Dovlecei taranesti cu marar si usturoi

Dovleceii se spala, se decojesc si se taie rondele groase de cca 2 cm.

ingrediente

Pentru 5 portii:

dovlecei proaspeti 200 g

faina 100 g

usturoi 50 g

marar verde 1 legatura

ulei 250 g

sare

mod de preparare

Dovleceii taranesti cu marar si usturoi suntaperitive delicioase si sanatoase. Dovleceii se spala, se

decojesc si se taie rondele groase de cca 2 cm. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se freaca cu 50
ml ulei. Se adauga 200 ml apa. Mararul verde se spala si se taie marunt. Rondelele de dovlecei se trec
prin faina si se prajesc in ulei. Mujdeiul se amesteca cu mararul. Rondelele se servesc cu mujdeiul de
usturoi.

Dovleceii taranesti cu marar si usturoi se servesc calzi sau reci.