Rulada de porc cu omleta si legume

Ingrediente
1 muschiulet de porc
3 oua
200 g legume congelate
50 g cascaval

Mod de preparare

PREGTIRE
15min

GTIRE
60min

PORII
5 portii
Am taiat muschiuletul de porc astfel incat sa obtin o fasie mai subtire si intreaga. Am batut
putin fasia de carne pe ambele parti si am presarat putina vegeta.
Am facut o omleta din cele 3 oua, legumele congelate si cascavalul ras.
Peste bucata de carne, am asezat omleta, apoi am rulat. Am infipt scobitori din loc in loc. Am
asezat rulada intr-un vas termorezistent in care am pus putin ulei si o jumatate de cana de
apa.
Am introdus vasul la cuptor la foc mediu, 50-60 minute.
E foarte buna si calda si rece.