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El cido rico es una sustancia de desecho que se expulsa por los riones a travs de la
orina en un 70 %, mientras que a travs del intestino se elimina el 30 % restante.
6. Cul es la base bioqumica para sospechar que una dieta rica en protenas
puede provocar ataques de gota en pacientes susceptibles?
No se debe consumir alimentos que contengan grasa animal, alimentos con purinas
(vsceras, sopas concentradas, algunos pescados, cereales integrales, legumbres secas,
caf, t y algunas verduras.
Los alimentos recomendados, son aquellos que no contengan purinas:
La leche y sus derivados como el queso, el yogur, las natillas, los flanes, etc.
Los huevos
Las verduras (excepto las previas)
Las patatas
Los cereales no integrales
Las pastas
El azcar
La miel