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Sucre-Bolivia
1. Introducion
HIDROLISIS
Como resultado de una reaccin de neutralizacin entre un cido y una base, se obtiene una sal,
segn la reaccin general:
Una sal es un compuesto inico que contiene un catin que no es H+ y un anin que no es OH:
+ + 2
Cuando las sales se disuelven en agua se disocian completamente en sus iones, podramos esperar
que las disoluciones obtenidas fueran neutras, es decir con pH 7, sin embargo esto no siempre
es cierto!!
Hemos visto que hay dos tipos de cidos y dos tipos de bases, los fuertes y los dbiles, por
consiguiente, las neutralizaciones cido base van a conducir a cuatro tipos diferentes de sales.
El HCl es un cido fuerte y el NaOH es una base fuerte que al reaccionar forman el cloruro de
sodio, NaCl:
La disolucin de una sal de este tipo no altera el equilibrio de disociacin del agua, por lo tanto la
solucin es neutra:
[+] = []
Cuando las sales no provienen de cidos fuertes y bases fuertes, los iones formados reaccionan
con el agua, esta reaccin se denomina hidrlisis. El trmino hidrlisis proviene de las palabras
griegas hidro, que significa agua y lisis que significa ruptura.
El HCN es un cido dbil y el NaOH es una base fuerte que al reaccionar forman el NaCN:
hidrlisis de la sal
El anin de la sal acepta un protn del agua, formando el cido dbil (del que proviene la
sal), liberando iones hidroxilo, OH, en consecuencia:
pH > 7
El HCl es un cido fuerte y el NH3 es una base dbil que al reaccionar forman el NH4Cl:
hidrlisis de la sal
El catin de la sal cede un protn al agua, formando la base dbil (de la que proviene la sal),
liberando iones hidronio, H3O+, en consecuencia:
[H3O+] > [OH]
pH < 7
2. Objetivos
Objetivo general
Verificar la hidrolisis de las sales
Objetivo especficos
3. Esquema de la practica
4.
5. Materiales y reactivos
Materiales
o
o
o 25
o
o
o
o
o
o PH-metro
Reactivos
o 2 ( )
o 4 ( )
o 3 ( )
o 3 ( )
o 3 ( )
o 2 3 ( )
o 3 4 ( )
o 4 ( )
o ( )
6. Procedimiento experimental
Paso 1: disponemos de todos los materiales, reactivos y tomar en cuenta que trabajaremos en un
ambiente seguro
Paso 2: iniciamos con el procedimiento del experimento pesando 0,20 gr de cada reactivo
(compuestos) en una balanza digital, utilizando un vidrio de reloj
Paso 3: para cada reactivo ser disuelto en agua destilada en un vaso precipitado
Paso 4: con materiales de una pipeta, una pro pipeta extraemos agua destilada una cantidad de 25
ml
Paso 5: Mezclados el soluto y el solvente, vaciado del vidrio de reloj y una esptula, con un
agitador mezclamos durante un tiempo de 5 min o hasta ver que no queda ni una partcula de
soluto
Paso 6: Tomamos una nuestra de muestro compuestos (cada uno) y con un papel tornasol vemos
cmo va modificndose el pigmento en el papel de nuestra muestra, ya sea color rojo o color azul
depende de nuestro compuesto, que solo nos indica si el compuesto es una base o un acido
Paso 7: Con otra muestra de los compuestos, con un PH-metro (digital) leemos el PH que tiene
cada una de las muestras
Paso 8: Calculamos la molaridad de cada compuesto para usar como dato en nuestros clculos y
tabulaciones
Ecuaciones
MOLARIDAD
1000
=
25 1
2
2 + = 0 =
= = =
= log = 14 [ + ] = 10
Clculos y resultados
NH4 Cl NH4 + +
NH4 + + H2 O = NH3 + H3 O+
0 0
2
= (1)
= [ + ] = 10
= 105,38
= 4,17 6
4,176
= (1)
0,149 4,176
= 1,17 10
1 14
=
1,17 10
= 8,5 5
CH3 COONa CH3 COO + Na+
0 0
2
= (1)
= log (2)
= [ ]
= 14
= 14 9,46
= 4,54
= log (2)
= 2,88 5
2
= (1)
= 9,56 9
1 14
=
9,56 9
= 1,04 6
Anlisis de error
%
=
100
%
= 3,72
100
%
= 0,94
100
El anlisis de error de los componentes son algo incoerenthes debido a que quiz la lectura en el
PH-metro estuvo muy contaminada antes de hacer la lectura para cada una de nuestras muestras
8. Conclusiones y recomendaciones
Conclusiones
En el caso de 4 es ua sal de acido fuerte base dbil debido ya que forma un hidronio en la
reaccin qumica y por tanto para los clculos como dato principal es el ph de la reaccin. Ya que
el PH es es menor a 7, otra lectura aunque no tan exacta es el indicador universal que nos da una
idea de cuan prxima esta nuetra mezcla
En el caso de 3 es un acido dbil base fuerte en la reaccin forma un oxidrilo y para
los clculos es necesario como datos el PH y POH
Describir la reversibilidad de la hidrolisis
La reversibilidad de la hidrolisis se puede notar mas en el papel tornasol para cada compuesto,
Aunque hay excepciones como 3 4 que no cambia en el papel tornasol tanto en el rojo
como en el azul debido a que la reaccin es acido fuerte- base fuerte
Los clculos realizados de las constante fueron calculadas en funcin a la teora del tema de
equilibrio qumico realizado en clases, teniendo como datos principales los datos en el laboratorio
la lectura del PH-metro de la practica de laboratorio
Recomendaciones
Recibir una gua previa para el prximo trabajo de laboratorio, de esta forma e podra evitar tantos
errores fsicos
9. bibliografa
Cedrn J.; Landa V.; Robles J. . (2011). qumica general. 16/6/2016, de PUCP Sitio web:
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/366-hidrolisis-de-sales.html
Raymon CHang. (2002). equilibrio bases-acidos/acidos-bases. En QUIMICA(690). Espaa 2002:
McGRAW-HILL.