UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS

Qumica Inorgnica
Docente: MC Patricia Rodrguez Magaa

Producto Parcial de Aprendizaje

Qumica verde y sustentabilidad

Nombre: Alma Guadalupe Moguel Puente

Matrcula: 1745266
Grupo: 211

Monterrey, Nuevo Len a viernes 1 de septiembre del 2017

Pedro de Alba, Ciudad Universitaria, San Nicols de los Garza, N.L.
INTRODUCCIN
Creo que no pensamos con profundidad en cmo afectamos nuestro medio ambiente cuando
realizamos nuestras actividades cotidianas, como usar nuestro automvil, desperdiciar el
agua, la produccin de energa elctrica o la produccin de basura. Si analizamos los
problemas ambientales que sufrimos como el cambio climtico, la contaminacin del aire y
de los recursos hdricos, la erosin, la deforestacin, el declive de la biodiversidad, y el
deterioro de la capa de ozono son causados en su mayora por el uso desmedido de los
recursos naturales, procesos qumicos o manejo inadecuado de residuos.
La mayor parte de estos residuos son resultado de la elaboracin de algunos productos que
utilizamos todos los das. En la actualidad, la mayor parte de los productos que utilizamos,
llevaron algn proceso qumico durante su elaboracin.
En esta investigacin, nos enfocaremos en la Qumica verde, un conjunto de acciones
encaminado a reducir el deterioro ambiental. Desde su inicio conceptual en 1991, la qumica
verde ha crecido de forma continua nacional e internacionalmente, con la creacin de
organismos, redes, instituciones, revistas y programas educativos.
La qumica verde tiene como objetivo reducir y eliminar sustancias peligrosas para el medio
ambiente y la salud desde la industria qumica. Las empresas y los gobiernos, al ver el mal
que le hacemos al planeta han tomado acciones para disminuir el dao que le hacemos.
Se han propuesto prcticas destinadas a favorecer la sostenibilidad del Planeta, mediante la
conservacin y uso racional de bienes y servicios medio ambientales, as como la
planificacin y administracin eficiente de los recursos, teniendo en cuenta tres aspectos
fundamentales: el ambiente, la economa y la sociedad las bases de la sostenibilidad y
aplicabilidad de los principios de la qumica verde.
La Qumica Verde procura convertir los salones de clase y laboratorios en espacios desde
donde se pueda crear conciencia ambiental motivando a los estudiantes a generar opciones
de solucin a problemas de contaminacin ambiental, originados por procesos qumicos.
El concepto de qumica verde est ntimamente asociado con la prevencin de la
contaminacin ambiental mediante el diseo de procesos y productos qumicos que no
posean propiedades dainas al medio ambiente.
Los objetivos de la qumica verde han sido definidos de manera ms especfica como el
establecimiento de los principios para la sntesis y aplicacin de productos y procesos
qumicos que reduzcan o eliminen completamente el uso y produccin de materiales que son
dainos al medio ambiente.
La qumica verde plantea 12 principios para conseguir sus objetivos:
1. Prevenir la creacin de residuos. Resulta ms til evitar o reducir la produccin de
desechos que tratarlos o limpiarlos tras su formacin.
2. Maximizar la economa atmica. Los mtodos sintticos deben maximizar la
incorporacin de cada material utilizado en el proceso.
3. Realizar sntesis qumica menos peligrosa. Consiste en elaborar procesos que
generen la mnima toxicidad e impacto ambiental.
4. Disear productos y compuestos menos peligrosos. Los productos qumicos se deben
disear con una toxicidad mnima.
5. Utilizar disolventes y condiciones seguras de reaccin. Las sustancias auxiliares de
los procesos qumicos (disolventes, tampones, aditivos de separacin, entre otros),
han de ser inocuas y reducirlas al mnimo.
6. Disear para la eficiencia energtica. Debe minimizarse los requerimientos
energticos para los procesos qumicos, los cuales sern evaluados por su impacto
medioambiental y econmico, y reducirlos al mximo, intentando llevar a cabo los
mtodos de sntesis a temperatura y presin ambiente.
7. Utilizar materias primas renovables. Los materiales de partida utilizados deben
proceder de fuentes renovables, en la medida en que sea econmica y tcnicamente
factible.
8. Evitar derivados qumicos. La sntesis debe disearse con el uso mnimo de grupos
protectores para evitar pasos extras y reducir los desechos.
9. Utilizar catalizadores. Debe emplearse catalizadores lo ms selectivos y reutilizables
posibles.
10. Disear productos fcilmente degradables al final de su vida til. Los productos
qumicos han de ser diseados de tal manera que al culminar su funcin no persistan
en el ambiente y puedan degradarse a derivados inertes o biodegradables.
11. Monitorear los procesos qumicos en tiempo real para evitar la contaminacin. Debe
crearse sistemas de control y monitorizacin continuos para prevenir la produccin de
sustancias peligrosas durante los procesos.
12. Prevenir accidentes. Disear los procesos qumicos, utilizando mtodos y sustancias
que reduzcan los accidentes (emisiones, explosiones, incendios, entre otros), y
minimizar los daos cuando se produzca un accidente.
Estos principios fueron propuestos por primera vez en 1998 por Paul Anastas y John Warner
en su libro Green Chemistry, theory and practice.
A travs de estos 12 principios la Qumica Verde busca prevenir la contaminacin antes de
que sta se produzca. Busca prevenir la contaminacin desde su origen en vez de gastar
tiempo y esfuerzo para descontaminar el aire, agua suelo que antes se degradaron.
La qumica verde es una combinacin de muchas disciplinas. Dado que la qumica verde
tiene entre sus meta u objetivos reducir la generacin de residuos contaminantes, tiene
relacin con la ecologa y las ciencias ambientales y la toxicologa.
Uno de los principios de la qumica verde propone el uso de solventes benignos, que no sean
inflamables, txicos y no produzcan emisiones de compuestos orgnicos voltiles derivados
de su uso como medio de reaccin en la industria qumica y farmacutica, con el fin de
minimizar la produccin de contaminantes y subproductos. Por otra parte, la aplicacin de
tecnologas catalticas que reduzcan la produccin de residuos lquidos o slidos, o su
purificacin, proporciona una fcil separacin del producto, eliminando la necesidad de
utilizar mtodos de separacin como la destilacin o la extraccin. Se han realizado estudios
que proponen usar catalizadores y solventes en reacciones catalticas bajo condiciones
benficas para el medio ambiente.
La industria utiliza solventes en grandes cantidades. La mayora son incinerados como
mtodo de disposicin final, lo cual causa un gran impacto en trminos econmicos y
ambientales. El uso de reacciones que utilicen menos solventes o prescindan de los mismos,
es el ms eficiente. El agua es un solvente que tiene muchas ventajas, incluida su ausencia
de inflamabilidad y toxicidad, y es seguro para el ambiente.
Estudios recientes proponen otros solventes y catalizadores, tales como el dixido de
carbono supercrtico que se utiliza como catalizador y se considera como un buen disolvente
verde en diferentes tipos de sntesis.
A pesar de todos estos avances, el desarrollo de mtodos qumicos verdes no slo requiere
de menos contaminacin y residuos, sino tambin de cambios que proporcionen beneficios
en trminos del impacto ambiental global. El reto no es slo usar sustancias verdes durante
los procesos sino, adems, crear productos ms amigables con el ambiente y que puedan
sustituir los actuales, adems de ser diseados de tal forma que despus de cumplir su
funcin, no persistan en el ambiente y se degraden a compuestos inocuos.
El reto principal de la qumica verde es eliminar gradualmente la generacin de materiales
peligrosos o nocivos, y sustituirlos por otros menos txicos y ms seguros. Sin embargo, este
proceso debe ser impulsado con desarrollos cientficos o tecnolgicos y planteamientos de
carcter legislativo. Su aplicacin en el sector industrial, gubernamental y acadmico ha
generado mltiples beneficios ambientales, econmicos y sociales.
Como consecuencia de la Conferencia de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente y el
Desarrollo (UNCED) realizada en 1992 en Ro de Janeiro, algunas industrias comenzaron a
enfocarse en la estrategia de la ecoeficiencia. Con este enfoque se comenz a modificar la
forma en que la industria operaba hasta entonces (tomar, producir y desechar) hacia la
integracin de los temas ambientales, sociales, ticos y econmicos en la forma de realizar
los negocios. Uno de los ejemplos exitosos de la aplicacin de estos conceptos se dio en la
industria de Henry Ford en 1926, que alcanz ahorros importantes al reciclar y reducir
materiales, minimizar el uso de materiales de empaque, etc. Se comenz a promover el
reciclaje y reuso de materiales y residuos, as como de bienes de consumo, observndose
una reduccin de los efectos adversos al ambiente. Sin embargo, se not que la entrada de
sustancias nocivas permanece an en menores cantidades. A partir de entonces se introdujo
el concepto de eco-efectividad, con el que se busca que la industria sea regenerativa.
Qumica verde y sustentabilidad
El desarrollo sustentable fue definido, por la Comisin Mundial sobre Ambiente y Desarrollo
en 1987, como el desarrollo que satisface las necesidades de las generaciones presentes
sin comprometer las posibilidades de las generaciones del futuro para atender sus propias
necesidades.
La Qumica Verde surge como una filosofa de trabajo cuyo objetivo primordial es prevenir la
contaminacin en vez de remediarla. Propone la realizacin de un esfuerzo colectivo para
reducir al mnimo, o de ser posible eliminar por completo la contaminacin desde su
origen, mediante la realizacin de un conjunto de acciones como: utilizar procesos "limpios",
evitar al mximo el desperdicio o uso indiscriminado de materias primas no renovables, evitar
el uso de materiales txicos o contaminantes en la elaboracin de productos qumicos,
disear productos y procesos qumicos que no atenten contra la salud o el ambiente y
reciclar los desechos generados para minimizar los impactos sobre el medio y los humanos,
sin sacrificar por ello el avance cientfico y tecnolgico.
Se encarga de la "sustentabilidad del ambiente" ocupndose del asunto a nivel molecular,
centrndose en el diseo de productos y procesos qumicos de riesgos reducidos, en el uso
eficiente de materiales y energa, y en el desarrollo de recursos renovables. Esto lo lleva a
cabo a travs de la catlisis, el uso de disolventes alternativos, la qumica analtica, la ciencia
de polmeros y la toxicologa, por citar algunos ejemplos. En varios casos es necesario
redisear materiales bsicos para nuestra sociedad buscando que sean benignos para el
ser humano y el medio ambiente, de preferencia con ventajas econmicas y sociales.
El reto de la sustentabilidad del planeta est en encontrar nuevas tecnologas y procesos
ambientales responsables, imprescindibles para la fabricacin de productos que requiere la
sociedad. Los procesos qumicos industriales necesitan compuestos y materiales que
intervienen en la vida cotidiana y que repercuten en el entorno. Durante dcadas, estos
aspectos no se tuvieron en cuenta, pero en la actualidad todos los procesos deben ser
diseados con metodologas que prevengan la contaminacin y sean seguras para los seres
humanos y para el ambiente. Recientemente, se ha demostrado que la qumica verde puede
utilizar materiales compatibles con el entorno, desarrollando procesos innovadores que
reduzcan y/o eliminen la generacin de sustancias peligrosas, residuos y txicos persistentes
provenientes de diversas actividades industriales.
Las empresas invierten ya millones de dlares en investigacin para generar productos
ambientalmente benignos, a travs de procesos que utilicen menos energa y contaminen
menos, disminuyendo sus gastos por disposicin de residuos y daos diversos al ambiente
de los cuales se les puede responsabilizar. Saben que, con el crecimiento de la conciencia
ambiental, el ciudadano puede discriminar los productos en funcin del dao que puedan
causar al medio y afectar finalmente sus ventas. Es posible conseguir un ahorro econmico
mediante la disminucin en la generacin de residuos (cuyo tratamiento y eliminacin son
cada vez ms costosos, especialmente cuando se trata de residuos peligrosos) y en el uso
de energa (ya que es probable que sta represente la mayor proporcin de los costos del
proceso en el presente y futuro). Estas estrategias no slo implican un beneficio econmico,
sino que se evitara la sobreexplotacin de recursos naturales y la alteracin de ecosistemas.
Si, adems, se utilizan fuentes de energa renovables, la industria puede ser realmente
sustentable. De esta manera se disminuye el riesgo por el manejo de sustancias peligrosas,
as como, de accidentes que impacten tanto a la sociedad como a la naturaleza.
Hasta fines del siglo XIX la especie humana utilizaba los recursos renovables para la
alimentacin y para usos funcionales. Sin embargo, durante el siglo XX, el desarrollo del
procesamiento de los combustibles fsiles (principalmente petrleo y gas natural)
desencaden el desarrollo de la industria qumica moderna. Actualmente hay ms de 2,500
productos basados en el petrleo en los mercados, siendo la base para la fabricacin de
plsticos, fibras y colorantes. Se estima que el 10%, 21%, y 4% de la produccin mundial de
gas natural, combustibles derivados del gas natural licuados y de petrleo crudo,
respectivamente, se utilizan para el desarrollo de la industria qumica
Qumica verde en Mxico
En 1992 en Mxico se crea el Instituto Nacional de Ecologa (INE) con atribuciones tcnicas
y normativas en materia de ecologa, el cual evolucion en 2012 al Instituto Nacional de
Ecologa y Cambio Climtico (INECC) como un organismo sectorizado en la SEMARNAT que
tiene como algunos de sus objetivos: coordinar y realizar estudios y proyectos de
investigacin cientfica o tecnolgica con instituciones acadmicas, de investigacin, pblicas
o privadas, nacionales o extranjeras en materia de cambio climtico, proteccin al ambiente y
preservacin y restauracin del equilibrio ecolgico, as como promover y difundir criterios,
metodologas y tecnologas para la conservacin y el aprovechamiento sustentable de los
recursos naturales.
En Mxico se han realizado diversas actividades para el desarrollo de tecnologa, as como
para la optimizacin de procesos mediante el uso de sustancias qumicas amigables con el
ambiente, tanto por instituciones de investigacin pblicas o privadas, motivadas
principalmente por incentivos econmicos a travs de los programas del Consejo Nacional de
Ciencia y Tecnologa (CONACYT). En el sector industrial tambin se han desarrollado
programas para la mejora de procesos o sustitucin de sustancias peligrosas, con la finalidad
de reducir la generacin de residuos peligrosos, mejorar el rendimiento de los procesos, y
eliminar gastos por el manejo de residuos y optimizar el consumo de materias primas.
El Centro Mexicano de Qumica en Microescala de la Universidad Iberoamericana en la
categora de Captulo Afiliado al Green Chemistry Institute, imparti el primer taller de
qumica verde en Mxico en julio del 2003. Sus principales actividades estn relacionadas
con la capacitacin y desde 1990 con promover en Mxico y en otros pases el uso de
tcnicas de laboratorio en microescala.
Una de las formas ms exitosas para promover la introduccin de estrategias de prevencin
de la contaminacin en la gestin ambiental, as como de sus prcticas en las actividades
econmicas de los pases ha sido, sin lugar a duda, la organizacin de mesas redondas de
prevencin de la contaminacin.
La Mesa Redonda de Prevencin de la Contaminacin en Mxico (MRPCM) es una
organizacin que difunde y promueve el concepto de PC, objetivos, estrategias, acciones,
herramientas y beneficios de la implantacin de la PC en el sector industrial y de servicios,
por medio de la vinculacin y trabajo conjunto de estos y otros sectores involucrados como el
acadmico, de investigacin, de consultora, gubernamental, no gubernamental y financiero,
con el fin de lograr un desarrollo sustentable en Mxico. As mismo busca establecer un
vnculo a mediano plazo con las mesas redondas de los Estados Unidos y Canad, lo cual
permitir en un futuro cercano, avances y mejoras en la situacin ambiental de la regin de
Amrica del Norte.
La qumica verde est basada en la mejora continua, la innovacin y el desarrollo de
tecnologa, lo cual abre una amplia gama de posibilidades para empatar tanto los objetivos
ambientales como los de negocio en las empresas modernas.
En la prctica, se requiere una colaboracin estrecha entre los sectores acadmico, industrial
y gubernamental, con la finalidad de sincronizar los diferentes modos de pensar, pero con el
comn de cuidar el ambiente y la bsqueda de innovacin para lograr tecnologas ms
limpias. El uso de productos verdes ha aumentado, no simplemente por moda sino por
necesidad.
La autntica Qumica Verde est concebida para eliminar o por lo menos disminuir las
fuentes de contaminacin con la intencin de que los nuevos productos y procesos no
pongan en peligro cualquier forma de vida.
En los prximos aos, los conceptos de Desarrollo Sustentable y de Qumica Verde
continuarn tomando un lugar cada vez ms importante dentro de sectores como el
industrial, el gubernamental y hasta el social, para lograr de esta manera, decisiones ms
favorables para el ambiente y el futuro de la humanidad. Las principales barreras son la falta
de informacin, causando un desarrollo insuficiente de una conciencia ambiental, inversiones
insuficientes o inadecuadas, as como la lenta transicin entre los sectores acadmico e
industrial, aunque ya existen institutos, organizaciones y empresas que buscan innovar y
aplicar la Qumica Verde. El xito de la Qumica Verde en las ltimas dos dcadas est
relacionado con la minimizacin de residuos y entre los retos de la Qumica Verde a futuro es
que los qumicos logren que las propiedades moleculares sean lo suficientemente
controlables para que minimicen los riesgos de los productos qumicos a utilizar.
BIBLIOGRAFA
Melndez, O. (2008). QUMICA VERDE, la qumica del nuevo milenio. Aventuras del
pensamiento.
Pjaro, N. (2011). QUMICA VERDE: UN NUEVO RETO. Ciencia e Ingeniera Neogranadina.
Reyes, L. (2012). Aporte de la qumica verde a la construccin de una ciencia socialmente
responsable. Educacin qumica.
Sierra, A. (2007). La qumica verde y el desarrollo sustentable. Revista Iberoamericana para
la Investigacin y el Desarrollo Educativo.
Vargas, E. (2007). QUMICA VERDE EN EL SIGLO XXI; QUMICA VERDE, UNA QUMICA
LIMPIA. Revista Cubana de Qumica.
Yarto, M. (2004). La qumica verde en Mxico. Gaceta Ecolgica.