Paste cannelloni raw vegan

Tuturor ne plac pastele, nu-i aa? Problema este c dac consumm prea multe
paste pe baz de cereale nici sntatea, nici corpul nostru nu ne vor fi extrem de
recunosctoare. Eu m topesc dup pastele integrale din gru dur, recunosc. Cu
toate acestea, le mnnc doar ocazional, n rest, nlocuindu-le cu paste raw din
dovlecel, morcov, sfecl sau cu paste din konjac.
Astzi am testat o reet super simpl i tare bun, un pic mai diferit fa de
reetele raw pe care le-am fcut pn acum i a fost delicioas. Reeta este, efectiv,
ca o zi de primvar, direct n farfurie.
 Print

Paste cannelloni raw vegan

Rating: 5
Prep Time: 10 minutes
Serving Size: 2
O reteta extrem de simpla si gustoasa de paste raw vegane din dovlecel.

Ingredients
1 dovlecel
200 gr caju
5-6 linguri de drojdie inactiva
1 lamaie
3 linguri ulei de masline
1 legatura busuioc proaspat
2 fire ceapa verde proaspata
10 rosii cherry
3 rosii pentru suc
2 catei de usturoi
2 curmale fara samburi
 1 ceapa mica, cea mai mica
1 varf de lingurita fulgi de chili
sare si piper (dupa gust)

Instructions
1. Se spala dovlecelul si se taie fasiute subtiri (eu am folosit curatatorul de legume
pentru a face aceste fasii);
2. Se prepara la blender crema de "branza". Astfel, se adauga caju-ul hidratat in
prealabil, fulgii de drojdie inactiva, uleiul de masline, 1 catel de usturoi, zeama
de la o lamaie, sare, piper si 50 ml apa, mixandu-se totul pana devine o pasta
fina. In crema de caju se adauga ceapa verde si busuioc proaspat taiate marunt.
3. Se adauga cu o lingura crema peste fasiutele de dovlecel, se pune jumatate de
rosie cherry la un capat si se ruleaza pastele din acel capat.
4. Dupa ce toate pastele au fost rulate, se aseaza pe o farfurie si se adauga sos de
rosii, busuioc si fulgi de drojdie inactiva deasupra. Pentru sos de rosii adaug in
blender rosiile fara coaja, busuioc proaspat, 1 catel de usturoi, 1 ceapa mica,
curmalele, sarea si 1 varf de lingurita de fulgi de chili.

Cam asta este povestea celor mai simple i mai delicioase paste raw. Mie mi-au
plcut tare mult i au fost gata n mai puin de 10 minutesau pe acolo.
S v fie de bine i s mi spunei dac v-a ieit reeta i cum vi s-a prut.

http://thesmartcuisine.com/paste-cannelloni-raw-vegan/