miez de nuca 0.5 pahar (eu am luat putin mai mult);
faina; 1,5 pahar
bicarbonat de sodiu 1 lingurita ;
cuisoare, scortisoara si coriandru maruntit dupa gust.
Descriere : Pe perioada postului ne putem delecta si cu un desert foarte gustos.Iata si reteta...
Intr-o cratita vom pune apa , zaharul , mierea si uleiul si-o punem la foc mic amestecind,pina se dizolva tot...Dupa ce s-a dizolvat si s- a racit compozitia noastra pina la 40- 30 C , adaugam bicarbonatul de sodiu,cacao (cafea) ,scortisoara ,coriandrul si cuisoarele maruntite si amestecam ca sa nu sa se formeze cocoloase.Urmeaz a faina...o turnam treptat, amestecind, pina obtinem o compozitie asemenea smintine dupa consistenta.Am folosi cam 1,5 pahar de faina. Adaugam in compozitie stafidele si miezul de nuca.Intentionat am cautat cele mai mari stafide si nucile nu le-am maruntit prea tare. Tava pentru copt o ungem cu ulei si o presuram cu faina,turnam aluatul. Coacem in cuptorul incalzit la 180C timp de 40-50 minute.Iata ce obtinem..... Cind se raceste, puteti sa presurati cu pudra de zahar.Pofta buna si sper sa va placa...noi in familie o gatim foarte des si toti sunt fascinati de el.