PONTO 6

NUTRIO E ALIMENTAO ANIMAL ALTERNATIVAS DE BAIXO CUSTO

Nutrio conceito

o estudo do conjunto de processos fsicos, qumicos e biolgicos mediante os quais o

animal utiliza o alimento a fim de reparar os tecidos gastos, promover crescimento ou
atender produes.
a cincia que estuda a manuteno da vida e as substncias capazes de cumprir este
fim.

Alimentao Conceito

o estudo dos alimentos e dos padres de exigncias nutritivas dos animais a fim de
aliment-los econmica e eficientemente.
O animal est alimentado se alm de nutrido est saciado de sede e de fome.

Nutriente Conceito

Inicialmente...
Componente do alimento, substncia qumica com estrutura definida capaz de
desempenhar uma funo de atendimento do processo de manuteno da vida e da
produo.
O conceito atual mais amplo pois inclui outras substncias que no so componentes
dos alimentos como vitaminas sintticas, sais inorgnicos quimicamente puros e
aminocidos sintticos.
Ex: Lisina, metionina, glicose

Alimento conceito

toda a substncia que contm um ou mais nutrientes (geralmente um grupo), que dada
ao animal tem a propriedade de fornecer-lhe o nutriente e saciar a sensao de fome e de
sede.
No possui frmula qumica.
Ex. Farelo de soja, milho

Dieta Conceito

Refere-se aos alimentos que compem uma rao.

No indica, necessariamente, rao equilibrada.

Rao Conceito

Total de alimento consumido por um indivduo em 24 horas.

Na prtica dieta e rao so usados como sinnimos

Metabolismo Conceito

o conjunto de transformaes que sofrem os nutrientes no organismo animal, aps

serem absorvidos no trato digestivo. Inclui o desdobramento dos nutrientes, a sntese de
constituintes celulares e a transformao da energia.

Metabolismo de manuteno ou bsico

Corresponde s necessidades do organismo animal durante um perodo de 24 horas, em

repouso, sem perda nem ganho de peso.

Metabolismo de produo conceito

a parcela adicional destinada a atender um trabalho til qualquer: lactao, ganho de

peso, etc...

Nutriente essencial limitante

aquele que exigido pelo animal e que no sintetizado pelo organismo ou, se
sintetizado, a velocidade de sntese no suficiente para preencher as necessidades
dirias.
Portanto, deve vir na dieta.

Nutriente no essencial

aquele, igualmente exigido pelo animal, mas que sintetizado pelo organismo em
quantidade suficiente a fim de preencher as necessidades dirias.

Alimento qualquer substncia vegetal, animal ou mineral capaz de proporcionar

nutrientes aos animais. So divididos em concentrado (energticos e proteicos) e
fibrosos (forragens e subprodutos agroindustriais).

Alimentao consiste em combinar alimentos disponveis para formar uma rao que
proporcione nutrientes necessrios de baixo custo.

Com eficincia do uso de fontes alimentares a competitividade de qualquer explorao

animal aumentada, tendo em vista que os gastos com alimentao representam de 50 a
74% dos custos totais.