DESHIDRATADOR SOLAR DE ALIMENTOS

Sustentabilidad:

Utilizar energas alternas como lo es la energa solar, la cual tenemos en abundancia

y disponible para poder utilizarla, adems es una energa barata y que no trae
consecuencias negativas para el planeta y el medio ambiente.

Adems, debido al exceso de poblacin cada vez se hace ms difcil conseguir

alimentos, por mal uso de los recuersos; por lo cual es necesario almacenar
alimentos, para poder usarlos en momentos de necesidad.

Funcionalidad:

La deshidratacin consiste en retirar el agua que se encuentra en los productos para

que sea ms fcil conservar o utilizar.

Esto se debe a que muchas bacterias no pueden desarrollarse en ausencia de agua, y

por lo tanto muchos de los alimentos deshidratados no pueden pudrirse. Es posible
deshidratar una gran variedad de frutas, de verduras, de carnes, de pescados etc. y
as lograr que puedan conservarse por muchos meses.

Existen muchas otros productos, tambin de origen biolgico, que pueden

deshidratarse para poder ser usados ms fcilmente, por ejemplo la madera.

Los colores oscuros absorben ms calor que los colores claros porque absorben ms
energa de luz, el negro es el color ms caliente.

El tiempo de secado depende de la humedad y del tamao del producto.

Diseo porttil y adaptable a capacidades.

El espejo: permite maximizar la luz solar.

Importancia:

Ambiental: El humo que se genera al cocinar a fuego de lea contiene mayores

niveles de hidrocarburos policclicos.

Se reducen emisiones de CO2.

Cultural: Los hidrocarburos policclicos incluyen carcingenos humanos y el inhalar
humo de lea genera enfermedades cardiacas, asma, bronquitis, irritacin de ojos,
garganta y nariz.

Desde nuestros antepasados, se han conservado los alimentos secos, de esta forma
ser posible conservar esta tradicin.

Econmica: En comunidades alejadas tarda hasta ms de una semana semana el

camin de gas y el consumo promedio mensual es de 20kg con un costo de $290.

Este sistema es totalmente automtico a la luz solar, cuando se oculta el sol se apaga
y cuando se expone el sol funciona por si solo.

En la regin de Tabasco su funcionamiento podra ser eficiente para secado de cacao,

generando as recursos econmicos.

Su funcionamiento es 100% con recursos que nos regala la naturaleza. No

combustibles, no electricidad!.

En comunidades u hogares donde no cuentan con refrigerador muchas ocasiones

suelen morirse los animales y no cuentan donde guardar su carne, esta se puede
salar y aprovecharla.

Es posible que el deshidratador de alimentos pueda adaptarse a la necesidad de

quien lo requiera, ya que su tamao no interviene en su funcionamiento.