Projeto hortas verticais na APAE

MINISTRIO DA EDUCAO
SECRETARIA DE EDUCAO PROFISSIONAL E TECNOLGICA

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DO TOCANTINS
REITORIA
ANEXO I
EDITAL N. 34/2017/REI/IFTO, DE 31 DE JULHO DE 2017
PROPOSTA DE PROJETO DE EXTENSO
1. IDENTIFICAO DO PROJETO
1.1 Ttulo: Utilizao de hortas verticais como hortoterapia na APAE
de Araguatins - TO
1.2 Unidades do IFTO Campus Araguatins
envolvidas:
1.3 Perodo de realizao Setembro de 2017 a Janeiro de 2018
(mm/aa):
1.4 Local de execuo: Associao de Pais e Amigos dos Excepcionais de
Araguatins TO (APAE)
1.5 Carga horria total do 480
projeto:
2. EXTENSIONISTA(proponente)
2.1 Nome: Srgio Alves de Sousa
2.2 Mat. Siape: 2147110
2.3 Fone: (63) 981319627
2.4 E-mail: sergio.sousa@ifto.edu.br
2.5 Carga horria semanal 11
dedicada ao projeto (horas
semanais):
2.6 Setor/Coordenao de GESP/DE/AGT/REI/IFTO
lotao
3. CATEGORIA DO OBJETO
[X] Novo
[ ] J realizado
Nome do Projeto:_____________________________________________________
Desdobramento de projeto j realizado

Nome do Projeto:__________________________________________________________
Av. Joaquim Teotnio Segurado

Quadra 202 Sul, ACSU-SE 20, Conjunto 1, Lote 8, Plano Diretor Sul
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4. ARTICULAO COM ENSINO E/OU PESQUISA

4.1 O projeto est ligado diretamente a uma ao do IFTO?
[ ] No
[X] Sim
4.2 Se Sim, especifique a ao:
O Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia do Tocantins (IFTO) tem como
misso e viso, proporcionar o desenvolvimento educacional no Estado do Tocantins e ser
referncia no ensino, pesquisa e extenso, buscando o desenvolvimento regional sustentvel.
No tocante a extenso, o Campus Araguatins destaca-se com inmeros projetos
aprovados que esto diretamente ligados a misso da instituio e que visam aprimorar o
conhecimento intelectual e tcnico dos extensionistas e do pblico externo envolvido.
Neste contexto, este projeto est ligado diretamente a vrias disciplinas do curso superior
de Bacharelado em Agronomia e do curso Tcnico em Agropecuria. Os conhecimentos
tericos adquiridos em sala de aula, podero ser aplicados na prtica, visando contribuir com a
incluso social e melhoria da qualidade de vida dos estudantes da APAE.
5. REA(S) TEMTICA(S)E LINHAS(S) TEMTICA(S) DO PROJETO

rea(s) Temtica(s)
[ ] Comunicao [X] Meio Ambiente
[ ] Cultura [X] Sade
[ ] Direitos Humanos e Justia [ ] Tecnologia e Produo
[ ] Educao [ ] Trabalho
Linha(s) Temtica(s)
[ ]Alfabetizao, Leitura e Escrita [ ] Infncia e Adolescncia
[ ] Artes Cnicas [ ] Inovao Tecnolgica
[ ] Artes Integradas [ ] Jornalismo
[ ] Artes Plsticas [ ] Jovens e Adultos
[ ] Artes Visuais [ ] Lnguas Estrangeiras
[ ] Comunicao Estratgica [ ] Metodologias e Estratgias de
Ensino/Aprendizagem
[ ] Desenvolvimento de Produtos [ ] Mdia-artes
[ ] Desenvolvimento Regional [ ] Mdias
[ ] Desenvolvimento Rural e Questo Agrria [ ] Msica

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[ ] Desenvolvimento Tecnolgico [ ] Organizaes da Sociedade e Movimentos

Sociais e Populares
[ ] Desenvolvimento Urbano [ ] Patrimnio Cultural, Histrico e Natural
[ ] Direitos Individuais e Coletivos [ X ] Pessoas com Deficincias, Incapacidades
e Necessidades Especiais
[ ] Divulgao Cientfica e Tecnolgica [ ] Propriedade Intelectual e Patente
[ ] Educao Profissional [ ] Recursos Hdricos
[ ] Empreendedorismo [ ] Resduos Slidos
[ ] Emprego e Renda [ ] Sade Animal
[ ] Endemias e Epidemias [ ] Sade da Famlia
[ ] Esporte e Lazer [ ] Sade e Proteo no Trabalho
[ ] Estilismo [ ] Sade Humana
[ ] Frmacos e Medicamentos [ ] Segurana Alimentar e Nutricional
[ ] Formao de Professores [ ]Segurana Pblica e Defesa Social
[ ] Gesto do Trabalho [ ] Tecnologia da Informao
[ ] Gesto Informacional [ ] Terceira Idade
[ ] Gesto Institucional [ ] Turismo
[ ] Gesto Pblica [ ] Uso de Drogas e Dependncia Qumica
[ ] Grupo Sociais Vulnerveis [ ] Desenvolvimento Humano
6. PBLICO-ALVO
[ ] Quilombolas
[ ] Indgenas
[ ] Assentamentos
[ ] Ribeirinhos
[ ] Comunidade rural
[ ] Comunidade externa sem categorizao especfica
[ X ] Outros(Especificar): Portadores de Necessidades Especiais
7. DESCRIO DO PROJETO

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7.1 Apresentao (Descreva a proposta de forma clara e precisa)

A Incluso social baseia-se na filosofia de reconhecer e aceitar a diversidade na vida em
sociedade e busca assegurar o acesso de todos os indivduos a todas as oportunidades,
resguardando as particularidades de cada um. Entretanto, a questo da incluso social de pessoas
com necessidades especiais ainda incipiente em todo o Brasil.
O uso da horticultura como forma de terapia ocupacional vem crescendo e conquistando
cada vez mais adeptos dessa prtica que visa potencializar a recuperao da sade fsica e
mental, alm de favorecer a incluso social de pessoas com necessidades especiais que veem
nas atividades desenvolvidas motivao para se sentir til.
Neste cenrio, surgiu a ideia de realizar este trabalho que ser conduzido na forma de
capacitao de jovens com necessidades especiais sobre tcnicas de cultivo de hortalias, entre
outras atividades relacionadas ao meio agrcola.
As atividades que sero desenvolvidas compreendero tcnicas sobre o preparo do solo,
produo de mudas, plantio, adubao orgnica, irrigao, diversos tratos culturais (controle de
plantas daninhas, pragas e doenas), colheita e beneficiamento.
Estas atividades serviro de base para a construo de hortas sustentveis na instituio que
levar a realizao contnua das atividades ministradas durante o projeto. Como a APAE no
momento no dispe de espao suficiente para a construo de canteiros no solo, ser utilizada a
tcnica de cultivo vertical para que o espao disponvel seja utilizado da melhor forma possvel.
O projeto tambm visa que o conhecimento adquirido ao longo das atividades seja transmitido
pelos estudantes aos membros familiares, para que em casa eles tambm possam colocar em prtica
o que foi aprendido.
7.2 Justificativa
Apesar de embasar-se em um conjunto de meios e aes que combatem a excluso aos
benefcios da vida em sociedade, provocada pelas diferenas seja essas quais forem, a incluso
social no Brasil ainda d os primeiros passos em relao a integrao de portadores de
necessidades especiais.
Neste sentido, a APAE merece destaque, pois uma instituio sem fins lucrativos que
atua na defesa dos direitos das pessoas com deficincia intelectual e mltipla e na prestao de
servios para esse pblico, possibilitando que os direitos e a cidadania dessas pessoas possam
ser exercidos (FENAPES, 2014).
A APAE de Araguatins atende atualmente cerca de 53 alunos, entre crianas, jovens e
adultos com idades variando de 7 a 49 anos. A instituio mantida a partir de recursos do
municpio e principalmente por doaes dos pais e da sociedade. Dispe de uma estrutura fsica
ainda limitada, mas que futuramente ser melhorada em virtude da construo de uma nova
sede. Embora com dificuldade, a instituio tem conseguido se manter ativa e cumprir a sua
misso. Porm, no autossuficiente e necessita de ajuda, tanto financeira como apoio humano
que contribua com o desenvolvimento de atividades com os alunos.
Ainda no tocante a preocupao com a incluso de pessoas com necessidades especiais, a
hortoterapia tambm merece destaque, pois mistura dois campos: horticultura, isto , o ato de
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cultivar hortalias e a terapia que contribui na reduo de estresse, devido o relaxamento

ocasionado pelos ambientes repletos de plantas, que proporcionam s pessoas sentimentos de
independncia, construindo assim a sua autoestima e principalmente promovendo o crescimento
a nvel cognitivo, social, psicolgico, fsico e espiritual.
Com ascendncia no mbito de terapias ocupacionais a hortoterapia vem conquistando
cada vez mais adeptos visando dar condies de interao e recuperao nos mais variados tipos
de particularidades. FEREZIN (2013) afirma em seu trabalho desenvolvido com pacientes com
dependncia qumica que os mesmos apresentaram melhor destreza manual, sensibilizao
motora, flexibilidade fsica, memorizao visual, percepo e em alguns casos despertaram-se
habilidades com relao ao manejo do solo e cultivo das hortalias entre ouros benefcios.
Segundo Santos (2012), as prticas desenvolvidas na produo de hortalias tm conseguido
suscitar criatividade, o interesse, a participao, o estmulo, a oralidade, a construo de
valores de cooperao e respeito. Esses so conhecimentos do campo atitudinal que compe a
formao integral do ser humano, ou seja, alm dos contedos conceituais e procedimentais
previsto no projeto de extenso, pode-se dizer que os alunos com necessidades especiais
podero desenvolver competncias e habilidades no aspecto atitudinal.
As atividades ligadas ao uso dos solos, tais como revolver a terra, plantar, podar e irrigar
no s constituem timo exerccio fsico como representam uma forma de aprendizado saudvel
e criativo, alm de propriciar maior contato com a natureza. Segundo o presidente da APAE-
Araguatins, Miguel ngelo, os alunos necessitam de mais atividades que promovam o exerccio
fsico, para evitar a obesidade e demais problemas decorrentes do sedentarismo.
O projeto tem como finalidade aplicar a hortoterapia (terapia ocupacional) e levar
conhecimento aos alunos portadores de necessidades especiais da APAE-Araguatins sobre as
atividades bsicas relacionadas a horticultura (solo, gua, planta), os equipamentos utilizados,
o uso correto dos recursos naturais, trabalhando ainda com reciclagem e noes sobre
preservao ambiental, ressaltando a importncia de uma alimentao saudvel.
Portanto, essa prtica se mostra capaz de proporcionar uma melhoria na qualidade de vida
dos alunos, tanto no mbito da sade fsica quanto psquica. Alm disso, a famlia e
consequentemente a comunidade tambm ser beneficiada com o sucesso do projeto.
7.3 Objetivos (gerais e especficos)

GERAL
Aplicar a hortoterapia e promover a incluso social proporcionando a melhoria da qualidade de
vida de portadores de necessidades especiais da APAE do municpio de Araguatins-TO.
ESPECFICOS
Contribuir para melhorias na incluso social e qualidade de vida dos estudantes da
APAE-Araguatins;

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Aplicar atividades de forma prtica com foco na preservao do meio ambiente, dando
nfase a agroecologia;
Orientar alunos, professores e pais na preparao do solo, produo de mudas, plantios,
adubao, irrigao, tratos culturais e colheita das hortalias cultivadas na horta
teraputica;
Demonstrar a importncia do consumo de produtos saudveis;
Possibilitar o enriquecimento da merenda escolar com alimentos produzidos na prpria
APAE;
Incentivar as famlias a desenvolverem a horta em casa, visando a aplicao do
conhecimento adquirido pelos alunos no projeto de extenso e tambm gerao de
renda;
Instigar o interesse dos acadmicos do IFTO-Campus Araguatins em se envolver com
projetos de incluso social e preservao ambiental.
7.4 Fundamentao terica
O municpio de Araguatins - TO est localizado na microrregio do Bico do Papagaio,

situada s margens do rio Araguaia. Sua populao estimada segundo o censo de 2016 foi de
34.810 habitantes. Possui uma rea de 2297,3 km (IBGE,2016). O municpio apresenta como
principal fonte de renda a pecuria e agricultura familiar.
Assim como em qualquer outra cidade, em Araguatins existem inmeras pessoas que so
portadoras de necessidades especiais e que sofrem com a dificuldade na integrao social devido
a escassez de programas que visem maior acessibilidade dessas pessoas a sociedade.
O conceito de acessibilidade engloba o direito de ir e vir do cidado e relaciona-se com a
incluso social dos portadores de necessidades especiais. Nesse contexto, os direitos dos
portadores de algum tipo de deficincia assegurado por lei onde diz que Toda pessoa com
deficincia tem direito igualdade de oportunidades com as demais pessoas e no sofrer
nenhuma espcie de discriminao. (BRASIL, 2015). Existem uma srie de programas do
governo que visam a igualdade social, tais como bolsas de estudo, cotas em vestibulares, criao
de ncleos de acessibilidade nas instituies federais de ensino superior entre outros incentivos
a incluso. Porm, somente o incentivo do governo no suficiente para suprir a demanda de
apoio a pessoas com necessidades especiais no Brasil.
A APAE uma associao de pais e amigos dos excepcionais que tem como misso
promover e articular aes de defesa dos direitos das pessoas com deficincia e representar o
movimento perante os rgos nacionais e internacionais, para a melhoria da qualidade dos
servios prestados pelas Apaes, na perspectiva da incluso social de seus usurios.
A APAE de Araguatins existe h cerca de 12 anos, tendo sido fundada no dia 21 de janeiro
de 2005. Atende aproximadamente 53 alunos com idade variando de 7 a 49 anos. A instituio
se mantm em partes com ajuda do governo municipal, porm, sua principal fonte de renda a
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comunidade por meio de doaes. Essas contribuies no so feitas somente de ajuda

financeira ou material, a instituio tambm depende de pessoas que doem seu tempo para
realizao de atividades que visem melhorar a qualidade de vida dos estudantes.
A hortoterapia uma prtica que consiste na utilizao de tcnicas de cultivo de plantas
(hortalias, ornamentais, plantas medicinais) como terapia ocupacional, visando o
desenvolvimento fsico e mental dos praticantes. Segundo Camargo (2015), as oficinas
teraputicas, por meio da construo de hortas, surgem num processo que visa restabelecer a
cidadania da pessoa com necessidades especiais. Dessa forma, as oficinas passam a exercer
papel primordial, tanto como elemento teraputico quanto como promotoras de reinsero
social, por meio de aes que envolvem o trabalho, a criao de um produto, a gerao de renda
e a autonomia do sujeito.
As hortas verticais se caracterizam pelo fato das hortalias serem cultivadas em estruturas
verticais penduradas ou fixadas em paredes. Grande parte dessas hortas so compostas por
estruturas leves e fceis de encontrar, esses materiais podem ser comprados ou produzidos por
meio da reciclagem. A confeco de Hortas verticais uma tcnica que pode ser bastante til
na horticultura teraputica, pois deriva da necessidade de produo em um espao mnimo e o
fato de ser construda na vertical, promove total acessibilidade aos portadores de necessidades
especiais.
A insero dessa nova atividade quebrar a rotina dos jovens trazendo, uma noo de
responsabilidade e cooperao aos alunos.
Sendo a APAE um espao social onde muitas pessoas convivem, aprendem e trabalham
(estudantes, professores, funcionrios administrativos e tcnicos de sade), acredita-se que os
projetos na rea de meio ambiente, sade e educao podem ter uma maior repercusso que
beneficiar os alunos nas diferentes faixas etrias.
7.5 Metodologia (Forma que ser realizado o projeto, especificando os mtodos, tcnicas,
instrumentos, recursos, aes que sero realizadas, meio de monitoramento, etc.)
O projeto ser realizado na APAE-Araguatins tendo como pblico-alvo crianas, jovens e
adultos com idade que variam de 7 a 49 anos. As atividades sero realizadas com periodicidade
de 15 dias.
Durante o decorrer do projeto as atividades sero divididas em etapas:
Etapa I: Levantamento de dados atravs de visitas instituio para conhecer melhor o dia-a-
dia dos professores e alunos. Questionrios podero ser aplicados para o conhecimento das
limitaes e particularidades de todos os envolvidos. De posse dos dados coletados, a equipe
extensionista poder adequar o plano de trabalho para todas as atividades previstas.
Etapa II: Sero realizadas atividades ldicas de conscientizao da importncia da reciclagem

de alguns materiais que podero ser utilizados na confeco da horta vertical. Desta forma, a
equipe extensionista, colaboradores e os estudantes devero coletar materiais reciclveis.

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Etapa III: Elucidar de forma simples, lanando mo de recursos ldicos e criativos, os

conceitos de horticultura, meio ambiente e enriquecimento da qualidade de vida atravs da
sade alimentar;
Etapa IV: Sero realizadas visitas ao setor de olericultura (horta) do IFTO-Campus Araguatins
com o objetivo de trabalhar com os alunos todas as etapas da produo de hortcolas, desde o
preparo do solo, produo de mudas, plantios, irrigao, adubao orgnica, tratos culturais e
colheita.
Etapa V: Tendo em vista que ser repassado todo conhecimento bsico sobre a horticultura, a
finalizao do projeto se dar por meio da construo de hortas verticais nos muros que
circundam as dependncias da sede da APAE. Estas hortas serviro para complementar a
alimentao com condimentos e legumes, e tambm servir de terapia ocupacional para os
alunos de forma contnua.
7.6 Resultados esperados (Informe e/ou quantifique os resultados esperados)

Atravs das atividades desenvolvidas durante todo o projeto objetiva-se a incluso social,
terapia ocupacional e aperfeioamento das atividades motoras e psquicas como criatividade,
raciocnio e interao. Alm de proporcionar aos alunos e funcionrios do IFTO a possibilidade
de trabalhar com a comunidade local, trocando conhecimentos que auxiliaro na formao
profissional e como individuo vivendo em sociedade.
7.7 O projeto apresenta relao com Arranjo Produtivo Social Local APSL?
[ ] No apresenta relao
[ X ] Apresenta relao parcial com APSL
[ ] Apresenta relao direta com APSL
7.7.1 Caso o projeto tenha relao com APSL, justifique:

A APAE uma instituio que se mantm principalmente com doaes dos pais dos estudantes
assistidos e da sociedade, alm de recursos oriundos do governo municipal para a alimentao.
O presente projeto apresenta uma proposta de capacitao e qualificao dos alunos, pais e
servidores da APAE em relao s tcnicas de cultivo de hortalias. Alm do benefcio
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teraputico, que o principal objetivo do projeto, os alunos estaro aptos at mesmo a

trabalharem com esse ramo agrcola. Os pais e alunos podero utilizar-se desses conhecimentos
para gerar renda nos seus lares. O que for produzido na horta vertical construda nas
dependncias da APAE poder ser utilizado na prpria alimentao dos alunos. Com esse
conhecimento futuramente hortas convencionais podero ser construdas na rea da nova sede
e desta forma contribuir para a gerao de renda para a APAE, assim como, servir de
complementao na alimentao que fornecida na instituio.
7.8 Referncias
SPIGOLOTTI. F. C.; GARUTTI. S.; Desenvolvimento de horta na instituio centro de

convivncia Joo paulo II em Maring PR. Revista Sade e Pesquisa, v. 5, n. 1, p. 37-47,
jan./abr. 2012.
ARNAUD. D. K. L.; GUIMARES. M. L. C.; DANTAS, M. M. M.; COSTA. R. M. C.;

SILVA, T. A.; MORAIS. E. W. A.; Produo de hortas orgnicas como instrumento de terapia
ocupacional para os usurios do CAPS. In CONGRESSO NORTE E NORDESTE DE
PESQUISA E INOVAO Palmas 2012.
FEREZIN, D. F. P.; ALIBERTTI, R.; CASTILHO, R. M. M. Projeto Jardinagem como terapia

ocupacional na recuperao de pacientes do CERDIF. Rev. Cinc. Ext. v.9, n.3, p.197, 2013.
.
Manual de fundao das APAES. Disponvel em:
<apaebrasil.org.br/uploads/Manual%20Apae.pdf> acessado em: 20 agosto. 2017.
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica-IBGE, Censo 2016

http://cidades.ibge.gov.br/xtras/perfil.php?codmun=170220 acessado em 21/08/2016.
BRASIL. Lei n 13.146, de 6 de julho de 2015. Da igualdade e da no discriminao.
Presidncia da repblica, Casa Civil, Capitulo II, artigo 4. Disponvel em: <
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2015-2018/2015/lei/l13146.htm>. Acesso em: 20
agosto. 2017.
8. PREVISO DE ALUNO BOLSISTA E/OU COLABORADORES NO PROJETO

Bolsista e/ou Colaborador Quantidade
[ ] Alunos do Ensino Mdio Integrado 1
[ ] Alunos do Ensino Tcnico Subsequente
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[ ] Alunos do Ensino Tcnico Subsequente (EaD)

[ ] Alunos do PROEJA
[ ] Alunos do Ensino Superior 5
[ ] Professor do IFTO 2
[ ] Tcnico Administrativo do IFTO 1
[ ] Externo ao quadro do IFTO
9. PARCEIROS EXTERNOS DO IFTO (Instituio e/ou comunidade parceira)

[ X ] Sim [ ] No
Identificao do Parceiro Funo/Participao
APAE Pblico alvo. Disponibilizao de recursos e
participao no desenvolvimento das aes do
projeto.
Mix Agroara Disponibilizao de recursos.
10. RECURSOS
Fomentador
Item Unidade do IFTO Parceiro
Transporte X
Alimentao X
Hospedagem
Material de Consumo X X
Material de Divulgao
Outros (especificar)

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PROPOSTA DE PROJETO DE EXTENSO

Desdobramento de projeto j realizado

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4. ARTICULAO COM ENSINO E/OU PESQUISA

5. REA(S) TEMTICA(S)E LINHAS(S) TEMTICA(S) DO PROJETO

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[ ] Desenvolvimento Tecnolgico [ ] Organizaes da Sociedade e Movimentos

Av. Joaquim Teotnio Segurado

7.1 Apresentao (Descreva a proposta de forma clara e precisa)

cultivar hortalias e a terapia que contribui na reduo de estresse, devido o relaxamento

7.3 Objetivos (gerais e especficos)

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7.4 Fundamentao terica

O municpio de Araguatins - TO est localizado na microrregio do Bico do Papagaio,

comunidade por meio de doaes. Essas contribuies no so feitas somente de ajuda

Etapa II: Sero realizadas atividades ldicas de conscientizao da importncia da reciclagem

Av. Joaquim Teotnio Segurado

Etapa III: Elucidar de forma simples, lanando mo de recursos ldicos e criativos, os

7.6 Resultados esperados (Informe e/ou quantifique os resultados esperados)

7.7.1 Caso o projeto tenha relao com APSL, justifique:

teraputico, que o principal objetivo do projeto, os alunos estaro aptos at mesmo a

SPIGOLOTTI. F. C.; GARUTTI. S.; Desenvolvimento de horta na instituio centro de

ARNAUD. D. K. L.; GUIMARES. M. L. C.; DANTAS, M. M. M.; COSTA. R. M. C.;

FEREZIN, D. F. P.; ALIBERTTI, R.; CASTILHO, R. M. M. Projeto Jardinagem como terapia

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica-IBGE, Censo 2016

8. PREVISO DE ALUNO BOLSISTA E/OU COLABORADORES NO PROJETO

[ ] Alunos do Ensino Tcnico Subsequente (EaD)

9. PARCEIROS EXTERNOS DO IFTO (Instituio e/ou comunidade parceira)

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