Aperitiv de vara: salata de branza

Luni, 07/06/2010 de Ana Maria Stroe

Comentarii (0)

Iata o idee noua pentru platoul tau de aperitive. Incearca aceasta reteta exceptionala de salata de branza pe care o vei
putea alatura ba unor oua fierte, ba unor felii de ardei gras sau o vei putea folosi chiar pentru a prepara rosii umplute.
Orice varianta ai alege, ai garantia ca aceasta salata de branza va atrage atentia tuturor celor de la masa ta si te va
ajuta sa castigi admiratia lor dupa doar doua inghitituri.

Salata de branza in cateva secunde

Acestea sunt ingredientele pe care trebuie sa le ai la indemana atunci cand te decizi sa prepari salata de branza:

- 5 linguri maioneza
- 6 oua
- 150 gr cascaval
- 150 gr telemea de vaca
- 4 linguri smantana
- 2 linguri branza dulce
- masline
- sare, piper

Dupa cum poti observa, doar privind aceste ingrediente, iti poti da si tu seama de faptul ca aceasta va fi un preparat
extrem de racoritor. De aceea mi s-a si parut potrivit sa o numesc un "aperitiv de vara". Te va ajuta sa infrunti
temperaturile ridicate intr-un mod delicios.

2-3 miscari suficiente pentru a prepara salata de branza

Pasul 1: Fierbe ouale tari.
Pasul 2: Taie ouale in cubulete foarte mici.
Pasul 3: Taie cascavalul si branza cubulete.
Pasul 4: Amesteca toate ingredientele.
Pasul 5: Potriveste salata la gust cu sare si piper.

Te asteptai ca ceva atat de bun sa fie atat de usor de preparat? Ei bine iata ca se poate. Iar tu acum iti vei putea
prepara propria salata de branza, ori de cate ori doresti.

Ai mancat vreodata salata Waldorf?

Luni, 07/06/2010 de Ana Maria Stroe

Comentarii (2)

Daca ai avut pana acum norocul sa mananci o salata Waldorf, sunt convinsa ca iti doresti foarte mult sa afli cum
anume se prepara. Daca inca nu ai apucat sa te bucuri de o asemenea bunatate de salata, te invit la masa cu o
delicioasa salata Waldorf. Si crede-ma cand iti spun, aceasta salata este de departe una dintre cele mai gustoase din
cate exista. Incearc-o!

Salata Waldorf gata in cateva minute

Acestea sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara deosebita salata Waldorf:
- 5 mere
- 100 gr telina
- 100 gr de ananas copt
- o jumatate de ceasca miez de nuca
- o jumatate ceasca maioneza
- o lingura smantana
- o lingura zeama de lamaie
- sare

Este o salata care se prepara foarte repede si care, datorita merelor strecurate acolo, prinde un iz exotic. Sigur iti va
placea.

Salata Waldorf - buna de tot

Iata ce trebuie facut: mai intai curata telina si merele de coaja, spala-le bine si taie-le in felii nu foarte groase. La
urma, mai taie-le o data exact ca pe cartofii pai, aceasta fiind forma perfecta pentru salata noastra. Taie si ananasul in
cubulete nu foarte mari si adauga-l in salata. Pune totul intr-un vas si adauga zeama de lamaie, apoi amesteca bine si
lasa-le cateva minute.

Intre timp, intr-un castronel amesteca smantana cu maioneza, cu grija, apoi adauga intreaga compozitie peste mere si
telina. Miezul de nuca trebuie sa il sfarami si sa il pui si pe el in salata. Amesteca intreaga compozitie foarte bine,
avand grija sa nu zdrobesti paiele de mar si telina. La sfarsit, bineinteles, vei potrivi salata de sare. Acum esti gata sa
te bucuri de aceasta minunata salata Waldorf. Si nu ma indoiesc de faptul ca vei mai dori o portie.
 Salata pentru zilele de vara, salata de cruditati
Marti, 01/06/2010 de Ana Maria Stroe

Comentarii (2)

Personal, ador sezonul cald. De ce? Pentru ca pot manca oricate legume doresc. Si, din punctul meu de vedere, cel mai
bun mod de a manca legume este sa iti faci o salata. De aceea, ori de cate ori am ocazia, imi prepar o salata de
cruditati in care incerc sa cuprind cat mai multe legume cu putinta. Iata deci, cum prepar eu o salata din cruditati.

Portia zilnica de vitamine intr-o salata de cruditati

Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru o savuroasa si extrem de racoritoare salata de cruditati:

- 2 rosii
- 2 castraveti
- un ardei gras
- masline
- 4-5 frunze de salata
- 3-4 ridichi
- doua fire de ceapa verde
- sare, piper, ulei
Racoreste-te cu salata din cruditati

Primul lucru pe care trebuie sa il faci este sa speli toate legumele foarte bine pentru a inlatura toate impuritatile de pe
ele. Apoi incepi sa le pregatesti pe rand: rosiile vor fi curatate de codite si taiate in felii, castravetii vor fi curatati de
coaja si apoi taiati in felii subtirele. Ceapa trebuie si ea curatata de frunzele vestejite si apoi tocata in bucatele mai
maricele.

Ridichiile le tai in jumatati sau sferturi, in functie de marimea lor. Ardeiul gras va fi si el taiat marunt. Toate legumele
le pui intr-un bol incapator. Frunzele de salata trebuie rupte cu mana. Este foarte important sa nu tai foile de salata
folosind cutitul, deoarece va oxida. Adauga si maslinele, potriveste de sare, piper si ulei si te-ai ales cu o portie
generoasa de salata din cruditati, numai buna pentru a infrunta temperaturile ridicate de afara.
 Arhitectura culinara de exceptie: salata de orez in
straturi!
Miercuri, 26/05/2010 de Edda Bild

Comentarii (0)

Orezul este unul dintre ingredientele usor de incorporat, de transformat si de "alaturat" altor mancaruri. Dar de
aceasta data, orezul devine piesa centrala a unei adevarate dovezi de arhitectura si bun gust culinar: o salata de orez
in straturi, cu multe legume si condimente!

Salata de orez in straturi!

Ingrediente:

- o cana de orez
- 2 linguri de ulei de masline
- 2 cani de ciuperci, tocate
- un sfert de cana de arpagic
- o cana si jumatate de otet balsamic italienesc
- 2 cepe verzi, tocate
- 2 rosii mari, curatate de seminte si taiate in cubulete
- 2 cani de broccoli fiert si scurs de excesul de lichid
- 2 ardei rosii, taiati in cubulete
- o cana de branza feta maruntita (poti folosi si branza Cheddar)
- 250 g mazare (congelata sau proaspata si fiarta)

Preparare:

Fierbe orezul precum este indicat pe ambalaj. Lasa sa se raceasca timp de 5 minute.

Intr-o tigaie antiaderenta, incalzeste uleiul si adauga ciupercile. Prajeste-le, amestecand des pana cand ciupercile au
capatat o culoare maronie si lichidul s-a evaporat.
Amesteca orezul cu ciupercile si arpagicul. Amesteca usor jumatate de cana de dressing cu ciuperci si orez. Pune
jumatate din amestecul de orez pe fundul unui bol adanc. Pune in straturi bucatile de broccoli, ardei rosii si ceapa
verde. Presara jumatate de cana de dressing peste legume. Adauga deasupra restul de amestec de rez. Continua cu
mazare, rosii si presara restul de dressing.

Incheie cu branza din belsug pentru salata de orez - o adevarata capodopera culinara de vara! Si nici nu mai e nevoie
sa iti amintesc cat este de delicioasa si savuroasa...

Salata de vara: salata de peste afumat cu ceapa

Luni, 31/05/2010 de Ana Maria Stroe

Comentarii (0)

Pestele afumata are savoarea sa specifica. Dar daca il combini cu putina ceapa , vei vedea cat de mult poate fi
imbunatatit gustul sau. De aceea, iti propun o deosebita salata de peste afumat cu ceapa. Este perfecta pentru
aperitive la o masa mai speciala, dar poate fi mancat oricand, pur si simplu ca o salata racoritoare de vara.

Cum se prepara salata de peste afumat?

Pentru aceasta reteta de salata de peste afumat iti recomand macroul. Bineinteles poti folosi si hering sau alte tipuri
de peste, dar eu consider ca macroul este cel mai potrivit.

Ingrediente:
1 peste afumat
2-3 cartofi
2 galbenusuri
1 ceapa mica
cateva masline
sare
piper

Nu iti ia prea mult timp sa o prepari si este genul de salate care poate sa ramana si de pe o zi pe cealalata fara sa isi
schimbe in vreun fel gustul.
Mancare rapida si buna - salata de peste afumat

Cum pestele va fi cumparat din comert, cel mai mult timp il vor ocupa cartofii. Acestia trebuie pusi la fiet in apa. Intre
timp, pestele trebuie taiat in bucatele mici. Aripioarele si oasele mai mari pe care le gasesti este bine sa le inlaturi.
Cand cartofii sunt gata, taie-i cubulete mici. Prepara o maioneza din cele doua galbenusuri de ou cu putin ulei si un
praf de sare si adauga-o peste peste. Adauga si cartofii, maslinele si ceapa tocata cat de marunt se poate.
Condimenteaza salata de peste afumat cu sare si piper pentru a fi exact pe gustul tau si bucura-te de o mancare de
vara perfecta pentru zilele acestea. Daca doresti, poti adauga si putina zeama de lamaie, aceasta fiind intotdeauna
perfecta cu orice fel de carne de peste.
 Inca o salata delicioasa: Salata de masline
Luni, 31/05/2010 de Roxana Gheorghe

Comentarii (1)

Nu stiu daca ai incercat pana acum salata de masline, dar eu am gustat si mi-a placut foarte mult. Este foarte buna,
iar prepararea nu necesita mult timp. Este ideala pentru zilele in care iti doresti ceva usor, bun si rapid de preparat!

Salata de masline

Ingrediente salata masline:

- kg masline negre fara samburi

- 60 g concentrate de rodie
- 2 cepe tocate
- o rosie spalata si taiata
- catel usturoi tocat
- 40 g ulei de masline
- 2 rosii decojite
- cimbru pentru garnisire
- sare

Cum prepari salata de masline?

Modul de preparare este foarte simplu, prin urmare accesibil oricui are la dispozitie ingredientele necesare.

Cureti, speli si tai toate legumele, le pui intr-un castron, potrivesti gustul cu sare, pui ulei de masline, adaugi si
concentratul de rodii, iar la sfarsit presari cimbru.

Simplu de preparat si bun. Spor la prepararea acestei salate de masline!

O reteta turceasca: Salata terifleri

Luni, 31/05/2010 de Roxana Gheorghe

Comentarii (0)

Salata terifleri se poate prepara in diferite moduri, dupa preferintele fiecaruia. In opinia mea, cea mai buna este cea
cu pui. Incearca si tu!
 Ingrediente salata terifleri:
salata, taiata in bucati
2 piepti de pui
2 cepe verzi, tocate
2 linguri maioneza
2 linguri suc de lamaie
2 linguri ulei de masline
1 lingurita sare

Mod de preparare salata terifleri:

Fierbi pieptii de pui in apa cu putina sare. Apoi, ii scoti, ii lasi putin sa se raceasca si ii tai cubulete.
Amesteci uleiul de masline cu sucul de lamaie, sarea si maioneza, intr-un castron mic.
Pui celelalte ingrediente intr-un castron si stropesti cu sosul din ulei de masline.
Tot ce iti mai ramane este sa amesteci in salata terifleri si poti sa o servesti imediat!

Un rasfat delicios - salata de oua

Luni, 31/05/2010 de Alexandra Machitescu

Comentarii (0)

Din cand in cand, imi permit cate un rasfat culinar. De cele mai multe ori aleg salata de oua pentru ca este o reteta
delicioasa si usor de facut. Tot ce trebuie sa faci e sa urmezi cei trei pasi propusi si vei avea parte de un gust savuros.

Salata de oua - trei pasi spre un gust desavarsit!

Ingrediente necesare pentru salata oua:

- 8 oua
- o ceapa
- 2 linguri de maioneza
- o lingura de mustar
- 2 lingurite zeama de lamaie
- 100 gr de bacon
- o legatura de marar
- sare
- piper

Cum prepari salata oua?

Pasul 1:
Pune ouale la fiert in apa cu sare si lasa-le la foc mediu 10 minute din momentul in care apa clocoteste. Scoate-le,
curata-le si taie-le cubulete.
Pasul 2:
Taie ceapa marunt si amestec-o cu mustarul. Peste mustar adauga maioneza, zeama de la lamaie si mararul.

Pasul 3:
Ouale si baconul taie-le fasii si pune-le intr-un castron. Peste, adauga sosul obtinut separat si amesteca. Ai grija sa
amesteci in aceeasi parte ca sa nu zdobesti ouale. La sfarsit, condimenteaza dupa gust.

Salata de oua se serveste pe paine ca un sandwich, pe frunze de salata verde sau in ardei gras ca o umplutura. Ideal
este ca imediat ce prepari salata de oua sa o pui minim 10 minute la rece.

O salata gata in 5 minute: salata turceasca

Duminica, 30/05/2010 de Ana Maria Stroe

Comentarii (0)

Daca ati auzit de Geagic, inseamna ca ati auzit de salata turceasca. Acesta este numele sau cel mai des folosit. Ce
este cu aceasta salata? Este una extrem de racoritoare, perfecta pentru aceasta perioada a anului, care se prepara in
nu mai mult de cinci minute. Iar noua ne plac mancarurile rapide, nu? Asadar, ce contine o salata turceasca si cum se
prepara ea?

Traditii de peste hotare - salata turceasca

Pentru a te putea delecta cu o salata turceasca, trebuie sa ai la indemana urmatoarele ingrediente:

2-3 catei usturoi
1 l iaurt
3 castraveciori verzi
o legatura de marar

Asta este tot. Vezi bine ca ingredientele sunt unele extrem de sanatoase.

Mancare rafinata: salata frantuzeasca

Duminica, 30/05/2010 de Ana Maria Stroe

Comentarii (1)

Pana in momentul de fata, nu cred ca am intalnit mancare mai rafinata decat cea frantuzeasca. Si asta pentru ca
specialitatile frantuzesti intotdeauna contin o combinatie pur si simplu perfecta de ingrediente. Niciodata prea
greoaie, niciodata prea usoara, ci exact asa cum iti trebuie, Exact mancarea pe care ti-o doresti in acel moment.
Pentru a te putea bucura si tu de aceste delicii, iti propun pentru astazi o salata frantuzeasca. Iti va placea!

Cum se prepara salata frantuzeasca?

Ce ma atrage cel mai mult la aceste tipuri de mancare, este faptul ca, intotdeauna la prima vedere am impresia ca nu
poate iesi nimic bun din acea combinatie de ingrediente. Am indraznit totusi sa prepar cateva retete frantuzesti si am
avut placuta surpriza sa observ ca m-am inselat. Partea cea mai frumoasa este ca poti jongla foarte mult cu
ingredientele. De aceea probabil vei gasi mai multe variante de salata frantuzeasca. Iata insa care sunt ingredientele
necesare pentru salata noastra:

- 500 gr cartofi
- o ceapa
- 2 catei de usturoi
- 2 bucati somon afumat
- zeama de la o lamaie stoarsa
- un morcov
- doua oua
- un pahar de vin alb
- sare, piper, ulei

Ca sa fiu sincera, cand am descoperit aceasta reteta de salata frantuzeasca, nici nu ma asteptam sa lipseasca un
ingredient atat de des folosit precum vinul. Si, iata ca nici de aceasta data nu va lipsi.

Delicatete intr-o salata frantuzeasca

Mai intai trebuie sa fierbi cartofii. Indicat este sa ii fierbi in coaja, exact ca pentru salata orientala pentru ca apoi sa ii
poti taia felii pentru a nu se farama. Asadar, fierbe cartofii in coaja. Fierbe si morcovul si taie-le pe toate felii. Pune-le
intr-un bol si adauga ceapa tocata si usturoiul pisat. Pune sare si piper dupa gust si toarna peste cartofi paharul de
vin. Salata trebuie lasata macar o jumatate de ora, pentru ca celelalte ingrediente sa absoarba din gustul si aroma
vinului. Intre timp, intr-un castronel pune zeama de lamaie si uleiul si amesteca-le bine. Ouale trebuie puse la fiert.
Vom avea nevoie de oua fierte tare, asadar regula va fi ca ouale sa ramana in apa inca cinci minute dupa ce apa a
inceput sa fiarba. Adauga somonul, ouale fierte si taiate felii, dupa care toarna sosul obtinut peste cartofi si amesteca
totul.
 Prepara cea mai usoara reteta: salata de fructe
Vineri, 28/05/2010 de Alexandra Machitescu

Comentarii (0)

Daca vrei o gustare plina de vitamina sau un desert racoros e bine sa prepari o reteta salata de fructe de sezon.

Reteta "salata de fructe " la indemana oricui

Ingrediente necesare pentru salata fructe:

100 gr capsune
100 gr cirese
un mar verde
o para
10 boabe de struguri
zeama de la o lamaie
o portocala
o cutie de ananas

Cum prepari salata fructe?

1. Ciresele se curata de samburi cu ajutorul unui ac de siguranta.
2. Marul se taie cubulete, fara a se curata de coaja. La fel se procedeaza si cu para.
3. Ananasul se taie si el in bucatele.
4. Portocala se desface in clinuri.
5. Toate fructele se amesteca intr-un castron si se stropesc cu zeama de lamaie.

Salata fructe se poate orna cu frisca, se poate prepara si cu miere. Mai mult, fructele depind in totalitate de gusturi
si de sezon. Pentru o servire impecabila transforma fructele in castroane: serveste salata fructe din pepene galben sau
din ananas. Totusi, preferata mea va ramane intotdeauna salata fructe langa o cupa de inghetata de vanilie.
Salata poate fi servita ca garnitura, sau o poti savura pur si simplu la o masa...sau doua...sau trei. Depinde cat de mult
iti va placea aceasta salata frantuzeasca. Dar eu cred ca iti va placea foarte mult.

Salata turceasca in doi timpi

Ia usturoiul, curata-l foarte bine si piseaza-l intr-un castronel. Castravetii nu trebuie curatati in totalitate ci este bine
sa lasi cateva fasiute nu foarte groase de coaja. Dupa ce i-ai curatat ii poti taia in cuburi foarte mici si fine sau ii poti
da prin o razatoare mai mare. Adauga castravetii peste usturoi. Toaca mararul bine si amesteca-l cu iaurtul. Pune
putina sare, degusta pentru a ii potrivi gustul, dupa care toarna-l peste castraveti. Amesteca totul si da salata putin la
frigider. Iti vand un pont. Daca esti fan al fripturilor de berbec, sa fii sigura ca aceasta salata turceasca va fi exact
ceea ce ti-ai dorit. Nu mai sta pe ganduri si incearca aceasta salata turceasca. Ce ai de pierdut?
 Ce zici de o salata mexicana?
Vineri, 28/05/2010 de Roxana Gheorghe

Comentarii (1)

Salata mexicana poate fi un deliciu pentru tine si familia ta. Este ideala pentru aceasta vreme, care se anunta a fi
din ce in ce mai calduroasa. Iata reteta unei salate mexicane.

Salata mexicana
Ingrediente:
- 6 cani cu salata mixta
- 1 ceasca morcov tocat
- 1 ceasca telina tocata
- 1 ceasca sunca taiata in fasii subtiri
- 1 ceasca pui fiert taiat in fasii subtiri
- 2 cesti rosii cherry taiate in sferturi
- 3 linguri ceapa verde taiata marunt
- 2 cesti cu branza rasa
- 2/3 ceasca lapte
- Cativa ardei iuti taiati marunt
- 3 linguri masline maruntite
- 2 cesti fulgi de porumb (optional)

Cum prepari aceasta salata mexicana?

Intr-un castron mare pui salata impreuna cu morcovul si telina. Aranjezi desupra sunca, puiul, rosiile si ceapa verde.

Intr-o cratita medie pui branza si laptele. O dai pe foc mic si lasi pana cand se topeste branza. Adaugi ardeiul iute si
maslinele si amesteci.

Chiar inainte sa servesti aceasta salata, pui amestecul de branza peste salata. Distribui uniform.
Daca doresti, poti servi aceasta salata mexicana cu fulgi de porumb

Salata de dovlecei - un deliciu de vara!

Joi, 27/05/2010 de Alexandra Machitescu

Comentarii (0)

Cum vine vara imi place sa imi schimb total stilul de a gati. Daca pe iarna sunt adepta mancarurilor gatite, vara prefer
salatele cat mai usoare si cat mai sanatoase. Una dintre preferatele mele ramane, cu siguranta, salata de dovlecei.

Salata de dovlecei - vitamine si gust!

 Ingrediente pentru salata dovlecei:
4 dovlecei
o salata
10 masline
un ardei gras rosu
sare
piper
lamaie
3 linguri ulei de masline

Cum prepari salata dovlecei?

1. Dovleceii se curata de coaja si de seminte si se taie felii. Feliile se pun la fiert in apa cu sare pentru 15 minute.
2. In acest timp, salata se toaca si ardeiul se taie fasii. Maslinelor li se scot samburii.
3. Cand dovleceii sunt gata se scurg bine.
4. Intr-un castron, se amesteca salata cu ardeiul, cu maslinele si cu dovleceii.
5. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Se adauga lamaia si uleiul de masline si se amesteca bine.

Aceasta salata de dovlecei se mananca proaspata alaturi de orice fel de carne.

 Prepara acum o delicioasa salata chinezeasca cu sos alb!
Miercuri, 26/05/2010 de Roxana Gheorghe

Comentarii (1)

Probabil ai incercat de-a lungul timpului multe retete de salate, care de care mai speciale si mai gustoase. Iti propun
sa incerci si o salata chinezeasca cu sos alb care sigur te va incanta!

Salata chinezeasca cu sos alb

Prepararea acestei salate chinezesti consta in doua parti: prepararea sosului alb si prepararea salatei propriu-zise

Ingrediente sos alb:

- 1 pahar cu vin alb
- 1 pahar zahar
- 3 lingurite ajinomoto
- 2 lingurite sare
- 2 linguri ulei

Ingrediente salata:
- Salata
- Creveti fierti
- Alge chineze (se pun in apa cu o seara inainte)
- Bucatele de sunca
- Sos alb
1. Cum prepari sosul alb?

Pui toate ingredientele pentru sos intr-un mixer, cu aceeasi cantitate de vin si zahar. Mixezi compozitia minim 5
minute, apoi o lasi o ora.

2. Cum prepari salata chinezeasca?

Pui toate ingredientele pentru salata maruntite in recipientul din care o sa o servesti si torni sosul alb pe deasupra.

Asa ai obtinut o delicatesa de salata chinezeasca cu sos alb!

Un pic de rasfat, cateva arome interzise si muuulta savoare intr-o salata asortata!
Miercuri, 26/05/2010 de Edda Bild

Comentarii (0)

O salata asortata nu este foarte diferita de viata asa cum o stim cu totii: un pic nebuna, un pic banala, un pic
rautacioasa si picanta si un pic dulce...un pic din asta si un pic din asta...cam toate elementele care definesc o
irezistibila salata asortata, mai ales daca e de inspiratie italieneasca!
Salata asortata italieneasca
 Ingrediente:

Pentru dressing:

- 3 linguri de otet de vin rosu

- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- o lingurita de oregano uscat
- jumatate de lingurita de sare
- jumatate de lingurita de piper
- jumatate de lingurita de zahar
- o treime de cana de ulei de
masline extra-virgin

Pentru salata:

- 8 cani de amestec de salate verzi (cam 2 capatani)

- o mozzarella de 150 g rupta in fasii
- 3 rosii medii, taiate in felii (optional)
- o cana de fasole verde, fiarta bine (optional)
- un sfert de cana de porumb fiert (optional)
- 3/4 cana de ardei rosii copti (poti pune de la conserva)
- jumatate de cana de ardei iuti rosii, feliati subtire
- jumatate de cana de masline kalamata
- 100 g de salam italienesc picant, taiat in fasii
- un sfert de cana de busuioc, tocat marunt
- o ceapa mica, rosie, feliata subtire

Preparare:

Pentru dressing: amesteca impreuna otetul, usturoiul, oregano, sarea, piperul si zaharul. Incorporeaza treptat uleiul,
amestecand constant, pana cand dressingul este omogen.

Pentru salata: intr-un bol mare, amesteca toate ingredientele. Inainte de a servi, toarna dressingul si amesteca usor
pentru a acoperi toate ingredientele.

Nebunie si eterogenitate intr-o viata banala si uneori plictisitoare...macar mesele sa ne fie mai nastrusnice! Asadar,
desfata-te cu o salata asortata si aminteste-ti sa mai iesi si tu din tipare din cand in cand

Popeye ne cheama la salata: conopida, legume si mult spanac!

Miercuri, 26/05/2010 de Edda Bild

Comentarii (0)
Inca din copilarie, Popeye marinarul (sau "Popeye the sailor man" pentru cele cu fobie de traduceri neinspirate) ne
invita convingator sa ne infruptam din deliciile legumelor si asa vom creste "mari si puternici". Domnisoarele din
zilele noastre vor mai multa gratie si mai putina forta, asa ca le multumim si pe ele cu o usoara salata de conopida
cu spanac si alte arome delicate!

Salata de conopida

Ingrediente:

- 2 cani de spanac proaspat, rupt in fasii

- o cana de foi de salata rupte in fasii
- o cana de conopida
- o cana de ciuperci feliate
- jumatate de cana de ardei gras verde, taiat in fasii subtiri
- un sfert de cana de ceapa taiat subtire
- 2 linguri de zeama de lamaie
- o lingurita si jumatate de zahar
- jumatate de lingurita de cimbru uscat
- 2 lingurite de apa
- o lingurita si jumatate de ulei de masline
- un sfert de lingurita de piper negru

Preparare

Amesteca primele 6 ingrediente intr-un bol. Amesteca zeama de lamaie si urmatoarele 5 ingrediente intr-un bol mai
mic si amesteca bine. Toarna peste amestecul de spanac si conopida si amesteca usor pentru a acoperi bine.

Rasfata-te cu incredere cu astfel de retete. O salata de conopida nu te va face sa arati ca Popeye, dar nici ca Olive!
Iti va da doar doza necesara de vitamine si te va mentine usoara, agila si capabila sa faci fata provocarilor cotidiene!
 Salata caesar - o salata demna de cuceritorii imparati romani!
Miercuri, 26/05/2010 de Edda Bild

Comentarii (0)

Oare este ceva ce nu s-a spus in incantarea si elogiul latinilor? Ave romanilor si... Ave Caesar! Iar ca sa-i cinstim cum
se cuvine numele celui care a inspirat unele dintre cele mai emotionante piese ale lui Shakespeare, sa invatam sa
pregatim pentru o reteta: salata Caesar!

Salata Caesar demna de o imparateasa romana

Ingrediente:

- sos Caesar
- 200 g piept de pui fara oase
- o capatana de salata, rupta in fasii
- 2 rosii, taiata in sferturi sau optimi
- un sfert de cana de parmezan ras

Ingrediente pentru sosul Caesar:

- 6 linguri de maioneza usoara

- 3 linguri de suc proaspat de lamaie
- o lingura si jumatate de apa
- o lingurita si jumatate de pasta de ansoa
- 3 catei mari de usturoi, zdrobiti
- o lingurita de oregano uscat
- jumatate de lingurita de piper negru proaspat macinat

Preparare:

Pentru a prepara "infamul" sos, amesteca toate ingredientele pentru sos, intr-un bol mic cu ajutorul unui tel,
asigurandu-te ca s-au "legat" bine. Pune o treime din sos deoparte.
Pentru a incepe sa prepari salata Caesar, incalzeste gratarul si pune puiul la gatit. Lasa sa se prajeasca timp de 2-3
minute pe fiecare parte sau pana cand este gata, ungand frecvent cu sosul Caesar pus deoparte pentru ca toate
aromele sa se imbine inca de pe gratar. Lasa sa se raceasca si apoi feliaza.

Amesteca puiul, restul de sos fabulos, salata si rosiile intr-un bol mare, cu grija, pentru a acoperi toate ingredientele.
Presara parmezan din belsug si pregateste-te pentru un deliciu roman: o salata Caesar a la...Cezar!

O salata de ceapa delicioasa in 3 pasi!

Miercuri, 26/05/2010 de Edda Bild

Comentarii (0)

Ceapa este printre cele mai versatile alimente care ofera o baza si echilibru mancarurilor din intreaga lume, dar
rareori este "actorul principal" intr-o reteta. De aceea, astazi ii oferim atentia pe care o merita cu o salata de ceapa,
migdale si struguri delicioasa!

Salata de ceapa cu migdale si struguri

Ingrediente:

- 3/4 lingurita de sare

- o lingura si o lingurita de zeama de lamaie
- 5 linguri de ulei de migdale
- un amestec de salata verde (de la pachet sau proaspata - cam 300 g), in special cu radicchio (cicoarea italieneasca)
- 1 ceapa rosie, curatata si taiata in fasii subtiri
- 2 cani de boabe de strugure fara seminte, taiate in jumatati
- o cana de migdale prajite, taiate in jumatati

Preparare:
La fel de simplu ca:

1... Amesteca sarea, zeama de lamaie si uleiul intr-un bol,

2... Amesteca sosul impreuna cu restul ingredientelo

3... DELECTEAZA-TE!

Ceapa are parte de binemeritata atentie si de o reteta in 3 pasi simpli si usori pentru o salata de ceapa cu migdale si
struguri absolut delicioasa si ideala pentru vara!

La France dans mon coeur: salata de creveti cu mii de arome!

Miercuri, 26/05/2010 de Edda Bild

Comentarii (0)

La France...Je l'aime du fond du coeur! Ii ador muzica, limba, arta, moda, stilul de viata...si mai are rost sa-ti
reamintesc de infinita bucatarie frantuzeasca? Cuvintele nu pot descrie urmatoarea salata de creveti
frantuzeasca...bine, poate "parfait"!

Salata de creveti frantuzeasca

Ingrediente:

Pentru vinegrette:

- 6 catei de usturoi, taiati in jumatati

- 2/3 de cana de supa de pui
- un sfert de cana de busuioc proaspat, tocat
- un sfert de cana de patrunjel proaspat, tocat
- 2 linguri de zeama de lamaie
- 2 linguri de otet cu tarhon (otetul balsamic este la fel de potrivit)
- 2 linguri de ulei de masline extra-virgin
- 2 lingurite de mustar Dijon
- jumatate de lingurita de piper negru proaspat macinat

Pentru salata de creveti frantuzeasca:

- 1 kg de creveti mari, curatati si decorticati

- 12 cartofi noi / roz mici (cam 300-350 g)
- 250 g fasole verde
- 5 cani de diferite tipuri de salata
- 4 cani de salata verde rupta in fasii
- o cana de felii de ardei gras rosu
- 3 rosii medii, taiate in cate 6 parti
- o conserva de "inimi" de anghinare , scurse (cam 350 g)
- 3 oua mari, fierte tari, feliate in sferturi
- jumatate de cana de masline nicoise
- 2 linguri de capere

Preparare:

Pentru a prepara sosul, zdrobeste usturoiul pana obtii o pasta si apoi, cu ajutorul blenderului, incorporeaza restul de 7
ingrediente pana cand sunt omogenizate.

Pentru a prepara salata, amesteca 2 linguri de sos cu crevetii, intr-o punga mare sigilabila, apoi lasa la marinat la
frigider timp de 20 de minute, intorcand punga din cand in cand pentru a acoperi crevetii.

Pune cartofii la fiert intr-un vas cu multa apa si gateste-i timp de 8 minute. Adauga fasolea verde si gateste timp de
inca 2 minute. Scurge si clateste cu apa rece, apoi scurge din nou. Taie cartofii in cubulete si lasa deoparte.

Incalzeste o tigaie de tip gril la foc mediu si toarna un pic de ulei. Scoate crevetii din punga, arunca marinata si
prajeste-i timp de 3 minute pe fiecare parte sau pana cand sunt gata.

Ameteca fasolea verde, cartofii, plantele verzi, ardeiul gras, rosiile si anghinarea intr-un bol mare. Adauga restul de
sos si amesteca usor pentru a acoperi toate ingredientele. Pune salata pe un platou, aranjeaza deasupra crevetii, ouale
si presara cu masline si capere.

Serveste imediat si delecteaza-te cu aceasta consistenta particica din inegalabila bucatarie a Frantei, salata de
creveti cu mii de arome imbietoare. Simplement delicieuse!

Salata ruseasca, un deliciu autentic!

Miercuri, 26/05/2010 de Edda Bild

Comentarii (0)
Ti-am mai povestit ca am cateva gene rusesti, dar de mult pierdute in negura timpului...uneori simt o chemare stranie
si visez ca ma pierd in tundra siberiana...dar de fiecare data cand vreau macar o particica din Sankt Petersburg
aproape, prepar o salata ruseasca asa cum m-a invatat bunicul meu:

Salata ruseasca

Ingrediente:

- 100 g morcovi taiati in feliute subtiri

- 100 g mazare
- 100 g fasole verde curatata si taiata in bucati de dimensiuni medii
- 100 g cartofi taiati in cubulete
- 50 g de castraveciori murati taiati in cubulete
- 50 g capere
- 75 g iaurt
- 50 g maioneza
- jumatate de lingurita de mustar
- sare

Preparare:

Fierbe toate legumele pana cand se inmoaie usor, dar nu devin sfaramicioase; scurge-le bine. Pune toate legumele
intr-un bol si presara cu sare din belsug. Amesteca iaurtul, maioneza si mustarul pana s-au omogenizat. Amesteca
sosul rezultat cu legumele si apoi lasa la frigider timp de 2 ore. Serveste salata rece!

Bucura-te de inceputul unei zile mai bune cu o autentica salata ruseasca.

Salata medicament: salata de sfecla rosie!

Miercuri, 26/05/2010 de Alexandra Machitescu

Comentarii (0)
Salata de sfecla rosie este garnitura ideala langa orice fel de carne. Mai mult, sfecla rosie este un adevarat
medicament natural fiind un remediu extraordinar pentru detoxifierea ficatului si impotriva tensiuni arteriale.

Salata de sfecla rosie - un "medicament" gustos!

Ingrediente necesare pentru salata

sfecla rosie:

250 gr hrean
1 kg de sfecla rosie
sare
piper
5 linguri de otet
o lingurita de zahar

Cum prepari salata sfecla rosie?

1. Sfecla se spala bine si se pune la fiert in apa cu sare. Se lasa cam 2 ore si se incearca daca este fiarta bine.
2. Sfecla se lasa la racit. In acest timp, se curata hreanul si se da prin razatoarea mica.
3. Sfecla se curata si ea de coaja si se da prin razatoarea mare.

4. Se amesteca sfecla cu hreanul si se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.

5. La sfarsit se adauga zaharul si otetul. Toata compozitia se amesteca bine.

Salata de sfecla rosie se serveste rece. Din acest motiv e bine sa o lasi macar 20 de minute la rece dupa ce o
prepari. Spor la treaba!
 Salata a la grec - o reteta mortala!
Miercuri, 26/05/2010 de Edda Bild

Comentarii (0)

In jocul frumusetii cazut la mana unui tanar muritor, Paris, Afrodita a primit marul atractiei, dar Atena a ramas cu
inteligenta. Si orice femeie, fie ca este , stie ca frumusetea poate fi pretuita cu adevarat doar cu ajutorul unor
mancaruri sanatoase si savuroase...Atena a inceput cu o inegalabila si clasica salata a la grec...

Salata a la grec

Ingrediente:

- 0.5 kg creveti proaspeti

- un sfert de litru de apa fiarta
- o capatana de salata verde rupta in fasii
- 1 kg de cartofi noi fierti si taiati in cubulete
- jumatate de cana de ulei de masline
- jumatate de cana de otet de vin rosu
- 3 linguri de maioneza usoara (optional)
- 14 felii de sfecla murata sau mai multe (dupa gust)
- un castravete, decojit si taiat in fasii
- 2 rosii coapte, taiate in optimi (optional)
- jumatate de cana de masline kalamata fara samburi
- o bucata de 200 g de branza feta, maruntita
- 3 felii de ardei rosu
- o conserva mica (50 g) de ansoa (optional)
- o lingurita de oregano proaspat tocat
- o lingurita de sare si una de piper

Preparare:

Gateste crevetele in sfertul de apa care fierbe, timp de 3-5 minute sau pana cand crevetii devin roz. Scurge-i bine,
clateste-i cu apa rece si apoi curata-i. Aranjeaza salata a la grec cum iti doresti: fie pui cativa cartofi amestecati cu
maioneza in mijlocul unei farfurii presarate cu foi de salata si apoi decorezi cu restul ingredientelor, presarand ulei,
otet si oregano inainte de a servi, fie le amesteci intr-un bol pentru o servire mai "informala".

Salata a la grec este mai mult decat o simpla garnitura, este un festin in sine si amestecul de arome, condimente si
texturi ne poarta delicat la un picnic la poalele Olimpului sau la masa cu cei mai tineri dintre zeii Greciei...

Si zeii s-au desfatat cu aceasta salata greceasca. O reteta de neuitat!

Miercuri, 26/05/2010 de Edda Bild

Comentarii (0)

Pe muntele Olimpului, placerea mancarurilor savuroase era intrecuta doar de placerea de a se juca cu destinele
bietilor muritori... dar intr-o zi, din pura mila a zeilor, un om a putut fura intr-o tolba nectarul zeilor: o salata
greceasca divina!

Salata greceasca a zeilor Olimpului

Ingrediente:

- 8 cani de salata verde rupta in bucati mai mari

- 2 cani de piept de pui gatit in cuptor, tocat in bucatele (cam 300 g)
- 300 g de "inimi" de anghinare de la conserva, scurse (optional)
- o cana de rosii cherry, taiate in jumatati
- jumatate de cana de masline kalamata, fara samburi, taiate in jumatati
- jumatate de cana de ceapa rosie taiata in fasii subtiri
- o treime de cana de sos vinaigrette grecesc usor
- jumatate de cana de branza feta
- oregano, sare si piper dupa gust

Ingrediente pentru sosul vinaigrette:

- jumatate de cana de otet din vin rosu
- 3 catei de usturoi zdrobiti
- o lingura de busuioc proaspat tocat (sau o lingurita de busuioc uscat)
- o lingurita de oregano proaspat tocat (sau jumatate de lingurita uscat)
- o jumatate de lingurita de maghiran uscat (optional)
- 3 linguri de zeama de lamaie (cam dintr-o lamaie)
- 3/4 cana de ulei de masline
- sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Preparare:

Nimic mai simplu! Pentru a prepara acest sos delicios, ideal pentru o salata greceasca - reteta de vara, amesteca
toate ingredientele cu un tel, intr-un bol. Iar pentru salata, dupa ce ai amestecat toate ingredientele, adauga sos din
belsug si mai condimenteaza dupa gust pentru o salata greceasca demna de festinul unui zeu!

Grisine sau biscuiti usori sunt un "acompaniament" ideal pentru aceasta salata greceasca plina de arome si texturi si
te asigur ca Zeus si Hera isi vor da binecuvantarea lor pentru acest rasfat usor si racoritor de vara!

O salata consistenta si gustoasa - salata de cartofi

Marti, 25/05/2010 de Alexandra Machitescu

Comentarii (0)

Daca vrei o salata consistenta iata reteta perfecta: salata de cartofi. Invata alaturi de Diva Hair sa pregatesti salata
ideala pentru un aperitiv gustos, o garnitura de pranz sau o cina usoara.

Salata de cartofi

Ingrediente necesare pentru salata

cartofi:
500 gr cartofi
un ardei gras rosu
o ceapa
2 castraveti murati
10 masline
3 linguri de maioneza sau iaurt gras
patrunjel
sare
piper

Cum prepari salata de cartofi?

 Pasul 1:
Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare.
Cand sunt fierti, se curata de coaja si se
taie cubulete cat mai mici.
Pasul 2:
Ardeiul se taie fasii, ceapa se taie julien
iar castravetii se taie cat mai marunt.
Maslinele se curata de samburi.
Pasul 3:
Toate legumele (cartofii, ardeiul, ceapa,
castravetii si maslinele) se pun intr-un
castron si se amesteca bine.
Pasul 4:
Salata se condimenteaza cu sare si piper,
dupa gust. La sfarsit se adauga maioneza
si se amesteca bine fara a se sfarama
cartofii. Deasupra se presara patrunjel
tocat.

Aceasta salata de cartofi este ideala daca se serveste rece in zilele caniculare. Bucura-te de acest preparat savuros
alaturi de toata familia ta.

Salata de telina cu piept de pui

Marti, 25/05/2010 de Alexandra Machitescu

Comentarii (0)

Iata un preparat pe care il fac cu draga inima pentru ca stiu ca se mananca imediat - salata de telina cu piept de pui.
Reteta este una din primele mele descoperiri in domeniul culinar si o pregatesc la fel de cativa ani. Invata alaturi de
Diva Hair sa gatesti o salata delicioasa!

Salata de telina - un deliciu

Ingrediente necesare pentru salata de telina:
- o telina mare
- doua bucati de piept de pui
- 3 linguri de maioneza
- doi castraveti murati
- sare
- cateva fire de patrunjel
- piper

Cum prepari salata de telina?

1. Telina o cureti de coaja si o dai prin razatoarea mare.

2. Pieptul de pui il pui la fiert in apa cu sare.
3. Cand este fiert, tai marunt pieptul de pui.
4. Castravetii ii tai si pe ei marunt.
5. Amesteci bine telina, castravetii si puiul intr-un castron.
6. Condimentezi cu sare si piper, dupa gust.
7. Acum adaugi maioneza si amesteci bine.
8. Deasupra, pui cateva fire de patrunjel.

Salata de telina cu piept de pui este ideala rece. Din acest motiv, este bine sa nu o servesti imediat ce ai preparat-o
ci sa o lasi minim 15 minute la rece.

Iata cum se prepara o salata ungureasca!

Luni, 24/05/2010 de Roxana Gheorghe

Comentarii (0)
Salata ungureasca? Cand ma gandesc la aceasta salata, imi vine in minte o explozie de culori si un gust irezistibil
de bun. Iata cum se prepara!

Salata ungureasca

Ingrediente:
- 40 g ulei
- 50 g ceapa murata
- 1 cap salata verde
- 2 oua fierte tari
- 200 g sunca
- 2 linguri mustar
- 4 castraveti murati
- 2 ardei rosii
- un praf de sare
- putin otet
- 2 cepe taiate rondele

Cum prepari aceasta salata ungureasca?

1. Tai marunt sunca, ardeiul rosu si castravetii, salata verde in fasii si ouale in sferturi.

2. Prepari sosul pentru salata, din mustar peste care vei adauga sare, ulei si otet.

3. Amesteci ingredientele toate si adaugi pe deasupra sosul de mustar.

Astfel, ai obtinut o delicatesa si anume salata ungureasca.

Salata de vara: Salata valeriana

Luni, 24/05/2010 de Roxana Gheorghe
 Comentarii (0)

Vara este recomandat sa consumi cat mai multe salate. De ce? Pentru ca apetitul este scazut, dar trebuie totusi sa iti
oferi portia de energie si vitamine! Asa ca trebuie sa alegi ceva usor, sa te racoreasca mai mult decat sa te sature.
Incearca o salata valeriana. O sa iti placa!

Salata valeriana

Ingrediente:
- frunze de valeriana
- rosii cherry
- branza
- ulei de masline
- pignoli
- sare

Cum prepari aceasta salata valeriana?

Pui frunzele de valeriana intr-o strecuratoare si le speli bine sub jet de apa. Apoi, le pui pe un prosop de hartie ca sa
absoarba apa.
Speli bine rosiile cherry si le tai in sferturi.
Tai branza in felii foarte subtiri.
Intr-un vas pui cateva frunze de valeriana, rosii taiate si branza.
Peste salata adaugi un pumn de pignoli, sare si putin ulei de masline.
Delicioasa si aspectuoasa, vei adora aceasta salata valeriana!

Incearca o delicioasa salata de sunca

Sambata, 22/05/2010 de Roxana Gheorghe

Comentarii (0)

Salata de sunca poate deveni una dintre preferatele tale daca inveti sa o prepari ca la carte. Iata o reteta de salata
de sunca de care pur si simplu te vei indragosti. Nu crezi? Incearca!

Salata de sunca
Ingrediente:
- 3 crengute de telina verde
- 150 g spanac proaspat
- 3 felii de sunca
- putina branza rasa
- 8 felii de paine
- 1 lamaie
- 10 linguri de ulei
- 1 lingura otet
- sare
- piper

Mod de preparare salata de sunca:

In primul rand, tai telina in felii subtiri si le pui intr-un castron cu apa si suc de lamaie, apoi speli spanacul si il lasi sa
se usuce. Tai sunca in bucatele si o pui sa se rumeneasca putin intr-o tigaie cu ulei.

Acum prepari sosul: intr-un bol pui uleiul ramas, otet, putina sare si piper si amesteci bine in compozitie. Pui painea
pe o tava si o dai la cuptor, lasand-o pana devine aurie.

Intr-un castron, pui telina, spanacul, sunca si presari pe deasupra branza rasa. Torni peste salata sosul preparat si o
servesti cu feliile de paine.

O salata de sunca delicioasa si pe placul tuturor!

Salata nicoise o salata bogata!

Sambata, 22/05/2010 de Roxana Gheorghe

Comentarii (0)
Un nume pompos si o salata foarte gustoasa si bogata in vitamine! Daca nu ai incercat salata nicoise, trebuie sa o
prepari si sa te convingi cat de buna este. Mie imi place, tie?

Salata nicoise

Ingrediente:

- 350 g rosii
- 2 oua fierte tari
- 100 g salata arugula
- 400 g cartofi fierti
- 100 g fasole verde fiarta
- 1 castravete
- 4 cepe
- 200 g ton in ulei
- 50 g masline negre
- 50 g hamsii

Pentru sos:

- 6 linguri ulei de masline

- O lingura de sare mare
- Un catel de usturoi
- O lingura de mustar
- O lingura de otet
- 2 linguri de verdeata proaspata

Cum prepari salata nicoise?

Incepi prin prepararea sosului, amestecand sarea cu catelul de usturoi zdrobit. Adaugi mustarul si continui sa
amesteci, apoi pui otetul si putin piper negru si amesteci pana se dizolva sarea. La sfarsit, adaugi uleiul si verdeata.
Pui sosul intr-un borcan, il inchizi cu capac si agiti ca sa se amestece bine.
Cojesti rosiile, le tai in sferturi si scoti semintele, apoi le pui intr-un castron, impreuna cu arugula spalata si uscata,
castravetele taiat felii, fasolea verde, cartofii taiati cubulete si ceapa rondele.

Adaugi tonul, ouale, hamsiile, maslinele si sosul. Gata!

O salata consistenta - salata de porumb cu pui

Vineri, 21/05/2010 de Alexandra Machitescu

Comentarii (0)

Daca vrei sa mananci o salata consistenta si foarte gustoasa, trebuie neaparat sa gatesti o salata de porumb cu pui!

Salata de porumb - gustoasa si hranitoare

Ingrediente necesare pentru salata porumb:
- o cutie de porumb fiert
- 200 gr carne de pui
- 3 linguri de maioneza
- 2 castraveti murati
- sare
- piper
- patrunjel
- 4 frunze de salata
- zeama de la lamaie

Cum prepari salata porumb cu pui?

1. Carnea de pui o tai cubulete si o pui la fiert in apa cu sare. Lasi carnea pana e bine fiarta, apoi o scoti si o pui intr-o
sita la scurs.

2. Castravetii murati ii tai cubulete mici si ii amesteci cu porumbul.

3. Peste, pui puiul si condimentezi cu sare si piper, dupa gust.

4. Adaugi maioneza si zeama de lamaie si amesteci bine.

5. Deasupra, presari putin patrunjel tocat.

Salata de porumb se serveste pe frunza de salata. Incanta-ti musafirii cu un preparat gustos si aspectuos!

Multi-vitamine intr-o salata de morcovi

Joi, 20/05/2010 de Alexandra Machitescu

Comentarii (1)

Daca vrei o salata care sa fie atat pe placul celor mici cat si pe placul celor mari, prepara salata de morcovi in 10
minute. O cura de salata de morcovi iti va energiza organismul pentru intreaga vara ce urmeaza.

Salata de morcovi - pe placul tuturor

Ingrediente pentru salata morcovi:

- 500 gr morcovi
- zeama de la o lamaie
- 2 linguri ulei de masline
- patrunjel
- sare
- piper
- 6 frunze de salata verde

Cum prepari salata de morcovi?

1. Cureti morcovul de coaja, pastrezi un morcov mai mic intreg, iar restul il dai prin razatoarea mare.
2. Deasupra adaugi zeama de lamaie si uleiul de masline.
3. Condimentezi cu sare si piper, dupa gust.
4. Deasupra pui patrunjel tocat marunt si amesteci.
5. Salata o lasi timp de 5 minute la rece. In acest timp, iei morcovul intreg, il tai rondele si il pui pe marginea salatei.
6. Salata de morcovi se serveste pe frunze de salata verde.

E foarte usor acum sa pregatesti aceasta sanatoasa salata de morcovi! Profita si de aroma morcovului si de
proprietatile acestei legume pline de vitamine!
 Salata spanac - e momentul sa gusti ceva deosebit!
Miercuri, 19/05/2010 de Diana Sorescu

Comentarii (0)

Daca tot a venit vara, mancarurile light sunt la putere, iar o salata de spanac e perfecta. Innobilata cu migdale si ou,
salata spanac devine o desfatare a papilelor gustative, un ritual culinar pe care ai sa-l adopti in sezonul cald. Pentru
ca da dependenta!

Salata de spanac

Ingrediente:

- un sfert de canita de ulei de masline

- dressing de otet balsamic
- un bol cu frunze de spanac proaspat
- 2 oua fierte
- 1 cana cu samburi cruzi de migdale
- un pumn cu bucatele de bacon
- fasii de parmezan
- sare, piper

Mod de preparare:
Spala bine frunzele de spanac si aseaza-le intr-un bol. Taie ouale feliute, presara migdalele, adauga fasiile de
parmezan si baconul. Rasfata totul cu ulei de masline si dressing de otet balsamic. Presara sare si piper dupa gust.
Salata de spanac este gata! Cum ti se pare aceasta propunere de salata spanac?

O salata usoara si gustoasa: Salata bulgareasca

Miercuri, 19/05/2010 de Roxana Gheorghe

Comentarii (0)

Specialitatea mea este salata bulgareasca. Acum poate deveni si specialitatea ta! Usor de preparat si incredibil de
gustoasa, este perfecta in perioada verii!

Salata bulgareasca
Ingrediente:
- 1 salata verde
- 2 castraveti
- 2 rosii
- 200 g sunca
- 2 oua fierte
- 2 ardei grasi
- Otet
- Ulei
- Sare
- Piper

Cum prepari salata bulgareasca?

Speli legumele, tai fin salata verde si ardeiul gras, tai rondele castravetii si rosiile si cubulete ouale fierte, iar sunca
felii. Amesteci legumele cu sunca si potrivesti gustul de sare si piper, apoi adaugi otet si ulei.
Simplu de preparat si foarte buna, aceasta salata bulgareasca se serveste rece.

Iata cum prepari o salata iceberg cu un dressing picant

Miercuri, 19/05/2010 de Roxana Gheorghe

Comentarii (0)

Salatele sunt perfecte pentru a fi consumate in oricare moment al zilei, deoarece nu iti afecteaza silueta, mai degraba
ti-o mentin. Prepara o salata iceberg cu un dressing picant. Incantatoare!

Salata iceberg
Ingrediente salata iceberg:

- o salata tocata
- 4 rosii de gradina, taiate in felii mari
- 4 fire de ceapa verde, tocate
- ceasca patrunjel tocat

Dressing:
- 1/3 ceasca maioneza
- 1/3 ceasca ulei de masline
- 1/3 ceasca otet
- Suc de lamaie de la lamaie
- 1 lingurita zahar
- 1 ardei iute taiat fin
- Piper
- Sare

Cum prepari salata iceberg?

1. Pui toate ingredientele pentru dressing intr-un bol si amesteci bine pana se omogenizeaza.
2. Pui toate ingredientele pentru salata intr-un castron si le amesteci.
3. Torni sosul pe deasupra.

Nu trebuie sa atingi decat acesti trei pasi pentru a obtine o salata de vis: Salata iceberg! O sa iti placa!

Gusta acum o salata de gulii racoritoare

Miercuri, 19/05/2010 de Alexandra Machitescu

Comentarii (0)

Profita de vara si inlocuieste mancarurile grele cu salate de sezon. Astfel vei avea parte de un gust proaspat, dar si de
foarte multe vitamine. Diva Hair iti recomanda o salata de gulii racoritoare numai buna pentru zilele calduroase.

Salata de gulii racoritoare si plina de vitamine

Ingrediente necesare pentru salata gulii:
- 5 gulii
- zeama de la o lamaie
- 2 linguri ulei de masline
- o legatura de marar
- sare
- piper

Cum prepari salata gulii?

1. Alege guliile fragede (tinere). Curata-le de coaja si da-le prin razatoarea mare.
2. Peste guliile rase, adauga marar tocat si amesteca.
3. Pune uleiul si zeama de lamaie si condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.

Tips!
Poti rade guliile sau le poti taia rondele.

In loc de zeama de lamaie poti folosi 3

lingurite de otet de mere.

Pentru un gust deosebit poti adauga 10

masline negre.

Aceasta salata de gulii este varianta perfecta daca vrei sa prepari ceva rapid si gustos. Este ideala pentru o garnitura
la un gratar sau o masa cu foarte putine calorii.

Salata de peste afumat

Miercuri, 19/05/2010 de Alexandra Machitescu
 Comentarii (0)

Daca vrei o salata care sa fie cu adevarat gustoasa, trebuie neaparat sa gatesti o salata de peste afumat. Iata o reteta
pe care o stiu din multele mele vacante petrecute in Delta Dunarii si cu care nu poti da gres niciodata.

Salata de peste afumat - delicioasa si apetisanta

Ingrediente pentru salata peste:

- 2 bucati de peste afumat
- 4 cepe rosii
- 15 masline negre
- 2 cartofi
- zeama de la o lamaie
- sare
- patrunjel

Cum prepari salata peste afumat?

1. Pestele il cureti bine de pielita si de oase, apoi il tai in bucatele mici.
2. Ceapa o cureti si o tai rondele, pui este ea sare din belsug si lasi la inmuiat.
3. Cartofii ii cureti, ii tai cubulete si ii pui la fiert in apa cu sare.
4. Cand cartofii s-au fiert, ii scurgi bine de apa si ii amesteci cu ceapa.
5. Peste acest amestec adaugi pestele afumat si amesteci bine.
6. Deasupra adaugi maslinele (eu le curat intotdeauna de samburi dar poti sa le lasi si intregi).
7. Acum pui zeama de lamaie si patrunjelul tocat si amesteci bine.

Reteta originala de salata de peste pe care o stiu se prepara cu scrumbie afumata. Totusi, cum scrumbia nu se
gaseste tot timpul anului, o inlocuiesc deseori cu macrou sau cu hering.

Salata de muraturi - perfecta langa orice fel de mancare

Marti, 18/05/2010 de Alexandra Machitescu

Comentarii (0)

Daca vrei o garnitura numai buna langa o mancare pretentioasa sau putin mai grasa ar trebui sa alegi o salata de
muraturi. Aceasta se va imbina perfect cu orice carne si orice preparat.

Salata de muraturi - perfecta la orice masa

Ingrediente necesare pentru salata muraturi:

4 gogonele
2 conopide murate
4 castraveti murati
2 gogosari murati
3 morcovi murati

Cum prepari salata muraturi?

1. Trece toate muraturile pe sub un jet de apa rece.

2. Gogonelele le vei taia ca pe niste rosii.
3. Castravetii si morcovii se vor taia rondele.
4. Gogosarii se taie fasii mici iar conopida se va desface in buchetele cat mai mici.
5. Toate acestea se amesteca intr-un castron si se lasa la cald 15 minute inainte de a se servi. Isi vor lasa o zeama
delicoasa pe care o poti considera dressingul perfect pentru aceasta salata de muraturi.

Profita de pregatirile din toamna cand te-ai chinuit sa pui legume la murat si serveste la pranz ca si garnitura o salata
de muraturi.

In doar 3 pasi vei avea o salata americana super gustoasa

Marti, 18/05/2010 de Alexandra Machitescu

Comentarii (0)

Daca vrei o salata usor de preparat, gustoasa si consistenta invata impreuna cu Diva Hair cum sa prepari o salata
americana cu jambon si cartofi.

Salata americana - rapida si gustoasa

Ingrediente necesare pentru salata

americana:
100 gr jambon
salata verde
100 gr porumb fiert
2 cartofi fierti
2 linguri maioneza
zeama de la jumatate de lamaie
sare

Cum prepari salata americana?

Pasul 1:
Jambonul se taie fasii si se amesteca cu porumbul.
Pasul 2:
Acestea se amesteca bine cu maioneza si cu zeama de lamaie.
Pasul 3:
Salata se taie marunt si se pune intr-un castron. Peste se adauga cartofii fierti taiati si amestecul de jambon cu
porumb si maioneza si se sareaza.

Salata americana este perfecta ca aperitiv sau ca cina usoara cat si ca o garnitura langa o friptura la gratar. Profita
acum si prepara in doar 3 pasi o salata americana pe gustul tuturor.

Usor si rapid: salata de ciuperci

Joi, 13/05/2010 de Ana Maria Stroe

Comentarii (0)

Stim cu totii cum este sa nu ai timp pentru a pregati meniuri complicate! Sezonul cald a inceput, asa ca, cel mai la
indemana va fi o salata. Iata deci o reteta noua pentru salatele care iti plac atat de mult: salata de ciuperci cu
maioneza. Incearc-o si vei vedea cat de buna este. Nu ma indoiesc de faptul ca nu te vei mai satura de aceasta salata
din ciuperci cu putina maioneza.

Cum se prepara salata de ciuperci cu maioneza?

Ingredientele de care ai nevoie pentru a face aceasta delicioasa salata de ciuperci sunt:

- 400 g ciuperci din conserva

- 250 g maioneza
- 3 catei de usturoi
- 1 legatura de patrunjel verde
- otet
- sare

Personal, mereu am preferat ciupercile din conserva deoarece ma scutesc de curatarea si pregatirea lor. Plus ca sunt
foarte delicioase, de aceea ti le recomand si tie pentru aceasta salata de ciuperci.

Salata din ciuperci gata in doua minute

Trebui sa scurgi ciupercile de zeama in care au stat in conserva, sa le tai in feliute nu foarte mari si sa adaugi
maioneza. Amesteca bine pana cand maioneza se distribuie uniform. Zdrobeste usturoiul si adauga-l in salata ta de
ciuperci. Amesteca din nou si adauga si verdeata tocata marunt, iar in final, potriveste de sare si adauga putin otet.
Pune salata putin la frigider, dupa care o poti manca simpla, sau, cel mai bine, pe o feliuta de paine. Usor. Rapid.
Delicios. Este tot ce iti doresti de la mancarea ta si tot ce iti va oferi aceasta salata din ciuperci cu maioneza!
 Delicios: salata de pui cu paste si maioneza
Joi, 13/05/2010 de Ana Maria Stroe

Comentarii (0)

Poate ti se va parea putin neobisnuita combinatia de ingrediente, dar crede-ma cand iti spun ca aceasta salata de pui
este cat se poate de gustoasa! Eu am incercat-o si trebuie sa recunosc ca incerc sa ma bucur de ea ori de cate ori pot.
Iti propun pentru astazi o salata din pui cu paste si maioneza. Nu se prepara deloc greu, vei vedea.

O masa copioasa cu salata de pui delicioasa

Pentru a prepara aceasta deosebita salata de pui ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

- un piept de pui
- o jumatate de punga de paste spirala
- 3-4 castraveciori murati
- masline
- o jumatate de conserva de ciuperci
- 2 oua fierte
- un borcan maioneza

Bineinteles ca cel mai mult va dura sa fierbi pastele si carnea. Daca treci de aceasta faza, vei vedea cat de repede vei
prepara salata de pui. Asadar, alege doua vase in care sa pui apa si pe care sa le pui pe foc. In unul dintre vase pune la
fiert pieptul de pui si lasa-l sa fiarba. Pe celalat lasa-l pe foc pana cand apa incepe sa fiarba. Pune in el putin ulei si un
praf de sare. Cand apa incepe sa fiarba, pune pastele si amesteca in ele constant pentru a nu se lipi.
Salata din pui pentru o cina de nota zece

Cat timp stau pe foc pieptul de pui si pastele, tu te poti ocupa de celelalte ingrediente. Castraveciorii murati trebuie
taiati cubulete mai maricele putin. Maslinele pot fi puse intregi, dar este de preferat sa fie si ele macar taiate in
jumatati, daca nu mai mici. Ouale fierte vor fi si ele tocate in bucati nu foarte mari, iar ciupercile trebuie scurse de
zeama aceea din conserva. Cand toate acestea sunt pregatite iar pieptul de pui si pastele sunt gata, nu iti mai ramane
decat sa tai si carnea in cubulete si sa faci salata. Intr-un castron mai maricel pune toate ingredientele, potriveste
salata de sare, apoi adauga maioneza, atat cat consideri tu ca este necesar. Amesteca intreaga salata si esti gata sa le
faci celor dragi o surpriza delicioasa: salata din pui cu paste si maioneza!
 Incearca o salata de varza mai speciala!
Marti, 11/05/2010 de Roxana Gheorghe

Comentarii (0)

Vara s-a instalat, prin urmare diversificam meniul si in materie de salate. Iata reteta mea de azi: Salata de varza in
stil american.

Salata de varza

Ingrediente salata de varza:

- o varza medie
- 3 morcovi
- Un mar
- O ceapa mica
- O lingura de zahar
- Cateva stafide
- Maioneza
- Mustar
- Suc de lamaie
- Sare
- Piper

Cum prepari aceasta salata de varza?

Speli bine varza si o tai in fasii subtiri, cu cat mai subtiri cu atat mai bine. Poti sa o dai pe o razatoare. Apoi, cojesti
marul, morcovii si ceapa si le dai prin razatoare. Pui toate ingredientele intr-un castron si pui pe deasupra zeama de la
jumatate de lamaie. Amesteci bine si le lasi asa.

Acum trebuie sa prepari sosul. Pui intr-un vas mic o lingura de mustar, o ceasca de maioneza, o lingura de zahar, sare,
piper si amesteci bine.
Torni sosul peste salata, pui si stafidele si amesteci. Dai salata la frigider pana cand o servesti.

O sa vezi cat de buna este aceasta salata de varza. Nu o sa te saturi de ea!

Incearca o gustoasa salata de sfecla

Luni, 10/05/2010 de Roxana Gheorghe

Comentarii (0)

Salata de sfecla, peste la gratar si un pahar de vin alb! Ce poate fi mai bun? Prepara o salata de sfecla numai buna
pentru a se alatura fripturii tale!

Salata de sfecla
Ingrediente:
- 3 sfecle
- 2 cepe verzi
- Frunze de menta proaspete, spalate si taiate
- Arpagic spalat si taiat
- 1 ardei iute spalat, taiat in felii subtiri si fara seminte
- Branza feta
- Suc de lamaie
- Ulei de masline
- Miere
- Sare
- Piper

Cum prepari salata de sfecla?

1. Pui apa la fiert intr-o oala cu putina sare si cand incepe sa fiarba, pui sfeclele bine spalate. Acoperi oala si lasi sa
fiarba la foc mediu. Timpul de fierbere depinde de marimea sfeclelor, dar in mod normal nu mai mult de o ora. Cand
incep sa se decojeasca, inseamna ca sunt fierte. Poti sa le incerci si cu o furculita.

2. Opresti focul, scoti sfeclele din oala si le lasi sa se raceasca. Cand s-au racit, le cojesti si le tai in felii de 1 cm
grosime, apoi le tai cubulete.

3. Tai ceapa in felii si branza feta in cubulete la fel ca sfecla. Pregatesti si ardeiul, arpagicul si menta proaspata.

4. Faci un sos din cateva linguri de ulei de masline, suc de lamaie, jumatate de lingurita de miere, sare si piper negru
macinat.

5. Pui toate ingredientele intr-un castron, torni sosul pe deasupra si amesteci bine.

6. Pui castronul acoperit cu folie la frigider pentru o ora.

Acum delicioasa salata de sfecla poate fi servita!

O masa usoara dar copioasa: salata de somon afumat

Vineri, 07/05/2010 de Ana Maria Stroe

Comentarii (0)

Este sezonul salatelor de aceea trebuie sa ne punem imaginatia la treaba si sa ne bucuram de cat mai multe salate cu
putinta. Acum cat avem ocazia. De aceea, pentru astazi, iti propun o salata de somon afumat si ceva cruditati. Vei
vedea ca este o combinatie foarte reusita si da o aroma diferita salatelor tale obisnuite. Sa incercam deci aceasta reteta
de salata de somon afumat.

Salata de somon protrivita pentru orice moment al zilei

Pentru a prepara aceasta delicioasa reteta de salata de somon afumat ai nevoie de:

file de somon afumat

100 gr branza de capra
3-4 rosii cherry
6-7 frunze de salata
doua fire de ceapa verde
4-5 ridichi
100 gr masline
ulei, otet, sare, piper
Cum se prepara salata de somon afumat?

Dupa cum bine observi ingredientele sunt exact acelea ca pentru o salata normala, insa combinatia cu somonul
afumat va da un gust cu totul deosebit salatei tale. Asadar, alege un bol incapator. Fileul de peste trebuie taiat
bucatele si pus in bol. Acum te vei ocupa de legume. Rosiile cherry vor fi spalate foarte bine, curatate de codite si
taiate sferturi. Ceapa va fi si ea tocata. Nu exista o marime standard. Vei toca ceapa in functie de cat de mari vrei sa fie
bucatile in salata de somon. Frunzele de salata se vor rupe. Nu taia niciodata frunzele de salata pentru ca oxideaza si
prind un gust amar. Este de ajuns sa le rupi in bucatele mai mici. A mai ramas branza pe care o vei taia, de asemenea,
cuburi. Acestea fiind pregatite, pune-le in bol peste somonul afumat, adauga si maslinele si mai e un singur pas:
potriveste salata de sare, piper, ulei si otet dupa gustul tau. Acum te poti relaxa savurand o delicioasa salata de
somon, simpla sau langa un fel principal. Este alegerea ta.
 Deliciu si sanatate: salata de ridichi negre
Joi, 06/05/2010 de Ana Maria Stroe

Comentarii (0)

Personal ador sezonul cald numai pentru ca am posibilitatea sa ma delectez cu tot felul de salate. Nimic nu poate fi
mai eficient din punct de vedere al alimentatiei decat o salata. Si cum posibilitatile sunt atat de multe, m-am gandit sa
iti propun o salata de ridichi negre. Deloc complicata dar plina de vitaminele atat de bune pentru organismul tau si
pentru copiii tai.

Salata de ridichi perfecte pentru friptura ta cu cartofi prajiti

Iata ingredientele pe care trebuie sa le ai la indemana atunci cand vrei sa prepari o salata de ridichi negre:

500 gr ridichi negre

100 gr masline
o ceapa mare
ulei, otet, sare, piper

Asta este tot. Nu sunt multe ingrediente deci este o mancare foarte buna pentru perioada de criza in care ne aflam.
Dar nu acesta trebuie sa fie un factor de selectie.
Salata de ridichi buna pentru tine si familia ta

In primul rand trebuie sa te aocupi de ridichi. Acestea se curata si se dau prin razatoare. Se sareaza si se lasa 1-2 ore.
Ele isi vor lasa un suc, motiv pentru care va trebui sa le storci bine si sa le speli cu apa rece. Vei vedea ca asta le va da
un gust cu mult mai bun. Maslinele este de pereferat sa fie fara sambure pentru a le putea taia in jumatati. Acestea se
adauga peste ridichi. Potriveste apoi salata de sare, piper, ulei si otet dupa preferintele tale si esti gata sa te bucuri de
o salata de ridichi negre foarta buna pentru cina ta.
 Prepara o sala de vara cu rosii si ou
Joi, 06/05/2010 de Ana Maria Stroe

Comentarii (1)

Nimic nu e mai potrivit pentru o zi de vara decat o salata delicioasa. Si cum traditionala salata de rosii parca nu iti
mai face cu ochiul, atunci cand nu ai altceva la indemana foloseste-ti imaginatia. Vei fi surprinsa de noua mancare pe
care ai putea sa o inventezi chiar tu. Eu iti propun acum sa pregatim impreuna o satala cu rosii si ou.

Adauga putin ou la o salata de rosii cum nu ai mai gustat

Iata ingredientele de care ai nevoie pentru aceasta salata de rosii cu ou:

3-4 rosii
2 castraveti
un ardei gras
masline
2 oua
un catel de usturoi
doua linguri ulei
sare, piper
Poate parea putin neobisnuita dar crede-ma cand iti spun ca aceasta combinatie de ingrediente este cat se poate de
reusita. Eu am incercat aceasta salata de rosii putin altfel, incearc-o si tu.

Salata cu rosii pentru o cina usoara

Alege un bol in care sa faci salata de rosii. Rosiile trebuie spalate bine si taiate feliute. Pune-le in bolul tau. Curata si
castravetii si ardeiul gras, taie-le si pe ele si adauga-le in bol. Ouale vor fi fierte cu galbenusurile tari si taiate feliute.
Adauga aouale peste rosii impreuna cu maslinele. Intr-o cana fa putin mujdei de usturoi pe care sa il subtiezi cu apa.
Adauga mujdeiul peste salata ta in functie de cat de mult vrei sa se simta gustul de usturoi. Potriveste apoi de sare si
adauga uleiul. Amesteca salata cu rosii si oua fierte bine si savureaz-o. Fii singura ca vei dori o a doua portie.
 Vitalitate si sanatate intr-o salata de legume
Joi, 06/05/2010 de Alexandra Machitescu

Comentarii (1)

Daca vrei sa prepari ceva rapid si extraordinar de sanatos e timpul sa faci salata de legume. Bucura-te acum de
venirea primaverii si de legumele proaspete pe care le gasesti in fiecare piata.

Salata de legume - un plus de sanatate

Ingrediente necesare pentru salata

legume:
2 rosii
2 castraveti
un ardei gras
o legatura de ceapa verde
2 legaturi de ridichi
o salata verde
5 ciuperci champignon
sare
piper
zeama de la o lamaie
5 linguri de ulei de masline

Cum prepari salata legume?

Pasul 1:
Spala legumele foarte bine. Salata se spala separat si se ia fiecare frunza in parte.
Pasul 2:
Taie rosiile, castravetii si ceapa rondele. Ardeiul gras se taie fasii subtiri iar ridichiile si ciuperciile se taie cubulete.
Salata se rupe cat mai mic.
Pasul 3:
Amesteca-le intr-un castron mare. Separat, pune uleiul si amesteca-l cu zeama de lamaie. Peste legume pune sare si
piper, dupa gust. La sfarsit pune si sosul de lamaie cu ulei.
Poti servi salata de legume langa o friptura sau pur si simplu ca fel principal. Salata de legume are putine calorii si
un gust delicios de...primavara!

Ce zici de o salata de icre?

Joi, 06/05/2010 de Roxana Gheorghe

Comentarii (0)

Mie imi plac foarte mult aperitivele pe baza de salate. Salata de icre este una dintre preferatele mele. Reteta care ti-
o voi prezenta mai jos este una pe care o vei gasi in restaurante. Incredibil de buna!

Salata de icre
Ingrediente salata icre:

- 100 g icre
- 6 felii paine fara coaja
- 10 linguri lapte
- 4 linguri suc lamaie
- 6 linguri apa minerala
- O ceapa mare
- 600 g ulei

Mod de preparare salata icre:

1. Rupi painea in bucatele si le stropesti cu lapte, apoi o sfarami cu o furculita.

2. Pui icrele intr-un vas pe abur si le tii pana cand poti sa le amesteci.
3. Peste paine adaugi icrele, putin suc de lamaie si le amesteci bine cu o lingura de lemn pana se sparg icrele.
4. Treptat, adaugi ulei si amesteci continuu. Pui ulei pana cand compozitia devine consistenta. In acel moment, pui o
lingura de apa minerala, iar apoi torni ulei pana devine o salata consistenta. Repeti procesul cu apa minerala si cu ulei
de inca 5 ori. La final, icrele trebuie sa stea pe lingura.
5. Condimentezi icrele cu sare, piper, pui ceapa tocata fin si sucul de lamaie.
6. Asezi salata intr-un bol si o decorezi dupa placul tau cu masline si muraturi.

Aceasta este reteta de salata de icre. Se prepara usor, nu?

Prepara o delicioasa salata de vinete

Miercuri, 05/05/2010 de Roxana Gheorghe

Comentarii (0)

Dimineata pe paine sau servita ca aperitiv, salata de vinete este oricand binevenita. Invata si tu sa prepari o salata
de vinete delicioasa. Iata cum:
Salata de vinete

Ingrediente salata vinete:

- 6 vinete
- O ceapa alba taiata marunt
- 2 legaturi patrunjel tocat fin
- 3 catei de usturoi pisati bine
- 2 frunze de dafin
- 2 lamai stoarse
- Ulei
- Sare
- Piper

Cum prepari salata de vinete?

- Cureti vinetele si le tai in cuburi

- Pui intr-o oala apa, sare, frunze de dafin si sucul de lamaie
- Cand fierbe apa, pui vinetele si le lasi doar cat sa se faca, sa fie fierte, dar tari
- Le iei de pe foc si le lasi sa se raceasca
- Amesteci usturoiul, patrunjelul si ceapa
- Pui vinetele intr-un bol si adaugi amestecul de usturoi, patrunjel si ceapa
- Condimentezi cu ulei, lamaie, sare si piper
- O lasi la rece cateva ore inainte sa o consumi
Aceasta salata de vinete este intr-adevar gustoasa! Incearca si tu!

O alegere sanatoasa: salata de cruditati cu pui!

Miercuri, 05/05/2010 de Alexandra Machitescu

Comentarii (0)

Daca iti plac salatele dar nu esti genul de persoana care sa renunte prea usor la carne, cel mai bine e sa incerci sa le
combini. Diva Hair iti recomanda astazi o salata de cruditati cu pui.

Salata de cruditati cu pui - o alegere sanatoasa

Ingrediente pentru salata de cruditati cu
pui:
400 gr pui
o salata verde
o legatura de ceapa verde
un morcov
un ardei gras galben
un castravete
2 rosii
sare
piper
ulei de masline
zeama de la o lamaie

Cum prepari o salata de cruditati cu pui?

1. Puiul se taie bucatele si se pune la fiert in apa cu sare. Se poate face, de asemenea, la gratar sau pane.
2. in acest timp, se taie legumele. Ceapa si castravetele se vor taia rondele, morcovul se va rade iar ardeiul se va taia
fasii.
3. Rosiile se taie cubulete. Salata e bine sa nu se taie ci sa se rupa cu mana. Astfel, isi va pastra toate vitaminele.
4. Legumele se pun intr-un castron mare. (e bine sa fie cat mai mare ca sa poti amesteca bine). Peste legume se pun
bucatelele de pui.
5. Separat, intr-un castronel se pune zeama de la o lamaie si se amesteca cu 4 lingurite de ulei. Tot aici se pune si
sarea si piperul. Acest amestec se pune peste salata.

Aceasta salata se serveste proaspata. Daca vrei sa fie o salata cu cat mai putine calorii, in loc de ulei poti pune iaurt
slab. Bucura-te de salata de cruditati cu pui si vei avea parte de un preparat delicios si foarte usor de facut.

Cura de primavara - aer curat si salata de andive!

Marti, 04/05/2010 de Alexandra Machitescu

Comentarii (0)

Odata cu venirea sezonului cald, mancarea gatita se transforma de multe ori in salata. Diva Hair iti propune o salata
nu foarte cunoscuta, dar extraordinar de sanatoasa - salata de andive. Incearca si tu acum aceasta salata de andive
gustoasa si racoritoare!

Salata de andive - o delicatesa inca necunoscuta!

Ingrediente necesare pentru salata andive:
- 500 gr andive
- 4 linguri ulei de masline
- zeama de la o lamaie
- o legatura de marar
- o legatura de ceapa verde

Cum prepari salata de andive?

Andivele se curata de frunzele exterioare si se trec pe sub un jet de apa. Nu le tine decat 10 secunde in apa! Altfel se
amarasc! Andivele se taie cubulete si se amesteca cu ceapa si mararul taiat. Separat, se pune lamaia cu uleiul, sarea si
piperul, dupa gust. Acest sos obtinut se toarna peste andive.

Aceasta salata se prepara cu putin timp inaintea mesei, pentru ca altfel isi pierde din proprietati.
Odata ce vei gusta din aceasta salata, vei ramane cu siguranta o mare consumatoare a acestui preparat! Fii
indrazneata si variaza-ti meniul cu o salata nonconformista - salata de andive. Mai mult, aceasta reteta este perfecta
pentru curele de sezon care iti detoxifiaza organismul!

Cea mai buna salata de paste din cate ai gustat pana acum
Luni, 03/05/2010 de Ana Maria Stroe

Comentarii (0)

De ce este cea mai buna? Pentru ca este o salata complexa, foarte hranitoare, satioasa... are tot ce ii trebuie. Iata o
salata de paste asa cum nu ai mai mancat pana acum. Salata de paste cu ciuperci si maioneza. Iti garantez ca
papilele tale gustative vor fi incantate!

Cum se prepara salata de paste?

Pentru a pregati salata de paste ai nevoie de:

- O conserva de ciuperci
- Un pachet de paste spirala
- 4-5 castraveciori murati
- 100 gr masline
- 150 gr pastrama de pui
- Un borcan maioneza

Intr-un vas se pune apa cu putina sare si putin ulei, apoi se lasa la fiert. Cand apa incepe sa fiarba, pune pastele si
amesteca in ele din cand in cand pentru a nu se lipi. Cand sunt gata, scoate-le si pune-le intr-un vas incapator.

Masline si pastrama de pui pentru salata de paste

In acest vas vei pune si celelalte ingrediente. Pune toate pastele in vas, adauga ciupercile, castravetele taiat feliute
subtiri sau bastonase, maslinele si pastrama de pui taiata cubulete mai mari. Potriveste de sare si piper dupa care poti
sa adaugi maioneza. Maioneza trebuie adaugata in functie de preferinte, atat cat pastele sa nu ti se para gretoase.

Asta este tot. Salata ta de paste este gata! Pune-o la frigider pentru ca este mai buna rece, dupa care rasfata-te asa
cum meriti!
 Salata de piept de pui
Luni, 03/05/2010 de Roxana Gheorghe

Comentarii (0)

Silueta ta poate fi la fel de frumoasa chiar daca mananci seara, doar ca trebuie sa stii ce este bine sa consumi in orele
mai tarzii. Noi iti recomandam o salata delicioasa de piept de pui.

Salata de piept de pui

Ingrediente salata piept de pui:

- 1 kg piept de pui
- 2 oua fierte
- 25 g telina tocata
- 500 g masline fara samburi si tocate
- 2 kg cartofi fierti (cubulete)
- Mazare
- 2 cani maioneza
- O legatura sparanghel uscat
- Un mar curatat si taiat in cubulete (adaugi peste el suc de lamaie)
- 6 boabe piper rosu

Cum prepari salata de piept de pui?

Fierbi puiul si il storci. Ai grija sa elimini pielea, oasele si sa le arunci. Tai carnea de pui in cubulete, apoi amesteci
puiul cu ouale fierte si taiate cubulete, cu telina tocata, cu maslinele, cartofii, mazarea, sparanghelul si marul, dupa
care torni maioneza si o incorporezi bine in amestec. La sfarsit, decorezi cu piper rosu.
Aceasta delicioasa salata de piept de pui o servesti rece si cu biscuiti.

Simplu si delicios: Salata de boeuf

Vineri, 30/04/2010 de Roxana Gheorghe

Comentarii (0)

Fie ca este Paste, Craciun, Revelion, aceasta nu lipseste de pe masa noastra. Plus ca este usor de preparat si poti sa te
bucuri de gustul ei de fiecare data cand ti se face pofta. Iata reteta mea:

Salata de boeuf
Ingrediente:
- 450 g piept de pui
- 500 g cartofi
- 150 g morcov
- 50 g mazare
- 50 g radacina telina
- 100 g muraturi
- 2 linguri mustar
- Maioneza
- Masline negre si muraturi pentru decor

Cum prepari salata de boeuf?

Cureti morcovii, cartofii si telina. Pui carnea, cartofii taiati in sferturi, morcovii intregi, bucata de telina si mazarea
intr-o craticioara.

Acoperi cu apa, adaugi putina sare si pui la fiert, la foc mic, pana cand sunt moi. Le lasi sa se raceasca.
Tai marunt carnea, legumele si muraturile (castravetii, gogosarii).
Amesteci totul cu maioneza si potrivesti gustul cu sare, daca este necesar.
Decorezi cu masline negre si muraturi.
Astfel, ai obtinut usor o salata de boeuf aspectuoasa si foarte gustoasa!

Salata de mere - o explozie de vitamine!

Joi, 29/04/2010 de Alexandra Machitescu

Comentarii (0)

Daca esti in criza de timp dar vrei sa prepari o salata, Diva Hair iti ofera solutia ideala. Prepara acum salata de mere
si vei avea o masa plina de vitamine. Nu ai nevoie decat de cateva ingrediente si o razatoare.

Salata de mere - rapida si sanatoasa!

Ingrediente necesare pentru salata de

mere:
4 mere
2 morcovi
o lingurita de zahar
o lingurita suc de lamaie
sare

Cum prepari salata de mere?

1. Merele se spala bine iar morcovii se curata de coaja.

2. Atat merele cat si morcovii se dau prin razatoarea mare.
3. Merele se amesteca cu morcovii si se amesteca cu zaharul si sucul de lamaie.
4. La sfarsit, se adauga putina sare, dupa gust.
Aceasta salata este ideala pentru o gustare sanatoasa si este ideala atat pentru cei mici dar si pentru cei mari.
Pregateste acum intregii familii o salata de mere de care sa va bucurti impreuna.

Salata de ton cu porumb: mancarea ta gata in 3 minute

Joi, 29/04/2010 de Ana Maria Stroe

Comentarii (0)

Personal consider ca aceasta reteta pe care ti-o voi impartasi acum este cea mai usoara reteta pe care eu am intalnit-o
pana acum. Este vorba de bine cunoscuta salata de ton cu porumb, salata pe care o poti folosi fara probleme si in
diverse combinatii de aperitive pentru platourile festive.

Cum se prepara salata de ton cu porumb?

Pentru aceasta reteta de salata de ton cu porumb nu ai nevoie de prea multe ingrediente.

O conserva ton maruntit in ulei

O conserva mica de porumb

O lingura de maioneza

O lingura de zeama de lamaie

7-8 masline negre fara samburi

Cea mai simpla salata de peste: salata de ton cu porumb

Ia un bol si urmeaza acesti pasi simpli:

1. Gaureste conserva de ton si scurge foarte bine tonul de ulei

2. Pune tonul in bol.

3. Adauga maioneza si zeama de lamaie si amesteca foarte bine.

4. Adauga porumbul.

5. Taie maslinele in feliute mici si adauga-le in salata de ton cu porumb fara sa uiti sa amesteci apoi.

6. Bucura-te de o mancare savuroasa preparata fara absolut niciun pic de efort.

Salata poate fi servita fara probleme cu cateva feliute de rosii, pe o foaie chiar de salata sau pentru niste aperitive de
ardei umpluti cu salata de ton cu porumb.