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CANA-DE-ACAR
Doze estudos sobre a agroindstria da
cana-de-acar no Brasil e a sua sustentabilidade
2005, 2007 UNICA Unio da Agroindstria Canavieira do Estado de So Paulo All Rights Reserved.
Superviso editorial:
Mario Alberto de Almeida
Suporte administrativo:
Denise Rodrigues Azevedo
Direo de arte:
Bruno Berlendis de Carvalho
Capa:
Bia Villela
Edio:
Berlendis Editores Ltda.
UNICA
Av. Brigadeiro Faria Lima, 2179 9andar So Paulo, SP 01452-000 Brasil
(11) 3812.2100 fax (11) 3812.1416 unica@unica.com.br
www.portalunica.com.br
Vrios autores.
05-6253 CDD-338.173610981
Prlogo 9
Agradecimentos 17
Autores 18
Prefcio 25
Sntese 27
Introduo 39
Apndices
Abreviaturas e unidades 234
ndice remissivo 236
ndice onomstico 243
Prlogo:
Entre o petrleo e o hidrognio, o etanol detona
uma revoluo no comeo do sculo XXI
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Prlogo
independentes sobre energias renovveis. Ali pde-se ler, pela primeira vez nas
fontes primrias adotadas por pases desenvolvidos, o reconhecimento de que
o etanol da cana-de-acar competitivo com o petrleo a preos muito
confortveis alm de reconhecerem que o programa brasileiro de etanol est
livre de subsdios e que o balano ambiental do cultivo e transformao da
cana-de-acar amplamente benfico ao planeta, principalmente no caso das
emisses de gs carbnico.
Agora revistos e atualizados em profundidade, os trabalhos de
pesquisadores brasileiros esto, portanto, chancelados numa intensidade
pouco usual em situaes competitivas nesta era da globalizao. O Brasil j
no est obrigado a clamar aos cus pela tima qualidade do combustvel que
h trs dcadas cumpre seu papel nas ruas das grandes cidades, assim como
em todos os rinces deste Pas continental. Isso no quer dizer que a
multiplicao da oferta desse produto seja um passeio nos prximos anos. H
problemas formidveis que devem ser analisados e resolvidos. Contudo, antes
de consider-los, vlido registrar o sucesso no caminho j percorrido. Existe
uma resposta eficaz para a demanda mundial por um complemento ao
petrleo exageradamente poluidor; e tal resposta est reconhecidamente numa
sociedade emergente a nossa! Portanto, est na hora de incluir o etanol na
relao dos combustveis que transformam a vida da sociedade humana: entre
o petrleo e o hidrognio, a revoluo do passado e aquela vaticinada para o
futuro, interpe-se uma revoluo contempornea, da qual o Brasil participa
com parte inteira.
A bem da verdade, a origem tropical da melhor proposio disponvel
para um combustvel de fonte renovvel bastante compreensvel: nas zonas
de baixa latitude que a insolao oferece melhores rendimentos para culturas
que captam a energia solar via fotossntese. Mas existe uma outra razo para
que pases emergentes se mobilizem na busca de respontas para o desafio
energtico. Desde 1973, ocasio do primeiro choque do petrleo, a
participao dos pases chamados em desenvolvimento na demanda global
por energia cresceu dez pontos percentuais. A prpria Agncia Internacional
de Energia projeta, para 2030, que os emergentes devero responder por uma
fatia de 56% do emrcado. Portanto, em apenas duas geraes, o fulcro do
problema ter se deslocado radicalmente, pois as naes da Organizao para
Cooperao e Desenvolvimento Econmicos (OCDE), que eram responsveis
por 62% do consumo no incio da dcada de 1970, respondero por apenas
44% em 2030.
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Agradecimentos
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1994 como gerente do CTC. Desde 2001 atua como consultor na rea de
energia (para o governo federal e empresas privadas), e na UNICAMP foi
assessor da reitoria e coordena programas de pesquisa em energia da
biomassa.
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Prefcio
Uma colocao muito apropriada de Dernbach,1 no contexto muito mais 1 DERNBACH, J.C. (Ed.):
Stumbling toward sustain-
geral da sociedade atual, que nossas aes hoje nos encaminham, ability, Washington DC,
tropeando, para a sustentabilidade. No caso do setor da cana-de-acar no Environmental Law
Brasil tanto a situao atual, observada neste estudo, quanto as grandes Institute, 2002
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Sntese
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Sntese
Para cada 100 Mt cana adicionais, nos prximos anos, poderiam ser
evitadas emisses de 12,6 Mt CO2 eq., com etanol, bagao e com a energia
eltrica excedente adicional.
Embora o Brasil tenha a maior disponibilidade de gua do mundo, com
14% das guas de superfcie, e o equivalente ao deflvio anual em aqferos
subterrneos, o uso de irrigao agrcola muito pequeno (~3,3 Mha, contra
227 Mha no mundo).
A cana-de-acar no Brasil praticamente no irrigada, a no ser em
pequenas reas (irrigao suplementar). Mtodos eficientes (gotejamento
sub-superficial e outros) esto em avaliao.
Os nveis de captao e lanamento de gua para uso industrial tm sido
reduzidos substancialmente nos ltimos anos; de cerca de 5 m3 / t cana
captados (em 1990, e em 1997) atingiu-se 1,83 m3 / t cana em 2004
(amostragens em So Paulo). O nvel de re-utilizao alto (o uso total era de
21 m3 / t cana, 1997) e a eficincia do tratamento para lanamento estava
acima de 98%.
Parece ser possvel atingir valores prximos de 1 m3 / t cana (captao)
e lanamento zero, com otimizao da re-utilizao e uso da gua residual em
fertirrigao.
Em geral os problemas ambientais com a qualidade da gua decorrentes
de irrigao (arraste de nutrientes e defensivos, eroso) e uso industrial no
so encontrados em So Paulo; a EMBRAPA classifica a cana, neste aspecto, no
nvel 1 (nenhum impacto na qualidade da gua).
As reas de Proteo Permanente relativas s matas ciliares atingem 8,1%
da rea da cana em So Paulo; destes, 3,4% tm mata natural e 0,8% foram
reflorestados. A implementao de programas de recomposio das matas
ciliares, alm da proteo s nascentes e cursos de gua, pode promover a
reposio da biodiversidade vegetal no longo prazo.
Com 850 Mha, o Brasil tem uma grande frao do territrio em
condies de sustentar economicamente a produo agrcola, mantendo
grandes reas de florestas com diferentes biomas. A agricultura utiliza hoje
apenas 7% (a metade com soja e milho); pastagens ocumpam cerca 35% e
florestas, 55%. A expanso agrcola nos ltimos quarenta anos deu-se
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Sntese
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Sntese
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Brasil, 495; N-NE, 316; C-S, 697; So Paulo, 810. Indstria, acar: Brasil,
742; N-NE, 600; C-S, 839; So Paulo, 837.
Valores para etanol so maiores que para acar, atingindo 960 (Brasil) e
1196 (So Paulo)
Na rea agrcola a escolaridade mdia no Norte-Nordeste a metade (em
anos) da escolaridade no Centro-Sul.
No Centro-Sul as pessoas ocupadas na lavoura da cana tm rendimentos
maiores que nas lavouras de caf e milho; equivalentes aos da citricultura mas
inferiores aos da soja (altamente mecanizada, com empregos mais
especializados). No Norte-Nordeste, os rendimentos na cana so maiores que
com caf, arroz, banana, mandioca e milho; so equivalentes aos da
citricultura e inferiores aos da soja.
Os rendimentos do trabalho formal no incluem 13 salrio nem
qualquer benefcio. As usinas mantm mais de 600 escolas, 200 creches e
300 ambulatrios mdicos. Em uma amostra de 47 unidades em So Paulo,
mais de 90% proporcionam assistncia mdica, odontolgica, transporte e
seguro de vida em grupo; acima de 80% fornecem refeio e assistncia
farmacutica. Mais de 84% possuem programa de participao nos lucros,
alojamento, refeitrio e creche. Indicadores do Balano Social de 73 empresas
(UNICA, SP, 2003) mostram o uso de recursos equivalentes a 24,5% da folha
de pagamento em reas como: participao nos lucros (6,72%); alimentao
(6,54%); sade (5,9%); segurana e medicina do trabalho (5,3%); educao,
capacitao e desenvolvimento profissional (1,9%).
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Introduo
Desenvolvimento sustentvel
Com o fim da Segunda Guerra Mundial e, em especial, com as exploses
das bombas atmicas nas cidades japonesas de Hiroshima e Nagasaki, a
humanidade se defrontou com a possibilidade real de atravs de suas aes
comprometer a sua sobrevivncia e a vida no planeta. Nos anos seguintes a
exuberante expanso industrial e o aumento exponencial dos problemas de
contaminao nos ambientes ampliaram mais ainda esta percepo.
Como resultado dessas preocupaes, em 1972 foi realizada em
Estocolmo a Primeira Conferncia Mundial de Meio Ambiente, promovida
pela Organizao das Naes Unidas. Alm das questes relativas poluio
e dos problemas causados pelo uso cada vez mais intensivo dos recursos
naturais, evidenciou-se a partir da a indissolvel vinculao existente entre a
necessidade do combate misria e explorao humana, e a necessidade de
desenvolvimento e de qualidade de vida (e, portanto, a qualidade do
ambiente que ocupamos).
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A Agenda 21, como plano da ao, define o desafio atual como vencer a
perpetuao de disparidades entre as naes e dentro delas, o aumento da
pobreza, da fome, das ms condies de sade e do analfabetismo, e a
1 U. N. Conference on deteriorao contnua dos ecossistemas dos quais dependemos para o nosso
Environment and Deve-
lopment, Agenda 21, U. bem estar.1 A misria e degradao ambiental so desestabilizadores. A idia
N. Doc. A/CONF. 151.26, central na Agenda 21 que cada pas responsvel por buscar o desen-
1992
volvimento sustentvel, s ou em cooperao com outros.
Estas aes tm sofrido considervel atraso na sua implementao em
funo at de posies contrrias de alguns governos em tpicos essenciais.
No entanto inegvel que houve grande progresso em muitas reas, a partir
dos governos e que o carter descentralizador da Agenda 21 tem conduzido
a muitas aes de baixo para cima com grande eficincia, atravs de
decises municipais, estaduais, de ONGs e dos setores privados da economia.
Estes movimentos so crescentes em nmero e influncia, e deve-se esperar
que acabem por determinar aes governamentais mesmo nos pases mais
recalcitrantes. De fato, a experincia dos ltimos anos mostra que embora a
legislao ambiental tenha um papel fundamental na evoluo para a
sustentabilidade, necessrio mais que leis e polticas: o envolvimento de
muitos outros setores da sociedade.
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Introduo
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Introduo
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Introduo
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I
Impactos no uso
de recursos materiais
Uma das contribuies importantes das anlises socioeconmicas que
comearam a incluir parmetros como os consumos de energia e materiais, na
dcada de 1960 e crescentemente nos anos 1970, foi a reafirmao de que,
alm de certos limites (relativamente baixos), o bem estar (qualidade de vida)
humano independe do aumento destes consumos.
No entanto o que se verificou at hoje foi um aumento importante nos
consumos especficos das populaes do planeta, com maior nfase nos pases
desenvolvidos e principalmente nos que j eram grandes consumidores.
Em 1997 esta situao foi bem quantificada na argumentao1 de que seria 1 WEIZSACKER, E.; LOVINS,
possvel dobrar o bem-estar da humanidade e ao mesmo tempo reduzir A.; LOVINS, H.: Factor
four: doubling wealth,
metade o uso de energia e recursos; o fator 4 seria proposto como meta para halving resource use,
aumento da produtividade no uso de recursos. H propositores do uso de um 1997
fator 10, para os fluxos de materiais nos pases da OECD.
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Captulo 1:
Participao no uso de energia fssil
No Brasil, a produo de etanol da cana-de-acar
garante uma relao sem par entre a energia renovvel
disponvel para consumo e os insumos fsseis gastos para
obt-la, com resultados pelo menos quatro vezes superiores
aos registrados, nos Estados Unidos, com a de produo do
etanol de amido de milho. Esta relao pode ainda crescer
muito com o melhor aproveitamento dos resduos para ge-
rao de eletricidade e outros energticos.
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2 OLSON, R.L.: The end ser crescente, passando a declinar a cada ano) situa-se antes de 2020,2 com
of the oil age: How soon?
How real? How critical?, algumas estimativas indicando antes de 2010 (em geral, em funo da
Institute for Alternative instabilidade atual que pode impedir o aumento da oferta de leo pelo Oriente
Futures, 2004
Mdio).
O uso mundial de energia por fonte, em 2000, foi de 77% de fontes
fsseis (cerca da metade em petrleo; gs natural e carvo dividem o resto);
15% de hidrulica e biomassa tradicional; 6% nuclear e 2% de renovveis
3 SAWIN, J.L.: Renewable novas.3 As renovveis novas incluem a biomassa como energia comercial,
power: on the brink of como o etanol, enquanto a biomassa tradicional essencialmente lenha e
an energy revolution,
Worldwatch Institute, resduos sem produo organizada e sustentvel.
2004 O mais importante (e preocupante) a considerao que, dez anos aps o
pico de oferta de leo, ser necessrio ter um substituto para cerca da metade
do leo que usamos hoje; um substituto para 10 a 15 bilhes de barris por ano.
Uma forte restrio que ser imposta s solues buscadas vem do
reconhecimento hoje de que os combustveis fsseis so os maiores responsveis
pelas emisses de GEE antropognico e de que o aumento das concentraes de
CO2 atmosfrico responsvel por mudanas climticas globais. Do nvel de
concentrao pr-industrial (~250 ppm) atingimos hoje cerca de 380 ppm; as
emisses anuais subiram de 1,9 Gt C / ano (1954) para 7,0 Gt C / ano, em 2003.
Se as emisses forem sustentadas neste nvel (7,0 Gt C / ano) poderamos atingir,
4 SOKOLOW, R.; PACALA, nas prximas dcadas, uma concentrao de equilbrio de ~500 ppm.4
S.; GREENBLATT, J.:
Wedges: early mitigation A magnitude do problema e o tempo muito escasso para implementar
with familiar techno- solues (de fato, desenvolv-las) vm sendo de certo modo ignorados por
logy, 7th Int. Conference
on Greenhouse Gas grande parte dos responsveis, em parte com consideraes vagas sobre as
Control Technologies, reservas de carvo e novas tecnologias mais limpas para seu uso, e mesmo
Vancouver, 2004
com a volta em grande escala da energia nuclear. Os j convencidos da
necessidade da sustentabilidade ambiental vm nas energias renovveis (solar,
biomassa, elica, hidrulica) e na conservao de energia em todos as suas
possibilidades (incluindo a racionalizao do uso final) a resposta natural.
A implementao de qualquer fonte alternativa ao petrleo apresenta
desafios. Para as no renovveis (gs natural, carvo, xisto) o custo, a
necessidade de seqestro do carbono, outros impactos ambientais e a
disponibilidade (gs natural) so os principais. A conservao de energia
muito importante, mas no seria suficiente. Dentre as renovveis, hidrulica,
biomassa e ventos so importantes mas tambm no suficientes; ondas,
geotrmica e solar (PV) apresentam ainda custos muito elevados. Nuclear
(fisso) coloca os problemas de tratamento do rejeito radiativo e de segurana.
O consumo global de energia tem uma forte motivao para crescer (no
para ser estabilizado, muito menos para diminuir) em funo da enorme
desigualdade regional no seu uso. Hoje, cerca de um tero da populao da
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Captulo 1: Participao no uso de energia fssil
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Captulo 1: Participao no uso de energia fssil
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Captulo 1: Participao no uso de energia fssil
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Captulo 1: Participao no uso de energia fssil
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valores muito maiores de biomassa com o uso de irrigao, e/ou com a escolha
de variedades especficas, que no entanto reduziriam (dentro das opes de
hoje) os valores de sacarose / ha, ou em ltima anlise aumentariam o custo (R$
/ t ) da sacarose. Esta no no momento uma opo considerada.
8SEABRA, J.E.; LEAL.
M.R.L.V.; MACEDO, I.C.:
The energy balance and 1.4.1 Oferta atual de energia pelo setor
GHG avoided emissions
in the production / use of Para o ano de 2002, a partir de uma amostragem de usinas principal-
ethanol from sugar cane in mente no Centro-Sul, as caractersticas de produo eram8:
Brazil: the situation today
and the expected evolu-
Colheita de cana: a estimativa para o Brasil de 65% de colheita manual
tion in the next decade; e 35% mecanizada; (34% em 2005) 80% de cana queimada.
XVI International Sympo- Teor de acar e fibra nos colmos: as mdias entre 1998 e 2002 foram
sium on Alcohol Fuels,
Rio de Janeiro, Nov 2006 14,53 sacarose % cana (14,2 em 2005), e 13,46 fibra % cana (Centro-
Sul).9
9 CTC Centro de
Produtividade agrcola: a mdia para o Centro-Sul, diversas regies, de
Tecnologia Canavieira, 1998 a 2002 foi de 82,4 t cana / ha.ano (82 em 2005 sobre a rea colhi-
Controle Mtuo Agrcola da); a idade mdia de reforma foi de 5,33 cortes (2001-2002).9
Anual Safras 1998/1999
a 2005/2006 Considerando 5 cortes, a produtividade (rea total) de 68,7 t cana /
ha.ano.
A produo de cana no Brasil evoluiu de 80 Mt / ano (1970) para 149
Mt / ano (1980); 222 Mt / ano (1990); 256 Mt / ano (2000); e 425 Mt / ano
(2006). Em 2005/06, cerca de 50% da cana era utilizada na produo de
etanol e a outra metade, na produo de acar. Estes valores referem-se ao
peso de colmos prontos para o processamento industrial, excluda a matria
vegetal das pontas e folhas da cana.
0,14 t (MS) bagao 90% para energia na usina
0,14 t (MS) palha queimada no campo
0,145 t (MS) sacarose acar; etanol; outros
Na operao do sistema, as usinas usam certa quantidade de combustveis
fsseis (operaes agrcolas, industriais, transportes; mais a energia embutida
nos insumos agrcolas e industriais; mais a energia usada na produo dos
equipamentos, prdios, etc.). Com isto (e a energia solar) elas produzem no
campo a cana (palha, bagao e sacarose); parte do bagao usado para pro-
duzir energia (co-gerao: energia eltrica e trmica, para os processos de
produo de acar e etanol na usina); parte usada em indstrias externas.
A palha no utilizada, ainda. Cerca de metade da sacarose produz etanol
(que substitui gasolina); a outra parte usada na produo de acar. Hoje a
energia eltrica produzida pelas usinas suficiente para o seu abastecimento,
mas tecnologias convencionais (ciclos a vapor, presses mdias) comeam a
ser usados produzindo grandes excedentes que so vendidos.
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Captulo 1: Participao no uso de energia fssil
Tabela 2: Fluxos de energia na produo de cana de acar e etanol (MJ/t cana), 2005
Produo/transporte de cana 182,2
Processamento para etanol 43,1
Energia fssil usada (total) 225,4
Energia no etanol produzido 1.897,4
Energia no bagao excedente 95,3
Eletricidade excedente 19,8
Energia Renovvel produzida (total) 2.012,4
E Renovvel produzida / E Fssil usada
Etanol + Bagao 8,8
Etanol + bagao + eletricidade 8,9
O valor para a eletricidade excedente 2.1 kWh / t cana para 2005. Foi considerado o com-
bustvel necessrio para uma termoeltrica, ciclo combinado a gs natural, com eficincia
de 40% (PCI)
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Captulo 1: Participao no uso de energia fssil
R$),14 tornando-se muito atraente como usuria dos novos processos 16 FULTON, L.; HOWES, T.:
tambm pela sinergia com os processos atuais de produo. Biomass for transport
fuels: an international per-
spective, IEA/EET, 2004
Vrios estudos especficos e revises mais gerais do trabalho em
hidrlise nos ltimos vinte anos15, 16 e previses sobre resultados a atingir 17 WOOLEY, R. et al.:
nos prximos anos17 tm indicado que, dentro da grande variedade de Lignocellulosic biomass
to ethanol process design
processos, matrias-primas e hipteses, razovel trabalhar com cerca de and economy utilizing
300 l etanol / t matria seca, para os prximos anos; este valor pode co-current dilute acid
aumentar (talvez 15%) em dez anos. Com esta base, se uma usina adotar pre-hydrolysis and enzy-
matic hydrolysis: Current
a produo de etanol por hidrlise em detrimento de maiores excedentes and futuristic scenarios,
de energia eltrica, poderia usar 30% de bagao excedente (melhorando os NREL / DoE, Jul 1999
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A energia da cana-de-acar
Portanto, a cada 100 Mt cana (42% para acar) o setor poderia ofertar adi-
cionalmente 3,8% do consumo de energia eltrica atual; alm de aumentar a
oferta de etanol atual em 37%.
Alternativamente produo de energia eltrica, e dependendo da poca em
que as tecnologias de hidrlise ficarem comercialmente disponveis, seria possvel
ter uma oferta adicional de 3,4 Mm3 de etanol, passando a 8,3 Mm3 no total.
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Captulo 1: Participao no uso de energia fssil
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Captulo 2:
Impactos no uso de materiais
Tendo como insumo-chave a energia solar, a agricul-
tura pode (com os cuidados adequados) levar produo
sustentvel de materiais. Na agroindstria da cana, custos de
produo favorveis no Brasil e o suprimento de energia do
bagao tornam a sacarose muito atraente para dezenas de
produtos; j so produzidos no Brasil o sorbitol, aminoci-
dos, cidos orgnicos e extratos de leveduras. Plsticos e
outros artigos de grandes volumes (incluindo derivados do
etanol) podero ser introduzidos nos prximos anos.
2.1 Introduo
A sustentabilidade no uso de materiais e recursos deve ser avaliada quan-
to ao nvel de recursos (qual a taxa de uso dos recursos, em relao ao esto-
que) e quanto ao nvel de rejeito para o meio ambiente. Ambos tm crescido
muito em algumas regies, em muitos casos de modo insustentvel. Em
1992, cada pessoa nos Estados Unidos era responsvel pela extrao e uso de 1 1 DRIESEN, D. M.; Air
50 kg de materiais por dia; este valor cresceu 10% at 2002.1 Por outro lado, pollution, in D ERN -
BACH , J.C. (Ed.):
os impactos ambientais do consumo de recursos cresceram cerca de 15% no
Stumbling toward sus-
perodo. Os nmeros diferem em outras regies do mundo, mas claramente tainability; Washington
as polticas pblicas no tm sido adequadas para promover uma reverso de DC, Environmental Law
tendncias. Tem sido proposto que gradualmente os impostos mudem das Institute, 2002
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Captulo 2: Impactos no uso de materiais
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Captulo 2: Impactos no uso de materiais
2.4 Alcoolqumica
A extensa gama de produtos do etanol (via qumica) que chegou
comercializao na dcada de 1980 e foi depois abandonada em funo dos
custos relativos do etanol e nafta certamente tem sido re-analisada hoje, nas
novas condies de custo. Foram desenvolvidas e implementadas no Brasil
rotas baseadas no etileno, no acetaldedo e em vrios casos em transfor-
maes diretas. So todos processos amplamente conhecidos, sem maior
complexidade, e h domnio no pas sobre dezenas de tecnologias. Nos anos
1980 os preos relativos de nafta e etanol e a poltica nacional de desen-
volvimento da petroqumica tornaram invivel a alcoolqumica.
Na rota do etileno, produtos importantes so: polietileno, cloretos de
polivinila e etila, etilenoglicol e acetaldeido.
Na rota do acetaldedo: cido actico e cloroactico; acetatos de etila,
vinila, polivinila e celulose; anidrido actico e butadieno.
Transformaes diretas levam a butadieno; acetona; n-Butanol; ter
etlico e acetato, acrilato, cloreto e ter vinil-etlico.
6 BOTO, DANTAS R.: A
A alcoolqumica no Brasil foi iniciada de fato em 1917 6 com a produo alcoolqumica no Brasil,
de cloreto de etila (Elekeiroz). At a dcada de 1960, diversas empresas Simpsio Internacional
de Avaliao Socioeco-
(Rhodia, CBE, Eletrocloro, Butil Amil) introduziram intermedirios e nmica da Diversificao
produtos como o etileno, polietileno, acetatos, cloreto de etila, aldedo do Setor Canavieiro,
actico. As entradas da Coperbo, Oxiteno, Salgema, Cloretil, Stauffer, e Cia. PLANALSUCAR/IAA e PNUD,
guas de S. Pedro, SP,
Alcoolqumica Nacional marcaram uma poca de franco desenvolvimento, j
1988
nos anos 1970 e 1980.
O uso de etanol para a alcoolqumica atingiu 0,494 Mm3 em 1985. Em
1987 6 as produes de alguns itens principais, usando 3,6% da produo de
etanol brasileira, foram:
Dicloroetano 0,300 Mt
cido actico 0,125 Mt
Aldedo actico 0,100 Mt
Acetato de vinila 0,074 Mt
Acetato de etila 0,041 Mt
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Captulo 2: Impactos no uso de materiais
73
II
Impactos no Meio Ambiente
Os impactos no meio ambiente considerados na produo agrcola em
geral devem ser vistos em relao cultura da cana, assim como os rela-
cionados com a produo industrial e uso final. Eles incluem a poluio do
ar, localmente, na queimada da cana e no uso do etanol combustvel; as emis-
ses de gases de efeito estufa, em todo o ciclo de vida; os impactos do uso de
novas reas, inclusive na biodiversidade, os impactos na conservao do solo,
eroso, no uso de recursos hdricos e na qualidade da gua e no uso de defen-
sivos e fertilizantes.
Na avaliao dos efeitos ambientais da expanso da produo agrcola da
cana-de-acar, importante considerar que esta avaliao sempre relativa,
sempre relacionada com os usos alternativos da terra. Os impactos (eroso;
proteo da base de produo; biodiversidade; uso de qumicos etc.) so
muito diferentes se a cana substituir (como tem ocorrido na maioria dos
casos) pastagens extensivas, ou a cultura da laranja, ou se ocupar diretamente
reas de cerrados ou mesmo florestas. Estas consideraes so normalmente
feitas quando da substituio dos usos do solo, para verificar se h degra-
dao potencial ou se o novo uso promover a recuperao ambiental.
A produo agrcola da cana no Brasil hoje apresenta aspectos ambien-
talmente muito interessantes. Usa baixo nvel de defensivos; tem o maior pro-
grama de controle biolgico de pragas instalado no pas; tem o menor ndice
de eroso do solo da agricultura brasileira; recicla todos os seus resduos; no
compromete a qualidade dos recursos hdricos e participa ativamente de ino-
vaes, por exemplo, apresentando a maior rea de produo orgnica do 1 ROSSETTO, R.: A cultura
pas (como cultura isolada).1 da cana, da degradao
conservao, Viso
Agrcola, ESALQ-USP, Ano
As restries legais ao uso do solo, visando proteger o meio ambiente, 1, jan 2004
so objeto de legislao extensa no Brasil. Um resumo do escopo dessa legis-
lao apresentado em seguida.
75
A energia da cana-de-acar
76
Parte II: Impactos no meio ambiente
MEIO-AMBIENTE
Alteraes
Impactos
MEDIDAS MITIGADORAS
Compen- Monito-
Preventivas Correes Valorizao
satrias rao
77
A energia da cana-de-acar
Tendncias
O setor sucroalcooleiro no Brasil reconhecido hoje pelos benefcios
6 ELIA NETO, A.: Anlise ambientais do uso do etanol como substituio de combustvel fssil; da
dos impactos ambientais
da colheita de cana crua e
produo de acar com uso exclusivo de combustvel renovvel; do incio
do aproveitamento ener- do uso do potencial de produo de excedentes de energia eltrica. 6, 7 Por
gtico da palha, Relatrio
outro lado sua relao com o meio ambiente, melhorando sua posio como
n. RLT-073, MCT/PNUD
Contrato de Servio n. produto limpo com produo limpa, pode caminhar alm do atendimento
137/97, CTC Centro de s exigncias legais, buscando a melhoria ambiental contnua do processo de
Teconologia Canavieira,
Piracicaba, 1999 produo. Isto ser uma imposio at em funo da sua situao como o
produtor mais competitivo internacionalmente.
A tendncia normal da legislao ambiental tornar-se cada vez mais
7 OMETTO, J.G.S: O lcool
combustvel e o desenvolvi- restritiva; reas importantes, e onde a evoluo dos produtores j sentida,
mento sustentado, So incluem o controle de efluentes e a racionalizao do uso da gua, tratados
Paulo, PIC Editorial,
1998 em itens especficos a seguir. A legislao no Brasil tem uma forte dinmica e
as Licenas de Operao devem ser renovadas periodicamente (a cada dois ou
trs anos, nos casos de usinas ou destilarias).
78
Captulo 3:
Impactos na qualidade do ar: cidades e reas rurais
O uso do etanol (puro ou em mistura) tem levado a
melhorias considerveis na qualidade do ar nos centros
urbanos, decorrentes da eliminao dos compostos de chum-
bo na gasolina e do enxofre, e das redues nas emisses de
CO e na reatividade e toxicidade de compostos orgnicos
emitidos. O controle dos efeitos indesejveis das queimadas
(sujeira e riscos de acidentes) est ocorrendo eficientemente
de maneira progressiva, dentro da legislao vigente.
3.1 Introduo
Os impactos na qualidade do ar dos centros urbanos advindos do uso do
etanol e da queima da palha da cana em reas rurais so os aspectos destaca-
dos neste captulo.
79
A energia da cana-de-acar
80
Captulo 3: Impactos na qualidade do ar: cidades e reas rurais
81
A energia da cana-de-acar
240
220
200
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
REAL GASOLINA C GASOLINA ETANOL
HIPTESES CO HC NOX
Fonte: Confederao Nacional da Indstria, Veculos Automotores, nota 4
82
Captulo 3: Impactos na qualidade do ar: cidades e reas rurais
83
A energia da cana-de-acar
200 80
180 70
160
60
140
1.000 unidades
120 50
100 40
80 30
60
20
40
20 10
0 0
1998 1999 2000 2001 2002
Um fato que no deve ser esquecido que o etanol, devido a sua eleva-
da octanagem, viabilizou o banimento dos aditivos base de chumbo em
1990, medida que reduziu as concentraes de compostos txicos de chum-
bo na atmosfera em cerca de 75% na RMSP. 7 A utilizao de altos teores de
etanol na gasolina tambm tornou desnecessrio produzir gasolinas com ele-
84
Captulo 3: Impactos na qualidade do ar: cidades e reas rurais
85
A energia da cana-de-acar
86
Captulo 3: Impactos na qualidade do ar: cidades e reas rurais
50%
So Paulo
Centro-Sul
40%
30%
20%
10%
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 13 IDEA, Indicadores
de Desempenho da
Fontes: 1997-2002: IDEA (Nota 13); 2003-2004: CTC (Nota 14)
Agroindstria Canavieira
Safra 2002/03
87
A energia da cana-de-acar
80%
70%
60%
So Paulo
Centro-Sul
50%
40%
30%
20%
10%
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
13, 14 ver p. 87
Fontes: 1997-2002: IDEA (Nota 13); 2003-2006: CTC (Nota 14)
88
Captulo 3: Impactos na qualidade do ar: cidades e reas rurais
89
A energia da cana-de-acar
90
Captulo 4:
Impactos no clima global:
emisses de gases de efeito estufa
O Brasil comea a preocupar-se com as conseqn-
cias do aumento da concentrao de gases de efeito estufa na
atmosfera. O uso da energia renovvel do etanol possibilita
evitar a emisso destes na proporo de cerca de 13% das
emisses de todo o setor energtico do pas. Para cada 100 Mt
de cana-de-acar adicionais, poderiam ser ainda evitadas
emisses de 12,6 Mt equivalentes de CO2, com etanol,
bagao e com a energia eltrica excedente adicional.
91
A energia da cana de acar
92
Captulo 4: Impactos no clima global emisses de gases de efeito estufa
93
A energia da cana-de-acar
ticular, a opinio dos pases europeus. O tema foi objeto de debate cientfico
em recente conferncia cientfica internacional organizada pela Gr-
2 www.stabilisation.com Bretanha.2
Como um primeiro passo na direo do objetivo da Conveno, foi ado-
tado em 1997 o seu Protocolo de Kyoto, que entrou em vigor em fevereiro de
2005, com a notvel ausncia dos Estados Unidos e da Austrlia, pases que
indicaram a inteno de perseguir o objetivo da Conveno por outros ca-
minhos. O Protocolo de Kyoto tem a caracterstica notvel de estabelecer
mecanismos de compensao da reduo de emisses entre projetos e entre
pases. A razo para isso buscar diminuir o custo global da reduo de emis-
ses, pois os mecanismos de compensao liberam foras de mercado que
tendem a fazer com que as redues ocorram nos setores onde o custo seja
menor.
94
Captulo 4: Impactos no clima global emisses de gases de efeito estufa
4.3.1. Introduo
Em 2004 o CGEE Centro de Gesto e Estudos Estratgicos organizou um 3 Atividade prospectiva
estudo3 visando avaliar as condies de vulnerabilidade, os impactos e adap- em mudana do clima,
Braslia, CGEE Centro de
tao no Brasil a mudanas de clima decorrentes das maiores concentraes de Gesto e Estudos Estra-
GEE na atmosfera, assim como as negociaes internacionais sobre a mitigao tgicos, Agosto 2004
destas mudanas. Esse estudo tem uma grande abrangncia, considerando a
vulnerabilidade e impactos em florestas e agropecuria, solos, biodiversidade;
aspectos regionais como as regies costeiras e o semi-rido, aspectos da vulne-
rabilidade social; recursos hdricos. Como em grande parte dos pases em de-
senvolvimento, ainda so reas onde h grande carncia de informao. O pre-
sente resumo traz alguns resultados de interesse para a rea agrcola, no Brasil.
95
A energia da cana-de-acar
96
Captulo 4: Impactos no clima global emisses de gases de efeito estufa
+6 C
CCSR GFDL CCSR GFDL
+5 C
+4 C
+3 C
+2 C
+0 C
20 S
40 S
60 S
80 60 40 20 W
Figura 2: Projees de alteraes da precipitao pluviomtrica para 2091-
6
2100 calculadas por cinco modelos climticos globais
+3 mm
+2 mm
CCSR GFDL CCSR GFDL
+1 mm
+0.5mm
0
-0.5 mm
-1 mm
-2 mm
CSIRO HADCM3 CSIRO HADCM3
20 N -3 mm
EQ
20 S
40 S
60 S
80 60 40 20 W
A anlise destes cenrios mostra uma maior variao das anomalias de tem-
peratura e precipitao pluvial entre diferentes modelos climticos do que entre
o cenrio de altas emisses (A2) e o cenrio de baixas emisses (B2). Para a tem-
peratura, projeta-se uma faixa de variao de 1 a 4 C no cenrio B2 at 2 a 6 C,
para o cenrio A2: um clima substancialmente mais quente para qualquer dos
97
A energia da cana-de-acar
98
Captulo 4: Impactos no clima global emisses de gases de efeito estufa
99
A energia da cana-de-acar
Mudana
Setores Trata-
Agrope- no uso Variao
Energia Indstria mento de Total
curia da terra e 1994/90
(Mt) (Mt) resduos (Mt)
(Mt) florestas (%)
Gases (Mt)
(Mt)
CO2 237 17 - 776 - 1.030 5
CH4 0,4 - 10,1 1,8 0,8 13,2 7
N2O - - 0,5 - - 0,5 12
Fonte: Comunicao nacional inicial do Brasil Conveno Quadro das Naes Unidas sobre
mudana do clima, Ministrio da Cincia e Tecnologia, Braslia, 2004
100
Captulo 4: Impactos no clima global emisses de gases de efeito estufa
101
A energia da cana-de-acar
102
Captulo 4: Impactos no clima global emisses de gases de efeito estufa
103
A energia da cana-de-acar
Para cada 100 Mt cana adicionais, nos prximos anos, poderiam ser
evitadas emisses de 12,6 Mt CO2 eq, com etanol, bagao e com a ener-
gia eltrica excedente adicional.
104
Captulo 5:
Impactos no suprimento de gua
O Brasil tem a maior disponibilidade de gua do
mundo, e o uso da irrigao agrcola relativamente peque-
no; a cultura da cana-de-acar praticamente no irrigada.
A captao de gua para o processo industrial tem sido
reduzida substantivamente nos ltimos anos, com re-utiliza-
o cada vez maior. Os tratamentos so suficientes, em So
Paulo, para garantir a qualidade da gua retornada. O trata-
mento adequado das reas de proteo ambiental referentes a
matas ciliares teve grande evoluo, e poder constituir-se em
poderoso auxiliar tambm na proteo biodiversidade.
5.1 Introduo
O uso de gua para irrigao um item essencial para a agricultura no 1 Estimativas (2005) para
mundo; para uma superfcie agrcola colhida (2000)1 de 1.500 Mha, cerca de 2003, CHRISTOFIDIS, D.;
complementando Min.
275 Mha so irrigados. H cerca de 190 Mha que possibilitam a prtica da
Integrao Nacional /SIH/
agricultura por estarem atendidos com sistemas de drenagem agrcola. A DDH (1999); tambm
superfcie produtiva agrcola sob sequeiro, em torno de 1.225 Mha (cerca de CHRISTOFIDIS, D.: Irri-
82% do total), responsvel por 58% da produo, evidenciando a importn- gao, a fronteira hdrica
na produo de alimen-
cia da irrigao. A gua usada na produo agrcola mundial (2.595 km3, em tos, Item, vol. 2., n. 54,
2000) correspondeu mdia de 9.436 m3 / ha.ano; estima-se que seja poss- 2002, pp. 46-55
vel reduzir a mdia para 8.100 m3 / ha.ano, em 2025.
Cada vez mais os conflitos pelo uso da gua so importantes no mundo;
a irrigao agrcola um dos grandes usurios. Por outro lado, necessrio
proteger as nascentes e cursos de gua para evitar o assoreamento.
105
A energia da cana-de-acar
Quanto aos lenis subterrneos, o Aqfero Guarani, com uma rea total
de aproximadamente 1,2 milhes de km2 sendo 839.800 km2 no Centro-
Oeste e Sul do Brasil , armazena cerca de 40.000 km3 de gua (equivalente
ao deflvio anual total no mundo). Tanto pela enorme disponibilidade quan-
to pela baixa utilizao per capita, o Brasil tem uma posio privilegiada para
planejar os usos mltiplos da gua de modo sustentvel. De fato, o Brasil vis-
to como uma reserva importante para o mundo.
As distribuies espaciais dos recursos hdricos de superfcie e da popu-
lao levam a que poucas regies apaream como crticas (oferta abaixo de
1500 m3 / hab.ano). Numa anlise preliminar da Agncia Nacional de guas,2
os principais conflitos de uso (com nfases regionais diferentes) devem con-
siderar: gerao de energia eltrica; irrigao, na agricultura; hidrovias;
abastecimento humano; lazer e os casos especiais de fronteiras, enchentes e
secas. A cobrana pelo uso da gua, que comea a ser implementada em algu-
mas regies do pas, se bem fundamentada, poder favorecer a adoo de
prticas de manejo adequadas nos diversos usos, destacando-se o uso em pro-
jetos de irrigao.
106
Captulo 5: Impactos no suprimento de gua
Embora o uso de gua para irrigao no Brasil seja muito pequeno, deve-
se destacar que a eficincia do uso (relao entre a gua que chega s parce-
las agrcolas e a gua captada nos mananciais) baixa: mdia de 61%. Isto
decorre do uso de irrigao de superfcie para 50% do total de gua, no
Brasil. O futuro deve considerar a reconverso destes sistemas, com equipa-
mentos de maior facilidade de controle, manejo adequado dos sistemas de
irrigao por superfcie, sistemas para maior uniformidade de aplicao de
gua (por asperso) e irrigao localizada (gotejamento e microasperso).
107
A energia da cana-de-acar
5 MATIOLI, C.S.: Irrigao Praticamente toda a cana produzida no Estado de So Paulo cultivada
suplementar de cana-de-
acar: modelo de anlise
sem irrigao,5 com base em anlises econmicas realizadas considerando
de deciso para o Estado irrigao plena e ganhos de produtividade. No entanto, experimentos con-
de So Paulo, Piracicaba,
SP, Tese (Doutorado)
duzidos pelo Centro de Tecnologia Canavieira mostraram a viabilidade
Escola Superior de econmica da irrigao por gotejamento sub-superficial na regio de Ribeiro
Agricultura Luiz de Preto. Entre outros fatores, a poca de corte da cana e o aumento da longe-
Queiroz, Universidade
de So Paulo, 1998 vidade do canavial influem na viabilidade da irrigao.
108
Captulo 5: Impactos no suprimento de gua
9 Conselho Estadual de
Recursos Hdricos, Plano
Tabela 2: Disponibilidade e demanda de captao de guas superficiais, Estadual de Recursos
So Paulo Hdricos 2004/2007
Relatrio 1: Sntese dos
PERH - PERH - Planos de Bacia, CHR,
1 2 CORHI, Consrcio JMR
1990 2004-07 Engecorps, So Paulo,
1990 2010 2003 junho 2004
Disponibilidade e demanda
(Pessimista)
m3/s % m3/s % m3/s %
Qreferncia 2.105 2.020
Disponibilidade
Q7,10 888 893
Urbana 97 24 200 23 151 39
Irrigao 154 44 490 55 102 26
Demanda Total 112 32 190 22 137 35
Industrial
Usinas 47 13
Total 353 100 880 100 390 100
1 Plano Estadual de Recursos Hdricos - 1994/95 (1 Plano do Estado de So Paulo - 1990 - Sntese)
2 Plano Estadual de Recursos Hdricos - 2004/2007 (Relatrio Sntese, 2004)
109
A energia da cana-de-acar
110
Captulo 5: Impactos no suprimento de gua
111
A energia da cana-de-acar
112
Captulo 5: Impactos no suprimento de gua
Condensadores/multijatos
Concentrao cozedores 1 4,00 19,0
do caldo
Diluio de mis 0,03 0,1
1
Resfriamento cristalizadores 0,05 0,2
1
Lavagem de acar 0,01 0,0
Gerao de Produo de vapor 0,50 2,4
energia Resfriamento turbogeradores 0,20 1,0
2
Resfriamento do caldo 1,00 4,8
Fermentao 2
Resfriamento de dornas 3,00 14,3
2
Destilaria Resfriamento condensadores 4,00 19,0
Limpeza pisos e equipamentos 0,05 0,2
Outros
Uso potvel 0,03 0,1
Total 21,00 100,0
113
A energia da cana-de-acar
1 Plano Estadual de Recursos Hdricos 1994/95 (1 Plano do Estado de So Paulo, 1990 Sntese)
2 Levantamento (reviso) efetuado em 1997 pelo CTC com a participao de 34 usinas da Copersucar
de maior consumo especfico, para usinas com 92% da moagem total a mdia
fica em 1,23 m3 gua / t cana.
Estes nmeros indicam um avano extraordinrio no manejo da gua no
perodo.
114
Captulo 5: Impactos no suprimento de gua
115
A energia da cana-de-acar
116
Captulo 5: Impactos no suprimento de gua
117
A energia da cana-de-acar
118
Captulo 5: Impactos no suprimento de gua
119
Captulo 6:
Ocupao do solo: novas reas de produo
e biodiversidade
A agricultura utiliza hoje apenas 7% da superfcie
brasileira (a cana 0,7%): a maior parte do territrio ocupa-
da por pastagens (35%) e florestas (55%). A expanso da
cana-de-acar deu-se essencialmente pela substituio de
outras culturas ou pastagens. Para os prximos anos, o maior
crescimento dever ocorrer no Oeste de So Paulo e terras
limtrofes, sem expectativa de invadir reas de florestas natu-
rais. A ocupao do cerrado deve ser planejada, com nfase
na conservao da biodiversidade e dos recursos hdricos.
6.1 Introduo
O crescimento da cultura da cana (e mais ainda da agricultura brasileira,
como um todo) levanta questes sobre a disponibilidade e limitaes de reas
adequadas; as reas e locais utilizados nos ltimos anos e as tendncias para
os prximos anos; e o conhecimento da bio-diversidade no Brasil, nos prin-
cipais biomas, como contexto para possveis implicaes e cuidados.
Em 2004 as reas de preservao e conservao ambientais no Brasil
atingiam 95 Mha, cerca de 11% do territrio brasileiro; toda a rea de pro-
duo agrcola do Brasil correspondia a ~60 Mha.
Prticas de conservao da biodiversidade incluem preservar amostras
importantes de biodiversidade para o futuro, prospectar de modo no intru-
sivo a biodiversidade ainda no explorada e promover o uso da terra e recur-
sos naturais de modo ambientalmente correto.
121
A energia da cana-de-acar
122
Captulo 6: Ocupao do solo: novas reas de produo e biodiversidade
123
A energia da cana-de-acar
50.000
10.000
5.000
1.000
Fonte:
Fonte FAO Food and Agriculture Organization of The United Nations:
http://faostat.fao.org/faostat
124
Captulo 6: Ocupao do solo: novas reas de produo e biodiversidade
125
A energia da cana-de-acar
126
Captulo 6: Ocupao do solo: novas reas de produo e biodiversidade
127
A energia da cana-de-acar
1 http://www.ibge.gov.br
2 http://ebape.fgv.br
3 http;//www.ibama.gov.br
4 reas em que o ecossistema pode ser considerado ntegro
128
Captulo 6: Ocupao do solo: novas reas de produo e biodiversidade
129
A energia da cana-de-acar
130
Captulo 6: Ocupao do solo: novas reas de produo e biodiversidade
131
A energia da cana-de-acar
6.000
5.000
Brasil
4.000
rea colhida (1.000 ha)
Centro-Sul
3.000
2.000 SP
Norte-Nordeste
1.000
0
77/78
78/79
79/80
80/81
81/82
82/83
83/84
84/85
85/86
86/87
87/88
88/89
89/90
90/91
91/92
92/93
93/94
94/95
95/96
96/97
97/98
98/99
99/00
00/01
01/02
02/03
03/04
05/06
Figura 4: Mapeamento de cana da regio centro-sul do Brasil Safra 05/06
66 W 60 W 54 W 48 W 42 W
6 S
12 S
18 S
0 km 300 km
24 S
150 km 450 km N
Safra de 2005/06
Fonte: CTC, 2006
132
Captulo 6: Ocupao do solo: novas reas de produo e biodiversidade
Floresta Amaznica *
*
* *
*
* **
133
A energia da cana-de-acar
134
Captulo 6: Ocupao do solo: novas reas de produo e biodiversidade
52 W 50 W 48 W 46 W
20 S
22 S
24 S
Safra de 1999/2000
Fonte: CTC
135
A energia da cana-de-acar
52 W 50 W 48 W 46 W
20 S
22 S
24 S
Safra de 2006/07
Fonte: INPE, CTC
52 W 50 W 48 W 46 W
20 S
22 S
24 S
136
Captulo 6: Ocupao do solo: novas reas de produo e biodiversidade
Fonte: Nota 21
80
72,6
rea (1.000 km2)
60
43,9
33,3 34,6
40
20
1962 1971 1990 2000
137
A energia da cana-de-acar
Produtividade (t / ha)
rea total (1.000 ha)
6.000 60
rea preservada
5.000 50
4.000 40
2.000 20
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
O grande ganho de produtividade decorrente de desenvolvimentos tec-
nolgicos na produo de cana foi responsvel no somente pelo aumento da
competividade do setor, mas tambm pela reduo da necessidade de ocu-
pao de reas agrcolas para incremento da produo. A Figura 8 mostra
que se no houvesse ganho de produtividade seria necessrio utilizar uma
rea 2,0 milhes de hectares maior do que aquela usada na safra 2005/2006
para produzir a mesma quantidade de cana.
138
Captulo 6: Ocupao do solo: novas reas de produo e biodiversidade
139
Captulo 7:
Preservao dos solos agrcolas
Na situao atual, a cultura da cana-de-acar tem
se expandido em solos mais pobres (pastagens e cerrados
muito antropizados), contribuindo para a sua recuperao
com a adio de matria orgnica e fertilizao. As perdas
por eroso so menores que em muitas outras culturas, e h
possibilidades de melhorar ainda mais estas condies com
o uso da palha da cana, a partir do avano atual da colhei-
ta de cana sem queimar.
7.1 Introduo
Nas modificaes do uso do solo, os teores de carbono orgnico no solo 1 RANNEY, J.W.; MANN,
L.K.: Environmental
so alterados; cada tipo de ocupao, de solo e de manejo leva a um valor de considerations in energy
equilbrio de longo prazo. Por exemplo, valores de equilbrio de 45 t / ha crop production, Bio-
so estimados para florestas com manejo; madeira de rotao rpida, 35 t / mass and Bioenergy, vol.
6, n. 3, 1994
ha; e 25 t / ha para gros,1 nos Estados Unidos (os prazos para o equilbrio
so de dezenas de anos).
No caso mais geral de solos que eram ocupados por florestas (incluindo 2 LIMA, M.A.: Opor-
tunidades: potencial de
cerrados) e passaram a ter pastagens, a tendncia clara a reduo do car- negcios em agro-
bono no solo. H estudos envolvendo prticas de plantio direto, no uso para pecuria, florestas, ener-
gros, onde se pode verificar que com manejo adequado os estoques podem gia e resduos, NT Solos
e Pecuria, EMBRAPA, 2003
se aproximar dos encontrados em florestas.2
O Brasil tem 59% de latossolos e argissolos, onde de 39 a 70% do car-
bono orgnico total est estocado at 30 cm de profundidade, com grandes
variaes espaciais. A expanso da cultura da cana est ocorrendo com a 3 PIMENTEL, D.; KRUMMEL,
J.: Biomass energy and
incorporao de reas mais pobres (pastagens, na maioria extensivas) e deve- soil erosion: assessment
r concorrer para a recuperao destes solos, com a adio de fertilizantes, of resource costs,
corretivos, mas tambm de vinhaa, torta de filtro e palha. Isto levar a Biomass, vol. 14, 1987,
pp.15-38, citado em
maiores teores de carbono no solo, e menor eroso. RANNEY, J.W.: Environ-
A perda de solo por eroso um srio problema, dependendo do tipo de mental considerations in
cultura, prticas agrcolas, tipo de solo e regime de chuvas. Pimentel3 esti- energy crop production,
Biomass and Bioenergy,
mou em 18,1 t / ha a perda mdia de solo por eroso na produo agrcola
vol. 6, n. 3, 1994
anual dos Estados Unidos. Tipicamente, milho (21,8 t / ha); soja (40,9); tri-
go (14,1) apresentam valores altos, enquanto as culturas perenes e feno
(depois de estabelecidas) ficam em 0,2 e florestas em rotao, 2 a 4 t / ha.
A cultura da cana no Brasil reconhecida hoje por apresentar relativa- 4 ROSSETTO, R.: A cultura
mente pequena perda de solo por eroso (na comparao com soja e milho, da cana, da degradao
por exemplo); esta situao continua melhorando com o aumento da colhei- conservao, Viso Agr-
cola, ESALQ-USP, Ano 1,
ta sem queima, reduzindo as perdas a valores muito baixos, comparveis aos
jan 2004
do plantio direto em culturas anuais.4
141
A energia da cana-de-acar
142
Captulo 7: Preservao dos solos agrcolas
Por outro lado, um estudo para avaliao do potencial agrcola do Oeste 9 DONZELLI, J.L.; JOAQUIM,
de So Paulo9 usando a imagem de satlite Landsat 7 e trabalho de campo A.C.; SIMES, M.S.;
SOUZA, S.A.V.: Plano de
com base em determinaes do IAC10 mapeou o uso e propriedades fsico- expanso da Usina
qumicas dos solos em aproximadamente 583,2 mil hectares, em dois locais Catanduva, Piracicaba,
representativos das atuais reas de expanso da cultura de cana-de-acar no Centro de Tecnologia
Copersucar (Relatrio
Estado de So Paulo. Concluiu-se que os solos ou associaes de solos encon-
interno), 2003a
trados nesta regio so, em termos de classificao (unidade, fertilidade e tex-
tura), em sua grande maioria, os mesmos encontrados na fronteira agrcola 10 IAC Instituto Agro-
dos cerrados no Centro-Oeste brasileiro. A fertilidade mdia dos solos nas nmico/Centro Nacional
de Pesquisa de Solos:
regies amostradas (V% = ndice de saturao por bases) encontrados sob os Mapa pedolgico do
usos cana-de-acar, milho e pastagens, decresce nesta ordem: Estado de So Paulo, le-
genda expandida, Cam-
pinas, 1999, 64p.
Tabela 2: Fertilidade mdia dos solos sob diferentes tipos de uso
143
A energia da cana-de-acar
144
Captulo 7: Preservao dos solos agrcolas
145
A energia da cana-de-acar
146
Captulo 7: Preservao dos solos agrcolas
147
A energia da cana-de-acar
direto das gotas de chuva, e o preparo reduzido contribui para uma menor
mobilizao do solo, como ocorre no plantio direto em cereais.
148
Captulo 8:
Uso de defensivos agrcolas
Entre as principais pragas da cana-de-acar, os
controles da broca e da cigarrinha so biolgicos. Doenas
das plantas so combatidas com a seleo de variedades
resistentes, em programas de melhoramentos genticos.
No se usam ainda variedades transgnicas, mas os desen-
volvimentos em curso podem concorrer para reduzir o uso
de agroqumicos. No combate s ervas daninhas, a cana-de-
acar ainda utiliza mais herbicidas que o caf ou milho e
menos que a citricultura; equivalente soja.
8.1 Introduo
Vrios princpios da Declarao do Rio, e mais especificamente os
Captulos 14 e 19 da Agenda 21, tratam dos cuidados no uso de produtos
qumicos (entre eles, os defensivos agrcolas). Dentre os princpios, o da pre-
cauo exige medidas de controle em casos onde no h ainda totalmente
estabelecida a certeza cientfica da degradao ambiental; ele teria evitado
alguns dos grandes problemas que temos hoje no mundo, como a contami-
nao de gua com pesticidas, e aes de limpeza muito caras. O princpio
da eqidade intergeneracional necessrio para evitar a repetio de proble-
mas como os que sero causados s geraes futuras pelo uso no passado de
DDT, PCBs e dioxinas que contaminaram ecossistemas agrcolas e aquticos.
Outro princpio relaciona-se com a restrio movimentao comercial de
produtos perigosos e o acesso do pblico informao sobre seu uso e movi-
mentao.
Na Agenda 21, o Captulo 14 inclui a rea Controle e gerenciamento inte-
grados de pragas na agricultura, que entre outras recomendaes cita pro-
mover o uso de controles biolgicos e pesticidas orgnicos. No Captulo 19
definida uma agenda internacional visando o controle de qumicos txicos. As
preocupaes so justificadas pelos problemas que j foram estabelecidos
durante o relativamente curto perodo da agricultura moderna, intensificada. 1 GOLDMAN, L.R.: Toxic
Por exemplo, o uso de defensivos (inseticidas, herbicidas e fungicidas) na agri- chemicals and pesti-
cides, in: DERNBACH, J.C.
cultura nos Estados Unidos dobrou (de 200 para 400 milhes kg / ano) entre (Ed.): Stumbling toward
1965 e 1985,1 enquanto o uso no agrcola de defensivos caiu 33% entre 1970 sustainability, Washing-
ton DC, Environmental
e 1990. Law Institute, 2002
149
A energia da cana-de-acar
150
Captulo 8: Uso de defensivos agrcolas
151
A energia da cana-de-acar
152
Captulo 8: Uso de defensivos agrcolas
153
A energia da cana-de-acar
3 RANNEY, J.W.; MANN, Ainda para comparao, o uso de inseticidas (ingredientes ativos) nos
L.K.: Environmental
considerations in energy EUA para milho foi de 0,38 kg / ha e para soja, 0,26 kg / ha, em 1991. O uso
crop production, Bio- de fungicidas naquele pas de 0,0008 kg / ha para milho e 0,001 kg / ha
mass and Bioenergy vol.
6, n. 3, 1994, pp. 211- para soja.3
228 O Sindicato Nacional da Indstria de Produtos para Defesa Agrcola
(Sindag) mostra que as importaes de ingrediente ativo em 2005 foram
4 NEVES, E.M.; menores que em 2004 (89 mil de toneladas, contra 111 mil em 2004).4
RODRIGUES, L.; SAKAMOTO,
R.L. Defensivos: deman- Houve quedas em fungicidas (-32,7%), acaricidas (-29,1%), herbicidas
da em queda. Agroana- (-22,1%) e inseticidas (-11,1%). No agregado, a queda nas importaes em
lysis. Fundao Getulio
Vargas/So Paulo. 2005 foi de 22,0% em relao s de 2004. Houve uma queda correspondente
Outubro. 2006. no volume total de vendas no mercado interno (5,6 %) mas com aumento
nos inseticidas. No caso da cana de acar, os aumentos de produo levaram
a um aumento de vendas de defensivos no mercado interno (de 292 para 362
M US$). Em 2004 as vendas de defensivos agrcolas para a cana de acar
corresponderam a 6,5% do total no pas.
154
Captulo 8: Uso de defensivos agrcolas
40 12
I.I. (%) Liberaes
10
30
(milhes de unidades)
8
Liberaes massas
I.I.
20 6
(%)
4
10
2
0 0
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
5 ARRIGONI, E.B.: Uso de
A alternativa ao controle biolgico o controle qumico, que apresenta defensivos agrcolas na
muitas desvantagens5 As reas com colheita mecanizada de cana sem cultura da cana-de-a-
car, relatrio para a UNI-
queimar tambm podem usar o controle biolgico. CA, Piracicaba, CTC, 2005
Lagartas desfolhadoras
Para as cinco espcies de lagartas que causam a desfolha em cana-de-a-
car no h nenhum controle eficiente, porque sua deteco ocorre quando o
maior dano j ocorreu e uma nica desfolha no traz perdas significativas. O
controle realizado pelos parasitides e predadores naturais muito elevado.
Estas pragas ocorrem em praticamente todas as regies produtoras de cana-de-
acar no Brasil, e no h tendncia de aumento de incidncia da praga em
reas com a colheita da cana sem queimar.
155
A energia da cana-de-acar
Formigas cortadeiras
As savas apresentam maior importncia; no Estado de So Paulo as
principais so Atta bisphaerica e A. capiguara.
Cada sauveiro adulto causa perdas mdias de trs toneladas de cana em
cada safra e perda na qualidade da matria-prima pela reduo do teor de sa-
carose. Estima-se que atualmente ocorra infestao mdia de 0,5 a 0,7
sauveiro adulto por ha, nas reas ocupadas com cana-de-acar na regio
Centro-Sul, correspondendo a perdas de 1,5 a 2,1 toneladas de cana / ha.ano.
O controle feito por equipes especializadas que percorrem todas as
reas com cana-de-acar nas usinas, empregando a termonebulizao, com
equipamentos motorizados para aplicao de calda de inseticida. A colheita
mecanizada da cana sem queimar favorece a ocorrncia desta praga, em
funo da maior dificuldade de localizao dos ninhos e de controle.
156
Captulo 8: Uso de defensivos agrcolas
157
A energia da cana-de-acar
158
Captulo 8: Uso de defensivos agrcolas
Numerosos tm sido os esforos para a obteno de variedades trans- 9 SHEPHERD K.M.; SMITH
G.R.; JOYCE P.A., NUTT K.A.;
gnicas de cana que expressem resistncia a pragas causadoras de danos, MCQUALTER R.B.; MCGHIE
resultando em prejuzos na produtividade agrcola e a conseqente reduo T.K.; ALLSOPP P.G.:
Engineering canegrub-tol-
na produo de acar e lcool. Entre estas estratgias, vale a pena ressaltar erant transgenic sugar-
o uso de inibidores de proteinase,9 produo de lectinas10 e as protenas de cane, in: Pathology and
Molecular Biology Work-
Bacillus thuringiensis (Bt). shop, Kwazulu-Natal, Ab-
A estratgia mais utilizada para induzir resistncia a insetos em plantas, stracts, 1997, Kwazulu-
Natal: SASAExS, p 16
atravs da engenharia gentica, a insero de genes que codificam as prote-
nas Cry produzidas pelo Bt. Estas protenas so txicas para os insetos e so 10 IRVINE J.E.; MIRKOV T.E.:
The development of genet-
ativadas pelo pH alcalino do sistema digestivo do inseto e por proteinases. ic transformation of sugar
Aps a ativao, elas causam a morte dos insetos em poucas horas atravs da cane in Texas, Sugar Jour-
nal vol. 6,1997, pp. 25-29
quebra do equilbrio osmtico. Cana-de-acar modificada geneticamente
11 BRAGA D.P.V.; ARRIGONI
contendo o gene Cry1Ab de Bt foi avaliada no CTC em experimento de campo E.D.B.; SILVA-FILHO M.C.;
e demonstrou excelente nvel de resistncia para a broca da cana-de-acar.11 ULIAN E.C.: Expression of
the Cry1Ab protein in
genetically modified sugar
cane for the control of
8.3 Defensivos: herbicidas Diatraea saccharalis (Lepi-
doptara: Crambidae),
Journal of New Seeds
Adhair Ricci Junior 5(2/3), 2003, pp. 209-222
Centro de Tecnologia Canavieira
12 KISSMAN, H.: Controle
de plantas infestantes: pas-
8.3.1 Plantas daninhas e a reduo na produtividade sado em futuro, in: Semana
do Controle de Plantas
da cana-de-acar. Daninhas, 10, 1990,
Bandeirantes, Anais Bandei-
Plantas daninhas levam a grandes perdas na cultura da cana-de-acar. rantes: Fundao Faculdade
A American Weed Science Society12 estimou nos EUA perdas de 20% de pro- de Agronomia Luiz Mene-
ghel, 1990, pp.01-02
duo com plantas infestantes; no Brasil (1980) perdas de 24% na produo 13 COLLETI, J.T.; RODRI-
j foram observadas,13 e perdas muito maiores so relatadas.14, 15 A com- GUES, J.C.S.; GIACOMINI,
G.M.: Influncia da poca
petio entre plantas daninhas e a cana-de-acar no Brasil tem sido muito de controle da mato-
estudada; os perodos de interferncia e de preveno interferncia podem competio na produtivi-
dade da cana-de-acar,
variar inclusive com o ciclo da cana, e perdas de produtividade podem ir de ciclo de 12 meses, in:
10% a mais de 80%.16 A intensidade de interferncia das plantas daninhas na Congresso Brasileiro de
Herbicidas e Ervas Dani-
cana-de-acar depende de fatores ligados cultura (gnero, espcie ou cul- nhas, 13, Ilhus/Itabuna,
tivar, espaamento entre sulcos e densidade de semeadura), comunidade de 1980, Resumos, Itabuna,
Bahia, SBHED, CEPLAC,
plantas daninhas (composio especfica, densidade e distribuio) e a fatores 1980, p. 35
ambientais.17
14-17 ver p. 160
8.3.2 Principais plantas daninhas da cultura da cana-de-acar no
Brasil
H hoje descritas 566 espcies de plantas encontradas no Brasil que
podem ser consideradas indesejveis ou daninhas, distribudas em diversas
159
A energia da cana-de-acar
14 BLANCO, H.G.: Ecologia Famlias e Ordens das classes Monocotilednea e Dicotilednea, diviso
das plantas daninhas: com-
petio das plantas dani- Angiospermae. Destas, aproximadamente 150 espcies so de ocorrncia
nhas com culturas brasi- mais freqente na cultura da cana-de-acar. As 12 espcies responsveis por
leiras, in: MARCONDES,
D.A.S. et al.: Controle inte- maiores danos cultura (1970) so listadas na Tabela 5.18
grado de plantas daninhas,
So Paulo, CREA, 1982,
pp. 42-75 Tabela 5: As principais plantas daninhas da cultura da cana-de-acar
15 LORENZI, H.: Plantas Nome cientfico Nome comum
daninhas e seu controle na
cultura da cana-de-acar, Cyperus rotundus L. Tiririca
in: Copersucar Reunio
Cynodon dactylon (L.) Pers. Grama-seda
Tcnica Agronmica,
1983, pp. 59-73 Digitaria sanguinalis (L.) Scop. Capim-colcho
16 GRAVENA, R.; KUVA, Portulaca oleracea L. Beldroega
M.A.; MATTOS, E.D.; PITEL-
LI, R.A.; ALVES, P.L.C.A.: Eleusine indica (L.) Gaertn. Capim p-de-galinha
Perodos de convivncia e
controle das plantas dani-
Echinochloa colonum (L.) Link. Capim-arroz, Capim-coloninho
nhas em cana-planta (Sac- Sorghum halepense (L.) Pers. Capim-massambar, Capim-argentino
charum spp), in: XXIII
Congresso Brasileiro da Panicum maximum Jacq. Capim-colonio
Cincia das Plantas Dani-
nhas, Gramado, RS, 2002, Rottboelia exaltata L. f. Capim-camalote
Resumos: Gramado, RS,
SBCPD, 2002, p. 95
Amaranthus spinosus L. Caruru-de-espinho
Ageratum conyzoides L. Mentrasto
17 PITELLI, R.A.; KUVA, M.A.:
Bases para manejo inte- Cyperus esculentus L. Tiririco
grado de plantas daninhas
em cana-de-acar, in:
Semana da Cana-de-Acar
de Piracicaba, 2, Piracicaba,
Hoje devem ser acrescentadas: Capim-braquiria (Brachiaria decumbens
Abril 22-25, 1997, anais Stapf.), Capim-marmelada (Brachiaria plantaginea), Leiteiro ou Amendoim-
bravo (Euphorbia heterophilla L.), Trapoeraba (Commelina benghalensis L.) e as
18 HOLM, L.G.; PLUCK-
NETT, D.L.; PANCHO, J.V.;
denominadas Corda-de-viola (Ipomoeas) que englobam vrias espcies e esto
HERBERGER, J.P.: The worlds adquirindo grande importncia nas lavouras colhidas mecanicamente sem a
worst weeds. Distribution queima da palha.
and Biology, Honolulu,
The East-West Center,
University Press of 8.3.3 Principais mtodos de controle
Hawaii, 1977, 609 p.
O controle ou manejo de plantas daninhas engloba mtodos especficos
ou combinaes de mtodos mecnicos, culturais, qumicos e biolgicos
compondo um processo extremamente dinmico, que freqentemente
revisto. A utilizao de defensivos regulamentada pela legislao descrita
em 8.2.1.
160
Captulo 8: Uso de defensivos agrcolas
existam. Por exemplo, a utilizao de mudas oriundas de reas livres desta 19 LORENZI, H.: Tiririca
Uma sria ameaa aos
praga e a manuteno e controle de plantas daninhas nos canais de vinhaa canaviais, Boletim Tcni-
constituem mtodos preventivos de controle.19 Tambm a limpeza de co Copersucar n. 36,
Cooperativa Central dos
mquinas agrcolas na mudana de locais de trabalho.20 Produtores de Acar e
Medidas culturais so prticas como a rotao de culturas, a variao do lcool do Estado de So
Paulo, 1986, pp. 3-10
espaamento entre plantas da cultura e utilizao de coberturas verdes.
Medidas mecnicas ou fsicas incluem o preparo do solo para o plantio; 20 PITELLI, R.A.: Manejo
e tambm o arranquio, capina, roada, inundao, queima, cobertura morta Integrado de plantas dani-
nhas, in: Controle integrado
e cultivo mecanizado. de plantas daninhas, So
Medidas biolgicas envolvem a utilizao de inimigos naturais (pragas e Paulo, CREA Conselho
Regional de Engenharia
doenas) para o controle de plantas daninhas, incluindo a possvel inibio Arquitetura e Agronomia
aleloptica de uma planta sobre outra. O controle da tiririca (Cyperus rotun- SP, 1982, pp. 28-41
dus L) pelo feijo-de-porco (Canavalia ensiformis) um exemplo desta possi- 21 DEUBER, R.: Cincia
bilidade.21 No Brasil no se tm utilizado inimigos naturais no controle de das Plantas daninhas: fun-
damentos, Jaboticabal,
plantas daninhas. FUNEP, vol. 1, 1992
Medidas qumicas incluem o uso de herbicidas, muitos com a capaci-
dade seletiva de eliminar alguns tipos ou espcies de plantas, preservando
outras. Constituem hoje a principal ferramenta de controle de plantas dani-
nhas, e seu uso correto pode ser eficiente e seguro.
161
A energia da cana-de-acar
162
Captulo 8: Uso de defensivos agrcolas
163
A energia da cana-de-acar
164
Captulo 9:
Uso de fertilizantes
Entre as grandes culturas no Brasil, aquelas com
rea maior que 1 Mha, a cana-de-acar utiliza menos fer-
tilizantes que o algodo, caf ou laranja; equivalente
soja. A utilizao tambm baixa se comparada s culturas
de cana-de-acar em outros pases: a Austrlia usa 48% a
mais. O fator mais importante para isto a reciclagem de
nutrientes com a aplicao de resduos industriais, como
vinhaa e torta de filtro.
9.1 Introduo
Embora passando por um perodo de grande expanso nas ltimas
dcadas e atingindo alto nvel de competitividade nos mercados externos, a
agricultura brasileira no se caracteriza por um uso intenso de fertilizantes,
em geral. Em 1998 a intensidade mdia de uso (kg de N-P2O5-K2O / ha) era
equivalente dos Estados Unidos e Venezuela, cerca de 40% da intensidade
na Frana ou China e 22% da Holanda. Em termos de consumo total, o Brasil 1 FAO: Faostat Database 2004,
apresentava1 em 2002 um consumo anual de 7,68 Mt, cerca de 5,4% do total http://faostat.fao.org/
faostat (fev 2005)
mundial. Na mesma ocasio, os Estados Unidos usaram 13,7%; a Frana
2,8%; a China, 28,1%; a ndia, 11,4% e a Europa, 15,5%.
O impacto de fertilizantes na qualidade da gua depende de muitas
condies do uso. Na adubao com nitrognio, solos mais arenosos, irriga-
dos e com lenol de gua raso so mais vulnerveis contaminao por
nitratos; mas o potencial do nitrognio para atingir e contaminar a gua
depende ainda da quantidade usada, da utilizao pela planta, do nvel de
nutrientes no solo e na matria orgnica e do clima.
165
A energia da cana-de-acar
4
Figura 1: Produo agrcola e consumo de fertilizantes no Brasil
500
Produo agrcola Consumo de fertilizantes
400
300
Index 100:
200 1972
100
0
1970
1975
1980
1985
1990
1995
2000
2002
166
Captulo 9: Uso de fertilizantes
120
100
rea (milhes de ha)
80
rea evitada
60
40
20
rea usada
0
70/71
75/76
80/81
85/86
90/91
95/96
96/97
97/98
98/99
99/00
00/01
01/02
02/03
5 ANDA Associao
Quanto intensidade do uso de fertilizantes, das culturas no Brasil com Nacional para Difuso de
Adubos: Anurio esta-
rea acima de 1 milho de hectares a cana-de-acar ocupa o quarto lugar em tstico do setor de ferti-
uma listagem de 10 usurios (Tabela 1) com 460 kg de uma frmula mdia lizantes: 1987-2003, So
Paulo, 2003, p. 34
de N-P2O5-K2O por hectare.5
167
A energia da cana-de-acar
168
Captulo 9: Uso de fertilizantes
3).10 Na safra 2000/01 houve um aumento na aplicao de fertilizantes, entre 10 PAES, L.A.D.;
OLIVEIRA, D.T.; DONZELLI,
outras aes de manejo e clima, resultando na safra seguinte (2001/02) em
J.L.; ELIA NETO, A.:
aumento da produo. Copersucar Benchmar-
king Program, Procee-
10 dings of XXV ISSCT
Figura 3: Produtividade mdia de unidades da Copersucar Congress, Guatemala,
2005
100
TCH mdia (t / ha)
90
80
70
60
50
98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04
Safras
169
A energia da cana-de-acar
Abril 1996 5
4 4
k (mmolc / dm3)
3 3
2 2
1 1
0 0
700
110 680
660
90
640
70
620
50 600
1996 1997 1998 1999 2000 2001 Mdia Prod.
100 m3/ha 300 m3/ha total
170
200 m3/ha 57-28-115 (N-P2O5-K2O)
Captulo 9: Uso de fertilizantes
Torta de 2 3
Subproduto 1 Vinhaa Palha Total
filtro
N 12,5 0,36 3,71
Nutrientes (kg / t) P2O5 21,8 0,14 0,7
K2O 3,2 2,45 6,18
Produo (1.000 t / ano) 4.682 148.940 54.779
Total disponvel (1.000 t) 175,6 439,4 580,1 1.195,1 14 ELIA NETO, A.;
NAKAHODO, T.: Carac-
1 12 kg / t de cana terizao fsico-qumica
da vinhaa Projeto n.
2 Produo de 10 a 15 litros por litro de lcool
9500278, Relatrio
3 Futuro: para 4 Mha de rea colhida sem queimar Tcnico da Seo de
Fonte: VII e VIII Seminrios de Tecnologia Agronmica Copersucar, BTC 36/87; Nota 14 Tecnologia de Tratamento
de guas do Centro de
Tecnologia Canavieira,
Mesmo sem contabilizar o uso das cinzas de caldeiras (que j ocorre, em Piracicaba, 1995
171
A energia da cana-de-acar
172
Captulo 9: Uso de fertilizantes
Caracterizao Desvio
Unidade Mnimo Mdia Mximo
da vinhaa padro
pH 3,50 4,15 4,90 0,32
Temperatura C 65 89 111 9,78
DBO5 mg / l 6.680 16.950 75.330 9.953,
Demanda qumica
mg / l 9.200 28.450 97.400 13.943,
Oxig. (DQO)
Slidos Totais (ST) mg / l 10.780 25.155 38.680 6.792,
Slidos Suspensos
mg / l 260 3.967 9.500 1.940,
Totais (SST)
Slidos Dissolvidos
mg / l 1.509 18.420 33.680 6.488,
Totais (SDT)
Nitrognio mg / l 90 357 885 177,
Fsforo total mg / l 18 60 188 36,
Potssio total mg / l 814 2.035 3.852 804,
Clcio mg / l 71 515 1.096 213,
Magnsio mg / l 97 226 456 71,
Cloreto mg / l 480 1.219 2.300 417,
Sulfato mg / l 790 1.538 2.800 514,
Sulfito mg / l 5 36 153 32,
173
A energia da cana-de-acar
174
Captulo 9: Uso de fertilizantes
Anlises sobre os efeitos da vinhaa nas propriedades do solo15 indicam 16 ver p. 174
que a adio da vinhaa in natura aos solos uma boa opo para o aproveita-
mento deste subproduto, por ser um excelente fertilizante e trazer vrios 17 ver p. 174
A lixiviao dos elementos representaria desperdcio de adubo e poderia 23 CAMARGO, O.A. de.;
VALADARES, J.M.A.S.D.A.;
levar a riscos de poluio. No caso da vinhaa os elementos pesados existem, BERTON, R.S.; SOBRINHO T.J.:
mas em teores muito baixos, e no representam perigo para o meio ambiente. Aplicao de vinhaa no
solo e efeito no teor de
Os macro e microelementos minerais de maior concentrao nos lixiviados nitrognio, fsforo e en-
seriam o K+, Ca2+, SO 2- e Cl- respectivamente. Avaliaes dos riscos pelos xofre inorgnicos e no de
4 alguns metais pesados,
metais presentes na vinhaa,23 em cinco anos, concluram que no se altera- Boletim Tcnico IAC, vol. 8,
ram significativamente as quantidades de NO3- , NH+4 e fsforo solvel, nem os Campinas, SP, Instituto de
Agronomia de Campinas,
teores de zinco, cobre, ferro e mangans solveis; apenas o SO 2- apresentou 1987
4
lixiviao at 80 cm.
175
A energia da cana-de-acar
176
Captulo 9: Uso de fertilizantes
relao aos vrios aspectos da proteo ambiental.26 A utilizao de forma efi- 26 Norma Tcnica
P4.231: Vinhaa: Crit-
ciente da vinhaa de grande interesse dos produtores, pelo seu retorno rios e procedimentos
econmico; deve-se esperar que as tecnologias continuem a evoluir neste sen- para aplicao no solo
agrcola, 2005
tido, envolvendo a interao da vinhaa com a palha residual deixada no
campo.
177
III
Sustentabilidade da base de
produo agrcola
A sustentabilidade interna de um sistema de produo agrcola exige,
entre outras, a capacidade de responder a pragas e doenas da planta em
questo e a variaes climticas peridicas. A idia que estas interferncias
no podem prejudicar seriamente o sistema de produo, a ponto de inviabi-
liz-lo.
Este conceito de sustentabilidade essencial para o Brasil, que busca sua
insero maior nos mercados internacionais no s em acar, como tambm
em etanol. No caso do etanol, o eventual comprador preocupa-se com supri-
mento confivel em longo prazo.
O problema das variaes climticas peridicas (no as devidas ao aque-
cimento global, tratadas no Capitulo 4) normalmente visto no Brasil como
relativamente controlado no caso da cana-de-acar, em funo das reas
de produo estarem muito dispersas, at com pocas de produo diferen-
ciadas (caso do Nordeste), em um territrio muito vasto e com diferenas
regionais marcantes. De fato, a observao do histrico de produo da cana
parece confirmar isto: nos ltimos trinta anos, apenas uma vez houve uma
quebra importante de produo; embora ela tenha sucedido a um ano de
seca, parte da reduo foi intencional (havia excesso de produto no mercado,
e muitas usinas reduziram propositalmente a adubao e tratos culturais,
reduzindo a produo de cana).
A capacidade de resposta a doenas e pragas um dos pontos mais fortes
da produo brasileira. O entendimento do problema no Brasil parte do
princpio de que seria impossvel (embora desejvel) manter um rgido e efi-
ciente sistema de barreira fitossanitria em um pas com a extenso de fron-
teiras que temos. A resposta deve ser dada (alm de quarentenas e barreiras)
por um eficiente sistema de seleo e desenvolvimento de variedades
resistentes e pelo uso adequado de grande nmero de variedades. Este sis-
tema mostrado no Captulo 10.
179
Captulo 10:
Variedades e proteo contra doenas e pragas
A sustentabilidade interna da produo agrcola da
cana-de-acar deve incluir a capacidade de responder a pra-
gas e doenas e a variaes climticas peridicas. A proteo
contra pragas e doenas considerada um ponto forte no Pas,
baseando-se muito mais no suprimento contnuo de variedades
resistentes do que em barreiras fitossanitrias. A cultura da cana
no Brasil passou a contar com variedades desenvolvidas aqui
em 1980, e hoje h cerca de 500 variedades em uso.
10.1 Introduo
Os programas de melhoramento gentico de cana-de-acar no Brasil
iniciaram a oferta de variedades no incio dos anos 1980. Hoje h quatro pro-
gramas que cobrem as reas de produo, com nfase maior no Centro-Sul.
Em todos os casos a busca de resistncia a pragas e doenas essencial, con-
siderando-se a dificuldade de proteger com barreiras sanitrias a extenso ter-
ritorial (e de fronteiras) do pas.
181
A energia da cana-de-acar
80
CB41-76 RB785148
CB45-3
70
IAC52-150
SP80-1816
60 SP71-6163
SP80-1842
50 RB855536
SP71-1406 RB835486
40
SP70-1143 SP79-1011
30 RB72454
SP81-3250
20
NA56-79
10
0
84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03
182
Captulo 10: Variedades e proteo contra doenas e pragas
183
A energia da cana-de-acar
184
Captulo 10: Variedades e proteo contra doenas e pragas
Eugenio Ulian
Centro de Tecnologia Canavieira
185
A energia da cana-de-acar
186
Captulo 10: Variedades e proteo contra doenas e pragas
187
IV
Impacto da produo em
aes comerciais
A busca da sustentabilidade externa determina que a produo agrcola no
deve impor impactos econmicos adversos ao meio externo; a externalizao de
custos a serem pagos por outros setores da sociedade evidncia de produo
no sustentvel. Embora este conceito parea muito rgido, considerando a si-
tuao atual da agricultura no mundo e os enormes subsdios praticados hoje,
seu uso adequado para sinalizar e de certa forma quantificar a inadequao de
muitas prticas do sistema atual. Na mesma direo esto as consideraes sobre
sustentabilidade e comrcio internacional, na Declarao do Rio: Estados devem
cooperar para promover um sistema internacional aberto que leve ao crescimento
econmico e desenvolvimento sustentvel em todos os pases, para enfrentar melhor os
problemas de degradao ambiental.
189
A energia da cana-de-acar
190
Captulo 11:
Competitividade da agro-indstria
brasileira da cana-de-acar
Os produtos da cana-de-acar no Centro-Sul do
Brasil no tm qualquer mecanismo de suporte de preos por
polticas pblicas. No h hoje subsdios produo e co-
mercializao de acar, e os custos de produo de acar
no Brasil so os menores do mundo. O custo de produo do
etanol nas usinas mais eficientes competitivo com o custo
internacional da gasolina sem aditivos, mesmo com preos
significativamente menores que os preos correntes. H boas
possibilidades de aumento desta competitividade nos prxi-
mos anos, e claramente o setor sustentvel neste sentido.
11.1 Introduo
Nos dois itens a seguir os dois produtos principais do setor de cana no Brasil
so analisados quanto sua competitividade: tanto no conceito mais simples, as
comparaes de custo de produo, quanto em consideraes sobre os custos de
transporte e exportao e verificao dos custos de oportunidade de outros usos da
terra.
O etanol tratado em 11.2 com mais detalhes, porque a competitividade do
acar brasileiro tem sido extensamente analisada nos meios especializados nos lti-
mos anos. Ainda no item sobre etanol relatada brevemente a histria dos avanos
tecnolgicos do setor, que em parte levaram aos ganhos de competitividade nos lti-
mos anos, e so apresentadas condies para a manuteno desses avanos nos
prximos anos; esta anlise evidentemente refere-se tambm produo de acar.
191
A energia da cana-de-acar
40
30
Preo do etanol
20
pago a produtores
(US$/GJ)
US$/GJ
10
Preo da gasolina 8
(Rotterdam) 6
(US$/GJ)
4
2
1980
1985
1990
1996
2000
2005
50 100 150 200 250 300
Produo cumulativa de etanol (1.000 m3)
Fonte: Nota 1 (ver p. 191)
192
Captulo 11: Competitividade da agro-indstria brasileira da cana-de-acar
193
A energia da cana-de-acar
Tecnologia ser essencial nos prximos anos, para reforar a posio com-
petitiva; as aes devero incluir uma forte difuso de tecnologias j comerci-
ais, a inovao em processos para a produo de etanol e uma diversificao
de produtos (a partir da sacarose e de resduos lignocelulsicos da cana).
Em 2000 foi estimado que a implementao adicional de tecnologias co-
merciais poderia resultar em redues de at 13% em custos de produo no
6 Relatrio interno, Centro-Sul.6 As mais importantes eram: o melhor uso das variedades de cana;
amostra de 36 usinas,
So Paulo, 700.000 ha; a otimizao do transporte de cana; melhores controles agronmicos; fermen-
CTC, maio 2001 tao e moagem; gerenciamento tcnico da produo industrial e manuteno.
Processos novos incluem a agricultura de preciso; sistemas integrados
de colheita e transporte de cana e palha; muito maior automao industrial;
novos processos de separao (caldo e processamento final). A modificao
gentica da cana est avanando muito rpido no Brasil (escala experimental,
incluindo testes de campo); o genoma da cana foi mapeado em 2001 em So
Paulo, e algumas dezenas de projetos (aplicaes: genoma funcional) esto em
desenvolvimento em instituies pblicas e privadas.
A diversificao de produtos est sendo buscada em duas linhas de ativi-
dades:
Produtos da sacarose: o baixo custo da sacarose no Brasil est levando
introduo de novas indstrias, anexas ou no s usinas; j so produzidos
194
Captulo 11: Competitividade da agro-indstria brasileira da cana-de-acar
195
A energia da cana-de-acar
Centro-Sul Nordeste
Custo de produo de cana (%) 55 85
Custo de processamento (%) 60 105
Custo de transporte e elevao (%) 185 45
Custo total (%) 65 90
196
Captulo 11: Competitividade da agro-indstria brasileira da cana-de-acar
197
A energia da cana-de-acar
12 BERG, C.: World fuel Etanol combustvel deve crescer fortemente aumentando sua presena em
ethanol Analysis and muitas novas regies no mundo.12 J em 2003, 13 pases nos cinco continentes uti-
outlook, F. O. Licht,
2004 lizavam etanol como componente de combustveis. Etanol empregado no mundo
como combustvel, como insumo industrial e na rea de bebidas. produzido por
13 SAKA, S.: Current sit-
uation of bio-ethanol in fermentao (93%, em 2003) ou sntese qumica. Estimativas para o perodo 2000-
Japan, Workshop Current 200213 indicam que a produo mundial de etanol para os diversos fins estava em
State of Fuel Ethanol
Commercialization, IEA torno de 33 Mm3 / ano, sendo 19 Mm3 para combustvel, 9 como insumo indus-
Bioenergy Task 39, trial e 4,5 para bebidas. Neste perodo, os maiores produtores foram o Brasil (13,5
Denmark, 2003
Mm3, 2003) e os Estados Unidos (6,5 Mm3, 2001).
Uma estimativa da UNICA para 2010, apresentada em 2003,14 indica deman-
14 CARVALHO, E.P.:
Demanda externa de eta- das de etanol como:
nol, Seminrio BNDES
lcool: Gerador de divisas EUA 18 -20 Mm3
e emprego, Rio de Janeiro, Japo 6 -12 Mm3
2003
UE 9 -14 Mm3
Leste Europeu 1 - 2 Mm3
198
Captulo 11: Competitividade da agro-indstria brasileira da cana-de-acar
199
V
Impactos
socioeconmicos do setor
A importncia socioeconmica do setor no Brasil muito conhecida e
pode ser mostrada em diversos aspectos. No Captulo 12 analisamos um dos
mais interessantes do ponto de vista da sustentabilidade: a gerao de empre-
gos e renda. No entanto h dois pontos (entre vrios outros) que convm
ressaltar, alm deste: o significado da produo de etanol para a economia de
divisas em moeda forte no pas; e o impacto do setor no desenvolvimento da
grande indstria produtora dos equipamentos que utiliza, hoje com projeo
internacional.
201
A energia da cana-de-aucar
202
Captulo 12:
Emprego e renda
Comparando com a mdia brasileira de 45% de for-
malidade previdenciria nos empregos, a rea agrcola do
setor de cana-de-acar apresenta hoje 72,9% (evoluindo
de 53,6% em 1992); no Centro-Sul, a produo de cana-de-
acar tem 85,8% de formalidade, e em So Paulo atinge
93,8% (2005). As diferenas de desenvolvimento regional
esto presentes nos indicadores do trabalho do setor; as
regies mais pobres caracterizam-se por salrios menores, e
muito maior utilizao de mo-de-obra.
12.1 Introduo
A taxa de desemprego no Brasil tem-se mantido, nos ltimos anos, entre
9 e 10%; nvel um pouco superior ao dos pases desenvolvidos (exceto o do
Japo).1 O problema maior refere-se qualidade dos empregos; por exem-
plo, a informalidade previdenciria est em 55%; a taxa de trabalho infantil 1 NERI, M.; Trabalho, in:
Brasil em nmeros, IBGE,
(10 a 14 anos) estava em 2,4% (contra 5,3% em 1992). A taxa de analfa- vol.12, 2004
betismo funcional (menos de 3 anos de estudos) entre os ocupados caiu de
37,4% para 23,9%, nos mesmos dez anos.1 A evoluo importante, mas os
nmeros ainda esto longe do ideal.
203
A energia da cana-de-aucar
O uso dos salrios mnimos oficiais dos diversos pases como referncias
para os salrios praticados fica prejudicado porque estes salrios oficiais no
correspondem a uma mesma definio funcional, e tambm no cumprem,
4 BARROS, R.P.; FOGUEL,
M.; GARCIA, G.; em muitos casos, as definies dadas em cada pas. Algumas distores no
MENDONA, R.: O nvel caso do Brasil so analisadas em trabalho do IPEA,4 concluindo que havia
do salrio mnimo no
Brasil frente evidncia (1996) uma grande defasagem em relao norma internacional.
internacional, IPEA, 1996
Complexo da agroindstria de acar e etanol e
produtores independentes de cana
No Brasil, a cana-de-acar diferentemente da maioria dos pases
utilizada para a obteno de acar, lcool e alguns outros produtos, o que
faz da valorao da matria-prima um processo nico no mundo, dada a
necessidade de se criar uma unidade de medida capaz de traduzir a obteno
de vrios produtos de uma mesma fonte. Esta unidade o ATR Acares
Totais Recuperveis, utilizada no Pas para regular o mercado de cana.
A cana pode ser de propriedade das unidades industriais, de produtores
independentes ou ainda produzida pela indstria em terras arrendadas. Em
mdia o valor da cana (como insumo) corresponde a 58,5% do faturamento da
agroindstria com os produtos finais. No Estado de So Paulo ocorre a maior
concentrao de produtores independentes, com o mercado efetivo de matria-
prima atingindo 25% do total; a produo de cana feita em cerca de 11 mil
fundos agrcolas.
Desde a safra 1998/99 as relaes comerciais entre o complexo agroindus-
trial sucroalcooleiro e os produtores independentes de cana-de-acar so pre-
204
Captulo 12: Emprego e renda
205
A energia da cana-de-aucar
206
Captulo 12: Emprego e renda
207
A energia da cana-de-aucar
208
Captulo 12: Emprego e renda
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A energia da cana-de-aucar
210
Captulo 12: Emprego e renda
211
A energia da cana-de-aucar
212
Captulo 12: Emprego e renda
213
A energia da cana-de-aucar
Tabela 2: Empregados formais por regio produtora e total Brasil, 2000 a 2005
Empregos diretos, formais
Regio produtora
2000 2002 2004 2005
N-NE 250.224 289.507 343.026 364.443
C-S 392.624 475.086 557.742 618.161
Total Brasil 642.848 764.593 900.768 982.604
Fonte: Elaborado a partir da RAIS Ministrio do Trabalho e do Emprego, vrios anos
214
Captulo 12: Emprego e renda
215
A energia da cana-de-aucar
Grupos de
Cana Acar lcool Cana Acar lcool
idade
At 17 anos* 1.514 221 229 14 668 302 80
18 a 24 anos 246.299 23.755 60.187 8.846 79.929 50.790 22.792
25 a 29 anos 191.272 18.687 47.093 6.606 61.209 39.272 18.405
30 a 39 anos 280.267 28.264 65.400 9.029 89.343 59.641 28.590
40 a 49 anos 174.458 18.409 39.229 5.215 54.624 39.126 17.855
50 a 64 anos 83.695 10.732 19.227 2.058 26.321 17.030 8.327
65 anos ou mais 5.097 424 755 61 2.080 1.292 485
Ignorado 2 2 0 0 0 0 0
Total 982.604 100.494 232.120 31.829 314.174 207.453 96.534
Educao
Analfabeto 111.516 29.467 57.764 2.348 13.569 4.832 3.536
4 srie
345.652 47.993 109.945 12.908 95.248 55.773 23.785
incompleta
4 srie
184.290 9.530 21.040 9.578 79.152 45.172 19.818
completa
8 srie
142.100 7.169 19.478 2.632 62.181 34.075 16.565
incompleta
8 srie
70.749 1.947 7.190 1.638 30.876 18.733 10.365
completa
2 grau
38.911 1.697 5.548 728 12.676 12.411 5.851
incompleto
2 grau
71.537 2.216 8.920 1.437 16.504 28.743 13.717
completo
Superior
5.518 143 572 123 1.465 2.195 1.020
incompleto
Superior
12.331 332 1.663 437 2.503 5.519 1.877
completo
216
Captulo 12: Emprego e renda
A mdia salarial mensal (2005) para todos os setores no Brasil foi R$ 674.52.
Considerando-se as regies separadamente nota-se que a mdia mensal para
a indstria do acar na regio NNE foi de R$ 504,31 enquanto que na regio
Centro-Sul foi de R$ 899,07 (78,4% maior); na indstria do lcool a mdia
salarial da primeira regio foi de R$ 517,50 e na regio Centro-Sul foi de R$
768,54 (48,5% maior); o menor valor foi para a cultura da cana-de-acar,
que na regio Norte-Nordeste foi de R$ 448,05 e na regio Centro-Sul foi de
R$ 710,93 (58,7% maior). Como esperado, o nvel de escolaridade est posi-
tivamente correlacionado com o rendimento.
217
A energia da cana-de-aucar
Tabela 5: Salrio mensal mdio por grupo de idade e por nvel de educao;
1
cana-de-acar, acar e lcool; Brasil e regies produtoras, R$, 2005
Grupos de
Cana Acar lcool Cana Acar lcool
idade
At 17 anos 348,76 294,51 321,86 360,80 398,94 281,59 408,14
18 a 24 anos 551,64 393,09 407,87 416,39 633,02 667,36 605,82
25 a 29 anos 638,77 438,84 467,69 470,96 711,16 818,60 715,27
30 a 39 anos 705,58 472,21 523,99 521,06 737,66 948,73 802,44
40 a 49 anos 795,35 486,43 598,59 649,58 775,49 1121,63 934,53
50 a 64 anos 758,60 456,24 621,01 738,44 728,27 1103,79 860,89
65 anos ou mais 826,34 528,66 955,67 983,65 735,71 996,47 800,92
Ignorado 388,60 388,60 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Total 674,52 448,05 504,31 517,50 710,93 899,87 768,54
Educao
Analfabeto 417,92 382,07 382,05 394,26 571,72 578,45 508,79
4 srie
527,09 422,83 437,58 441,26 603,31 655,49 591,46
incompleta
4 srie
720,20 467,62 528,99 504,95 748,51 881,91 667,04
completa
8 srie
684,30 553,49 581,01 553,85 666,70 806,40 698,02
incompleta
8 srie
780,71 552,39 682,94 550,04 746,38 905,82 804,01
completa
2 grau
756,70 580,15 628,63 562,03 750,49 837,04 796,61
incompleto
2 grau
981,27 882,21 921,64 741,37 948,98 1049,59 956,85
completo
Superior
1414,38 964,47 1696,33 1303,64 1159,88 1613,07 1270,66
incompleto
Superior
3353,09 2703,02 4116,29 2334,32 3001,69 3432,75 3263,44
completo
218
Captulo 12: Emprego e renda
219
A energia da cana-de-aucar
12.5.1 Introduo
A anlise da distribuio do rendimento das pessoas ocupadas em empreendi-
16 HOFFMANN, R.:
Rendimento e pobreza
mentos cuja atividade principal a cultura da cana-de-acar, a produo de a-
urbana, rural e na cultura car e/ou a produo de lcool16 resumida neste trabalho. Considera-se o conjun-
da cana-de-acar, to de todas as pessoas ocupadas nessas atividades, mas destaca-se o rendimento
Workshop: Mercado de
trabalho, Setor Acar e daqueles que so empregados (assalariados). A anlise feita com base nos dados
lcool: desafios atuais e da Pesquisa Nacional por Amostra de Domiclios (PNAD) de 2005, utilizando os
perspectivas futuras,
ESALQ-USP, 2004 microdados disponibilizados pelo IBGE. Todas as anlises estatsticas so feitas
levando em considerao o fator de expanso associado a cada observao da
amostra, fornecido pelo IBGE. O rendimento das pessoas empregadas na cana-de-
acar comparado ao rendimento das empregadas em outras lavouras (arroz,
soja, caf etc.). A anlise desenvolvida considerando o Brasil como um todo, con-
trastando o Norte-Nordeste com o Centro-Sul e destacando o Estado de So Paulo.
Os dados da PNAD no permitem destacar o trabalhador migrante.
importante lembrar que os rendimentos nas PNADs so subdeclarados; a
comparao entre PNADs anteriores e a renda obtida por meio das Contas
Nacionais mostra que os rendimentos declarados nas PNADs correspondem a
cerca de 60% do valor correto. bastante provvel que o grau de subdeclarao
seja maior para os rendimentos mais altos, fazendo com que os dados da PNAD
(ou dos Censos Demogrficos) subestimem o grau de desigualdade existente.
220
Captulo 12: Emprego e renda
221
A energia da cana-de-aucar
222
Captulo 12: Emprego e renda
R: rendimento, R$ / ms
E: escolaridade, anos
1 Apenas 6 pessoas na amostra
223
A energia da cana-de-aucar
224
Captulo 12: Emprego e renda
1 R: rendimento, R$ / ms
2 E: escolaridade, anos
3 Menos de 10 observaes na amostra
225
A energia da cana-de-aucar
226
Captulo 12: Emprego e renda
227
A energia da cana-de-aucar
228
Captulo 12: Emprego e renda
229
A energia da cana-de-aucar
230
Captulo 12: Emprego e renda
231
Apndices
A energia da cana-de-aucar
Abreviaturas
AAPP rea de proteo ambiental
BIG/GT ciclos integrados: gasificao de biomassa / turbinas a gs
GEE gases de efeito estufa
CLT Consolidao das Leis do Trabalho
CFC cloro-fluor carbono
CO monxido de Carbono
CO2 dixido de Carbono
ctc capacidade de troca catinica
DBO5 demanda bioqumica de oxignio
EIA estudo de impacto ambiental
GC gerao central
GD gerao distribuda
GLP gs liquefeito de petrleo
GMO organismo geneticamente modificado
GNV gs natural veicular
HC hidrocarbonetos
HTM mel rico invertido (high test molasses)
K2O xido de potssio
MDL mecanismo de desenvolvimento limpo
MO matria orgnica
MTBE metil tertio-butil ter
MS Matria seca
MSG mono-sdio glutamato
N nitrognio
NOx xidos de nitrognio
N2O xido nitroso
OIE oferta interna de energia
PCTS pagamento da cana pelo teor de sacarose
PNA Programa Nacional do lcool
PNAD Pesquisa Nacional por amostragem de domiclios, IBGE
PNB Produto Nacional Bruto
P2O5 xido de fsforo
PROINFA Programa de incentivo s fontes alternativas, MME
PV efeito fotovoltaico
RAIS Registros Administrativos do Ministrio do Trabalho e Emprego
R-CHO aldedos
RIMA relatrio de impacto ambiental
RMSP Regio Metropolitana de So Paulo
S enxofre
SCYLV vrus da sndrome do amarelecimento foliar da cana
SAFCA sndrome do amarelecimento foliar da cana de acar
SO2 Dixido de enxofre
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Apndices
Prefixos de unidades
k kilo (103)
M mega (106)
G giga (109)
T tera (1012)
Unidades
So usadas unidades do sistema mtrico, em geral, com os prefixos adequados.
C grau centgrado
cal caloria
CO2 eq equivalente em dixido de Carbono (para aquecimento da atmosfera)
ha hectare (104 m2)
ppbv partes por bilho, em volume
ppmv partes por milho, em volume
t tonelada (mtrica: 1000 kg)
tep tonelada de petrleo (equivalente em energia)
US$(PPP)Valor em US$ para o poder de compra equivalente
V% ndice de saturao de bases
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