RAPORT

PRIVIND ACTIVITATEA DESFURAT DE D.S.V.S.A. BUZU N CURSUL

ANULUI 2009
 SERVICIUL DE SNTATE ANIMAL
n cursul anului 2009, Serviciul Sntate Animal din cadrul D.S.V.S.A. Buzu a desfurat, sub
raportul tematicii de inspecie i control, o activitate complex, constnd n efectuarea de controale de
fond, att n exploataiile profesionale de animale i n exploataiile din gospodriile populaiei, ct i n
trgurile de animale i mrfuri. Evideniem n tabelul de mai jos natura i tematica abordate n cursul
controalelor efectuate n domeniul sntii i bunstrii animalelor, precum i finalitatea acestora,
tradus prin msurile dispuse:

Msuri dispuse
Nr.
Obiective controlate Nr. Controale Tematica

Recontrol
Sanciuni
crt.

O.S.T.
Igiena laptelui materie prim
Micarea animalelor (transport
intracomunitar)
1. Ferme bovine 56 10 23 1
Efectuarea aciunilor din Programul strategic
Bunstarea animalelor
Asigurarea condiiilor de biosecuritate
Igiena laptelui materie prim
Micarea animalelor (transport
Ferme ovine/caprine intracomunitar)
2. 3 - - -
Efectuarea aciunilor din Programul strategic
Bunstarea animalelor
Asigurarea condiiilor de biosecuritate
Asigurarea condiiilor de biosecuritate
Ferme porcine
Micarea animalelor (transport
3. 69 5 4 1
intracomunitar)
Efectuarea aciunilor din Programul strategic
Asigurarea condiiilor de biosecuritate
4. Ferme psri 29 3 2 1
Respectarea condiiilor de biosecuritate
Micarea animalelor (transport
intracomunitar)
5. Herghelii 2 - - -
Efectuarea aciunilor din Programul strategic

Bunstarea animalelor
Micarea animalelor
Trguri de animale i
6. 24 Respectarea condiiilor legale de funcionare 12 - -
mrfuri
Bunstarea animalelor
Evaluarea activitii medicilor veterinari
7. C.S.V.C. concesionare 80 3 4 -
concesionari, conform fiei specifice
 Serviciului Sntate Animal
11 Micarea animalelor
8. Uniti sacrificare - - 1
Bunstarea animalelor
Bunstarea animalelor
9. Centre colectare 11 Comer intracomunitar 4 - -
Respectarea condiiilor legale de funcionare

n concluzie, n cursul anului 2009, Serviciul Sntate Animal a controlat un numr de 15 ferme
de bovine, 2 ferme de ovine/caprine, 8 ferme de porcine, 12 ferme de psri, 2 herghelii, 3 centre de
colectare, 8 trguri de animale i mrfuri, 80 circumscripii sanitare veterinare concesionare, precum i 1
unitate sacrificare. Ca urmare a activitii de inspecie i control descrise au fost dispuse 23 recontroale la
fermele de bovine, 4 recontroale la fermele de porcine, 2 recontroale la fermele de psri i 4 recontroale
la circumscripiile sanitare veterinare concesionare, n vederea remedierii deficienelor constatate.
n acelai timp, ca urmare a nerespectrii condiiilor legale specifice fiecrei categorii de obiectiv,
au fost dispuse 37 sanciuni contravenionale, precum i msuri de suspendare a activitii, la un numr de
4 uniti. n ceea ce privete bunstarea animalelor n timpul transportului au fost evaluate n vederea
autorizrii sanitar veterinare un numr de 2 mijloace de transport animale vii pentru cltorii de scurt
durat i un mijloc de transport animale vii pentru cltorii de lung durat i au fost emise autorizaii
pentru acestea. Au fost reevaluate n vederea emiterii vizei anuale un numr de 21 mijloace de transport
animale vii. Dintre acestea au obinut viza anual un numr de 15 mijloace de transport animale vii.
n ceea ce privete activitatea de inspecie i control n direciile farmacovigilenei i nutriiei
animalelor, anexm mai jos controalele efectuate:

FARMACOVIGILEN 2009
Msuri aplicate
Nr. controale / tip

Nr. recontroale /

contravenionale /
Valoarea amenzii
tip de unitate
de unitate

Avertismente

Nr.
Suspendare
Interzicere
Sanciuni

activitate

activitate

Tip unitate
Crt.

1 Farmacie veterinar 16 1 1 3 (SIC) 0 0

2 Punct farmaceutic veterinar 2 0 0 0 2 0
3 Depozit farmaceutic veterinar 3 0 0 0 0 0
4 Circumscripie sanitar veterinar 2 0 0 0 0 0
5 Exploataie vaci lapte 6 2 0 0 0 0
6 Exploataie avicol 5 0 0 0 0 0
7 Exploataie porci 1 0 0 0 0 0
8 Centru colectare cabaline i bovine 1 0 0 0 0 0
 NUTRIIE ANIMAL 2009
Masuri aplicate

Nr. controale / tip de unitate

Suspendare activitate
Interzicere activitate
contravenionale /
Valoarea amenzii
Avertismente
Nr.

Sanciuni
Tip unitate
Crt.

1 FNC - comercializare teri 10 0 0 0 0

FNC - consum propriu i
2 3 0 0 0 0
comercializare teri
3 FNC - consum propriu 2 0 0 0 0
4 Exploataie vaci lapte 6 0 0 0 0

5 Exploataie avicol 5 0 0 0 0
6 Exploataie porci 1 0 0 0 0
Centru colectare cabaline i
7 1 0 0 0 0
Bovine

n vederea mbuntirii activitii de inspecie i control, Serviciul Sntate Animal a efectuat un

amplu program de instruire n cursul anului 2009, constnd n organizarea de edine de lucru cu
personalul propriu, medicii veterinari de liber practic mputernicii precum i agenii economici care
activeaz pe raza judeului, program care, desfurat, a constat n:
9 2 instruiri n domniul E.S.B., organizate cu medicii veterinari oficiali inspectori de zon, medicii
veterinari care asigur asisten n uniti de sacrificare i medicii veterinari concesionari ;
9 1 instruire n domeniul ecarisrii deeurilor de origine animal, organizat cu medicii veterinari
oficiali inspectori de zon, medicii veterinari care asigur asisten n uniti de ecarisare i
medicii veterinari concesionari;
9 3 instruiri n domeniul calitii laptelui i a respectrii msurilor de biosecuritate n exploataiile de
bovine, organizate cu medicii veterinari oficiali inspectori de zon, medicii veterinari concesionari
i proprietarii de exploataii de bovine (profesionale i individuale).
9 2 instruiri n domeniul legislaiei naionale pentru A 150 i Salmoneloze, organizate cu medicii
veterinari oficiali inspectori de zon i medicii veterinari concesionari;
9 5 instruiri cu medicii veterinari oficiali zonali i cu fermierii privind protecia animalelor n timpul
transportului;
9 4 instruiri cu medicii veterinari oficiali zonali i cu fermierii, privind protecia i bunstarea
animalelor de ferm;
9 1 instruire cu medici veterinari oficiali i medici de abatoare privind protecia animalelor n timpul
sacrificrii i uciderii;
9 7 instruiri privind msuri de biosecuritate n fermele de porcine, procedura de veccinare
antipestoas n exploataiile nonprofesionale, organizate cu medicii veterinari oficiali, medici
veterinari care asigur asisten n fermele de porci i agenii economici;
9 15 instruiri privind procedura de vaccinare oral a porcilor mistrei i recoltarea probelor,
organizate cu reprezentanii fondurilor de vntoare i medicii veterinari oficiali.
9 1 instruire privind condiiile de autorizare a unitilor farmaceutice veterinare, modul de
completare a registrului de consultii i tratamente, respectarea perioadei de ateptare n cazul
produselor de origine animal provenite de la animale sub tratament, organizat cu medicii
veterinari zonali i medicii veterinari concesionari;
9 2 instruiri privind interdicia de furajare a rumegtoarelor cu furaje care conin fin proteic,
organizate cu medicii veterinari zonali, operatori din domeniul nutriiei animale i fermieri;
9 1 instruire privind condiiile care trebuie ndeplinite pentru autorizare de ctre fabricile de
nutreuri combinate, condiiile specifice de funcionare a acestora, organizat cu operatorii din
domeniul nutriiei animale.
 SERVICIUL SIGURANA ALIMENTELOR

Activitatea desfurat n cursul anului 2009 poate fi sintetizat astfel:

1. Controale efectuate
Nr. Aciuni de
Sectorul
crt. control realizate
Fabricarea pinii, fabricarea prjiturilor, a produselor proaspete de
1 780
patiserie
2 Fabricarea produselor de morrit 172
Fabricarea biscuiilor i picoturilor, fabricarea prjiturilor i a produselor
3 70
conservate de patiserie
4 Fabricarea amidonului i a produselor din amidon 0
5 Prelucrarea i conservarea fructelor i legumelor 10
6 Fabricarea sucurilor de fructe i legume 0
7 Fabricarea uleiurilor i grsimilor vegetale 8
8 Fabricarea margarinei i a altor produse comestibile similare 0
9 Prelucrarea i conservarea cartofilor 0
10 Fabricarea zaharului 2
11 Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei i a produselor zaharoase 52
Fabricarea macaroanelor, tieilor, cu-cuului i a altor produse finoase
12 67
similare
13 Prelucrarea ceaiului i a cafelei 0
14 Fabricarea condimentelor 36
15 Fabricarea altor produse alimentare 36
Fabricarea buturilor alcoolice distilate i a alcoolului etilic de
16 12
fermentaie
17 Fabricarea vinurilor din struguri 60
18 Fabricarea cidrului i a vinului din fructe 0
19 Fabricarea altor buturi nedistilate, obinute prin fermentare 3
20 Fabricarea berii 32
21 Fabricarea malului 1
22 Fabricarea ngheatei de origine vegetal 6
Producia de buturi rcoritoare nealcoolice, producia de ape minerale,
23 110
ape de izvor i alte ape mbuteliate
24 Depozite de semine de consum 39
25 Depozite de legume i fructe 0
26 Depozite de alte produse alimentare 9
27 Comer cu ridicata 180
28 Comer cu amnuntul exclusiv supermarketuri/ hipermarketuri 93
29 Supermarket/hipermarket 52
30 Restaurante 46
31 Baruri 81
32 Cantine i alte uniti de preparare a hranei (catering) 39
33 Uniti de mbuteliere, ambalare 13
34 Fabrici nutreuri combinate 32
35 Uniti de procesare soia (fabrici de procesare carne) 0
36 Alte controale tematice 101
TOTAL 2142

2. Probe prelevate
Aciuni n cadrul Programului
Probe prelevate Plan cifric stabilit de supraveghere i control n
anul 2009
Teste de sanitaie 327 327
Criterii microbiologice 0 0
Contaminani 183 184
Aditivi 15 15
Reziduuri pesticide 0 0
Contaminare radioactiv 24 24
Tratare radiaii ionizante 0 0
OMG 16 11
Melamin 24 22
Alergeni 0 0
TOTAL 596 583
 3. SRAAF
Jude: Buzau Numr
Notificri de alert 1
Notificri de pia iniiate (originale) Notificri informative -
Total 1
Notificri de alert 13
Notificri de informaii adiionale (n
Notificri informative 9
care a fost implicat judeul)
Total 22

n aceast perioad au fost aplicate 72 de amenzi contravenionale n valoare de 232200 lei i 44

de avertismente.
 SECTOR ECONOMIC

1) Compartimentul financiar contabil

Contabilitatea DSVSA Buzu este condus conform Legii 82/1991 reactualizat i cuprinde:
contabilitatea veniturilor i a cheltuielilor bugetare, care reflect ncasarea veniturilor i
cheltuielile aferente exerciiului bugetar;
contabilitatea trezoreriei statului, care reflect fluxul de trezorerie din contul bancar i casa;
contabilitatea drepturilor i obligaiilor care reflect situaia financiar i patrimonial a unitii.
Potrivit acestei legi orice operaiune economico-financiar efectuat se consemneaz n momentul
efecturii ei ntr-un document care st baza nregistrrilor n contabilitate, dobandind astfel calitatea de
document justificativ.
Documentele justificative care stau la baza nregistrrilor n contabilitate angajeaz rspunderea
persoanelor care le-au ntocmit, vizat i aprobat, precum i a celor care le-au nregistrat n contabilitate,
dupa caz.
Pe parcursul anului 2009 au fost realizate urmtoarele aciuni n cadrul compartimentului
financiar contabil:
9 au fost aduse la zi toate nregistrrile analitice i sintetice conform planului de conturi, fiecare
document este nregistrat n evidena contabil, sistematic i n ordinea cronologic a datelor,
dndu-ne posibilitatea ca la orice moment s avem o informaie real n privina patrimoniului, a
veniturilor, a cheltuielilor, a furnizorilor, a clienilor i a altor date furnizate de contabilitate.
9 au fost stabilii clieni nencasai provenii din anii 2006, 2007, 2008, 2009 n valoare total de
173.950 lei pentru aceste sume s-au transmis notificri la toi clienii pentru confirmarea sumelor
i achitarea acestora. Pentru unele sume, la momentul realizrii inventarierii am primit
confirmarea soldului la data de 31.12. 2009 i achitarea acestora, pentru altele nici nu au mai fost
gsii agenii economici (acetia s-au desfiinat ntre timp). Compartimentul financiar contabil a
transmis ctre compartimentul juridic copie dup documentele necesare ntocmirii dosarelor
pentru trimiterea n instan ntr-un nr. de 20 i aciunea este n derulare i pentru alte dosare;
9 a fost adus la zi i evidena produselor biologice prin confrunt cu gestiunea fiecrui medic
concesionar.

SITUAIA PATRIMONIAL A INSTITUIEI LA DATA DE 31.12.2009

Total active fixe 6.226.851 lei din care:
9 aparatur de laborator, instalaii tehnice, mijloace de transport 4.079.579 lei.
 9 terenuri, cldiri 2.147.272 lei.
Stocuri (materiale de laborator, reactivi, kituri, sticlrie, plastice, vaccinuri, obiecte de inventar)
1.491.942 lei.
Cont la trezorerie 7.164 lei (sum intrat n cont pe data de 31, ora 12), casa 0 lei.
Datorii curente 1.047.520 lei din care:
9 medicamente, materiale sanitare etc. 145.996 lei.
9 aciuni sanitar veterinare concesionate 461.370 lei.
9 identificare animale mari 215.718 lei.
9 identificare animale mici 196.911 lei.
9 gospodreti 27.524 lei.

STRUCTURA CHELTUIELILOR PE ARTICOLE BUGETARE

ARTICOL BUGETAR CHELTUIALA PLATA EFECTIV
Salarii de baz 1.752.663 1.776.591
Salarii de merit 0 5.376
Indemnizaii de conducere 60.872 62.953
Spor de vechime 377.756 383.792
Spor pentru condiii de munc 1.070.129 1.086.233
Alte sporuri 423.455 434.514
Ore suplimentare 17.512 17.512
Fond de premii 196.620 196.620
Prim vacan 132.101 119.567
Indemnizaii pentru persoane din afara unitii 0
Indemnizaii de delegare 2041 845
Alte drepturi salariale n bani 507.466 615.874
Contribuii 1.327.971 1.305.564
Furnituri de birou 143.070 155.636
nclzit, iluminat 88.249 97.630
Ap, canal, salubritate 14.537 12.794
Carburani i lubrifiani 52.507 60.832
Piese de schimb 1.770 1.250
Pot, telecomunicaii 61.060 67.080
Materiale i prestri de servicii cu caracter
6.607.492 5.817.444
funcional
Alte bunuri i servicii 237.278 216.858
Reparaii curente 44.136 40.524
Hran pentru animale 4.571 5.973
Medicamente 1.115.555 851.632
Materiale sanitare 189.330 136.290
Deplasri 41.087 42.159
Cri, publicaii i material documentar 2.371 2.887
Pregtire profesional 4.000 1.000
Reclam i publicitate 1.007 750
Chirii 9.747 7.771
Despgubiri 40.904 40.904

D.S.V.S.A Buzu a realizat pe parcursul anului 2009 venituri totale n valoare de 15.913.968,
dup cum urmeaz :
9 venituri proprii (prestri servicii i analize laborator) : 1.322.269
9 venituri din subvenii de la bugetul de stat :13.239.089
9 venituri FEN : 1.021.549
9 venituri din fonduri nerambursabile n natur: 331.061
 LABORATORUL SANITAR VETERINAR DE STAT JUDEEAN BUZU

ncadrarea cu personal i repartizarea specialitilor pe profile i compartimente din Laboratorul

Sanitar Veterinar de Stat Judeean Buzu se prezint conform tabelelor care urmeaz.
La toate profilele de diagnostic se utilizeaz metode de investigaie stabilite de I.D.S.A. Bucureti
i nsuite de specialitii din laboratorul Buzu, prin participarea la instruiri organizate conform
planificrii.
Biobaza pe efective i specii:
Berbeci donatori - 1 cap
Iepuri - 12 capete
Cobai - 68 capete
oareci albi - 188 capete
Cocoi - 1 cap

n perioada 01.01- 31.12.2009, n cadrul sectorului biobaz s-au efectuat bioteste pentru rabie 21
probe, folosindu-se 168 oareci albi.
Biotestele au fost efectuate respectndu-se Ordonana nr. 143 din 1 aprilie privind adpostirea i
ngrijirea animalelor folosite n scopuri tiinifice sau experimentale.
S-au respectat recomandrile tehnice privind activitatea de diagnostic stabilite n urma aciunilor
de ndrumare i control.

STRUCTURA PERSONALULUI ANGAJAT N CADRUL LSVSJ BUZU

Nr.
Pe perioad nedeterminat Profilul
crt
Bacteriologie, Micologie, Boli albine i Peti, Patologie-
1. Dr. Ghican Costel Florin
aviar, Anatomie patologic, Biobaz
2. Dr. Modrogan Alexandru Virusologie, Serologie, Patologia porcilor
Virusologie-leucoz, Pest porcin, rabie, gripa aviar,
3. Dr. Hueal Gabriel
Patologia bovinelor.
4. Dr. Ptracu Silviu EST, Histopatologie, Patologia ecvinelor
Dr. Balea Constantin Microbiologie alimentar
5.
Dr.Avram Nicoleta Ecopatologia mediului
6. Dr. Chirc Adrian Parazitologie, Toxicologie, Radioactivitate, Patologia
 animalelor slbatice i de companie, Patologia ovinelor.
Responsabil calitate, Microbiologie furaje, Micologia
7. Dr. Drgoianu Ileana
furajelor
8. Chim. Iarc Ludmila Chimie alimentar, Metale grele
9. Ing.Dumitru Ligia Microbiologie furaje
9. Th. Florea Maria Histopatologie
10. Th. Frunzverde Laureniu Bacteriologie
11. Th. Condei Vasilica Virusologie
12. Th. Grea Puica Bacteriologie
13. Th. Urse Cecilia Serologie
14. Th. Popa Ecaterina Leucoz
15. Dogaru Cecilia Serologie
16. Voicu Ctlin Biobaz, Necropsie
17. Th. Andrei Elena Control furaje, Radioactivitate
18. Th. Stanciu Vasilica Potabilitate ap, Toxicologie
21. Th. Jipa Liliana Microbiologie alimentar
22. Th. Haralambie Maria Chimie alimentar

Nr.
Pe perioad nedeterminat Profilul
crt
1. Dr. Buga Cornelia Hematologie, Ecopatologia mediului
2 Ch. Aldea Luminia Chimie furaje, Coccidiostatice
Ch. Abagiu Luminia Chimie ape , Toxicologie
4 Ing. Chivu Daniela EST
5 Th. Stanciu Stefan Necropsie, Biobaz
6 Th. Gioroc Adina Parazitologie
7 Th.Vasile Iulia Bacteriologie
8 Th.Tatu Loredana Virusologie
9 As. Hueal Irina Medii de cultur
10 Th. Frunzverde Angela EST
11 Th. Oprea Mihaela Sterilizare
 Cauzele mbolnvirii i morii la animale stabilite prin mijloace de laborator

n perioada 1.01 31.12.2009

Felul i nr. probelor examinate:

Nr. uniti n
Nr. Specia i entitatea Din care
care s-a
crt. morbid TOTAL Metoda folosit probe
diagnosticat
pozitive
1 2 3 4 5 6
CABALINE
Infestaie cu strongilatoze 51 308 Ex. parazitologic 132
1 gastro-intestinale
Ex. IFD i proba
Rabie 1 1 1
biologic
BOVINE
40 35.051 Ex. serologic Elisa 50
Leucoz enzootic bovin
Mastit stafilococic 1 10 Ex. bacteriologic 1
Rabie 4 7 Ex. I.F.D. 4
Babezioz 2 102 Ex. hematologic 3
Infestaie cu strongilatoze
2 78 802 Ex. coproparazitologic 267
gastro-intestinale
Intoxicaie cu
1 28 Ex. toxicologic 1
organofosforice

Intoxicaie cu glicozizi 1 28 Ex. toxicologic 4

Intoxicaie cu carbofuran 1 28 Ex. toxicologic 1

OVINE CAPRINE
1 7 Ex. bacteriologic 1
Colibaciloz
Ex IFD i prob
Rabie 1 1 1
biologic
Infestaie cu strongilatoze
3 86 1.038 Ex. coproparazitologic 472
gastro-intestinale
Intoxicaie cu furadan 3 46 Ex. toxicologic 23

Epididimit infecioas
40 11.225 Ex. serologic RFC 46
ovin
 PORCINE
2 29 Ex. bacteriologic 3
Colibaciloz
Salmoneloz 1 29 Ex. bacteriologic 2
4
Trichineloz 4 418 Ex. trichineloscopic 4
Rabie 1 2 Ex. I.F.D. 1
Sarcom gigantocelular 1 1 Ex. histologic 1
PSRI
5 3.087 Ex. bacteriologic 59
Paratifoz
5 Colibaciloz 7 358 Ex. bacteriologic 49
Leucoz limfoid 4 45 Ex. histologic 4
Mixosarcom 1 3 Ex. histologic 3
Sarcom gigantocecular 1 1 Ex. histopatologic 1
Intoxicaie cu
1 95 Ex. toxicologic 9
organofosforice
Intoxicaie cu carbofuran 4 95 Ex. toxicologic 11
ANIMALE
COMPANIE 4 4 Ex. I.F.D. 4
6 Rabie (pisic)
Intoxicaie cu furadan
12 18 Ex. toxicologic 13
(cine)
ANIMALE
7 SALBATICE 1 24 Ex. I.F.D. 13
Rabie (vulpe)
 RAPORT DE ACTIVITATE PRIVIND DIAGNOSTICUL DE LABORATOR I SUPRAVEGHEREA MEDICAL VETERINAR N ANUL 2009
TOTAL
program D I N C A R E:
probe
Nr
crt
P R O F I L UL REALIZAT
Ovine Biologie
analize la A. Animale
Cabaline Bovine i Porcine Psri A. blan A. comp Albine molecular
perioad slbat acvatice (PCR)
caprine
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
2.840 20 20 50 50 600 10 20 40 30 2.000
1 ANATOMIE PATOLOGIC 1.739 20 7 17 31 526 8 31 49 45 1.005
1.739 20 7 17 31 526 8 31 49 45 1.005
2 5.758 61 115 37 3.520 5 20 2.000
BACTERIOLOGIE TOTAL din
9.471 15 27 38 55 8.293 11 50 982
care:
113.652 180 324 456 660 99.516 132 600 11.784
100 20 80
Paratuberculoza (O) 10 1 9
120 12 108

Bruceloza (O) 2 2
24 24

Campylobacterioza bovin (O)

16 16
Tuberculoza (O, Z) 6 6
96 96

Morva (O, Z) 10 10
120 120
2.500 2.500

3.087 3.087
Paratifoza aviar (O, Z)
37.044 37.044
Tifoza aviar (O) 1.429 1.429
17.148 17.148
5 5
Tularemia (N) 8 8
96 96

Boala bact. a rinichiului la salmonide(N)

Furunculoza salmonidelor (N) 5 5

60 60
20 20
Yersinioza (N) 45 45
540 540

Boala Columnaris la salmonide

(N)

Eritrodermatita la ciprinide (N)

Vibrioza molutelor (N)

Ricketioza molutelor (N)

1.000 1.000
Loca american (O) 491 491
5.892 5.892
1.000 1.000
491 491
Loca european (O)
5.892 5.892
ZOONOZE
5 5
Antraxul (N, Z)

530 15 15 500
Colibaciloze (Z) 384 11 15 358
4.608 132 180 4.296

Listerioza (N, Z)

Leptospiroza (N, Z)

100 100
Pasteureloza (Z) 82 82
984 984

Salmoneloza (Z) 3.120 5 14 11 3.087 3

37.440 60 168 132 37.044 36
420 420
Salmoneloze zoonotice la ginile de
250 250
reproducie (O)
3.000 3.000
22 22
Rujetul (Z) 23 23
276 276
20 10 10
Streptococia (Z) 13 8 2 3
156 96 24 36
20 10 10

13 8 2 3
Stafilococia (Z)

156 96 24 36
3 76.350 21.847 41.638 3.694 3.542 4.590 40 999
VIRUSOLOGIE TOTAL din care: 66.064 19.929 36.039 1.629 3.209 4.159 7 1092
68.411 19.940 36.116 1.640 3.231 4.279 84 3.121
1.160 470 60 40 509
a) BIOLOGIE VIRAL 608 1 7 1 2 30 7 560
2.965 12 84 12 24 150 84 2.589
870 470 400
Pesta porcin clasic (O) 526 526
2280 2280
90 90
Influena aviar (O) 9 9
9 9
60 60
Boala de Newcastle (O) 30 30
150 150

Boala Aujeszky (O)

40 40
Rabia (O) animale domestice 18 1 7 1 2 7
216 12 84 12 24 84
100 100
- animale slbatice 25 25
300 300

Necroza pancreatic infecioas a salmonidelor

(O)

Septicemia hemoragic a salmonidelor (O)

Viremia de primvar a crapului

(O)
Necroza hematop. inf. a salmonidelor (O)

Herpesviroza crapului (O)

75.190 21.847 41.638 3.694 3.072 4.530 409
b) SEROLOGIE VIRAL 65.456 19.928 36.032 1.628 3.207 4.129 532
65.456 19.928 36.032 1.628 3.207 4.129 532
1.440 1080 360
**
Bluetongue (O) 1.293 981 312
1.293 981 312
3.472 3.072 400
Pesta porcin clasic (O) 3.730 3.207 523
3.730 3.207 523
1.185 1.185
Influena aviar (O) 1020 1020
1020 1020
2.160 2.160
Boala de Newcastle (O) 2.089 2.089
2.089 2.089
2.386 2.386
Artrita encefalita caprin (O) 1.316 1.316
1.316 1.316
308 308
Maedi visna (O)

Rinotraheita inf. bovin

vulvovaginita pustuloas (IBR-IPV)
(O)

Diareea viral a bovinelor boala

mucoaselor (BVD MD) (O)
 Boala Aujeszky (O)

41.198 41.198
Leucoza enzootic bovin (O) 35.051 35.051
35.051 35.051
21.760 21.760
Anemia infecioas ecvin (O) 19.820 19.820
19.820 19.820

Sindr.respirator si de repr. la porcine (O)

65 65
Arterita viral ecvin (N) 78 78
78 78

Rinopneumonia ecvin (N)

22 22
Influena ecvin(N) 30 30
30 30
1.275 1.185 90
c) ALTE BOLI VIRALE
1029 1020 9
TRANSMISIBILE LA OM
1029 1020 9
1.275 1.185 90
3 Gripa (Influena) (Z) 1029 1020 9
1029 1020 9

Maladia Carr (Z)

4 151.095 100 44.935 103.700 2.360

SEROLOGIE TOTAL din 118.313 125 36.852 79.468 1.768 100
care :
121.767 625 37.669 79.468 3.905 100
Pleuropneumonia contag. bovin (O)

29.135 2.135 27.000

Paratuberculoza (O, Z) 10.507 1.755 8.752
10.507 1.755 8.752
63.500 63.500
Bruceloza B. melitensis (O) 59.491 59.491
59.491 59.491
58.160 42.700 13.200 2.260
Bruceloza (B. abortus, suis, ovis, ) (O) 47.865 34.995 11.225 1.645
49.510 34.995 11.225 3.290

Bruceloza (B.canis) (N)

Bruceloza la iepuri (N) 100 100

100 100

Morva (O)

Tifoza aviar (O)

Micoplasmoza resp. aviar (N)

Tularemia (N, Z)

Febra Q (N, Z)
 ALTE BOLI TRANSMISIBILE LA 300 100 100 100
OM DIAGNOSTICABILE 350 125 102 123
SEROLOGIC 2.159 625 919 615
300 100 100 100
Leptospiroza (N, Z) 350 125 102 123
2.159 625 919 615

Toxoplasmoza (N, Z)

Ornitoza (Psitacoza) (Z)

5 4.131 15 3.556 285 35 100 40 100

HISTOPATOLOGIE TOTAL din
2.730 10 1.876 598 11 45 7 172
care:
3.547 59 2.155 680 68 274 33 278
30 30
Boala Aujeszky (O) 8 8
43 43
140 40 100
Rabia (O) 43 1 7 1 2 7 25
231 4 39 8 16 33 131

Paratuberculoz (O, Z)

16 16
Tuberculoza (O, Z) 8 8
82 82

Bruceloza la mistrei (B 253) (O)

Encefalomielita cu enterov. la suine (N)

 20 5 15
Leptospiroza la anim. moarte (N) 3 2 1
20 10 10
3.790 3.520 270
ENCEFALOPATII SPONGIFORME
2.590 1.849 594 147
TRANSMISIBILE TOTAL din care:
2.716 1.917 652 147
3.520 3.520
a) Encefalopatia sp. bovin(O) 1.849 1.849
1.917 1.917
20 20
examene histologice 19 19
87 87
3.500 3.500
teste rapide 1.830 1.830
1.830 1.830

b) Encefalopatii sp. la cervidee (O) 147 147

147 147

examene histologice

teste rapide 147 147

147 147
270 270
c) Scrapia (O) 594 594
652 652
20 20
examene histologice 17 17
75 75
250 250
teste rapide 577 577
577 577
 d) Encefalopatia spongiform felin (N)

Rinopn. ecvin - forma abortigen (N)

5 5
Morva (O, Z) 5 5
25 25
15 15
Leucoza la bovine (O) 10 10
107 107
5 5
Tumori la mamifere (N) 3 2 1
19 10 9
5 5
Anemia infecioas ecvin (N) 5 5
30 30
100 100
Boli neoplazice la psri (O) 45 45
274 274

Encefalomielita inf. aviar (N)

Laringotraheita inf. aviar (N)

Variola aviar (N)

Bursita infecioas aviar (N)

6 10.816 356 2.400 4.400 550 510 600 2.000

PARAZITOLOGIE TOTAL din care: 9.017 882 2.021 2.842 35 922 811 1.504
15.807 1.498 3.836 5.430 73 1.844 1622 1.504
 460 460
Echinococoza /Hidatidoza (N,Z) 461 461
922 922

Trichomonoza bovin (O) 1 1

1 1

Toxoplasmoza (N, Z)

500 100 400

Trichineloza (N, Z) 418 16 402
836 32 804

Girodactilaza (O)

Bonamioza (O)

Haplosporidioza (O)

Perchinsoza (O)

Marteilioza (O)

Microcitoza (O)

Mixosomiaza salmonidelor (N)

Ihtioftiriaza (N)

Criptobiaza (N)

Coccidiaza molutelor bivalve

(N)

Nematodozele molutelor bivalve (N)

Acarapioza (O)

Nosemoza (O) 752 752

752 752

2.000 2.000
Varooza (O) 752 752
752 752

Tropilelapsoza (O)

Gndacul mic de stup (O)

Brauloza, amoebioza (O)

 Hipodermoza (N)

3.600 100 1.000 2.000 300 50 150

Endoparazitoze (N) 3.029 308 802 1.038 15 461 405
6.058 616 1.604 2.076 30 922 810
300 50 100 150
Babesioza i anaplasmoza (N) 317 88 102 127
317 88 102 127
6 3.956 206 1.300 2.250 150 150
ALTE BOLI PARAZ. TRANSMISIBILE LA OM 3.287 486 1.116 1.677 4 4
6.170 794 2.130 3.227 11 8

Cisticercoza bovin (Z)

3.600 100 1.200 2.100 150 150

Fascioloza (Z) 2.877 308 1.014 1.550 1 4
5.760 616 2.028 3.100 8 8
56 56
Filarioza (Z) 90 90
90 90
300 50 100 150
Hemosporidioza (Z) 317 88 102 127
317 88 102 127

Balantidioza (Z) 3 3
3 3

Himenolepidoza (Z)

Pneumocistoza (Z)
 Sarcocistoza (Z)

Teniaza (Z)

Thelazioza (Z)

Dermatoze produse de acarieni parazii

la animale

500 500
MICOLOGIE TOTAL din
436 436
care:
5.668 5.668

Ascosferoza (N)
7
500 500
Aspergiloza (Z) 436 436
5.668 5.668

Dermatomicoze (Z)

8 ECOPATOLOGIE I 22.808 110 720 120 6.630 15.130 50 48

PROTECIA MEDIULUI 3.693 100 225 94 260 2.988 1 21
NCONJURTOR
TOTAL din care : 7.435 370 530 332 715 5.375 4 90
640 90 200 100 100 100 50
Parametrii potabilitii apei (N) 273 45 50 41 60 76 1
1.272 202 240 188 276 362 4
20 10 10
11 5 6
Analiza apelor reziduale (N)
55 25 30
 Analiza apelor din bazinele 48 48
piscicole, lacuri i iazuri amenajate 24 24
pentru piscicultur (O) 106 106
100 20 20 20 20 20
Analiza furajelor (N) 361 55 102 53 81 69 1
822 168 217 144 152 138 3
22.000 500 6500 15.000
Control sanitaie (N) 3.024 73 114 2.837
5.180 73 262 4.845
10 2 2 2 2 2
9 MICOTOXICOLOGIE TOTAL 7 1 1 1 1 3
7 1 1 1 1 3
TOXICOLOGIE I 700 60 80 100 120 160 4 4 120 52
ECOTOXICOLOGIE - TOTAL din 316 28 25 46 42 95 7 10 9 54
care: 632 56 50 92 84 190 14 20 18 108

Contaminani bacterieni i virali

molute bivalve total din care:
10

Contaminani bacterieni mol. bivalve (O)

Biotoxine marine (O)

11 39 7 2 30
BIOTESTE TOTAL din care 29 1 11 1 1 3 12
184 8 40 8 8 24 96
5 5
Tuberculoza (O, Z) 8 8
16 16
30 30
21 1 3 1 1 3 12
Rabia (O, Z)
168 8 24 8 8 24 96
 2 2
Antraxul (O, Z)

2 2
Rujetul (O, Z)

Clostridioze (Z)
 SERVICIUL DE INSPECIE I CONTROL

n anul 2009 Serviciul de Inspecie i Control a efectuat controale conform Programului de

Inspecie i Control pentru anul 2009 aprobat de ANSVSA.
Situaia controalelor pe obiective de activitate se prezint astfel:

CAP. I. IGIEN I SNTATE PUBLIC VETERINAR

PCT. A. CONTROALE OFICIALE EFECTUATE LA OPERATORII DIN DOMENIUL
ALIMENTAR
A. 1. Controale pe obiective de activitate autorizate conform Ord. nr. 93/2008 sau care funcioneaz cu
program de restructurare modernizare

Categoria de ncadrare a unitii A / C

Numr total controale

Obiective cuprinse n control, autorizate conf. Ord.
Nr.
93/2008 i a celor ce funcioneaz n baza
crt.
Programului de restructurare modernizare

A 1
1 Depozite frigorifice
C 0
A 1
2 Uniti de reambalare
C 0
A 6
3 Abatoare ungulate domestice
C 16
A 2
4 Uniti produse din carne (procesare)
C 4
A 2
5 Uniti procesare lapte i produse lactate
C 4
6 Pia agroalimentar, pia angro, hal desfacere produse de origine animala 3
TOTAL 39
A 2. Controale pe obiective de activitate nregistrate conform Ord. nr. 111/2008

Nr.
Obiective cuprinse n control, nregistrate conform Ord. Nr. 111/2008 Numr total
Crt.
controale
1 Carmangerii 15
2 Mcelarii 19
3 Centre prelucrare lapte 17
4 Pescrii 10
5 Centre extracie, colectare miere 1
6 Stupine 1
7 Restaurante 57
8 Pizzerii 2
9 Cantine 39
10 Laboratoare de cofetrie / patiserie 21
11 Cofetrii / patiserii 4
12 Pensiuni agroturistice 4
13 Magazine alimentare 150
14 Hipermarket / supermarket 25
15 Depozite alimentare 37
TOTAL 399

CAP. II SNTATE ANIMAL

Nr. Uniti nregistrate de ctre DSVSA
Nr. total controale
crt conform Ordinului ANSVSA nr. 62/2007
Control complex 16
1. Creterea bovinelor
Control tematic 9
Control complex 0
2 Creterea ovinelor i caprinelor
Control tematic 3
Control complex 0
3 Creterea porcinelor
Control tematic 20
Control complex 0
4 Creterea psrilor
Control tematic 15
Creterea cabalinelor, mgarilor, Control complex 0
5
catrilor i asinilor Control tematic 1
6 Exploataie non-profesional 131
7 Activiti veterinare canise, adposturi pentru cini 1
Uniti autorizate sanitar veterinar de ctre DSVSA
8 Trg de animale 23
Uniti de prelucrare a subproduselor de origine animal ce nu sunt destinate
9 consumului uman sau a proteinelor animale procesate n scopul neutralizrii prin
incinerare - capacitate mare/mic 2
Uniti supuse autorizrii sanitare veterinare conform Ordinului ANSVSA nr. 24/2008

10 ntreprinderi din domeniul nutriiei animale FNC 3

Uniti supuse autorizrii sau nregistrrii sanitare veterinare conform Ordinului
ANSVSA nr. 24/2008
11 Comer cu amnuntul al produselor farmaceutice (punct farmeceutic) 6
12 Comer cu amnuntul al produselor farmaceutice (farmacie veterinar) 24
13 Comer cu ridicata al produselor veterinare 5
Uniti autorizate sanitar veterinar n baza declaraiei pe propria rspundere
Complex Program Strategic 45
14 Control CSV concesionat
Tematic 16
15 Control CSV Zonal 4

CAP. III SIGURANA ALIMENTELOR

Clasa de risc a unitii

Nr . total controale
Obiective cuprinse n control,
Nr.
nregistrate conform
crt.
Ord. nr 111/2008

S 1
Uniti de fabricare a pinii, produselor proaspete de patiserie, a specialitilor de
1 M 7
panificaie
R 32
S 0
Uniti pentru fabricarea biscuiilor, picoturilor, a produselor de patiserie i
2 M 4
prjiturilor conservate
R 4
S 0
3 Uniti pentru fabricarea pastelor finoase ( macaroane, tiei, cu cu etc) M 0
R 1
S 0
4 Laboratoare patiserie M 4
R 3
S 1
5 Uniti de fabricare a produselor de morrit, amidonului i produselor din amidon M 0
R 9
S 0
Uniti pentru fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei, a produselor zaharoase,
6 M 2
etc
R 2
S 0

7 Uniti de fabricare a uleiurilor i a grsimilor vegetale i animale M

1

R 2
 S 0
8 Uniti pentru fabricarea vinurilor M 2
R 0
S 0
9 Uniti pentru fabricarea de ape minerale i buturi racoritoare nealcoolice M 0
R 2
S 0
10 Uniti pentru fabricarea condimentelor M 1
R 0
S 0
11 Depozite pentru produse alimentare de origine nonanimal M 2
R 13
S 0
12 Depozite pentru semine de consum M 12
R 0
S 0
13 Magazine alimentare M 5
R 38
S 0
14 Hypermarket/Supermarket M 9
R 14
15 Alte categorii de uniti 66
TOTAL 239

Se constat astfel c inspectorii din cadrul serviciului de Inspecie i Control au realizat n anul
2009 un numr de 1001 aciuni de inspecie i control.
n acest perioad au fost aplicate 169 de amenzi contravenionale n valoare de 224520 lei, 115
avertismente, 4 OSA i 2 OIA.
n anul 2009 Serviciul de Inspecie i Control a nregistrat i soluionat 76 de reclamaii.
 SERVICIUL DE IGIEN I SNTATE PUBLIC VETERINAR

Activitatea de supraveghere i control oficial sanitar veterinar al produselor de origine animal,

pentru protecia sntii publice s-a desfurat n baza Programului strategic de supraveghere, profilaxie
i combatere a bolilor la animale, de prevenire a transmiterii de boli de la animale la om i protecia
mediului, al anului 2009 (Ordinul nr.24/2009). Aciunile s-au executat n baza programului de activitate
sptmnal, aprobat de Directorul Coordonator al DSVSA Buzu. Acest program s-a ntocmit pe baza
planului de inspecii i controale anual, elaborat de eful serviciului conform Planului Naional de
Inspecii i Controale transmis de Direcia de Inspecii din cadrul ANSVSA, pentru uniformizarea
controalelor.

I. Supravegherea Sanitar Veterinar a unitilor care prelucreaz, depoziteaz i

valorific produse de origine animal

Serviciul de Igien i Sntate Public Veterinar mpreun cu Laboratorul Sanitar veterinar de

Stat de pe lng DSVSA Buzu, a urmrit i monitorizat modul de respectare i realizare a aciunilor
strategice i a programului de autocontrol din teritoriu, viznd n principal expertiza sanitar veterinar a
produselor alimentare de origine animal i depistarea bolilor transmisibile la om, prin consumul de
alimente. Aciunile au fost direcionate pe: controlul unitilor care prelucreaz, depoziteaz i
valorific produsele de origine animal, expertiza produselor indigene prin examene de laborator, precum
i expertiza produselor de origine animal importate din rile tere. Principalele domenii de aciune au
fost:
1.Programul aciunilor de supraveghere, prevenire i control al bolilor la animale, al celor
transmisibile de la animale la om, respectiv sigurana consumatorului, s-a pus n practic prin aciunile
bazate pe analiza de laborator a probelor de produse i alimente i nregistreaz proceni de realizare a
ntregii game de analize la diferite categorii de produse de origine animal, n procent de 100%. n
abatoarele din jude au fost sacrificate n anul 2009, 13024 capete de porcine, n totalitate negative la
examenul tichinelloscopic. n gospodriile populaiei (GP) la cei 790 de porci sacrificai n 2009, de la
care n CSVSA s-au examinat probe prezentate de ceteni, s-au depistat 2 cazuri pozitive de
trichinelloz (adic 0,25 %). n abatorul de ovine s-au sacrificat 36.207 capete ovine, iar n abatorul de
psri s-au tiat 7615,7 mii psri. n laboratorul judeean, la cei 487 mistrei vnai i doi (2) uri, din

totalul de probe prelevate i examinate, a fost identifict un (1) mistre i un (1) urs pozitivi la

trichinelloz (adic 0,4 %) provenit din fondurile de vntoare ale AJVPS, aflate sub supraveghere
veterinar n baza protocolului ncheiat ntre aceste organizaii i DSVSA Buzu. La specia bovine, s-au
sacrificat 3724 capete n 2009. Cumulat de la 01.01.2009 la 31.12.2009, s-au controlat sanitar veterinar
721 tone de carne din care s-au admis n consum 688 tone.
2.S-a urmrit aplicarea Programelor de Autocontrol ntocmite pentru anul 2009 de operatorii
de industrie alimentar, att autorizai ct i nregistrai sanitar veterinar. Programele de autocontrol s-au
ntocmit n baza Regulamentului nr. 2073/2005/CE modificat cu Regulamentul nr. 1441/2007/CE (nr. de
uniti de prob care dau valori ntre limitele m i M i nr. de uniti care constituie proba).
Procenii de realizare a prelevrii de probe i cei de execuie a ntregii game de analize cuprinse n
programele de autocontrol, variaz ntre diferitele sortimente de produse astfel :
-ntre 53% i 151% la carne i preparate din carne netratate termic, carne tocat i preparat, preparate

carne tratate termic, pete i produse din pete, lapte i produse din lapte, ou, ap, ingredieni, teste de

sanitaie i,
-ntre 27% i 127% la carne n carcase obinute n abatoarele autorizate pentru bovine, ovine i
porcine.
3.Implementarea i aplicarea legislaiei: n cursul anului 2009, Serviciul de Igien i Sntate Public
Veterinar a continuat pregtirea unitilor supuse controlului sanitar veterinar sub aspectul nsuirii i
implementrii regulamentelor din ,,Noul pachet de igien comunitar precum i a celorlalte acte
legislative comunitare care au tangen cu domeniul de activitate al unitilor (aciuni de instruire,
distribuire de materiale tehnice, distribuire de acte legislative, evaluarea programelor de redresare-
modernizare, evaluarea planului de sigurana alimentelor, efectuarea de audituri asupra implementrii i
aplicrii unor principii ale HACCP).
 4.Restructurarea unitilor din industria alimentar: Avnd n vedere cerinele legislaiei
comunitare i legislaiei naionale cu referire la restructurarea unitilor din industria alimentar,
precum i cu referire la situaia calitii laptelui materie prim, fa de msurile dispuse de ANSVSA au
fost ntreprinse urmtoarele activiti :

La toate unitile de industrie alimentar rmase nc n perioada de tranziie s-au urmrit termenele
nscrise n programele de redresare-modernizare i retehnologizare n concordan cu cerinele
Directivelor Uniunii Europene (Comisiei Europene) i regulamentelor de igien.
-S-au fcut permanent, evaluri ale progreselor nregistrate n ce privete alinierea unitilor la
standardele structurale i de igien ale UE (aflate n redresare tehnologic pe o perioad de tranziie, pn
la 31.12.2009).

n conformitate cu Nota de serviciu nr.13967 din 30.10.2009 s-a naintat la autoritate - ,,Situaia
unitilor de industrie alimentar, care nu beneficiaz de prelungirea perioadei de tranziie dup

31.12.2009 n termenul stabilit de Direcia de Igien Veterinar, respectiv data de 01.12. 2009.

Pn la data de 20.11 2009, s-au prezentat la ANSVSA n termenul stabilit de Direcia de Igien

Veterinar, dosarele unitilor cu Programele de restructurare-modernizare, reevaluate i cu termenele

reealonate, pe perioada de tranziie suplimentar ce se va ncheia la la 31.12. 2011, verificate de

specialitii seviciului de igien i avizate de conducerea DSVSA Buzu. Prezentm n tabelele de mai jos
situaia unitilor propuse de ctre DSVSA Buzu la ANSVSA i aprobate de Comisia European pentru

prelungirea perioadei de tranzie:

n urma verificrii programelor de modernizare la unitile de industrie alimentar a rezultat:

I.ABATOARE cu perioad de tranziie aprobat:

Numr de Adresa obiectivului

autorizat care beneficiaz
Denumirea societii de prelungirea perioadei
autorizaie

Numele
No.
de tranziie pn la administratorului
n a crei proprietate
veterinar
se afl obiectivul
autorizat
31.12.2011
Rmnicu Srat, Str.lt.Sava

SC CARMOZIMBRUL Roescu, 140,

1. BZ 110 Dan Iulian Popescu
SRL

jud.Buzu,125300

SC FERM COM PROD Cldrti, Radu tefan

2. BZ 115
SRL
 jud.Buzu,125201

Buzu, oseaua Sloboziei

Manolache
3. SC FRASINU SA BZ 101
Constantin

Km 2, jud Buzu 120360

II.UNITI DE PROCESARE CARNE ROIE cu perioad de tranziie aprobat:

Numr de Adresa obiectivului

Denumirea societii autorizat care beneficiaz

autorizaie de prelungirea perioadei de

Numele
No.
administratorului
tranziie pn la 31.12.2011
n a crei proprietate
se afl obiectivul veterinar
autorizat
SC TRI 94 PROD Com.Berca,Sat Valea
1. BZ 112 Papuc Traian
COM SRL Nucului, jud. Buzu, 127048

III. UNITI DE PROCESARE LAPTE cu perioad de tranziie aprobat:

Numr de

Denumirea societii
Adresa obiectivului
autorizaie Numele
No. autorizat care beneficiaz
administratorului
de prelungirea perioadei de
n a crei proprietate
se afl obiectivul veterinar
 autorizat

tranziie pn la 31.12.2011

SC MERIDIAN Rmnicu Srat,

1. BZ 0098 Emil Vlad
AGROIND SRL jud.Buzu,125300

SC IANIS COS LACT CA Rosetti, jud. Buzu, Cua Iancu

2. BZ 0627
SRL 127120

SC ZGURAS LACTO Pogoanele, jud. Buzu,

3. BZ 2012 Zgur Niculae
SRL 25200

4.1.Situaia privind autorizarea unitilor din industria alimentar:

4.1.1.Situaia unitilor autorizate pentru schimburi intracomunitare, la data de 31.12.2009:
Tabelul nr.1: Sector carne roie Uniti Categoria-A:

Autoriza
Adresa
ie Activit
Nr. Localitat complet i Medic veterinar
Denumire unitate sanitar i
crt e numr de oficial / OBS
veterinar aprobate
telefon

Ro/106/
AB/TR/ Dr. Mocanu
Verneti EC
Verneti DF tefan
SC Carpatic Lamb 0238-510306 Abator
1 SRL Ov
Abator Dr. Mocanu
Verneti Ro/106/
Verneti TR-N tefan
0238-510306 EC

Rmnicu Ro/186/
AB(BO)
SC Neptun SRL Rmnicu Srat, EC Dr. Scnteie
2 / DF
Abator bovine -Srat Strada Abator Tiberiu
Eroilor, nr.1 Bo.
 0238-5603490
Ro / 64
/EC TR/DF/
SC Comsoradi SRL Buzu,Bucegi Dr. Avramescu
4 Buzu UPCarn PC/
Unitate Procesare , 14 Lavinia
e CT+CP
0238-417172

Ro/A30
S.C. Total Activ
Pota 0238- 3/EC Dr.Toader Ionu
5 SR.L. SH,CS
Clnu 521615 Abator
Abator porcine
Porc

Tabelul nr.2: Sector carne pasre - Categoria-A:

Autoriza
Adresa
ie Activit
Nr. complet i Medic veterinar
Denumire unitate Localitate sanitar i
crt numr de oficial /OBS
veterinar aprobate
telefon

Buzu,str.Pi
Ro/140/
nului, AB/TR/
S.C.Avicola S.A. EC Dr. Botezatu
1 Buzu 102 DF
Abator de psri Abator Ciprian
0238-
Psri
710121

Tabelul nr.3: Depozite frigorifice i Centre de reambalare- Categoria-A:

Adresa Autoriza
Activit
Nr. complet i ie Medic veterinar
Denumire unitate Localitate i
crt numr de sanitar oficial
aprobate
telefon veterinar

RO/C26/
EC
SC GENERAL Unitate Dr. Mocanu
Comuna CS, RW
1 AGROCOM 0723372591 Depozita tefan
TISU
SERVICE SRL re-
Reambal
are

Tabelul nr.4:Sector lapte i produse lactate - Categoria-A:

Autoriza
Adresa
ie Activit
Nr. complet Medic veterinar
Denumire unitate Localitate sanitar i
crt i numr de oficial/
veterinar aprobate
telefon

Ro/L
Dr. Mocanu
SC Terra Valahica 0238- 97/EC LC/PP/
1 Berca tefan
SRL 410305 Ordonan BR
ST

Tabelul nr.5:Sector ou i produse din ou - Categoria-A:

Nr. Denumire unitate Localitate Adresa Autoriza Activit Medic veterinar
crt complet i ie i oficial
numr de sanitar aprobate
telefon veterinar

0 Nu exist uniti

Tabelul nr.6:Produse Tradiionale din domeniul Laptelui - Categoria-A:

Nr. Denumire unitate Localitate Adresa Autoriza Activit Medic veterinar
crt complet i ie i oficial
 numr de sanitar aprobate
telefon veterinar

0 Nu exist uniti

Tabelul nr.7:Alte uniti - Categoria-A:

Nr. Denumire unitate Localit Adresa nregistr Activit Medic veterinar
crt ate complet are i oficial
i numr sanitar aprobate
de telefon veterinar

0 Nu exist uniti

4.2.Controlul Calitii Laptelui Materie Prim:

S-au informat permanent operatorii de industrie alimentar i s-au trimis acestora notificri scrise
cu privire la procedurile privind:
-controlul calitii laptelui materie prim la recepia n unitate (stabilirea unei temperaturi maxime
admise a laptelui materie prim, testarea coninutului n reziduri de antibiotice);
-rezultatul determinrii numrului total de germeni/ml i a numrului de celule somatice/ml, etc);
-respingerea de la procesare a laptelui care conine reziduri de antibiotice sau pesticide;

-informarea autoritilor competente n cazul depistrii rezidurilor de antibiotice sau a depirii

limitelor maxime admise;

Din totalul de 419 probe (recoltate de inspectorii din Serviciul de Igien din exploataii de vaci
aflate n localiti recunoscute ca bazine de lapte n jude), analizate n laboratorul judeean pe programul
suplimentar de control i supraveghere privind monitorizarea de ctre Comisia UE a evoluiei
etapizate a parametrilor de calitate la laptelui crud materie prim, n anul 2009 din exploataiile
gospodriilor populaiei care dau la procesare 97% din laptele produs n jude, 286 probe adic 68,3
(1)
%, sunt probe conforme la parametrul NTG /ml la 30 C (pe ml) i 310 probe adic 74,1% la
parametrul NCS(2)/ml la 30 C (pe ml). Pocentul de neconformitate este de 31,7% privind NTG/ ml la
30 C i de 25,9% privind NCS/ml la 30 C.
-n fermele de vaci (15 ferme cu un efectiv total de cca 1200 de vaci lactante care produc 3% din laptele
livrat la procesare) procentul de neconformitate a laptelui n 2009 este de 15% privind NTG/ ml la 30 C
i de 12 % privind NCS/ml la 30 C.

(1) Media geometric variabil constatat pe o perioad de dou luni, cu cel puin dou prelevri pe

lun, conform Seciunii a IX-a Cap.1, partea III, punct 3 (a), litera (i) din Regulamentul nr. 853/2004/EC.

(2) Media geometric variabil constatat pe o perioad de trei luni, cu cel puin o prelevare pe lun,

conform Seciunii a IX-a Cap.1, partea III, punct 3(a), litera (i) din Regulamentul nr. 853/2004/EC.

n ceea ce privete centrele de colectare a vnatului slbatic i a fermelor de vnat de cresctorie

situaia se prezint astfel :
Ferme de vnat de cresctorie n judeul Buzu nu exist.
Exist 2 organizaii de vntoare, (Direcia Silvic Buzu i AJVPS Buzu) cu 2 centre de depozitare i
refrigerare a vnatului mpucat, eviscerat n blan, care sunt dotate i utilate conform cerinelor
Regulamentelor nr. 852 i nr.853/2004/EC i sunt nregistrate sanitar veterinar. A fost respectat
conduita executrii instruirilor cu reprezentanii organizaiilor de vntoare. S-au revizuit
procedurile de manipulare, procedurile de examinare a vnatului i de prelevare a probelor pentru

laboratore. S-a revizuit i actualizat baza legislativ referitoare la vnat i vntoare. Aciunile de

vntoare s-au executat cu participarea reprezentanilor DSVSA, stabilii prin protocol cu organizaiile de

vntoare.
 II:Funcionarea sistemului informaional i Instruirea continu

Consecutiv dispoziiilor ANSVSA transmise prin Notele de serviciu nr.7391/28.04.2009 i Nota de

serviciu 7527/28.05.2009, serviciul de igien a organizat aciuni de informare public cu privire la
msurile de prevenire a apariiei i disiprii gripei AH1N1, cu medicii oficiali i cu operatorii unitilor
de procesare a crnii.

S-au fcut aciuni de popularizare a msurilor de prevenire i disipare a gripei AH1N1, aciuni de

popularizare a prevederilor privind vnzarea direct i vnzarea cu amnuntul i condiiile de

nregistrare sanitar veterinar, pentru prevenirea toxiinfeciilor alimentare n tot judeul, prin

publicaii de pres, emisiuni radio, emisiuni TV, brouri tiprite, instuciuni i afiaje distribuite
primriilor i administraiilor de piee, trguri, sau direct cetenilor.
S-au ntocmit i popularizat programe de msuri privind prevenirea toxiinfeciilor alimentare prin
consumul de lapte crud i produse lactate vndute direct n pieele agroalimentare (adresa DIV/ANSVSA
nr.7693/18.06.2009).

-Pentru derularea n bune condiii a Programului Lapte i Corn,Serviciul de igien a transmis la

Inspectoratul judeean colar, Consiliul Judeean Administrativ i Unitile de industrie alimentar

distribuitoare a produselor lactate, adrese informative privind neconformitile constatate n timpul
controalelor pentru admiterea coreciilor adecvate diminurii pn la nivelul eliminrii riscurilor de

toxiinfecii alimentare la elevii i copiii precolari. Au fost organizate i executate controale privind
derularea programului lapte i corn, dispuse de ANSVSA n toate unitile colare, unitile de precolari,

uniti cu program de internat, semi-internat sau after school precum i n cantinele care prepar hran i

o administreaz elevilor din coli, licee i gradinie de precolari.

Rezultatele acestor controale au fost raportate la ANSVSA n termenele stabilite transmise prin notele de

serviciu nr. 3382/22.09.2009, nr. 3388/25/09.2009 i nr. 3373/15.09.2009.

Instruirea continu: n 2009 au fost organizate 12 instruiri n cadrul programului de instruire continu,
cu medicii care au atribuii n domeniul igien i sntate public i personalul veterinar auxiliar, inclusiv

operatorii unitilor de industrie alimentar, att pe linia siguranei alimentare a produselor de origine

animal, ct i pe linia expertizei produselor prin examen de laborator.Trimestrial s-a ntocmit i s-a
transmis autoritii, sinteza aciunilor de instruire, n care au fost cuprinse tematicile prezentate i

procesele verbale de instruire intocmite.

III.Activitatea de inspecie i control n 2009

Analiza i Evaluarea de risc:
n baza cerinelor regulamentelor de igien, a ghidurilor de aplicare a regulamentelor de igien i a
SR EN ISO 22000-2005 respectiv a procedurii speciale pentru Analiza i Evaluarea de risc care a fost
aprobat de conducerea DSVSA, s-a executat evaluarea unitilor de industrie alimentar i
ncadrarea lor pe baza nivelului de risc la cifra prevazut de serviciul de igien pentru anul 2009 .
Ca urmare a rezultatelor ncadrrii, s-au dirijat controalele n unitile evaluate cu o frecven
corespunztoare nivelului stabilit. Toate unitile de procesare a produselor de origine animal, n
domeniul crnii roii, crnii de pasre i laptelui autorizate, au fost ncadrate n funcie de nivelul de risc.
Aciunea desfurata inclusiv la unitile de vnzare cu amnuntul, a condus la stabilirea nivelului

de risc n 231 uniti. Evaluarea de risc a unitilor se va continua n anul 2010.

a)Programarea controalelor:
Frecvena programrii inspeciilor, respectiv a controalelor a avut la baz execuia analizei i
evalurii de risc n unitile autorizate sanitar veterinar, efectuat de specialitii din serviciul de

igien n baza actelor normative naionale i a regulamentelor comunitare.

Aciunile s-au programat sptmnal n baza programului de inspecie i control ntocmit pentru anul
2009, conform Programului Naional de Inspecii i Control transmis de Direcia de Inspecii i Controlale
(ANSVSA). Planul de inspecii i controale al serviciului a inut cont de cerinele Regulamentului
882/2004/EC, respectiv cerinele Regulamentului 854/2004/EC i recomandrile transmise de Direcia de
Inspecii i Controlale prin Nota de serviciu Nr. 37035 / 08.01.2009 referitoare la necesitatea
uniformizrii sistemului de programare i execuie a inspeciilor i controalelor. n acelai fel s-a procedat
cu unitile de procesare nregistrate sanitar veterinar conform Ordinului 111/2008 cu modificarile
ulterioare. n celelalte categorii de uniti (Laboratoare de cofetrie/ patiserie, restaurante, baruri, cantine,
catering, bufet i alte uniti de preparare a hranei, unitile de comer cu ridicata i comer cu amnuntul
respectiv comer en-gros, magazine alimentare, supermarketuri i alte uniti de comer cu amnuntul,
etc) evaluarea de risc care st la baza frecvenei de programare a controalelor, este continuat n anul
2010 i se face de ctre medicii oficiali din circumscripiile sanitare veterinare pentru sigurana
alimentelor sub coordonarea specialitilor din serviciul de igien.

b)Aciuni de prevenire a Gripei AH1N1:

Consecutiv dispoziiilor ANSVSA transmise prin Notele de serviciu nr.7391/28.04.2009 i

7525/28.05.2009, serviciul de igien a continuat s controleze i s raporteze la ANSVSA pna la
31.12.2009 intrrile de carne de porc provenit prin import din rile tere sau membre ale UE n unitile
de depozitare din raza CSVSA teritoriale, n relaie direct cu msurile de prevenie stabilite ca urmare a
evoluiei gripei porcine.

c)Aciuni efectuate de Serviciul de igien, suplimentar programului de inspecii i controale cu

motivaie sezonier sau de asisten public i de protecie social:

Privitor la derularea sezonului estival i agroturistic, pentru evitarea unor episoade de

toxiinfecii alimentare prin consum de alimente de origine animal s-au aplicat unele msuri:
-Serviciul de igien a emis programe i tematici de control i a intensificat verificarea condiiilor generale
i speciale de igien n care funcioneaz unitile agro-alimentare precum i cele cu vnzare direct sau
desfacere cu amnuntul, care fac obiectul verificrilor i inspeciilor din domeniul de igien i sntate
public veterinar, aflate n toate zonele/localitile de interes turistic i localitile urbane.
-Ca urmare ncepnd cu luna iulie 2009, s-a dispus CSVSA-urilor i CSVZ-urilor includerea n
programele de activitate sptmnal a aciunilor de control pe aceast tematic i s-au monitorizat
rezultatele controalelor prin raportri sptmnale la serviciul de igien, pana la 31.12.2009.

Privitor la derularea aiunilor n domeniul de asisten public i de protecie social:

-S-a intensificat supravegherea i controlul veterinar oficial asupra condiiilor asigurate de unitile de
asisten public i social (spitale, materniti, aziluri, cmine i centre de plasament, orfelinate,
centre de recuperare a personelor cu deficiene i disabiliti neuro-motorii, tabere colare, fundaii
religioase, trapeze i cantine din cadrul aezmintelor mnstireti sau schiturilor religioase, etc.)
privind transportul, depozitarea, pstrarea, protecia termic, manipularea i distribuia n hrana zilnic a
alimentelor i produselor alimentare de origine animal.

Msurile aplicate au contribuit la prevenirea Toxinfeciilor Alimentare n anul 2009 i nlturarea

riscurilor de mbolnvire prin consum de alimente de origine animal.

d)Aciuni dispuse de conducerea ANSVSA, executate:
-Controlul depozitelor alimentare de origine animal i non-animal
-Controlul unitilor PECO, Cateringurilor i unitilor Fast-Food
-Controlul Hypermarketurilor, Supermarketurilor, Marketurilor i Minimarketurilor
-Controlul respectrii condiiilor sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor privind produsele
lactate i de panificaie acordate n grdinie i n unitile de nvmnt, conform cu Hotrrea de
Guvern nr. 714/2008, pentru derularea Programului Lapte i Corn.
-Controlul respectrii condiiilor sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor i a normelor
nutriionale de hran n uniti colare, grdinie, cree, uniti colare cu program de funcionare n regim
de internat, semi-internat sau after school, n care funcioneaz uniti de depozitare, pstrare, procesare a
produselor de origine animal i non-animal i de pregtirea hranei ce se administraz elevilor i copiilor
precolari pentru servirea mesei n spaii de cantin. Controlul s-a fcut n toate unitile, cu spaii de
prepararea i servirea hranei i n toate cele 9 complexe de servicii comunitare. S-au stabilit medicii
oficiali din CSVSA i CSVZ cu responsabiliti de control zilnic, corespunztor notelor de serviciu
transmise de ANSVSA. Aciunile s-au executat conform cerinelor, au fost aplicate msuri sancionatorii
atunci cnd a fost cazul, iar rezultatele au fost raportate la ANSVSA n termenul stabilit prin notele de
serviciu.
-Participarea unui specialist din serviciu, nominalizat de ANSVSA n cadrul seriei a treia n perioada

15.12.2009-31.12.2009, la aciunea ,, Comandamentul de iarn 2009-2010, pentru controlul asigurrii

unui nalt nivel de protecie a consumatorilor n unitile din zonele turistice ale judeelor Prahova i

Braov conform adresei nr.1632 din 14.12.2009.

e)Msuri dispuse prin activitatea de inspecie i control n2009:

SANCIUNI APLICATE:
1)-Amenzi contravenionale conform HG nr.984/2005 cu modificrile ulterioare: 128 amenzi pentru
nclcarea reglementrilor legislative n domeniul de aplicativitate al Ordinului nr.111/2009 cu
modificrile ulterioare i Regulamentului nr.853/2004/EC, n valoare de 182.320 lei.
2)-Avertismente conform OG nr.2/2001, art.5. lit (a), pct. 2 : 41 avertismente.
3)-Confiscri de produse inapte consumului uman:13455 Kg n valoare de 76365 lei.

4)-Ordonane (OST):2 Ordonane (Un Abator de bovine n tranziie i o Unitate de procesare lapte

autorizat pentru Comer Intra-comunitar cu drept de livrare numai pe piaa naional, pentru c

prelucreaz lapte neconform cerinelor Seciunii a IX-a Cap.1, partea III, punct 3 (a), litera (i) din

Regulamentul nr. 853/2004/EC).

n prezentul raport este cuprins cumulat pe 2009, activitatea ntregului personal din sectorul de igien
(activitatea specialitilor serviciului de igien de la sediul DSVSA, activitatea specialitilor din CSVSA-
urile din teritoriul judeului i activitatea medicilor oficiali din unitile de industrie alimentar).

IV.Aplicarea Ordinului nr.111/2008 cu modificarile ulterioare

1.UNITI DE INDUSTRIE ALIMENTAR I UNITI DE COMER NREGISTRATE

SANITAR VETERINAR PENTRU VNZARE CU AMNUNTUL (VA) la sfritul anului 2009

Nr. Uniti nregistrate pentru vnzare cu Data

Nr.total la data raportrii
crt. amnuntul raportrii
1 Magazine alimentare 1419 04.01.2010
2 Laboratoare de Patiserie/Cofetarie 78 (d.c 28 cofetrie) 04.01.2010
3 Pizzerii 12 04.01.2010
4 Depozite alimentare 44 04.01.2010
5 Centre de colectare i de prelucrare lapte 163 04.01.2010
6 Macelrii 15 04.01.2010
7 Carmangerii 11 04.01.2010
8 Restaurante 197 d.c 100 bufet/bar/fast food. 04.01.2010
9 Pensiuni agroturistice 13 04.01.2010
10 Cantine 63 04.01.2010
11 Hypermarcheturi 2 04.01.2010
12 Supermarketuri 19 04.01.2010
13 Centre de colectare miere/stupine 19 04.01.2010
14 Centre de colectare Vnat cu refrigerare 2 04.01.2010
15 Pescrii 21 04.01.2010
16 Magazine apicole 3 04.01.2010
TOTAL GENERAL 2081 04.01.2010

2.NREGISTRRI SANITARE VETERINARE PENTRU VNZARE DIRECT (VD) DE PRODUSE

PRIMARE DE ORIGINE ANIMAL la sfritul anului 2009:

1 nregistrri pentru Vnzare Direct Lapte crud - Produs primar de consum 117
2 nregistrri pentru Vnzare Direct Ou proaspete- Produs primar de consum 3
 3 nregistrri pentru Vnzare Direct Miere- Produs primar de consum 226
4 nregistrri pentru Vnzare Direct Pete 4
TOTAL GENERAL 350

VA:Totalul de uniti nregistrate pentru vnzare cu amnuntul este de 2431(d.c.895 n anul 2009);
VD:Totalul de persoane nregistrate pentru vnzare direct este de 350 (d.c.263 n anul 2009);

VD&VA:Totalul nregistrrilor conform Ordin nr.111/2008 la sfritul anului 2009 este de 2781.

Unitile nregistrate cu amnuntul au fost introduse 100% n site-ul DSVSA Buzu i al ANSVSA
n forma cerut cu ncadrarea n termenul stabilit de Direcia de Igien Veterinar.

Urmare a activitii i msurilor de supraveghere luate de ctre inspectorii Serviciului de igien i

sntate public veterinar n cursul nului 2009, nu s-au nregistrat cazuri de toxiinfecii
alimentare la om, prin consumul de produse alimentare de origine animal inprorii.

SERVICIUL DE INTEGRARE EUROPEAN, IDENTIFICAREA I

NREGISTRAREA ANIMALELOR

Nr.
Tip control Program Realizat Sanciuni
Crt.
Evaluarea activitii de identificare
1. desfurat de medicii veterinari de 80 82 10 avertismente
liber practic mputernicii
 Evaluarea activitii de identificare
2. desfurat de medicii veterinari 10 11 -
oficiali zonali
Evaluarea activitii de identificare
3. 7 7 -
desfurat n fermele de suine
Evaluarea activitii de identificare
4. desfurat de medicii veterinari 8 8 -
oficiali i mputernicii din abatoare
Alte activiti:
- trg, piat 0 12
- control vaccinare 0 17
5. - bunstare 0 1
-
- magazine, patiserii 0 3
- centru colectare lapte 0 4
- sezizri 0 3
S-au efectuat 476 inspecii n exploataii (451 nonprofesionale i 25 n exploataii
profesionale).
6.
Datorit neconformitilor constatate s-au aplicat 408 sanciuni (407 avertismente i
1 amend ).

Director Coordonator DSVSA Buzu,

Dr. Adonis Laurentiu DRAGNEA