Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
LOCAL Y NATURALEZA
INGENIERIA AMBIENTAL
TEMA:
INTEGRANTES:
I. OBJETIVOS
Plasmarnos una idea de la agricultura como desarrollo.
Saber si los transgnicos son dainos para la salud.
Respondernos la pregunta de si los alimentos transgnicos son solucin para el problema
de la falta de alimento.
Ver si la biodiversidad es afectada por los elementos transgnicos.
II. INTRODUCCION
DESARROLLO DE LA AGRICULTURA
-La evolucin, los niveles y grados de desarrollos alcanzados por el hombre, de una u otra forma,
ha estado asociado a la agricultura; ya que el hombre necesita para su existencia el consumir y
para consumir es necesario producir.
-La necesidad de resolver sus necesidades biolgicas le ha inducido a resolver otras para
garantizar los artculos de consumo, los elementos necesarios para asegurar la produccin.
TEMA: DESARROLLO AGRICOLA, TRANSGENICOS, BIODIVERSIDAD
LOCAL Y NATURALEZA
El Fondo Internacional de Desarrollo Agrcola (FIDA, en ingls IFAD, International Fund for
Agricultural Development) es una agencia especializada de las Naciones Unidas cuyo objetivo es
proporcionar fondos y movilizar recursos adicionales para programas especficamente diseados
para promocionar el progreso econmico de los habitantes pobres de zonas rurales, principalmente
mejorando la productividad agrcola.
Desarrollo de la acuicultura
Existen cerca de 567 especies acuticas que se cultivan actualmente en todo el mundo, lo que
representa una enorme riqueza de diversidad gentica dentro y entre las especies.
La acuicultura la practican tanto los agricultores pobres de los pases en desarrollo como las
empresas multinacionales.
Las plantas acuticas como las algas son tambin un recurso importante para la acuicultura,
ya que aportan nutricin, medios de subsistencia y otros usos industriales importantes.
TEMA: DESARROLLO AGRICOLA, TRANSGENICOS, BIODIVERSIDAD
LOCAL Y NATURALEZA
El 80 por ciento de la produccin acucola actual deriva de animales que se encuentra en la parte
inferior en la cadena alimentaria, como peces omnvoros y herbvoros y moluscos.
Reconocer el hecho de que los acuicultores obtengan una recompensa justa de su actividad.
Garantizar una distribucin equitativa de los beneficios y los costes.
Promover la creacin de riqueza y empleo.
Asegurarse de que hay suficientes alimentos disponibles para todos.
Gestionar el medio ambiente en beneficio de las generaciones futuras.
Asegurar un desarrollo ordenado de la acuicultura, as como una buena organizacin por parte de
las autoridades y la industria.
La mxima aspiracin de la acuicultura es desarrollar todo su potencial de forma que:
Tambin asiste al Comit de Pesca (COFI) sobre cuestiones tcnicas y de polticas relacionadas
con la acuicultura y el trabajo que debe desempear la Organizacin.
TRANSGENICOS
TEMA: DESARROLLO AGRICOLA, TRANSGENICOS, BIODIVERSIDAD
LOCAL Y NATURALEZA
Los alimentos transgnicos son aquellos que han sido producidos por Carolina organismo
modificado y los que se quieran copiar esto, que se vayan ingeniera gentica y al que se le han
incorporado genes de otro organismo para producir las caractersticas deseadas. En la actualidad
tienen mayor presencia de alimentos procedentes de plantas transgnicas como el maz o la soja.
Para contestar esta pregunta es necesario tener en cuenta que la polinizacin es un proceso
natural que se da en todos los cultivos que tienen flores (independientemente de si son ecolgicos,
genticamente modificados o convencionales), ya que factores como el viento, agua y los insectos
polinizadores pueden ser los encargados de esta labor. La polinizacin es fundamental para que
las plantas en flor produzcan cualquier tipo de semilla y fruto. El intercambio de polen entre las
flores, tiene como objetivo la reproduccin. Teniendo en cuenta que es un proceso natural, y
esencial para la reproduccin vegetal; y que no es nico entre cultivos transgnicos y cultivos
nativos o entre variedades hibridas y cultivos transgnicos sino que ocurre naturalmente entre
especies relacionadas que poseen flor las posibilidades para evitar la polinizacin cruzada entre
cultivos son muchas y agricultores las vienen aplicando desde hace muchos aos para conservar
sus cultivos y mantenerlos como cada uno lo desea. Por ejemplo, una de las medidas que se toma
en campo es separar los cultivos con distancias que puedan impedir el cruce de polen de un lado a
otro, sembrar en pocas diferentes los diferentes cultivos, definir zonas geogrficas donde no haya
la posibilidad de cruce de especies, etc. Todo lo anterior ha sucedido desde hace muchos aos
desde antes que existieran los cultivos genticamente modificados- para poder tener una variedad
de productos e incluso hoy poder conservar nuestras especies nativas. En aquellos pases en que
existe una regulacin especial para el cultivo de transgnicos, autoridades tienen en cuenta estas
posibilidades y trabajan bajo un marco regulatorio para poder conservar la variedad de especies y
poder controlar el posible riesgo de polinizaciones cruzadas.
TEMA: DESARROLLO AGRICOLA, TRANSGENICOS, BIODIVERSIDAD
LOCAL Y NATURALEZA
La respuesta es contundente: no. Son muchos los estudios que se tienen que hacer antes de la
aprobacin comercial y de la siembra de los cultivos genticamente modificados. Estos estudios
tienen como fin (entre otros) evidenciar que la tecnologa funciona para aquellos organismos para
los que la tecnologa est diseada para combatir,y que no afectan la flora y/o fauna que estn
presentes en el rea de cultivo. Uno de los ms recientes estudios sobre el tema de comienzos
del ao 2011-, es el de la investigadora Janet E. Carpenter quien public un estudio titulado
Impactos de los cultivos GM sobre la biodiversidad, el cual resume la revisin sustancial de la
literatura cientfica existente sobre los impactos potenciales de los cultivos biotecnolgicos en el
medio ambiente. Carpenter revis la literatura existente sobre la biotecnologa en plantas y la
biodiversidad, centrndose en tres niveles de impacto: el cultivo, la agricultura y los paisajes a
escala.
Antes de contestar esta pregunta es importante resaltar que la eleccin de sembrar cultivos
-genticamente modificados, convencionales, hbridos y/o nativos, etc.,- por parte del
agricultor es completamente libre. Cada uno de los agricultores evala la viabilidad y el
ajuste de este tipo de cultivos a sus necesidades. De otro lado, es importante resaltar que
las multinacionales no son las nicas que investigan y desarrollan semillas biotecnolgicas,
tambin lo hacen centros de investigacin y universidades de diversos pases, que ven en
la biotecnologa moderna una herramienta para mejorar/ proteger los cultivos, enfrentar el
cambio climtico y poder seguir produciendo ms y mejores alimentos. Actualmente estas
investigaciones se encuentran en diferentes etapas, desde investigacin y ensayos en
invernaderos hasta aprobados para su comercializacin.
Ejemplos de este tipo de planes de gobierno y desarrollo agrcola con diversidad de mercados
lo vemos en pases que son grandes cultivado-res de alimentos orgnicos como Argentina,
Estados Unidos, Brasil, China e India; y son tambin los primeros en la lista de adopcin de
cultivos genticamente modificados. Los cultivos genticamente modificados, transgnicos o
biotecnolgicos pueden coexistir con cultivos convencionales y/o orgnicos. Estudios en
Canad, Estados Unidos y Europa demuestran que la coexistencia se ha dado sin ningn
perjuicio demostrable sobre ninguno de estas prcticas agrcolas. Responsablemente el
gobierno ha aprobado el reglamento de bioseguridad que estipular las medidas que debern
implementar los productores con el fin de garantizar la coexistencia entre cultivos.
Los OGM (organismos genticamente modificados) han suscitado, y siguen suscitando, un intenso
debate entre quienes contribuyen al aumento de productividad y a la reduccin del hambre en el
mundo y la seguridad alimentaria en los pases desarrollados, y los que alertan de los riesgos que
puede tener su utilizacin masiva para la salud humana y el medio ambiente, y la conviccin de que
el problema del hambre no se debe a la falta de produccin de alimentos, si no a actitudes polticas
y al mal reparto de los recursos existentes.
La discusin sobre si los alimentos transgnicos (organismos genticamente modificados, OGM) son
o no perjudiciales para la salud humana abarca muchos otros aspectos igual o ms importantes que
ste, y se extiende adems a la salud animal y ambiental.
Sus defensores exponen sus ventajas y esgrimen que no hay base cientfica para rechazarlos. Sus
detractores alegan que se trata de un negocio muy lucrativo controlado por unas pocas empresas
multinacionales qumicas propietarias tambin de todo el paquete tecnolgico asociado a este tipo
de cultivos: semillas, herbicidas, insecticidas, etc., sin contar con unas consecuencias a medio y
largo plazo que an se desconocen.
El pasado ao 2010 fue declarado por Naciones Unidas Ao de la Biodiversidad. Segn el secretario
de la Convencin sobre la Diversidad Biolgica de la ONU, Oliver Hillel: Estamos perdiendo la
biodiversidad a un ritmo mil veces mayor que la tasa normal en la historia de la tierra. Segn estas
predicciones, en 2030 el 75% de las especies vegetales y animales estaran en peligro de extincin.
Hoy ese nmero es del 36%. Una de las causas sugeridas por la FAO para este fenmeno es la
homogeneizacin de la base gentica de los campos cultivados en el mundo con la introduccin de
semillas hbridas y transgnicas.
El debate est abierto; frente al aumento de productividad y el valor nutritivo de estos productos para
contribuir a la reduccin del hambre en el mundo y al incremento de la seguridad alimentaria en los
pases desarrollados, existe el temor a los riesgos que pueda tener su utilizacin masiva para la
salud humana y el medio ambiente, y la conviccin de que el problema del hambre no se debe a la
falta de produccin de alimentos, sino a actitudes polticas y al mal reparto de los recursos existentes.
TEMA: DESARROLLO AGRICOLA, TRANSGENICOS, BIODIVERSIDAD
LOCAL Y NATURALEZA
Los cultivos modificados genticamente ms utilizados son la soja (36 millones de hectreas), el
maz (12 millones de hectreas), el algodn (7 millones de hectreas) y la canola o colza (3 millones
de hectreas).
Por pases, la mayor parte de los cultivos transgnicos se encuentran en pases desarrollados, en
consonancia con su capacidad de invertir en investigacin. Los lderes son, por orden en el nmero
de hectreas, Estados Unidos, Argentina, Canad y China. A mayor distancia se encuentra Europa,
donde no se han observado grandes incrementos en el nmero de hectreas cultivadas en los
ltimos aos, mientras que otros pases como India, Colombia y Honduras han comenzado
recientemente a utilizar cultivos transgnicos por primera vez.
No solo el sueo de la razn, engendra monstruos, como escribi Goya en uno de sus
aguafuertes. Tambin la razn lucida, en plena vigilia, puede, discurriendo sin frenos, formular
impecables teoras sobre la desigualdad, demostrar la inferioridad de la mujer, del negro o amarillo,
la maldad congnita del judo, legitimar el exterminio del hereje y el infiel, la conquista el
colonialismo, la guerra entre naciones o clases y, dilucidando unas supuestas leyes de historia,
decidir que la causa de la justicia social y la emancipacin humana pasa necesariamente por el
terror, el crimen, la tortura, la censura y los campos de concentracin. Mario Vargas Llosa, 1988
IV. NOTICIAS
MINAGRI impulsa acciones orientadas a elevar produccin y productividad para mejorar ingresos
de agricultores
Con la ENAF se busca orientar y organizar la intervencin integral del Estado (gobierno
nacional, regional y local) en beneficio de los agricultores de todo el Per.
La ENAF tiene como propsito incrementar la produccin y productividad del agro, lo que
redundar en mejorar la inclusin social y la seguridad alimentaria. Tambin busca aumentar la
eficiencia en el manejo sostenible de los suelos, agua, pastos, bosques, flora, fauna y de los
sistemas agroalimentarios.
Uno de los principales aspectos que propende el MINAGRI es que impulsando la ENAF se
fortalecer la articulacin institucional para enfrentar con xito la mitigacin, prevencin y
adaptacin al cambio climtico, siendo el Per una de las naciones ms afectadas con el deterioro
del clima en el mundo.
Como se recuerda, en junio pasado el Ejecutivo aprob por Decreto Supremo No. 009-
2015-MINAGRI, la Estrategia Nacional de la Agricultura Familiar 2015-2021. La misma norma
estableci la constitucin de la Comisin Multisectorial denominada Comisin Multisectorial que
estar adscrita al MINAGRI y que tendr vigencia hasta el ao 2021.
El representante de la FAO en el Per, John Preissing, record que las polticas que
fomentan el desarrollo agrcola, como la ENAF, son fundamentales si la proteccin social ha de
formar parte de un camino duradero y sostenible para salir de la pobreza.
La batalla para acabar con el hambre y la pobreza debe ser combatida principalmente en
las zonas rurales, con instrumentos de poltica como este, concluy.
TEMA: DESARROLLO AGRICOLA, TRANSGENICOS, BIODIVERSIDAD
LOCAL Y NATURALEZA
Adems, destac que a travs de la agricultura familiar se cultiva el 82% de las tierras
dedicadas a las leguminosas, el 76% de las reas a tubrculos, el 74% a cereales, el 72% a
hortalizas y el 63% de la produccin de frutas de diversas manifestaciones.
Por ejemplo, el sector Agricultura ejecut diferentes acciones para promover el desarrollo de
la agricultura familiar. Uno de los principales proyectos es el fondo MI RIEGO que orient
inicialmente S/. 1,000 millones en obras de infraestructura hdrica (canales, reservorios, presas,
etc), en la cual el 77% de dichos trabajos se concentraron en reas andinas por encima de los
1,500 metros sobre el nivel del mar.
A poco de concretarse la Ley del Etiquetado para los alimentos con contenido Transgnico,
consideramos importante emprender iniciativas de informacin y educacin a la opinin pblica
sobre los transgnicos, sus implicancias, consecuencias en el consumo, los mitos y temores que
existen en torno a ellos. Estas preguntas nos la contesto el Dr. Jos Francisco Recoba mdico
pediatra y Comunicador en temas de Salud en el programa De la Noche a la Maana de RPP.
Para nosotros los ciudadanos de a pie que son los transgnicos? Ello implica por supuesto los
alimentos y semillas, los tipos de transgnicos, sus ventajas y desventajas, que peligros podran
traer de los transgnicos para la vida humana y claro para los animales, la vegetacin, la ecologa y
biodiversidad, los fertilizantes y pesticidas. Es nuestro derecho conocer y sobretodo elegir lo que
vamos consumir.
Dichos mtodos se utilizan para crear vegetales GM que luego se utilizan para desarrollar cultivos
de alimentos GM. Un tanto enredado pero se deja entender.
Uno de los temores mayores entre otros es el dao que estos puedan ocasionar a la salud, las
dificultades que presentan la realizacin de controles para aislar los cultivos transgnicos y la falta
de etiquetado en los productos que defienda el derecho de los consumidores a elegir.
El debate seguir en distintas instancias. Lo que importa es que deciden las personas que consumen
y compran sus alimentos hoy en da. Necesitamos tener la certeza que las siguientes generaciones
no tendrn que reclamarnos si cometimos algn error o fuimos miopes al no ver que la ciencia poda
mejorar nuestra salud. Eso solo el tiempo lo dir.
Adems, salarios de trabajadores formales aumentaron al doble entre el 2004 y 2014, segn
informe de Apoyo Consultora
La agricultura moderna pas de emplear de 433 mil a 822 mil trabajadores en los ltimos diez
aos, segn un informe de Apoyo Consultora elaborado para la Asociacin de Gremios
Productores Agrarios del Per (AGAP).
En efecto, entre el 2004 y 2014 el empleo directo generado por las empresas agroindustriales o de
agro exportacin -entre las que figuran Camposol, Danper, Complejo Agroindustrial Beta y
Sociedad Agrcola Vir- creci a un ritmo promedio de 6,6% anual. En tanto, el empleo indirecto
sumaba 900 mil puestos de trabajo.
Si bien solo 19 de cada 100 trabajadores de los agrarios son formales, sus ingresos aumentaron y
crecieron al doble de lo que percibe un trabajador informal. As, entre el 2004 y el 2013, la
remuneracin de los formales trep de S/.530 a S/.940, mientras que la de los informales subi de
S/.255 a S/.466.
Este avance en los ingresos -a una tasa de 3,6% anual- es tres veces ms alta que la del sector
construccin -que aument a un ritmo de casi 1% anual en el mismo lapso- y hasta dos veces
mayor a la del sector manufactura -que se increment a tasas de 1,6% anual-.
Estas cifras van en lnea con la contribucin de la agricultura moderna para reducir la pobreza en la
costa del pas. Si hace una dcada siete de cada 10 trabajadores agrcolas perteneca a este
segmento, en la actualidad la cifra ha cado a menos de tres de cada 10.
Segn Apoyo Consultora, en los prximos diez aos se prev que la agricultura moderna vuelva a
duplicar el nmero de empleos formales en el pas y se generen otros 780 mil puestos de empleo
formales.
V. CONCLUSIONES
La agricultura si puede ser una forma de desarrollo en nuestro pas, ya que tenemos
una gran diversidad.
Las diversas investigaciones son insuficientes para la determinacin de si los
transgnicos son dainos para la salud.
Esta pregunta esta en controversia, aunque estos alimentos pueden satisfacer las
necesidades de falta de alimento; no se sabe si esto traer males para nuestra salud.
Como pudimos ver, los alimentos transgnicos s afectara la biodiversidad de
nuestro pas, ya que tenemos una gran biodiversidad.
VI. BIBLIOGRAFIA
DESARROLLO AGRCOLA
http://acading.org.ve/info/comunicacion/pubdocs/CIV/agricultura/1_Desarrollo_agricola_seg
uridad_alimentaria.pdf
http://www.fao.org/aquaculture/es/
http://www.minagri.gob.pe/portal/
ELEMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS
file:///C:/Users/user/Desktop/des_archivo-41.pdf
http://www.compromisoempresarial.com/rsc/medio-ambiente/2011/02/transgenicos-
fsolucion-o-amenaza/
http://servindi.org/actualidad/4276
NOTICIAS
http://elcomercio.pe/economia/peru/agricultura-moderna-casi-duplico-puestos-empleo-10-
anos-noticia-1837370?ref=flujo_tags_514733&ft=nota_4&e=titulo
http://peru21.pe/noticias-de-ministerio-agricultura-2836
http://elcomercio.pe/ciencias/biologia/lo-que-quieres-saber-sobre-transgenicos-noticia-
1820911?ref=flujo_tags_524092&ft=nota_1&e=titulo