Terapie simpl cu mmlig. Iat ce boli se pot vindeca!

Banala mmligu poate deveni un medicament folositor n tratarea rcelilor i a pietrelor la

fiere. Mlaiul este un nlocuitor de ndejde al produselor de panificaie, numit de specialiti
prietenul intestinului subire. Dispreuit pe nedrept, acest medicament tradiional aduce
numai beneficii att omului sntos, ct i celui care sufer de boli grave. Cura cu mmlig este
foarte sntoas, fiind recomandat pentru hrnirea organismului i curirea intestinelor.

De ajutor ficatului i intestinelor

Un aliment tradiional cum este mmliga a fost de multe ori subiect de cercetare al
specialitilor, fr a i se putea gsi o contraindicaie. Fierturile de porumb au fost apreciate nc
din vremea lui Columb dar, ulterior, au ajuns s fie considerate hrana sracilor.

Studiile recente au scos n eviden faptul c media de via a triburilor amerindiene care se
hrneau cu porumb crud sau fiert era mult mai mare dect a altor comuniti nvecinate, crora
le lipsea din diet acest aliment.

Recent, s-a descoperit prezena n boabele de porumb a unor substane derivate ale acizilor
arahidic i palmitic, extrem de importante pentru sntatea organismului. Aceti acizi se absorb
n intestin cu mare uurin, fr a suferi transformri chimice dect n proporie de 22-28%.
Ajuni n snge, se transform n hidroxiacizi care vor purifica sngele de unele substane toxice.
Efectul detoxifiant al substanelor din porumb uureaz efortul ficatului de neutralizare a
substanelor toxice, reducnd considerabil riscul de insuficiene i ciroze hepatice. La populaiile
unde se consum zilnic terci de mlai, incidena bolilor hepatice este de 10 ori mai mic, iar
copiii au o dezvoltare mai bun.

Ne ajut s trim mai mult

Cercettorii endocrinologi consider c un consum zilnic de mmlig scade cu 60% riscul de boli
psihice generate de disfuncii tiroidiene. De asemenea, consumul de mmlig regleaz
concentraia de glucoz n snge, fiind de folos diabeticilor.

Reduce cantitatea de colesterol din snge, scznd astfel riscul de ateroscleroz i, implicit, de
infarct. Mai mult, banala mmlig revitalizeaz funciile sexuale, n special feminine. Rezultatele
cercetrilor romneti efectuate de antropologi n regiunea Bran-Rucr (unde mmliga e mai
des pe masa romnilor), arat c 9% din femeile de peste 65 de ani au avut o activitate ovarian
foarte intens, manifestat i prin prelungirea vieii sexuale chiar i dup vrsta de 72 de ani.

De asemenea, consumul de mmlig este rspunztor i de longevitate. Mult lume crede c

mmliga ngra. Ei bine, mmliga moale are de patru ori mai puine calorii fa de pine. Iar
mmliga vrtoas are jumtate din caloriile pinii. nc din cele mai vechi timpuri, romnii au
folosit mmliga ca leac. De exemplu, doar pentru a evita pelagra (boal provocat de lipsa din
alimentaie a unor vitamine i proteine, care se manifest prin inflamaia pielii, plgi pe corp,
tulburri gastrice i nervoase), este suficient consumul zilnic de mmlig cu o jumtate de litru
de lapte i un ou. Terapia a dat rezultate sute de ani.

Tratamentele pe care ni le fceau bunicile noastre n copilrie ne vindecau i ne fereau de

utilizarea abuziv a antibioticelor. Mmliga era la loc de cinste printre leacurile vechi. Pentru
durere n gt i rceal, se pun pe o tabl ncins dou linguri de mlai, care se amestec
ncontinuu i se st cu nasul deasupra fumului produs. n plus, se bea seara nainte de culcare un
terci, ca o mmlig subire, n care se pune o bucic de unt. A doua zi, v vei simi mult mai
bine.

n popor, unul din adjuvantele cu o eficien uluitoare n tratamentul pneumoniei este tot
faimoasa mmlig romneasc. Se las s se rceasc pn la o temperatur care poate fi
suportat de piele, dup care se ntinde pe zona pieptului ntr-un strat de dou degete i se ine
15 minute, dup care se nltur, iar pielea se terge cu un tampon nmuiat n spirt camforat.

Cataplasma cu mmlig cald este bun i n bronite, grip, tuse cronicizat. Aceeai aplicaie
se face n zona rinichilor pentru tratarea colicilor renale i a nefritelor, pe zona inferioar a
abdomenului, ca remediu rapid pentru anexite i cistite.

Pentru urcior: se pune mmliga cald pe pleoape, schimbnd-o ct se poate de des.

n caz de lipom, se poate face tratament cu cataplasme cu mmlig tare. Se pune n strat de 3-4
cm pe locul n care se afl lipomul, avnd grij ca partea care vine n contact cu pielea s fie
presrat cu tmie fin pisat, aa cum se pune sare pe o felie de pine cu unt. Se aplic
fierbinte, ct suport pielea, i se acoper cu un obiect de ln, pentru a menine temperatura
local ridicat. Tratamentul se face n fiecare sear i se ine pn se rcete mmliga.

Mmligua este util i celor care sufer de obezitate, deoarece acest aliment confer o
senzaie de saietate extrem de rapid, datorit fibrelor alimentare din compoziia sa.
Studiile de specialitate au artat c la persoanele care consum regulat porumb, anumite
probleme generate de hipotiroidie, cum ar fi ngrarea, somnolena, lipsa de tonus fizic i
mental, sunt reduse considerabil.

Gastrita hiperacid i ulcerul sunt ameliorate de consumul de mmlig cald n loc de pine,
mlaiul avnd, pe lng efectul de reducere a aciditii, i o aciune uor calmant, sedativ.
Studiile de nutriie i biochimie alimentar au artat c mmliga consumat frecvent
amelioreaz i afeciuni cum ar fi reumatismul, diabetul, menstruaiile dificile cu sngerri
abundente, anexita i metroanexita, litiaza renal, hepatita.

De la mmlig, la terci i bulz

n mod tradiional, mlaiul se poate prepara n multe feluri: turt n spuz, mlai n est
(mlia), mlai n tav, terci, psat, bulz, chitac, cocru. Porumbul ca atare se mai mnnc i
fiert (n oal), fript (la spuz) sau fcut floricele (la tigaie).

Mmliga e i ea de dou feluri: pripit i fiart. Pe cea pripit o mnnc mai mult orenii i se
prepar punnd mlai puin cte puin n apa srat fierbinte, aa nct mmliga s fiarb n
mod egal toat. Fierberea dureaz mai puin dect la mmliga vrtoas, preferat mai mult la
ar. n acest caz, mlaiul se pune tot dintr-odat n apa srat, se las s fiarb pn ncearc de
mai multe ori s dea n foc, ca laptele. Atunci, se sparge cu fcleul. La sate, mmliga vrtoas
nu se taie cu cuitul, ci cu o sfoar.

Terciul de mlai nu e altceva dect mmlig pe jumtate lichid, pe care o mncau copiii cu
plcere cu felii de brnz sau zeam de prune.

Psatul este tot un fel de terci, ns mlaiul din care e fcut e mai grunjos, mai mare i mai tare la
fir.

Cocoloul sau bulzul se face din brnz nvelit n mmlig i coapt apoi pe crbuni. n unele
locuri, mlaiul se amestec cu dovleac fiert.

tiai c?

- 100 g fin de porumb are 351 calorii, 100 grame de pufulei au 520 calorii.

- Mmliga se taie perfect dac lama cuitului se umezete cu ap.

- Mmliga nu mai face cocoloae dac nainte de a pune mlaiul la fiert l stropii cu ap rece.

- Mmliga nu ngra, dar combinat cu smntn i brnz gras, efectul va fi acelai ca n

cazul unei cine copioase. n curele de slbire, se recomand iaurtul i brnza de vaci.

Diet cu mmlig

Micul dejun: mmlig fierbinte, ct mai crud, amestecat n mod tradiional cu un ou moale i
lactate.

Prnz: alimente obinuite, dar nlocuii pinea cu mmlig

Cin: lapte btut sau iaurt cu mmlig.

Citii i:

10 alimente alcaline pe care este binevenit s le consumi zilnic spre a fi sntos

Alimente miracol

Alimente care ajut la ntrirea sistemului imunitar

yogaesoteric

11 octombrie 2017