Alecrim

(Rosmaninho Officinalis)
A infuso muito aromtica tradicionalmente utilizada para tratar gripes,
cansaos nervosos e ansiedades, anorexia, falta de memria, digestes lentas,
flatulncia e tambm como activador da circulao e anti-inflamatrio.
Utiliza-se em pratos de carne, em especial de coelho, porco e cordeiro, para
aromatizar batatas assadas e para fazer manteiga de ervas. Aromatiza vinagres
e sal.

Erva das Azeitonas

(Calamintha spp)

Infuso com aroma agradvel e sabor mentolado.

considerada planta tnica, excitante, expectorante e sudorfera e por isso,
detm ideais condies para intervir no alvio de vrias mazelas.
Tradicionalmente utiliza-se em ms digestes, aerofagia, espasmos, cansao,
dores reumticas, bronquite e depresso.

Calndula
(Calendula officinalis)

Tradicionalmente, utiliza-se como sudorfico, diurtico, depurativo do sangue e

imunoestimulante. utilizada em tratamentos do fgado e vescula, ictercia e
menstruao

Camomila
(Matricaria chamomilla)

Infuso de aroma intenso e agradvel

Tem propriedades anti-inflamatrias, desinfectantes, diaforticas e lenitivas.
Tradicionalmente utilizada em casos de gripes, perturbaes gastrointestinais,
diarreias e como calmante.

Cavalinha
(Equisetum arvense)

Infuso de sabor agradvel.

Tem propriedades adstringentes, cicatrizantes, diurticas, hemostticas e
remineralizantes. Tradicionalmente utilizada contra aerofagia, aftas,
desmineralizao dos ossos, unhas ou dentes, fracturas, hemorragias, clculos
nos rins, bexiga, todas as doenas do fgado, lceras gstricas e excessos de
transpirao.
 Erva Cidreira
(Melissa officinalis)

Infuso de sabor e aroma a limo, muito agradvel.

Tradicionalmente utiliza-se para atenuar espasmos, como calmante, no
tratamento de perturbaes gstricas, contra enjoos e vmitos, dores de cabea
de origem nervosa (efeito sedativo) e perturbaes menstruais.

Equincia
(Echinacea Purpurea)

Infuso de sabor agradvel.

Tradicionalmente utiliza-se para estimular o sistema imunitrio e ajudar a
restaurar as funes normais do organismo. Tem propriedades anti-spticas e
anti-inflamatrias. muito utilizada na preveno de gripes e constipaes.

Erva Prncipe
(Cymbopogon Citratus)

Infuso com sabor e aroma muito agradveis a limo.

Muito apreciado para tomar ao longo do dia, quente ou frio.
Tradicionalmente utiliza-se em problemas digestivos, flatulncia, contra a tosse,
asma e para baixar a febre.

Erva de So Joo
(Hypericum perforatum)

antissptico, cicatrizante, diurtico e sedativo. Tradicionalmente Utilizado na

depresso, na insnia, nas infees ginecolgicas, nas inflamaes crnicas do
estmago, do fgado, da vescula e dos rins. Alm disso, ajuda nas dores
musculares e nevralgias e no herpes labial.

Erva de So Roberto
(Geranium robertianum)

Possui propriedades adstringentes, espasmdicas, diurticas, hemostticas e

hipoglicemiantes. Tadicionalmente utiliza-se em problemas de estmago e no
duodeno, hemorragias pulmonares ou nasais, diarreias e clculos renais e
urinrios, preventiva do cancro e das doenas da prstata e no tratamento de
feridas .

Fel da Terra
( Centaurium erythraea)

Tem propriedades tnicas, estomquicas, depurativas e princpios amargos.

Tadicionalmente utiliza-se contra digestes difceis, cansao associado a falta de
apetite e no tratamento de reumatismo muscular.
 Hortel
(Mentha Spicata)

Infuso de sabor, muito agradvel fortemente mentolado.

Tradicionalmente utilizada em problemas digestivos, como antissptica e
tranquilizante suave, diminui os gases (flatulncia), diarreias, perturbaes do
fgado e vescula biliar, profilaxia de infees em particular das vias
respiratrias, tosse, bronquite, faringite, rino-sinusite.

Hortel-Pimenta
(Mentha-piperita)

Infuso de sabor, muito agradvel fortemente mentolado.

Tradicionalmente utilizada em problemas digestivos, como anti-sptica e
tranquilizante suave, diminui os gases (flatulncia), diarreias, perturbaes do
fgado e vescula biliar, profilaxia de infeces em particular das vias
respiratrias, tosse, bronquite, faringite, rino-sinusite.
Hiperico de Gers
Hypericum androsaemum)

Infuso tradicionalmente utilizada contra ressacas e problemas do fgado.

Louro
(Laurus Nobilis)

De aroma doce e balsmico, muito utilizado em culinria, pois auxilia a digesto.

Em estufados, grelhados, sopas, molhos, marinadas, caldos de peixes, recheios.
Para aromatizar cremes de leite e ovos e pudins de arroz.
As propriedades do ch incluem a sua ao diurtica, anti-reumtica, anti-
inflamatria, digestiva, estimulante e expectorante.

Lcia Lima
(Aloisia Triphila)

Infuso de sabor e aroma a limo, muito agradvel.

Tem propriedades febrfugas, adstringentes, anti- espasmolticas e ligeiramente
sedativas. Tradicionalmente utiliza-se como estomquico, contra dispepsias,
indigestes, flatulncia, mau hlito e como calmante.

Malva
(Malva Silvestris)

Tradicionalmente utilizada no tratamento de infeces, priso de ventre,

abcesso, afta, bronquite, catarro, dor de garganta, rouquido, feridas, faringite,
furnculo, gastrite, irritao dos olhos, mau hlito, picada de insectos, tosse,
lcera e problemas de pele.
 Mangerona
(Origanum majorana)

Infuso de sabor quente e levemente amargo.

Tradicionalmente utilizada em dores de cabea, insnia, ansiedade e problemas
digestivos.
Na culinria utiliza-se em saladas, molho de manteiga, guisados, pratos de
peixe, pizas e carne assada.

Nveda dos Gatos

(Nveda Cataria L)

Tem propriedades sudorficas, sedativas e carminativas. utilizada para aliviar

problemas da boca e do estmago - indigestes, gases, clicas e dores de
cabea; para reduzir a febre, contra constipaes e gripes, tosse, nervos e
soluos

Oliveira
(Olea europaea)
Tradicionalmente utiliza-se para regular a tenso arterial. Em conjunto com
outras plantas utiliza-se em problemas de febre, colesterol, diabetes, gota,
reumatismo, figado, gripe e priso de ventre.

Orego
(Origanum Vulgare)

Sabor forte e apimentado.

Tradicionalmente utilizado como expetorante, combate a tosse, bronquite,
asma, falta de apetite, clicas, indigesto e irritabilidade. Alivia dores de dentes
e dores nas articulaes.
Na culinria adicione a gosto em saladas, massas, pizzas, peixe, sopas, carnes
grelhadas e molhos.

Perptua Morango
(Gomphrena Haageana)
Tem propriedades anti-inflamatrias - combate eficazmente dores de cabea,
dores de garganta, rouquido, tosse, bronquite, laringite, aclara a voz e alivia
sintomas de asma.
Reduz o mau colesterol e atua como um calmante natural. Tem imensos
benefcios para a sade, porque tem poucas calorias e combate eficazmente os
radicais livres, substncias responsveis pelo processo de envelhecimento e
outras doenas degenerativas.
 Perptua Roxa
(Gomphrena Globosa)
Tem propriedades anti-inflamatrias - combate eficazmente dores de cabea,
dores de garganta, rouquido, tosse, bronquite, laringite, aclara a voz e alivia
sintomas de asma.
Reduz o mau colesterol e atua como um calmante natural. Tem imensos
benefcios para a sade, porque tem poucas calorias e combate eficazmente os
radicais livres, substncias responsveis pelo processo de envelhecimento e
outras doenas degenerativas.

Pimpinela
(Sanguisorba minor)

Tradicionalmente utilizada no tratamento de problemas nas gengivas, angina,

diarreia, feridas, hemorroida, menstruao abundante, lceras, varizes e
hemorragias no estmago, intestinos, pulmo, nariz ou gengiva.

Poejo
(Mentha pulegium)
Sabor forte e mentolado.
Tradicionalmente utilizado como digestivo e estimulante do apetite. Trata
clicas gastrointestinais, constipaes, gripes, resfriados, tosse e bronquites.
ainda estimulante em doenas de fgado.
Na culinria utiliza-se em saladas, caracis, peixe, aves de caa, molhos base
de tomate e pratos tipicamente portugueses adicionando a gosto.

Rosmaninho
(Lavandula Stoechas)

Tem propriedades anti-septicas, antiespasmdicas e sedativas, insecticidas,

cicatrizantes, diurticas, sudorficas.
Tradicionalmente utiliza-se principalmente para estimular a circulao e aliviar
as nuseas, asma, tosse, bronquite e catarro.

Salva
(Salvia Officinalis)
Infuso com sabor forte e canforado.
O ch de salva tradicionalmente recomendado para gargarejar, em casos de
inflamao na zona da boca e da faringe e para beber nos casos de problemas
gastrointestinais (ex. flatulncia), assim como contra a transpirao excessiva,
dores de cabea, problemas nervosos, fadiga, falta de memria, doenas do
corao, reumatismo e diabetes.
 Segurelha
(Satureja Montana)

Na culinria utiliza-se principalmente em pratos com leguminosas.