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o K jg S i kW Por
HONORIO PINTO
008
Lim a I
E L PRIMER CENSO AGROPECUARIO
........................ ....
DEL p m (1929)
HONORIO PINTO
: A R C H I V O
SEMINARIO DE HISTORIA
L im o 1072
RURAL ANDINA - UNMSM.
i
PUESENfACION
*
Supe r f i c t e C a n t dad % |
1n c u 11 i v a b I e 7 *230,383 35.0 i
Cu 1t v a b 1e II 922,209 57.8
Cu 11 v a d a i ' 3,867 7.2
-
T o ta le s 20 >616 ,A 63 100 ?
- i -
CUADRO N 2
S u p f rf 1- -Pro^y c- l
%
1 hiramos
?6
he ct r ea Ts.
c on
Ms. 1
|
[Trigo ! 4 2 , 154 19.3 12 !, 180 12.6
|Arroz h 7 ,4 5 S 6,5 104,171 10.9
Cebada 124 ,806 17.0 118,51.6 12.4 1
| Maz
2 Bo ,=fI2 33,3 451 ,503 47.3
] 0 L'inua 3^ ,653 2.0 12,0 49 1 .3 |
| Ca a nu a 10,796 1 ,4 8,765 0.9 {
Ha b a s - A r b e j as 6 6 ,6 86 9.1 78,041 8.2 9
5.4 5,6 |
! F r sj o a s -P a 1 1 a re $ 39 ,1 *8 53,4 60
! L e n t e j a s 'Garbanzos 7,271 1 .0 7,588 0.6 *
t
1 T o t a 1e s 73 3, 37 ? 1 00% 95 5, 27 3 99.8%
CtMC*0 3
RESUMEN ESTADISTICO GENERAL DE LA REPUBLICA
......... f P r o d u c c on
>upe r f 1c e
en h e c t r e a s % en %.
| Tubrculos y Races
Ts . Hs.
| Papas 285,274 81 77 820,361 73.8
I Camot es 15,516 4.5 93,694 8.4
| Yuca s 21,597 6,2 139,353 12.6
1 legumbres 26,405 7.6 57,415 5.2
------------------------------------------------------------
/.
5-
.
Totales 1 6 13 3 , 6 7 1 \00%
CUADRO $
Anmales N^ de cabe za s %
L-.L----- l _ . U O _ . _ _ . J J l ---------- >> I L . 11. 1 u 1 lili 1 r 1
i
_ ..
Totales 1g 16 6 7 , 9 6 5 100S
L _ .............. ...................................
- s
CUADRO W* 7
AMAZONAS
w w n w w n a . iWMua fiWnitoTiO1
| S u p e r f i- | [ Pro d u c -
| Ci $ ; %
l....... . ..
ci6n
ULs..,_ _Mjj,_
1
| I Tr ig o ! "594 3.5 552 l A
I2 Arroz 122 '0*7 306 0.7
3 Cebada kos 2. h 38} 0* 9
Ik Maz. 5 >6 3 4 33 5,690 1k .
5 0$ fnua 18 0,1 8 0. 0
jj 6 Habas - A r be j as f 1 825
, 10.9 6h h 1.6 |
j7 Frijoles-Pallares 4,899 29,0 ! ,62! 4.1
f'8 Lentejas-Garbanzos 1 3 9 0.3 12 0.0
|9 Patatas' 892 - 5.3 8,17? 20..7 1
| 10 Cam otes 302 * 1.8 3,634 9.2
I 11 Yuca 839 4.9 ! i ,832 30- 8
I 12 Le g u m b r e s 38 0,3 380 0. 9
I 13 Vi e d o s - U v a k 0.0 12 0,0
U Cafe 1 13 0.7 0.2
| 15" Cacao 108 0 . 6 3 76 0.3 1
16 Pastos C u l t i v a d o s 171 1,0 5,301 1.3 4 i
17 Caa de az c ar 48 k k. 1 * * * * * +* * * {
8 Al go d n i 4 0.1 . 8 0.0
.19 Ot ros cu lt iv os 150 0.9 350 0.9
ANCASH
CUADRO N 9
AFUR 1MAC'
100%
ee
o
o
3-
CUAORQ N 10
AREQUIPA '
Superfi Progfyc- ,
cie. f cio n 1
Ts. Ms.
1 Trigo 4,717 12,8 11,623 5.6
2 Arroz 1 ,326 5,3 3,079 1 .5
Cebada 2,553 6.9 4,722 2.3
3
1^ Maz 6,119 16.7 13,530 6,7
{5 Q.u tn ua 391 1 .1 51 2 0.2
|6 - Ha ba s -a rbej as 956 2,6 1,561 0.8
7 T r f j o i e s - p a l l a res 98 0 .2 115 0.0
8 Lentejas-garbanzos 16 0.0 11 7 0.0
Cj P a t a t as 3,381 9,3 16,632 8.2
10 Camotes 132 0.3 540 0.2
11 Yuca 139 0.6 959 0. 5
12 Legumbres 1 ,064 2.3 5,916 2.9
14 Olivares 3 0.0 1 ,478 0.8
15 Pastos cultivados 7,456 20.3 134,936 65.9
1$ C a a de a z c a r 3,059 8.4 4,752 2. 3
A )g o d n 3 5 366 9*2 1 ,542 0.7
Ot ros c u l t i v o s 1 ,158 3,2 2,664 1.4
- so
CUADRO W U
AYACUCHO
1 ITiTperTT3 p TOTTRr*'"
, c ie 7 . c ion
bectres Ts. Ms.
1 Trigo' F T .7,27*
2 Arro z 75 0.1 88 0.0
3 Cebada 5,^01 6.* 5,258 3.5
afz 57,7 9* 68.* 91 ,719 60 .8
5 Q.u inua 193 0.2 207 0.2
6 H a b a s - a rbej as 2 ,*92 2.9 2 ,*38 1 .6
7 F r i j o l e s - p a l la res 155 0.2 1*0 0.1
8 .Patatas ' 3, 73 8 *.5 10,160 6.7
9 Cam otes 33 0.0 62 0.1
10 Yu c a 228 0.3 10 ,P3S 0.?
11 Legumbres '35 0.0 77 : 0.1
12 Vi n e d o s - u v a . 27 0.0 58 0.0
15 01 ivares 2 0.0 13 0.0
1* Past os c u l t i v a d o s 3 s 79* . *.5 30,91* 2 0.. 5
15 caa de a z c a r 726 0.9 M l.
otr os c u l t i v o s 6*1 . .0.8 1 ,317 0.3
- u-
CUADRO 12
CAJAMARCA
...
Superf i - ?roduc-
c ie % c in % \
hectrea _IL/___L *
f T " Trigo 2 7 ,7 08 10.6 1 1 ,628 1.7 1
Arroz 3,185 1 .2 4,063 0.6
2
3 'Cfebada 22,0 34 8.4- 17,598 2 .5 .
4 . Maz 71 , 208 27.3 136,413 20.1
Quinu a -5-S7 0 . 2 - 6.0 4 . 0 . 1 .....
5
6 Caahua 4 0.0 4 0.0
Habas -Arbej as 2 8 , 1 2 1 10.8 42,0 76 6.1
7
8 Frij o.Ies-Pal lares 18,861 7.2 31 ,7 27 4.7
Lentejas-Garbanzos 1 ,625 0.6 1,45! 0.2
9
1 0 Pat at as 18,120 6.9 56,687 8.3
1 1 Camote s 7,032 2,7 43,151 6.4
12 Yucas 8,329 3.2 29,707 4 .3
13 Le gu m b r e s 9,933 3.8 , 30,521 4.5
14 Caf 2,339 0.9 563 0 .1
10,816 4.1 1 ,427 0 . 2
15 Cac ao
16 Pa st os c u l t i v a d o s 16,457 6.3 252,401 37.1
Caa de A z c a r 7,320 2.8 ....... ** * >*
A l g o d n 1,061 0.4 423 0.0 ]
Otros c u l t i v o s . 6,458 2.5 20,5 93 3. M
CUZCO
r ~ TiTp^TTTr P rodc-
c je gn
i '% %
hectrea Ts. Ms.
Tr i g o 2 j.j t t t : 35.. 1 25,125 ~ ~ m r
t Cebad a 8,663 14.4 9, 09 8 6.6
| Maz 1 ,675 19,4 22,310 16.0 .
j Quinua 307 0.5 151 0.2
| aahua 306 0.5 159 0.2
i Habas ~'Arbe j as 3,092 5.1 2,871 : 2.0
I tentejas-Garbanzos 3 0.0 27 0.0
j Pat a ta s 10,424 17.4 34 ,3 16 24. 7
f Cam ot es 2 - 0.0 5 0.0
f Yuca _ 48 .i 180 0. 1
1 Leg u mb re s 223 0.4 364 0.3
f Pacto s cu l t i v a d o s 3,132 5.2 42 ,6 56 30.7
[ C a a d a z c ar 125 0.2
| Otr os c u l t i v o s 997 1.7 1 ,674 1 .2
13
CUADRO !4
HUANCAVEUCA
. IS u pe rf i - P rody c-
c re 35 c ion 'o
........ H fsr f-5 r p.a ,T.s.t.... Ms_, ,
1 i Tr i g o 12,667 21.2, i 2,264 13,6
2 Ce ba da U ,860 20.0 3,775 n .0
f Maz 13,686 2 3,0 10,483 11.6
2
4 Qu rtua 721 1 .2 248 0.3
5 h a b a s - A r b e j as 6,736 11.3 2, 48 7 2,8
6 Fr jo 1 es ~ P a 1 lares 57 0 .i 51 0.1 .
*7 Pata tas 7,652 1 2.8 15,807 17.6
18 Yuca 11 0 .1 184 0.2
O
-/ L e gu mb re s 16 . 0 . 1 268 0.3
10 Pastos c u l t i v a d o s 2,304 3.9 3 2 ,8 48 36,7
] 1 Caa, de azc ar 610 1.0 ** 9
12 Otr os c u l t i v o s 3,180 5.3 5,153 5.8
-1.4-
CUADRO f^TS
{-VC.iwwwyyw
6 u pe rr i- Pr od uc - " ^
ele %! c t5n
AecJtArea Xs M
..Trigo 3 i399 . 13-2 2,403 4.2
2 Arroz 128 0.5 216 0,3
3 Cebada 1 ,189 h .6 ? ,279 2.3
4 Ma'fz .. 3,129 12.1 5,809 10.2
5 Qu nua 2 06 0.8 118 0
6 ' H a b a s - A r b e j a s 668 2 ,6 693 s
7 Frjoles-P allares 116 0.5 75 o
8. L e n t e j a s - G a r b a n z o s 37 0 .1 21 o
9 Pa t a t a s f 1 1 ,582 45.2
so <Tr-*.so lAtn
24,870 b 3.
10 Camotes 15 7 0.6 518 0.
11 Yuca 715 2.8 3,822 6,
12 Legumb res 187 0,7 321 0.
13 ' Caf e 578 2&'*7**
489 0.
I b Cacao' 2 . 0.0 * 26.
15 P a s t o s . cu 1 t v a d o s 835 : 3.2 15,088 26 .
16 Caa de a z c a r 596 2.3 * * * *
17 Al godn
38' O t r o s cu 1, t f vo s
. 08
2,102
0.5
8 . 1
27
1 ,2 ? 0
o', i
2.2
15-
OA ORO, J SS
... .........
Superfi 'TTod'j c"
cie. c in
% %
hectrea Ts. Ms .
? <Hafz 5,039 5.3 6,405 3.3
2 Habas-Arbejas 485 0.8 756 0.4
3 Fr ij o l e s - P a 1 l a r e s 4,405 7.8 6,983 3.6
4 Lentej as-Garbanzos 525 0.9 5 64 0.3
5 Patatas 407 - 0 .7 7,317 3.9
6 Camotes . 1 ,641 2.9 14,514 7.5
7 Yuca 922 1.6 5,77? 3. J
8- L e g u m b r e s 436 0 .8 7,455 3.9
9 V iedos-Uva 3,231 5 .6 13,363 6,9
10 P a s t o s c u l t i v a d o s 3 ,8 2 0 6.7 105,538 55-2 .
n Cana d azcar 15 0.1 # **1
12 A l g o d 6 n 37,369 6 5 . 6 2 1 , 5 2 3 11.2
13 Ot ros c u l t i v o s 671 1.2 1,152 0,7
~ le-
CUADRO N 17
JUN1N
S U p e rri A T T o T T O c ^ "
Z J
ce i .% c in
lectrea 1 Ts. Ms .
.1 Trigo- 15,482 12.3 15,055 5.9
2 Arroz 61 0.! - 122 0.0
3 Cebada 26,015 21 .2 21,951 8.7
4 Maz 1 2 , 6 0 0 10.0 18,182 7.1
5 Quinua 968 0.8 796 0.3
6 H a b a s - A r b s j as 6,559 5 .2 6 ,3500 2.6
? Fr s j o l e s - P a l lares 335 0.3 409 0.1
8 tentej a s - Garbanzos 31 0.0 62 0.1
9 Patatas * 3%, 9 8 7 / 27.9 77,734 30.5
50 Camotes 312 0.3 5 ,324 0.6
51 Yuca :5-09 0.4 4,091 1.6
12 Legumbres 548 0-.4 2,235 0.9
13 Caf 1 >4 0 3 1.2 3,368 1-3
^ Pastos cultivados 5,159 4.1 5 5 ,813- 21.9
15 c a a de a z c a r 367 0.7. > o . a o
- 17 -
CUADRO 18
LAM8AYEQUE
C UA D RO S9
LA LIBERTAD
S u p e r f i - I P r o d u c -
c e j % c i n %
_h a r.e a T s . M<; _
1 T r g o 6,526 7* 7 5,313 0.8
2 A r r o 2 10,826 12.8 22,576 3.8
3 C e b a d a 4,527 5.4 4,313 0.7
4 iz 12,077 14,3 14,254 2.4
5 Q.u ? m a 6l 0.1 49 0.0
6 A b a s - a r b e j a s 1 ,936 2,3 1,922 0.3
7 F r i j o l e s - P a l l a r e s 1,984 2.3 1 , 84o 0.3
3 L e n t e j a s - G a r b a n z o s ' 3 36 : 0,5 315 0.0
3 P a t a t a s 4,176 4.9 12,527 2. 1
i 10 C a m o t e s 1 ,266 1-5 3,989 0.7
1 Y u c a 2,065 2.5 13,064 2.1
12 L e g u m b r e s 1,148 1.3 2,951 0.5
13 V i e d o s - u v a 48 0.1 19 0.0
1 h 01 1v a r e s 27 0.0 1 0.0
1 15 C a f 302 0. 4 267 0.0
16 C a c a o l 0.0
7 P a s t o s c u l t i v a d o s 10,175 12.0 288,110 47.9
i 18 C a a d e sz c a r 13,129 26.4 222, 20? 36.9
39 A l g o d n 1 ,427 1*7 1,132 0. 2
20 O t r o s c u l t i v o s 5* 8 7,230 f .2
3,136
T o t a l e s 84,552 100% . 601,979 $ 9-9 ?
- 39
CUADRO WS 20
LIM A CALLAO
Supe rf f- Produc-s * 1
% cion |
h e c l a rea Ts. Ms.
1 Trigo ' ; 4 , 8 0 5 J 3.6 3,515 0.6 !
2 Arroz' 1 23 0. 1 253 0.0
,3 Cebada 1 ,959 1.4 1,615 0.3
4 Maz' 16,328 12,3 31,157 5.8
5 Habas-Arbejas 62 8 0.5 498 0.1
6 FrI jo J e s - P a l i a res 2 ,0 8 2 1.6 3 ,0 1 9 0.6
i 7 Lentejas-Garbanzos .1 36 0.0 61 0.0
8 Patatas 8,468 6.4 67,289 12.5
9 Camotes 2 ,253 1.7 9,14? 5.7
10 Vuca U 3 5 0.. 8 9,710 1.8
11 Legumbres L625 1 .3 8 ,084 1.5 1
12 Viedos-Uva L432 1 .0 6,817 1.3
13 Olivares 38 0. 1 38 0,0
14 P as t os C u l t i v a d o s 16,370 12.8. 282,701 .52.3
15 C a a de a z c a r 1 1, 9 9 8 9.0 77,901 14.4
!6 A lgodort 59-141 44.6 3 0, 6 6 9 5: 7
17 O t r o s c u \ t vos 3,700 2.8 . 7,518 i *H I
20
CUADRO M 24
- 21
cuadro N'iaa
MADRE DE D
CUADRO
MOQUE^UA
.ji':w
is u p e r r e - WrdUc (
c e % c ?0 n * i
1 T$ . K s . i i
;h e c t r e s
* Tr i g o 763 5 r? ~ * ; of r p o r !
2 Cebada 985 7.7 916 0 . 3 j
3 a z 2, 0 4 8 15.8 2,952 2.8 J
4 Qu inua 71 2 .2 312 0.3 j
5 Ha b a s -a rbeja s 361 2.8 4 93 0.5 j
6 Fri jo l es -P al lares 68 0.5 123 0. 1 I
1 Pa tatas 1 ,638 12.7 3,013 2.9 1
IJ
8 Carootes i4 0.1 35 0.1
9 Yu ca 17 0.1 'i8 0.0 1
10 Leg umb res 89 0.7 85 0.1 1
\ \ Viedos-uva 2-2 3 1 *7 1 ,428 } Vi 1
12 0 iv a re s 3 76 3.0 ^39 0.4 i
13 Pa s t o s c u l t i v a d a s 4,574 35.5 9 ! , 180 88.4 i5
Vi Caa de a z c a r 25 0.1 . . . . . *
i* *
15 A l g o d n 9 3 ? 7*3 488 a .4 1
16 Otros c u l t i v o s h$h 1 3*3 j 613 0. 6 1
1
- -
!
|
Totales 12,889 j 100S j5 0 3 , 47 ? 9'$.
. __,__ p._...|j-i --zt_ > , _ A
&3 ~-
/
CUADRO N 2 4
P IU R A
S u p e r f s-
P r S?5&
t 3
hectrea Ts. Ms.
1
i Trigo 0. 14
1,773 2.4 869
2 A r roz *,252 5.7 14.23? 2.31
3 Cebada 55 0. 1 94 0.01
h Maz 13,756 18.6 12.738 2.07
5 H a b a s - A rbejas 3,283 4.5 3.365 0.54
6 F r i j o l e s - P a l lares 751 1.0 673 0.10
7 Lentejas-Garbanzos 2,991 4.0 3.015 0.49
3 Pa ta ta s 1 ,68? 2.3 8.883 1.44
3 C amotes 387 0.5
1 j& Y u c a 2,432 * 3.3 14.522 2.36
1 Cafe 7 23 1 .0 5 53 0.69
12 C a c a o * * * * 7 0.00
13 P a s t o s C u l t i v o s 24,761 33-5 544,158 88.69
14 C a a d e a z c a r 1 823 2.5 8 2 8 0.13
15 A l g o d n 13,87? 18.8 4,877 0.79
3 6 Ot ros cu 1 t ?vos 1,293 1.8 4,707 0,76
Ai
PUNO
P ru u u v -
Produc
c in % %
cin
he ct i rea Ts. Ms.
' Trigo 2?4 0. 1 .223 0.0
Ar roz 15 0.0 75 0.0
Cebada 20,32? 10.4 21 ,406 5.9
M a fz 4,445 2.3 6 , 1 0 6 1.6
Qu ? n u a 10,223 5.2 8,545 2.4
Caabua 10,448. 5.4 8,244 2.2
Habas-Arbejas 1 ,037 0.5 .1 ,039 0.3
F r i j o l e s - P a 11 a r e s 5*1 . 0.0 36 0.0
Lentejas-Garbanzos 33 0.0 30 0.0
Patatas l45, 7 0 8 74.7 314,006 85.6
Camotes 5 08 0.2 1 ,242 0.4
Yuca 1 10 0 .1 1 ,374 0.3
L eg u m b res *13 0.0 57 0.0
Caf 2 0 9 0 .1 . 317 0. 1
Tabaco 46 0.0 1 0.0
Pastos cultivados 259 0.2 2,222 0 . 7
Caa de a z c a r 35 0.0 * *
Ai g o d n 10 0.0 7 0.0
Otros cultivos 1 ,502 0.8 1,8 2 8 0 . 5
- 25-
CUADRO N 26
SAN MARTIN
i
1 5u perf i - P roduc- s
c e 3: c i5n %
hect r ea
J
f1
iS !i A r roz 320 6.6 3 76 2.5
. Maz 812 16.9 911 6.2
3 Frijoles-Pallares 5 Q 9- 3 407 2.8
4 P a t a ta s 6 0. 1 6 0.0
5 Ca mo te s 19 0.4 41 0.3
6 Yu ca 647 13.5 6,22 0 42.4
7 Legumbres 14 0.3 44 0, 3
8 Vi e d o s - U v a 297 6.2 1,744 11.9
Caf 429 8.9 1 64 1.2
9
i1 0 Cacao 29 0.6 | 0.0
1] Tabaco 60' 1.3 24 0.2
12 Past os C u l t iv ad os 203 1 4.2 3,890 26.5
13 Caa de azc ar 409 8.5 > * . . . .
-26
CUADRO K 27
TACNA
S u p e r t - Produc-
c ie %
c in %
_____,h e c t r e a .XSL,___ ls_<
i1 Trigo 53 1 0.4 1 15 0.2
Arroz ! 0.0 i 0.0
2
3 Cebada 5 0.0 10 0.0
4 Ma z 1 ,334 1 0 .3 1,3H 2.6
5 Q n u a 20 0,2 10 0.0
6 H a b a s - A r b e j as 213 1 ,6 253 0.5
7 Patatas 632 5.3 3,569 7.1
8 Vi fiados - U v a 226 1.7 1, 2 83 2.6
9 01 ivares 1 0 .0 14 0 .1
10 P a s t o s c u l t i v a d o s 8 ,7 0 2 66.9 42,351 84.2
11 C a a d e a z c a r 3 0 .0 ,...
12 A l g o d o n 1 *753 13.6 1 ,365 2.7
13 Ot r o s c u l t i v o s 6 0.0 8 0.0
... ..
Totales 13,015 100% 50,290 , 1 0 0 %
- 27
*
CUADRO 28
TUMBES
Nota: La s u p e r f i c i e en hect r ea s es s u p e r f i c i e de se mb r o
G e n e r a ! m e n t e la su p e r f i c i e de s e m b r o es ta mb i n la super
fcie que se cosecha, no as en la caa de azcar, y aqu
hemos c o n s i d e r a d o la s u pe rf ic ie sembrada.
- 28-
CUADRO N 2 9
-2 9 -
CUADRO N 3 0
M a no de ob-ra p e r m a n e n t e
Departamento
0/ Mujeres %
H o m b res
T ot a l 769,949 1 00 r1 2 3 0 . 0 0 0 100
............ 1
-3 0 -*
CUADRO N 31
S U P E R F I C I E
S U P E R F 1 C ! E
-3 1 -
CUADRO N 32
TRIGO
T ri go
i. A n ca sh 27,38 59.66
2. Cajamarca 27,708 19. *9
3. Cuzco 2 .1 ., 17* 1 *.90
*. J un in 15 ,482 10.89
5. Huancaveli ca 12,667 8.91
6. Ayac ucho 9,1*2 . 6 . *3
7. Libertad 6,562 *.62
8. Apurimac 5,027 3.53
9. Lima y Callao ii,805 3.38
i0. A req ip a *,717 (*) 3.32
11, Hunuco 3,339 2.35
12 , P iu ra . . 1 ,73.3 1 .22
13. Moquegua 769 0.5*
...... 59 k .. 0 .*1
15. Puno- JA* 0.19
IS. Laibbayeque 56* 0.1 1
17 T acna ja 0.05
18, Sea ,, , . *
19. Lo reto
20. Madre de Dios ,, ,, *1 *
21. San Martn ,, * 0
22. Tumbes ,., * 0# *
Tota? I00
(*) 6 * Has. de Sembro asociado.
- 32
CU ADR O N 5 3 3
TRI6 O
J s J g.>.
T o t e ? es 121.180 1 00
3 3 '
CUADRO N 34
r? p
ca"i ti ls, n cW
*7
A R R 0
i De pa r t a me n to 5
f
i
Superficie
r~
19- H u a n c a v e i ca M, .
20. c a
2 1, H oq u e g u a M - *
22 . T umhes
****w 4
CUADRO N 35
ARROZ
f "
Produccin y porcentaje de cada departmento
D e p a r t a m e n to Arroz
Produccin Ts. Ms 3:
j3 . P i u ra 1 4 , 2 31 1 3 .6 6
21, Moquegua ~
! 22. Tumbes ** **
j Total 104,171 1 00
3 S
CUADRO N 36
C E B A D A
Departamento f.
5 o e rfi c ie Has .
i. J u n fn 22,615 18.14
2. Cajamarca 22,034 17.67
3. Ancash 2 0 ,606 16.52
4. Puno 20,327 1 6 . 3 0
5, H u a n c a v e ? ca 51 ,8 6 0 9.52
6 . Cuzco 8,663 6-95
7. Ayacucho 5 ,40 1 4.33
8 , Libertad ~;k ,5 8 ? 3 - 6 8
20. Mac) re de D i o s * a * * r* a i
21. S a n M a r t n * 1A 4 * * a |
22. T u m b e s * * * ** * 'i
36
CUADRO N 3 7
C E B A D A
Departamento Cebada
1P r o d u c c i n Ts, Ms 1
i5 . P i f r a .................... 54 0.05
16, T a cna 10 0.0) '
1 ca ~ " ~ ~
J7.
18. Lambayeque -* - - **
19- Lo re to ... W. - -
CUADRO N 3 8
M A Z
[ Departamentos
Superficie Hs. %
-3 8 -
CUADRO N 39
M A I Z
1
P roduc'c 6n y norcen taie de cada departamento
I 1 Depar tsmnto M a iz
P roduccion T s . Ms y .......
.. ./i;
-3 9 -
CUADRO N 40
Q U IN U A
|
Superficie y porcentaje de cada departamento
puinua
D e p a r t a me n t o
Superficie H a s. %
1 2 . Libertad 61 - 0 . Al ,
13 * T a c n a 20 0 .1 A
1A . Amazonas 1S(*)3 0 . 1 2
1 5 . lea . . . .
16. l a r o b a y e q ue * * * . . . .
17 L i m a y C a l l a o . . . .
18 * L o r e t o 4 4 t ,
19 M a d r e de D i o s .
2 0. P t u ra t * * ** m*
2 1, S a n Ma r t n *4 *+ 4
2 2 . .T u m b es ft + . *
Total 1A , 6 5 3 100
___ ____________________
40
CUADRO n 4 i
Q !M U A
!
0 u fn u a
|
Oep? rtamento Produccin T s . Ms %
1 Puno 8 , 2 49 68.45
2 , J un n 796 6 . 61
3* A n c a s b ... 719 5.97
4, Cajamarca 604 5 .01
$, Arequipa 512 4.25
i 6. Moq u e g m e 312 2.59
i 7* Huancovelica 248 2 . 06
8. Ayacucho 207 1 . 72
9, Cuzco 15? 1 .25
10. H u n uco 118 0.98
iK Acuri mac 66 0.55
12* Libertad 49 0.41
13 T sena 10 0.0 8
14. Amazonas 8 0.07
1 5. lea . . . . . . . .
16. Lambsyeque . . . . . . . .
17. Callao . . . . . . . .
18. Loreto . . . .
19, M a d r e de D 1 os . . . . . . . .
20. P ura . . . . . . . .
22 . Ttimbes * a # . . . .
Totales !2 , 0 4 9 100
^ 48
CUADRO N 4 2
CAAHUA
Caahus
Dep a rt ame n to <y
S u p e r f s c ie Has.
1 . Puno 10.448 06.8 7
2. Cuzco 306 2 . 8 4
3 . Anc ash 28 (*) 0.25
A. C a j a m a rea A 0.04
5. A m a z o n a s
6. A p u r m a c > 4 * ,
7 . A requ ip a
8. A y a c u c h o *
8 . H u a n c av e I i ca
.1 0.11 C ar? co
11 . ca
I2 . J un in
1 3 * Lamb ayeq ue
14.Libertad
15.Lima y Callao
1 6 . Lo reto
1 7 *H a d r e de Dios
1 8 , Moq ue qua
1 8.Pi ura
20.San M ar t n
21 .T a c n a
- 2 2.Tumbes
| T o ta l 10 s 786 100
(*) .28 Has. de S e m b r o A s o c i a r o.
4~
CUADRO 43
CAAHUA
Can a h u a
Departamento P ro rfuc c ? on T s .M s f
I1, P u n o 8,5^5 3 7 , Ah
2, C u z c o 159 1.8!
3 - A nc a sh 57 0.65
^ . Cal a m a r c a A 0.05
5 * Amazonas *4.4 44 *
6. A p u r l m a c 4 VT ** *
| 7 Arequipa 4 4.4
8 A y a c ii ch o
\ 9. H u a n c a v l i c a 4 - 4^ *<* *
| i 0 ,H u n u c o 4 *44*
1 T 1 . ica i" * * + **44
| 1 2 .J u n f n 4 4 * * * * * 4
| 1 3.tambsyeque 4, 4 A44*
j 1 ^ .l i b e r t a d A4 < 4444 9
l.La y C a l l a o *04 * ** 9 *
1 6 , Lo r e t o *44*
17 re de D t os 4*4 4 4 4 4 4
}8.Moquagua *4 4 9 4f* 4
?9 . P ? u re 4*4 , *,**
2 0 . San Martfn .4*4 * * * 4 *
2 1 .T a c n a *a v* 4*4*4
2 2 . Tumbes 4 4 4 0 4 14 4
Total
8,705 100
43
CUADRO W 4 4
H ABAS-AROELAS
-j
f
Superficie y po rc en ta je de cada d e p a r t a m e n t o ______ ______
H a b a s A rbej as ]
r---
CV r
D e p a r t a nie n t o Sup e r fc ie Has. . ,. - -- .yrml
44-
CUADRO 45
- - - -- - *- P r o d u c c i n Ts. Ms <0
t. Caj am ar ca 42,076 53.92
; 2. An ca sh 8,332 10.55
3 . Jun n 6 , 50 0 8...3,3
k , P i u r a 3,365 4 .30
5c Cuzco 2,871 3 . 68
6. ttuancave1 ica 2, 48 7 3. 19
7* Ayacucho 2, 43 8 3.12
3. Libertad 1 ,922 2 .46
9. Arequipa 1,561 2.01
10* Ap a r. mac 1,182 1,51
*. Puno * 1 ,033 i.33
j $2 . M a dr e de 0 sos 1 ,025 1.31
j 13* fea 756 0.97
f i4* H u a n u c o 693 0.89
15 A m a z o n a s 644 0.83
16. M o q u e g u a 499 0 , 64
17. Lima y C a l l a o 498 0.64
18. T a c n a 253 0.32
j 13, L a m b a y e q u e
20. L o r e t o
21. San Hartfn .....
22. Tu m b e s OA 0+
.. ..... ... 1
.
To ta le s 78,041 S*%56
- .. .. .... ; '
- 45-
CUADRO N 46
F R [JO LE S - PALLARE S
Fri j o l e s - Pa l l a r e s
4 6
CUADRO N 47
FRI JOLES-PALLARES
I .
* Produccin y porcentaje de cada, d e p a r t a m e n t o
r
i Fr ij o l e s - Palla res
To ta 1 5 3 ,4 60 100
47
CUADRO NS 48
LENTEJAS GARBANZOS
Superficie y no rc en ta e de cada deo a r t a m a n f o
: .... . . . .
?
j
Lente i as-ca rbanzos
Departamento O,
i
Superficie
.. -
Has.
1 " -fc
1 , P pa 2,391 it. 13 j
i Ca ja m a r c a 1 ,65 2 2 . 35
tK L arnbave q ue 1 ,530 21 .0 4
; J? . i ca 525 (*) 7-22 j
\ ^ - L b e r t a d 336 5.31 I
d
> . A m'a z oh a s 39 0.53 J
7* H d an uco 37 o.s i :
8. Lima y C a l l a o 36 0.4-9 !
3> Puno, 33 0,46 1
10. J u n fn 31 0.t3
11 . Ar equ ipa 16 0.22 ^
12. A n ca s h 11 0. 15 I
13^ Cu zco 8 0.11 i
14. Madr e de Dios 3 0.05 f
1
15.. A pu ri mac * * . . . . i
r i
16 . Ayacucho
17, H u a n c a v e I i ca f * t 1
18 Lo re to . . . . . ; . . 1
19. Mo< tregua * ^ f
20. San Martn , , . , . i
1
21 . Ta c n a * J *.
22 . Tumbes , . , , . , . ^ _ {
48
CUADRO US 4 9
6 NZ Q
L ENTEJAS
-4 9 -
^ " i- P c ^*10 0 1 %
CUADRO N 50
PATATAS
D e p a r t a m e n to Patatas
S u p e rf 5 c? e H a s . %
1. Puno 1*5,708 5 1 . 0 8
2. J un i n 3* ,987 1 2 .2 6
3. A n c a$h .20,6*3.. {*) 1 7.2 4
4. C aj a m a rea 18,120 6.35
5- HuSnuco 11,582 4.06
6. Apurimac 10,860 -3.80
7, C u z c o .. 10,*2* 3*65
8. Lma'y Callao 8 , 4 6 6 {*) 2 2.97
3. H u a n c a v e 1 ca 7,652 2.63
10. Libertad 4,176 1 .46
11. Ayacucbo 3,738 1 .31
)2. A r e q ui pa 3,381 (*)3 1 . 19
13 P t u ra 1 ,687 0,59
) 4-. Moquegua 1 , 6 38 0.57
15- Amazonas 832 (*)4 0 . 31
16. Tacna 692 0.25
17- lea 407 0.14
18, Lambayaque 212 0.08
1?. Loreto 3
20. M a d re de O o s ---
21. San Martn -- ~ -
Total 285,280 1 00
50"
'CUADRO N m
P A T A T AS
r:
s Produccin v porcentajes de cad3_,jieji3JLt-girLg.,riJ^ -------
Patatas
j Total ' 82 0, 3 1 6 1 00
CUADRO W2 02
CAMOTE S
..... " ---------
S u p e r f i c i e v o o r c e n t s ie de ca da d e p a r t a m e n t o
Camotes
D e p a r t a me n t o Supe r f c o Has .
1. Ca j a ma r c a 7,032 45.32
2. Lima v C a l l a o 2 , 2 53 ( * ) 1 4.52
3. lea 1 ,641 10 . 5 7
4, Libertad ! ,266 8 . 18
5. Ancsh 612{*)2 3.92
6. Puno 50 8 3.29
7. Lambayeque 433 2 , 79
8. P i u ra 387 2.45
9. J un n 3 12 .2 . 0 1
10. Amazonas 302 1.25
11. Tumbes 226 t . 46
12. Huanuco 157 1 . 0 1
13 < Madre de Dios 1 3 6 <*) 3 0.88
. 14. Ar e q u i p a 132 0 . 85
i 5 Ayacucho 33 0.21
16. Lo r e t o 32 0.20
17. Ap u r i ma c 12 0 . 12
18. San Ma r t n 19 0.12
19. Moqueg ua 14 0.09
20. Cuzco 2 0.02
21. H u a n c a v e l i ca 4. . . . . .
!
1
jl
i
i
!
Total 15,516
-------- -- ---------~ --------------------- - - . j
U l 2 1 _ ]
40 has . ( * ) 3: 45 has. de sembro asociado
S2,
CUADRO N, 53
CAMOTES
'
r
Produccin y porcentaje de cada departamento
f Camotes.
i
f
f Departamentos P r o d u c c in Ts. M$ %
r I. Cajamarca 43*151 46.06
i 2. !C3 14,514 15.43
i 3* tima y C a l l a o 9,141 9.76
i 4, Lambayeque 7,620 8. 13
5. L i be.rtad 3,989 4.25
; 6. Amazon a s 3,63* j 3.88
7. Ancash 2,873 3.07
, 8. P f u ra 2,607 2.78
9. Tumbas' ! ,706- 1 .8 2
10. Junn , 3 24 1.41
U . PitriOj -. - 1 , 2 42 1.33
12. M a d r e de D i o s 606 0.65
13. Arequipa 540; 0.58
14. Bunuco 518 0.55
1 5< Ayacucho 62 0.07
16. A p u r .mac 55 0.06
17- S an M a r t n 41 0.04
18. Moquegua 35 0.04
15. L o r e t o 31 0.03
20. C u z c o
5
2 . H u a n c a v e 1 ca
22. T a c n a
Total 93,694 1 00
63
CUADRO K2 S2
CAMOTE S
Camotes
Departamento
Supe r f c i e Has, %
CAMOTES
r
Produccin y porcentaje de cada depa rtamento
Camotes.
De p a r t a me n t os P r o d u c c i n Ts . M$ %
' t, Caj a ma r e s 4 3 , ?5? 46,06
2, ! es 14,514 15-49
3. Li ma y C a l l a o 9,14? 9*76
h, Lambayeque 7,620 8.13
S* t f bej r t ad 3,989 4.25
6. Amazonas 3 ,634 , 3.88
7- A n c a $6 2,873 3.07
8. Pfura 2,607 2 , 78
9, T umbes' 1 ,706' 1. 82
10. J un n 1,324 1. 41
U . Py.no. 1, 2 4 2 1 * 33
12. Madre de Di os 606 0,65
?3- Arequipa 540; 0.58
14. Hunuco 518 0.55
15- Ayacucho 62 0.07
16. Apur.mac 55 0.06
17* San M a r t n 41 0.04
18. Moquegua 35 0.04
19. Lo r e t o 3? 0.03
20* Cuzco 5 -----
21. Ruancavlica ~ - ** ----- ..
22 * Tacna
83
CUADRO N 64
YUCA
- Juca
Departamento S u o e r f c ie Has.
co
1 . Ca ja m a r ca 8,329
2. P t u ra 2 ,6 3 2 10.77
q, Lima y Callao 2 , 1 3 5 {*) 0.65
! * L i b e r ta d 2 ,065 9.16
i **
1,270 5 .i 2
5- Lo r e t o
6 . lea 922 6 . 0 8
i1 . M a d r e de P o s 5 85 2.59
1 2 . An c a s h 569 2 . 5 2
A r e q u p a 199 0 .8 9
15.
.16. T umbes 169 o.75
0 uno 1 10 0 . 6 8
17.
1 8 . Cuzco 62 0.19
19 . A p u r im a c 20 0 . 0 8
2 0 . M oq u e g u a 1 ? 0.07
21 . H u a n c a v e i i ca 1 1 0.05
2 2 . Tacna 0 * * v*
Legumbres j
0/
Departamentos Superficie Has.
7- Lambayeque 496 1 .8 8
8 , Lea 436 1 .6 5
9* Cuzco 223 .8 0
0
1 0. Buariuc 1 87 0.71 j
11 . M a d r e de D i o s 96 .0.36
1 2 .. Moquegua 89 0.34
1 3 * Arequipa 74 { * )3 0 . 2 8 \
I 1 4. Puno 43 0.16 i
15* Amazonas 38 0.14
16 , Aya cucho 35 0.14
1 7 * H u a n c a v e l i ca 16 0.06 1
18, San Martn 14 0 . 0 6
LEGUMBRES
i Legumbres
^4 , Libertad 2,951 5. H
5. duftln 2,235 3,89
6* Ancash 1 ,829 3.18
7, Apurtmac 1 ,565 2.70
8, Lambayeque 906 1 ,58
9, Amazonas 380 0.76
10. C u z c o 3 5^ 0.-60
t . BifUC ' 321 0.52
\Z H u a n c a v l i c a 268 0.47
$3 M a d r e de D i o s 1 ?6 0.31
raaupa 107 0. 19
; ? 5 Mocfsgua .85 0.15
; 16, Ayacicbo 77 0.13
1?. P t w o 57 0.09
18. S a o M a r t n hk 0 . 0 8
!$. l o r e t o -- -~ **^ ^
20. P l o r a ---- - -
21, T a c n a -- -- - - "*
2 2 Tumbes __________________
Waj^<w<KC^.iis^teya*te4^ ' .'^a.-i^ra-
| Total 5 7 ^ 15 i 00
'
- s?~
CUADRO H 58
PASTOS CULTIVADOS
'/
1
! Su?>erf i c i v porcentaje de cada departamento
i
i Pastos cultivados
T
| P e p a r t a m e n to !
S u p e rfi c e Has. I
| f .. P iu ra 24,761 17.33
i i. i, ina y C a i I a o 16.370 1 i .9 2
f 3- C s ta m a r c a 16,4 57 " 11.55
I A, Apurmac 13 , 3 1 2 3.77
| 5 Ancas h 13 , 4 4 ] 3.36
C. t ib e r t a d 10,715 7.52
5 7. T cna 8 ,7 0 2 6.12
i ... #
f t. Arequipa 7,456(*) 5.24
fi, Lamhayeque 6,073 k *2 6
I D . J u n n 5,159 3.64
f 1?. Moqequs 4,574 3,21
l j/, . t L-o. 3,820 2,68
I {3 , Ay a c u c h o 3,734 - 2.6 7
| 'b . Cuzco 3,3 32 2.20
\ i 5. H y s n c a ve i es 2 ,304 1 . 62 '
j 16 . H a n u co 3 85 0.27
i ) 7. P uo c 2 53 0.18
f lo-. M a d r e de D i o s 203 0.14
{ !S. San M a rtn 203 0. ! 4
f 2.0 r. Amazonas 171 0.12
| ?. , loreto C.00
f 22. Tumbes . . . . . . . .
| Total 142,368 I 00
L - w
58-
CUADRO 59
Pastos cu lt iv ad os
f 3E * P 1sj rs 5 ^ ^ ,158 2 2 . 2 2
i ! 1 .7-6
2. Libertad 2 8 8 ,T I O
H * 6*
1 nt t t amb a y eq ue 28^,993
5
k Lima y C a l i 2 82,701 n .s *
2 5 2 ,*01 10.31
f 5 < ' a j ama r e a
6 r Ancash 1 83 -2 7 7. *9
i ftr&qu i pa 13*. 9 36 5.51
7-
jn 8 , 1c a 105,538 *. 31
f\ O. ' g ,*8o 3.73
Hoquegua
55,813 2 . 2 8
i' 0 , 3 u n n
i ... ;H:: *6 6 I 5 1.90
-S- *2 ,656 1 . 7*
1 A. T a ic tr ' '......."
i *2,351 1 . 69
13- Tacna
3 2 ,8 * 8 I .34
1 \*. Huaneave1i c
t! 3* 30 ,9** i .2 6
f*f* T A y a c u c h o
i 1 6. Husnuco 15,088 0,65
5,301 0.22
i1 17 . A m a z o n a s
j I B . H a d r s d e Di 3,920 0. 16'
i '3>890 0,16
19. San M a r t n
1 2 0 . Puno 2,222 0.09
1 21 . t o r e t e 90 * *0
i 22 * Tumbe* ** * 0 * 11
i
Total 1000
CUADRO N SO
PASTOS NATURALES
V**"uu- i-.i
i, -- " "
Superficie y Porcentaje de cada departamento
S u p e rf . H e c t r e a _______ _________
l 1, J u n f n 2 13 5 2 ,954 32.88
2-, A m a z o n a s . 1 1 44-2 ,526 20. 1 5
3. A n c a s h 911,478 12.74
4. H u a n c a v e 1 ca 677,399 9.47
S, C a j a m a r c a 439,137 6.14
6. P i u r s 332,632 4.65
7 . Ayacuctic 249,999 3.49
8. 1 i b e r t a d 184,670 2.58
3. C u z c o 129,567 1 .8 1
i0 . P u n o 108,597 1 . 52
1 v,A p u r
mac 92,409 1 .29
1 Z .A r e q u I p a 66 , 9 2 6 0. 94
1 3 .S a n Martn 49,144 ' 0.69
14.tambeyequa 47,160 0.66
I5.tma y Callao 44,156 0.62
lHanuco 19,296 0.27
1 $ lk&BlO 3,899 0.05
1 8 , ca 2,102 0.03
i S - M s d r e de O o s 1,031 0.01
20. T u m b e s 937 0.01
JKMoquegua 95
2 2 .Tacna **
~ .
CUADRO N 61
CAA DE AZUCAR
1. L b e r t a d 2 2 , 3 0 2 28.60
2. Lambayeque 16,201 20.77
3. L im a y C a l l a o 1 1 ,938 15-33
4. Cajamarca 7,320 9.40
5. Apurimac 5,933 7 . 61
4 , Q 9 5 .14
6>. A n c a sh
7. A r e q u i pa 3,059 3 .92
8. P ura 1 ,823 2 .37
3. Junfn 967 1.21 '
S09 1.04
C. Loreto
11, Ayacucho 726 0,93
6 81+ 0.88
12, Amazonas
13, H u a n c a v e 1 ca 610 0.78
]4. Hanuco 596 0.76
1+09 0 . 5 2
1 5 S a n M a r t Tn
16 . M a d r e d e Dios .... ... 33$""*..- ... .. - 0 . 43
17. Cuzco 125 0 . 16
35 0 . 04
18. Puno
53* Moquegua 25 0 . 0 3
15 0 . 0 2
20. lea
21. Tacna 3
22. Tumbes * * **
Total 77,987 1 00
- 61-
CUADRO N& 62
CAA DE AZUCAR
Oepartomentos C A R A DE A Z O C A R
P r o d u c c i n l s .M s .
%
i Cant.Caa Cortad
| ILlbertad 1 *6*15,910 35. *1
! 2 Lambayeque 1'131,379 2* ,3*
I 3 Urna y Callao 8*0,9*2 18.09
| k X a j a m a r ca ^99,666 6. *5
5 A p u r m a c 216,821 *. 6 6
! 6 Ancasb 167,528 3-60
/ P u r a 71,659 1 . 5*
3 Arequipa 63,710 1.37
9 Amazonas 55,926 1 . 20
10 H u a n c a v e l c a Al ,550 0.89
11 J u n in 3 A s2 6 0 0.7*
I 12 L o r e t o 28,70* 0.62
13 M a d r e de D i o s 16,580 0:36
1* S a n M a r t i n 11,365 0.25
15 Hit a n u c o .8,890 0.19
16 C u z c o 5,000 0 . 11
1? A y a c u c h o 3,809 0.08
18 P u n o 2,31o 0.o5
| 19 lea ! ,* 6 5 0.03
20 M o q u e g u a 1,230 0.02
21 T a c n a 1 8o 0,00
1 22 T u m b e s
................. .... ... ...
A 1q o d n .
Departamento Superficie Has. %
18, Ayacucho
13 Cuzco ---- - -~
20 . Busrscavel i ca
ALGODON
r
Produccin y p o rc en ta je de cada depa rt an en to
l
A l g o d n limlo de smotado
De pa r ta me nt o P r o d u c c i n Ts.Ms. %
2 1 .J u n T n - !
2 2 T u mb e s
To ta le s 65,59! 100 j
^ .. ------ --------
-6 4 -
CUADRO N 65
UVA
CUADRO n 66
UVA
----- ------------- ------
Pr o d u c c i n y po r c e n t a j e de cada d e p a r t a m e n t o
Viedos
Dep a r t amen t o P r od uc ci n 7 s .M s %
| 14 . C u zc o ** * * * M
1 6 . Husnuco +* 4 P
! 7 J u n fn * P P
1 8 . L o r e to P * *
f !9 . Madre de Dios * 4 * 1
20, P i u r a 4
2? . P un o * P * fc 1 * * 4
22 T u mb e s ______ *
Total 32 ,817 1 00
__________________________________________ ____
-66-
CUA-ORO NS7
o O
r
f Departamento
f L Olivares
i ! .
|.Supe rf i c ie Has. A 0,
fl \. Ho q u e g u a ! 3 76
- -
82.6 b
! 2 .-Lima y C a i! 3 o 38 5
83
|. 3 *Li b e r t a d 27 5 .94
l 4 Lambayeque 00 1.76
| .5 <
A f'equ i pa , 3 (*) 0.65
f 6. Ayacucho 2 0 . bb
j 7* Ta cna i 0.2 2
i S, A m a z on as a * , *
1 3 An c a s h , * * .................
i i 0 <-
Api.-} r ?roac y * * . . . . . .
| 1 , C a j a m a fea , , . . . . . . . I
j 12 .
Cu zco * *
| 14, Hd nuc + tf t . . . . . .
I 6 J u n Tn
.. * * * 4 . . . . . . j
| i?. Corete 9 ^ 4 4 * ,
| ? 8* M a dr e de Dios * * * V * * * 4 ^
["15* P iu r a . . . . . . 1
20 Puno
. .
J 2K San Martn. -j * , , . . . . . . 1
{ 22* T u m b e s j _________ . . . . . . I
Total | i, 5 5 loo' |
t*) 3 Has. de s e m b r o asociado.
-6?*
CUADRO N 68
O L\VARES
P re d u c c i n y p or c en t a. j p por departamento
i
i Departamento Olivares
3
13- A p u r m a c - - - -
| 0 . C a j a m a rea
H , Cusco ~ --------
i ? 2 .H u a n c a v e 1 c a - -
| I 3 .H y a n u c o - - ---------
i i4 . f C 3 - - ~ w * .
j f 5 - J u n ~ ~ ~ 7 - -
j 1 6-, L a m b a y e q ue - - - - - - - - - ~
i i / , l o re t o - p- -
j 1 8 , Msd re de D i o s -- - - ^
J ?S,P\u ra w ____
2 0 . P uno - - -
2 ! .ian Martn - - -
2 2 T u m b es
CAFE
i
A
f Superficie y p o r c e n t a ie d e cada daar ____ .
___
. | t . C a j a m a r c a 2,339 . 34.30
4 2 , Jfsnn lA 0 3 20.57
i $. h ' u r a 723 1 0 . 6 0
j-4 , ' Lssreto , 620 9-03
),?> H cl f cc o 578 8.48
16, San. M a r t n 429 6 . 2 9
f 7 , Lifeertad 3 02 4.43
J,&..<....Puss, . 209 . 3*06
zz:z:. :, . i!3 1 .6 6
1 10 = M a d r e - d e O o s i47 0 . 9 8
I 1-- L a a t b a y e q u e .24 0.35
1 ! 2 .A rc a s h li 0 . 1 6
| 1 3 - A p a r tmac; 2 0 .0 3 ' '
i !h\. A r e q u pa -------- ;~ _ -----
fl-S^Ayacucho -
it6.Cusea
M 7 . Huaracavlica ----- ----
| * 0 . 1 C ------------ * *. -
| ? 3,Lima y Callao - - - - -
| 2 0 , M o . quegua - - - - - - - - -
2?,Tacna T --------------- - - -
1 Total 6 98 2 0 loo .
i
CUADRO N 70
CAFE
To tal 5,977 t o o
----------------
7 0 *
CUADRO N 71
C 3 C 3O i
Cajamarca SC , 8 K 9 7 -3 1
Lo r e t o 111 0.99
...Amazonas - 10 8 . 0.97
Lmbayeqs 30 0,2 7
San Martn 23 0 .2 7 !
Tia.dr.si,. d e 4 H o s-* .. i7 ..o,I5
H an u co 2 < 0u02 .
A pu r ma c 1 0.0]
Libertad I 0.01 "
.A n c a sh . . * * ** * * *
TVuetfcAte! p & . . , . ,5 . . . . . .
Ayacucho *v *
Cuzco . . . . .
Muancaveifea .. ** ..............
fea * * * *
. . . . .
i un n ..............
L i m a y C a 1 1 ao . . . . . . . . . .
Moquegua . . . . .
P fu ra
Puno . . . . . . . . . .
Tacna 4 * * * . . . . . .
Tumbes ________________________
*
___ _
* , ,,
... -..--r=Lrr *s-s-t :*. s . - * - = > vf r.vi-rsMrssir,
Total '11,115 i 00
- 7!
CUADRO N 72
CACAO
Cacao
Departamento P r o d u c c on Ts . Ms 1
72
CUADRO N 73
r
Superficie y porcentaje de cada departamento
Iab ac
s
D e p a r t a m e n to S u p e rfi ci e has. %
4'
T umb es 307 61.56
1*
I 2.San Martn 60 13.33
Puno. 46 10.72
f b.
3 jM a d r e ci Dios l5 13. 73
1 * A mazonas
6. A n c a s h *1 t ***
t + 4
j ? A p u r im ac
1 0
j u A r e q uIp a
f 0 Aya cucho
ib'. Caj ama rea . . . . .....
1 u . C uzeo
* t y
i 12. H u a n c a v e l i ca ****
O - H an uco
14.. lea
15. d u n n 4 * * 4*# 4
j6 . ; L a m b a y e q u e * * ** 4 4 4*4
I'/. Libertad
T Lima y Callao
i 5- Lo reto .....
20. Koquegua * *
21. Pfura * * *
22. Tacna * *
T A B A C O
1. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Produccin y porcentaje por cada deoartarnento
Tabaco
i
D e p a rtarnentos i 1
Produccin T s .Ms J &
T
1. Tumbes 3S6 1 8 3 ,59 i
2i San M a r t n 1
24 5.43
3. M a d re de D tos 21 k. 75 1
5
4. Puno 1 i
0.23
5. Amazonas Mi i
6C Ancash 1 ____
1
7. .Ap u r im a c w
t
1
8 A r e q u pa * " " " -y. w irr y.
i
9.. Ayaeucbo -* - y, ^
l
i
t
JO. Cajarria rea ~ | . +.
11 . C u z c o M ',
_______
12. H u a n c a v e ! ca
13. H I n u c o i
f
! 14. lea
15. J u n f n
16. Lambayeque - ~ ' 1
4* M S M w
17. L be r t a d [.
! 8. U r n a y C a l l a o I
t
19. L o r e t o i
20. M o q u e g u a 1
21 . PI u ra ^ ^ i
5.
2-2. T a c n a - - -
.... ..j
Totales 442 1
100
/
r . -----
74
CUADRO W75
OTROS C U LTIV O S
......
OTROS CULTIVOS .
Departamentos
$ ttp e r f t c i e Has- %
1 J u n in 19*033 36.55
2 Cajamarca 6 4 5 12.40
3 Urna y Callao 3,700 7.10
4 Ancash . 3,654 {+), 7.02
5 Libertad 3,1 S 6.14
6 H u a n c a v e t i ca 3,, 180 6 . 11
7 Huanuco .2,102 4.03
8 Puno 1,502 2.88
9 P iu r a I ,293 2.'49
10 Arequipa 1,158 (+ ) . 2 . 2 2 ..
11 Lambayeque 1,005 1.93
co 997 1.91
13 A p u r i m a c 818 1.57
. t m t o r ;. .. : ' ir---... 794 ,1...J 3;'
--15 "Tc'-..... r --- .!---- ..i" ' , 671 . - ..1
16 A y a c u c h o 641 1 .24 ,
17 Harfre d e O t o s 553 1 ,07
18 H o q u e g u a 494 0.94
19 L o r e t o . 4 17 0..80
20 S a n M a r t i n 254 0,4$
21 A m a z o n a s 150 . 0.28
22 T a c n a 6
T o t al .52,075 100.00
OTROS CULTIVOS
Departamentos j ; .0 t r o s . cultivos
roducc, Ts. Ms. %
1. j u n n 46,545 37.49
2. Cajamarca 20,593 16.58
3 . Ancash 14,785 11.81
4, Lima y C a l l a o 7,518 6.05
5. L ib e rta d 7,230 5.82
6 . M u a n c a v e l i ca 5,153 4.15
7 . P f u ra 4,707 3.79
8. Apurmac 4,638 1.32
9 . A r e q u i pa . 2,661; 2.15
1 0 . Lambayeque 1 ,881 1.52
1 1.Puno 1 ,824 1 .4 7
1 2 . Cuzco 1,874 1.35
13 A,*8C U & 0 1 ,317 1,06.
1 4 . Hanuco 1 ,276 1 .03
15 * i c a 1 ,1S6 0.93
1 . M a d r e de D i o s 1,121 0.30
17*Tumbes 1 ,000 0 ; 89
l8.Loreto 716 0.58
1 9 . Moquegua 613 0.49
2 0 . San M a r t n 405 0.33
.2i .Amazonas ; 350 0.28
2 2 . Tacna . 8 0.21
76-
CUADRO 77
---- - *
INDICE DE PRODUCCION EN TONELADAS METRICAS POR HECTAREA
______ ___
'
8 R A N O S
Depa rtamentos
Trigo Arroz Cebada Ma z Q,u i n u a
:
1. Tumbes ** 1:13 w, ,wta
2. P 14 ra Q. h S 3.34 0,S8 0.92
L ar o ba y eq ue 2.50 2.33 1.61-
3
4. L i b e r tad' 0.81 2,08 o.gf 1.18 0.80
' ' d .h 1 1 .27 i .91 1 . 02
5 * C s j a m a rea 0 . 7 9
6 . Amazonas 0 .9 2 2.50 0..9* 1 .00 0.44
7 . San Martn 1 . 17 ~- 1.12
8, lo r e t o m *.L. 1,3 8 0.76
9. A n c a s h 0,67 1.53 0 . 9 0 1 .30 1 .2 3
!0 . L i m a 0.73 2.05 0 . 8 2 1 .90
? lea' '***' 2.10
\ 2.- H u n u c o 0,70 , 1 ..68 1 .0 7 1.85- 0.57
13.' J u n i o 0,97 2.00 0 . 8 2 1 h h 0.80
n. Ht?ancave!ca 0 . 8 2 o.y 0.34
O .96
15.- A y a c u c h o . 0.79 1.17 0 . 9 7 1 , 5 8 1 .07
1 6 , 'A r e q u i fia 2.46 1 . 59 1,84 2 ,2 1 .30
1 ?. M o q u e g u a 0 , 3 2 I .44 1.15
1.39
18. T a c n a 1.94 ! ,00 2,00 1 .43 0.50
19 A p u r 1m a c 0 .3 6 0 . 9 8 2.06 0.75
20. C u z c o V. 18 V-.Q5 1.3! 0.49
21.. P u n o 0.81 1 .00 1 . 37 0.83
22. M a d r e de D i o s 1 .7 8
***w ** 2,28
L
.7 7
GUADR ( S 7 8
GRANOS
[ GR A N 0 s
Depa r t a m e n t o s
Habas- F r i j o l e S- " t o r r e j a s
i Caahua
Arbejas P a 11 a res Gar banzos
:
5.Tumbes 1 .36
P i ur s ----- T.02 0,89 1.00
3.Lambayeque I ------- 1 .Al 1.30
h.Libertad
0,99 0.92 0.81
5.Caj a ma r c a 1.00 1 .49 1.68 O. 8 9
6.Amazonas
0-35 0.33 0.30
7,San M a r t i n - --- 0.90
8.Lo r e t o
0.95 ** - ,* ^
9*Artcash 2,03 1.19 0.72 0.90
10. Lima' O. 7 9 1 AS 1 69
11. lea
1 >55 1 .58 1.07
12. Hunuco
1 . 03 0.64 0.56
13. Juni n ------- 0.99 1 .22 2.00
1 4.H u a n c a v e 1 r ca ---- 0.36 0.89 " " M**
15* Ayqcueho 0.97 0.90
16.Arequipa
1.63 k 17 1 . 06
17*Moquegua' ------ 1 .38 1.80 -------
18.Tacna
1 .18
19.Apufiimac ' 1 .19 1.50
I 20.Cusco 0.51 o .92 ----- 3.37
1 2!.Puno 0,78 ^ 1.00 0.66 0.90 {
22. Madre de Oi os 2.50 1.50 0.66 l
-----:-------- _______ ; l
7 8 -
TUBERCULOS Y RACES
T U B ' R C U t 0 S Y R A I C E S
\ D e p a r t a me n t o s - .
P B TOS
[ NDICE DE'PRODUCCION EN T O N E L A D A S ,M E T R I C A S POR HECTAREA
...
1 P A S T O S
'*1
| Departamentos
I f
1 1. T u m b e s
i 2. P u r s 21.97
f- 1 ;3. l a m b a y e q u e 46.98
4,' L i b e r t a d 28,31
| ^.5. Cajaraa-rca 15.33
; 6. A m a z o n a s 31.00
| 7*. S a n M a r t i n 19,16
j 8. L o r e t o 18,00
3- A n c s h 13.71*
10, t i m a 16.65
U, ! ca 27.62
I 12, H u n o c o 39.18 . :
I 1 3- J u n 1n 10.81 ~~4
f 14 . H u a n c a v e l l e a 14.25
1.5* A y a c u e h o 8.14
16. A r e q u i p a 18.09
I ;: 1.2 r..U o pi ftfT*' 20.00
i'- ' 18, T a c n a 4.86
I9 . A p u r f m a c 3535
20, C u z c o 13.61
2 5 , Pu-rso 8.57
22, M a d r e d e D i o s 19.31
CUADRO as
P L A N ! A S 1 N D U 5.T K ! A L E S
1 .T u m b e s - - -* ^
P L A HTAS IN D U S TR IA LE S
[ P L, A N- T A S f N D U S T K 1 A L E S
........r. . , , - .... L ..........
Departamentos
Cafe . Cacao Tabaco I
1 T u m b e s """" 1.28
2 , P ?u r a 0.76 ---- -- *r 4 8 'j
3. lambayeque 0.29 0.40 ---- j
4- Libertad 0.88 ---- |
5 tajamares G.24 ' 0.13 ---- j
6. Amazonas 0.83 3.4 8 "-"
?. San Martin 0.38 - 0.13 0.40
13&v
fj
w
8* torete 0.15 -----
3. Ancash . 27
10. lima --- ---- .* w *"
11. 1c a ---- MM H>*
12. BuSnuco 0,84 m 9<atl
13,. Junio 2.40
? 4. H u a n c a v e l i ca .
-----
15. Ayacuc!f$
16. Arequipa "****'
1?. Moquegua ~ - ----
18 . Tacna ----
19. Apurtmac 0.50 ' - --- ---- --
20. Cuzco ---- ~~ --
21,. Puno 1.5) W> w a
0-.02 i
22 M a d r e d Dios 0,77 ---- - 1.31
*2
\
CUADRO as
OTROS C U L T I V O S
Departamentos
i. Tumbes 1 .'25
2. Pi l t r a 3.64
3- t a m b a v e o u e 1.87
4. L a L i b e r t a d 2.26
5. C a a m a r c a 3.18
o . Amazonas 2.33
7. San Martn 1.59
8, Lo r eto .51
9- Ancash 4. 0*1
1 0, L tm a 2. 03
U . 5ca 1 .71
12, Huartueo 0.60
13- Junln 2. 4 4
14. H u a n c a v e 1 ca 1.62
15 A y a c u c h o 2.05
16. A r e q u i p a 2.30
17..Hoquegua 1.24
18. T a c n a 1.33
19. Apurimac 5.66
20. Cuzco 1,67
21.f Puno 1.21
22. M a d re de Dios 1.84