 1.4-1.1 1.0-0.9 0.8-0.6 0.5
P2O5 2.0 1.9-1.1 1.0-0.6 0.5-0.0 0.0
K2O 2.0 1.9-1.1 1.0-0.7 0.6-0.0 0.0

Correccin por el anlisis de suelo

Condiciones fsicas.
pH
Contenido de calcio.
C.E.
En sistema por goteo la fertilidad del suelo pierde importancia debido a que las
races ocupan menor espacio.
Correccin por el anlisis de agua

Kg de N/ha = ( NO3 x V x 22.6) x F / 100000

Donde:
NO3 = Concentracin de nitrato en el agua de riego (ppm).
V = Volumen total de riego (m3/ha).
22.6 = Porcentaje de N en el in nitrato
F = Factor que depende de la eficiencia del riego, flucta entre 0.6-
0.9
Articulo: La fertilizacin de sitio especifico mejoro
la productividad de has en huertos
Objetivo es evaluar el efecto de la fertilizacin de sitio especifico sobre la
produccin y tamao del fruto
Se emplearon 3 huertos en diferentes zonas y exploraron la fertilidad de los
suelos en la parte baja ,media y alta y la dosis se considero con respecto la
demanda nutrimental para obtener un rdto de 30 tha y la aporte de nutrientes
de que son reciclados de rbol .
Los tratamientos de fertilizacin incluyeron incluyeron N,P,K,Ca,Mg,S,Zn,b y
tuvo 2 niveles normal y alto
y tambin la dosis de la fertilizacin como controles se usaron dos tipos de
fertilizacin control 1 es N,K mas gallinaza y control 2 solo N,K o sola o
complementada con gallinaza no mejoro la produccin y tamao de fruto.
Conclusion: la fertilidad del suelo de los huertos y el contenido nutrimental
foliar de los arboles var has fue mejorada con el tratamiento de fertilizacin
dosis alta y la fertilizacin basda con N,K ,sola o con gallinaza no mejoro la
produccin