Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ALIMENTOS
ACTIVIDADES
PRESENTADO POR
PAMPLONA
2013
SEMANA UNIDAD 1 TALLER: ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS
ALIMENTOS
PRESENTADO POR
PRESENTADO A
PAMPLONA
2013
DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES
RTA: Al cortar las dos rebanados de pltano maduro, observe que la que se le
espolvoreo la levadura se empez a daar mas rpido que la que no tena.
RTA:
La levadura forma parte del reino de los hongos. Los hongos presentan una serie
de caractersticas que los diferencias de los dems reinos: Son eucariotas (las
clulas presentan un ncleo tpico). Carecen de clorofila y por lo tanto tiene que
buscar alimentos en distintas fuentes (parsitos o saprofitos), es decir, son
hetertrofos. Las clulas presentan una cubierta llamada pared celular con un
componente distinto al de las plantas. Las levaduras son unicelulares ( tienen una
sola clula), aunque a veces aparecen en forma de racimos. No forma la
estructura tpica de un hongo: la seta.
3. ACTIVIDADES DE INVESTIGACIN:
La urgencia se conoci hacia las 8:30 a..m. cuando los primeros nios empezaron a
manifestar que tenan un malestar estomacal luego de haber ingerido una bolsa de
leche que les suministraron algunos profesores como refrigerio. De inmediato el rector,
Gilberto Useche, orden suspender la entrega del refrigerio y recogerlo para enviarlo a
la Secretara de Salud, pero tras esa decisin vino el caos y la desesperacin porque las
ambulancias no llegaban pronto para llevar a los nios a los puestos de salud.
RTA:
CONSECUENCIAS:
Estos son slo algunos ejemplos de la larga lista de desventajas de esta prctica: