23/1/2017 CULTIVO DE ARROZ: COSECHA

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El arroz es un cereal considerado alimento bsico en muchas culturas culinarias (en especial la cocina asitica), as como en algunas partes de Amrica Latina.
Es el segundo cereal ms producido en el mundo, tras el maz. Debido a que el maz es producido con otros muchos propsitos aparte del consumo humano, se
puede decir que el arroz es el cereal ms importante en la alimentacin humana y que contribuye de forma muy efectiva al aporte calrico de la dieta humana
actual.

MARTES, 21 DE AGOSTO DE 2012 ARCHIVO DEL BLOG

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COSECHA
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COSECHA DE LA PRODUCCIN DE ARROZ Seleccionar idioma

El mejor indicador para realizar la cosecha de la granza de arroz, es la humedad del mismo grano. Cuando se Con la tecnologa de Traductor de Google
cosecha el grano a una humedad apropiada, se mantiene la calidad molinera de la variedad, reduciendo
adems, la prdida de granos ya sea por desgrane de la pancula o por acame (vuelco), dao de pjaros o
EL ARROZ
ratas, etc. La humedad del grano considerada como apropiada para cosechar la granza de arroz es de 22-26
%, lo cual se determina con aparatos especiales para determinar la humedad de los granos. "El arroz es una gramnea
Mtodo de Cosecha domesticada y es a la vez un cultivo
Cosecha mecanizada: El corte y recoleccin se realiza con milenario, se tiene evidencia de que
cosechadoras autopropulsadas, con rendimientos de 60 a en algunos pases del continente
100 quintales por hora. asitico se cultiva desde hace unos
Comercializacin 8,000 aos. En trminos de la
Venta a Molinos produccin mundial de los cereales, el
arroz ya supera al trigo".
Dentro del Convenio de compra venta de la granza nacional
de arroz, se han establecido unos parmetros de calidad a fin
de uniformizar el precio de misma de acuerdo a la calidad de
la produccin hmeda entregada; Estos parmetros son los
siguientes:
- Humedad mnima 22% - humedad mxima 26%
- Cantidad de impurezas mxima 3%
- Cantidad de granos rojo mxima 5%
- Rendimiento de molino mnimo 65%
- Relacin entero/quebrado mnimo 70/30
Fases Fenealgicas del Arroz
Componentes de rendimiento: Los componentes de rendimiento son los ndices que determinan la
productividad o rendimiento del cultivo en cuanto a los quintales por manzana o toneladas por hectrea que se
cosechan en la plantacin y dependen no solamente de la variedad, si no que tambin del manejo agronmico VIDEOS-ARROZ PGINAS VISTAS
del cultivo, siendo los siguientes: EN TOTAL
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23/1/2017 CULTIVO DE ARROZ: COSECHA

1. El nmero de panculas o espigas por unidad de rea (m2): Este componente se determina en la fase
vegetativa del cultivo y depende del nmero de hijuelos o talluelos por planta que producen espigas con granos
llenos, que a la vez tambin depende de la densidad de siembra del cultivo.
166,552
2. El nmero de granos llenos por pancula o espiga, se determina en la fase reproductiva, desde que se
inicia el primordio floral hasta la emergencia de la pancula (floracin). En la diferenciacin de las clulas ENTRADAS POPULARES
reproductivas que ocurre entre los 14 y los 7 das antes de la floracin, la planta de arroz es muy sensible a las
ENFERMEDADES
condiciones climticas adversas, principalmente a las temperaturas menores de los 20o C. Esto es muy ENFERMEDADES DEL
determinante de tener en cuenta, ya que por el efecto de bajas temperaturas la esterilidad de espiguillas se CULTIVO DE ARROZ.
Debido a que las
incrementa significativamente.
enfermedades pueden
3. El peso promedio de 1,000 granos (al 14% de humedad), se determina en la fase de maduracin. Que ocasionar daos severos en una
incluye desde la floracin, llenado del grano hasta la cosecha. Algunas variedades expresan un mayor peso plantacin de arroz, es important...
promedio de 1000 granos (30 gramos), comparadas con otras cuyo peso promedio de 1,000 granos es de 28
SIEMBRA
gramos o menos.
SELECCIN DE SEMILLA,
FECHAS Y DENSIDADES DE
SIEMBRA . Seleccin de la
semilla De la seleccin de
una buena variedad y de la u...

FERTILIZACIN
Abono Completo NUTRICIN
Y FERTILIZACIN Una
fertilizacin apropiada
promueve el crecimiento de
las races y las plantas pueden sopor...

PLAGAS
PLAGAS EN EL CULTIVO
Publicado por U.D.I. Penonom 2011-Colaborativo 4 en 11:52 DEL ARROZ Gusano
Alambre Insecto Gallina
Recomendar esto en Google Ciega Plagas en el suelo
Los insectos del suelo ms comunes e...
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Ciperaceas MALEZAS Las
Publicar un comentario en la entrada malezas constituyen el
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problema en el cultivo de
arroz. Se estima que en el pas el 70 ...
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DE ARROZ
ETAPAS PARA EL CULTIVO
DE ARROZ PREPARACIN
Comentar como: Unknown (Google) Salir DE SUELO El suelo
adems de ser el soporte fsico de la
planta de arroz, es el sustrat...
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ARROZ
MORFOLOGA,
TAXONOMA Y FISIOLOGA
DE LA PLANTA DE ARROZ.
Nombre Cientfico: Oryza
sativa Taxonoma: El arroz es una planta
monoco...

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COSECHA DE LA
PRODUCCIN DE ARROZ
El mejor indicador para
realizar la cosecha de la
granza de arroz, es la humedad del
mismo grano. Cu...

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