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Capacidad especifica
La capacidad calorfica especfica, calor especfico o capacidad trmica
especfica es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que
hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema
termodinmico para elevar su temperatura en una unidad, sta se mide en varias
escalas. En general, el valor del calor especfico depende del valor de la
temperatura inicial. (Resnick, 2002)
Cuando se mide el calor especfico en ciencia e ingeniera, la cantidad de
sustancia es a menudo de masa, ya sea en gramos o en kilogramos, ambos del
SI. Especialmente en qumica, sin embargo, conviene que la unidad de la
cantidad de sustancia sea el mol al medir el calor especfico, el cual es un cierto
nmero de molculas o tomos de la sustancia.Cuando la unidad de la cantidad
de sustancia es el mol, el trmino calor especfico molar se puede usar para
referirse de manera explcita a la medida; o bien usar el trmino calor especfico
msico, para indicar que se usa una unidad de masa. (Resnick, 2002)
Capacidad calorfica de slidos, lquidos y gases
Desde que se empezaron a medir la capacidad calorfica de diferentes
sustancias se apreciaron algunas generalizaciones importantes.