Reporte de Laboratorio: Prctica 1

Grupo 14
Fecha: 10 de octubre de 2016.
Mtodo cientfico experimental.
Pea Gonzlez Mauricio.

Introduccin.

Para poder contestar al problema Qu ocurre cuando se mezclan bicarbonato de sodio

(NaHCO3), cloruro de calcio (CaCl2) y agua destilada?, nos apoyamos en el mtodo cientfico
experimental. El mtodo cientfico es un proceso destinado a explicar fenmenos, establecer
relaciones entre los hechos y enunciar leyes que expliquen los fenmenos fsicos del mundo
y permitan obtener, con estos conocimientos, aplicaciones tiles al hombre. En este tipo de
mtodo, el investigador controla deliberadamente las variables para delimitar relaciones entre
ellas. En este mtodo se recopilan datos para comparar las mediciones de comportamiento
de un grupo control, con las mediciones de un grupo experimental. Las variables que se
utilizan pueden ser de tres tipos: Variables dependientes, independientes y extraas. Las
variables dependientes son aquellas que queremos medir o el objeto de estudio del
investigador; las variables independientes son las que el investigador manipula para ver la
relacin con las dependientes. Adems, se deben controlar todas las dems variables que
puedan influir en el estudio, las cuales llevan el nombre de variables independientes.

Los pasos que sigue el mtodo experimental son:

Observacin: Consiste en examinar atentamente a simple vista o con auxilio de

ciertos instrumentos y herramientas la naturaleza de los objetos. En Ingeniera la
observacin es fundamental para detectar necesidades en un problema determinado.
Hiptesis: Consiste en hacer una serie de suposiciones y pronstico formulando un
aseveracin o bien enunciado que antecede a otros constituyendo su fundamento. En
Ingeniera la Hiptesis es parte de la planeacin, fundamentando lo que se espera.
Experimentacin: Consiste en probar y examinar llevando a nivel de laboratorio el
problema en estudio. En Ingeniera la experimentacin es fundamental, para dar una
correcta solucin a un problema de Ingeniera es necesario desarrollar repetidamente
la propuesta de solucin al problema, para poder llegar a conclusiones.
Comprobacin: Consiste en proponer pruebas para llegar a la respuesta del problema
con certeza y claridad, involucrando toda la informacin que de solucin a la
situacin que se desarroll a nivel de laboratorio. En Ingeniera la comprobacin es
decisiva, ya que por medio de indicadores se evala si el proyecto procede o no.
Teora: Es el conocimiento especulativo considerado con independencia de toda
aplicacin. En Ingeniera la teora es una solucin conceptual sin tomar en cuenta el
desarrollo del proyecto en su ejecucin.
Ley: Es la regla o norma constante e invariable de las cosas. En Ingeniera es
imposible llegar a una ley, ya que siempre est abierta al cambio y se adapta a l, por
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lo tanto, el proyecto de ingeniera depende de muchos factores que influyen en su
desarrollo y la Ingeniera constantemente tiene que dar soluciones.

Palabras clave.

Anftero, cido-base segn Brnsted-Lowry, tipo de sustancia, cambio fsico, cambio

qumico, solubilidad.

Materiales. Reactivos.
Tubos de ensayo. Cloruro de calcio (Grado tcnico)
Vasos de precipitado. Bicarbonato de sodio (G.T.)
Papel filtro Whatman Num. 1 Carbonato de sodio (G.T.)
Embudos de filtracin rpida. Cloruro de sodio (G.T.)
Centrfuga. Hidrxido de calcio (G.T.)
Agitador de vidrio. cido clorhdrico 1M.
Esptulas. cido clorhdrico 12M.
Goteros. Fenolftalena en alcohol a 1%
Vidrios de reloj. Nitrato de plata 0.1M.
Puntillas de grafito. Agua destilada.
Piseta.
Tubos de desprendimiento.
Tapones de hule.
Horadores para hule.
Tubo de vidrio.
Mechero de Bunsen.
Soporte.
Anillos.
Tripi de hierro.
Tela de alambre.
Bolsa pequea de plstico (para sndwich).

Resultados.

Procedimiento experimental I

Se realizaron 5 experimentos diferentes en las cuales vari la cantidad entre reactivos y el

orden en el cual se agregaban estos. Los productos de esta reaccin sern nuestras variables
dependientes debido a que son nuestro principal objeto de estudio. A continuacin, se
presentan las observaciones ms importantes observadas durante el procedimiento
experimental 1. A esta reaccin la llamaremos a partir de ahora Reaccin I:
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Experimento. Observaciones.
1g CaCl2+1g Se produce efervescencia lo cual indica la formacin de un gas.
NaHCO3+40mlH2O Adems de ello tambin se forma un precipitado blanco
Se agreg primero los dos insoluble en la solucin. La temperatura del agua es ms fra que
slidos y al final el agua. al inicio.
1g CaCl2+1g Al agua se le agreg CaCl2 y este se sedimento. Posteriormente
NaHCO3+40mlH2O se le agreg el NaHCO3 y se sell la bolsa sin embargo no se
Se agreg primero el agua, not un desprendimiento de gas tan notable como en el primer
posteriormente el CaCl2 experimento. Se forma precipitado blanco en el fondo de la
seguido del NahCO3. bolsa.
4.5g CaCl2+2.5g
NahCO3+40mlH2O Se form el mismo precipitado insoluble de color blanco, sin
Se agregaron primeros los embargo, ahora la efervescencia fue ms notoria que en los dos
slidos y posteriormente el experimentos anteriores. El agua enfri ms de lo normal.
agua.

2.5g CaCl2+4.5g
NaHCO3+40mlH2O El nico cambio notorio fue la formacin de menor cantidad de
Se agregaron primeros los gas. El agua no cambio de temperatura.
slidos y posteriormente el
agua.
1g CaCl2+1g
NaHCO3+20mlH2O La efervescencia se presenci ms. De igual manera que en todos
Misma cantidad de nuestros experimentos anteriores, se form un precipitado
reactivos, menor cantidad de blanco.
medio disolvente.

En todas nuestras reacciones anteriores se produjo un cambio qumico debido a que los
compuestos de los reactivos y productos son distintos entre s, esto significa que poseen
propiedades qumicas y fsicas distintas a las propiedades de los reactivos.

Hiptesis.

El gas que se forma puede tratarse del CO2. En la disolucin puede haber presencia de algn
tipo de sal. Desconocemos totalmente qu puede ser el precipitado blanco.

Procedimiento experimental II

Los siguientes experimentos son parte de lo que se conoce como variables independientes
dentro del mtodo cientfico experimental.
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Los resultados obtenidos nos ayudarn a determinar qu compuesto son los que se formaron
a partir de la reaccin I.

Parte 1

Se coloc 10mg en tubos de ensayo de cada sustancia; se le agreg 3 ml de agua y 2 o 3

gotas de fenolftalena con el fin de identificar la solubilidad y pH de cada sustancia:

Sustancia. Solubilidad en agua. Reaccin con fenolftalena.

Bicarbonato de sodio Insoluble en agua. Base dbil.
NaHCO3
Carbonato de sodio Soluble Base.
Na2CO3
Cloruro de sodio NaCl Baja solubilidad. Sin cambio.
Cloruro de calcio CaCl2 Soluble Sin cambio.
Hidrxido de calcio Insoluble Base.
Ca(OH)2
Carbonato de calcio Insoluble Base.
CaCO3

Los cambios presenciados en esta etapa del experimento se categorizan como cambios fsicos
pues no hay alteracin de la naturaleza de la sustancia, es decir, se conservan las propiedades
de cada reactivo despus de agregarse el agua.

Parte 2

De acuerdo a los resultados obtenidos en la parte 1 al agregar fenolftalena apara

identificar el pH de cada sustancia, se observa que los compuestos que tienen ion
carbonato (CO3) cambiaron de color, lo que indica que son sustancias bsicas, adems
del hidrxido de calcio (Ca(OH)2), el cual tambin se ti de color rosa. Estas sustancias
son las que presentaron un cambio notorio al agregar HCl 12M.

Sustancia. Reaccin con HCl 12M. Observaciones.

Bicarbonato de NaHCO3 + 2HCl NaCl + CO2 + H2O Se presenci un cambio de color y
sodio NaHCO3 adems de ello un desprendimiento
Carbonato de sodio Na2CO3 + 2HCl 2NaCl + CO2 + H2O de gas, el cual se trata de CO2. Esto
Na2CO3 con base a las propiedades de los
reactivos: cuando los carbonatos
Carbonato de calcio CaCO3 + 2HCl CaCl2 + CO2 + H2O reaccionan con un cido forman
CaCO3 CO2 y H2O

Hidrxido de calcio Ca(OH)2 + 2HCl CaCl2 + H2O Cambio de color. El precipitado

Ca(OH)2 blanco se disolvi.
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Parte 3

Se coloc 20 mg cada una de las sustancias usadas en la Parte I del Procedimiento

experimental II en un vidrio de reloj y se le agrego a cada una HCl 12M. Posteriormente
con ayuda de una puntilla de grafito se tom una pequea muestra y se realiz prueba por
va seca. El propsito de esta parte es detectar el ion presente en cada reactivo de acuerdo
a la coloracin de la llama.

Sustancia. Coloracin a la llama.

Bicarbonato de sodio NaHCO3 Amarilla.
Carbonato de sodio Na2CO3 Amarilla.
Cloruro de sodio NaCl Amarilla.
Cloruro de calcio CaCl2 Roja.
Hidrxido de calcio Ca(OH)2 Roja.
Carbonato de calcio CaCO3 Roja.

Con apoyo de los resultados obtenidos en el procedimiento experimental II, separaremos

cada uno de los compuestos obtenidos en la reaccin I del procedimiento experimenta I, de
esta forma, podremos analizar las propiedades qumicas y fsicas de cada uno y as conocer
su naturaleza para posteriormente determinar qu compuesto es.

Identificacin de la solucin.

Los productos obtenidos en la reaccin uno, a simple vista se tratan de dos, un lquido y un
slido insoluble. Se paramos por filtracin el precipitado de la solucin. Se le agreg Nitrato
de plata (AgNO3) a la solucin con el propsito de averiguar si hay presencia de Cl -. El ion
cloruro es reactivo general del ion Ag+ en cuanto sirve para separarle de otros cationes. Se
observa que se forma un precipitado blanco. Es decir, s hay Cl-.

Ahora se calentaron 2ml de la solucin que contiene Cl- hasta que el agua se evapor y qued
un polvo blanco. Se agreg HCl 12M. y posteriormente se hizo prueba por va seca con ayuda
de una puntilla de grafito. La llama era de color amarilla. Sabemos que el catin cuyo espectro
de emisin es de color amarillo es el ion Na+. En la solucin hay NaCl:

NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3

Identificacin de la solucin.

Al precipitado blanco al filtrar la solucin se le agreg agua y posteriormente fenolftalena,

esto para determinar su solubilidad y su pH; se ti de color rosa. De acuerdo a las variables
independientes obtenidas anteriormente, el precipitado se puede tratar de: CaCO3, Ca(OH)2,
NaCO3 o NaHCO3.
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Sobre un vidrio de reloj se puso un poco del precipitado y se agreg HCl 12M: al agregarlo
hubo efervescencia, lo cual quiere decir que el compuesto no puede ser Ca(OH)2.

Con ayuda de una puntilla de grafito se tom una muestra del compuesto anterior y se hizo
la prueba por va seca: la coloracin de la llama result color rojo, que indica la presencia del
catin Ca2+. Comparando las propiedades del producto con las de las variables
independientes concluimos que el compuesto se trata de carbonato de calcio (CaCO3).

Identificacin de la solucin.

Para identificar el gas, se prepar agua de cal(Ca(OH)2) en un tubo de ensayo y se le agreg

fenolftalena. Se uni mediante un tubo conector a otro tubo de ensayo en el cual se hizo la
reaccin 1. Cuando el gas viaja al tubo en el cual estaba el agua de cal, la cual es incolora,
esta comienza a cambiar de color y se torna turbia debido a que el CO2 reacciona con el
Ca(OH)2 y forman CaCO3. El carbonato de calcio es insoluble en agua, y se sedimenta
despus de un lapso.

Conclusin y discusin.

Al mezclar bicarbonato de sodio, cloruro de calcio y agua destilada se forma dixido de

carbono, carbonato de calcio, cloruro de sodio y agua.

2NaHCO3 + CaCl2 + H2O CaCO3 + CO2 + 2NaCl + H2O

A pesar de que no hay, aparentemente, un cido que reaccione con el NaHCO3 y de origen
al CO2 y el agua, s hay un anfolito, que es el agua, y que tiene la capacidad de actuar como
cido cuando est en presencia de una base relativamente fuerte; o como una base, cuando
est en presencia de un cido relativamente fuerte.

Cuando la molcula del bicarbonato entra en contacto con el agua, se rompe y queda libre
el ion HCO3- quien tambin acta como anfolito:

H2CO3 HCO3- CO3-2

Pero como el cido carbnico es muy inestable se descompone a CO2 y H2O:

H2CO3 CO2 + H2O

El ion carbonato reacciona con el Ca2+ y es as como se forma el precipitado blanco:

CO32- + Ca2+ CaCO3

Tambin hay una unin entre el Na+ y Cl-:

Na+ + Cl- NaCl

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APNDICE

cido-Base de Brnsted-Lowry: Brnsted y Lowry propusieron definir los cidos y base

en trminos de su capacidad para transferir protones. Segn su definicin, un cido es una
sustancia (molcula o ion) capaz de donar un protn a otra sustancia. Anlogamente, una
base es una sustancia capaz de aceptar un protn.

Anftero: ciertas sustancias actan como cido en una reaccin y como base en otra. Por
ejemplo, el H2O es una base de Brnsted-Lowry en su reaccin con el HCl y un cido de
Brnsted-Lowry en su reaccin con NH3. Una sustancia capaz de actuar ya sea como cido
o como base es anftera. Una sustancia anftera acta como base cuando se combina con
algo ms fuertemente cido que ella, y como cido cuando se combina con algo ms
fuertemente bsico que ella.

Cambio fsico: durante un cambio fsico, las sustancias varan su apariencia fsica, pero no
su composicin. Todos los cambios de estado son cambios fsicos.

Cambio qumico: en los cambios qumicos (tambin llamados reacciones qumicas), las
sustancias se transforman en sustancias qumicamente distintas.

Compuestos: sustancias formada por tomos de dos o ms elementos unidos qumicamente

en proporciones definidas. Un compuesto puro tiene la misma composicin y propiedades
sea cual sea su origen. A esto se le conoce como ley de la composicin constante (o ley de
las proporciones definidas). El primero en proponer esta ley fue el qumico francs Joseph
Louis Proust.

Elementos: un elemento es una sustancia que no se puede separar en sustancias ms simples

por medio fsicos o qumicos.

Mezclas: combinacin de dos o ms sustancias en la cual las sustancias conservan sus

propiedades caractersticas, es decir, su identidad qumica. Las sustancias que constituyen
una mezcla es la misma en toda la disolucin. Por otro lado, en una mezcla heterognea la
composicin no es uniforme. Sus propiedades dependen de su composicin.

Prueba por va seca: En condiciones normales los tomos se encuentran en el estado

fundamental, que es el ms estable termodinmicamente. Sin embargo, si los calentamos
absorbe energa y alcanza as un estado excitado. Este estado posee una energa determinada,
que es caracterstica de cada sustancia. Los tomos que se encuentran en un estado excitado
tienen tendencia a volver al estado fundamental, que es energticamente ms favorable. Para
hacer esto deben perder energa, por ejemplo, en forma de luz. Puesto que los estados
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excitados posibles son peculiares para cada elemento y el estado fundamental es siempre el
mismo, la radiacin emitida ser tambin peculiar para cada elemento y por lo tanto podr
ser utilizada para identificarlo.

Solubilidad: la solubilidad es la capacidad de una sustancia de disolverse en otra. Se expresa

en trminos de la masa de una sustancia (denominada soluto) que puede disolverse en una
masa de otra (denominada disolvente). La solubilidad depende de la naturaleza qumica de
ambas sustancias (mientras ms afines sea, ms soluble ser el soluto en el solvente).

Sustancia pura: materia que tiene propiedades definidas y una composicin que no vara
(constante) de una mezcla a otra.
Todas las sustancias son elementos o compuestos. Los elementos no pueden descomponerse
en sustancias ms simples. Los compuestos son sustancias constituidas de dos o ms
elementos, y, por lo tanto, dos o ms clases de tomos. Las mezclas son combinaciones de
dos o ms sustancias en las que cada sustancia conserva su propia identidad qumica.

Bibliografa.

Brown, Theodore L., LeMay, H. Eugene, Bursten, Bruce E. Qumica, la Ciencia Central, 9
ed. Pearson Educacin, Mxico, 2004.
Chang, Raymond Qumica, 10 ed McGraw-Hill, Mxico, 2010.
Burriel, Fernando., Lucena, Felipe., Arrivas, Jimeno. Qumica analtica cualitativa. Ediciones
Paraninfo, Mxico, 2001.
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EXAMEN.

Qu hay en los residuos?

Para conocer la naturaleza de los residuos, separamos los dos componentes que se ven a
simple vista por medio de la decantacin, pues uno de ellos era insoluble en agua. A la
solucin le agregamos nitrato de plata para saber si haba presencia de Cl-; fue positiva la
prueba, por lo tanto, decidimos evaporar el agua para poder aislar al componente que contena
cloruro. Al polvo blanco que qued se le agrego HCl 12M y se efectu prueba por va seca
para saber el catin presente. Se trataba del sodio, por tanto, en la solucin haba NaCl.

Al precipitado que qued en la botella lo filtramos y lo lavamos con agua destilada. A las
aguas de lavado se les agregaba nitrato de plata hasta que las pruebas dieran negativo. Una
vez que el precipitado estaba completamente limpio, se coloc un poco en un tubo de ensayo
y se le agreg agua y fenolftalena para identificar su solubilidad y su pH: sustancia bsica
insoluble en agua.

Se tom un poco de precipitado y se agreg HCl 12M; se realiz la prueba a la llama,

obteniendo de sta que su espectro de emisin es rojo. Con base en estas pruebas afirmamos
que el precipitado blanco es CaCO3.

Por ltimo, se coloc un poco de solucin en un tubo de ensayo y se agreg oxalato de sodio
(Na2C2O4). Esto con el fin de identificar la presencia del calcio. El calcio era parte del CaCl2.
La solucin pas de ser incolora a turbia pues se formaron nuevos reactivos: Oxalato de
calcio y cloruro de sodio. El oxalato de calcio es insoluble en agua, es por ello que esta se
torna turbia.