Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
MINISTERIO DE SALUD
www.buenosaires.gov.ar/areas/salud/dircap
NDICE
A - INTRODUCCIN
3
E - INFORMACIN ESPECFICA SOBRE CADA CARRERA DE LA
ESCUELA DE TCNICOS PARA LA SALUD
1 - ANESTESIOLOGA
2 - ASISTENTE DENTAL
3 - ELECTROENCEFALOGRAFIA
4 - ESTERILIZACION
5 - HEMATOLOGA
6 - HEMOTERAPIA
7 - INSTRUMENTACIN QUIRRGICA
8 - LABORATORIO
9 - PRCTICAS CARDIOLGICAS
10 - PREPARADOR DE HISTOLOGA
11 - RADIOLOGA
1 - CIENCIAS BIOLGICAS
2 - FSICA
3 - PSICOLOGA
4 - QUMICA
4
A - INTRODUCCIN
Poner en conocimiento de los aspirantes a las Carreras de la Escuela de Tcnicos para la Salud,
las principales caractersticas del sistema, los requisitos formales de ingreso, la modalidad del
examen, los pasos a seguir en cada etapa del ingreso, informacin especfica sobre cada carrera
y los temarios con la bibliografa sugerida para el examen.
Es un organismo dependiente del Ministerio de Salud del Gobierno de la Ciudad de Bs. As. Una
de sus principales funciones es atender la capacitacin permanente y reconversin de los
recursos humanos del rea de Salud, de acuerdo con las polticas fijadas en la materia, tanto en
lo referente al personal de planta como a los sistemas de residencias, concurrencias y las
carreras de la Escuela de Tcnicos para la Salud.
5
B - INFORMACIN GENERAL SOBRE LAS CARRERAS DE LA
ESCUELA DE TCNICOS PARA LA SALUD
CARRERA SEDE
ANESTESIOLOGA HOSPITAL ARGERICH
ASISTENTES DENTALES HOSPITAL DUEAS
ELECTROENCEFALOGRAFIA HOSPITAL PIROVANO
ESTERILIZACIN HOSPITAL RAMOS MEJIA
HEMATOLOGIA HOSPITAL RAMOS MEJIA
HEMOTERAPIA HOSPITAL RAMOS MEJIA
INSTRUMENTACION HOSPITAL ALVAREZ
QUIRRGICA (*)
HOSPITAL ARGERICH
HOSPITAL RIVADAVIA
HOSPITAL SANTOJANNI
LABORATORIO HOSPITAL PIROVANO
PRACTICAS HOSPITAL ARGERICH
CARDIOLOGICAS
PREPARADOR HOSPITAL RAMOS MEJIA
DE HISTOLOGIA
RADIOLOGIA HOSPITAL ONCOLOGICO
6
C - INFORMACIN SOBRE EL INGRESO A LAS CARRERAS DE LA
ESCUELA DE TCNICOS PARA LA SALUD
Documentacin necesaria:
Documento de identidad:
Argentinos o naturalizados: DNI. , LC. , LE. , Cdula de Identidad
Extranjeros: Pasaporte en regla
Ttulo secundario:
Argentinos o naturalizados: Ttulo secundario legalizado por el Ministerio de Educacin de la
jurisdiccin correspondiente: original o fotocopia legalizada; o certificado de ttulo en trmite.
Extranjeros: Convalidacin de ttulo legalizado por organismos oficiales.
ACLARACIN IMPORTANTE
7
III - CULES SON LOS TRMITES PARA LA INSCRIPCIN?
ACLARACION IMPORTANTE
8
confirmar en la cartelera y en la pgina web de la Direccin de Capacitacin Profesional y
Tcnica).
ACLARACION IMPORTANTE
ACLARACIN IMPORTANTE
9
V - EXAMEN DE APTITUD PSICOFSICA
Los postulantes que hayan adjudicado o readjudicado una vacante, debern tramitar un
certificado de aptitud psicofsica que acredite sus condiciones para el desempeo de la tarea. El
lugar, fecha y horario para la obtencin del certificado, que emiten los hospitales del sistema de
salud del G.C.B.A., se informarn con posterioridad en las respectivas sedes.
1) ANESTESIOLOGA:
FUNCIONES:
Prepara y adecua el aparataje e instrumental del acto anestsico.
Colabora con las tareas administrativo-tcnicas de los Servicios donde desempea sus
funciones.
Elabora los registros de pacientes y transcribe los resultados en libros, archivos y
protocolos.
2) ASISTENTE DENTAL:
FUNCIONES:
Clasifica los materiales dentales de acuerdo a su composicin e identifica el uso especfico
de cada uno de ellos.
Clasifica el instrumental de acuerdo a su uso y necesidad.
Manipula los materiales en proporciones necesarias de acuerdo a las especificaciones del
fabricante.
Est a cargo del mantenimiento de los controles de bioseguridad y esterilizacin.
3) ELECTROENCEFALOGRAFA:
FUNCIONES:
Tiene a su cargo la atencin del paciente en lo relativo a los aspectos tcnicos de los
estudios neurofisiolgicos.
Realiza los estudios neurofisiolgicos: electroencefalograma, mapeo, holter cerebral,
potenciales evocados, polisomnografa.
10
4) ESTERILIZACIN:
Colaborador directo de los profesionales que se desempean y/o dirigen las reas
correspondientes.
Es miembro del cuerpo de apoyo de procesamiento operativo central de
esterilizacin, desempeando sus funciones en forma complementaria con el
profesional farmacutico, Jefe de Servicio.
FUNCIONES:
Elabora un registro de los materiales y transcribe los resultados a libros, archivos,
protocolos, etc.
Ejecuta los procedimientos de desinfeccin y esterilizacin y colabora con el profesional
farmacutico jefe, en cuanto a la aplicacin de las mismas a todo tipo de materiales.
Diferencia los distintos tipos de equipos de esterilizacin, as como los inconvenientes
tcnicos para efectuar el mantenimiento diario mnimo.
Desarrolla su funcin tcnica solamente en medios hospitalarios y bajo la supervisin de
un profesional farmacutico habilitado para el ejercicio profesional.
5) HEMATOLOGA:
FUNCIONES:
Atiende el registro de los pacientes y sus determinaciones, de acuerdo con las
caractersticas de cada seccin.
Instruye al paciente y sus familiares sobre las condiciones previas a la realizacin de
cualquier estudio.
Maneja el equipo de laboratorio as como drogas y reactivos.
Obtiene muestras de lquidos a procesar rotulando adecuadamente las muestras.
Realiza las tcnicas de citoqumica.
Realiza los estudios de coagulacin (hemostasis y trombosis), y de inmunidad celular y
humoral, e inmunohematologa.
Determina en forma completa los grupos sanguneos.
Colabora en los trabajos de cultivo de mdula sea.
6) HEMOTERAPIA:
Realiza actividades relacionadas con las terapias y diagnsticos que se efectan con
la sangre humana indicados y supervisados directamente por el mdico, en la
obtencin, preparacin, conservacin y administracin de los componentes
sanguneos y todas aquellas prcticas relacionadas con su desempeo profesional.
FUNCIONES:
Programa y ejecuta actividades para la recepcin, seleccin y extraccin de
sangre a donantes y pacientes. Elabora hemocomponentes.
Tipifica srica y celularmente antIgenos, aplica e interpreta tcnicas
inmunohematolgicas para detectar e identificar anticuerpos irregulares.
Detecta marcadores serolgicos para las enfermedades de transmisin sangunea
bajo supervisin profesional.
Realiza el control de calidad de reactivos, de productos elaborados, de equipamiento
11
e instrumental de las tcnicas utilizadas. Colabora en el rea de serologa.
Efecta pruebas de compatibilidad pre-transfusionales, procedimientos de
citoafresis y plasmafresis.
Elabora y ejecuta programas de control de calidad, de cadena de fro, de ejecucin
de manuales de procedimientos y realiza informes de los resultados
inmunohematolgicos bajo la autorizacin del mdico especialista.
Realiza actividades docentes e investigativas de acuerdo al rea donde se
desempea.
7) INSTRUMENTACIN QUIRRGICA:
FUNCIONES:
Controla, ordena y conduce las reas quirrgicas y al personal a su cargo directa y/o
funcionalmente dentro de las mismas.
Controla y supervisa el funcionamiento adecuado de la sala de ciruga. Controla y
supervisa el ingreso del paciente a la misma.
Controla y supervisa el instrumental, materiales y equipo necesario.
Asiste al equipo quirrgico asptico anticipndose a sus necesidades, apoyndose en
sus precisos conocimientos de las tcnicas quirrgicas.
8) LABORATORIO:
FUNCIONES:
Indicaciones para la obtencin de diferentes muestras.
Recepcin, seleccin, extraccin venosa y capilar.
Obtencin de muestras de diferentes materiales biolgicos, hisopado farngeo, uretral,
micosis superficiales, etc.
Procesamiento de las muestras en forma manual y automatizada para las diferentes
determinaciones y manejo de los distintos aparatos, ej.: microscopios,
autoanalizadores, RIA, gases.
Procesa controles de calidad externos e internos.
Calibracin y mantenimiento diario de aparatos. Preparacin de reactivos, medios de
cultivo, colorantes, etc.
Elabora estadstica, los registros de pacientes y transcribe los resultados en libros,
archivos, protocolos e informtica.
Colabora en los procesos administrativos de la compra de insumos y aparatos.
Control, recepcin y entrega de insumos.
12
9) PRACTICAS CARDIOLOGICAS:
FUNCIONES:
Realiza los estudios especficos de cada rea.
Interviene con el profesional en la realizacin de estudios en reas invasivas.
Elabora los registros de pacientes y transcripcin de resultados en libros, archivos,
protocolos, etc.
Instruye, prepara, cuida al paciente sobre la preparacin requerida para la obtencin del
estudio.
Colabora con el mdico especialista en la rehabilitacin de los pacientes cardipatas.
Colabora con el mdico en las reas de emergencia.
Conoce las indicaciones y contraindicaciones para la realizacin y obtencin de cada
estudio.
FUNCIONES:
Prepara soluciones normales, molares, buffer, diluciones y titulacin de antisueros.
Usa y conserva aparatos (micrtomo de congelacin, criostato y parafina),
peachImetros, balanzas, estufas procesadores automticos, centrfugas, mquinas
afiladoras de navajas. Maneja el microscopio.
Fija el espcimen que se desea analizar, eligiendo el fijador.
Deshidrata y aclarar las piezas a mano o con procesador.
Incluye en parafina o similar, orienta y hace el taco definitivo.
Descalcifica huesos, eligiendo el descalcificador adecuado.
Hace cortes en parafina, por congelacin y su coloracin.
Hace coloraciones de rutina, coloraciones especiales y de histoqumica.
Realiza tcnicas de inmunofluorescencia e inmunomarcacin.
Prepara y colorea el material de citologa.
11) RADIOLOGIA:
FUNCIONES:
Realiza las prcticas radiolgicas en cada una de sus reas. Conoce las indicaciones y
contraindicaciones para cada una de las tcnicas radiolgicas.
13
Realiza tareas administrativas.
Informa a la comunidad las normas vigentes sobre prevencin de las consecuencias de
la radiacin.
Recepciona al paciente. Posiciona al mismo de acuerdo al estudio solicitado.
Selecciona tcnicas radiolgicas de acuerdo al peso, talla, condiciones anatmicas y
fsicas de cada paciente en particular.
Evala, segn "criterio tcnico" el posicionamiento y dosificacin de las tcnicas
radiolgicas a efectuar.
Obtiene imgenes radiolgicas en las diversas reas de internacin utilizando el equipo
porttil.
Asiste al profesional mdico en estudios radiolgicos por va endovenosa, prepara
soluciones y lquidos de contraste de acuerdo a indicacin mdica, administra
sustancias de contraste por va oral.
Realiza control de calidad, realiza tareas de revelado de placas en cuarto oscuro,
suministra a la mquina reveladora los lquidos necesarios para el funcionamiento de la
misma, realiza identificacin de placas y rotulacin.
Redacta protocolos e informes.
14
F) TEMARIOS Y BIBLIOGRAFIAS SUGERIDAS
A- BIOLOGIA
3. La funcin de relacin.
13. El sistema endocrino. 14. El sistema nervioso. 15. Las defensas del organismo. 16. El
uso de drogas y el cuidado de la salud. (Pg. 158 a 249).
BIBLIOGRAFIA:
A - Unidades 1 a 5
- Bocalandro, Noem; Frid, Dbora; Socolovsky, Laura. BIOLOGIA 1. Editorial
Estrada. Buenos Aires. 2001. (Pg. 6 a 105 y 158 a 330).
6. Los alimentos.
Clases de alimentos. Las vitaminas. Valor calorico de los alimentos. Leyes de alimentacin.
Racin alimenticia. Frmula sintetica de una racin alimenticia.
(Pg.108 a 121).
7. El aparato digestivo.
Boca. Faringe. Esfago. Estmago. Intestino delgado. Gndulas anexas. Intestino grueso.
Peritoneo. Proceso digestivo. (Pg. 122 a 141).
8. El aparato circulatorio.
Corazn. Circulacin sangunea. Fisiologa circulatoria. Coagulacin de la sangre. Proceso
de la coagulacin. Las hemorragias. (Pg.142 a 161).
9. El aparato respiratorio.
Fosas nasales. Faringe. Laringe. Trquea. Bronquios. Pulmones. Pleura. Fisiologa
respiratoria. Movimientos respiratorios. La respiracin celular. Asfixia. (Pg. 162 a 173).
15
BIBLIOGRAFIA:
A - Unidades 6 a 10
- Vattuone, Lucy F. ANATOMIA Y FISIOLOGIA HUMANA. Editorial El
Ateneo. Buenos Aires. 1986 (Pg. 108 a 180)
1. Salud y enfermedad.
Equilibrio entre el hombre y su ambiente. Salud y enfermedad. Componentes del nivel salud.
Recursos mdicos sanitarios. Participacin de la comunidad. Indicadores de salud.
Crecimiento y desarrollo. Herencia y ambiente. (Pg. 7 a 16)
2. La salud y el hombre.
Agentes patgenos. Microbiologa, bacterias, enfermedades humanas causadas por
bacterias: difteria, ttanos, coqueluche, escarlatina, meningitis, clera, tuberculosis, lepra.
Enfermedades de transmisin sexual: blenorragia, sfilis. Virus. Enfermedades humanas
causadas por virus: hepatitis, gripe, varicela, herpes zoster, sarampin, rubola, parotiditis,
parlisis infantil, rabia, fiebre hemorrgica argentina, papilomas, retrovirus y SIDA. Virus
bacterias y antibiticos. Parasitologa: amebiasis, paludismo, hidatidosis, enfermedad de
Chagas Mazza. Concepto de epidemia, endemia, pandemia y zoonosis. (Pg. 17 a 65)
Prevencin de enfermedades.
Prevencin primaria, inmunidad, agentes inmunolgicos: vacunas y sueros. Enfermedades
del sistema inmune: Alergia, asma, SIDA. Prevencin secundaria. (Pg. 66 a 75)
3. La salud y el ambiente.
Relacin hombre-naturaleza. Contaminacin ambiental. Saneamiento ambiental. El aire y la
salud. El agua y la salud. El suelo y la salud. La contaminacin nuclear. Cmo detener la
contaminacin?. Educacin ambiental. Economa y ecologa. La vivienda y la salud. Los
alimentos y la salud. Los alimentos como causa y transmisin de enfermedades.
Enfermedades de la nutricin. Desnutricin. Anorexia nerviosa. Bulimia. El colesterol. (Pg.
76 a 100)
4. La salud y la edad.
Importancia de la deteccin precoz, el cuidado y el seguimiento del embarazo en la salud
maternoinfantil. Cuidado prenatal. Cuidado del recin nacido. La mortalidad infantil en
relacin con el subdesarrollo. Infancia. Adolescencia. Promocin de la salud en la
adolescencia. Educacin sexual. La alimentacin. La orientacin vocacional. Los hbitos de
vida. El uso del tiempo libre. Ancianidad. Creciente importancia del nmero de ancianos en la
sociedad contempornea. Alimentacin en el anciano. Geriatra y gerontologa. (Pg. 101 a
115).
5. La prdida de la salud.
Cardiopatas. Cncer. Toxicomanas. Drogadiccin. Tabaquismo. Alcoholismo. Accidentes:
en el hogar, de trnsito y de trabajo. Medicamentos. Cuidado de urgencia: primeros auxilios.
Traumatismo. Heridas. Fracturas. Torceduras o esguinces. Luxaciones. Quemaduras.
Prdida de conocimiento. Lipotimia. Sncope. Insolacin. Conmocin cerebral. Asfixia.
16
Respiracin artificial. Reanimacin cardiorrespiratoria. Tecnologa aplicada: tomografa axial
computada, resonancia magntica nuclear y centellograma. (Pg. 116 a 145).
6. La salud y la gentica.
Cromosomas y genes. La importancia del ADN. Anormalidades cromosmicas.
Enfermedades genticas humanas. Tecnologa aplicada: biotecnologa del ADN
recombinante. (Pg. 146 a 157)
BIBLIOGRAFIA:
B - Unidades: Introduccin y 1 a 6
- Vattuone, Lucy F. de. EDUCACION PARA LA SALUD Y PREVENCION DEL
MEDIO AMBIENTE.Editorial El Ateneo (23 edicin). Buenos Aires. 1997. (Pg. 1 a
157)
BIBLIOGRAFIA:
B - Unidad 7
- Kroeger, Axel y Luna, Ronaldo. ATENCION PRIMARIA DE SALUD. Principios y
mtodos. Organizacin Panamericana de la Salud y Editorial Pax Mxico (2 edicin).
Mxico. 1992 (Pg. 5 a 20)
BIBLIOGRAFIA:
B - Unidad 8
- Bonazzola, P. POLITICAS Y ORGANIZACIONES DEL SISTEMA DE SALUD en
Cuadernos Salud y Poblacin 1 RIEpS. Buenos Aires. 1999. (pg. 15 a 19)
2. Dinmica.
13. El principio de inercia. 14. El principio de masa. 15. El principio de accin y reaccin. 16.
Dinmica de las rotaciones. 17. Esttica. 18. Movimiento oscilatorio. 19. Gravitacin Universal.
(Pg. 140 a 259).
17
3. Energa.
Trabajo, potencia y energa. Las mquinas simples. La conservacin de la energa. (Pg. 260 a
301).
BIBLIOGRAFIA:
Unidad 1 a 3
- Maiztegui, Alberto y Sbato, Jorge. FISICA I. Ed. Kapelusz . Buenos Aires. 1992. (Pg.
74 a 301).
4. Optica.
Optica geomtrica. Reflexin y refraccin de la luz. Instrumentos pticos. Optica fsica. (Pg. 11
a 140).
5. Electricidad y Electromagnetismo.
Electrosttica. Campo elctrico. Capacidad elctrica. Corriente elctrica. Electroqumica. Pilas.
Magnetismo y electromagnetismo. Fuente de campos electromagnticos. Oscilaciones elctricas
y ondas electromagnticas. (Pg. 141 a 376).
BIBLIOGRAFIA:
Unidad 4 a 5
- Castiglione, Roberto; Perazzo, Oscar y Rela, Alejandro. FISICA II. Ed Troquel. Buenos
Aires. 1983. (Pg. 11 a 376).
1. La Psicologa.
Introduccin a la materia. Qu es la psicologa?. Evolucin de la psicologa como ciencia. Breve
historia de la psicologa. La ciencia psicolgica. Aporte de la epistemologa. Las escuelas de la
psicologa contempornea. Los mtodos que utiliza la psicologa. (Pg. 1 a 21).
2. La Conducta.
La conducta como objeto de estudio de la psicologa. Los orgenes del conductismo. El estudio
de la conducta en la psicologa argentina. Las reas de la conducta. Predominio, coincidencia y
contradiccin de las reas de la conducta. Niveles de integracin. La conducta en situacin.
Campo psicolgico. Conducta consciente, inconsciente y preconsciente. Motivacin de la
conducta. Conflicto. (Pg. 22 a 42).
3. La Percepcin.
La Gestalt o psicologa de la forma. La percepcin. Las leyes de la percepcin. Otras
consideraciones sobre la percepcin. El New Look o Nueva visin. (Pg. 43 a 60).
4. La Inteligencia.
La psicologa gentica de Jean Piaget. La vida afectiva y la vida cognitiva. La inteligencia. Los
estadios de la inteligencia. Perodo sensorio-motor. Perodo de las operaciones concretas.
Perodo de las operaciones abstractas o formales. El aprendizaje. Las teoras del aprendizaje en
la educacin. La memoria. (Pg. 61 a 84).
5. EI Psicoanlisis.
Sigmund Freud. El descubrimiento del inconsciente. Cmo se llega a conocer el inconsciente?.
La evolucin psicosexual. El aparato psquico. Los mecanismos de defensa del Yo. El
18
funcionamiento del aparato psquico. El psicoanlisis a partir de Freud. Quin fue Carl Gustav
Jung?. Quin fue Alfred Adler?. Aportes de Anna Freud. La escuelas psicoanaltica inglesa y
sus representantes Melanie Klein. El aporte culturalista al psicoanlisis. El pensamiento de
Jacques Lacan. (Pg. 85 a 110).
6. La Personalidad.
Qu es la personalidad?. Definiciones de la personalidad. Cmo est conformada la
personalidad?.Constitucin. Temperamento. Carcter. Las tipologas. La tipologa de
Kretschmer. Las teoras de la personalidad. Cultura y personalidad. (Pg. 111 a 128).
8. La Psicologa Social.
Qu estudia la psicologa social?. Status y rol. Las actitudes. Los prejuicios. La comunicacin.
La propuesta del Dr. Pichn Rivire. Los grupos operativos. (Pg. 147 a 162).
9. Los grupos.
Los grupos humanos. Los grupos primarios. Los grupos secundarios. Grupos de pertenencia y
grupos de referencia. La dinmica de grupos. La socimetra. Tcnicas para el trabajo grupal.
(Pg. 163 a 180).
10. La adolescencia
Su problemtica. Hasta dnde puedo?. Hasta dnde me prohiben?. Las buenas compaas.
El pensamiento en la adolescencia. El final de la adolescencia. El futuro. Qu significa una
buena orientacin vocacional? (Pg. 181 a 200).
BIBLIOGRAFIA:
Unidad 1 a 11
- Bossellini, Leticia y Orsini, Alcira. PSICOLOGIA. A-Z Editora (11 Edicin). Buenos
Aires. 2000 (Pg. 1 a 219).
A - QUIMICA INORGANICA.
1. Uniones qumicas.
Tipos de uniones qumicas: inica, covalente, covalente coordinada, metlica. Propiedades de
los compuestos inicos y covalentes. Polaridad de la unin covalente. Electronegatividad.
Propiedades de los metales. Unin metlica. Unin puente de hidrgeno. (Pg. 198 a 219).
19
2. Compuestos qumicos y estequiometra.
Compuestos qumicos. valencia, covalencia, representacin de las valencias y frmulas
estructurales. Nomenclatura y clasificacin de los compuestos qumicos. Compuestos binarios.
Definicin de xido. xidos cidos y bsicos. Hidruros. Hidruros no metlicos y metlicos. Sales
de hidrcidos. Ecuaciones qumicas, coeficiente molecular. Compuestos ternarios. Acidos: su
clasificacin. Oxocidos u oxcidos. Hidrcidos. Propiedades de los cidos. Hidrxidos . Bases o
lcalis. Propiedades generales de los hidrxidos y su estructura. Indicadores. pH , su
importancia. Neutralizacin . Formacin de sales . Oxosales, sales de hidrcidos. Compuestos
cuaternarios: Sales cidas, bsicas, mixtas. Clasificacin de las sales. Unidad de cantidad de
sustancia: El mol. Estequiometra: clculo de masas, de moles de molcula, de molculas, de
volmenes, combinados. (Pg. 220 a 297).
4. Reacciones qumicas.
Cintica qumica: velocidad de reaccin, teora de los choques, factores que influyen en la
velocidad de reaccin. Ley de accin de masas. Equilibrio qumico, desplazamiento en el
equilibrio: principio de Le Chatelier. Clases de reacciones qumicas. xido reduccin, procesos
redox, nmeros de oxidacin, ajuste de ecuaciones redox. Poder oxidante, potencial de
oxidacin, reaccin xido-reduccin. (Pg. 366 a 409).
BIBLIOGRAFIA:
A Unidad 1 a 4
- Mautino, Jos Mara. QUIMICA 4 . Aula Taller. Editorial Stella (1 Edicin). Buenos
Aires, 1992. Captulos 5- 6- 7- 8. (Pg. 198 a 409).
B - QUIMICA ORGANICA
5. Compuestos oxigenados.
Los alcoholes. Alcoholes monohidroxilados o monoles. Alcoholes primarios, secundarios y
terciarios. Nomenclatura de los monoles alifticos. Alcoholes aromticos. Estructura de los
grupos funcionales. Propiedades fsicas y qumicas. Mtodos de obtencin. Eteres. Fenoles.
Aldehdos y cetonas. Grupo funcional carbonilo. Propiedades fsicas y qumicas de aldehdos y
cetonas. Acidos orgnicos o carboxlicos. Propiedades fsicas y qumicas. Disociacin inica.
Acidos dicarboxlicos. Hidroxicidos. Derivados de cidos carboxlicos. Halogenuros de cidos.
Anhdridos de cidos. Esteres. Amidas. (Pg. 152 a 231).
20
7. Los glcidos o hidratos de carbono.
Los glcidos. Importancia biolgica. Clasificacin. Glcidos no hidrolizables u osas.
Monosacridos. Estructura cclica de los monosacridos. Propiedades fsicas y qumicas.
Glcidos Hidrolizables u sidos. Oligosacridos. Disacridos. Poder reductor de los disacridos.
Polisacridos. Hetersidos. (Pg. 268 a 309).
BIBLIOGRAFIA:
B Unidad 5 a 8
- Mautino, Jos Mara. QUIMICA 5. Aula Taller. Editorial Stella (1 Edicin). Buenos
Aires. 1993. Captulos 3- 4- 5- 6. (Pg. 152 a 355).
21
Comits de Docencia e Investigacin
Los Comits de Docencia e Investigacin (C.O.D.E.I.) constituyen las reas responsables de las
actividades de formacin que se desarrollan en cada uno de los hospitales y centros de salud del
sistema.
Ante cualquier duda respecto al desarrollo de las Tecnicaturas en cada hospital, Ud. puede
dirigirse a los Sres. Secretarios de Docencia e Investigacin.
En las Escuelas ubicadas en los hospitales (ver listado de sedes en punto B-I de este
cuadernillo) Ud. puede consultar a los Jefes Docentes y a los Instructores Tcnicos.
Coordinacin Tcnico-pedaggica
Lic. Cecilia Acosta
Lic. Alicia Maggiani
Equipo tcnico-profesional
Lic. Guillermo Domnguez
Lic. Karen Esteve
Asistente Tcnica
Srta. Mariana Bruno
Sra. Alicia Garca
www.buenosaires.gov.ar/areas/salud/dircap
22
TODA LA INFORMACION CONTENIDA EN EL PRESENTE CUADERNILLO CORRESPONDE
A LA VIGENTE A LA FECHA DE IMPRESION DEL MISMO Y ESTA SUJETA A LAS
MODIFICACIONES QUE LA DIRECCION DE CAPACITACION PROFESIONAL Y TCNICA
CONSIDERE PERTINENTES.
LAS MODIFICACIONES QUE PUEDAN PRODUCIRSE SERAN PUBLICADAS EN LA
CARTELERA Y EN LA PAGINA WEB DE LA DIRECCION DE CAPACITACION
PROFESIONAL Y TCNICA.
Diciembre de 2006
23
Sr. Jefe de Gobierno:
Sr. Jorge Telerman
24