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CONTROL DE CALIDAD
Tacna Per
2017
Laboratorio N03
QUALITY SPREADSHEETS
1. Objetivos
Elaborar una matriz: Customer Needs
Elaborar una matriz: Product Specifications
2. Fundamento Terico:
Diagrama de Matriz:
Un diagrama de matriz es una herramienta grfica que muestra la conexin
o relacin entre ideas, problemas, causas y procesos, mtodos y objetivos
y, en general, entre conjuntos de datos, en la forma de una tabla (matriz).
La relacin se indica en cada interseccin de filas y columnas.
El diagrama de matriz:
La figura siguiente es
un ejemplo de un
formato tipo L, habitual
en el Despliegue de la Funcin de Calidad.
El diagrama de matriz es til para:
3. Materiales y/ Mtodos
Laboratorio de Cmputo
Microsoft Office Visio
4. Procedimiento
33
50% de productos mas naturales Edulcorantes naturales
relativa que cada necesidad tiene para cada cliente.
99
Productos que cubra necesidades nutricionales Tablas de requerimiento nutricional diario (FAO)
33
Productos que favorecen las funciones gastrointestinales Fuentes alternativas de fibra
Fuente alternativa de vitaminas
crtica a calidad (CTQ) para las necesidades de cada cliente.
11
El cuarto elemento es el efecto que cada "cmo" y "cunto" tendr en cada
"qu". Para el cliente necesita hoja de clculo, el efecto es la importancia
Formulaciones de programas nutricionales para nios
Balance de nutrientes segn requerimiento
Fuentes de investigacin nuevas
Revisin de fuentes alternativas de protenas 99 33 11
Tablas de requerimiento nutricional diario (FAO) 11 11 99
6. Conclusiones:
7. Bibliografa