INFORME VISITA A LA FABRICA DE ITIKA

OBJETIVO.- Reconocer los procedimientos y procesos que se realiza en las

diferentes reas como preparacin acondicionamiento, secado y posterior
procesos de la materia prima y obtencin de los productos que tiene la
fbrica de Itika.

OBJETIVO ESPECIFICO.- Conocer los diferentes tipos de proceso y

maquinarias que se utiliza en sus instalaciones con referencia a nuestra rea
de estudio que nos pueda servir en nuestra vida de profesional

DESARROLLO DE LA VISITA.-

Materia Prima.-

Grano de soya
Hexano
Vapor de H2O
Hidrogeno

Nuestro recorrido de la fbrica comenz con el ingreso y presentacin del

ingeniero a cargo de la seguridad de la fbrica y posterior recorrido que
estn identificadas por zonas:

ZONA DE DESCARGA.- Esta zona en donde se descarga la materia prima que

utiliza la fabrica para su posterior proceso como ser:

Descargo de grano Realizado en Vagones

Descargo de soya Realizado en camiones

Despus de la descarga de la materia prima a utilizar se procede a la

seleccin, estudio y preparacin de la materia prima:
 Seleccin de la materia prima (Grano)
Saranda separacin de los slidos ms grandes

Cicln separacin del polvo atreves de una turbina o

ventilador.

Secadora este procedimiento se procede atreves de aire

caliente extrado por una turbina ya que el aire caliente es
producido gracias al combustible del gas este procedimiento
tiene que llegar a un parmetro de humedad del grano del 10.5
% a 11%. Todo vapor producido se lo realiza con agua extrada
de los pozos que tiene la fbrica y almacenada en la piscina
donde es distribuida atreves de una bomba centrfuga.

rea de preparacin acondicionamiento; molerlo

descascararlo gracia a molinos que divide el grano en 1/8 de su
tamao normal atreves de un rodillo estriado.

Cocinadores A vapor rotatorio que es producido en hornos

enchaquetados (humedece el grano hasta un cierto punto) y
posterior a esto baja a un sistema laminador que procede a
laminar el grano ya dividido atreves de rodillos laminales.
Despus del laminado es transportado a la rea de extraccin
con una humedad de 18-19 %
 RECEPCION

DESCARGO

SELECCION

SECADORA

AREA DE PREP.

COCINADORES

NOTA.- Toda generacin elctrica se realiza atreves de 4 motores

generadores de 400 MGV propios de la fabrica lo cual es suficiente que
trabajen dos motores para el uso normal de electricidad.

SECCION DE DESTILACION

Extraccin una vez que el grano es laminado se lo transporta

al rea de extraccin donde opera con un extractor y trabaja
con un solvente que es el hexano liquido. Esto trabaja en
contracorriente dentro del extractor ; la funcin del extraer el
aceite del grano hasta 1% .DESOLVENTIZACION: Se utiliza para
separar el solvente de la materia prima pesada procesada

DESTOSTADOR:
 TOSTADOR: Es un tipo de tambor avanzado que es usado para
alzar la semilla de soya.

SECADO: Es un procedimiento puramente qumico. El aire

comprimido pasa a travs de un lecho de sustancias secantes.
En cuanto el agua o vapor de agua entra en contacto con dicha
sustancia se combina qumicamente con esta y se desprende
como mezcla de agua y sustancia secante.

ENFRIADOR: Fluido que se emplea para reducir la temperatura

de un sistema mediante la eliminacin de calor producido por
el funcionamiento del mismo.

HARINA: Polvo que resulta de la molienda de los cereales y

otras semillas.
 DIAGRAMA DE LA OBTENCION DE HARINA

PROCESO PARA LA PREPARACION DE ACEITE Y MANTECA

MANTECA: Se saca 10kg y un sache de una libra para la venta

ACEITE: Se vende aceite en granel y en turril al exterior

UN PUNTO A TOMAR DE IGUAL IMPORTANCIA ES LA
HIDROGENACION, DONDE TRABAJAN 2 REACTORES que son
de tipo Batch que es por lotes aqu ingresa el aceite refinado el hidrgeno y
una mezcla cataltica, como el aceite no est saturado (tiene doble y triple
enlaces) con la adicin de hidrogeno se satura para obtener manteca.
Trabaja altas temperaturas luego el producto se condensa o se enfra con un
flujo de agua

El hidrogeno se lo obtiene por electrolisis del agua en una seccin que

no se lo pudo ver cabe recalcar que es extremadamente peligroso. Que
si explota podra causar daos a de 2 km de radio y seria la mitad de
VillaMontes

CONCLUSIONES.-

Se conocer los diferentes equipos y procesos que utilizan en esta

industria.
Conocer cmo trabaja una industria y rol que toma el diferente
personal que trabaja en la industria.
Se tom conocimiento de que esta industria es de gran inters en el
rea hidrocarburifera.